L'impianto di piante compagne è una tecnica di giardinaggio tradizionale che prevede la messa a dimora ravvicinata di colture che possono trarre beneficio l'una dall'altra, un modo non invasivo per controllare i parassiti, la disponibilità di sostanze nutritive nel terreno e attirare gli impollinatori.

L'aglio è una pianta compagna molto apprezzata perché emette un odore potente che agisce come deterrente naturale per molti parassiti comuni e i bulbi creano un accumulo di zolfo nel terreno, che è un fungicida naturale.

Piantare insieme diverse specie di piante in un'aiuola si chiama coltura intercalare e imita il modo in cui le piante crescono in un ecosistema naturale, creando diversità e resilienza alle minacce. L'aglio è una pianta facile da coltivare, poiché occupa poco spazio ed è semplice da piantare.

Tenete presente che l'aglio è una pianta da clima fresco che di solito viene messa a dimora in autunno o in primavera e che ama i terreni ricchi di sostanze nutritive e di materia organica.

L'aglio è uno dei preferiti della stragrande maggioranza delle piante da giardino, ma ce ne sono alcune che non prosperano se piantate vicino all'aglio.

Prima di tracciare i nuovi abbinamenti di piante da piantare accanto all'aglio, approfondiamo un po' quali sono le piante che si adattano all'aglio e quali sono quelle da evitare di piantare accanto all'aglio.

I vantaggi della piantagione compagna con l'aglio

Per prima cosa, esaminiamo alcuni dei vantaggi che la coltivazione in consociazione ha per l'aglio e che l'aglio ha per altre piante, che sicuramente vi stimoleranno a iniziare se siete alle prime armi con questa tecnica.

1. Migliora il terreno

Tutte le piante si nutrono delle sostanze nutritive disponibili nel terreno e una caratteristica delle piante compagne è che di solito richiedono sostanze nutritive diverse dal terreno o le assorbono da profondità diverse, per cui non entrano in competizione e le sostanze nutritive non si esauriscono rapidamente.

Alcune piante compagne, come le leguminose azotofissatrici, lasciano il terreno più ricco di quello che hanno trovato, creando così un terreno più sano e diversificato nel tempo.

I bulbi di aglio rilasciano zolfo nel terreno che può ridurre la probabilità di infezioni fungine per le piante vicine che lo assorbono attraverso le radici.

2. Controlla gli insetti nocivi

Molti parassiti sono specifici per ogni specie e usano l'odore per orientarsi; quando vengono coltivate altre piante dall'odore forte vicino al loro bersaglio, vengono confusi o scoraggiati da un profumo sconosciuto.

L'aglio ha un odore molto forte che rilascia nell'aria attraverso gli oli volatili, e molti comuni parassiti del giardino ne stanno alla larga. Un efficace spray insetticida può essere preparato facendo macerare gli spicchi d'aglio in acqua.

3. Attira gli insetti utili e gli impollinatori

Piantare piante da fiore ricche di polline e nettare nelle vicinanze delle piante che si desidera impollinare incoraggerà gli impollinatori a servirle.

Allo stesso modo, se volete attirare gli insetti che aiutano il giardino mangiando i parassiti, come le coccinelle che mangiano gli afidi, potete coltivare le piante a loro gradite vicino alla coltura che sta subendo un'invasione di parassiti.

Ciò significa che non è necessario applicare insetticidi che spesso uccidono gli insetti utili e i parassiti.

4. Incoraggia la crescita

Quando una pianta ha a disposizione molti nutrienti nel terreno, spazio per crescere e pochi parassiti, crescerà più velocemente e in modo più sano. Alcune piante compagne possono persino rilasciare nel sottosuolo sostanze chimiche che stimolano una crescita più rapida per determinate specie.

L'aglio occupa pochissimo spazio, con un piccolo bulbo interrato e un fusto alto e piuttosto stretto, il che lo rende adatto a essere piantato in spazi dove non c'è molto spazio ma i parassiti o i funghi sono un problema da affrontare.

5. Crea un pacciame vivente

Le erbe infestanti sono un concorrente comune per la maggior parte delle piante, compreso l'aglio, e la disposizione di piante di dimensioni diverse l'una accanto all'altra può sopprimere la crescita delle erbe infestanti.

Le piante verdi e i fiori a bassa crescita che si estendono sul terreno possono essere coltivati accanto a piante più alte, creando una pacciamatura vivente economica e commestibile.

Le erbe infestanti possono influenzare la crescita dell'aglio, quindi è importante pacciamare i bulbi con colture basse.

6. Crea marcatori e organizzazione

La consociazione di piante a crescita più rapida tra quelle a crescita più lenta può creare utili indicatori di dove sono stati piantati i semi e fornire un raccolto scaglionato da un letto.

Ad esempio, i ravanelli vengono spesso coltivati tra i semi di carota, poiché spuntano presto e possono delineare chiaramente le file che avete piantato.

Gli steli dell'aglio, detti scapi, possono essere utilizzati come paletti per delimitare le bordure o i bordi delle aiuole.

7. Fornisce ombra e sostegno

Molte piante hanno bisogno di un supporto per crescere e un famoso esempio di companion planting dei nativi americani è il trio delle Tre Sorelle: fagioli, mais e zucca.

I fagioli si arrampicano sull'alto fusto del mais e le grandi foglie piatte della zucca ombreggiano il terreno, mantenendolo fresco e umido.

Questo può essere copiato con l'aglio, che cresce anch'esso eretto dal terreno e diventa piuttosto alto (anche se non quanto il mais), e non dovrebbe essere coltivato con i fagioli.

I fiori rampicanti, come i nasturzi, si abbinano bene all'aglio come sistema di sostegno e contribuiscono a ombreggiare e pacciamare il terreno intorno al bulbo dell'aglio.

14 grandi piante da compagnia per l'aglio

Esistono numerose piante che possono trarre benefici reciproci dalla coltivazione dell'aglio, tra cui diversi tipi di frutta, verdura e fiori. Ecco alcune delle più comuni per categoria:

Verdure e frutti che crescono bene con l'aglio

Piantate l'aglio intorno a queste colture o usatelo per creare bordure e definire gli angoli nelle file e nelle aiuole.

1. Alberi da frutto

Quando l'aglio viene piantato intorno agli alberi da frutto, lo zolfo che produce può essere assorbito dalle radici degli alberi e ciò previene le infezioni fungine all'interno degli alberi.

L'aglio può anche proteggere i meli dalla ticchiolatura e i peschi dall'arricciamento fogliare, ma è un buon compagno per tutti gli alberi da frutto. Provate a piantarlo in primavera in un cerchio intorno ai tronchi degli alberi.

2. Barbabietola

Pianta da clima fresco che si abbina bene all'aglio, le barbabietole assorbono le sostanze nutritive da un livello del terreno diverso da quello dell'aglio, quindi non entrano in competizione tra loro.

Molti giardinieri sostengono che l'aglio, se piantato nelle vicinanze, esalta il sapore ricco delle barbabietole. L'aglio può anche prevenire le infezioni fungine sulle barbabietole e respinge le talpe e gli scarafaggi dallo scavare intorno ad esse.

3. Cavolo

Non è chiaro se il cavolo sia un buon compagno per l'aglio, ma è presente in questo elenco perché respinge molti dei principali parassiti che attaccano i cavoli, tra cui i coleotteri giapponesi, le cavolaie, i vermi e le tarme del cavolo e gli afidi.

Se piantate nello stesso periodo, matureranno insieme in estate, il che le rende adatte a condividere uno spazio.

4. Spinaci

Gli spinaci e l'aglio sono un'ottima accoppiata perché sono entrambe piante resistenti al freddo che possono condividere un'aiuola in primavera e in autunno.

Gli spinaci crescono bassi al suolo e aiutano a controllare le erbacce intorno alle piante di aglio, ma si possono usare anche altre verdure a bassa crescita per aumentare la diversità.

Effettuare più semine nel corso della stagione, poiché il ricambio è molto più rapido di quello dell'aglio.

5. Patate

La consociazione di patate e aglio è stata citata per ridurre la peronospora della patata in modo ancora più efficace rispetto all'uso di fungicidi.1 Le patate si sviluppano attraverso le radici e sono molto ricettive allo zolfo che i bulbi di aglio emettono.

Il forte odore dell'aglio scoraggia o confonde anche i parassiti che predano le patate, come lo scarafaggio giapponese, quindi provate a piantarlo in cerchio intorno alle vostre colline di patate.

6. Carote

Le carote sono un'altra coltura da clima fresco, come l'aglio, quindi possono essere piantate insieme in autunno o in primavera. Richiedono anche lo stesso metodo di raccolta, in cui si prende un forcone e si procede lungo la fila sollevando il terreno sottostante prima di estrarre la coltura dal gambo o dallo stelo.

I vantaggi sono reciproci: le carote scoraggiano i comuni parassiti dell'aglio e, in cambio, l'aglio tiene lontana la distruttiva mosca della ruggine delle carote.

7. Pomodori

Piantate una bordura di aglio accanto alla fila di pomodori per scoraggiare gli acari e gli afidi, oltre a migliorare il sapore dei frutti.

L'aglio cresce bene anche con altri membri della famiglia delle Nightshade, come peperoni e melanzane, che amano il calore più dell'aglio.

Per tenerne conto, provate a piantare più file di aglio in autunno per farle svernare, poi raccogliete l'aglio giovane in tarda primavera e riempite gli spazi con pomodori, peperoni o melanzane, in modo da proteggere le piante giovani dai parassiti dannosi.

8. Cavolo nero

Il cavolo riccio è una coltura fresca che può essere piantata nello stesso periodo dell'anno dell'aglio. Il cavolo riccio occupa poco spazio perché cresce verso l'alto, come l'aglio, lasciando spazio per piantare un'altra coltura benefica come gli spinaci.

L'aglio respinge anche molte specie di afidi che attaccano comunemente le piante di cavolo riccio. Piantatene uno dopo l'altro in fila, oppure piantate molti spicchi in mezzo al cavolo riccio.

Compagni di fiori e piante aromatiche per l'aglio

Non abbiate paura di inserire una pianta di aglio tra le vostre aiuole colorate; l'alto fusto verde può persino aggiungere un tocco estetico, così come gli scapi arricciati che si formano in estate.

9. Nasturzi

I nasturzi sono piante rampicanti che si diffondono ovunque e si arrampicano sugli steli dell'aglio per sostenerlo. I nasturzi aiutano l'aglio pacciamando il terreno intorno a loro e sopprimendo la crescita delle erbe infestanti.

Inoltre, molti parassiti depongono le uova sulla parte inferiore delle foglie di nasturzio e potete approfittarne rimuovendo e bruciando le foglie, interrompendo il ciclo vitale ed eliminando i parassiti dell'aglio.

10. Calendule

L'aglio scoraggia gli insetti che attaccano le calendule, come gli acari e le lumache, e il suo forte odore allontana anche i cervi e i conigli che amano cibarsi di questi fiori. Anche i gerani traggono beneficio dall'essere piantati con l'aglio per gli stessi motivi.

11. Rose

L'aglio respinge i comuni parassiti della rosa, come gli acari, le formiche e le lumache, e riduce la probabilità che la rosa sviluppi la macchia nera. Piantate alcuni chiodi di garofano in cerchio intorno al vostro cespuglio di rose e vedrete che differenza.

12. Aneto

L'aglio respinge gli afidi che infastidiscono l'aneto e si sa che l'aneto esalta il sapore dei bulbi d'aglio. Poiché l'aneto ha un apparato radicale sensibile, provate a piantarlo tra le file di aglio in modo che non vengano disturbate durante il raccolto.

13. Camomilla

Come l'aneto, la camomilla può esaltare e rafforzare il sapore dei bulbi d'aglio. L'odore dei fiori di camomilla può anche coprire l'odore dell'aglio, se non lo volete nel vostro giardino.

14. Rue

La ruta è un'erba che migliora attivamente la salute dell'aglio (di solito è il contrario) e lo fa allontanando i vermi della cipolla che possono devastare i bulbi d'aglio sotterranei.

L'odore che la ruta emette è repellente per le mosche della cipolla, tenendole lontane dalle piante di aglio su cui cercherebbero di deporre le uova.

6 piante da non piantare con l'aglio

Oltre alle piante benefiche, ci sono alcune piante che non amano stare vicino all'aglio e la cui crescita può essere ostacolata se coltivate insieme.

Ecco alcune piante comuni da evitare di piantare con l'aglio:

1. Fagioli

L'aglio blocca la crescita dei fagioli se coltivati uno accanto all'altro, comprese le fave, i fagioli a cespuglio, i fagioli rampicanti e la maggior parte delle altre leguminose.

Piantate invece l'aglio dove nella stagione precedente c'erano i fagioli, perché l'aglio può beneficiare di un terreno ricco di azoto.

2. Asparagi

L'aglio blocca la crescita dei germogli di asparago e gli asparagi possono contaminare il sapore dei giovani bulbi di aglio.

Inoltre, l'asparago è una pianta perenne con un apparato radicale molto sensibile e parzialmente superficiale, che non ama essere disturbato da frequenti semine di aglio.

3. Salvia

La salvia è anche nota per bloccare la crescita dei bulbi d'aglio e, essendo una perenne legnosa, non ama essere disturbata dai cicli di semina e raccolta dell'aglio.

4. Prezzemolo

Aglio e prezzemolo competono per le risorse del terreno e possono ostacolare la crescita l'uno dell'altro: teneteli lontani l'uno dall'altro!

5. Fragole

È oggetto di dibattito se le fragole possano trarre beneficio o essere ostacolate dall'aglio, in quanto quest'ultimo previene gli acari e i funghi, ma può anche bloccare la crescita della pianta.

È elencato qui come accoppiamento di piante non benefiche perché è noto che l'aglio riduce effettivamente il numero di bacche prodotte dalla pianta, il che è più dannoso di un leggero danno da parassiti.

6. Altri Allium

Non piantate gli spicchi d'aglio troppo vicini ad altri membri della sua famiglia, come cipolle e porri, perché potrebbero favorire le larve della cipolla, offrendo loro un banchetto sotterraneo. Disperdeteli nell'orto per evitare di favorire le larve.

Punti di forza

La piantagione compagna può essere un modo efficace e a bassa manutenzione per controllare i parassiti e migliorare la crescita delle piante.

L'aglio ha molti compagni, in quanto è un repellente naturale per i parassiti, e dovrebbe essere distribuito in tutto il giardino per ottenere i migliori risultati.

La coltivazione in compagnia è il modo in cui la natura sostiene la diversità ed è un modo semplice per creare un giardino sano e biodiverso.