A jardinagem em casa pela primeira vez é intimidante, mas quando o bichinho da jardinagem aperta, não há volta a dar. Mas se nunca jardinou antes, pode perguntar-se que legumes são mais fáceis de cultivar a partir de sementes em casa.

Abóbora, abobrinha, tomate, feijão, acelga são mais fáceis de cultivar a partir de plantas jovens que você compra em um centro de jardinagem, não importa o quanto eu as negligencie. Alguns vegetais, como alface, cenoura, couve, pepino são os melhores e mais fáceis vegetais que você pode cultivar a partir de sementes.

A minha primeira época de jardinagem foi complicada. Queria cultivar tudo, e muito do que cultivei falhou porque não sabia que cada planta tem um conjunto diferente de requisitos e necessidades. Não fazia ideia de que algumas plantas são mais difíceis de cultivar do que outras, nem compreendia que algumas plantas precisam de estar no solo mais cedo.

A jardinagem requer tentativa e erro, além de muito trabalho.

Não se deixe intimidar! Começar uma horta é simples, se cultivar as plantas certas. Para simplificar, depois de mais de sete anos a ter uma horta bem sucedida, escolhi algumas das flores mais fáceis de cultivar a partir de sementes - para que possa desfrutar da sua horta caseira num instante.

Os legumes listados abaixo proporcionam normalmente uma colheita abundante sem muito trabalho. Preparar a sua primeira horta para o sucesso conduz a melhores épocas de cultivo no futuro.

Por isso, vamos analisar estas dicas e truques para cultivar a melhor horta pela primeira vez.

10 legumes mais fáceis de cultivar para principiantes

Alguns legumes são difíceis de cultivar porque requerem mais manutenção ao longo da época de crescimento.

Os outros legumes são mais susceptíveis de serem afectados por doenças e pragas. Como novo jardineiro, deve cultivar legumes com a maior taxa de sucesso para ter a melhor hipótese de uma colheita abundante.

Aqui estão os 10 legumes mais fáceis de cultivar que estão entre os melhores para cultivar a partir de sementes.

1. ervilhas

Os meus filhos adoram ervilhas frescas cultivadas em casa, e as ervilhas são um dos legumes mais fáceis de cultivar na horta. As ervilhas frescas têm um sabor doce e delicioso em comparação com a variedade enlatada.

As ervilhas são uma cultura de estação fria, pelo que os jardineiros podem plantá-las várias semanas antes da data final de geada na sua região.

Normalmente, planto as minhas ervilhas três a quatro semanas antes da última geada prevista na nossa região. As ervilhas aguentam bem uma geada ligeira e uma manta de geada protege-as se ocorrer uma geada forte de repente.

A sementeira de ervilhas com diferentes datas de maturação permite repartir a colheita ao longo de várias semanas. Em seguida, semeie mais ervilhas duas semanas mais tarde. Continue este padrão até meados de junho, certificando-se de que tem sempre uma colheita de ervilhas disponível.

Existem diferentes tipos de ervilhas que pode cultivar na sua primeira horta.

Ervilhas de neve

As ervilhas são vagens planas e comestíveis com sementes minúsculas no interior que ainda não cresceram.

Apesar de serem colhidas antes de as sementes crescerem, as ervilhas-de-cheiro demoram mais tempo a amadurecer do que os outros tipos de ervilhas.

Ervilhas de açúcar

As ervilhas são um cruzamento entre as ervilhas de jardim e as ervilhas de neve. As sementes crescem e tornam-se grandes dentro da vagem, mas as vagens são estaladiças e comestíveis, ao contrário das ervilhas de jardim. Não é necessário descascá-las, a não ser que o queira fazer.

Ervilhas de jardim

Por vezes designadas por ervilhas inglesas, as ervilhas de jardim não têm vagens comestíveis. Espere até que as ervilhas dentro das vagens estejam grandes e gordas antes de as colher, descascar e comer.

As ervilhas de jardim são as ervilhas que amadurecem mais rapidamente. Algumas variedades de arbustos são colhidas em apenas 50 dias.

A maioria das variedades de ervilhas são plantas trepadeiras, pelo que precisam de uma estrutura de apoio para crescerem para cima. Crescem bem sobre alguns arcos ou treliças. Se quiser cultivar ervilhas em recipientes, pequenas gaiolas ou estacas podem apoiar as suas plantas de ervilha, ou seleccione uma variedade de arbusto concebida para um crescimento compacto em vasos.

Aqui estão algumas dicas para cultivar ervilhas no seu jardim

• As ervilhas crescem melhor em solo fértil, franco-arenoso e bem drenado, mas toleram solos pesados. No entanto, o crescimento não será tão ótimo.
• Certifique-se de que o seu solo tem um nível de pH entre 6,0-7,5.
• Não é necessário plantar as sementes de ervilha dentro de casa. É preferível plantá-las na terra, no seu jardim, porque as plântulas de ervilha não se transplantam bem. Se perturbar as raízes, isso reduzirá o rendimento mais tarde na estação.
• Não fertilize demasiado. As ervilhas alimentam-se pouco e raramente precisam de muito fertilizante, se é que precisam de algum. Se adicionar demasiado azoto ao solo, isso conduz a demasiada folhagem e a uma produção insuficiente de vagens de ervilha.
• Regue as suas plantas de ervilha em profundidade. O solo nunca deve secar, caso contrário a produção diminuirá drasticamente. Concentre-se em regar mais durante a época de floração e produção.

2. feijão verde

Estas plantas simples criam colheitas abundantes com pouco trabalho da sua parte, e os feijões verdes produzem colheitas tão rápidas que os planto duas vezes em cada estação.

Deve semear diretamente as sementes de feijão verde no seu jardim; não as inicie no interior. É melhor deixar as suas sementes de molho durante 12-24 horas antes de as plantar para as ajudar a germinar mais rapidamente uma vez plantadas no seu jardim.

Existem dois tipos principais de feijão verde para cultivar:

Feijão bravo

Como o nome indica, os feijões do mato crescem numa planta em forma de arbusto, de pequenas dimensões, normalmente não ultrapassando os dois pés de altura e um pé de largura.

A colheita do feijão-caupi demora entre 55 e 70 dias e é feita de uma só vez, durante vários dias, e depois a colheita termina.

Dependendo da duração do período de cultivo, é altura de plantar uma segunda ronda de feijão verde.

Existem várias vantagens em cultivar feijões de arbustos. Algumas das cultivares mais reconhecidas são feijões de arbustos, e a sua colheita é mais rápida do que a dos feijões de vara. Além disso, são fáceis de cultivar para principiantes.

Feijões de vara

Os feijões de vara são diferentes porque crescem na vertical. É necessário ter um sistema de suporte, como um arco ou uma treliça, para cultivar os feijões de vara. Isso é útil porque ocupa menos espaço no seu jardim, dando-lhe espaço para cultivar outras plantas.

A colheita dos feijões de vara também é diferente: em vez de a colheita amadurecer toda de uma vez, os feijões de vara distribuem o seu rendimento durante semanas ou meses de cada vez.

Há quem prefira este método porque não há uma pressa louca para consumir e conservar o feijão verde, mas cada colheita é mais pequena.

Independentemente do tipo que decidir cultivar, estas são culturas de estação quente, por isso nunca plante antes de passar o perigo de geada.

As geadas matam as plântulas de feijão, por isso, antes de as plantar, é preciso ver bem as previsões.

Aqui estão algumas dicas para cultivar feijão verde no seu jardim

• O feijão verde precisa de água suficiente, pois se não tiver água, começa a murchar e a enrugar.
• Se a sua planta começar a ficar amarela, é porque o seu solo tem falta de azoto. Espalhar farinha de sangue ou de ossos à volta das suas plantas aumenta os níveis de azoto, assim como utilizar aparas de relva como cobertura morta.
• O feijão verde deve ser plantado à luz do sol ou à sombra parcial.

3. alface

Surpreendentemente, existem muitos tipos de alface que pode cultivar nas suas hortas, como a alface de folha ou a alface de cabeça.

A maior parte das pessoas só pensa em Iceberg ou Romaine, mas eu adoro cultivar alface de folha, como a alface-manteiga, que sabe muito bem em saladas e cuja colheita começa cedo.

A alface é uma cultura de clima frio, pelo que é melhor plantá-la no início da primavera ou no outono. É possível cultivar alface no verão se selecionar variedades que suportem melhor as temperaturas quentes.

A maneira mais fácil de plantar alface é semear as sementes diretamente no solo. As plântulas de alface aguentam um pouco de geada, por isso, planeie plantá-las três ou quatro semanas antes da última geada. Ter uma cobertura em linha protegerá as plântulas se as temperaturas descerem demasiado inesperadamente.

Cultivar alface é muito fácil por várias razões.

• É resistente ao frio, por isso, se houver um pouco de geada, não tem de se preocupar com a morte das plantas.
• Os jardineiros devem plantar as sementes diretamente na horta, não sendo necessário iniciar estas sementes no interior.
• As variedades de folha atingem o tamanho de colheita em 60 dias, pelo que não precisa de esperar eternamente por alface fresca.

Se quiser cultivar alface na sua horta, aqui estão algumas dicas

• Desbaste as mudas quando elas tiverem cerca de 3-4 polegadas de altura. Como as sementes são tão pequenas, é difícil obter o espaçamento adequado quando você as planta pela primeira vez. Não se preocupe; apenas desbaste mais tarde.
• Plante apenas uma pequena quantidade de cada vez. Se plantar toda a alface de uma só vez, todas as plantas atingem a colheita ao mesmo tempo. Depois disso, não terá alface. Tente semear uma linha de duas em duas semanas. Isso ajuda a garantir que tem sempre alface fresca para colher sem que nenhuma se estrague.
• A alface é uma cultura de clima frio, pelo que prefere um solo húmido a um solo seco. Se estiver muito calor, regue mais ou as plantas começam a murchar.

4. couve

A couve recebeu um enorme impulso de apreciação nos últimos anos, quando as pessoas se aperceberam de que este verde está cheio de nutrientes densos. Para os jardineiros, a couve é fácil de cultivar e resistente, por isso, se adora comer couve, não se coíba de a cultivar.

Uma das grandes razões para cultivar couve é o facto de a poder colher em diferentes fases; as flores e os botões são comestíveis.

Não é necessário esperar que as plantas atinjam a maturidade total para as colher; coma as folhas sempre que quiser.

A couve é uma cultura de clima frio que a maioria dos jardineiros cultiva no início da primavera. Coloque as mudas três a quatro semanas antes da última geada.

Também é possível cultivar couves durante o início do verão e o outono. Algumas variedades são mais favoráveis ao calor do que outras.

Para cultivar couves no outono, plante as mudas seis a oito semanas antes da primeira geada de outono. Certifique-se de que colhe as folhas no outono antes de o solo congelar.

Eis algumas dicas para cultivar couves

• A couve cresce melhor em plena luz solar, mas tolera sombra parcial
• Mantenha o solo entre 6,5 e 6,8 para reduzir as doenças na sua horta. A couve-galega aprecia um solo rico em azoto, por isso certifique-se de que o corrige com composto ou farinha de sangue.
• Regue a couve em profundidade; as plantas precisam de 1-1,5 polegadas de água por semana, o que equivale a um galão por pé quadrado
• Utilize um fertilizante granulado de libertação lenta misturado no solo para manter as suas plantas de couve regularmente alimentadas e a crescer bem.

5. abobrinhas

As abobrinhas, um tipo de abóbora de verão, são um dos legumes mais fáceis de cultivar. São tão fáceis e prolíficas que muitos jardineiros imploram aos seus amigos e familiares que as tirem das suas mãos.

Todos os tipos de abóbora de verão são culturas de estação quente, pelo que deve plantá-las na horta depois de passado o perigo de geada. Basta uma geada para matar as suas plantas.

A maioria dos viveiros vende uma grande variedade de abóboras de verão para uma colheita ainda mais rápida.

Aqui estão algumas dicas para cultivar abobrinhas na sua horta

• A abóbora cresce melhor quando é plantada com bastante composto para garantir uma boa drenagem do solo.
• As abobrinhas devem ser plantadas numa área que receba luz solar direta. Estas plantas gostam de muita luz solar quente; seis a oito horas de luz solar por dia é o ideal.
• As abobrinhas são plantas grandes, por isso precisam de muito espaço para crescer. Alguns jardineiros usam sistemas de apoio, como uma treliça, para fazer crescer as suas abobrinhas para cima. Caso contrário, certifique-se de que tem vários pés de cada lado da planta para a abobrinha.
• As abóboras são constituídas em grande parte por água, pelo que a falta de rega frequente fará com que as plantas murchem e os frutos não se desenvolvam.

O maior erro que muitos jardineiros cometem ao cultivar abobrinhas é não dar espaço suficiente para as plantas crescerem.

Estas plantas são grandes e precisam de espaço, o que, se não o der, pode provocar problemas de frutificação e infecções fúngicas que podem matar a sua planta.

6) Pepinos

Os pepinos são uma das primeiras plantas que cultivei e que se deram bem. É uma planta simples de cultivar e se gosta de pepinos frescos na sua salada ou em pickles caseiros, os pepinos são sem dúvida um dos legumes mais fáceis de cultivar.

Os pepinos crescem bem no solo ou plantados em recipientes. Os jardineiros podem plantar as sementes diretamente no solo quando o perigo de geada passar ou iniciar as sementes dentro de casa três semanas antes da data de plantação desejada.

É importante lembrar que o pepino é uma cultura de estação quente, pelo que deve ser plantado após a última geada da sua região. Se for exposto à geada, as plantas morrerão.

Aqui estão algumas dicas para cultivar pepinos no seu jardim

• Certifique-se de que tem um solo bem drenado e plante os pepinos com bastante luz solar.
• Emendar o solo com composto para ajudar as plantas a crescerem bem.
• Os pepinos são plantas trepadeiras, pelo que necessitam de espaço e de um sistema de apoio para que as plantas cresçam para cima.
• Se quiser cultivá-los em recipientes, procure plantas de pepino compactas e certifique-se de que inclui um pequeno sistema de suporte para as plantas. Certifique-se de que cultiva apenas uma planta de pepino em cada recipiente.
• Mantenha as plantas de pepino bem regadas. Os pepinos contêm muita água, por isso, naturalmente, precisam de água para crescer e desenvolver-se. Se lhes faltar água, as folhas começam imediatamente a murchar, sinalizando-lhe que está na altura de regar abundantemente.

Os pepinos são relativamente fáceis de cultivar. Germinam rapidamente, normalmente dentro de 4-10 dias, desde que o solo esteja húmido e haja luz solar plena. Dependendo da variedade que estiver a cultivar, espere uma colheita entre 50-65 dias.

7) Rabanetes

Demasiadas pessoas não consideram os rabanetes por serem um legume menos comum, mas são deliciosos e fáceis de cultivar, mesmo para as crianças. Em geral, todos os legumes de raiz são fáceis de cultivar, mas os rabanetes ocupam o primeiro lugar.

Os rabanetes são culturas de estação fria que podem ser plantadas três a quatro semanas antes da data da última geada, desde que o solo seja trabalhável e não esteja congelado.

Uma das razões pelas quais os rabanetes são óptimos para os novos jardineiros é o facto de poderem ser colhidos em poucas semanas.

Algumas cultivares atingem a maturidade em apenas 24 dias, o que ajuda a criar confiança nos novos jardineiros e mantém a atenção das crianças que cultivam.

Aqui estão algumas dicas para cultivar os melhores rabanetes no seu jardim

• O tipo de terra que tem é muito importante para os rabanetes. O solo argiloso ou com grumos dará origem a rabanetes curtos e gordos, se é que chegam a crescer.
• O tipo de terra que tem é muito importante para os rabanetes. O solo argiloso ou com grumos dará origem a rabanetes curtos e gordos, se é que chegam a crescer.
• Os rabanetes precisam de muita água para crescerem bem porque são uma cultura de clima frio. Mantenha o solo húmido para um crescimento adequado.

8) Cenouras

Sim, as cenouras também fazem parte da lista dos legumes mais fáceis de cultivar. Alguns jardineiros acreditam incorretamente que as cenouras são complicadas, mas deixe-me dizer-lhe a CHAVE para cultivar cenouras - o solo.

Ter o solo certo é um fator essencial para cultivar cenouras longas e saudáveis. As cenouras precisam de 15 a 30 cm de solo fofo e não compactado.

As cenouras não crescem bem em terra argilosa ou com grumos, porque não conseguem empurrar a terra compactada. Mantenha-a leve e fofa, e terá cenouras bonitas.

Para os novos jardineiros, recomendo primeiro cultivar cenouras em recipientes. Os recipientes têm menos probabilidades de ter solo compactado, o que facilita o cultivo de cenouras. Quando estiver habituado a cultivar cenouras em recipientes, experimente cultivá-las num canteiro elevado.

As cenouras são culturas de estação fria, pelo que é melhor plantá-las na primavera e no outono. Pode plantar cenouras três a quatro semanas antes da data final de geada.

As cenouras também podem ser utilizadas em jardins de outono. Plante-as sete a oito semanas antes da primeira geada na sua região, mas não se preocupe se houver geada. As cenouras são culturas resistentes à geada.

Aqui estão algumas dicas para cultivar cenouras no seu jardim

• As cenouras crescem melhor em canteiros elevados e em recipientes. Remova quaisquer aglomerados ou pedras dos seus canteiros antes de os plantar, pois impedirão o crescimento.
• Utilize composto para alterar o solo. O composto adiciona nutrientes e assegura que o solo é bem drenado e fofo.
• Utilize composto para alterar o solo. O composto adiciona nutrientes e assegura que o solo é bem drenado e fofo.
• As cenouras crescem melhor à luz do sol ou à sombra parcial.

9) Alho

Muitos jardineiros esperam anos para tentar cultivar alho, mas é um dos vegetais mais fáceis de cultivar. Tudo o que precisa é de tempo para preparar e planear, e terá uma grande colheita de alho sem muito tempo ou esforço.

As variedades que se desenvolvem melhor na sua região devem ser plantadas 6 a 8 semanas antes da data média da primeira geada no outono; no Sul, o alho deve ser plantado em fevereiro e março.

Acredite ou não, os bolbos de alho crescem a partir dos dentes individuais que crescem no interior dos bolbos. Tudo o que tem de fazer é separar os dentes e plantá-los no solo. Cada dente deve estar a 10 cm de profundidade e a 15 cm de distância.

Mantenha o seu alho bem regado até se estabelecer. Uma vez que o inverno tem frequentemente muita precipitação, regue apenas se as suas plantas enfrentarem um período de seca.

Aqui estão algumas dicas para cultivar alho no seu jardim

• Os alhos crescem melhor quando têm o solo solto porque são culturas de raízes. Se encontrarem torrões ou pedras, isso pode impedir o crescimento dos bolbos de alho.
• Certifique-se de que o local escolhido recebe 6-8 horas de luz solar por dia. Além disso, certifique-se de que não cultivou cebolas ou outros alliums na mesma área no último ano.
• A cobertura vegetal é imperativa quando se cultiva alho. Aplique sempre cobertura vegetal na superfície do solo para evitar o crescimento de ervas daninhas, reter a humidade e isolar as raízes durante o inverno.
• A cobertura vegetal é imperativa quando se cultiva alho. Aplique sempre cobertura vegetal na superfície do solo para evitar o crescimento de ervas daninhas, reter a humidade e isolar as raízes durante o inverno.

10) Tomates

Os tomates são o vegetal de verão por excelência que toda a gente quer cultivar. Os tomates cultivados em casa sabem muito melhor do que qualquer coisa que se possa comprar nas lojas.

Para os novos jardineiros, os tomates podem ser um pouco complicados de cultivar porque têm necessidades específicas de rega e as pragas adoram-nos tanto como os humanos. Isso não significa que não deva tentar cultivar tomates na sua primeira horta - deve!

Os tomates são culturas de estação quente que devem ser plantadas no jardim após a data final de geada na sua área. As sementes de tomate precisam de ser iniciadas dentro de casa 6-8 semanas antes dessa data para garantir que têm o tamanho adequado e que estão endurecidas para lidar com as condições exteriores.

Aqui estão algumas dicas para cultivar tomates no seu jardim

• Os tomates crescem melhor quando são plantados em pleno sol e num solo bem drenado. A água parada leva ao apodrecimento das raízes e à morte da planta.
• Se o tomateiro ficar amarelo, significa que lhe falta azoto. Adicione farinha de ossos ou farinha de sangue à volta da base da planta para ajudar a repor o azoto de que necessita.
• Os tomates precisam de muita água, mas é preciso regar na base da planta, pois regar as folhas aumenta o risco de propagação de doenças.
• A maior parte dos tomates produz a colheita entre 60 e 100 dias após o transplante para a horta.

Escolha os vegetais mais fáceis de cultivar

Um dos primeiros passos ao planear a sua primeira horta é escolher os legumes mais fáceis de cultivar. Estes nove legumes requerem menos trabalho e os rendimentos mais elevados.

Não se esqueça de incluir alguns ou todos estes legumes na sua horta este ano.