Vous avez peut-être entendu dire que les carottes peuvent être difficiles à cultiver, mais les cultiver en pot vous donne un avantage supplémentaire en vous permettant de créer les conditions parfaites et contrôlées pour qu'elles se développent.

Tant que vous disposez d'un conteneur assez profond avec beaucoup de bonne terre et d'un endroit ensoleillé, vos carottes se développeront bien et deviendront un élément essentiel de votre jardin en conteneur.

Ce guide vous accompagnera dans toutes les étapes de la culture de carottes en conteneurs, afin que vous n'ayez plus aucun doute sur votre capacité à le faire !

Comment réussir la culture des carottes en pots

1. Choisir une carotte plus petite Variétés pour la culture en conteneur

Les carottes poussent mieux lorsque les graines sont plantées directement dans le sol, plutôt que d'acheter des greffons dans une pépinière. Il en va de même pour la plupart des légumes-racines.

Il existe des centaines de variétés de graines de carottes, alors faites des recherches et réfléchissez au type de carotte que vous aimeriez cultiver. Les couleurs disponibles vont bien au-delà de l'orange typique des supermarchés, et leur goût varie également beaucoup.

Si votre bac est un peu moins profond, optez pour une carotte plus courte comme Parisian Heirloom ou Little Fingers. Si vous avez un bac très profond et bien drainé, vous pouvez cultiver les variétés qui vous plaisent le plus (mon préféré est le Kaleidoscope Mix qui contient toutes les couleurs de l'arc-en-ciel).

2. Choisissez un récipient large et profond Avec trous de drainage

• Pour les carottes, plus le pot est profond, mieux c'est, mais veillez à choisir un récipient d'au moins 1 pied (½ mètre) de profondeur, afin que les carottes aient suffisamment d'espace pour pousser sans obstruction.
• Il doit être suffisamment large si vous souhaitez cultiver de nombreuses carottes dans un seul conteneur.
• Un conteneur rectangulaire de type auge est le plus facile pour planter quelques longues rangées, mais vous pouvez choisir la forme qui vous convient.
• Étant donné que le dessèchement du sol n'est pas un problème aussi important pour les carottes que pour d'autres plantes, des pots en argile ou en terre cuite peuvent être utilisés en plus des récipients en plastique ordinaires.
• Assurez-vous qu'il a été désinfecté depuis sa dernière utilisation afin d'éviter la propagation de maladies, de champignons et d'œufs de parasites.
• Si votre pot n'a pas encore de trous de drainage, percez-les dans le fond à l'aide d'une perceuse.
• Comme les carottes ont une racine pivotante modifiée, elles pourriront si elles sont conservées dans un sol trop humide, et il est très important que le pot soit bien drainé.

3. Placez votre conteneur Dans votre jardin qui recevra au moins six heures de plein soleil

• Placez le pot choisi à l'endroit voulu avant de le remplir de terre, car il sera ensuite assez lourd à soulever.
• Les carottes aiment le plein soleil, assurez-vous donc que votre pot est situé dans un endroit orienté au sud et qu'il reçoit autant de soleil que possible.
• Le nombre exact d'heures d'ensoleillement varie du printemps à l'été, mais les carottes en pot ont besoin d'au moins 6 à 8 heures par jour.

4. Remplir les récipients avec de l'eau. Bien drainer "Mélange de rempotage "hors sol

Si vous achetez le terreau pour vos carottes, choisissez-en un conçu pour les légumes en pot et qui soit bien drainé. Il doit être léger et aéré pour que les carottes n'aient pas à lutter contre un sol lourd et épais pendant leur croissance.

L'azote permet aux fanes des carottes de pousser en abondance, mais il prive la racine d'énergie, ce qui explique souvent le manque de développement des carottes.

Si vous voulez en savoir plus sur ce qui constitue un bon sol, fabriquez votre propre substrat de culture à base de terre ou sans terre. Tous les ingrédients nécessaires peuvent être achetés dans n'importe quelle jardinerie.

La mousse de tourbe est un milieu de culture léger et aéré qui, s'il est utilisé, peut représenter environ la moitié de votre mélange.

Le sable pour les mélanges de sol est vendu dans les magasins de jardinage et améliore considérablement le drainage. Le compost contient généralement tous les éléments nutritifs de base pour une bonne croissance, et si vous avez votre propre compost, il est gratuit !

Le Cococoir combiné à des parts égales de sable, de perlite et de mousse de tourbe constitue un bon mélange hors-sol.

5. Remplir uniformément le récipient

• Remplissez votre conteneur uniformément sans comprimer la terre (elle le fera d'elle-même une fois qu'elle aura été arrosée).
• Il est toujours bon d'arrêter le remplissage à environ 2,5 cm du haut pour éviter que la terre ne déborde et pour laisser de la place pour ajouter du compost plus tard dans la saison.

6. Planter les graines de carottes après la dernière gelée

• Les graines de carottes doivent être plantées dans votre conteneur après la dernière gelée dans votre région, au début du printemps, et peuvent être plantées en continu pendant la saison de croissance, toutes les trois semaines, si vous avez plusieurs pots différents à utiliser.
• Ils sont généralement plus heureux dans des températures plus fraîches au printemps et à l'automne, autour de 10- 20℃ ou 50- 68℉.
• Les carottes peuvent tolérer les températures estivales à condition qu'elles ne dépassent pas 30℃ (~85℉) pendant des périodes prolongées, car cela provoquerait la fonte des plantes.
• Pour éviter les cycles de ponte de la mouche de la carotte (si applicable dans votre région), ne plantez pas en mai ou en août (voir l'étape 5 ci-dessous pour plus de détails sur les ravageurs).

7. Arroser le sol Avant de planter des graines

• Avant la plantation, arrosez la terre du pot pour qu'elle soit humide mais pas détrempée.
• Ainsi, les graines sont plantées dans un environnement déjà préparé et il n'est pas nécessaire de risquer de les noyer en les arrosant après la plantation.

8. Créer des tranchées avec le doigt

Comme vous le verrez, les graines de carottes sont minuscules et il existe donc plusieurs méthodes pour les planter.

Vous pouvez utiliser une autre technique si vous le souhaitez, mais une méthode très facile consiste à creuser de petites tranchées peu profondes dans le sol à l'aide de votre doigt.

• Enfoncez votre index dans la terre jusqu'à l'avant-dernière articulation et tracez une ligne au centre de votre contenant, créant ainsi une petite cuvette.
• Si vous avez un long récipient rectangulaire, faites plusieurs rangées à environ 7,5 cm d'intervalle sur toute la longueur de la cuve.
• Si vous avez un pot circulaire, soyez créatif et faites peut-être une spirale avec chaque boucle à 5 pouces de la précédente (si vous avez l'espace nécessaire).

9. Saupoudrer les graines de carotte Mélange de rempotage Over The Moist

• Saupoudrez légèrement vos graines de carottes dans les tranchées que vous avez créées. Vous pouvez essayer d'espacer les graines d'environ 1 cm ou ½ pouce, mais ne perdez pas votre temps à essayer d'être trop précis.
• En général, toutes les graines ne germent pas, et il est beaucoup plus facile d'éclaircir celles qui sont trop proches les unes des autres une fois que l'on peut voir les plantes.
• Vous aurez les yeux croisés en essayant de choisir une graine individuelle.

10. Couvrir les semences avec du terreau

En tenant votre main à plat, juste au-dessus et parallèlement au niveau du sol, saupoudrez la terre des côtés des tranchées sur le dessus des graines plantées.

Là encore, il convient d'agir très légèrement pour ne pas perturber accidentellement les graines.

• En guise de mesure supplémentaire, prenez une poignée de terre supplémentaire et saupoudrez-la sur le pot planté à tous les endroits où le niveau de terre n'est pas uniforme. Vous voulez vous assurer que les graines sont couvertes, mais seulement par une fine couche de terre.
• Comme vous avez déjà arrosé le sol avant la plantation, il n'est pas nécessaire de l'arroser à nouveau.

11. Maintenir le sol humide pendant la germination

Au cours des prochains jours, pendant que vos graines de carottes germent, faites attention à l'arrosage afin de ne pas noyer accidentellement les graines ou de ne pas les enfoncer trop profondément dans le pot.

• Utilisez un réglage de pulvérisation doux sur votre tuyau ou un brumisateur pour éviter cela, mais veillez à ce que le sol reste humide pour que les graines puissent prendre vie.
• En fonction du climat de votre région, vous pouvez arroser vos carottes en pot tous les jours ou tous les deux jours.
• Enfoncez un doigt dans la terre jusqu'à la deuxième articulation et si elle est sèche à cette profondeur, les carottes ont besoin d'eau.
• Notez que les légumes en pot se dessèchent plus rapidement que ceux en pleine terre, alors surveillez attentivement les besoins en eau pour vous assurer que vos carottes n'en souffrent pas.

12. Éclaircir les semis encombrés

Une fois que les petits plants de carottes ont poussé, attendez qu'ils atteignent une hauteur d'au moins un pouce (ce qui prendra quelques semaines) afin de pouvoir les voir correctement avant d'éclaircir.

L'éclaircissage consiste à enlever les plantes trop proches les unes des autres afin que les autres ne se disputent pas l'espace.

Certaines personnes disent que l'arrachage endommage les autres plantes, mais si vous faites attention, c'est généralement beaucoup plus rapide que de couper chaque plante à la base, car elles sont encore très petites à ce stade.

Comme les différentes variétés ont des largeurs différentes à maturité, vérifiez votre paquet de semences pour connaître les recommandations d'espacement. 5 cm est généralement la norme.

Au fur et à mesure que les plantes mûrissent, vous pouvez procéder à un deuxième éclaircissage si nécessaire, et les carottes du deuxième éclaircissage sont généralement assez grosses pour être mangées. Des carottes miniatures cultivées à la maison !

13. Fertiliser si nécessaire

• Lorsque les carottes grossissent, il peut être utile de leur donner un petit coup de pouce. Utilisez du compost bien décomposé et saupoudrez-en les plantes. Essayez de viser le sol et non les feuilles.
• Si les fanes ont l'air luxuriantes mais que, lors du deuxième éclaircissage, vous avez remarqué que les carottes étaient très peu développées, il se peut que votre sol ou votre engrais contienne trop d'azote et que vous deviez apporter les modifications nécessaires.

14. Couvrir les pots avec un tissu fin Protéger des parasites

La mouche de la carotte est un insecte qui pond des œufs dans le sol au printemps et à la fin de l'été, et lorsque les larves éclosent, elles creusent dans les carottes, ce qui produit une décoloration qui ressemble à de la rouille.

Faites en sorte que vos plantations ne soient pas synchronisées avec la période de reproduction, ou créez des couvertures flottantes modifiées sur vos pots avec un tissu fin pour protéger vos plantes de ce ravageur parmi d'autres.

15. Couvrir les parties supérieures exposées

Au fur et à mesure que les carottes mûrissent, il se peut que les fanes commencent à sortir du sol. Vous pouvez alors les recouvrir de terre ou de paillis (le paillis a l'avantage supplémentaire de garder le sol frais et de contrôler les mauvaises herbes).

Si vous les laissez exposées, elles prendront une couleur verte et cette partie peut avoir un goût légèrement amer.

16. Récolter les carottes selon le paquet de semences et la taille.

Là encore, cela dépendra de la variété de carotte que vous avez choisie, car les variétés de carottes plus petites prennent généralement moins de temps à mûrir et les plus grandes plus longtemps.

Vérifiez sur votre paquet de semences le nombre de jours nécessaires à la récolte de vos carottes.

La meilleure façon de vérifier si vos carottes cultivées en conteneur sont prêtes à être récoltées est d'arracher l'une des plantes et de voir la taille de la carotte (si vous avez des carottes à revendre).

Elles sont généralement plus douces lorsqu'elles sont plus petites et peuvent perdre un peu de leur saveur si elles se développent trop.

17. Récolte à la main avec une prise ferme

La récolte des carottes en pot est plus facile que celle des carottes cultivées en pleine terre. En pleine terre, vous avez parfois besoin d'une fourche pour faire levier, mais la terre d'un pot ne sera jamais aussi compacte et dure, et vous pouvez donc généralement vous contenter d'utiliser vos mains.

• Saisir les carottes à la base de la tige aérienne et les tirer directement vers le haut en les tenant fermement.
• Si vous tirez sur le côté, vous risquez d'arracher la partie supérieure de la carotte, ce qui vous obligera à gratter avec votre doigt pour extraire la carotte proprement dite.

Questions fréquemment posées

Puis-je cultiver des carottes en pot pendant l'hiver ?

La réponse est oui, mais vous devez protéger le sol avec un paillis épais et il peut être plus difficile de les sortir du sol au début du printemps. Assurez-vous que vos pots ne sont pas faits d'une argile qui se fissurera si elle est laissée à l'extérieur en hiver.

Quelles sont les cultures qu'il est bon de cultiver avec les carottes ?

Les radis, les légumes verts à feuilles et d'autres légumes-racines poussent bien avec les carottes. Si votre conteneur est assez grand, vous pouvez les alterner pour encourager la diversité.

Pourquoi mes carottes ont-elles des formes bizarres ?

Au cours des premières semaines suivant la germination de la graine de carotte, la plante émet une racine pivotante longue et fine pour détecter son environnement. Cette racine détermine la longueur et la forme de la carotte, et si elle heurte un rocher ou un autre obstacle, elle se déformera quelque peu. Le goût, lui, reste le même !

Puis-je conserver des graines de carottes ?

Absolument. Laissez quelques plantes germer et produire des fleurs, puis récoltez les graines en conséquence. Les graines peuvent généralement se conserver jusqu'à trois ans si elles sont stockées correctement.

Bonne récolte !

Les différentes variétés se prêtent à différentes recettes, mais mangez-en au moins quelques-unes crues afin de profiter du croquant rafraîchissant d'une carotte fraîche.

Les fanes des carottes sont également comestibles et peuvent être utilisées comme ingrédient dans le pesto, les salades ou les smoothies verts.

Pour conserver vos carottes fraîches, lavez-les d'abord et gardez-les au réfrigérateur. Elles peuvent se conserver jusqu'à un mois de cette manière, mais les légumes verts ne se conservent qu'une semaine environ.

Il n'est généralement pas recommandé de planter des carottes continuellement au même endroit à cause de la mouche de la rouille et d'autres insectes, mais comme vous les avez cultivées dans un pot, jetez la terre sur votre tas de compost et lavez le pot avant de le planter à nouveau.