Выращивание овощей в домашних условиях в первый раз пугает, но когда садовод укусит, обратного пути уже не будет. Но если вы никогда не занимались садоводством, вам может быть интересно, какие овощи легче всего вырастить из семян в домашних условиях.

Сквош, кабачки, помидоры, кустовую фасоль, мангольд легче всего вырастить из молодых растений, купленных в садовом центре, как бы я ими ни пренебрегал. Некоторые овощи, такие как салат, морковь, капуста, огурцы, лучше и проще всего выращивать из семян.

Мой первый огородный сезон был непростым. Я хотела вырастить все, и многое из того, что я вырастила, не получилось, потому что я не знала, что у каждого растения свой набор требований и потребностей. Я не знала, что некоторые растения сложнее выращивать, чем другие, и не понимала, что некоторые растения нужно высаживать в грунт раньше.

Садоводство требует проб и ошибок, а также много работы.

Не пугайтесь! Разбить сад очень просто, если вы выращиваете правильные культуры. Чтобы упростить вам задачу, после семи лет успешной работы на огороде я отобрала несколько самых простых цветов, которые можно вырастить из семян, чтобы вы могли наслаждаться домашним урожаем в кратчайшие сроки.

Овощи, перечисленные ниже, обычно дают обильный урожай без особых усилий. Если вы подготовите свой первый огород к успеху, то в будущем вы будете выращивать больше.

Итак, давайте разберемся в этих советах и рекомендациях, чтобы впервые вырастить лучший огород.

10 самых простых в выращивании овощей для начинающих

Некоторые овощи трудно выращивать, поскольку они требуют более тщательного ухода в течение всего вегетационного периода.

Другие овощи чаще сталкиваются с болезнями и вредителями. Начинающему огороднику необходимо выращивать овощи с наибольшим успехом, чтобы обеспечить себе наилучшие шансы на обильный урожай.

Вот 10 самых простых в выращивании овощей, которые являются одними из лучших для выращивания из семян.

1. горох

Мои дети любят домашний свежий горох, а горох - один из самых простых овощей, которые можно вырастить в саду. Свежий горох на вкус слаще и вкуснее, чем консервированный.

Горох - прохладная культура, поэтому садоводы могут высаживать его за несколько недель до наступления последних заморозков в вашем регионе.

Обычно я высаживаю горох за три-четыре недели до ожидаемых последних заморозков в нашей местности. Горох хорошо переносит легкие заморозки, а в случае внезапных сильных заморозков его защищает морозное одеяло.

Посеяв горох разных сроков созревания, можно распределить урожай на несколько недель, а через две недели посеять еще горох. Продолжайте эту схему до середины июня, чтобы всегда иметь в наличии урожай гороха.

Существуют различные виды гороха, которые можно выращивать на своем первом огороде.

Снежный горох

Вы можете узнать снежный горох по стручкам гороха в китайском жарком. Это плоские съедобные стручки с крошечными семенами внутри, которые еще не успели набухнуть.

Несмотря на то, что уборка производится до набухания семян, снежный горох созревает дольше, чем другие виды гороха.

Сахарный горошек

Сахарный горошек - это нечто среднее между горохом садовым и горохом снежным. Семена набухают и становятся крупными внутри стручка, но стручки остаются хрустящими и съедобными, в отличие от гороха садового. Их не нужно очищать от скорлупы, если вы не хотите этого делать.

Горох садовый

Садовый горох, который иногда называют английским горохом, не имеет съедобных стручков. Прежде чем собирать, очищать и употреблять в пищу горошины, нужно дождаться, пока они станут крупными и пухлыми.

Садовый горох - самый скороспелый вид гороха. Некоторые кустовые сорта собирают урожай всего за 50 дней.

Большинство сортов гороха - вьющиеся растения, поэтому им необходима опора для роста вверх. Они хорошо растут на арках или шпалерах. Если вы хотите выращивать горох в контейнерах, то опорой для гороха могут служить небольшие клетки или колья, или выберите кустовой сорт, предназначенный для компактного выращивания в горшках.

Вот несколько советов по выращиванию гороха в вашем саду

• Горох лучше всего растет на плодородной, супесчаной, хорошо дренируемой почве, но он переносит и тяжелую почву, однако его рост будет не таким оптимальным.
• Убедитесь, что уровень pH почвы находится в пределах 6,0-7,5.
• Семена гороха не нужно выращивать в закрытом грунте. Лучше всего высаживать их в грунт на огороде, так как горох плохо переносит пересадку, а нарушение корневой системы снижает урожайность в дальнейшем.
• Не вносите слишком много удобрений. Горох - легкое растение и редко нуждается в большом количестве удобрений, если вообще нуждается. Если внести в почву слишком много азота, это приведет к образованию слишком большого количества листвы и недостаточного количества гороховых стручков.
• Поливайте горох обильно. Почва не должна пересыхать, иначе урожайность резко снизится. Больше всего поливайте в период цветения и плодоношения.

2. стручковая фасоль

Больше всего мне нравится выращивать стручковую фасоль. Эти простые растения дают обильные урожаи при минимальных затратах труда, а кустовая фасоль дает урожай так быстро, что я сажаю ее по два раза за сезон.

Семена стручковой фасоли следует высевать непосредственно в саду, не закладывая их в помещении. Лучше всего перед посадкой замочить семена на 12-24 часа, чтобы они быстрее проросли после высадки в сад.

Существует два основных вида выращивания стручковой фасоли:

Кустовая фасоль

Как следует из названия, кустовая фасоль - это растение в форме куста, небольшое, обычно не более двух футов в высоту и одного фута в ширину.

На сбор урожая кустовой фасоли уходит 55-70 дней, причем урожай поступает весь сразу. Несколько дней вы собираете обильный урожай, а затем он заканчивается.

В зависимости от продолжительности вегетационного периода сейчас самое время посадить вторую порцию стручковой фасоли.

Выращивание кустовой фасоли имеет ряд преимуществ: одни из самых узнаваемых сортов - кустовые, и они быстрее дают урожай, чем стручковая фасоль. Кроме того, их легко выращивать новичкам.

Фасоль

Выращивание фасоли на шесте отличается тем, что это вертикальный вид выращивания. Для выращивания фасоли на шесте необходима опорная система, например, арка или шпалера. Это удобно, так как занимает меньше места в саду, что дает возможность выращивать другие растения.

Сбор урожая фасоли с шеста также отличается: вместо того, чтобы урожай созревал весь сразу, фасоль с шеста распределяет его на несколько недель или месяцев.

Некоторые предпочитают этот способ, поскольку не нужно спешить использовать и сохранять стручковую фасоль, а урожай получается меньше.

Независимо от того, какой сорт вы решите выращивать, это теплолюбивые культуры, поэтому их нельзя сажать до тех пор, пока не минует опасность заморозков.

В зависимости от того, где вы живете, это может быть период с апреля по июнь. Заморозки могут погубить всходы фасоли, поэтому перед посадкой обязательно изучите прогноз.

Вот несколько советов по выращиванию зеленой фасоли в вашем саду

• Зеленые бобы нуждаются в достаточном количестве воды. При ее недостатке они начинают вянуть и сморщиваться.
• Если растение начинает желтеть, значит, в почве не хватает азота. Разбрасывание кровяной или костной муки вокруг растений повышает уровень азота, а также использование скошенной травы в качестве мульчи.
• Высаживайте стручковую фасоль на полном солнечном свете или в частичном затенении.

3. салат-латук

Удивительно, но существует множество видов латука, которые можно выращивать на своих огородах, например листовой или головчатый.

Большинство людей думает только об айсберге или ромейне, но я люблю выращивать листовой салат, например, баттерхед. Он очень вкусен в салатах, а собирать его начинают рано.

Салат-латук - прохладная культура, поэтому его лучше всего высаживать ранней весной или осенью. Выращивание салата летом возможно, если выбрать сорта, которые лучше переносят теплые температуры.

Самым простым способом выращивания салата является посев семян непосредственно в грунт. Рассада салата хорошо переносит заморозки, поэтому высаживать ее следует за три-четыре недели до наступления последних заморозков. Укрытие междурядий защитит рассаду в случае неожиданного понижения температуры.

Выращивать салат-латук очень просто по разным причинам.

• Он холодостойкий, поэтому при небольших заморозках можно не опасаться, что растения погибнут.
• Садоводы должны высаживать семена непосредственно в сад. Нет необходимости закладывать эти семена в помещении.
• Листовые сорта достигают размера урожая в течение 60 дней, так что вам не придется ждать свежего салата вечно.

Если вы хотите вырастить латук в своем саду, вот несколько советов

• Прореживайте сеянцы, когда они достигнут высоты 3-4 дюйма. Поскольку семена такие маленькие, трудно обеспечить правильное расстояние между ними при первой посадке. Не волнуйтесь, просто проредите их позже.
• Если посадить весь салат за один раз, то все растения достигнут урожая одновременно, и после этого у вас не будет салата. Попробуйте сеять по ряду каждые две недели. Это поможет вам всегда иметь свежий салат для сбора урожая, и ни один из них не испортится.
• Салат-латук - прохладная культура, поэтому он предпочитает влажную, а не сухую почву. При наступлении жаркой погоды поливайте чаще, иначе растения начнут вянуть.

4. капуста

Капуста получила широкое признание в последние годы, когда люди поняли, что эта зелень богата питательными веществами. Для садоводов капуста проста в выращивании и вынослива, поэтому если вы любите есть капусту, не бойтесь ее выращивать.

Одна из главных причин выращивания капусты заключается в том, что ее можно собирать на разных стадиях: цветки и бутоны съедобны.

Для сбора урожая не нужно ждать, пока растения достигнут полной зрелости, можно есть листья, когда захочется.

Капуста - прохладная культура, которую большинство огородников выращивают ранней весной. Высаживайте рассаду за три-четыре недели до наступления последних заморозков.

Капусту можно выращивать и в начале лета, и осенью. Некоторые сорта более теплолюбивы, чем другие.

Для выращивания капусты осенью высаживайте рассаду за шесть-восемь недель до первых осенних заморозков. Урожай листьев собирайте осенью, пока земля не замерзла.

Вот несколько советов по выращиванию капусты

• Капуста лучше всего растет на полном солнечном свете, но переносит и частичное затенение
• Для снижения заболеваемости капусты почва должна быть в пределах 6,5-6,8. Капуста ценит почву, богатую азотом, поэтому обязательно вносите в нее компост или кровяную муку.
• Глубоко поливайте капусту; растениям требуется 1-1,5 дюйма воды каждую неделю, что составляет один галлон на квадратный фут
• Для регулярной подкормки и хорошего роста капусты используйте гранулированные удобрения с замедленным высвобождением влаги, внесенные в почву.

5. цуккини

Кабачки, разновидность летних кабачков, - один из самых простых в выращивании овощей. Они настолько просты и урожайны, что многие огородники умоляют друзей и родственников взять их с рук.

Все виды летнего кабачка относятся к теплолюбивым культурам, поэтому высаживать их в сад следует после того, как минует опасность заморозков. Достаточно одного заморозка, чтобы растения погибли.

Садоводы могут выращивать семена в закрытом грунте или высаживать их непосредственно на грядки. В большинстве садовых питомников продается большое количество сортов летних кабачков, которые позволяют получить урожай еще быстрее.

Вот несколько советов по выращиванию цуккини в вашем саду

• Летний кабачок лучше всего растет при посадке в достаточном количестве компоста, чтобы обеспечить хороший дренаж почвы.
• Посадите кабачки на участке, куда попадают прямые солнечные лучи. Эти растения любят много теплого солнечного света; идеальный вариант - шесть-восемь часов солнечного света в день.
• Кабачки - крупные растения, поэтому для их роста требуется много места. Некоторые садоводы используют опорные системы, например шпалеру, для выращивания кабачков вверх. В противном случае убедитесь, что с каждой стороны растения для кабачков отведено по несколько футов.
• Кабачки в значительной степени состоят из воды, поэтому нечастый полив приведет к увяданию растений и недоразвитию плодов.

Самая большая ошибка, которую допускают многие садоводы при выращивании кабачков, - это недостаточное количество места для роста растений.

Это крупные растения, и им необходимо пространство. Если его не предоставить, это приведет к проблемам с плодоношением и грибковым инфекциям, которые могут погубить растение.

6. огурцы

Огурцы - одно из первых растений, которое я вырастил и которое хорошо прижилось. Это простое в выращивании растение, и если вы любите свежие огурцы в салате или домашние соленья, то огурцы, несомненно, являются одним из самых простых овощей для выращивания.

Огурцы хорошо растут как в грунте, так и в контейнерах. Семена можно высаживать непосредственно в грунт, когда минует опасность заморозков, или за три недели до желаемой даты посадки высевать семена в закрытый грунт.

Важно помнить, что огурцы - это теплолюбивая культура, поэтому высаживать их нужно после последних заморозков в вашем регионе. Если растения попадут под заморозки, они погибнут.

Вот несколько советов по выращиванию огурцов в вашем саду

• Убедитесь, что у вас хорошо дренированная почва, и посадите огурцы в достаточном количестве солнечного света.
• Вносите в почву компост, чтобы помочь растениям хорошо расти.
• Огурцы - вьющееся растение, поэтому для их роста вверх необходимо пространство и система опор.
• Если вы хотите выращивать их в контейнерах, ищите компактные растения огурца и не забудьте предусмотреть небольшую опору для них. В каждом контейнере обязательно выращивайте только одно растение огурца.
• Огурцы содержат много воды, поэтому, естественно, им необходима вода для роста и развития. При недостатке воды листья сразу же начинают вянуть, что свидетельствует о необходимости обильного полива.

Огурцы относительно просты в выращивании. Они быстро прорастают, обычно в течение 4-10 дней, при условии, что почва влажная и солнечный свет достаточен. В зависимости от выращиваемого сорта урожай ожидается через 50-65 дней.

7. редис

Многие не обращают внимания на редис, потому что его выращивание менее распространено, но он очень вкусен и прост в выращивании даже для детей. Вообще, все корнеплоды просты в выращивании, но редис занимает первое место.

Редис относится к холодостойким культурам, которые можно высаживать за три-четыре недели до наступления последних заморозков, при условии, что почва пригодна для обработки и не промерзла.

Одна из причин, по которой редис отлично подходит для начинающих огородников, заключается в том, что урожай можно собирать в течение нескольких недель.

Некоторые сорта достигают зрелости всего за 24 дня, что помогает укрепить уверенность начинающих садоводов и привлекает внимание детей, которые занимаются садоводством.

Вот несколько советов по выращиванию лучшего редиса в вашем саду

• Для редиса большое значение имеет тип почвы: на глинистой или комковатой почве редис вырастет коротким и толстым, если вообще вырастет.
• Для редиса большое значение имеет тип почвы: на глинистой или комковатой почве редис вырастет коротким и толстым, если вообще вырастет.
• Для хорошего роста редису требуется много воды, так как он относится к прохладно-погодным культурам. Поддерживайте почву во влажном состоянии для нормального роста.

8. морковь

Да, морковь тоже входит в список самых простых в выращивании овощей. Некоторые огородники ошибочно полагают, что морковь - это сложно, но позвольте мне рассказать вам КЛЮЧ к выращиванию моркови - почва.

Правильная почва - важный фактор для выращивания длинной и здоровой моркови. Моркови требуется 6-12 дюймов пушистой, не уплотненной почвы.

На глинистой или комковатой почве они растут плохо, так как не могут проталкиваться в уплотненную почву. Держите почву легкой и пушистой, и у вас будет прекрасная морковь.

Для начинающих огородников я рекомендую сначала выращивать морковь в контейнерах. В контейнерах меньше вероятность уплотнения почвы, что облегчает выращивание моркови. Когда вы привыкнете к выращиванию моркови в контейнерах, попробуйте выращивать ее на приподнятой садовой грядке.

Морковь относится к прохладным культурам, поэтому ее лучше всего высаживать весной и осенью. Высаживать морковь можно за три-четыре недели до наступления последних заморозков.

Высаживайте их за семь-восемь недель до первых заморозков в вашем регионе, но не переживайте, если они встретят заморозки. Морковь - морозоустойчивая культура.

Вот несколько советов по выращиванию моркови на своем огороде

• Морковь лучше всего растет на приподнятых грядках и в контейнерах. Перед посадкой удалите с грядок глыбы или камни, так как они будут препятствовать росту.
• Компост добавляет питательные вещества и обеспечивает хороший дренаж и пушистость почвы.
• Компост добавляет питательные вещества и обеспечивает хороший дренаж и пушистость почвы.
• Морковь лучше всего растет при полном солнечном освещении или частичном затенении.

9. Чеснок

Многие садоводы ждут годами, чтобы попробовать вырастить чеснок, а ведь это один из самых простых в выращивании овощей. Все, что вам нужно, - это время на подготовку и планирование, и вы получите большой урожай чеснока без особых затрат времени и сил.

В северных районах чеснок следует сажать за 6-8 недель до наступления первых заморозков. В южных районах чеснок следует сажать в феврале-марте.

Верите или нет, но луковицы чеснока вырастают из отдельных зубчиков, растущих внутри луковиц. Все, что вам нужно сделать, - это отделить зубчики и посадить их в почву. Каждый зубчик должен находиться на глубине четырех дюймов и на расстоянии шести дюймов друг от друга.

Поскольку зимой часто выпадает много осадков, поливайте растения только в засушливые периоды.

Вот несколько советов по выращиванию чеснока в вашем саду

• Чеснок лучше всего растет в рыхлой почве, так как это корнеплод. Если в ней встречаются глыбы или камни, это может помешать росту луковиц чеснока.
• Убедитесь, что выбранный участок получает 6-8 часов солнечного света в день. Кроме того, убедитесь, что в течение последнего года на этом же участке не выращивались лук или другие аллиумы.
• Мульчирование обязательно при выращивании чеснока. Обязательно мульчируйте поверхность почвы, чтобы предотвратить рост сорняков, сохранить влагу и утеплить корни на зиму.
• Мульчирование обязательно при выращивании чеснока. Обязательно мульчируйте поверхность почвы, чтобы предотвратить рост сорняков, сохранить влагу и утеплить корни на зиму.

10. томаты

Помидоры - это квинтэссенция летнего овоща, который каждый хочет вырастить. Домашние помидоры намного вкуснее тех, что можно купить в магазине.

Для начинающих садоводов выращивание томатов может оказаться сложной задачей, поскольку они требуют особого полива, а вредители любят их не меньше, чем людей. Но это не значит, что не стоит пробовать выращивать томаты на своем первом огороде - стоит!

Томаты - теплолюбивые культуры, которые следует высаживать в сад после наступления последних заморозков в вашем регионе. Семена томатов необходимо высаживать в закрытый грунт за 6-8 недель до этого срока, чтобы они достигли нужного размера и закалились для работы в условиях внешней среды.

Вот несколько советов по выращиванию томатов в вашем саду

• Томаты лучше всего растут при полном солнечном освещении и хорошо дренированной почве. Стоячая вода приводит к корневой гнили и гибели растения.
• Если растения томатов желтеют, значит, им не хватает азота. Добавьте костную или кровяную муку вокруг основания растения, чтобы восполнить необходимый азот.
• Томаты нуждаются в обильном поливе, но обязательно поливайте у основания растения. Полив листьев повышает риск распространения болезней.
• Большинство томатов дают урожай через 60-100 дней после пересадки в сад.

Выберите самые простые в выращивании овощи

Одним из первых шагов при планировании своего первого огорода является выбор самых простых в выращивании овощей. Эти девять овощей требуют наименьших затрат труда и дают наибольшие урожаи.

Они меньше подвержены вредителям и болезням. Обязательно включите некоторые или все эти овощи в свой огород в этом году.