コンパニオン・プランティングとは、伝統的なガーデニングの手法のひとつで、互いに利益をもたらす作物を近くに植えることで、害虫を防除し、土壌の養分を確保し、受粉媒介者を呼び寄せる、侵襲性のない方法である。

ニンニクがコンパニオンプランツとして人気があるのは、強力な匂いを放ち、多くの一般的な害虫に対する自然の抑止力として働くからである。

異なる種類の植物をベッドに一緒に植えることを間作といい、自然の生態系における植物の生育方法を模倣し、多様性と脅威に対する回復力を生み出す。 ニンニクは場所を取らず、植え付けも簡単なので、間作しやすい植物である。

ニンニクは涼しい気候の植物で、通常秋か春に土に植える。

ニンニクは庭の植物の大多数が好むものだが、ニンニクの近くに植えると育たないものもある。

ニンニクの隣に植える新しい植物の組み合わせを考える前に、ニンニクと相性の良い植物と、ニンニクの隣に植えない方が良い植物について、もう少し掘り下げてみましょう。

ニンニクのコンパニオンプランティングの利点

まず、コンパニオンプランティングがニンニクに、そしてニンニクが他の植物にもたらすメリットをいくつか見てみよう。

1.土壌を改良する

コンパニオンプランツの特徴は、通常、土壌から異なる養分を必要としたり、異なる深さから養分を取り込んだりするため、競合することなく、養分がすぐに枯渇することはない。

窒素固定マメ科植物のようなコンパニオン・プランツのなかには、土の中にいたときよりも豊かな土壌を残すものもある。

ニンニクの球根は土壌中に硫黄を放出し、根から吸収するため、近くの植物が菌類に感染する可能性を減らすことができる。

2.害虫の防除

多くの害虫は種に特有で、匂いを使って移動する。標的の近くに匂いの強い植物が植えられていると、見慣れない匂いに惑わされたり、抑止されたりするのだ。

ニンニクには揮発性オイルを通して空気中に放出する非常に強力な臭いがあり、一般的な庭の害虫の多くは近づかない。 ニンニクのクローブを水に浸しておくと、効果的な殺虫スプレーを作ることができる。

3.有益な昆虫や花粉媒介者を引き付ける

受粉してほしい植物の近くに、花粉や蜜の豊富な花を咲かせる植物を植えれば、花粉媒介者がその植物を利用するようになる。

同様に、アブラムシを食べるテントウムシのように、害虫を食べて庭を助けてくれる昆虫を呼び寄せたい場合は、害虫の侵入に苦しんでいる作物の近くで、彼らが好む植物を育てればよい。

つまり、害虫だけでなく益虫も殺してしまう殺虫剤を撒く必要がないのだ。

4.成長を促す

コンパニオン・プランツの中には、地中に化学物質を放出し、特定の植物種の成長を促進させるものもある。

ニンニクは、地下に小さな球根が1つあり、背が高く、茎がかなり細いので、場所をとらず、害虫や菌類に対処する必要があるスペースに植えるのに適している。

5.生きたマルチを作る

雑草は、ニンニクを含むほとんどの植物にとって共通の競争相手であり、大きさの異なる植物を隣接させて生育させることで、雑草の成長を抑制することができる。

土の上に広がる低成長の緑や花は、背の高い植物の隣で育てることができ、安価で食べられる生きたマルチを作ることができる。

雑草はニンニクの生育に影響を与えるので、球根を低地の作物でマルチングすることが重要である。

6.マーカーと組織を作る

成長の遅い植物の間に成長の早い植物を間作することで、どこに種が植えられたかを示す目印になり、1つのベッドから時間をずらして収穫することができる。

例えば、ラディッシュはニンジンの種と種の間に植えることが多い。

ニンニクの茎は "スケープ "と呼ばれ、杭のように庭の花壇の縁や境界線を決めるのに使うことができる。

7.日陰を作り、支える

コンパニオン・プランティングの有名なネイティブ・アメリカンの例として、インゲンマメ、トウモロコシ、カボチャのスリー・シスターズ・トリオがある。

ポールビーンズは背の高いトウモロコシの茎をよじ登り、大きく平らなカボチャの葉は土を覆い、涼しく湿った状態を保つ。

ニンニクも土から直立し、かなり背が高くなる（トウモロコシほどではないが）ので、これはニンニクでも真似できる。

ナスタチウムのようなつる性の花は、ニンニクを支えるシステムとしてニンニクと相性がよく、ニンニクの球根の周りの日よけや土のマルチングに役立つ。

ニンニクに適した14のコンパニオンプランツ

ニンニクと一緒に栽培することで、お互いにメリットがある植物は、果物、野菜、花など数多くある。 ここでは、最も一般的なものをカテゴリー別に紹介する：

ニンニクと相性の良い野菜と果物

これらの作物の周りにニンニクを植えたり、畝やベッドにニンニクを植えて境界線を作ったり、角をはっきりさせたりする。

1.果樹

ニンニクを果樹の周囲に植えると、ニンニクが生成する硫黄が樹木の根に吸収され、樹木内の真菌感染を防ぐことができる。

ニンニクはまた、リンゴの木をリンゴ疥癬から、モモの木を葉巻病から守ることができますが、すべての果樹の良いコンパニオンです。 春に木の幹の周りに円形に植えてみてください。

2.ビーツ

ニンニクと相性の良い冷涼な気候の植物であるビーツは、ニンニクとは異なる土壌レベルから養分を吸い上げるので、お互いに競合することはない。

多くの園芸家は、ニンニクを近くに植えるとビーツの豊かな風味が増すという。 また、ニンニクはビーツの真菌感染を防ぎ、ビーツの周囲を掘るアブやモグラを撃退する効果もある。

3.キャベツ

キャベツがニンニクと相性が良いかどうかは意見が分かれるところだが、キャベツがこのリストに入ったのは、ニホンマムシ、キャベツルーパー、キャベツワーム、キャベツガ、アブラムシなど、キャベツを加害する主な害虫の多くを撃退してくれるからだ。

同時に植えれば、夏には一緒に成熟するので、スペースを共有するのに適している。

4.ほうれん草

ホウレンソウとニンニクは、春と秋に花壇を共有できる耐寒性の植物なので、とても相性がいい。

ホウレンソウは地面の低い位置で育つため、ニンニクの周囲に生える雑草の抑制に役立つ。

ニンニクよりも生育が早いので、シーズン中に何度も植え付ける。

5.ジャガイモ

ジャガイモとニンニクの間作は、殺菌剤を使用するよりもさらに効果的にジャガイモの疫病を減らすことができると言われている。

ニンニクの強い匂いは、ジャガイモを捕食する害虫、例えばカイガラムシを抑止したり、混乱させたりする。

6.ニンジン

ニンジンもニンニクと同じ冷涼な気候の作物なので、秋か春に一緒に植えることができる。 収穫の仕方も同じで、ピッチフォークで畝の下の土を持ち上げてから茎を引き抜く。

ニンジンは一般的なニンニクの害虫を駆除し、ニンニクは破壊的なニンジンサビハエを寄せ付けない。

7.トマト

トマトの畝の脇にニンニクを植えれば、ハダニやアブラムシを寄せ付けず、果実の風味も良くなります。

ニンニクは、ピーマンやナスといった他のナス科の植物とも相性がよく、ニンニクよりも熱を好む。

このため、秋にニンニクを複数列植えて越冬させ、晩春に若いニンニクを収穫し、その隙間にトマトやピーマン、ナスなどを植える。 こうすることで、害虫から若い株を守ることができる。

8.ケール

ケールは冷涼な気候の作物で、ニンニクと同じ時期に植えることができる。 ケールはニンニクと同じように上に向かって成長するので場所を取らず、ホウレンソウのような他の有益な作物を植えるスペースができる。

ニンニクはまた、ケールをよく襲うアブラムシの仲間も撃退する。 一列に次々と植えるか、ケール畑の中にたくさんのクローブを植える。

ニンニクのための花とハーブのコンパニオン

カラフルな花壇の中にニンニクを植えることを恐れる必要はない。背の高い緑の茎は、夏にできる巻き毛のように、見た目の美しさを増すことさえある。

9.ナスタチウム

ナスタチウムはつる性の植物で、どこまでも広がり、ニンニクの茎に登って支えになる。 ナスタチウムはニンニクの周りの地面をマルチングし、雑草の成長を抑えることでニンニクを助ける。

さらに、多くの害虫はナスタチウムの葉の裏に卵を産み付けるので、その葉を取り除いて燃やすことで、ライフサイクルを中断し、ニンニク害虫を駆除することができる。

10.マリーゴールド

ニンニクは、マリーゴールドを狙うハダニやカタツムリなどの虫を寄せ付けず、その強い匂いは、マリーゴールドの花を好んで食べるシカやウサギも寄せ付けません。 ゼラニウムも同じ理由で、ニンニクと一緒に植えると効果的です。

11.バラ

ニンニクは、ハダニ、アリ、カタツムリなどの一般的なバラの害虫を撃退し、バラの黒点が発生する可能性を減らします。 バラの茂みの周りに円を描くように数個のクローブを植え、その違いを見てみましょう。

12.ディル

ニンニクはディルを悩ませるアブラムシを撃退し、ディルはニンニクの球根の風味を高めることが知られている。 ディルは繊細な根系を持つので、収穫時に邪魔にならないよう、ニンニクの畝間に植えてみよう。

13.カモミール

ディルのように、カモミールはニンニクの風味を強め、引き立てることができる。 また、カモミールの花の香りは、ニンニクの臭いを隠すことができる。

14.ルー

ルーはニンニクの健康状態を積極的に改善するハーブで（通常はその逆）、地下のニンニク球根を荒らすタマネギのウジ虫を追い払うことでその効果を発揮する。

ルーが放つ匂いはタマネギバエの忌避剤となり、卵を産み付けようとするニンニクの苗から遠ざける。

ニンニクと一緒に植えるのを避けるべき6つの植物

有益な植物とともに、ニンニクの近くを好まない植物もいくつかあり、一緒に育てると成長が阻害されることもある。

ニンニクと一緒に植えてはいけない植物をいくつか紹介しよう：

1. 豆類

ニンニクは、ソラマメ、インゲンマメ、その他ほとんどのマメ科の植物を含め、隣り合って栽培すると豆類の成長を阻害する。

ニンニクは窒素が豊富な土壌の恩恵を受けることができる。

2. アスパラガス

ニンニクはアスパラガスの新芽の成長を妨げ、アスパラガスは若いニンニクの球根の風味を損なう可能性がある。

さらに、アスパラガスは根系が非常に繊細で、部分的に浅い多年草であるため、ニンニクを頻繁に植えることで根系が乱れるのを好まない。

3. セージ

セージはニンニクの球根の成長を妨げることでも知られており、木質多年草であるため、ニンニクの植え付けや収穫のサイクルに邪魔されるのを好まない。

4. パセリ

ニンニクとパセリは土中の資源を奪い合い、互いの成長を妨げる可能性がある！

5. イチゴ

ニンニクはハダニやカビを防ぐが、植物の成長を阻害することもある。

ニンニクは、植物が実らせる実の数を実際に減少させることが知られており、これは軽い害虫被害よりも有害であるため、有益でない植物のペアとしてここに記載した。

6. その他のアリウム

ニンニクをタマネギやネギなどのニンニク科の植物に近づけすぎると、タマネギウジ虫に地下のごちそうを食べさせてしまう可能性があります。 ウジ虫の発生を防ぐため、庭全体に分散させて植えましょう。

要点

コンパニオン・プランティングは、害虫を防除し、植物の生育を向上させる効果的でメンテナンスの少ない方法です。

ニンニクは天然の害虫忌避剤であるため、多くの仲間がいる。

コンパニオン・グローイングは、多様性をサポートする自然の方法であり、生物多様性のある健康的な庭を作る簡単な方法である。