Овочівництво в домашніх умовах вперше лякає, але коли садівнича жага вкусила, шляху назад немає. Але якщо ви ніколи раніше не займалися садівництвом, вам може бути цікаво, які овочі найлегше виростити з насіння в домашніх умовах.

Патисони, кабачки, помідори, кущова квасоля, мангольд найлегше виростити з молодих рослин, які ви купуєте в садовому центрі, як би я ними не нехтував. Деякі овочі, такі як салат, морква, капуста, огірки, найкраще і найпростіше вирощувати з насіння.

Мій перший садовий сезон був складним. Я хотів виростити все, і багато з того, що я виростив, не вдалося, бо я не знав, що кожна рослина має свій набір вимог і потреб. Я не знав, що деякі рослини складніше вирощувати, ніж інші, а також не розумів, що деякі рослини потрібно висаджувати в землю раніше.

Садівництво - це метод проб і помилок, плюс багато роботи.

Не лякайтеся, завести сад дуже просто, якщо ви вирощуєте правильні культури. Щоб полегшити вам завдання, після більш ніж семи років успішного ведення городу, я вибрав кілька найпростіших квітів, які ви можете виростити з насіння, щоб ви могли насолоджуватися домашнім вирощуванням в найкоротші терміни.

Овочі, перелічені нижче, зазвичай дають рясний урожай без особливих зусиль. Налаштування вашого першого городу на успіх призведе до кращих вегетаційних періодів у майбутньому.

Отже, давайте розглянемо ці поради та підказки, щоб виростити найкращий город вперше.

10 найпростіших овочів для вирощування для початківців

Деякі овочі важко вирощувати, оскільки вони потребують більшого догляду протягом усього вегетаційного періоду.

Інші овочі частіше стикаються з хворобами та шкідниками. Початківцям садівникам потрібно вирощувати овочі з найвищим показником успішності, щоб мати найкращі шанси на щедрий врожай.

Ось топ-10 простих у вирощуванні овочів, які є одними з найкращих для вирощування з насіння.

1. Горох

Мої діти люблять домашній свіжий горох, а горох - один з найпростіших овочів, які можна виростити на городі. Свіжий горох має солодкий і смачний смак порівняно з консервованим.

Горох - культура прохолодної пори року, тому садівники можуть висаджувати його за кілька тижнів до кінцевої дати заморозків у вашому регіоні.

Зазвичай я висаджую горох за три-чотири тижні до очікуваних останніх заморозків у нашій місцевості. Горох добре переносить легкі заморозки, а морозостійка ковдра захищає його, якщо раптом настануть сильні морози.

Якщо посіяти горох з різними термінами дозрівання, ви зможете розтягнути урожай на кілька тижнів. Потім, через два тижні, посійте ще гороху. Продовжуйте так до середини червня, щоб завжди мати в наявності урожай гороху.

Існують різні види гороху, які ви можете вирощувати на своєму першому городі.

Сніговий горошок.

Ви можете впізнати сніговий горошок за стручками гороху в китайській піджарці. Це плоскі, їстівні стручки з крихітним насінням всередині, яке ще не набубнявіло.

Незважаючи на те, що його збирають до того, як насіння набрякне, сніговий горох дозріває довше, ніж інші види гороху.

Горошок цукровий швидкоплідний

Цукровий горошок - це щось середнє між горохом городнім і сніговим. Насіння набрякає і стає великим всередині стручка, але стручки хрусткі та їстівні, на відміну від гороху городнього. Ви можете не очищати його від шкаралупи, якщо не хочете.

Горошок садовий

Іноді його називають англійським горохом, але він не має їстівних стручків. Зачекайте, поки горошини всередині стручків стануть великими і пухкими, перш ніж збирати, лущити і їсти їх.

Городній горох - найбільш скоростиглий вид гороху. Деякі з кущових сортів збирають урожай всього за 50 днів.

Більшість сортів гороху - ліановидні рослини, тому їм потрібна опора, щоб рости вгору. Вони добре ростуть над арками або шпалерами. Якщо ви хочете вирощувати горох у контейнерах, невеликі клітки або кілки можуть стати опорою для ваших рослин, або ж виберіть кущовий сорт, призначений для компактного росту в горщиках.

Ось кілька порад, як виростити горох на своєму городі

• Горох найкраще росте на родючому, супіщаному ґрунті, який добре дренується, але може переносити і важкий ґрунт. Однак ріст буде не таким оптимальним.
• Переконайтеся, що рівень pH вашого ґрунту знаходиться в межах 6,0-7,5.
• Не потрібно висівати насіння гороху в закритому ґрунті. Найкраще висаджувати його у відкритий ґрунт на городі, оскільки розсада гороху погано переносить пересадку. Якщо потривожити коріння, це знижує врожайність у наступному сезоні.
• Не вносьте занадто багато добрив. Горох є легкою культурою і рідко потребує занадто багато добрив, якщо вони є. Якщо ви вносите занадто багато азоту в ґрунт, це призводить до надмірної кількості листя і недостатнього утворення горохових стручків.
• Поливайте рослини гороху глибоко. Ґрунт не повинен пересихати, інакше врожайність різко знизиться. Зосередьтеся на поливі в період цвітіння та формування врожаю.

2. зелена квасоля

Мій улюблений овоч для вирощування - стручкова квасоля. Ці прості рослини дають рясні врожаї без особливих зусиль з вашого боку, а кущова квасоля дає врожай так швидко, що я висаджую її двічі на сезон.

Насіння стручкової квасолі слід висівати безпосередньо на грядку, не заводьте його в приміщенні. Найкраще замочити насіння на 12-24 години перед посадкою, щоб воно швидше проросло, коли буде висаджене в грядку.

Існує два основних види стручкової квасолі, які можна вирощувати:

Кущова квасоля

Як випливає з назви, кущова квасоля росте у формі куща. Вона невелика, зазвичай не більше двох футів заввишки і одного фута завширшки.

Кущова квасоля дозріває за 55-70 днів, і врожай збирається одночасно. Ви будете збирати врожай протягом декількох днів, а потім урожай буде зібраний.

Залежно від тривалості вашого вегетаційного періоду, саме час висаджувати другу партію стручкової квасолі.

Вирощування кущової квасолі має кілька переваг. Деякі з найбільш впізнаваних сортів - це кущова квасоля, і вона дозріває швидше, ніж стручкова. Крім того, її легко вирощувати навіть початківцям.

Квасоля стручкова

Квасоля відрізняється тим, що вона росте вертикально. Для вирощування квасолі вам потрібна опорна система, наприклад, арка або шпалера. Це корисно, тому що вона займає менше місця у вашому саду, даючи вам місце для вирощування інших рослин.

Збір врожаю також відрізняється. Замість того, щоб дозрівати одночасно, квасоля розтягує свій врожай на тижні або місяці.

Дехто віддає перевагу цьому способу, оскільки не потрібно поспішати з використанням та збереженням стручкової квасолі, але при цьому кожен наступний врожай буде меншим.

Незалежно від того, який вид ви вирішили вирощувати, це теплолюбні культури, тому ніколи не висаджуйте їх, поки не мине небезпека заморозків.

Залежно від того, де ви живете, це десь з квітня по червень. Заморозки вб'ють сходи квасолі, тому перед посадкою обов'язково уважно подивіться на прогноз погоди.

Ось кілька порад щодо вирощування стручкової квасолі на своєму городі

• Зелена квасоля потребує достатньої кількості води. Якщо їй не вистачає води, вона починає в'янути і зморщуватися.
• Ці рослини також потребують багато азоту для росту. Якщо ваша рослина починає жовтіти, це означає, що у ґрунті не вистачає азоту. Розкидання навколо рослин кров'яного борошна або кісткового борошна підвищує рівень азоту, так само як і використання скошеної трави для мульчі.
• Переконайтеся, що висаджуєте стручкову квасолю на сонячному світлі або в півтіні.

3. салат-латук

Дивно, але існує багато видів салату, які ви можете вирощувати на своїх городах, наприклад, листовий салат або качанний салат.

Більшість людей думають лише про Айсберг або Ромен, але я люблю вирощувати листовий салат, наприклад, Батерхед. Він чудово смакує в салатах, а збір врожаю починається рано.

Салат - культура прохолодної погоди, тому його краще висаджувати ранньою весною або восени. Вирощування салату влітку можливе, якщо вибрати сорти, які краще переносять теплі температури.

Найпростіший спосіб вирощування салату - посіяти насіння салату безпосередньо в ґрунт. Розсада салату витримує невеликі заморозки, тому плануйте висаджувати її за три-чотири тижні до остаточних заморозків. Укриття міжрядь захистить розсаду, якщо температура несподівано знизиться занадто низько.

Вирощувати салат так легко з різних причин.

• Він холодостійкий, тому якщо вдарить невеликий мороз, вам не доведеться турбуватися про те, що рослини загинуть.
• Садівники повинні висаджувати насіння безпосередньо в саду. Не потрібно заводити це насіння в приміщенні.
• Листові сорти досягають розміру врожаю протягом 60 днів, тому вам не потрібно чекати вічно на свіжий салат.

Якщо ви хочете вирощувати салат на своєму городі, ось кілька порад

• Прорідіть сходи, коли вони виростуть до 3-4 дюймів заввишки. Оскільки насіння дуже крихітне, при першій посадці важко забезпечити правильну відстань між ними. Не хвилюйтеся, просто прорідіть їх пізніше.
• Висаджуйте лише невелику кількість за один раз. Якщо ви садите весь салат за один раз, всі рослини дозріють одночасно. Тоді у вас не буде салату після цього. Спробуйте висівати рядки кожні два тижні. Це допоможе вам завжди мати свіжий салат, який не зіпсується під час збору врожаю.
• Переконайтеся, що ви часто поливаєте. Салат - культура прохолодної погоди, тому він віддає перевагу вологому ґрунту, а не сухому. Якщо у вас спекотна погода, обов'язково поливайте більше, інакше рослини почнуть в'янути.

4. Капуста.

Останніми роками капуста отримала величезний поштовх до популярності, коли люди зрозуміли, що ця зелень сповнена щільних поживних речовин. Для садівників капуста проста у вирощуванні та витривала, тож якщо ви любите їсти капусту, не соромтеся її вирощувати.

Однією з головних причин вирощувати капусту є те, що ви можете збирати її на різних стадіях: квіти і бутони їстівні.

Вам не потрібно чекати, поки рослини досягнуть повної зрілості, щоб зібрати їх; їжте листя, коли захочете.

Капуста - культура прохолодного клімату, яку більшість садівників вирощують ранньою весною. Висаджуйте розсаду за три-чотири тижні до остаточних заморозків.

Ви також можете вирощувати капусту протягом раннього літа та осені. Деякі сорти більш стійкі до спеки, ніж інші.

Для вирощування капусти восени висаджуйте розсаду за шість-вісім тижнів до перших осінніх заморозків. Не забудьте зібрати листя восени до того, як земля замерзне.

Ось кілька порад щодо вирощування капусти

• Капуста найкраще росте на повному сонячному світлі, але переносить і півтінь
• Підтримуйте кислотність ґрунту між 6,5 і 6,8, щоб зменшити кількість хвороб у вашому саду. Капуста цінує багатий на азот ґрунт, тому обов'язково вносьте компост або кров'яне борошно.
• Поливайте капусту глибоко; рослинам потрібно 1-1,5 дюйма води щотижня, що дорівнює одному галону на квадратний фут.
• Використовуйте гранульоване добриво з повільним вивільненням, змішане з ґрунтом, щоб ваші рослини капусти регулярно підживлювались і добре росли.

5. кабачок

Кабачки, різновид літніх патисонів, є одним з найпростіших у вирощуванні овочів. Вони настільки легкі та врожайні, що багато садівників благають друзів та родичів забрати їх у них з рук.

Всі літні види патисонів - теплолюбні культури, тому висаджувати їх в саду слід після того, як мине небезпека заморозків. Достатньо лише одного заморозку, щоб знищити ваші рослини.

Садівники можуть вирощувати насіння в закритому ґрунті або висаджувати його безпосередньо на грядки. Більшість садових розплідників продають широкий вибір літніх патисонів для ще швидшого отримання врожаю.

Ось кілька порад щодо вирощування кабачків у вашому саду

• Літні патисони найкраще ростуть, коли їх висаджують у достатній кількості компосту, щоб забезпечити хороший дренаж ґрунту.
• Переконайтеся, що ви посадили кабачки на ділянці, на яку потрапляють прямі сонячні промені. Ці рослини люблять багато теплого сонячного світла; шість-вісім годин сонячного світла на день - ідеальний варіант.
• Кабачки - великі рослини, тому їм потрібно багато місця для росту. Деякі садівники використовують опорні системи, такі як шпалера, щоб вирощувати кабачки вгору. В іншому випадку, переконайтеся, що у вас є кілька футів з кожного боку рослини для кабачків.
• Переконайтеся, що ви регулярно поливаєте кабачки. Кабачки складаються з великої кількості води, тому якщо не поливати їх часто, рослини в'янутимуть, а плоди не розвиватимуться.

Найбільша помилка, якої припускаються багато садівників при вирощуванні кабачків, - це недостатня кількість місця для росту рослин.

Це великі рослини, і їм потрібен простір. Якщо ви не дасте їм цього простору, це призведе до проблем з плодоношенням і грибкових інфекцій, які можуть вбити вашу рослину.

6. огірки

Огірки - одна з перших рослин, яку я виростив і яка добре себе зарекомендувала. Їх легко вирощувати, і якщо ви любите свіжі огірки в салаті або домашні соління, то огірки, без сумніву, є одними з найпростіших овочів для вирощування.

Огірки добре ростуть у ґрунті або в контейнерах. Садівники можуть висаджувати насіння безпосередньо в ґрунт, коли мине небезпека заморозків, або за три тижні до бажаної дати посадки починати висівати насіння в приміщенні.

Важливо пам'ятати, що огірки - культура теплого періоду року, тому висаджувати їх потрібно після останніх заморозків у вашому регіоні. Під впливом заморозків рослини загинуть.

Ось кілька порад щодо вирощування огірків на городі

• Переконайтеся, що у вас добре дренований ґрунт, і висаджуйте огірки в місцях з достатнім сонячним освітленням.
• Додайте в ґрунт компост, щоб допомогти рослинам добре рости.
• Огірки - це ліановидні рослини, тому їм потрібен простір і система підтримки, щоб рослини росли вгору.
• Якщо ви хочете вирощувати їх у контейнерах, шукайте компактні рослини огірків і обов'язково додайте невелику систему підтримки для рослин. Переконайтеся, що в кожному контейнері вирощується лише одна рослина огірків.
• Огірки повинні бути добре политі. Огірки містять багато води, тому, природно, їм потрібна вода для росту і розвитку. Якщо їм не вистачає води, листя відразу починає в'янути, сигналізуючи вам про те, що настав час рясного поливу.

Огірки відносно легко вирощувати. Вони швидко проростають, як правило, протягом 4-10 днів, якщо ґрунт вологий і на них потрапляє повне сонячне світло. Залежно від сорту, який ви вирощуєте, очікуйте врожай через 50-65 днів.

7. редиска

Занадто багато людей недооцінюють редиску, тому що це менш поширений овоч для вирощування, але він смачний і його легко вирощувати навіть дітям. Взагалі, всі коренеплоди легко вирощувати, але редиска займає перше місце.

Редис - культура холодного сезону, яку можна висаджувати за три-чотири тижні до останніх заморозків за умови, що ґрунт не замерз і є придатним для обробітку.

Однією з причин, чому редис чудово підходить для початківців садівників, є те, що його можна збирати вже через кілька тижнів.

Деякі сорти дозрівають всього за 24 дні. Це допомагає зміцнити впевненість у садівників-початківців і привертає увагу дітей, які займаються садівництвом.

Ось кілька порад, як виростити найкращий редис на своєму городі

• Тип ґрунту має велике значення для редиски. На глинистому або грудкуватому ґрунті редиска буде короткою і товстою, якщо взагалі виросте.
• Тип ґрунту має велике значення для редиски. На глинистому або грудкуватому ґрунті редиска буде короткою і товстою, якщо взагалі виросте.
• Редис потребує багато води, щоб добре рости, оскільки це культура прохолодної погоди. Тримайте ґрунт вологим для правильного росту.

8. морква

Так, морква також належить до списку найпростіших у вирощуванні овочів. Деякі садівники помилково вважають, що морква - це складно, але дозвольте мені розповісти вам про КЛЮЧ до вирощування моркви - ґрунт.

Правильний ґрунт є важливим фактором для вирощування довгої, здорової моркви. Моркві потрібен пухкий, неущільнений ґрунт товщиною 6-12 дюймів.

Вони не будуть добре рости в глині або грудкуватому ґрунті, тому що не зможуть втиснутися в ущільнений ґрунт. Зберігайте його легким і пухнастим, і ви отримаєте прекрасну моркву.

Початківцям садівникам я рекомендую спочатку вирощувати моркву в контейнерах. У контейнерах рідше ущільнюється ґрунт, що полегшує вирощування моркви. Коли ви звикнете до вирощування моркви в контейнерах, спробуйте вирощувати її на піднятій грядці.

Морква - культура прохолодної пори року, тому її найкраще висаджувати навесні та восени. Висаджувати моркву можна за три-чотири тижні до кінцевої дати заморозків.

Висаджуйте їх за сім-вісім тижнів до перших заморозків у вашому регіоні, але не хвилюйтеся, якщо вони замерзнуть. Морква - морозостійка культура.

Ось кілька порад, як виростити моркву на своєму городі

• Морква найкраще росте на піднятих грядках і в контейнерах. Перед посадкою видаліть з грядки будь-які грудки або каміння, оскільки вони перешкоджатимуть росту.
• Використовуйте компост для покращення ґрунту. Компост додає поживні речовини, а також забезпечує добре дренований і пухкий ґрунт.
• Використовуйте компост для покращення ґрунту. Компост додає поживні речовини, а також забезпечує добре дренований і пухкий ґрунт.
• Морква найкраще росте на повному сонячному світлі або в півтіні.

9. Часник

Занадто багато садівників роками чекають, щоб спробувати виростити часник, але це один з найпростіших у вирощуванні овочів. Все, що вам потрібно - це час на підготовку і планування, і ви отримаєте великий урожай часнику без особливих зусиль і витрат часу.

Переконайтеся, що ви вибрали сорти, які найкраще ростуть у вашій місцевості. Ті, хто живе на півночі, повинні садити часник за 6-8 тижнів до середнього терміну перших заморозків восени. Ті, хто живе на півдні, садіть часник у лютому-березні.

Вірте чи ні, але цибулини часнику виростають з окремих зубчиків, що ростуть всередині цибулин. Все, що вам потрібно зробити, це відокремити зубчики і посадити їх у ґрунт. Кожен зубчик повинен бути глибиною чотири дюйми і на відстані шість дюймів один від одного.

Поливати часник потрібно до тих пір, поки він не укоріниться. Оскільки взимку часто випадає багато опадів, поливайте тільки тоді, коли рослинам загрожує посуха.

Ось кілька порад щодо вирощування часнику на своєму городі

• Часник найкраще росте в пухкому ґрунті, оскільки це коренеплід. Якщо він зустрічає грудки або каміння, це може перешкоджати росту часникових цибулин.
• Переконайтеся, що вибрана вами ділянка отримує 6-8 годин сонячного світла щодня. Також переконайтеся, що протягом останнього року на цій ділянці не вирощували цибулю або інші алліуми.
• Мульча обов'язкова при вирощуванні часнику. Завжди мульчуйте поверхню ґрунту, щоб запобігти росту бур'янів, утримати вологу та утеплити коріння взимку.
• Мульча обов'язкова при вирощуванні часнику. Завжди мульчуйте поверхню ґрунту, щоб запобігти росту бур'янів, утримати вологу та утеплити коріння взимку.

10. Помідори.

Помідори - це квінтесенція літнього овочу, який кожен хоче вирощувати. Домашні помідори набагато смачніші, ніж ті, що ви можете купити в магазині.

Для садівників-початківців вирощування помідорів може бути дещо складним, оскільки вони потребують особливого поливу, а шкідники люблять їх так само сильно, як і люди. Це не означає, що ви не повинні спробувати вирощувати помідори на своєму першому городі - ви повинні!

Помідори - теплолюбна культура, яку слід висаджувати на грядку після останнього заморозку у вашому регіоні. Насіння томатів потрібно починати вирощувати в приміщенні за 6-8 тижнів до цієї дати, щоб воно досягло потрібного розміру і загартувалося для роботи в зовнішніх умовах.

Ось кілька порад щодо вирощування помідорів на своєму городі

• Помідори найкраще ростуть на сонячному світлі і в добре дренованому ґрунті. Застій води призводить до загнивання коренів і загибелі рослини.
• Якщо ваша рослина томатів жовтіє, це означає, що їй не вистачає азоту. Додайте кісткове борошно або кров'яне борошно навколо основи рослини, щоб поповнити запаси азоту.
• Помідори потребують великої кількості води, але переконайтеся, що ви поливаєте біля основи рослини. Полив листя збільшує ризик поширення хвороб.
• Більшість томатів дають урожай через 60-100 днів після висадки в ґрунт.

Виберіть найпростіші у вирощуванні овочі

Одним з перших кроків при плануванні першого городу є вибір найпростіших у вирощуванні овочів. Ці дев'ять овочів вимагають найменше зусиль і дають найвищі врожаї.

Вони менш схильні до проблем зі шкідниками та хворобами. Обов'язково додайте деякі або всі ці овочі у свій сад цього року.