Penanaman pendamping adalah teknik berkebun tradisional di mana tanaman yang saling menguntungkan satu sama lain ditanam berdekatan, dan merupakan cara non-invasif untuk mengendalikan hama, ketersediaan unsur hara dalam tanah, dan menarik penyerbuk.

Bawang putih adalah tanaman pendamping yang populer karena mengeluarkan bau yang kuat yang bertindak sebagai pencegah alami untuk banyak hama umum, dan umbi menciptakan penumpukan sulfur di dalam tanah, yang merupakan fungisida alami.

Menanam berbagai spesies tanaman secara bersamaan di bedengan disebut tumpang sari, dan meniru cara tanaman tumbuh di ekosistem alami, menciptakan keragaman dan ketahanan terhadap ancaman. Bawang putih adalah tanaman yang mudah ditumpangsarikan, karena hanya membutuhkan sedikit ruang dan mudah ditanam.

Ingatlah bahwa bawang putih adalah tanaman cuaca dingin yang biasanya ditanam di tanah selama musim gugur atau musim semi, dan ia menyukai tanah yang kaya akan nutrisi dan bahan organik.

Bawang putih adalah tanaman favorit di taman dengan sebagian besar tanaman kebun, tetapi ada beberapa yang tidak tumbuh subur ketika ditanam di dekat bawang putih.

Sebelum Anda memetakan pasangan tanaman baru yang dapat Anda tanam di samping bawang putih, mari kita gali lebih dalam tentang tanaman apa saja yang cocok dengan bawang putih dan apa saja yang harus dihindari untuk ditanam di samping bawang putih.

Manfaat Menanam Bawang Putih dengan Tanaman Pendamping

Pertama, mari kita lihat beberapa manfaat yang dimiliki oleh penanaman pendamping untuk bawang putih dan bawang putih untuk tanaman lain, yang tentunya akan menginspirasi Anda untuk memulai jika Anda baru mengenal teknik ini.

1. Memperbaiki tanah

Semua tanaman memakan nutrisi yang tersedia di dalam tanah, dan karakteristik tanaman pendamping adalah bahwa mereka biasanya membutuhkan nutrisi yang berbeda dari tanah atau menyerapnya dari kedalaman yang berbeda, sehingga mereka tidak berkompetisi dan nutrisi tidak cepat habis.

Beberapa tanaman pendamping, seperti kacang-kacangan pengikat nitrogen, akan membuat tanah menjadi lebih kaya daripada sebelumnya, sehingga menciptakan tanah yang lebih sehat dan lebih beragam dari waktu ke waktu.

Umbi bawang putih melepaskan sulfur ke dalam tanah yang dapat mengurangi kemungkinan infeksi jamur bagi tanaman di sekitarnya karena mereka menyerapnya melalui akarnya.

2. Mengendalikan hama serangga

Banyak hama yang memiliki spesies tertentu dan menggunakan aroma untuk menavigasi, dan ketika tanaman lain yang berbau menyengat ditanam di dekat targetnya, mereka akan bingung atau jera dengan aroma yang tidak dikenalnya.

Bawang putih memiliki bau yang sangat kuat yang dilepaskannya ke udara melalui minyak yang mudah menguap, dan banyak hama kebun yang akan menjauhinya. Semprotan insektisida yang efektif dapat dibuat dengan merendam siung bawang putih di dalam air.

3. Menarik serangga dan penyerbuk yang bermanfaat

Menanam tanaman berbunga yang kaya serbuk sari dan nektar di dekat tanaman yang ingin diserbuki akan mendorong penyerbuk untuk melayani tanaman tersebut.

Demikian pula, jika Anda ingin menarik serangga yang membantu kebun dengan memakan hama, seperti kepik yang memakan kutu daun, Anda dapat menanam tanaman yang mereka sukai di dekat tanaman yang mengalami serangan hama.

Ini berarti Anda tidak perlu menggunakan insektisida yang sering kali membunuh serangga yang bermanfaat dan juga hama.

4. Mendorong pertumbuhan

Ketika tanaman memiliki banyak nutrisi yang tersedia di dalam tanah, ruang untuk tumbuh, dan sedikit hama, ia akan tumbuh lebih cepat dan lebih sehat. Beberapa tanaman pendamping bahkan dapat melepaskan bahan kimia di bawah tanah yang merangsang pertumbuhan yang lebih cepat untuk spesies tertentu.

Bawang putih hanya membutuhkan sedikit ruang dengan satu umbi kecil di bawah tanah dan batang yang tinggi dan cukup sempit, yang membuatnya cocok untuk ditanam di tempat yang tidak memiliki banyak ruang, namun hama atau jamur merupakan masalah yang perlu diatasi.

5. Menciptakan mulsa hidup

Gulma adalah pesaing umum bagi sebagian besar tanaman, termasuk bawang putih, dan membuat tanaman dengan ukuran yang berbeda untuk tumbuh bersebelahan dapat menekan pertumbuhan gulma.

Sayuran dan bunga yang tumbuh rendah dan menyebar di tanah dapat ditanam di samping tanaman yang lebih tinggi sehingga menciptakan mulsa hidup yang murah dan dapat dimakan.

Gulma dapat memengaruhi pertumbuhan bawang putih, jadi mulsa umbi dengan tanaman dataran rendah sangatlah penting.

6. Menciptakan penanda dan pengaturan

Tumpangsari tanaman yang tumbuh lebih cepat di antara tanaman yang tumbuh lebih lambat dapat menjadi penanda yang berguna untuk mengetahui di mana benih telah ditanam dan menyediakan panen bertahap dari satu bedengan.

Sebagai contoh, lobak sering ditanam di antara benih wortel karena lobak akan segera tumbuh dan dapat dengan jelas menggambarkan barisan yang telah Anda tanam.

Batang bawang putih, yang disebut scapes, dapat digunakan seperti tiang pancang untuk menggambarkan batas atau tepi tempat tidur taman.

7. Memberikan keteduhan dan dukungan

Banyak tanaman membutuhkan dukungan untuk tumbuh, dan contoh penanaman pendamping yang terkenal di Amerika adalah trio Three Sisters: kacang polong, jagung, dan labu.

Kacang polong memanjat batang jagung yang tinggi, dan daun labu yang besar dan pipih menaungi tanah, menjaganya tetap sejuk dan lembab.

Hal ini dapat ditiru dengan bawang putih, karena bawang putih juga tumbuh tegak lurus dari tanah dan cukup tinggi (meskipun tidak setinggi jagung), dan tidak boleh ditanam dengan kacang-kacangan.

Bunga memanjat seperti nasturtium cocok dipasangkan dengan bawang putih sebagai sistem pendukung, dan membantu menaungi serta membuat mulsa tanah di sekitar umbi bawang putih.

14 Tanaman Pendamping yang Cocok untuk Bawang Putih

Ada sejumlah tanaman yang akan saling menguntungkan jika ditanam bersama bawang putih, termasuk sejumlah buah, sayuran, dan bunga. Berikut ini beberapa yang paling umum berdasarkan kategorinya:

Sayuran dan Buah yang Tumbuh Baik Dengan Bawang Putih

Tanam bawang putih di sekitar tanaman ini atau gunakan untuk membuat batas dan menentukan sudut dalam barisan dan bedengan.

1. Pohon Buah

Ketika bawang putih ditanam di sekitar pohon buah-buahan, sulfur yang dihasilkannya dapat diserap oleh akar pohon dan hal ini dapat mencegah infeksi jamur di dalam pohon.

Bawang putih juga dapat melindungi pohon apel dari keropeng apel dan pohon persik dari keriting daun, tetapi merupakan pendamping yang baik untuk semua pohon buah-buahan. Cobalah menanamnya di musim semi dalam lingkaran di sekitar batang pohon.

2. Bit

Tanaman cuaca sejuk yang cocok dipasangkan dengan bawang putih, bit menyedot nutrisi dari tingkat tanah yang berbeda dari bawang putih sehingga mereka tidak akan bersaing satu sama lain.

Banyak tukang kebun mengatakan bahwa bawang putih akan meningkatkan rasa bit yang kaya jika ditanam di dekatnya. Bawang putih juga dapat mencegah infeksi jamur pada bit dan mengusir belatung dan tahi lalat agar tidak menggali di sekitarnya.

3. Kubis

Ada beberapa ketidaksepakatan mengenai apakah kubis merupakan pendamping yang baik untuk bawang putih, tetapi kubis masuk ke dalam daftar ini karena dapat mengusir banyak hama utama yang menyerang kubis, termasuk kumbang Jepang, penggerek kubis, ulat kubis, ngengat, dan kutu daun.

Jika ditanam pada waktu yang sama, mereka akan matang bersama di musim panas, yang membuat mereka cocok untuk berbagi tempat.

4. Bayam

Bayam dan bawang putih merupakan pasangan yang cocok karena keduanya merupakan tanaman tahan banting dingin yang dapat berbagi tempat tidur di musim semi dan musim gugur.

Bayam tumbuh rendah ke tanah dan membantu mengendalikan gulma di sekitar tanaman bawang putih, dan sayuran hijau yang tumbuh rendah lainnya juga dapat digunakan untuk meningkatkan keragaman.

Lakukan penanaman beberapa kali sepanjang musim karena perputarannya jauh lebih cepat daripada bawang putih.

5. Kentang

Tumpang sari kentang dan bawang putih telah disebut-sebut dapat mengurangi penyakit busuk daun kentang secara lebih efektif dibandingkan dengan penggunaan fungisida.1 Kentang tumbuh melalui akar dan sangat mudah menerima umbi bawang putih yang mengandung sulfur.

Bau bawang putih yang kuat juga akan membuat hama yang memangsa kentang menjadi bingung, seperti kumbang Jepang, jadi cobalah menanamnya di sekitar bukit kentang Anda secara melingkar.

6. Wortel

Wortel adalah tanaman cuaca dingin lainnya seperti bawang putih, sehingga dapat ditanam bersamaan pada musim gugur atau musim semi. Wortel juga membutuhkan metode panen yang sama, yaitu dengan mengambil garpu rumput dan menyusuri barisan tanaman sambil mengangkat tanah di bawahnya sebelum mencabut tanaman pada bagian batang atau tangkainya.

Mereka saling menguntungkan karena wortel mencegah hama bawang putih yang umum, dan sebagai gantinya bawang putih menjauhkan lalat karat wortel yang merusak.

7. Tomat

Tanamlah bawang putih di sepanjang barisan tomat Anda untuk mencegah tungau laba-laba dan kutu daun, dan juga dapat meningkatkan rasa buah.

Bawang putih juga tumbuh dengan baik bersama anggota keluarga Nightshade lainnya seperti paprika dan terong, yang semuanya lebih menyukai panas daripada bawang putih.

Untuk menyiasatinya, cobalah menanam beberapa baris bawang putih di musim gugur untuk menahan musim dingin, dan kemudian beberapa memanen bawang putih muda di akhir musim semi dan mengisi ruang-ruangnya dengan tomat, paprika, atau terong. Hal ini akan melindungi tanaman saat masih muda dari hama yang berbahaya.

8. Kangkung

Kangkung adalah tanaman cuaca dingin yang dapat ditanam pada waktu yang sama sepanjang tahun seperti bawang putih. Kangkung hanya membutuhkan sedikit ruang saat tumbuh ke atas, mirip dengan bawang putih, sehingga menyisakan ruang untuk menanam tanaman lain yang bermanfaat seperti bayam.

Bawang putih juga dapat mengusir berbagai jenis kutu yang biasanya menyerang tanaman kangkung. Tanamlah satu demi satu secara berurutan, atau tanamlah banyak cengkeh di antara hamparan kangkung.

Bunga dan Tanaman Herbal Pendamping Bawang Putih

Jangan takut untuk meletakkan tanaman bawang putih di antara hamparan bunga warna-warni Anda; tangkai hijau yang tinggi bahkan dapat menambah estetika visual, seperti halnya pemandangan keriting yang terbentuk di musim panas.

9. Nasturtium

Nasturtium adalah tanaman merambat yang akan menyebar ke mana pun mereka bisa, dan akan memanjat batang bawang putih untuk mendapatkan dukungan. Nasturtium akan membantu bawang putih dengan membuat mulsa tanah di sekelilingnya dan menekan pertumbuhan gulma.

Selain itu, banyak hama akan bertelur di bagian bawah daun nasturtium, dan Anda dapat memanfaatkan hal ini dengan membuang dan membakar daun-daun tersebut, sehingga memutus siklus hidup dan membasmi hama bawang putih.

10. Marigold

Bawang putih akan mencegah serangga yang mengincar Marigold, seperti tungau laba-laba dan siput, dan baunya yang kuat juga akan mengusir rusa dan kelinci yang suka berpesta dengan bunga-bunga ini. Geranium juga mendapat manfaat dari menanam bawang putih karena alasan yang sama.

11. Mawar

Bawang putih dapat mengusir hama mawar yang umum seperti tungau laba-laba, semut, dan siput, dan mengurangi kemungkinan mawar mengembangkan bercak hitam. Tanamlah beberapa siung secara melingkar di sekeliling semak mawar Anda, dan lihatlah perbedaan yang terjadi.

12. Dill

Bawang putih dapat mengusir kutu daun yang mengganggu adas manis, dan adas manis telah dikenal dapat meningkatkan cita rasa umbi bawang putih. Karena adas manis memiliki sistem perakaran yang sensitif, cobalah menanamnya di antara barisan bawang putih agar tidak terganggu saat panen.

13. Chamomile

Seperti dill, chamomile dapat meningkatkan dan memperkuat rasa umbi bawang putih. Aroma bunga chamomile juga dapat menutupi aroma bawang putih, jika itu adalah sesuatu yang tidak Anda inginkan di kebun Anda.

14. Rue

Rue adalah ramuan yang secara aktif meningkatkan kesehatan bawang putih (biasanya sebaliknya), dan ini dilakukan dengan mengusir belatung bawang yang dapat menghancurkan umbi bawang putih di bawah tanah.

Bau yang dikeluarkan rue adalah penolak lalat bawang, menjauhkan mereka dari tanaman bawang putih yang akan mereka coba untuk bertelur.

6 Tanaman yang Harus Dihindari untuk Ditanam dengan Bawang Putih

Selain tanaman yang bermanfaat, ada beberapa tanaman yang tidak suka berada di dekat bawang putih, dan pertumbuhannya bisa terhambat jika ditanam bersama.

Berikut adalah beberapa tanaman umum yang harus dihindari untuk ditanam bersama bawang putih:

1. Kacang

Bawang putih akan menghambat pertumbuhan kacang-kacangan jika ditanam berdampingan, termasuk buncis, buncis, buncis panjat, dan sebagian besar kacang-kacangan lainnya.

Sebagai gantinya, rotasikan dan tanamlah bawang putih di tempat Anda menanam buncis pada musim sebelumnya, karena bawang putih dapat memperoleh manfaat dari tanah yang kaya akan nitrogen.

2. Asparagus

Bawang putih akan menghambat pertumbuhan tunas asparagus dan asparagus dapat mencemari rasa umbi bawang putih muda.

Selain itu, asparagus adalah tanaman tahunan dengan sistem perakaran yang sangat sensitif dan sebagian dangkal yang tidak akan senang jika diganggu oleh penanaman bawang putih yang sering dilakukan.

3. Sage

Sage juga dikenal dapat menghambat pertumbuhan umbi bawang putih, dan sebagai tanaman tahunan berkayu, tanaman ini tidak akan senang diganggu oleh siklus penanaman dan panen bawang putih.

4. Peterseli

Bawang putih dan peterseli akan bersaing memperebutkan sumber daya di dalam tanah dan dapat menghambat pertumbuhan satu sama lain, jauhkanlah mereka satu sama lain!

5. Stroberi

Hal ini menjadi topik perdebatan apakah stroberi dapat diuntungkan atau dihambat oleh bawang putih, karena bawang putih akan mencegah tungau laba-laba dan jamur tetapi juga dapat menghambat pertumbuhan tanaman.

Bawang putih dicantumkan di sini sebagai pasangan tanaman yang tidak menguntungkan karena bawang putih telah diketahui dapat mengurangi jumlah buah beri yang dihasilkan tanaman, yang lebih berbahaya daripada kerusakan hama ringan.

6. Allium lainnya

Jangan menanam siung bawang putih Anda terlalu dekat dengan anggota keluarga lainnya seperti bawang bombay dan daun bawang, karena hal ini dapat mendorong belatung bawang dengan memberi mereka pesta di bawah tanah. Sebarkan mereka di seluruh kebun Anda untuk menghindari mendorong belatung.

Hal-hal Penting yang Dapat Dipetik

Penanaman pendamping dapat menjadi cara yang efektif dan rendah perawatan untuk mengendalikan hama dan meningkatkan pertumbuhan tanaman.

Bawang putih memiliki banyak teman karena merupakan pengusir hama alami, dan harus disebarkan ke seluruh kebun untuk hasil terbaik.

Tumbuhan pendamping adalah cara alam untuk mendukung keanekaragaman, dan merupakan cara sederhana untuk menciptakan taman yang sehat dan beraneka ragam.