Prvo vrtnarjenje doma je zastrašujoče, a ko vas vrtnarjenje prevzame, ni več poti nazaj. Če še nikoli niste vrtnarili, se morda sprašujete, katero zelenjavo je najlažje gojiti doma iz semen.

Bučke, bučke, paradižnik, fižol, švicarski blitva so najlažje pridelati iz mladih rastlin, ki jih kupite v vrtnem centru, ne glede na to, kako zelo jih zanemarjam. Nekatere vrtnine, kot so solata, korenje, ohrovt, kumare, so najboljše in najlažje vrtnine, ki jih lahko pridelate iz semen.

Moja prva vrtna sezona je bila težavna. Želela sem pridelati vse in veliko tega, kar sem pridelala, ni uspelo, ker nisem vedela, da ima vsaka rastlina drugačne zahteve in potrebe. Nisem vedela, da so nekatere rastline zahtevnejše od drugih, prav tako nisem razumela, da morajo biti nekatere rastline prej v zemlji.

Vrtnarjenje zahteva poskuse in napake ter veliko dela.

Ne bodite prestrašeni! Začetek vrta je preprost, če gojite prave pridelke. Da bi vam ga olajšal, sem po več kot sedmih letih uspešnega zelenjavnega vrta izbral nekaj najlažjih rož, ki jih lahko gojite iz semen - tako da boste lahko v kratkem uživali v domačem pridelku.

Spodaj naštete vrtnine navadno zagotavljajo obilen pridelek brez veliko dela. Uspešna priprava vašega prvega vrta omogoča boljše rastne sezone v prihodnosti.

Zato se poglobimo v te nasvete in trike za prvo gojenje najboljšega zelenjavnega vrta.

10 najlažjih vrst zelenjave za začetnike

Nekatere vrtnine je težko gojiti, saj zahtevajo več vzdrževanja med rastno sezono.

Pri drugih vrtninah je večja verjetnost, da se bodo spopadale z boleznimi in škodljivci. Kot novi vrtnarji morate gojiti vrtnine z največjo stopnjo uspešnosti, da si zagotovite najboljše možnosti za obilen pridelek.

Tukaj je 10 najboljših vrtnin, ki jih je enostavno vzgojiti in so med najboljšimi za gojenje iz semen.

1. Grah

Moji otroci obožujejo domači, sveži grah, ki je ena najlažjih vrtnin za gojenje na vrtu. Sveži grah ima v primerjavi s konzerviranim okus sladek in okusen.

Grah je kultivar hladne sezone, zato ga lahko vrtnarji posadijo nekaj tednov pred koncem zmrzali na vašem območju.

Grah običajno sadim tri do štiri tedne pred pričakovano zadnjo zmrzaljo na našem območju. Grah dobro prenaša rahlo zmrzal, v primeru nenadne močne zmrzali pa ga zaščiti odeja pred zmrzaljo.

Če sejete grah z različnimi datumi zrelosti, se pridelek razporedi na več tednov. Nato dva tedna pozneje posejete še več graha. S tem vzorcem nadaljujte do sredine junija, da boste imeli vedno na voljo pridelek graha.

Na svojem prvem zelenjavnem vrtu lahko gojite različne vrste graha.

Snežni grah

Snežni grah morda poznate kot grahove stroke v kitajski mešanici. To so ploščati, užitni stroki z drobnimi semeni v strokih, ki še niso zrasli.

Kljub temu, da ga pobiramo, preden semena napolnijo, snežni grah dozoreva dlje kot druge vrste graha.

Sladkorni grah

Sladkorni grah je križanec med vrtnim in snežnim grahom. Semena se v stroku napihnejo in povečajo, vendar so v nasprotju z vrtnim grahom hrustljavi in užitni. Ni jih treba lupiti, če tega ne želite.

Vrtni grah

Vrtni grah, ki ga včasih imenujemo tudi angleški grah, nima užitnih strokov. Pred obiranjem, luščenjem in uživanjem počakajte, da so grahi v strokih veliki in debeli.

Vrtni grah je najhitreje dozorevajoča vrsta graha. Nekatere grmovne sorte se obirajo že v 50 dneh.

Večina sort graha je žilavih rastlin, zato za rast navzgor potrebujejo oporno konstrukcijo. Dobro rastejo po nekaterih lokih ali rešetkah. Če želite grah gojiti v posodah, lahko rastline graha podprete z majhnimi kletkami ali koli, lahko pa izberete grmovno sorto, ki je zasnovana za kompaktno rast v lončkih.

Nekaj nasvetov za gojenje graha na vrtu

• Grah najbolje raste v rodovitnih, peščeno-ilovnatih tleh, ki so dobro odcedna, vendar prenese tudi težka tla, vendar njegova rast ne bo tako optimalna.
• Prepričajte se, da je pH vaše zemlje med 6,0 in 7,5.
• Grahovih semen ni treba saditi v zaprtih prostorih. Najbolje je, da jih posadite v zemljo na vrtu, saj se grahove sadike ne presadijo dobro. Če poškodujete korenine, se kasneje v sezoni zmanjša pridelek.
• Ne gnojite preveč. Grah je lahka hrana in le redko potrebuje preveč gnojila, če ga sploh potrebuje. Če v zemljo dodate preveč dušika, to povzroči preveč listja in premalo storžev graha.
• Grahove rastline temeljito zalivajte. Zemlja se ne sme nikoli izsušiti, sicer se bo pridelava močno zmanjšala. Največ zalivajte v času cvetenja in pridelave.

2. Zeleni fižol

Moja najljubša zelenjava je stročji fižol. Te preproste rastline z malo dela ustvarijo obilen pridelek, fižol iz grmovja pa ga pridela tako hitro, da ga vsako sezono posadim dvakrat.

Semena stročjega fižola morate posejati neposredno na vrtu, ne smete jih začeti saditi v notranjosti. Najbolje je, da semena pred sajenjem namočite za 12-24 ur, da bodo po sajenju na vrtu hitreje vzklila.

Gojite dve glavni vrsti stročjega fižola:

Fižol Bush

Kot pove že ime, fižol grm raste na rastlini v obliki grma. Je majhen, običajno ne presega dveh metrov v višino in enega metra v širino.

Fižol v grmovju potrebuje od 55 do 70 dni, da pride do žetve, pridelek pa pride naenkrat. Nekaj dni boste intenzivno pobirali, nato pa bo pridelka konec.

Glede na dolžino rastne sezone je to čas za sajenje drugega kroga stročjega fižola.

Gojenje fižola v obliki grma ima več prednosti: nekateri najbolj prepoznavni kultivarji so fižol v obliki grma, ki se obira hitreje kot fižol na palicah. Poleg tega ga je za začetnike enostavno gojiti.

Fižol na tečaju

Fižol na palicah je drugačen, ker raste navpično. Za gojenje fižola na palicah morate imeti podporni sistem, na primer lok ali rešetko. To je koristno, ker na vrtu zavzame manj prostora in vam omogoča gojenje drugih rastlin.

Tudi žetev fižola je drugačna: namesto da bi pridelek dozorel naenkrat, se pridelek fižola na poli razporedi na več tednov ali mesecev.

Nekaterim je ta način bolj všeč, ker ni norega hitenja, da bi porabili in shranili stročji fižol, poleg tega pa je vsak pridelek manjši.

Ne glede na to, katero vrsto boste gojili, so to rastline toplega letnega časa, zato jih ne sadite, dokler ne mine nevarnost zmrzali.

Odvisno od tega, kje živite, je to od aprila do junija. Mraz uniči sadike fižola, zato si pred sajenjem dobro oglejte napovedi.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje zelenega fižola na vrtu

• Stročji fižol potrebuje dovolj vode. Če mu je primanjkuje, začne usihati in se krči.
• Te rastline za rast potrebujejo tudi veliko dušika. Če vaša rastlina začne rumeneti, je to posledica pomanjkanja dušika v tleh. Če okoli rastlin raztresete krvno ali kostno moko, povečate raven dušika, prav tako pa lahko za mulčenje uporabite pokošeno travo.
• Poskrbite, da boste stročji fižol posadili na polni sončni svetlobi ali v polsenci.

3. Solata

Presenetljivo je, da lahko na svojih vrtovih gojite veliko vrst solate, na primer listno ali glavnato solato.

Večina ljudi pomisli le na ledeno ali rimsko solato, a jaz zelo rad gojim listnato solato, kot je motovilec. V solatah je odličnega okusa, obiranje pa se začne zgodaj.

Solata je kultivar hladnega vremena, zato jo je najbolje saditi zgodaj spomladi ali jeseni. Solato lahko gojite tudi poleti, če izberete sorte, ki bolje prenašajo visoke temperature.

Najlažji način za solato je, da sejete semena solate neposredno v zemljo. Sadika solate prenese malo zmrzali, zato jo posadite tri ali štiri tedne pred končno zmrzaljo. Če se temperature nepričakovano spustijo prenizko, bodo sadike zaščitene z zastirko.

Gojenje solate je iz različnih razlogov tako enostavno.

• Odporna je na mraz, zato vam ni treba skrbeti, da bodo rastline odmrle, če jih doleti malo mraza.
• Vrtnarji naj semena posadijo neposredno na vrtu. Teh semen ni treba saditi v notranjosti.
• Listnate sorte dosežejo velikost pridelka v 60 dneh, zato vam na svežo solato ni treba čakati večno.

Če želite na vrtu gojiti solato, vam ponujamo nekaj nasvetov

• Ko so sadike visoke približno 3 do 4 cm, jih poredčite. Ker so semena tako majhna, je ob prvem sajenju težko doseči ustrezne razdalje. Ne skrbite, poredčite jih pozneje.
• Če posadite vso solato naenkrat, bodo vse rastline hkrati dosegle pridelek. Potem ne boste imeli več solate. Poskusite posejati vrstico vsaka dva tedna. Tako boste imeli vedno svežo solato za obiranje, ne da bi se katera pokvarila.
• Solato pogosto zalivajte. Solata je kultivar hladnega vremena, zato ima raje vlažno kot suho zemljo. Če se pojavi vročina, zalivajte več, sicer rastline začnejo usihati.

4. Ohrovt

V zadnjih letih je bil ohrovt zelo cenjen, ko so ljudje spoznali, da je ta zelena rastlina polna gostih hranilnih snovi. Za vrtnarje je ohrovt enostaven za gojenje in odporen, zato če ga radi jeste, se ga ne izogibajte gojiti.

Eden od pomembnih razlogov za gojenje ohrovta je, da ga lahko nabiramo v različnih fazah; cvetovi in popki so užitni.

Za obiranje vam ni treba čakati, da rastline dosežejo polno zrelost; liste lahko jeste, kadar koli si zaželite.

Ohrovt je kultivar hladnega vremena, ki ga večina vrtnarjev goji zgodaj spomladi. Sadike posadite tri do štiri tedne pred zadnjo zmrzaljo.

Ohrovt lahko gojite tudi v zgodnjem poletju in jeseni. Nekatere sorte so bolj prijazne do vročine kot druge.

Za jesensko gojenje ohrovta posadite sadike šest do osem tednov pred prvo jesensko zmrzaljo. Liste poberite jeseni, preden zemlja zamrzne.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje ohrovta

• Ohrovt najbolje raste na polni sončni svetlobi, vendar prenese tudi delno senco.
• Da bi zmanjšali število bolezni na vrtu, naj bo zemlja med 6,5 in 6,8. Ohrovt potrebuje zemljo, bogato z dušikom, zato ji dodajte kompost ali krvno moko.
• Globoko zalivajte ohrovt; rastline potrebujejo 1-1,5 centimetra vode vsak teden, kar pomeni eno galono na kvadratni čevelj.
• Uporabite granulirano gnojilo s počasnim sproščanjem, ki ga vmešajte v zemljo, da bodo rastline ohrovta redno hranjene in dobro rasle.

5. Bučke

Bučke, vrsta poletnih bučk, so ena od vrtnin, ki jih je enostavno gojiti. So tako enostavne in plodne, da mnogi vrtnarji prosijo prijatelje in družino, naj jim jih vzamejo iz rok.

Vse vrste poletnih bučk so toploljubne rastline, zato jih morate na vrt posaditi, ko mine nevarnost pozebe. Za uničenje rastlin je potrebna le ena pozeba.

Vrtnarji lahko semena zaženejo v zaprtih prostorih ali jih posadijo neposredno na vrtne gredice. Večina vrtnarij prodaja veliko različnih poletnih bučk za še hitrejši pridelek.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje bučk na vrtu

• Poletne bučke najbolje rastejo, če jih posadite v kompost, da se zemlja dobro odvaja.
• Poskrbite, da boste bučke posadili na prostor, ki je izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Te rastline imajo rade veliko tople sončne svetlobe; idealnih je od šest do osem ur sonca na dan.
• Bučke so velike rastline, zato za rast potrebujejo veliko prostora. Nekateri vrtnarji uporabljajo podporne sisteme, kot je rešetka, da rastejo rastline bučk navzgor. Sicer pa poskrbite, da bo na vsaki strani rastline nekaj metrov prostora za rastline bučk.
• Poskrbite za redno zalivanje bučk. Bučke so sestavljene iz velikega deleža vode, zato če jih ne zalivate pogosto, bodo rastline zvodenele, plodovi pa se ne bodo razvili.

Največja napaka, ki jo veliko vrtnarjev naredi pri gojenju bučk, je, da rastlinam ne zagotovijo dovolj prostora za rast.

To so velike rastline, ki potrebujejo prostor. Če jim ga ne zagotovite, lahko pride do težav s plodovi in glivičnih okužb, ki lahko uničijo vašo rastlino.

6. Kumare

Kumare so ena prvih rastlin, ki sem jih vzgojil in ki so se dobro obnesle. Njihova pridelava je preprosta, in če imate radi sveže kumare v solati ali domačih kumaricah, so kumare nedvomno ena najlažjih vrtnin za pridelavo.

Kumare dobro uspevajo v zemlji ali posajene v posodah. Vrtnarji lahko semena posadijo neposredno v zemljo, ko mine nevarnost pozebe, ali pa jih začnejo saditi v zaprtih prostorih tri tedne pred želenim datumom sajenja.

Ne pozabite, da so kumare toploljubna rastlina, zato jih morate posaditi po zadnji zmrzali v vaši regiji. Če so izpostavljene zmrzali, rastline odmrejo.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje kumar na vrtu

• Poskrbite, da bo zemlja dobro odcedna, kumare pa posadite na dovolj sončne svetlobe.
• Da bi rastline dobro rasle, zemljo izboljšajte s kompostom.
• Kumare so listavci, zato potrebujejo prostor in podporni sistem, da rastejo navzgor.
• Če jih želite gojiti v posodah, poiščite kompaktne kumare in poskrbite za majhen podporni sistem za rastline. Poskrbite, da bo v vsaki posodi rasla le ena rastlina kumare.
• Dobro zalivajte svoje kumare. Kumare vsebujejo veliko vode, zato jo seveda potrebujejo za rast in razvoj. Če jim primanjkuje vode, začnejo listi takoj usihati, kar vam sporoča, da je čas za izdatno zalivanje.

Kumare so razmeroma enostavne za gojenje. Če je zemlja vlažna in imajo polno sončno svetlobo, hitro vzklijejo, običajno v 4-10 dneh. Odvisno od sorte, ki jo gojite, pričakujte pridelek med 50 in 65 dnevi.

7. Redkvice

Preveč ljudi podcenjuje redkvice, ker so manj pogosta zelenjava za gojenje, vendar so okusne in enostavne za gojenje, tudi za otroke. Na splošno so vse korenovke enostavne za gojenje, vendar so redkvice na prvem mestu.

Redkvice so hladno rastoče rastline, ki jih lahko posadite tri do štiri tedne pred zadnjo zmrzaljo, če so tla primerna za obdelavo in niso zamrznjena.

Eden od razlogov, zakaj so redkvice odlične za nove vrtnarje, je, da jih je mogoče pridelati v nekaj tednih.

Nekatere sorte dozorijo že v 24 dneh. To pomaga krepiti zaupanje novih vrtnarjev in pritegne pozornost otrok, ki se ukvarjajo z vrtnarjenjem.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje najboljših redkvic na vašem vrtu

• Glinena ali grudičasta zemlja je za redkvice zelo pomembna, saj bodo redkvice kratke in debele, če bodo sploh zrasle.
• Glinena ali grudičasta zemlja je za redkvice zelo pomembna, saj bodo redkvice kratke in debele, če bodo sploh zrasle.
• Redkvice potrebujejo za dobro rast veliko vode, saj so kultivar hladnega vremena. Za pravilno rast ohranjajte zemljo vlažno.

8. Korenje

Da, tudi korenje spada na seznam zelenjave, ki jo je najlažje gojiti. Nekateri vrtnarji napačno menijo, da je korenje zapleteno, vendar naj vam povem KLJUČ do gojenja korenja - zemlja.

Za dolgo in zdravo rast korenja je bistvenega pomena primerna zemlja. Korenje potrebuje 6-12 cm puhaste, nezgoščene zemlje.

V glineni ali grudičasti zemlji ne bodo dobro rasli, ker se ne morejo potisniti v zbito zemljo. Naj bo zemlja lahka in puhasta, pa boste imeli čudovito korenje.

Novim vrtnarjem najprej priporočam gojenje korenja v posodah. V posodah je manjša verjetnost zbite zemlje, zato je gojenje korenja lažje. Ko se navadite na gojenje korenja v posodah, ga poskusite gojiti v dvignjeni vrtni gredi.

Korenje je hladno rastoča rastlina, zato ga je najbolje saditi spomladi in jeseni. Korenje lahko posadite tri do štiri tedne pred koncem zmrzali.

Primerni so tudi za jesenske vrtove. Posadite jih sedem do osem tednov pred prvo zmrzaljo na vašem območju, vendar se ne obremenjujte, če jih doleti zmrzal. Korenje je odporno na zmrzal.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje korenja na vrtu

• Korenje najbolje raste v dvignjenih vrtnih gredah in posodah. Pred sajenjem z gred odstranite vse grude ali kamenje, ker preprečujejo rast.
• Uporabite kompost za izboljšanje tal: Kompost dodaja hranila, hkrati pa poskrbi za dobro odcednost in puhasto prst.
• Uporabite kompost za izboljšanje tal: Kompost dodaja hranila, hkrati pa poskrbi za dobro odcednost in puhasto prst.
• Korenje najbolje raste na polni sončni svetlobi ali v polsenci.

9. Česen

Preveč vrtnarjev čaka več let, da bi poskusili gojiti česen, vendar je to ena najlažjih vrtnin. Potrebujete le čas za pripravo in načrtovanje, pa boste imeli velik pridelek česna brez veliko časa in truda.

Poskrbite, da izberete sorte, ki najbolje rastejo na vašem območju. Tisti, ki živijo na severu, naj česen posadijo 6-8 tednov pred povprečno prvo zmrzaljo jeseni. Tisti na jugu naj česen posadijo februarja in marca.

Če verjamete ali ne, česnove čebulice rastejo iz posameznih strokov, ki rastejo znotraj čebulic. Vse, kar morate storiti, je, da jih ločite in posadite v zemljo. Vsak strokov mora biti štiri centimetre globoko in šest centimetrov narazen.

Dokler se česen ne uveljavi, ga dobro zalivajte. Ker pozimi pogosto pade veliko padavin, zalivajte le, če so rastline v sušnem obdobju.

Tukaj je nekaj nasvetov za gojenje česna na vrtu

• Česen najbolje raste v rahlih tleh, saj je koreninasta rastlina. Če naleti na grude ali kamenje, lahko to ovira rast česnovih čebulic.
• Prepričajte se, da je mesto, ki ga izberete, vsak dan 6-8 ur sončno obsijano. Prav tako se prepričajte, da v zadnjem letu na istem območju niste gojili čebule ali druge allije.
• Pri gojenju česna je nujno potrebno mulčenje. Vedno mulčujte površino tal, da preprečite rast plevela, zadržite vlago in pozimi izolirate korenine.
• Pri gojenju česna je nujno potrebno mulčenje. Vedno mulčujte površino tal, da preprečite rast plevela, zadržite vlago in pozimi izolirate korenine.

10. Paradižnik

Paradižnik je značilna poletna zelenjava, ki jo želi gojiti vsakdo. Domači paradižnik je veliko boljšega okusa kot tisti, ki ga lahko kupite v trgovinah.

Za nove vrtnarje je lahko gojenje paradižnika nekoliko težavno, saj ima posebne potrebe po zalivanju, škodljivci pa ga obožujejo prav tako kot ljudje. To ne pomeni, da na svojem prvem vrtu ne smete poskusiti gojiti paradižnika - morate!

Paradižnik je toplozelena rastlina, ki jo je treba posaditi na vrtu po zadnjem datumu zmrzali na vašem območju. 6-8 tednov pred tem datumom je treba semena paradižnika začeti vzgajati v zaprtih prostorih, da bodo primerne velikosti in utrjena za zunanje razmere.

Nekaj nasvetov za gojenje paradižnika na vrtu

• Paradižnik najbolje raste, če je posajen na polni sončni svetlobi in v dobro odcedni zemlji. Stoječa voda povzroči gnitje korenin in odmrtje rastline.
• Če vaš paradižnik porumenel, pomeni, da mu primanjkuje dušika. Dodajte kostno ali krvno moko okoli podlage rastline, da ji pomagate dodati potreben dušik.
• Paradižnik potrebuje veliko vode, vendar pazite, da ga zalivate pri dnu rastline. Zalivanje listov povečuje tveganje za širjenje bolezni.
• Večina paradižnikov daje pridelek med 60 in 100 dnevi po presaditvi na vrt.

Izberite najlažjo zelenjavo za gojenje

Eden od prvih korakov pri načrtovanju prvega zelenjavnega vrta je izbrati najlažjo zelenjavo za gojenje. Teh devet vrtnin zahteva najmanj dela in največji pridelek.

Manj so izpostavljene težavam s škodljivci in boleznim. Letos na svoj vrt vključite nekaj ali vse te vrste zelenjave.