Köögivilja kasvatamine kodus esimest korda on hirmutav, kuid kui aednikuküpsus kordub, ei ole enam tagasiteed. Kui te aga pole kunagi varem aednikku kasvatanud, siis võite mõelda, milliseid köögivilju on kõige lihtsam kodus seemnest kasvatada.

Kõrvitsad, suvikõrvitsad, tomatid, põldoad, šveitsi mangold on kõige lihtsam kasvatada noortest taimedest, mida ostate aiandusest, ükskõik kui palju ma neid ka ei hooletusse jätaks. Mõned köögiviljad, nagu salat, porgand, lehtkapsas, kurk on parimad ja lihtsaimad köögiviljad, mida saab kasvatada seemnetest.

Minu esimene aiahooaeg oli keeruline. Tahtsin kasvatada kõike, ja suur osa sellest, mida kasvatasin, ebaõnnestus, sest ma ei teadnud, et igal taimel on erinevad nõuded ja vajadused. Ma ei teadnud, et mõnda taime on keerulisem kasvatada kui teisi, ega mõistnud, et mõned taimed peavad olema varem maas.

Aiatöö nõuab katsetamist ja eksimusi ning palju tööd.

Ärge laske end hirmutada! Aia rajamine on lihtne, kui kasvatate õigeid põllukultuure. Et see oleks teie jaoks lihtne, olen pärast üle seitsme aasta kestnud edukat köögiviljaaeda välja valinud mõned kõige lihtsamad lilled, mida saab seemnest kasvatada - nii saate oma kodus kasvatatud lilli kohe nautida.

Allpool loetletud köögiviljad annavad tavaliselt rikkaliku saagi ilma suure töömahukuseta. Esimese aia edukaks kujundamine toob kaasa parema kasvuperioodi tulevikus.

Niisiis, uurime neid näpunäiteid ja nippe, kuidas kasvatada esimest korda parimat köögiviljaaeda.

10 lihtsaimat köögivilja kasvatamine algajatele

Mõnda köögivilja on raske kasvatada, sest need nõuavad kogu kasvuperioodi jooksul rohkem hooldust.

Teistel köögiviljadel on suurem tõenäosus haiguste ja kahjurite vastu. Uue aednikuna on vaja kasvatada köögivilju võimalikult edukalt, et anda endale parimad võimalused rikkalikuks saagiks.

Siin on 10 lihtsasti kasvatatavat köögivilja, mida on kõige parem seemnest kasvatada.

1. Herned

Minu lapsed armastavad koduseid, värskeid herneid ja herned on üks lihtsamaid köögivilju, mida aias kasvatada. Värsked herned on magusa ja maitsva maitsega võrreldes konservidega.

Hernes on jaheda aastaajaga kultuur, nii et aednikud võivad neid istutada mitu nädalat enne teie piirkonna viimast külmakuupäeva.

Tavaliselt istutan herned kolm kuni neli nädalat enne eeldatavat viimast külma meie piirkonnas. Herned tulevad hästi toime kerge külmaga ja külmakate kaitseb neid, kui ootamatult tekib kõva külm.

Kui külvate herned erineva valmimisajaga, siis jaguneb saak mitme nädala peale. Seejärel külvake kaks nädalat hiljem veel herned. Jätkake seda mustrit kuni juuni keskpaigani, tagades, et teil on alati hernesaak olemas.

On erinevaid herneste liike, mida saate kasvatada oma esimeses köögiviljaaias.

Lumeherned

Lumeherned võivad olla teile tuttavad kui hernekaubad teie hiina seguröögis. Need on lamedad, söödavad kaunad, mille sees on pisikesed seemned, mis ei ole veel paisunud.

Hoolimata sellest, et herneste saagikoristus toimub enne seemnete paisumist, võtab lumeherneste valmimine kauem aega kui teistel herneliikidel.

Suhkrulehtedega herned

Suhkruherne on aedherneste ja lumeherneste ristand. Seemned paisuvad ja muutuvad suureks kauna sees, kuid erinevalt aedhernestest on kaunad krõbedad ja söödavad. Sa ei pea neid koorima, kui sa seda ei soovi.

Aia herned

Mõnikord nimetatakse neid ka inglise hernesteks, kuid neil ei ole söödavaid kaunasid. Oodake, kuni kaunade sees olevad herned on suured ja pungilikud, enne kui neid korjate, koorite ja sööte.

Aedherned on kõige kiiremini valmivad hernesordid. Mõned põõsasortidest saavad saaki juba 50 päevaga.

Enamik hernesorte on vingerdavad taimed, seega vajavad nad ülespoole kasvamiseks tugistruktuuri. Nad kasvavad hästi üle mõne võlvi või võra. Kui soovite kasvatada herneid konteinerites, võivad väikesed puurid või vaiad teie hernetaimi toetada või valida põõsasort, mis on mõeldud kompaktseks kasvuks pottides.

Siin on mõned näpunäited herneste kasvatamiseks teie aias

• Herned kasvavad kõige paremini viljakal, liivasel savimullal, mis on hästi kuivendav, kuid nad taluvad ka rasket mulda. Siiski ei ole nende kasv nii optimaalne.
• Veenduge, et teie mulla pH-tase oleks vahemikus 6,0-7,5.
• Herneseemneid ei ole vaja kasvatada siseruumides. Kõige parem on need istutada aeda maa sisse, sest herneseemned ei istu hästi ümber. Kui häirite juurestikku, vähendab see hiljem hooaja jooksul saagikust.
• Ärge väetage liiga palju. Herned on kergetoitlased ja vajavad harva liiga palju väetist, kui üldse. Kui lisate mulda liiga palju lämmastikku, siis põhjustab see liiga palju lehestikku ja liiga vähe hernehernehoidiseid.
• Kastke oma hernetaimi sügavalt. Muld ei tohi kunagi kuivada, muidu väheneb toodang järsult. Keskenduge sellele, et kastate kõige rohkem õitsemise ja tootmise ajal.

2. Rohelised oad

Minu lemmikköögivilja on rohelised oad. Need lihtsad taimed annavad rohke saagi vähese tööga ja põõsasoad annavad nii kiiresti saaki, et ma istutan neid igal hooajal kaks korda.

Roheliste ubade seemned tuleks külvata otse aeda; ärge alustage neid sees. Enne istutamist on kõige parem seemneid 12-24 tundi leotada, et aidata neil pärast aeda istutamist kiiremini idaneda.

On kaks peamist roheliste ubade liiki, mida kasvatada:

Bush oad

Nagu nimigi ütleb, kasvavad põõsasoad põõsakujulisel taimel. Nad on väikesed, tavaliselt mitte üle kahe jala kõrgused ja ühe jala laiused.

Põldoad jõuavad saagini 55-70 päeva jooksul ja saak saabub korraga. Saaki koristate tihedalt mitu päeva ja siis on saak läbi.

Sõltuvalt teie kasvuperioodi pikkusest on nüüd aeg istutada roheline uba teist korda.

Põõsasubade kasvatamisel on mitmeid eeliseid. Mõned kõige tuntumad sordid on põõsasoad ja nad jõuavad saagini kiiremini kui pohlad. Lisaks on neid lihtne kasvatada algajatele.

Pole oad

Oad on teistsugused, sest nad on vertikaalsed kasvajad. Oadide kasvatamiseks on vaja tugisüsteemi, näiteks võlvi või võra. See on kasulik, sest see võtab teie aias vähem ruumi, mis annab teile ruumi teiste taimede kasvatamiseks.

Ka saagikoristus on teistsugune. Selle asemel, et saak valmiks korraga, jaguneb saak nädalaid või kuid järjest.

Mõned eelistavad seda, sest nii ei ole hullu kiiret roheliste ubade ära kasutamist ja säilitamist, kuid iga saak on väiksem.

Olenemata sellest, millist liiki te otsustate kasvatada, on need soojaperioodi kultuurid, seega ärge istutage neid kunagi enne, kui külmaoht on möödas.

Sõltuvalt sellest, kus te elate, on see kuskil aprillist juunini. Külm tapab oa seemikud, seega vaadake enne istutamist kindlasti hoolikalt prognoositavat prognoosi.

Siin on mõned näpunäited roheliste ubade kasvatamiseks teie aias

• Rohelised oad vajavad piisavalt vett. Kui neil on veepuudus, hakkavad nad närbuma ja kuivama.
• Ka need taimed vajavad kasvamiseks palju lämmastikku. Kui teie taim hakkab kollaseks muutuma, siis on põhjuseks lämmastiku puudus mullas. Veri- või kondijahu laialilaotamine taimede ümber suurendab lämmastikusisaldust, samuti rohujääkide kasutamine mullas.
• Veenduge, et istutate rohelisi ube täispäikese või osalise varju.

3. Salat

Üllataval kombel on palju salatiliike, mida saate oma aias kasvatada, näiteks lehtsalatit või peasalatit.

Enamik inimesi mõtleb ainult Icebergile või Romaine'ile, kuid mulle meeldib kasvatada lehtsalatit, näiteks võisalatit. See maitseb salatites suurepäraselt ja saagikoristus algab varakult.

Salat on jaheda ilmaga kultuur, seega on seda kõige parem istutada varakevadel või sügisel. Salati kasvatamine suvel on võimalik, kui valite sorte, mis taluvad paremini sooja temperatuuri.

Kõige lihtsam on salati seemned otse mulda külvata. Salati seemikud taluvad veidi külma, seega planeerige istutamine kolm-neli nädalat enne viimast külma. Ridade katmine kaitseb seemikuid, kui temperatuurid ootamatult liiga madalale langevad.

Salati kasvatamine on mitmel põhjusel nii lihtne.

• See on külmakindel, nii et kui seda tabab väike külm, ei pea muretsema, et taimed surevad.
• Aednikud peaksid seemned otse aeda istutama. Neid seemneid ei ole vaja sees kasvatada.
• Lehtedega sordid saavutavad saagikuse 60 päeva jooksul, nii et te ei pea igavesti ootama värsket salatit.

Kui soovite oma aias salatit kasvatada, on siin mõned näpunäited

• Harvendage istikuid, kui nad on umbes 3-4 tolli pikad. Kuna seemned on nii väikesed, on raske saada õiget vahemaad, kui te neid esimest korda istutate. Ärge muretsege; harvendage hiljem lihtsalt.
• Istutage korraga ainult väike kogus. Kui istutate kogu salati korraga, jõuavad kõik taimed korraga saagikoristuseni. Siis ei ole teil pärast seda enam salatit. Proovige külvata üks rida iga kahe nädala tagant. See aitab tagada, et teil on alati värske salat, mida korjata, ilma et mõni neist rikneks.
• Veenduge, et kastate sageli. Salat on jaheda ilmaga kultuur, seega eelistab ta niisket mulda kuivale pinnasele. Kui teil on kuum periood, kastke kindlasti rohkem, sest muidu hakkavad taimed närbuma.

4. Kale

Kapsas sai viimastel aastatel tohutut tunnustust, kui inimesed mõistsid, et see roheline on täis tihedaid toitaineid. Aednike jaoks on lehtkapsas lihtne kasvatada ja vastupidav, nii et kui juhtub, et armastate lehtkapsast süüa, ärge kartke selle kasvatamist.

Üks hea põhjus, miks kapsast kasvatada, on see, et seda saab koristada erinevates etappides; õied ja pungad on söödavad.

Sa ei pea ootama, kuni taimed saavutavad täisküpsuse, et neid korjata; sööge lehti, millal soovite.

Kapsas on jaheda ilmaga kultuur, mida enamik aednikke kasvatab varakevadel. Istutage seemikud välja kolm kuni neli nädalat enne viimast külma.

Kapsast saab kasvatada ka kogu varasuvel ja sügisel. Mõned sordid on kuumasõbralikumad kui teised.

Sügiseseks lehtkapsaskasvatuseks istutage seemikud kuus kuni kaheksa nädalat enne esimest sügisekülma. Kindlasti koristage sügisel lehed enne maapinna külmumist.

Siin on mõned näpunäited kapsa kasvatamiseks

• Kapsas kasvab kõige paremini täielikus päikesevalguses, kuid talub ka osalist varju.
• Hoidke mullakõrgus vahemikus 6,5-6,8, et vähendada haigusi aias. Kapsas hindab lämmastikurikast mulda, seega parandage seda kindlasti komposti või verejahuga.
• Kastke lehtkapsast sügavalt; taimed vajavad 1-1,5 tolli vett igal nädalal, mis vastab ühele gallonile ruutmeetri kohta.
• Kasutage mullasse segatud aeglaselt vabanevat granuleeritud väetist, et hoida oma lehtkapsataimi regulaarselt toidetud ja hästi kasvamas.

5. Suvikõrvitsad

Suvikõrvitsad, üks suvekõrvitsaliikidest, on üks lihtsasti kasvatatavaid köögivilju. Nad on nii lihtsad ja viljakad, et paljud aednikud paluvad oma sõpru ja pereliikmeid, et nad neid nende käest ära võtaksid.

Kõik suvekõrvitsatüübid on soojaperioodi kultuurid, seega peaksite need aeda istutama pärast külmaohu möödumist. Piisab vaid ühest külmast, et taimed ära tappa.

Aednikud võivad seemneid kasvatada siseruumides või istutada seemned otse aiapeenrasse. Enamik aiandusettevõtteid müüb suurt valikut suvekõrvitsat, et saak oleks veelgi kiirem.

Siin on mõned näpunäited suvikõrvitsa kasvatamiseks teie aias

• Suvekõrvitsad kasvavad kõige paremini, kui nad istutatakse rohke komposti sisse, et tagada mulla hea kuivendamine.
• Veenduge, et istutate suvikõrvitsad piirkonda, mis saab otsest päikesevalgust. Need taimed armastavad rohkelt sooja päikesevalgust; kuus kuni kaheksa tundi päikesevalgust päevas on ideaalne.
• Suvikõrvitsad on suured taimed, seega vajavad nad kasvamiseks palju ruumi. Mõned aednikud kasutavad suvikõrvitsataimede kasvatamiseks ülespoole tugisüsteeme, näiteks võra. Muidu veenduge, et teil on suvikõrvitsataimele igale poole mitu meetrit ruumi.
• Veenduge, et kastate oma kõrvitsat regulaarselt. Suvikõrvitsad koosnevad suures osas veest, nii et sagedase kastmata jätmine põhjustab taimede närbumist ja viljade mittekasvamist.

Suurim viga, mida paljud aednikud suvikõrvitsate kasvatamisel teevad, on see, et taimedele ei jätku piisavalt ruumi.

Need on suured taimed, mis vajavad ruumi. Kui te seda ruumi ei anna, tekivad viljakandmisprobleemid ja seeninfektsioonid, mis võivad teie taime tappa.

6. Kurgid

Kurgid on üks esimesi taimi, mida ma kasvatasin ja mis läks hästi. Neid on lihtne kasvatada ja kui sa armastad värskeid kurke oma salatisse või koduseks hapukurgiks, siis on kurk kahtlemata üks lihtsamaid köögivilju, mida kasvatada.

Kurgid kasvavad hästi maas või konteinerisse istutatuna. Aednikud võivad seemned otse mulda istutada, kui külmavõit möödub, või alustada seemnete kasvatamist siseruumides kolm nädalat enne soovitud istutamiskuupäeva.

Oluline on meeles pidada, et kurgid on sooja aastaajaga kultuurid, seega peate neid istutama pärast viimast külma teie piirkonnas. Kui taimed satuvad külma kätte, surevad nad ära.

Siin on mõned näpunäited kurkide kasvatamiseks teie aias

• Veenduge, et mulda on hästi kuivendav ja istutage kurgid rohkelt päikesepaistelise valgusega.
• Parandage mulda kompostiga, et aidata taimedel hästi kasvada.
• Kurgid on vingerdavad taimed, seega vajavad nad ruumi ja tugisüsteemi, et taimed saaksid ülespoole kasvada.
• Kui soovite neid kasvatada konteinerites, otsige kompaktseid kurgitaimi ja lisage kindlasti väike tugisüsteem taimedele. Veenduge, et igas konteineris kasvatatakse ainult üks kurgitaim.
• Hoidke oma kurgitaimi hästi kastetud. Kurgid sisaldavad palju vett, seega vajavad nad loomulikult kasvamiseks ja arenguks vett. Kui neil on veepuudus, hakkavad lehed kohe närbuma, andes teile märku, et on aeg rikkalikult kasta.

Kurgid on suhteliselt kergesti kasvatatavad. Nad idanevad kiiresti, tavaliselt 4-10 päeva jooksul, kui muld on niiske ja neil on täielik päikesevalgus. Sõltuvalt kasvatatavast sordist on oodata saaki 50-65 päeva jooksul.

7. Redised

Liiga paljud inimesed jätavad redised kõrvale, sest need on vähem levinud köögiviljad, kuid need on maitsvad ja neid on lihtne kasvatada, isegi lastele. Üldiselt on kõiki juurvilju lihtne kasvatada, kuid redised on esikohal.

Redised on jaheda aastaajaga kultuurid, mida võib istutada kolm kuni neli nädalat enne viimast külmakuud, kui muld on töödeldav ja mitte külmunud.

Üks põhjus, miks redised on uute aednike jaoks suurepärased, on see, et neid saab koristada mõne nädala jooksul.

Mõned sordid saavutavad küpsuse juba 24 päevaga. See aitab uutel aednikel enesekindlust kasvatada ja hoiab aednike tähelepanu.

Siin on mõned näpunäited, kuidas kasvatada oma aias parimaid rediseid

• Teie mulla tüüp on redise puhul väga oluline. Savine või mullakuhi annab lühikesi ja paksusid rediseid, kui need üldse kasvavad.
• Teie mulla tüüp on redise puhul väga oluline. Savine või mullakuhi annab lühikesi ja paksusid rediseid, kui need üldse kasvavad.
• Retiis vajab hea kasvamiseks palju vett, sest see on jaheda ilmaga taim. Hoidke muld korraliku kasvu tagamiseks niiske.

8. Porgandid

Jah, porgandid kuuluvad ka kõige lihtsamini kasvatatavate köögiviljade nimekirja. Mõned aednikud arvavad ekslikult, et porgandid on keerulised, kuid lubage mul öelda teile porgandikasvatuse KIIRKOND - muld.

Õige pinnas on pikkade ja tervete porgandite kasvatamisel oluline tegur. Porgandid vajavad 6-12 tolli kohevat, tihendamata mulda.

Nad ei kasva hästi savises või klobises mullas, sest nad ei saa tihendatud mulda sisse suruda. Hoidke see kerge ja kohevana, ja te saate ilusaid porgandeid.

Uutele aednikele soovitan kõigepealt kasvatada porgandeid konteinerites. Konteinerites on vähem tõenäoline, et muld on tihenenud, seega on porgandite kasvatamine lihtsam. Kui olete harjunud porgandite kasvatamisega konteinerites, proovige neid kasvatada kõrgendatud aiapeenras.

Porgandid on jaheda aastaajaga kultuurid, seega on neid kõige parem istutada kevadel ja sügisel. Porgandeid võib istutada kolm kuni neli nädalat enne viimast külmakuud.

Nad sobivad ka sügisesse aeda. Istutage neid seitse kuni kaheksa nädalat enne esimest külma teie piirkonnas, kuid ärge muretsege, kui neid tabab külm. Porgandid on külmakindlad kultuurid.

Siin on mõned näpunäited porgandite kasvatamiseks teie aias

• Porgandid kasvavad kõige paremini kõrgendatud aiapeenardes ja konteinerites. Enne istutamist eemaldage oma aiapeenardest kõik kobarad või kivid, sest need takistavad kasvu.
• Kasutage mulla parandamiseks komposti. Kompost lisab toitaineid, tagades samal ajal, et muld on hästi kuivav ja kohev.
• Kasutage mulla parandamiseks komposti. Kompost lisab toitaineid, tagades samal ajal, et muld on hästi kuivav ja kohev.
• Porgandid kasvavad kõige paremini täispäikeses või osalises varjus.

9. Küüslauk

Liiga paljud aednikud ootavad aastaid, et proovida küüslaugu kasvatamist, kuid see on üks lihtsamaid köögivilju. Kõik, mida vajate, on aeg ettevalmistamiseks ja planeerimiseks, ja saate suure küüslaugusaagi ilma suurema aja ja vaevata.

Veenduge, et valite sorte, mis kasvavad teie piirkonnas kõige paremini. Põhjas elavad inimesed peaksid küüslauku istutama 6-8 nädalat enne keskmist esimest külmakuud sügisel. Lõunas elavad inimesed peaksid küüslauku istutama veebruaris ja märtsis.

Uskuge või mitte, küüslaugusibulad kasvavad üksikutest küüslauguküüntest, mis on kasvanud sibulate sees. Kõik, mida peate tegema, on küüslauguküünte eraldada ja istutada küüslauguküüned mulda. Iga küüslauguküünt peaks olema nelja tolli sügavusel ja kuue tolli kaugusel üksteisest.

Hoidke oma küüslauku hästi niisutatuna, kuni see on juurdunud. Kuna talvel on sageli palju sademeteid, kastke ainult siis, kui teie taimi ootab ees kuivaperiood.

Siin on mõned näpunäited küüslaugu kasvatamiseks oma aias

• Küüslauk kasvab kõige paremini lahtises mullas, sest tegemist on juurekultuuriga. Kui nad puutuvad kokku kobarate või kividega, võib see takistada küüslaugusibulate kasvu.
• Veenduge, et kasvukoht, kuhu valite, saab iga päev 6-8 tundi päikesevalgust. Samuti veenduge, et te ei ole eelmisel aastal samal alal kasvatanud sibulat või muid sibulaid.
• Küüslaugu kasvatamisel on muldkate hädavajalik. Mulla pinda tuleb alati mullida, et vältida umbrohtude kasvu, hoida niiskust ja isoleerida juured talvel.
• Küüslaugu kasvatamisel on muldkate hädavajalik. Mulla pinda tuleb alati mullida, et vältida umbrohtude kasvu, hoida niiskust ja isoleerida juured talvel.

10. Tomatid

Tomatid on suvise köögivilja kvintessents, mida kõik tahavad kasvatada. Kodused tomatid maitsevad palju paremini kui kõik, mida poest osta saab.

Uute aednike jaoks võib tomatite kasvatamine olla veidi keeruline, sest neil on erilised kastmisvajadused ja kahjurid armastavad neid sama palju kui inimesed. See ei tähenda, et te ei peaks oma esimeses aias tomatite kasvatamist proovima - te peaksite seda tegema!

Tomatid on sooja aastaajaga põllukultuurid, mida tuleks aeda istutada pärast teie piirkonna viimast külmakuupäeva. Tomatiseemned tuleb alustada siseruumides 6-8 nädalat enne seda kuupäeva, et tagada nende sobiv suurus ja karastamine välistingimustega toimetulekuks.

Siin on mõned näpunäited tomatite kasvatamiseks teie aias

• Tomatid kasvavad kõige paremini, kui need istutatakse täispäikese kätte ja hästi kuivavasse mulda. Seisev vesi põhjustab juurte mädanemist ja taime surma.
• Kui teie tomatitaimed muutuvad kollaseks, tähendab see, et neil on puudu lämmastikust. Lisage taimede aluse ümber luu- või verejahu, et aidata neile vajalikku lämmastikku tagasi lisada.
• Tomatid vajavad rohkelt vett, kuid veenduge, et kastate taime tüvepinnast. Lehtede kastmine suurendab haiguste leviku ohtu.
• Enamik tomateid annab saaki 60-100 päeva pärast ümberistutamist aias.

Valige kõige kergemini kasvatatavad köögiviljad

Üks esimesi samme oma esimest köögiviljaaeda planeerides on valida kõige kergemini kasvatatavad köögiviljad. Need üheksa köögivilja nõuavad kõige vähem tööd ja on kõige suurema saagikusega.

Nad on vähem altid kahjuriprobleemidele ja haigustele. Veenduge, et teie aias on sel aastal mõned või kõik need köögiviljad.