Iespējams, esat dzirdējuši, ka burkānus var būt grūti audzēt, taču to audzēšana podos sniedz papildu priekšrocības, jo ļauj radīt ideālus, mikrokontrolētus apstākļus, lai tie labi attīstītos.

Ja vien jums ir pietiekami dziļš konteiners ar daudz labas augsnes un saulaina vieta, kur tos novietot, burkāni labi attīstīsies un kļūs par jūsu konteinera dārza stūrakmeni.

Šajā rokasgrāmatā jūs iepazīstināsim ar katru burkānu audzēšanas konteineros soli, lai jūs nešaubītos, ka varat to izdarīt!

Kā veiksmīgi audzēt burkānus konteineros

1. Izvēlieties mazāku burkānu Šķirnes audzēšanai konteineros

Burkāni vislabāk aug, ja sēklas tiek stādītas tieši augsnē, nevis pērkot stādus no kokaudzētavas. Tas attiecas uz lielāko daļu sakņu dārzeņu.

Pastāv simtiem burkānu sēklu šķirņu, tāpēc veiciet nelielu izpēti un padomājiet, kādu šķirni vēlētos audzēt. Pieejamās krāsas ir daudz plašākas par lielveikalā tipisko oranžo, un tās arī diezgan atšķiras pēc garšas.

Ja konteiners ir nedaudz seklāks, izvēlieties īsākus burkānus, piemēram, Parisian Heirloom vai Little Fingers. Ja konteiners ir ļoti dziļš un labi drenējošs, varat audzēt jebkuras jums tīkamākās šķirnes (personīgi iecienīts ir Kaleidoscope Mix, kurā ir visas varavīksnes krāsas).

2. Izvēlieties plašu un dziļu tvertni Ar drenāžas caurumiem

• Attiecībā uz burkāniem - jo dziļāks pods, jo labāk, taču izvēlieties vismaz 1 pēdas (½ metra) dziļu trauku, lai burkāniem būtu pietiekami daudz vietas augt bez šķēršļiem.
• Tam jābūt pietiekami platam, ja vēlaties vienā traukā audzēt daudz burkānu.
• Visvieglāk ir stādīt pāris garas rindas taisnstūra formas traukā, taču varat izvēlēties jebkuru vēlamo formu.
• Tā kā burkāniem augsnes izžūšana nav tik liela problēma kā citiem augiem, papildus parastajiem plastmasas traukiem var izmantot arī māla vai terakotas podus.
• Pārliecinieties, ka kopš pēdējās lietošanas reizes tas ir dezinficēts, lai novērstu slimību, sēnīšu un kaitēkļu olu izplatīšanos.
• Ja jūsu podam jau nav drenāžas caurumu, izurbt tos apakšā ar urbi.
• Tā kā burkāni ir ar pārveidotu sakņu sistēmu, tie sapūst, ja tiek turēti pārāk mitrā augsnē, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai podā būtu laba drenāža.

3. Novietojiet savu konteineru Jūsu dārzā, kas saņems vismaz sešas stundas saules gaismas

• Izvēlēto podiņu novietojiet vēlamajā vietā, pirms to piepildāt ar augsni, jo pēc tam tas būs diezgan smags, lai to paceltu.
• Burkāniem patīk pilnā saule, tāpēc pārliecinieties, ka podiņš atrodas vietā, kas vērsta uz dienvidiem un saņem pēc iespējas vairāk saules gaismas.
• Precīzs saules gaismas daudzums mainās no pavasara līdz vasarai, bet podos audzētiem burkāniem ir nepieciešamas vismaz 6-8 stundas dienā.

4. Piepildiet konteinerus ar Labi drenējošs "Augsnes maisījums bez augsnes"

Ja iegādājaties augsni burkāniem, izvēlieties tādu, kas paredzēta dārzeņiem podos un kurai ir laba drenāža. Tai jābūt vieglai un gaisīgai, lai burkāniem augšanas laikā nebūtu jācīnās ar smagu un biezu augsni.

Pārliecinieties, ka tajā ir pietiekams kālija daudzums un ne pārāk augsts slāpekļa līmenis. Slāpeklis palīdz burkānu galotnēm augt sulīgām, bet tas atņem enerģiju saknēm un bieži vien ir iemesls, kāpēc burkāni nav attīstījušies.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kas veido labu augsni, pagatavojiet savu augsni vai bezaugsnes augsnes substrātu. Visas sastāvdaļas var iegādāties jebkurā dārza centrā.

Kūdras sūnas ir viegla un vēdināma augsnes vide, un, ja tās tiek izmantotas, tās var veidot aptuveni pusi no jūsu maisījuma.

Smiltis augsnes maisījumiem pārdod dārza veikalos, un tās ievērojami uzlabo drenāžu. Kompostā parasti ir visas pamata barības vielas labai augšanai, un, ja jums ir savs, tas ir bez maksas!

Kokoskokss kopā ar vienādām daļām smilšu, perlīta un kūdras sūnu veido labu bezugsnes maisījumu.

5. Vienmērīgi piepildiet tvertni

• Vienmērīgi piepildiet konteineru, nesaspiežot augsni (augsne pati to izdarīs, kad tā tiks aplaistīta).
• Vienmēr ir labi pārtraukt aizpildīšanu aptuveni collas (2,5 cm) attālumā no augšas, lai novērstu augsnes izplūšanu pāri virspusei un atstātu vietu komposta pievienošanai vēlāk sezonas laikā.

6. Burkānu sēklu stādīšana pēc pēdējām salnām

• Burkānu sēklas jāstāda konteinerā pēc pēdējām salnām jūsu reģionā agrā pavasarī, un, ja jums ir vairāki dažādi podiņi, tos var sēt nepārtraukti augšanas sezonas laikā ik pēc trim nedēļām.
• Pavasarī un rudenī tās parasti ir vislaimīgākās vēsākā temperatūrā - aptuveni 10-20 ℃ vai 50-68 ℃.
• Burkāni var paciest vasaras temperatūru, ja vien tā ilgstoši nepārsniedz 30 ℃ (~85℉), jo tad augi iznīkst.
• Lai izvairītos no burkānu rūsas mušas olu dēšanas cikliem (ja tas attiecas uz jūsu reģionu), nesējiet maijā vai augustā (sīkāku informāciju par kaitēkļiem skatiet piektajā solī turpmāk).

7. Apūdeņojiet augsni Pirms sēklu stādīšanas

• Pirms stādīšanas aplaistiet augsni podā, lai tā būtu mitra, bet ne pārmitra.
• Tas ir tāpēc, lai sēklas tiktu iestādītas jau sagatavotā vidē un jums nebūtu jāraizējas tās aplaistīt pēc stādīšanas.

8. Izveidojiet tranšejas ar pirkstu

Kā redzēsiet, burkānu sēklas ir pavisam niecīgas, tāpēc to stādīšanai var izmantot dažādas metodes.

Ja vēlaties, varat izmantot citu paņēmienu, taču ļoti vienkārša metode ir vienkārši ar pirkstu veidot nelielas seklas tranšejas augsnē.

• Ielieciet rādītājpirkstu augsnē līdz pašam pirmajam pirksta kaula kaulam un ievelciet līniju konteinera centrā, izveidojot nelielu tekniņu.
• Ja jums ir garš taisnstūrveida konteiners, veidojiet vairākas rindas ar aptuveni 5 collu (7,5 cm) intervālu, kas iet uz leju no jūsu teknes garumu.
• Ja jums ir apaļš podiņš, rīkojieties radoši un, iespējams, veidojiet spirāli, katru cilpu veidojot 5 collas no iepriekšējās (ja jums ir pietiekami daudz vietas).

9. Apkaisiet burkānu sēklas Virs mitruma maisījums podiem

• Izveidotajās tranšejās viegli pārkaisiet burkānu sēklas; varat mēģināt izkaisīt sēklas aptuveni 1 cm vai ½ collas attālumā, taču netērējiet laiku, cenšoties būt pārāk precīzi.
• Parasti ne visas sēklas sadīgst, un ir daudz vieglāk vienkārši izretināt tās, kas ir pārāk tuvu viena otrai, kad augi ir redzami.
• Jums acis šķērsosies, mēģinot izcelt vienu sēkliņu.

10. Sēklu pārklājums ar potēšanas maisījumu

Ar plaukstu, kas atrodas tieši virs augsnes līmeņa un paralēli tai, no tranšejas malām aizberiet augsni atpakaļ virs iestādīto sēklu virspuses.

Arī šajā gadījumā ir nepieciešams ļoti viegls pieskāriens, jo nevēlaties nejauši sabojāt sēklas.

• Kā papildu līdzekli paņemiet sauju papildu augsnes un apkaisiet ar to iestādīto podu vietās, kur augsnes līmenis nav vienmērīgs. Jūs vēlaties, lai sēklas būtu pārklātas, bet tikai ar plānu augsnes kārtiņu.
• Tā kā pirms stādīšanas augsni jau esat apūdeņojis, to nav nepieciešams laistīt vēlreiz.

11. Dīgšanas laikā augsne ir mitra

Nākamajās dienās, kamēr burkānu sēklas dīgst, esiet uzmanīgi ar laistīšanu, lai sēklas nejauši nenoslīcinātu vai nepiespiestu tās pārāk dziļi podā.

• Lai to novērstu, izmantojiet maigu šļūtenes smidzināšanas iestatījumu vai smidzinātāju, bet pārliecinieties, ka augsne ir mitra, lai sēklas varētu atdzīvoties.
• Atkarībā no laikapstākļiem jūsu apvidū podos iesētos burkānus varat laistīt katru dienu vai katru otro dienu.
• Ielieciet pirkstu augsnē līdz pat otrajam pirksta kauliņam, un, ja šajā dziļumā augsne ir sausa, burkāniem ir nepieciešams ūdens.
• Ņemiet vērā, ka dārzeņi podos izžūst ātrāk nekā tie, kas atrodas zemē, tāpēc rūpīgi sekojiet līdzi ūdens patēriņam, lai burkāni neciestu.

12. Pārblīvētu stādu retināšana

Kad mazie burkānu dēstiņi ir izauguši, pagaidiet, līdz tie sasniedz vismaz centimetru augstumu (tas aizņems pāris nedēļas), lai pirms retināšanas varētu tos visus labi redzēt.

Retināšana ir tikai to augu likvidēšana, kas ir pārāk tuvu viens otram, lai pārējie augi nekonkurētu par vietu.

Jūs varat izraut pārblīvētos stādus vai izmantot šķēres, daži cilvēki saka, ka noplūkšana bojā citus augus, bet, ja esat uzmanīgi, tas parasti ir daudz ātrāk, nekā nogriezt katru augu pie pamatnes, jo šajā posmā tie vēl ir ļoti mazi.

Tā kā dažādu šķirņu augi brieduma stadijā ir dažāda platuma, pārbaudiet sēklu paciņā, lai uzzinātu, kāds ir ieteicamais attālums starp sēklām. Parasti standarta attālums ir aptuveni 2 collas (5 cm).

Kad augi nobriest, vajadzības gadījumā varat veikt otru retināšanu, un otrās retināšanas laikā izaudzētie burkāni parasti ir pietiekami lieli, lai tos varētu ēst. Mājās audzēti mazie burkāni!

13. Mēslošana pēc vajadzības

• Kad burkāni kļūst lielāki, var būt labi tos nedaudz pabarot. Izmantojiet labi sapuvušu kompostu un apkaisiet augus. Centieties apkaisīt augsni, nevis lapas.
• Ja galotnes izskatās sulīgas, bet, veicot otro retināšanu, pamanāt ļoti mazattīstītus burkānus, augsnē vai mēslojumā, iespējams, ir pārāk daudz slāpekļa, un vajadzības gadījumā tas ir jālabo.

14. Pārklājiet podus ar plānu audumu Aizsardzībai pret kaitēkļiem

Atkarībā no jūsu reģiona ir diezgan daudz kaitēkļu, kas uzbrūk burkāniem. Burkānu rūsas muša ir kukaiņš, kas pavasarī un vasaras beigās dēj olas augsnē, un, kad tās izšķiļas, kāpuri iegraužas burkānos, kas rada krāsas izmaiņas, kas izskatās pēc rūsas.

Laicējiet stādījumus tā, lai tie nebūtu sinhronizēti ar vairošanās periodu, vai izveidojiet modificētus peldošus rindu pārsegus uz podiem ar plānu audumu, lai pasargātu augus no šī kaitēkļa un citiem kaitēkļiem.

15. Nosedziet atsegtās augšdaļas

Kad burkāni nobriest, var sākt parādīties virsotnes, kas izaug no zemes. Kad tās izaug, varat tās apklāt ar augsni vai mulču (mulča ir papildu priekšrocība, jo tā saglabā augsni vēsu un ierobežo nezāļu izplatību).

Ja atstāsiet tos atklātus, tie iegūs zaļu krāsu, un šī daļa var būt nedaudz rūgta. Varbūt esat redzējuši burkānus ar zaļu nokrāsu.

16. Burkānu ražas novākšana atbilstoši sēklu iepakojumam un izmēram.

Tas atkal būs atkarīgs no izvēlētās burkānu šķirnes, jo mazāku šķirņu burkānu nogatavošanās parasti aizņem mazāk laika, bet lielāku - ilgāk.

Pārbaudiet sēklu paciņu, lai uzzinātu, cik daudz dienu ilgs konkrēto burkānu laiks, pirms varēsiet novākt ražu.

Labākais veids, kā pārbaudīt, vai konteinerā audzētie burkāni ir gatavi ražas novākšanai, ir izvilkt vienu no augiem un redzēt, cik liels ir burkāns (ja jums ir brīvi burkāni).

Mazāki tie parasti ir saldāki un var zaudēt aromātu, ja tie aizaug.

17. Ražas novākšana ar rokām, stingri satverot

Noņemt burkānus no podiņa ir vieglāk nekā novākt tos, kas aug zemē. Zemē dažkārt ir nepieciešamas dakšas, lai izmantotu sviru, bet podiņā augsne nekad nebūs tik sablīvēta un cieta, tāpēc parasti var izmantot tikai rokas.

• Sagrābiet burkānu tieši pie virszemes kāta pamata un ar stingru satvērienu velciet tieši uz augšu.
• Ja velk uz sāniem, varat noplēst virsmu, un tad jums būs daudz jāskrāpē ar pirkstu, lai izraktu īsto burkānu.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai ziemā burkānus var audzēt podos?

Atbilde ir "jā", taču augsne jāaizsargā ar biezu mulču, un agrā pavasarī tos var būt grūtāk izcelt no augsnes. Pārliecinieties, ka podi nav izgatavoti no māla, kas, atstājot tos ārā ziemā, saplaisā.

Kādas kultūras ir labi audzēt kopā ar burkāniem?

Kopā ar burkāniem labi aug redīsi, lapu zaļumi un citi sakņu dārzeņi. Ja konteiners ir pietiekami liels, varat tos mainīt, lai veicinātu daudzveidību.

Kāpēc maniem burkāniem ir dīvainas formas?

Pirmajās nedēļās pēc burkāna sēklas sadīgšanas augs izlaiž garu, tievu saknīti, lai sajustu apkārtējo vidi. Tas nosaka burkāna garumu un formu, un, ja tas atsitīsies pret akmeni vai citu šķērsli, tas nedaudz deformēsies. Garša paliek nemainīga!

Vai es varu saglabāt burkānu sēklas?

Noteikti. Ļaujiet dažiem augiem uzziedēt un ziedēt, un pēc tam attiecīgi ievāciet sēklas. Pareizi uzglabājot, sēklas parasti var saglabāties līdz pat trim gadiem.

Baudiet savu ražu!

Tagad, kad esat veiksmīgi izaudzējuši savus burkānus konteinerā, ir pienācis laiks gūt labumu. Dažādas šķirnes ir piemērotas dažādām receptēm, bet vismaz dažas no tām apēdiet neapstrādātas, lai varētu izbaudīt svaigu burkānu atsvaidzinošo kraukšķīgumu.

Arī burkānu galotnes ir ēdamas, un tās var izmantot kā sastāvdaļu pesto, salātos vai zaļajos kokteiļos.

Lai uzglabātu svaigus burkānus, vispirms tos nomazgājiet un pēc tam uzglabājiet ledusskapī. Šādi uzglabāti tie var uzglabāties līdz pat mēnesim, lai gan zaļumi saglabāsies tikai aptuveni nedēļu.

Parasti nav ieteicams stādīt burkānus vienā un tajā pašā vietā, jo tos apdraud rūsas mušas un citi kukaiņi, bet, tā kā jūs tos audzējāt podiņā, vienkārši izmetiet augsni uz komposta kaudzes un nomazgājiet podiņu pirms jauniem stādījumiem.