Grădinăritul legumelor acasă pentru prima dată este intimidant, dar atunci când te apucă microbul grădinăritului, nu mai există cale de întoarcere. Dar dacă nu ai mai grădinărit până acum, s-ar putea să te întrebi care sunt legumele cel mai ușor de cultivat din semințe acasă.

Dovleceii, dovleceii, roșiile, fasolea buclucașă, brănza elvețiană sunt cel mai ușor de cultivat din plante tinere pe care le cumperi de la un centru de grădinărit, oricât de mult le neglijez. Unele legume, cum ar fi salata, morcovii, varza, castraveții sunt cele mai bune și mai ușoare legume pe care le poți cultiva din semințe.

Primul meu sezon de grădină a fost dificil. Am vrut să cultiv totul, iar multe din ceea ce am cultivat a eșuat pentru că nu știam că fiecare plantă are un set diferit de cerințe și nevoi. Nu aveam idee că unele plante sunt mai dificil de cultivat decât altele și nici nu înțelegeam că unele plante trebuie să fie în pământ mai devreme.

Grădinăritul necesită încercări și erori, plus multă muncă.

Nu vă lăsați intimidat! Începerea unei grădini este simplă, dacă cultivați culturile potrivite. Pentru a vă simplifica lucrurile, După mai bine de șapte ani în care am avut o grădină de legume de succes, am ales unele dintre cele mai ușoare flori pe care le puteți cultiva din semințe - astfel încât să vă puteți bucura de cele cultivate acasă în cel mai scurt timp.

Legumele enumerate mai jos oferă, de obicei, o recoltă amplă fără o tonă de muncă. Pregătirea primei grădini pentru succes duce la sezoane de creștere mai bune în viitor.

Așadar, haideți să ne ocupăm de aceste sfaturi și trucuri pentru a cultiva cea mai bună grădină de legume pentru prima dată.

10 cele mai ușoare legume de cultivat pentru începători

Unele legume sunt greu de cultivat, deoarece necesită mai multă întreținere pe tot parcursul sezonului de creștere.

Alte legume au mai multe șanse de a se confrunta cu boli și dăunători. În calitate de nou grădinar, trebuie să cultivați legume cu cea mai mare rată de succes pentru a vă oferi cele mai bune șanse de a obține o recoltă generoasă.

Iată un top 10 legume ușor de cultivat, care sunt printre cele mai bune de cultivat din semințe.

1. Mazăre

Copiii mei adoră mazărea proaspătă, cultivată în casă, iar mazărea este una dintre cele mai ușor de cultivat în grădină. Mazărea proaspătă are un gust dulce și delicios în comparație cu cea conservată.

Mazărea este o cultură de sezon rece, astfel încât grădinarii o pot planta cu câteva săptămâni înainte de data înghețului final din zona dumneavoastră.

De obicei, îmi plantez mazărea cu trei-patru săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat în zona noastră. Mazărea se descurcă bine la un îngheț ușor, iar o pătură de îngheț o protejează în cazul în care un îngheț puternic apare brusc.

Dacă semănați mazăre cu date de maturitate diferite, recolta se va întinde pe parcursul mai multor săptămâni. Apoi, semănați mai multă mazăre două săptămâni mai târziu. Continuați acest model până la jumătatea lunii iunie, asigurându-vă că veți avea întotdeauna o recoltă de mazăre disponibilă.

Există diferite tipuri de mazăre pe care le puteți cultiva în prima dvs. grădină de legume.

Mazăre de zăpadă

S-ar putea să recunoașteți mazărea de zăpadă ca fiind păstăile de mazăre din mâncărurile chinezești. Acestea sunt păstăi plate, comestibile, cu semințe mici în interiorul păstăilor care încă nu s-au umflat.

În ciuda faptului că se recoltează înainte ca semințele să se umfle, mazărea de zăpadă are nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza decât celelalte tipuri de mazăre.

Mazăre de zahăr Snap

Mazărea de zahăr este o încrucișare între mazărea de grădină și mazărea de zăpadă. Semințele se umflă și devin mari în interiorul păstăii, dar păstăile sunt crocante și comestibile, spre deosebire de mazărea de grădină. Nu trebuie să le decojiți decât dacă doriți să o faceți.

Mazăre de grădină

Uneori denumită mazăre englezească, mazărea de grădină nu are păstăi comestibile. Așteptați până când mazărea din interiorul păstăilor este mare și plină de grăsime înainte de a o recolta, decoji și mânca.

Mazărea de grădină este tipul de mazăre cu cea mai rapidă maturare. Unele dintre soiurile de arbuști se recoltează în doar 50 de zile.

Cele mai multe soiuri de mazăre sunt plante încolăcite, așa că au nevoie de o structură de susținere pentru a crește în sus. Ele cresc bine pe niște arcuri sau spaliere. Dacă doriți să cultivați mazărea în containere, cuști mici sau țăruși pot susține plantele de mazăre, sau selectați un soi de tufă conceput pentru creștere compactă în ghiveci.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea mazărelor în grădina ta

• Mazărea crește cel mai bine într-un sol fertil, nisipos și bine drenat, dar tolerează solul greu, însă creșterea nu va fi la fel de optimă.
• Asigurați-vă că solul are un nivel de pH între 6,0-7,5.
• Nu este necesar să plantați semințele de mazăre în interior. Cel mai bine este să le plantați în pământ, în grădină, deoarece răsadurile de mazăre nu se transplantează bine. Dacă deranjați rădăcinile, se reduce producția mai târziu în sezon.
• Nu fertilizați prea mult. Mazărea se hrănește ușor și rareori are nevoie de prea mult îngrășământ, dacă are nevoie. Dacă adăugați prea mult azot în sol, duce la prea mult frunziș și la o producție insuficientă de păstăi de mazăre.
• Udați plantele de mazăre în profunzime. Solul nu trebuie să se usuce niciodată, altfel producția se va reduce drastic. Concentrați-vă pe udarea cea mai intensă în timpul sezonului de înflorire și de producție.

2. Fasole verde

Leguma mea preferată de cultivat este fasolea verde. Aceste plante simple creează recolte abundente cu puțină muncă din partea ta, iar fasolea de tufișuri produce recolte atât de repede încât o plantez de două ori în fiecare sezon.

Ar trebui să semănați direct semințele de fasole verde în grădină; nu le începeți în interior. Cel mai bine este să înmuiați semințele timp de 12-24 de ore înainte de a le planta pentru a le ajuta să germineze mai repede odată plantate în grădină.

Există două tipuri principale de fasole verde care pot fi cultivate:

Fasole Bush

După cum sugerează și numele, fasolea de tufișuri crește într-o plantă în formă de tufiș. Sunt mici, de obicei nu mai mari de un metru înălțime și un metru lățime.

Fasolea de tufă are nevoie de 55-70 de zile pentru a ajunge la recoltă, iar recolta sosește deodată. Veți recolta intens timp de câteva zile, iar apoi recolta este gata.

În funcție de durata sezonului de vegetație, este momentul să plantați o a doua rundă de fasole verde.

Există mai multe avantaje în cultivarea fasolei cu tufișuri. Unele dintre cele mai recunoscute soiuri sunt fasole cu tufișuri și se recoltează mai repede decât fasolea cu prăjină. În plus, sunt ușor de cultivat pentru începători.

Fasole de polonic

Fasolea cu prăjină este diferită, deoarece este o cultură verticală. Trebuie să aveți un sistem de susținere, cum ar fi un arc sau un spalier, pentru a cultiva fasolea cu prăjină. Acest lucru este util deoarece ocupă mai puțin spațiu în grădină, oferindu-vă spațiu pentru a cultiva alte plante.

Recoltarea fasolei cu prăjină este, de asemenea, diferită. În loc ca recolta să se maturizeze dintr-o dată, fasolea cu prăjină își întinde producția timp de săptămâni sau luni la rând.

Unii preferă acest lucru pentru că nu există o grabă nebună de a consuma și conserva fasolea verde, dar fiecare recoltă este mai mică.

Indiferent de tipul pe care vă decideți să îl cultivați, acestea sunt culturi de sezon cald, așa că nu plantați niciodată până când nu trece pericolul de îngheț.

În funcție de locul în care locuiți, acest lucru se întâmplă între aprilie și iunie. Gerul va ucide răsadurile de fasole, așa că asigurați-vă că vă uitați bine la prognoza meteo înainte de a planta.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea fasolei verzi în grădina ta

• Fasolea verde are nevoie de apă adecvată. Dacă nu are apă, începe să se ofilească și să se ofilească.
• Și aceste plante au nevoie de mult azot pentru a se dezvolta. Dacă planta începe să se îngălbenească, înseamnă că solul nu are azot. Împrăștierea de făină de sânge sau de oase în jurul plantelor crește nivelul de azot, precum și utilizarea de resturi de iarbă ca mulci.
• Asigurați-vă că plantați fasolea verde în plin soare sau la umbră parțială.

3. Salată verde

În mod surprinzător, există mai multe tipuri de salată pe care le puteți cultiva în grădina dumneavoastră, cum ar fi salata cu frunze sau salată verde.

Cei mai mulți oameni se gândesc doar la Iceberg sau Romaine, dar mie îmi place să cultiv salată verde, cum ar fi salata verde. Are un gust grozav în salate, iar recoltarea începe devreme.

Salata verde este o cultură de vreme rece, așa că cel mai bine este plantată la începutul primăverii sau toamna. Cultivarea salatei în timpul verii este posibilă dacă selectați soiuri care suportă mai bine temperaturile calde.

Cel mai simplu mod de cultivare a salatei este să semănați semințele de salată direct în pământ. Răsadurile de salată suportă puțin îngheț, așa că planificați să le plantați cu trei sau patru săptămâni înainte de înghețul final. Faptul de a avea un strat de acoperire a rândurilor va proteja răsadurile dacă temperaturile scad prea mult pe neașteptate.

Cultivarea salatei este atât de ușoară din diverse motive.

• Este rezistentă la frig, așa că, dacă o lovește un pic de îngheț, nu trebuie să vă faceți griji că plantele mor.
• Grădinarii ar trebui să planteze semințele direct în grădină. Nu este nevoie să le planteze în interior.
• Soiurile cu frunze ajung la dimensiunea recoltei în 60 de zile, așa că nu trebuie să așteptați o veșnicie pentru salată proaspătă.

Dacă vrei să cultivi salată în grădină, iată câteva sfaturi

• Subțiați răsadurile când au o înălțime de aproximativ 3-4 cm. Deoarece semințele sunt atât de mici, este greu să obțineți spațierea corespunzătoare atunci când le plantați pentru prima dată. Nu vă faceți griji; subțiați-le mai târziu.
• Plantați doar o cantitate mică deodată. Dacă plantați toată salata odată, toate plantele ajung la recoltare în același timp. Atunci, nu veți mai avea salată după aceea. Încercați să semănați un rând la fiecare două săptămâni. Acest lucru vă ajută să vă asigurați că veți avea mereu salată proaspătă de recoltat, fără ca vreuna să se strice.
• Asigurați-vă că udați des. Salata verde este o cultură de vreme rece, așa că preferă solul umed în locul celui uscat. Dacă aveți o perioadă de caniculă, asigurați-vă că udați mai mult, altfel plantele încep să se ofilească.

4. Kale

Kale a primit un impuls masiv de apreciere în ultimii ani, când oamenii au realizat că acest verde este plin de nutrienți densi. Pentru grădinari, kale este ușor de cultivat și rezistent, așa că, dacă se întâmplă să vă placă să mâncați kale, nu vă sfiiți să o cultivați.

Unul dintre cele mai bune motive pentru a cultiva varză kale este că o puteți recolta în diferite stadii; florile și mugurii sunt comestibile.

Nu trebuie să așteptați până când plantele ajung la maturitate deplină pentru a le recolta; consumați frunzele oricând doriți.

Kale este o cultură de vreme rece pe care cei mai mulți grădinari o cultivă la începutul primăverii. Puneți răsadurile la pământ cu trei-patru săptămâni înainte de ultimul îngheț.

De asemenea, puteți cultiva varză kale la începutul verii și toamna. Unele soiuri sunt mai prietenoase cu căldura decât altele.

Pentru a cultiva varza kale toamna, plantați răsadurile cu șase-opt săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă. Asigurați-vă că recoltați frunzele toamna, înainte ca pământul să înghețe.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea Kale

• Kale crește cel mai bine în plin soare, dar tolerează umbra parțială.
• Mențineți solul între 6,5 și 6,8 pentru a reduce bolile din grădină. Kale apreciază solul bogat în azot, așa că asigurați-vă că îl amendați cu compost sau făină de sânge.
• Udați bine varza kale; plantele au nevoie de 1-1,5 inci de apă în fiecare săptămână, ceea ce înseamnă un galon pe picior pătrat.
• Folosiți un îngrășământ granular cu eliberare lentă, amestecat în sol, pentru ca plantele de kale să fie hrănite în mod regulat și să crească bine.

5. Dovlecel

Dovleacul, un tip de dovleac de vară, este una dintre legumele ușor de cultivat. Este atât de ușor și prolific încât mulți grădinari își roagă prietenii și familia să le ia din mână.

Toate tipurile de dovleac de vară sunt culturi de sezon cald, așa că ar trebui să le plantați în grădină după ce trece pericolul de îngheț. Este suficient un singur îngheț pentru a vă ucide plantele.

Grădinarii pot începe semințele în interior sau pot planta semințele direct în straturile de grădină. Majoritatea pepinierelor de grădină vând o varietate mare de dovlecei de vară pentru o recoltă și mai rapidă.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea dovleacului în grădina dvs.

• Dovleceii de vară cresc cel mai bine atunci când sunt plantați în compost suficient pentru a asigura o bună drenare a solului.
• Asigurați-vă că plantați dovleceii într-o zonă care primește lumina directă a soarelui. Aceste plante iubesc lumina caldă și abundentă a soarelui; șase până la opt ore de soare pe zi este ideal.
• Dovleceii sunt plante mari, așa că au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Unii grădinari folosesc sisteme de susținere, cum ar fi un spalier, pentru a-și crește plantele de dovlecei în sus. În caz contrar, asigurați-vă că aveți câțiva metri de fiecare parte a plantei pentru planta de dovlecei.
• Asigurați-vă că vă udați regulat dovleceii. Dovleceii sunt compuși dintr-o mare parte de apă, așa că dacă nu udați des, plantele se vor ofili, iar fructele nu se vor dezvolta.

Cea mai mare greșeală pe care mulți grădinari o fac atunci când cultivă dovlecei este că nu oferă suficient spațiu pentru ca plantele să crească.

Acestea sunt plante mari și au nevoie de spațiu. Dacă nu le oferiți acest spațiu, apar probleme de fructificare și infecții fungice care ar putea ucide planta.

6. Castraveți

Castraveții sunt una dintre primele plante pe care le-am cultivat și care s-au descurcat bine. Sunt o plantă simplu de cultivat, iar dacă vă plac castraveții proaspeți în salată sau murăturile de casă, castraveții sunt, fără îndoială, una dintre cele mai ușor de cultivat legume.

Castraveții cresc bine în pământ sau plantați în containere. Grădinarii pot planta semințele direct în pământ atunci când trece pericolul de îngheț sau pot începe semințele în interior cu trei săptămâni înainte de data dorită de plantare.

Este important de reținut că castraveții sunt o cultură de sezon cald, așa că trebuie să îi plantați după ultimul îngheț din regiunea dvs. Dacă sunt expuși la îngheț, plantele vor muri.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea castraveților în grădina ta

• Asigurați-vă că aveți un sol bine drenat și că plantați castraveții la o lumină solară amplă.
• Amendați solul cu compost pentru a ajuta plantele să crească bine.
• Castraveții sunt o plantă viticolă, așa că au nevoie de spațiu și de un sistem de susținere pentru ca plantele să crească în sus.
• Dacă doriți să le cultivați în containere, căutați plante de castraveți compacte și asigurați-vă că includeți un mic sistem de susținere pentru plante. Asigurați-vă că în fiecare container creșteți doar o singură plantă de castraveți.
• Păstrați plantele de castraveți bine udate. Castraveții conțin multă apă, așa că, în mod natural, au nevoie de apă pentru a crește și a se dezvolta. Dacă le lipsește apa, frunzele încep imediat să se ofilească, semnalându-vă că este timpul să udați din abundență.

Castraveții sunt relativ ușor de cultivat. Germinează rapid, de obicei în 4-10 zile, atâta timp cât solul este umed și beneficiază de lumină deplină. În funcție de soiul pe care îl cultivați, așteptați-vă la o recoltă între 50-65 de zile.

7. Ridichi

Prea multă lume nu ia în considerare ridichile pentru că sunt o legumă mai puțin obișnuită de cultivat, dar sunt delicioase și ușor de cultivat, chiar și pentru copii. În general, toate legumele rădăcinoase sunt ușor de cultivat, dar ridichile ocupă primul loc.

Ridichile sunt culturi din sezonul rece care pot fi plantate cu trei-patru săptămâni înainte de ultima dată de îngheț, atât timp cât solul poate fi lucrat și nu este înghețat.

Unul dintre motivele pentru care ridichile sunt excelente pentru noii grădinari este că pot fi recoltate în câteva săptămâni.

Unele soiuri ajung la maturitate în doar 24 de zile, ceea ce ajută la întărirea încrederii noilor grădinari și menține atenția copiilor care grădinăresc.

Iată câteva sfaturi pentru a cultiva cele mai bune ridichi în grădina ta

• Tipul de sol pe care îl aveți contează foarte mult pentru ridichi. Solul argilos sau cu smocuri va produce ridichi scurte și grase, dacă acestea cresc.
• Tipul de sol pe care îl aveți contează foarte mult pentru ridichi. Solul argilos sau cu smocuri va produce ridichi scurte și grase, dacă acestea cresc.
• Ridichile au nevoie de multă apă pentru a crește bine, deoarece sunt o cultură de vreme rece. Păstrați solul umed pentru o creștere adecvată.

8. Morcovi

Da, și morcovii fac parte din lista celor mai ușor de cultivat legume. Unii grădinari cred în mod greșit că morcovii sunt complicați, dar permiteți-mi să vă spun CHEIA pentru cultivarea morcovilor - solul.

Solul potrivit este un factor esențial pentru a crește morcovi lungi și sănătoși. Morcovii au nevoie de un sol pufos, necompactat, de 15-12 centimetri.

Nu vor crește bine în pământ argilos sau aglomerat, pentru că nu se pot împinge în solul compactat. Păstrați-l ușor și pufos și veți avea morcovi frumoși.

Pentru noii grădinari, recomand cultivarea morcovilor în containere mai întâi. Containerele sunt mai puțin susceptibile de a avea sol compactat, astfel încât este mai ușor să cultivați morcovi. Odată ce v-ați obișnuit să cultivați morcovi în containere, încercați să-i cultivați într-un pat de grădină ridicat.

Morcovii sunt culturi din sezonul rece, așa că cel mai bine se plantează primăvara și toamna. Puteți planta morcovii cu trei-patru săptămâni înainte de data înghețului final.

De asemenea, se potrivesc și în grădinile de toamnă. Plantați-i cu șapte-opt săptămâni înainte de primul îngheț din zona dvs., dar nu vă stresați dacă se întâlnesc cu un îngheț. Morcovii sunt culturi rezistente la îngheț.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea morcovilor în grădină

• Morcovii cresc cel mai bine în paturi de grădină ridicate și în containere. Îndepărtați orice smocuri sau pietre din paturile de grădină înainte de plantare, deoarece acestea vor împiedica creșterea.
• Folosiți compost pentru a vă amenda solul. Compostul adaugă nutrienți și, în același timp, asigură o bună drenare și un sol pufos.
• Folosiți compost pentru a vă amenda solul. Compostul adaugă nutrienți și, în același timp, asigură o bună drenare și un sol pufos.
• Morcovii cresc cel mai bine la soare sau parțial la umbră.

9. Usturoi

Prea mulți grădinari așteaptă ani de zile pentru a încerca să cultive usturoi, dar este una dintre cele mai ușor de cultivat. Tot ce aveți nevoie este timp pentru a vă pregăti și planifica și veți avea o recoltă mare de usturoi fără prea mult timp sau efort.

Asigurați-vă că alegeți soiurile care cresc cel mai bine în zona dvs. Cei care locuiesc în nord ar trebui să planteze usturoiul cu 6-8 săptămâni înainte de data medie a primului îngheț din toamnă. Pentru cei din sud, plantați usturoiul în februarie și martie.

Credeți sau nu, bulbii de usturoi cresc din cățeii individuali crescuți în interiorul bulbilor. Tot ce trebuie să faceți este să separați cățeii și să plantați cățeii în pământ. Fiecare cățel trebuie să fie la o adâncime de 15 cm și la o distanță de 15 cm unul de celălalt.

Păstrați usturoiul bine udat până când se stabilește. Deoarece iarna are adesea precipitații abundente, udați doar dacă plantele dvs. se confruntă cu o perioadă de secetă.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea usturoiului în grădina ta

• Usturoiul crește cel mai bine atunci când are un sol liber, deoarece este o cultură de rădăcini. Dacă întâlnește tufe sau pietre, ar putea împiedica creșterea bulbilor de usturoi.
• Asigurați-vă că locul pe care îl alegeți primește 6-8 ore de lumină solară în fiecare zi. De asemenea, asigurați-vă că nu ați cultivat ceapă sau alte aliene în aceeași zonă în ultimul an.
• Mulcirea este imperativă atunci când se cultivă usturoi. Întotdeauna mulciți suprafața solului pentru a preveni creșterea buruienilor, pentru a reține umiditatea și pentru a izola rădăcinile în timpul iernii.
• Mulcirea este imperativă atunci când se cultivă usturoi. Întotdeauna mulciți suprafața solului pentru a preveni creșterea buruienilor, pentru a reține umiditatea și pentru a izola rădăcinile în timpul iernii.

10. Roșii

Roșiile sunt legumele de vară prin excelență, pe care toată lumea vrea să le cultive. Roșiile cultivate în casă au un gust mult mai bun decât orice ați putea cumpăra din magazine.

Pentru noii grădinari, roșiile ar putea fi un pic mai dificil de cultivat, deoarece au nevoi speciale de udare, iar dăunătorii le iubesc la fel de mult ca și oamenii. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să încercați să cultivați roșii în prima dvs. grădină - ar trebui!

Roșiile sunt culturi de sezon cald care trebuie plantate în grădină după data ultimului îngheț din zona dvs. Semințele de tomate trebuie să fie începute în interior cu 6-8 săptămâni înainte de această dată pentru a vă asigura că au dimensiunea potrivită și că sunt întărite pentru a face față condițiilor de afară.

Iată câteva sfaturi pentru cultivarea roșiilor în grădină

• Roșiile cresc cel mai bine atunci când sunt plantate în plin soare și într-un sol bine drenat. Apa stagnantă duce la putrezirea rădăcinilor și la moartea plantei.
• Dacă planta de roșii se îngălbenește, înseamnă că îi lipsește azotul. Adăugați făină de oase sau făină de sânge în jurul bazei plantei pentru a ajuta la adăugarea azotului de care are nevoie.
• Roșiile au nevoie de multă apă, dar asigurați-vă că udați la baza plantei. Udarea frunzelor lor crește riscul de răspândire a bolilor.
• Majoritatea roșiilor se recoltează între 60 și 100 de zile de la transplantarea în grădină.

Alegeți cele mai ușor de cultivat legume

Unul dintre primii pași atunci când vă planificați prima grădină de legume este să alegeți cele mai ușor de cultivat. Aceste nouă legume necesită cea mai mică muncă și cele mai mari randamente.

Acestea sunt mai puțin predispuse la probleme de dăunători și boli. Asigurați-vă că includeți unele sau toate aceste legume în grădina dvs. în acest an.