• Pinterest 28
• Facebook 35
• Twitter

Dlouhé hodiny strávené pod spalujícím sluncem, dny strávené na venkově s těžkou motykou nebo rýčem, špinavé ruce a bolavé kosti...

Takové bylo zahradničení ještě nedávno. Pokud se však chcete podívat na budoucnost zahradničení, a zejména městského zemědělství, uvidíte čisté zahrady a zahradníky obklopené rostlinami na stolech, v nádržích a silně rostoucími z trubek, na podlaze, v úrovni hrudníku a dokonce i nad hlavou.

A to vše díky hydroponii a aeroponii. Takže jaký je rozdíl mezi aeroponií a hydroponií?

Aeroponie je jednou z forem hydroponie; v obou případech se k pěstování rostlin nepoužívá půda, ale živný roztok, ale zatímco v hydroponii se roztokem zavlažují kořeny rostlin, v aeroponii se roztok rozstřikuje přímo na kořeny.

Pěstování bez půdy: hydroponie a aeroponie

Vítejte v budoucnosti! A řeknu vám, že budoucnost je zelená! Představte si svět, kde v každém domě, v každé budově, dokonce i v každé kanceláři rostou rostliny...

Představte si město, kde jsou nové domy navrženy s vestavěnými zahradami, kde si rodiny mohou pěstovat vlastní zeleninu. Představte si knihovny, kde jsou knihy vedle rostlin...

"Ale nemáme náhodou málo půdy?" Máte pravdu - ale k pěstování rostlin nepotřebujeme půdu a ve skutečnosti je pěstujeme i na Mezinárodní vesmírné stanici...

Ale jak? Jednoduše pomocí hydroponie a ještě futurističtěji vypadajícího aeroponického zahradničení.

Na vzhledu záleží

Z čistě estetického hlediska má aeroponie elegantní vzhled, který křičí: "Inovace!" Na druhou stranu si většina lidí hydroponii stále spojuje s méně rafinovaným vzhledem.

Ani to však není přesné; existují hydroponické soupravy a systémy, které vypadají jako z natáčení sci-fi filmu.

Klíčové koncepty těchto dvou zahradnických metod, jejichž názvy jsou hodny vybavení, které byste našli na USS Enterprise, jsou však velmi jednoduché.

Jaký je rozdíl mezi hydroponií a aeroponií?

Aeroponie je vlastně "pododvětvím" hydroponie, ale často jsou tyto dva obory považovány za dva konkurenční. Oba však mají podobné principy:

• Hydroponie i aeroponie nepoužívají k pěstování rostlin půdu.
• Obě používají k výživě rostlin živný roztok (živiny rozpuštěné ve vodě).
• Obě používají mechanismy (často čerpadla), které přivádějí živný roztok ke kořenům rostlin.

Mezi nimi je však jeden zásadní rozdíl:

Hydroponie přivádí živný roztok (vodu a živiny) ke kořenům rostlin, zatímco aeroponie rozprašuje kapky roztoku na kořeny rostlin.

Termín "hydroponie" pochází ze dvou starořeckých slov: "hydros" (voda) a "ponos" (práce, úsilí), zatímco slovo "aeroponie" z "aer" (vzduch) a opět "ponos". Hydroponie tedy znamená "práce vody", zatímco aeroponie "práce vzduchu".

Jak byla vynalezena aeroponie?

V raných fázích historie a vývoje hydroponie se výzkumníci potýkali s důležitým problémem: kořeny potřebují vzduch, protože potřebují dýchat a zároveň přijímat vodu a živiny. První reakcí bylo použití vzduchového čerpadla k okysličování živného roztoku.

Mohlo by se zdát, že to bude stačit, ale ukázalo se, že je to nedostatečné řešení. Vzduchové čerpadlo může zajistit určité provzdušnění kořenů, ale často je nedostatečné a nerovnoměrné.

Přemýšlejte o tom; pokud máte velké pěstební nádrže, kam byste dali vzduchový kámen čerpadla? Pokud ho dáte doprostřed, rostliny po stranách budou mít málo vzduchu. Pokud ho dáte na jednu stranu, rostliny na druhém konci nedostanou téměř nic...

Vědci proto přišli s novými metodami, jako je odliv a příliv, jak tento problém vyřešit. Někteří z nich začali jako řešení zkoumat rozprašování kapek vody na kořeny.

To se setkalo s již probíhajícími studiemi, v nichž biologové zkoušeli rozprašování živin na kořeny, aby otestovali jejich růst. V roce 1957 tak nizozemský biolog Frits Warmolt Went vymyslel termín "hydroponie" a v roce 1983 byly na trhu k dispozici první aeroponické soupravy.

To však byl výsledek dlouhého výzkumného úsilí, které začalo v roce 1911, kdy ruský exobiolog Vladimir Arcichovskij publikoval studii s názvem "O vzdušných rostlinných kulturách". Co je to exobiologie? Je to studium života na jiných planetách... A my jsme se dostali do úplného sci-fi kruhu...

Hydroponie a aeroponie versus zahradničení v půdě

Když uzavřeme "koutek" historie, nabízí se otázka, jak si hydroponie a aeroponie vedou v porovnání s půdním zahradničením? Jsou mnohem lepší:

• Výnosy jsou u hydroponie a aeroponie výrazně vyšší než u zahradničení v půdě: ve skutečnosti 3krát až 20krát vyšší!
• Spotřeba vody je mnohem nižší; vím, že to zní protichůdně, ale je to asi 10 % toho, co byste spotřebovali při zahradničení v půdě.
• Rostliny jsou zdravější a téměř bez chorob.
• Rostliny rostou o 30-50 % rychleji.

Z naší přátelské soutěže tedy můžeme snadno vyřadit zahradničení v půdě. Ale co dva finalisté? Který je lepší? Hydroponie nebo aeroponie?

Hydroponie a aeroponie - Růst rostlin

Při hydroponii a aeroponii rostou rostliny větší a rychleji než při pěstování v půdě. To byl jeden z těch poznatků, které změnily svět, a je to již téměř 80 let ověřený fakt.

Růst rostlin v hydroponii a aeroponii má však odlišný průběh. Představte si, že byste do obou systémů zasadili stejné sazenice, co by se stalo? Pokus se slunečnicí ukázal velmi zvláštní jev:

• Zpočátku rostou hydroponické rostliny rychleji, což je zřejmě způsobeno tím, že mohou rychleji zapustit kořeny.
• Naopak aeroponické rostliny rostou v počátečních fázích pomalu, což je pravděpodobně způsobeno tím, že musí vynaložit velké množství energie na růst kořenového systému.
• Po několika týdnech, kdy si aeroponické rostliny vytvoří kořenový systém, se však vyrovnají hydroponickým rostlinám.
• V době, kdy jsou aeroponické rostliny mladé, jsou obvykle větší než hydroponické. U slunečnic, které jsem zmínil a které jsou rychle rostoucími rostlinami, byly aeroponické rostliny po 6 týdnech asi o 30 % větší než hydroponické. Hydroponické slunečnice byly v průměru 30 cm vysoké (12 palců), zatímco aeroponické 40 cm (téměř 16 palců).
• Po šesti týdnech však růst aeroponických rostlin klesne na o něco nižší rychlost než u hydroponických rostlin a obě se vyrovnají. Vyplývá to ze studie o Withanii somnifera, známé také jako indický ženšen.

Co to nakonec znamená? Pokud se tyto studie potvrdí, protože prvních šest týdnů je u většiny letniček obdobím, kdy je růst rychlejší, budete mít při použití aeroponie větší rostliny.

Z hlediska růstu rostlin je tedy aeroponie jasným vítězem!

Absorpce živin v hydroponii a aeroponii

Když dobře jíte a pijete, cítíte se dobře. Totéž platí pro rostliny. Všechny výzkumy ukazují, že rostliny přijímají více živin při aeroponii než při hydroponii.

Například příjem makronutrientů ukazuje jasný obraz ve studii na salátu:

• Dusík: 2,13 % s hydroponií, 3,29 % s aeroponií
• Fosfor: 0,82 % u hydroponie, 1,25 % u aeroponie
• Draslík: 1,81 % s hydroponií, 2,46 % s aeroponií
• Vápník: 0,32 % u hydroponie, 0,43 % u aeroponie
• Hořčík: 0,40 % u hydroponie, 0,44 % u aeroponie

To vysvětluje, proč rostliny v aeroponii rostou rychleji, ale také to znamená, že budete mít méně odpadu živin, což z dlouhodobého hlediska znamená úsporu peněz.

Porovnání výnosů aeroponie a hydroponie

Velikost však není všechno a velké rostliny nemusí nutně znamenat větší úrodu, zejména pokud mluvíme o plodové zelenině, jako jsou rajčata, papriky a okurky. Nebudeme však chodit kolem horké kaše: co dává větší výnosy?

Záleží na tom...

• Celkově je aeroponie produktivnější ve srovnání s některými hydroponickými systémy, zejména DWC (hlubokovodní kultura) a podobnými metodami (Kratkyho metoda a knotový systém). Existuje však nedávná studie, která říká, že skromná Kratkyho metoda "vyniká", pokud jde o výnosy.
• U některých rostlin, zejména u listové zeleniny s krátkou životností, jako je salát, špenát a řeřicha, vám aeroponie může poskytnout větší výnos. Ve skutečnosti se tato zelenina často sklízí právě po 6 týdnech (s přiměřenou rezervou), a to je přesně doba, kdy vidíme vrchol aeroponického růstu.
• U ostatních druhů zeleniny nebyl proveden dostatečný výzkum, který by vám dal jasnou odpověď, ale dobrou zprávou je, že aeroponie zřejmě poskytuje velmi dobré výnosy i u kořenové zeleniny.
• Malá studie na cherry rajčatech, červené řepě a salátu však ukázala, že aeroponie dává ve srovnání s hydroponickými systémy výrazně vyšší úrodu (metoda Krátkého se překvapivě umístila na druhém místě).

Ale nepředbíhejte... Byl to malý výzkum a použili ultrazvukový mlhovač, který není zadarmo.

Co se týče výnosů, můžeme v tuto chvíli pouze pozastavit vynášení soudů; přesto se zdá, že aeroponie může brzy zvítězit.

Uzavřené a otevřené prostředí v hydroponii a aeroponii

Nyní vás zasvětím do velmi důležité debaty ve futuristickém světě hydrokultury (hydroponie, aeroponie a akvaponie); je lepší udržovat kořeny rostlin v uzavřeném nebo otevřeném prostředí (např. v pěstební nádrži)?

Údaje zatím ukazují, že uzavřená prostředí jsou lepší:

• Zamezí se tak odpařování vody, které vede k vysychání kořenů a příliš koncentrovanému živnému roztoku.
• Udržují vodu čistou.
• Mohou pomoci omezit růst řas.
• Může udržovat stabilnější teplotu kořenů.

Ne všechny hydroponické systémy mají uzavřené pěstební nádrže, zatímco aeroponie funguje pouze v případě, že je uzavřená aeroponická komora. Ta funguje jako "parní prostor" (technicky vzato jsou to kapky), kde se kořeny mohou vyživovat.

Rostliny se umístí do otvorů s pružnými gumovými límci, které nechají kořeny viset uvnitř aeroponické komory a absorbovat do ní nasypané živiny.

Srovnání účinnosti

Přesto růst a výnosy nejsou všechno, když si potřebujete vybrat, jaký systém nastavit, zejména pokud to chcete dělat profesionálně nebo jste si v každém případě vědomi nákladů.

Obě metody jsou efektivnější než zahradničení v půdě, ale jedna z nich je efektivnější než druhá, pokud jde o nejlepší využití zdrojů. A jak jste uhodli, je to opět akvaponie. Ve skutečnosti je ve srovnání se zahradničením v půdě:

Pokud jde o úsporu vody při zavlažování, hydroponie vám ušetří 80 až 90 % vody ve srovnání se zahradničením v půdě (v závislosti na použitém systému). Aeroponie vám však ušetří 95 %!

Pokud jde o úsporu hnojiv, hydroponie se pohybuje mezi 55 % a 85 % (opět v závislosti na systému) a aeroponie je stabilně na samém vrcholu tohoto rozmezí: 85 %.

Pokud chcete porovnat zvýšení produktivity, studie o pěstování rajčat ukazuje, že hydroponie produkuje o 100 až 250 % více než půdní zemědělství (stále dvakrát až více než třikrát více), ale aeroponie se dostává do vzduchu (malá slovní hříčka) s 300% nárůstem.

Z hlediska provozních nákladů je proto aeroponie dlouhodobě levnější než hydroponie.

Hlavním nákladem na aeroponii může být elektrická energie spotřebovaná čerpadlem; protože existuje mnoho čerpadel a někteří zahradníci se mohou nechat unést kvalitou a výkonem čerpadla, mohou provozní náklady rychle růst, pokud se vydáte "technickou" cestou.

Rozdíly v Náklady na zřízení

Tady se, bohužel, aeroponie stává méně atraktivní. Hydroponie je vcelku atraktivní, pokud nechcete mít vysoké počáteční náklady při zakládání zahrady. Proč?

Existuje mnoho hydroponických metod a některé jsou stejně levné jako starý džbán, který vám dala teta jako vánoční dárek a který jste nechali ležet ve skříni, aby na něj sedal prach.

Hydroponickou zahradu si můžete snadno vybudovat sami; se základními instalatérskými dovednostmi, levnými a snadno koupitelnými čerpadly a několika měřidly (pH, teploměr, měřič EC) můžete mít malou zahrádku zprovozněnou za jedno odpoledne strávené hrou vašich dětí.

Udělat si aeroponickou zahradu sám je mnohem obtížnější; většina lidí se musí spolehnout na hotovou sadu.

Na trhu jsou sice k dispozici poměrně levné aeroponické soupravy, ale pokud máte například skleník a rozhodli jste se ho přeměnit na farmu, bude to mít značný dopad na vaše kapsy.

Pokud chcete zůstat levní, můžete si místo toho koupit nějaké trubky, nádrže, čerpadla atd. a vybudovat hydroponickou zahradu na míru vašemu prostoru.

V této rozhodující kategorii je hydroponie jasným vítězem. Možná dokonce víc než vítězem je pro mnohé z nás jediným dostupným řešením...

Velký rozdíl mezi hydroponií a aeroponií: čerpadlo

Pokud jde o technickou stránku věci, je rozdíl v tom, co chcete od čerpadla, pokud se rozhodnete pro hydroponii a ne pro aeroponii. Vysvětlím vám to...

Při hydroponii je důležité, abyste ke kořenům rostlin dostali dostatek živného roztoku.

Na druhou stranu u aeroponie je třeba přidat další faktor: živný roztok je třeba rozprašovat, a proto potřebujete čerpadlo se správným tlakem.

To znamená, že:

U hydroponie je třeba zkontrolovat, zda kapacita čerpadla GPH (galon za hodinu) stačí k naplnění pěstební nádrže nebo k zajištění dostatečného množství živin.

U aeroponie se musíte ujistit, že vaše čerpadlo má dostatečný tlak PSI (liber na čtvereční palec), tedy tlak čerpadla na živný roztok.

Možná si myslíte, že to je rychle vyřešeno; stačí si pořídit správné PSI pro vaši zahradu a vše bude v pořádku.

Svým způsobem je to pravda, pokud si koupíte sadu, ale pokud chcete založit profesionální zahradu, je to trochu složitější.

Mnoho proměnných PSI u čerpadel pro aeroponii

Pokud se právě rozhodujete, jakou sadu si pořídit, abyste měli na stole čerstvý salát, můžete tuto část přeskočit a přejít na další.

Pokud však hledáte informace, protože chcete mít velkou, profesionální aeroponickou zahradu, bude se vám tato část hodit.

Jde o to, že PSI čerpadla se nemusí nutně promítnout do PSI, které získáte z trysek.

Proč? Jednoduše řečeno, je to tlak a existují faktory, které ho mění od okamžiku, kdy opustí čerpadlo, až do okamžiku, kdy se dostane ke kořenům vašich rostlin.

Sfoukněte svíčku pár centimetrů od nosu a jednu na druhé straně místnosti...

Koncept je stejný. Nebo foukněte vzduch brčkem a pak to zkuste znovu bez něj; všimli jste si, že s brčkem to jde silněji?

Tlak, kterého dosáhnete na tryskách, závisí na:

• Síla čerpadla, samozřejmě.
• Jak dlouhé je potrubí. Pokaždé, když do potrubí tlačíte vzduch, klade mu vzduch, který je již v potrubí, odpor; čím je potrubí delší, tím je odpor větší.
• Jak velké je potrubí.
• Jaké trysky používáte.
• Ano, atmosférický tlak má vliv na i

Výškový rozdíl: zda potrubí stoupá, klesá nebo zůstává na stejné úrovni a o kolik.

Dokonce i materiál potrubí má svůj význam.

To vás nemá odradit. I na poměrně velké zahradě stačí systém trochu upravit, třeba pořídit menší trubky nebo lepší trysky, abyste dosáhli dobrých výsledků.

Pokud však plánujete velkou profesionální zahradu, musíte tyto faktory vypočítat.

Naštěstí existují online kalkulačky PSI, které můžete použít, takže nemusíte vytahovat starou učebnici fyziky a snažit se použít jeden z těch mimozemsky vypadajících vzorců, které nám ve škole způsobovaly noční můry.

Mohu pro aeroponii použít pěstební médium?

Použití pěstebního média, jako je kokosové vlákno, keramzit nebo vermikulit, znamenalo v hydroponii významný krok; umožnilo nám mít stálý přísun živin a zároveň nemít kořeny neustále v roztoku. Pokud jste však uvažovali o jeho použití s aeroponií, rozmyslete si to znovu... Použití pěstebního média s aeroponií znamená, že mezi kořeny a zdrojem živin bude překážka.živiny.

Představte si to: nastříkáte kapalinu na síťovaný květináč se spoustou oblázků; co se stane s roztokem? Může proniknout pouze do vnějších oblázků a ke kořenům se dostane jen těžko.

Svým způsobem je to ale další úspora, i když malá...

Rozdíly v Zavlažovací cykly

Pokud jste k tomuto článku přistoupili s určitými znalostmi hydroponie, víte, že některé systémy (ebb and flow, v mnoha případech i kapkový systém) mají zavlažovací cyklus; živiny posíláte rostlinám v pravidelných intervalech.

Rostliny se tak krmí a zalévají a zároveň mají dostatek času na okysličení kořenů.

Ne všechny hydroponické systémy používají cykly, hlubokovodní kultura, knotový systém a Kratky je nepoužívají. Stejně tak všechny aeroponické systémy.

Ve skutečnosti existují dva hlavní aeroponické systémy:

Nízkotlaká aeroponie (LPA) vysílá ke kořenům kapky vody pod nízkým tlakem. Tento systém pracuje ve většině případů nepřetržitě.

Vysokotlaká aeroponie (HPA), místo toho se mu daří posílat ke kořenům kapky v řetězových přerušovaných dávkách.

HPA je účinnější než LPA, ale také složitější; je třeba regulovat cykly podle počasí a teploty, plodin a dokonce i vlhkosti vzduchu.

U hydroponie s přílivem a odlivem se zavlažování také liší, ale je to 5 až 15 minut každé 2 hodiny během dne a jednou nebo dvakrát v noci (pokud je velmi horko a sucho).

I v tomto případě záleží na teple, plodině a také na tom, zda použijete pěstební médium, kterému trvá o něco déle, než přijme živiny, než holým kořenům.

Naproti tomu u HPA jsou tyto cykly kratší a častější. I to závisí na plodině, na životní fázi vašich rostlin, teplotě atd. V průměru však jde o 5 sekund každých 5 minut.

Nebojte se, v obou případech vás nebude bolet zápěstí, když budete čerpadlo neustále zapínat a vypínat, stačí nastavit časovač...

Který systém je lepší pro zdraví vašich rostlin? Hydroponie nebo aeroponie?

V mnoha hydroponických systémech rostliny sdílejí zdroj vody a živin; pokud nemáte rostliny v jednotlivých pěstebních nádržích (jako v případě holandského kbelíkového systému), znamená to, že živný roztok může šířit nemoci z rostliny na rostlinu. Naopak u aeroponie jdou kapky z trysek přímo k jednotlivým rostlinám; tím se riziko šíření nemocí snižuje.

Obě metody však poskytují mnohem zdravější rostliny než zahradničení v půdě.

Jak je to s údržbou?

Vaše cesta k zelenému městskému světu budoucnosti se nyní nachází na rozcestí; na jedné straně máte snadný, ale přesto výnosný život, na druhé straně těžší, ale produktivnější...

Aeroponie vyžaduje průběžnou kontrolu a neustálé sledování; hydroponie je z tohoto hlediska mnohem méně náročná.

Všechny aeroponické systémy jsou plně závislé na elektřině; ne všechny hydroponické systémy jsou závislé na elektřině.

Nejen proto, že cykly HPA jsou rychlé a krátké, může mít jakákoli elektrická porucha, i když je krátká, vážné následky.

Mnozí odborníci na aeroponii tvrdí, že udržení stálé vlhkosti a tepla v aeroponické komoře může být náročné.

Problém je horší u malých komor, zatímco u větších jsou podmínky stabilnější.

Pokud tedy chcete mít snadný život, je hydroponie mnohem lepší volbou.

Vnitřní a venkovní prostory

Zde bohužel nemáte na výběr. Hydroponické systémy lze přizpůsobit venkovním prostorám, zatímco aeroponie je vhodná především do vnitřních prostor.

Pokud nemáte doma, v garáži nebo dokonce ve skleníku místo, je hydroponie jedinou možností.

Zpět do budoucnosti

Vraťme se do světa zelených měst, kde jsou v domech zabudované hydroponické a aeroponické zahrady... Jak bude vypadat hydroponie a aeroponie za deset nebo dvacet let?

Hydroponie je dobře zavedený obor, možná dojde k novému vývoji, ale pokud přijde, bude to především vynálezem nových systémů.

V posledních desetiletích jsme byli svědky nových řešení: nejprve to byla hlubokovodní kultura, pak knotový systém, pak jsme přešli na odtok a přítok, pak na kapající živiny...

Pak přišla aeroponie... A zde jsme zjistili, že změnou tlaku, cyklů a dokonce i tvaru aeroponické komory jsme dosáhli významných zlepšení, a to pouhým "drobným vylepšením" základního modelu.

Nyní existují ultrazvukové mlhovače, vysokotlaké systémy, lze dokonce uvažovat o použití zmagnetizované vody, která se snadno aplikuje na aeroponie...

Celkově lze říci, že aeroponie se bude v nadcházejících letech rychle a snadno rozvíjet, což ovlivní naši budoucnost, budoucnost našich rodin i celého světa, možná dokonce změní ekonomiku a přinese udržitelnost do každé městské domácnosti.

Budoucnost je tady, ale co je lepší, hydroponie nebo aeroponie?

Aeroponie i hydroponie poskytují lepší výsledky a výnosy než zahradničení v půdě a jsou vhodné pro vnitřní a městské prostory, ale aeroponie poskytuje větší výnosy, zdravější rostliny, má nižší provozní náklady a vypadá to, že se bude rozvíjet i v budoucnu, zatímco hydroponie se snadněji zakládá a spravuje a je vhodná pro většinu lidí a plodin, a to jak uvnitř, tak venku, zatímco aeroponie je vhodná hlavně pro zahradničení v půdě.pro vnitřní zahradničení.

"Ale který z nich je vlastně lepší," ptáte se možná? Celkově je aeroponie vhodnější, pokud chcete špičkový systém a chcete se specializovat na pokrokové zahradnické metody, ale také pokud máte pro začátek dobrý rozpočet a máte čas a know-how na její údržbu.

Pokud naopak chcete jednodušší a levnější systém, který je nenáročný na údržbu a má mnoho osvědčených technik, které vyhovují široké škále plodin, pak je pro vás nejlepší hydroponie.

Překonejte pár let... a rozhlédněte se kolem sebe... Váš domov je plný rostlin, jahody, salát, bazalka svou vůní zaplňují váš obývací pokoj; dokonce i ten kout vaší koupelny, který byl dlouhá léta otravně prázdný, má nyní věž se zelenými listy...

Vaše děti si oblíbily nový koníček, který je vrací do naší společné minulosti: pěstování rostlin, aby byly soběstačné.

A ať už se rozhodnete pro hydroponii nebo aeroponii, budete se moci podívat svým dětem do očí a říct: "Víš, sluníčko, já jsem byl jedním z průkopníků celého toho nového zeleného světa..."

Nestálo to za to?