Az otthoni zöldségtermesztés első alkalommal ijesztő, de ha egyszer elkap a kertészkedés varázsa, nincs visszaút. De ha még soha nem kertészkedett, talán elgondolkodik azon, hogy mely zöldségeket lehet a legkönnyebben magról termeszteni otthon.

A tök, a cukkini, a paradicsom, a bokorbab, a mángold a legkönnyebben a kertészetben vásárolt fiatal növényekből nevelhető, bármennyire is elhanyagolom őket. Néhány zöldség, például a saláta, a sárgarépa, a kelkáposzta, az uborka a legjobb - és legkönnyebben magról nevelhető - zöldségek.

Az első kerti szezonom trükkös volt. Mindent meg akartam termeszteni, és sok minden, amit termesztettem, nem sikerült, mert nem tudtam, hogy minden növénynek más és más igényei és szükségletei vannak. Fogalmam sem volt arról, hogy egyes növényeket nagyobb kihívás termeszteni, mint másokat, és azt sem értettem, hogy egyes növényeknek hamarabb kell a földbe kerülniük.

A kertészkedés próbálkozás és hiba, valamint rengeteg munka.

Ne ijedjen meg! Kertet indítani egyszerű, ha a megfelelő növényeket termeszted. Hogy megkönnyítsem a dolgod, több mint hét év sikeres zöldségeskert után kiválasztottam néhányat a legegyszerűbb virágok közül, amelyeket magról termeszthetsz - így pillanatok alatt élvezheted a házi termesztésű növényeket.

Az alább felsorolt zöldségek általában bőséges termést biztosítanak, rengeteg munka nélkül. Az első kert sikerre való felkészítése a jövőben jobb termesztési időszakokat eredményez.

Nézzük tehát ezeket a tippeket és trükköket, hogy első alkalommal a legjobb zöldségeskertet termessze.

10 Legegyszerűbb zöldségfélék termesztése kezdőknek

Egyes zöldségeket nehéz termeszteni, mert több karbantartást igényelnek a vegetációs időszak alatt.

Más zöldségek nagyobb valószínűséggel szembesülnek betegségekkel és kártevőkkel. Új kertészként a legnagyobb sikerrel kell zöldségeket termesztenie, hogy a legjobb esélyt biztosítsa magának a bőséges termésre.

Íme a 10 legkönnyebben termeszthető zöldség, amelyek a legjobban termeszthetők magról.

1. Borsó

A gyerekeim imádják a házi termesztésű, friss borsót, és a borsó az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség a kertben. A friss borsó íze édes és finom a konzervekhez képest.

A borsó hűvös évszakú növény, így a kertészek a területükön a végső fagyok időpontja előtt több héttel elültethetik.

A borsót általában három-négy héttel a területünkön várható utolsó fagy előtt ültetem el. A borsó jól viseli az enyhe fagyot, és a fagyvédő takaró megvédi, ha hirtelen kemény fagy következik be.

Ha különböző érési idejű borsót vet, a termés több hétre oszlik el. Ezután két héttel később még több borsót vethet. Ezt a mintát június közepéig folytassa, így mindig lesz borsótermés.

Különböző borsófajták vannak, amelyeket az első zöldségeskertben termeszthet.

Hó borsó

A hóborsót talán úgy ismeri, mint a kínai rántott borsóhüvelyeket. Ezek lapos, ehető hüvelyek, amelyekben apró magok vannak, amelyek még nem duzzadtak meg.

Annak ellenére, hogy még a magok megdagadása előtt betakarítjuk, a hóborsó érése tovább tart, mint a többi borsófajtáé.

Cukorborsó

A cukorborsó a kerti borsó és a cukorborsó keresztezése. A magok megduzzadnak és megnőnek a hüvelyben, de a hüvelyek ropogósak és ehetőek, ellentétben a kerti borsóval. Nem kell meghámozni őket, hacsak nem akarjuk.

Kerti borsó

Az angol borsónak nevezett borsónak nincs ehető hüvelye. Várjon, amíg a hüvelyben lévő borsó nagy és vastag lesz, mielőtt leszedné, meghámozná és megenné.

A kerti borsó a leggyorsabban érő borsófajta. Néhány bokros fajta akár 50 nap alatt betakarítható.

A legtöbb borsófajta indás növény, így a felfelé való növekedéshez támasztószerkezetre van szükségük. Jól fejlődnek néhány ív vagy rács fölött. Ha konténerben szeretne borsót termeszteni, kis ketrecek vagy karók támaszthatják meg a borsónövényeket, vagy válasszon olyan bokorfajtát, amelyet kompakt növekedésű cserépben való termesztésre terveztek.

Íme néhány tipp a borsó termesztéséhez a kertben

• A borsó a termékeny, homokos vályogtalajon fejlődik a legjobban, amely jól vízelvezető, de a nehéz talajt is elviseli. A növekedés azonban nem lesz olyan optimális.
• Győződjön meg róla, hogy a talaj pH-értéke 6,0-7,5 között van.
• A borsómagokat nem kell beltérben elvetni. A legjobb, ha a földbe ülteted őket a kertben, mert a borsó palánták nem ültethetők át jól. Ha megzavarod a gyökereket, az csökkenti a terméshozamot a szezon későbbi szakaszában.
• Ne trágyázzon túl sokat. A borsó fénytáplálók, és ritkán igényel túl sok műtrágyát, ha egyáltalán igényel. Ha túl sok nitrogént juttat a talajba, az túl sok lombozathoz és kevés borsóhüvely-terméshez vezet.
• Mélyen öntözze borsónövényeit. A talaj soha nem száradhat ki, különben a termésmennyiség drámaian csökken. A virágzás és a termesztés időszakában öntözze a legtöbbet.

2. Zöldbab

A kedvenc zöldségem a zöldbab. Ezek az egyszerű növények kevés munkával bőséges termést hoznak, és a bokorbab olyan gyorsan terem, hogy minden szezonban kétszer is ültetek belőle.

A zöldbab magokat közvetlenül a kertbe kell vetni; ne bent kezdje el vetni őket. A legjobb, ha a magokat 12-24 órával az ültetés előtt beáztatja, hogy a kertbe ültetve gyorsabban csírázzanak.

A zöldbab két fő fajtája termeszthető:

Bokorbab

Ahogy a neve is mutatja, a bokorbab bokor alakú növényt nevel. Kicsi, általában nem nagyobb, mint két láb magas és egy láb széles.

A bokorbabnak 55-70 napig tart, amíg betakarításra kerül, és a termés egyszerre érkezik. Néhány napig sűrűn szüretel, majd a termésnek vége.

A tenyészidőszak hosszától függően itt az ideje a zöldbab második ültetésének.

A bokorbab termesztésének számos előnye van. A legismertebb fajták némelyike bokorbab, és gyorsabban betakarítható, mint a rúdbab. Ráadásul a kezdők számára is könnyen termeszthető.

Pólus bab

A rúdbab azért más, mert függőlegesen termesztett növény. A rúdbab termesztéséhez támrendszerre, például boltívre vagy rácsra van szükség. Ez azért hasznos, mert így kevesebb helyet foglal el a kertben, és így több hely marad más növények termesztésére.

A rúdbab betakarítása is más: ahelyett, hogy a termés egyszerre érne be, a rúdbab termése hetekre vagy hónapokra oszlik el.

Egyesek ezt azért kedvelik, mert így nem kell őrült rohanásban elhasználni és tartósítani a zöldbabot, de minden egyes termés kisebb.

Bármelyik fajtát is választja, ezek meleg évszakos növények, ezért a fagyveszély elmúltáig soha ne ültesse őket.

Attól függően, hogy hol él, ez áprilistól júniusig tarthat. A fagy elpusztítja a bab palántáit, ezért ültetés előtt mindenképpen nézze meg alaposan az előrejelzést.

Íme néhány tipp a zöldbab termesztéséhez a kertben

• A zöldbabnak megfelelő vízre van szüksége. Ha nem kap elegendő vizet, akkor hervadni és fonnyadni kezd.
• Ezeknek a növényeknek is sok nitrogénre van szükségük a növekedéshez. Ha a növénye sárgulni kezd, az azért van, mert a talajában nincs elegendő nitrogén. Ha vér- vagy csontlisztet szór a növények köré, az növeli a nitrogénszintet, valamint ha fűnyesedéket használ mulcsként.
• Ültesse a zöldbabot teljes napfénybe vagy részleges árnyékba.

3. Saláta

Meglepő módon számos salátatípus létezik, amelyet a kertben termeszthet, például a levélsaláta vagy a fejes saláta.

A legtöbb embernek csak a jégsaláta vagy a római saláta jut eszébe, de én szívesen termesztek leveles salátát, például fejes salátát. Remek íze van a salátákban, és a betakarítás korán kezdődik.

A fejes saláta hűvös időjárású növény, ezért a legjobb kora tavasszal vagy ősszel ültetni. Nyáron is lehet fejes salátát termeszteni, ha olyan fajtákat választunk, amelyek jobban bírják a meleg hőmérsékletet.

A saláta legegyszerűbb módja, ha a salátamagokat közvetlenül a földbe vetjük. A saláta palántái jól bírják a fagyokat, ezért a végső fagyok előtt három-négy héttel tervezzük az ültetést. Ha van egy sortakaró, az megvédi a palántákat, ha a hőmérséklet váratlanul túl alacsonyra csökken.

A saláta termesztése több okból is olyan egyszerű.

• Hidegtűrő, így ha egy kis fagy éri, nem kell attól tartania, hogy a növények elpusztulnak.
• A kertészeknek közvetlenül a kertbe kell elültetniük a magokat. Ezeket a magokat nem szükséges bent elvetni.
• A leveles fajták 60 napon belül elérik a betakarítási méretüket, így nem kell örökké várni a friss salátára.

Ha salátát szeretne termeszteni a kertjében, íme néhány tipp

• Ritkítsa meg a palántákat, amikor már körülbelül 3-4 hüvelyk magasak. Mivel a magok olyan apróak, nehéz megfelelő távolságot tartani, amikor először ülteti el őket. Ne aggódjon; csak később ritkítsa meg őket.
• Egyszerre csak kis mennyiséget ültessen el. Ha az összes salátát egyszerre ülteti el, akkor az összes növény egyszerre éri el a betakarítást. Ezután már nem lesz salátája. Próbáljon meg kéthetente vetni egy sort. Ez segít abban, hogy mindig legyen friss saláta, amit betakaríthat, anélkül, hogy bármelyik megromlana.
• Gyakran öntözzön. A fejes saláta hűvös időjárású növény, ezért a nedves talajt kedveli a száraz talajjal szemben. Ha forróságot tapasztal, mindenképpen öntözze többet, különben a növények hervadni kezdenek.

4. Kelkáposzta

A kelkáposzta az elmúlt években hatalmas elismerést kapott, amikor az emberek rájöttek, hogy ez a zöld tele van sűrű tápanyagokkal. A kertészek számára a kelkáposzta könnyen termeszthető és ellenálló, így ha történetesen szeret kelkáposztát enni, ne riadjon vissza a termesztésétől.

A kelkáposzta termesztésének egyik nagyszerű oka, hogy különböző szakaszaiban szüretelhetjük; a virágok és a bimbók ehetők.

Nem kell megvárni a növények teljes érettségét a betakarítással; a leveleket bármikor megeheti, amikor csak akarja.

A kelkáposzta hűvös időjárású növény, amelyet a legtöbb kertész kora tavasszal termeszt. Három-négy héttel az utolsó fagy előtt ültesse ki a palántákat.

A kelkáposzta egész nyár elején és ősszel is termeszthető. Egyes fajták hőségbarátabbak, mint mások.

A kelkáposzta őszi termesztéséhez ültesse el a palántákat hat-nyolc héttel az első őszi fagy előtt. A leveleket ősszel, még a talaj fagyása előtt takarítsa be.

Íme néhány tipp a kelkáposzta termesztéséhez

• A kelkáposzta teljes napfényben fejlődik a legjobban, de a részleges árnyékot is elviseli.
• Tartsa a talajt 6,5 és 6,8 között, hogy csökkentse a betegségeket a kertben. A kelkáposzta értékeli a nitrogénben gazdag talajt, ezért komposzttal vagy vérliszttel javítsa.
• Mélyen öntözzük a kelkáposztát; a növényeknek hetente 1-1,5 hüvelyknyi vízre van szükségük, ami négyzetlábanként egy gallon víznek felel meg.
• Használjon a talajba kevert, lassan oldódó szemcsés műtrágyát, hogy a kelkáposzta növényeit rendszeresen táplálja és jól növekedjen.

5. Cukkini

A cukkini, a nyári tökfélék egyike a könnyen termeszthető zöldségeknek. Olyannyira egyszerű és termékeny, hogy sok kertész könyörög a barátainak és családtagjainak, hogy vegyék le róluk.

A nyári tökfélék mindegyike meleg évszakos növény, ezért a fagyveszély elmúltával kell kiültetni őket a kertbe. Elég egy fagy, és a növények elpusztulnak.

A kertészek indíthatják a magokat beltérben, vagy közvetlenül a kerti ágyásokba ültethetik a magokat. A legtöbb kertészetben a nyári tökfélék nagy választékát árulják a még gyorsabb betakarítás érdekében.

Íme néhány tipp a cukkinitermesztéshez a kertben

• A nyári tök akkor fejlődik a legjobban, ha bőséges komposztba ültetjük, hogy a talaj jól lecsapolódjon.
• Ültesse a cukkinit olyan helyre, ahol közvetlen napfény éri. Ezek a növények szeretik a sok meleg napfényt; napi hat-nyolc óra napfény az ideális.
• A cukkini nagy növények, ezért sok helyre van szükségük a növekedéshez. Egyes kertészek támrendszereket, például rácsot használnak, hogy a cukkini növényüket felfelé növesszék. Egyébként ügyeljen arra, hogy a növény mindkét oldalán több lábnyi hely maradjon a cukkini növény számára.
• Győződjön meg róla, hogy rendszeresen öntözi a tököt. A cukkinik nagy részét víz alkotja, ezért a gyakori öntözés elmulasztása a növények hervadásához és a gyümölcsök fejlődésének elmaradásához vezet.

A legnagyobb hiba, amit sok kertész elkövet a cukkini termesztésekor, hogy nem biztosít elég helyet a növényeknek a növekedéshez.

Ezek nagy növények, és hely kell nekik. Ha nem adunk nekik helyet, az termésképződési problémákhoz és gombás fertőzésekhez vezet, amelyek elpusztíthatják a növényt.

6. Uborka

Az uborka az egyik első növény, amit termesztettem, és jól sikerült. Egyszerűen termeszthető növény, és ha szereted a friss uborkát a salátádban vagy a házi savanyúságban, az uborka kétségkívül az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség.

A kertészek a magokat közvetlenül a földbe ültethetik, amikor a fagyveszély elmúlt, vagy a magokat három héttel a kívánt ültetési időpont előtt beltérben elvethetik.

Fontos megjegyezni, hogy az uborka meleg évszakos növény, ezért az Ön régiójában az utolsó fagy után kell elültetni. Ha fagynak van kitéve, a növények elpusztulnak.

Íme néhány tipp az uborka termesztéséhez a kertben

• Győződjön meg róla, hogy jól átnedvesedő talajt használ, és az uborkát bőséges napfény mellett ültesse el.
• A talaj komposzttal való kiegészítése segíti a növények jó növekedését.
• Az uborka indás növény, ezért hely és támrendszer kell neki, hogy a növények felfelé nőjenek.
• Ha konténerben szeretné termeszteni őket, keressen kompakt uborkanövényeket, és ügyeljen arra, hogy a növényeknek legyen egy kis támrendszerük. Ügyeljen arra, hogy minden konténerben csak egy uborkanövényt termesszen.
• Tartsa uborkanövényeit jól öntözve. Az uborka sok vizet tartalmaz, így természetesen vízre van szüksége a növekedéshez és a fejlődéshez. Ha nincs elég víz, a levelek azonnal hervadni kezdenek, jelezve Önnek, hogy ideje bőségesen öntözni.

Az uborkát viszonylag könnyű termeszteni. Gyorsan csírázik, általában 4-10 napon belül, feltéve, hogy a talaj nedves és teljes napfényt kap. A termesztett fajtától függően 50-65 nap alatt várható a termés.

7. Retek

Túl sokan lebecsülik a retket, mert ritkábban termesztett zöldség, pedig finom és könnyen termeszthető, még a gyerekek számára is. Általánosságban elmondható, hogy minden gyökérzöldséget könnyű termeszteni, de a retek az első helyen áll.

A retek hűvös évszakú növény, amelyet az utolsó fagy előtt három-négy héttel lehet elültetni, feltéve, hogy a talaj megmunkálható és nem fagyott.

Az egyik ok, amiért a retek nagyszerű a kezdő kertészek számára, hogy néhány héten belül betakarítható.

Egyes fajták már 24 nap alatt elérik az érettséget, ami segít az új kertészek önbizalmának kialakításában, és a kertészkedő gyerekek figyelmét is leköti.

Íme néhány tipp a legjobb retek termesztéséhez a kertben

• A retek esetében sokat számít a talaj típusa. Az agyagos vagy rögös talaj rövid, kövér retket eredményez, ha egyáltalán megnő.
• A retek esetében sokat számít a talaj típusa. Az agyagos vagy rögös talaj rövid, kövér retket eredményez, ha egyáltalán megnő.
• A reteknek sok vízre van szükségük a jó növekedéshez, mivel hűvös időjárású növény. A megfelelő növekedés érdekében tartsa nedvesen a talajt.

8. Sárgarépa

Igen, a sárgarépa is a legkönnyebben termeszthető zöldségek listájára tartozik. Néhány kertész tévesen azt hiszi, hogy a sárgarépa bonyolult, de hadd mondjam el a sárgarépa termesztésének a KULCSÁT - a talajt.

A megfelelő talaj elengedhetetlen a hosszú, egészséges sárgarépa termesztéséhez. A sárgarépának 6-12 hüvelyk vastag, nem tömörödött talajra van szüksége.

Az agyagos vagy rögös földben nem fognak jól fejlődni, mert nem tudnak belenyomódni a tömör talajba. Tartsa könnyűnek és bolyhosnak, és gyönyörű sárgarépái lesznek.

Az új kertészek számára először a konténerekben történő sárgarépatermesztést javaslom. A konténerekben kevésbé valószínű, hogy a talaj tömörödik, így könnyebb a sárgarépa termesztése. Ha már hozzászokott a konténeres sárgarépatermesztéshez, próbálja meg a termesztést egy magasított kerti ágyásban.

A sárgarépa hűvös évszakú növény, ezért a legjobb tavasszal és ősszel ültetni. A sárgarépát három-négy héttel a végső fagyok időpontja előtt ültetheti el.

Őszi kertekben is jól használható. Ültesse el hét-nyolc héttel az első fagy előtt az Ön területén, de ne stresszeljen, ha fagyot kap. A sárgarépa fagyálló növény.

Íme néhány tipp a sárgarépa termesztéséhez a kertben

• A sárgarépa a legjobban a magasított kerti ágyásokban és konténerekben fejlődik. Ültetés előtt távolítson el minden csomót vagy követ a kerti ágyásokból, mert ezek megakadályozzák a növekedést.
• Használjon komposztot a talaj javítására. A komposzt tápanyagokat ad hozzá, miközben biztosítja a talaj jó vízelvezető képességét és bolyhosságát.
• Használjon komposztot a talaj javítására. A komposzt tápanyagokat ad hozzá, miközben biztosítja a talaj jó vízelvezető képességét és bolyhosságát.
• A sárgarépa teljes napfényben vagy részleges árnyékban fejlődik a legjobban.

9. Fokhagyma

Túl sok kertész évekig vár a fokhagymatermesztéssel, pedig ez az egyik legkönnyebben termeszthető zöldség. Csak időre van szükséged az előkészítéshez és a tervezéshez, és máris nagy fokhagymatermésed lesz sok idő és erőfeszítés nélkül.

Győződjön meg róla, hogy olyan fajtákat választ, amelyek az Ön területén a legjobban teremnek. Az északon élőknek 6-8 héttel az átlagos őszi első fagyok időpontja előtt kell elültetniük a fokhagymát. A délen élőknek februárban és márciusban kell elültetniük a fokhagymát.

Akár hiszed, akár nem, a fokhagymagumók a gumók belsejében növő egyes gerezdjeiből nőnek. Mindössze annyit kell tenned, hogy szétválasztod a gerezdeket, és elülteted őket a talajba. Minden egyes gerezdnek négy hüvelyk mélyen és egymástól hat hüvelyk távolságra kell lennie.

A fokhagymát jól öntözze, amíg be nem telepszik. Mivel a tél gyakran bőséges csapadékkal jár, csak akkor öntözze, ha a növényeket szárazság fenyegeti.

Íme néhány tipp a fokhagyma termesztéséhez a kertben

• A fokhagyma akkor fejlődik a legjobban, ha laza talajban van, mivel gyökérnövény. Ha csomókkal vagy kövekkel találkozik, az akadályozhatja a fokhagymagumók növekedését.
• Győződjön meg róla, hogy a szedési hely naponta 6-8 órányi napfényt kap. Győződjön meg arról is, hogy az elmúlt évben nem termesztett hagymát vagy más hagymát ugyanazon a területen.
• A fokhagymatermesztés során a mulcsozás elengedhetetlen. A talajfelszínt mindig mulcsozzuk, hogy megakadályozzuk a gyomok növekedését, megtartsuk a nedvességet, és télen szigeteljük a gyökereket.
• A fokhagymatermesztés során a mulcsozás elengedhetetlen. A talajfelszínt mindig mulcsozzuk, hogy megakadályozzuk a gyomok növekedését, megtartsuk a nedvességet, és télen szigeteljük a gyökereket.

10. Paradicsom

A paradicsom a nyári zöldségek kvintesszenciája, amelyet mindenki szeretne megtermelni. A házilag termesztett paradicsom sokkal jobb ízű, mint bármi, amit a boltokban vásárolhatsz.

Az új kertészek számára a paradicsom termesztése kissé trükkös lehet, mivel különleges öntözési igénye van, és a kártevők ugyanúgy szeretik, mint az emberek. Ez nem jelenti azt, hogy ne próbálkozzon paradicsomtermesztéssel az első kertjében - meg kell próbálnia!

A paradicsom meleg évszakos növény, amelyet az Ön területén a végső fagyok beállta után kell a kertbe ültetni. A paradicsommagokat 6-8 héttel az időpont előtt kell a beltérben elvetni, hogy megfelelő méretűek legyenek, és a külső körülményeknek megfelelően edzettek legyenek.

Íme néhány tipp a paradicsom termesztéséhez a kertben

• A paradicsom akkor fejlődik a legjobban, ha teljes napfényben és jól vízelvezető talajba ültetik. Az állóvíz gyökérrothadáshoz és a növény pusztulásához vezet.
• Ha a paradicsompalánták sárgulnak, az azt jelenti, hogy nincs elég nitrogénjük. Adjon csontlisztet vagy vérlisztet a növény tövéhez, hogy visszaadja a szükséges nitrogént.
• A paradicsomnak sok vízre van szüksége, de ügyeljen arra, hogy a növény tövénél öntözze. A levelek öntözése növeli a betegségek terjedésének kockázatát.
• A legtöbb paradicsom a kertbe ültetés után 60 és 100 nap között terem.

Válassza ki a legkönnyebben termeszthető zöldségeket

Az első zöldségeskert tervezésekor az egyik első lépés az, hogy kiválassza a legkönnyebben termeszthető zöldségeket. Ez a kilenc zöldség igényli a legkevesebb munkát és a legnagyobb terméshozamot.

Kevésbé hajlamosak a kártevőkre és a betegségekre. Győződjön meg róla, hogy idén ezek közül a zöldségek közül néhányat vagy mindet beilleszti a kertjébe.