Qui n'aime pas les grosses tomates juteuses Beefmaster ? Les hybrides Beefmaster sont une variété de tomates de grande taille, généralement d'environ deux livres chacune, et elles peuvent être utilisées comme délicieuses tomates à trancher, mais aussi pour la sauce tomate. C'est une raison suffisante pour apprendre à cultiver les tomates Beefmaster.

Si vous avez réussi à cultiver des tomates dans votre jardin, vous pouvez sans problème cultiver des tomates Beefmaster.

• Démarrez vos plants hybrides Beefmaster cinq à six semaines avant la dernière gelée dans votre région, lorsque le danger de gel disparaît.
• Amender le sol avec du compost pour ajouter des nutriments et améliorer le drainage pour vos plantes.
• Plantez les semis dans le jardin plus profondément qu'ils ne l'étaient dans le conteneur de semis ; la tige produira plus de racines pour établir les plantes.
• Maintenez le sol humide et arrosez-le régulièrement pour éviter le développement de la pourriture de l'extrémité des fleurs.

Que vous souhaitiez une bonne tomate pour la mise en conserve ou une tomate que vous pouvez trancher pour préparer de délicieux sandwichs BLT, les tomates Beefmaster sont exactement ce que vous voulez.

Voyons ce qu'il faut savoir pour cultiver ces tomates dans votre jardin.

Tout savoir sur les tomates Beefmaster

Les tomates Beefmaster sont des tomates hybrides créées pour produire des tomates de grande taille, charnues et résistantes aux maladies. Elles sont classées dans la catégorie des tomates hybrides F1, mais qu'est-ce que cela signifie ?

Les tomates F1 sont issues d'un croisement entre deux tomates "pures", ce qui laisse supposer que ces hybrides de première génération seront plus productifs et donneront de meilleurs rendements. Cependant, en conservant les graines, vous obtiendrez des fruits qui ne ressembleront pas à ce que vous attendiez ou, puisqu'il s'agit d'hybrides, nombre d'entre eux produiront des graines stériles.

Voici quelques raisons pour lesquelles les jardiniers aiment les inclure chaque année.

• Ces plantes sont des tomates indéterminées, ce qui signifie qu'elles sont des plantes grimpantes qui doivent être tuteurées. Vous devrez veiller à tailler les drageons de tomates pour contrôler la croissance de ces plantes.
• Les fruits sont solides, gros et charnus.
• Les Beefmasters sont des plantes fertiles avec un rendement élevé, ce qui permet d'obtenir des tonnes de tomates.
• Ces plantes sont résistantes à une série de maladies et de ravageurs tels que la verticilliose, la fusariose et les nématodes à galles.
• Ils ont également une tolérance contre la fissuration et le fendillement.
• À pleine maturité, les Beefmasters sont de grande taille, atteignant une hauteur de huit à dix pieds.

Comment cultiver des tomates Beefmaster dans votre jardin

Heureusement, si vous avez déjà cultivé des tomates dans votre jardin, vous pourrez y faire pousser des Beefmasters avec succès. Voici ce qu'il faut savoir.

1) Choisissez le bon endroit dans votre jardin

Comme la plupart des plants de tomates, les Beefmasters ont besoin d'un ensoleillement total pour être productifs, ce qui signifie que l'endroit que vous choisissez doit recevoir six à huit heures de soleil par jour.

Lorsque vous choisissez un emplacement, vous le faites souvent au printemps. Regardez autour de vous et voyez si vous remarquez quelque chose qui pourrait faire de l'ombre pendant les mois d'été.

Par exemple, un grand arbre qui n'a pas encore de feuilles au printemps, mais qui en aura au printemps.

2. un sol adéquat

Vous n'avez qu'une seule chance de préparer le sol pour la plantation, alors prenez le temps de le faire correctement. Les tomates se nourrissent beaucoup, alors votre sol doit être riche en nutriments.

Il doit également être bien drainé, car les plants de tomates n'aiment pas avoir les pieds détrempés et humides, ce qui entraîne la pourriture des racines.

• Avant de planter, amendez vos plates-bandes avec du compost ou d'autres matières organiques afin de les enrichir en éléments nutritifs.
• Les plants de tomates Beefmaster préfèrent un sol dont le pH est compris entre 6,4 et 6,8.
• Si vous avez le temps, à l'automne, avant de cultiver des Beefmasters, de faire analyser votre sol, l'idéal est de le faire. Un manque de calcium peut provoquer la pourriture de l'extrémité des fleurs, et si vous le savez à l'avance, vous pouvez utiliser un spray de calcium.
• Vous pouvez également essayer d'ajouter des coquilles d'œuf broyées à votre lit de jardin pour augmenter l'apport en calcium.

3. démarrer les semis à l'intérieur (ou acheter des semis)

Si vous trouvez des tomates Beefmaster dans votre jardinerie locale, vous pouvez y acheter des semis, mais une autre option (moins chère) consiste à démarrer les semis à l'intérieur.

Il est toujours moins coûteux de démarrer des graines à l'intérieur ; pour le prix d'un plant au magasin, vous pouvez démarrer plus d'une douzaine de plantes à l'intérieur.

• Commencez les semences à l'intérieur 5 à 6 semaines avant la date de la dernière gelée dans votre région.
• Utilisez un terreau de qualité.
• Ils ont besoin d'une lumière de croissance que vous augmentez progressivement au fur et à mesure que les semis grandissent.
• Ajoutez un engrais pour tomates aux semis trois à quatre semaines après la germination.

4) Savoir quand planter les tomates Beefmaster à l'extérieur

Les plants de tomates ne supportent pas le gel. Le meilleur moment pour planter les tomates Beefmaster est donc après la date de la dernière gelée dans votre région.

Faites attention au temps qu'il fait, il peut arriver qu'une gelée survienne, assurez-vous que le risque de gel est écarté avant de planter.

• La saison de croissance des Beefmasters est longue - 80 jours - et vous devez donc vous assurer que vous disposez de suffisamment de jours sans gel pour les cultiver.
• Si vous vivez dans une région plus froide où il n'y a pas assez de jours sans gel, vous pouvez mettre les plantes en terre plus tôt, mais utilisez une couverture antigel pour garder les plantes en sécurité et au chaud.

5. endurcir les semis

Veillez à bien endurcir les jeunes plants. Si vous ne le faites pas, tous vos efforts pour démarrer et entretenir les jeunes plants à l'intérieur ne serviront à rien. Il s'agit d'une étape cruciale.

• Commencez par placer vos semis à l'extérieur pendant une à deux heures dans un endroit semi-ombragé qui ne recevra la lumière du soleil que pendant une heure ou deux, puis ramenez-les à l'intérieur.
• Le lendemain, mettez-les dehors pendant deux à quatre heures dans un endroit plus ensoleillé.
• Continuez chaque jour à laisser les plantes à l'extérieur pendant des périodes plus longues tout en recevant plus de lumière du soleil, en les rentrant après la période prévue.
• Bientôt, vous les laisserez dehors pendant 24 heures, puis il sera temps de les planter dans votre jardin.

6. planter les tomates à l'extérieur

Une fois les semis durcis, il est temps de les planter à l'extérieur. N'oubliez pas que ces plantes sont grandes et qu'elles doivent donc être bien espacées.

À première vue, il peut sembler que les plantes sont trop espacées lorsque vous placez ces petits semis, mais elles ont besoin d'espace pour grandir.

• Creusez un trou légèrement plus profond que vos plants de tomates. Il est judicieux d'enterrer les plants de tomates plus profondément, car les tiges créeront des racines qui maintiendront les plants en place.
• Espacer les semis de 2 à 2,5 pieds.
• Plantez les semis en tassant fermement la terre autour de la base de vos plantes.
• Arrosez profondément pour que l'eau atteigne les racines, ce qui favorise l'établissement des plantes.

Prendre soin des tomates Beefmaster

Prendre soin de cette variété de tomates est aussi facile que les autres, voici ce qu'il faut retenir.

1) Piquez vos plantes

Ceci n'est PAS facultatif pour la culture des Beefmasters. Comme mentionné précédemment, ces plants de tomates peuvent atteindre jusqu'à trois mètres de haut, mais les tiges ne peuvent pas soutenir la plante et les fruits sans support. Vous devez fournir un support.

• Vous pouvez essayer une cage à tomates traditionnelle, mais beaucoup sont trop étroites pour les plantes.
• Une autre option est l'échelle à tomates, qui est généralement assez haute pour les plantes à durée indéterminée.
• Vous pouvez également utiliser des tuteurs en métal et attacher les plantes en différents points au tuteur. Veillez à attacher fréquemment les plantes car elles poussent rapidement.

2. avoir un calendrier d'arrosage cohérent

Vous devez maintenir le sol humide de façon constante, car un arrosage irrégulier peut causer des problèmes à vos plantes.

Les racines n'absorberont pas le calcium nécessaire à la fructification, ce qui entraînera une pourriture de l'extrémité de la fleur, qui se fissurera et ruinera vos fruits.

• Vérifiez votre sol chaque jour en utilisant le test du doigt. Vous mettez votre doigt dans le sol et vérifiez s'il est sec à deux pouces de profondeur. S'il est sec, vous devez arroser. S'il est encore humide, vérifiez à nouveau le lendemain.
• Le meilleur moment de la journée pour arroser vos plants de tomates Beefmaster est le matin. L'eau a ainsi le temps de s'infiltrer dans le sol et d'atteindre les racines avant que le soleil de l'après-midi n'évapore l'humidité.
• Toujours - TOUJOURS - arrosez à la base de votre plante. C'est crucial, car si vous arrosez le feuillage, vous augmentez considérablement le risque de développer une maladie. Les plants de tomates doivent être arrosés à la base, ce qui permet de garder vos plantes en bonne santé.

3. paillis autour des plantes

L'humidité constante est importante pour les plants de tomates, c'est pourquoi il est logique d'utiliser un paillis :

• Réduit la croissance des mauvaises herbes qui se disputent l'humidité et les nutriments du sol.
• Réduit l'évaporation dans le sol, le gardant humide plus longtemps.
• Ajoute des nutriments au sol lorsque le paillis se décompose.
• Il maintient la température du sol de façon constante - en gardant le sol plus chaud au printemps et plus frais en été.

Veillez donc à étaler un paillis organique autour de la base de vos plantes, en gardant le paillis à deux ou trois pouces du bas de vos tomates.

4) Fertiliser tout au long de la saison de croissance

Comme nous l'avons déjà mentionné, les tomates sont de gros mangeurs, vous devez donc fertiliser vos plants de tomates Beefmaster tout au long de la saison de croissance.

Idéalement, vous avez ajouté beaucoup de compost au sol avant de planter, de sorte que vos plantes disposent de beaucoup d'éléments nutritifs pour la période de croissance initiale.

• Il faut ensuite ajouter de l'engrais lorsque les plantes commencent à produire des fruits.
• Ensuite, vous devrez fertiliser régulièrement pendant que vos plantes poursuivent leur cycle de floraison et de fructification. L'idéal est de fertiliser toutes les deux semaines, mais certains fertilisent toutes les semaines.
• Lorsque vous appliquez des engrais, veillez à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec la tige, car ils peuvent la brûler.

Récolte des tomates Beefmaster

Comme il s'agit de tomates indéterminées, leur maturation s'étale sur une longue période. Vous devez donc surveiller votre jardin pour cueillir régulièrement les tomates mûres.

Recherchez une tomate parfaitement mûre, d'une bonne couleur profonde, qui doit être ferme au toucher lorsque vous la pressez ; rappelez-vous que les tomates mûrissent après avoir été cueillies sur le plant.

Lors de la récolte, saisissez les tomates et tordez-les jusqu'à ce qu'elles se détachent de la tige. L'autre solution consiste à utiliser une paire d'élagueurs ou de ciseaux propres. Veillez à couper les tiges près du fruit.

Il est préférable de ne pas réfrigérer vos tomates Beefmaster après la récolte, car la température entraîne la dégradation des composés aromatiques.

Les Beefmasters se conservent à température ambiante dans un endroit frais et sombre. Vous pouvez également conserver les fruits à l'extérieur dans un endroit ombragé.

Ravageurs communs et maladies qui dérangent les tomates Beefmaster

Les Beefmasters étant des tomates hybrides F1, elles résistent à la plupart des problèmes majeurs que rencontrent les autres plants de tomates, mais cela ne veut pas dire qu'elles ne seront pas atteintes de maladies.

Début & ; Brûlure tardive

Comme les Beefmasters sont résistants à la plupart des grandes maladies, les deux dont il faut le plus se souvenir sont le mildiou précoce et le mildiou tardif. Bien qu'il s'agisse d'une forme de mildiou, ce n'est pas la même chose. Il faut savoir faire la différence.

L'Alternaria solani est le champignon responsable de la brûlure précoce. Il s'agit d'une maladie très répandue qui s'attaque d'abord aux vieilles feuilles vulnérables du bas de la plante, avant de remonter progressivement vers le haut de la plante. Vous remarquerez de petites lésions sombres de forme irrégulière qui se transforment peu à peu en larges anneaux.

La meilleure solution est de travailler sur la prévention ; espacez vos plantes de manière appropriée pour assurer une bonne circulation de l'air.

Le Phytophthora est le champignon responsable du mildiou, et il est beaucoup plus grave que le mildiou précoce. Le mildiou se reconnaît à l'apparition de taches grises humides, d'aspect gras, de la taille d'un nickel, qui deviennent brunes. En même temps, on observe une croissance fongique blanche et floue sur la face inférieure des feuilles.

Le mildiou ne gêne pas seulement les plantes, il infecte aussi les fruits, qui présentent des lésions de couleur foncée, ce qui les rend immangeables.

Le mildiou se propage rapidement et c'est l'une des maladies les plus destructrices. Il peut tuer votre plante adulte en une semaine ; il n'y a rien à faire. La meilleure solution est d'enlever la plante, de la mettre à la poubelle ou de la brûler.

Les altises

Les altises ressemblent aux puces parce qu'elles ont la même taille et sautent comme les puces.

Le problème principal est que les altises attaquent vos plantes partout. Les altises adultes mangent le feuillage, vous trouverez donc des milliers de petits trous sur vos feuilles. En même temps, les larves se nourrissent des racines des plantes.

Pire encore, les altises ne s'attaquent pas seulement aux plants de tomates ; elles aiment toutes les plantes. Rien n'est donc à l'abri ; une fois qu'une plante est infectée, vous pouvez vous attendre à ce que l'ensemble de votre jardin soit infesté au fil du temps.

Que faire si vos plantes sont infestées d'altises ?

• Enlevez tous les débris qui pourraient se trouver sous vos plantes, car les adultes passent l'hiver dans ces débris.
• Accrochez des pièges jaunes collants pour attraper les adultes qui sautent autour.
• Vous pouvez utiliser des housses pour couvrir les jeunes plants vulnérables.
• Vous pouvez introduire des nématodes bénéfiques dans votre sol, car ils se nourrissent des larves et des nymphes des altises.

Vers à cornes

L'un des ravageurs les plus connus des tomates est le grand ver des champs. Ces chenilles destructrices sont de grande taille, surtout pour des insectes de la catégorie des ravageurs. Les vers des champs mesurent trois pouces de long, vous pouvez donc facilement les attraper au fur et à mesure que vous les trouvez.

Malgré leur taille, il peut être difficile de les arracher car elles sont d'une couleur vert pâle qui se fond dans les plants de tomates. Les stades juvéniles sont encore plus difficiles à trouver sur vos plants de tomates.

Si vous trouvez des vers à cornes, assurez-vous d'en retirer le plus possible des plantes. Ensuite, vous pouvez utiliser le BT, ou Bacillus thuringiensis, un traitement biologique qui s'occupera du problème.

Vers gris

Ces petits nuisibles ressemblent à des vers blancs, mais ce n'en sont pas ; ce sont des chenilles immatures qui adorent manger les tiges des jeunes plantes pendant la nuit. Les vers gris sont un problème sérieux parce qu'ils peuvent détruire une plantule en une nuit entière, en la coupant au niveau du sol.

La meilleure chose à faire est de créer de petits colliers autour des tiges de vos plantes. Les colliers peuvent être fabriqués à partir de papier, de carton ou de papier d'aluminium. Faites-les de quatre pouces de long, avec un pouce enfoncé dans le sol et trois pouces au-dessus du sol.

Essayer de cultiver des tomates Beefmaster

Les tomates Beefmaster sont un excellent cultivar à ajouter à votre jardin. Ces grosses tomates peuvent être utilisées pour la mise en conserve ou la consommation fraîche, et surtout, apprendre à cultiver les tomates Beefmaster est tout aussi facile que n'importe quelle autre variété de tomate. Essayez-les cette année !