• Pinterest 28
• Facebook 35
• Twitter

Дълги часове, прекарани под палещото слънце, дни, прекарани в провинцията, наведени над тежка мотика или лопата, мръсни ръце и болки в костите...

Това беше градинарството не толкова отдавна. Но ако искате да погледнете към бъдещето на градинарството и особено на градското земеделие, ще видите чисти градини и градинари, заобиколени от растения на маси, в резервоари и растящи силно от тръби, на пода, на нивото на гърдите и дори над главата ви.

И всичко това благодарение на хидропониката и аеропониката. Каква е разликата между аеропоника и хидропоника?

Аеропониката е разновидност на хидропониката; и при двете не се използва почва, а хранителен разтвор за отглеждане на растенията, но докато при хидропониката разтворът се подава в корените на растенията, при аеропониката той се разпръсква директно върху корените.

Отглеждане без почва: хидропоника и аеропоника

Добре дошли в бъдещето! И нека ви кажа, че бъдещето е зелено! Представете си свят, в който във всеки дом, във всяка сграда, дори във всеки офис растат растения...

Представете си град, в който новите жилища са проектирани с вградени градини, в които семействата могат да отглеждат собствени зеленчуци. Представете си библиотеки, в които книгите са редом с растения...

"Но нали нямаме достатъчно земя", ще попитате, "а?" Прави сте, но за отглеждането на растения не ни е необходима почва и всъщност ги отглеждаме дори на Международната космическа станция...

Но как? Просто с хидропоника и още по-футуристично изглеждащото аеропонно градинарство.

Външният вид има значение

От чисто естетическа гледна точка аеропониката има онзи елегантен вид, който крещи: "Иновация!" От друга страна, повечето хора все още свързват хидропониката с по-малко изискан външен вид.

Но дори и това не е точно; има хидропонни комплекти и системи, които изглеждат като от снимачната площадка на научнофантастичен филм.

С имена, достойни за оборудването, което можете да намерите в USS Enterprise, основните концепции на тези два метода на градинарство са много прости.

Каква е разликата между хидропониката и аеропониката?

Всъщност аеропониката е "подсектор" на хидропониката, но двете често се разглеждат като две конкурентни области. И двете обаче имат сходни принципи:

• И при хидропониката, и при аеропониката не се използва почва за отглеждане на растенията.
• И в двата случая растенията се хранят с хранителен разтвор (хранителни вещества, разтворени във вода).
• И при двете се използват механизми (често помпи) за доставяне на хранителния разтвор до корените на растенията.

Въпреки това между тях има една основна разлика:

При хидропониката хранителният разтвор (вода и хранителни вещества) се доставя до корените на растенията, а при аеропониката разтворът се разпръсква на капки върху корените на растенията.

Терминът "хидропоника" произлиза от две древногръцки думи: "hydros" (вода) и "ponos" (работа, труд), а думата "аеропоника" - от "aer" (въздух) и отново "ponos". Така че хидропониката означава "работа с вода", а аеропониката - "работа с въздух".

Как е изобретена аеропониката?

В ранните етапи от историята и развитието на хидропониката изследователите се сблъскват с важен проблем: корените се нуждаят от въздух, тъй като трябва да дишат, както и да абсорбират вода и хранителни вещества. Първият отговор е да се използва въздушна помпа за насищане на хранителния разтвор с кислород.

Това може и да изглежда, че ще свърши работа, но се оказва неподходящо решение. Въздушната помпа може да осигури известно проветряване на корените, но то често е недостатъчно и неравномерно.

Помислете за това; ако имате големи резервоари за отглеждане, къде бихте поставили въздушния камък на помпата? Ако го поставите в средата, растенията отстрани ще получат малко въздух. Ако го поставите от едната страна, растенията в другия край няма да получат почти нищо...

Затова изследователите измислиха нови методи за решаване на този проблем, като например "прилив и отлив". Сред тях някои започнаха да разглеждат като решение разпръскването на капки вода върху корените.

Това се сблъсква с вече започнати проучвания, при които биолози тестват разпръскването на хранителни вещества върху корените, за да проверят растежа им. Така през 1957 г. холандският биолог Фритс Уормолт Уент създава термина "хидропоника" и през 1983 г. на пазара се появяват първите аеропонни комплекти.

Това обаче е резултат от дълги изследователски усилия, започнали през 1911 г., когато руският екзобиолог Владимир Арциховски публикува изследване, озаглавено "Въздушни растителни култури". Какво е екзобиология? Това е изследване на живота на други планети... И стигнахме до пълния научнофантастичен кръг...

Хидропоника и аеропоника срещу градинарство в почва

Затваряйки "ъгъла" на историята, големият въпрос е как хидропониката и аеропониката се сравняват с почвеното градинарство? Те са много по-добри:

• Добивът е значително по-висок при хидропониката и аеропониката, отколкото при почвеното градинарство: от 3 до 20 пъти по-висок!
• Консумацията на вода е много по-малка; знам, че звучи интуитивно, но тя е около 10% от тази, която бихте използвали при почвено градинарство.
• Растенията са по-здрави и почти без болести.
• Растенията растат с 30-50% по-бързо.

Така че лесно можем да изключим почвеното градинарство от нашето приятелско състезание. Но какво ще кажете за двамата финалисти? Кой е по-добър? Хидропониката или аеропониката?

Хидропоника и аеропоника - растеж на растенията

Растенията растат повече и по-бързо при хидропониката и аеропониката, отколкото при почвеното земеделие. Това е едно от онези открития, които промениха света, и е установен факт вече почти 80 години.

Но растежът на растенията има различен модел в хидропониката и аеропониката. А сега си представете, че засадите един и същ разсад в двете системи, какво ще се случи? Експеримент със слънчоглед показва много странно явление:

• Първоначално хидропонните растения растат по-бързо; това изглежда се дължи на факта, че те могат да пуснат корените си бързо.
• Обратно, аеропонните растения растат бавно в ранните си етапи и това вероятно се дължи на факта, че трябва да отделят много енергия за развитието на кореновата си система.
• След няколко седмици обаче, когато аеропонните растения установят кореновата си система, те настигат хидропонните растения.
• Когато станат млади възрастни, аеропонните растения обикновено са по-големи от хидропонните. При слънчогледите, които споменах и които са бързо растящи растения, аеропонните бяха с около 30 % по-големи от хидропонните след 6 седмици. Хидропонните слънчогледи бяха високи средно 30 cm (12 инча), а аеропонните - 40 cm (почти 16 инча).
• След шест седмици обаче растежът на аеропонните растения спада до темп, който е малко по-нисък от този на хидропонните растения, и двата се изравняват. Това става ясно от проучване върху Withania somnifera, известен още като индийски женшен.

Какво означава всичко това в крайна сметка? Ако тези проучвания се потвърдят, тъй като през първите шест седмици растежът при повечето едногодишни растения е по-бърз, ако използвате аеропоника, ще имате по-големи растения.

По отношение на растежа на растенията аеропониката е категоричен победител!

Абсорбция на хранителни вещества в хидропониката и аеропониката

Когато се храните и пиете добре, се чувствате добре. Същото важи и за растенията. Всички изследвания показват, че растенията усвояват повече хранителни вещества при аеропониката, отколкото при хидропониката.

Всъщност усвояването на макронутриентите например показва ясна картина в проучване, проведено върху маруля:

• Азот: 2,13% с хидропоника, 3,29% с аеропоника
• Фосфор: 0,82% при хидропоника, 1,25% при аеропоника
• Калий: 1,81% с хидропоника, 2,46% с аеропоника
• Калций: 0,32% с хидропоника, 0,43% с аеропоника
• Магнезий: 0,40% при хидропониката, 0,44% при аеропониката

Това обяснява защо растенията растат по-бързо при аеропониката, но също така означава, че ще имате по-малко отпадъци от хранителни вещества, което в дългосрочен план означава спестяване на пари.

Сравнение на добивите от аеропоника и хидропоника

Все пак размерът не е всичко и големите растения не означават непременно по-големи добиви, особено ако става дума за плодови зеленчуци като домати, чушки и краставици. Но нека не издребняваме: кое дава по-големи добиви?

Зависи от това...

• Като цяло аеропониката е по-продуктивна в сравнение с някои хидропонни системи, по-специално DWC (дълбоководна култура) и подобни методи (методът на Кратки и системата с фитили). В едно скорошно проучване обаче се казва, че скромният метод на Кратки "превъзхожда" по отношение на добива.
• За някои растения, особено за листните зеленчуци с кратък живот, като маруля, спанак и кресон, аеропониката може да ви осигури по-голям добив. Всъщност тези зеленчуци често се прибират точно след 6 седмици (с доста голяма разлика) и точно тогава се наблюдава пикът на растежа на аеропониката.
• По отношение на другите видове зеленчуци не са проведени достатъчно изследвания, за да се даде ясен отговор, но добрата новина е, че аеропониката дава много добри добиви дори при кореноплодните зеленчуци.
• Въпреки това едно малко проучване върху чери домати, цвекло и маруля показва, че аеропониката дава значително по-високи добиви в сравнение с хидропонните системи (методът на Кратки изненадващо остана на второ място).

Но не избързвайте... Това беше малко изследване и те използваха ултразвуков разпръсквач, който не е безплатен.

Що се отнася до добива, в момента можем само да отложим преценката; все пак аеропонната технология изглежда като победител в скоро време.

Затворени и отворени среди в хидропониката и аеропониката

Сега ще ви разкажа за един много важен дебат във футуристичния свят на хидрокултурите (хидропоника, аеропоника и аквапоника); по-добре ли е корените на растенията да се държат в затворена или отворена среда (например в резервоар за отглеждане)?

Засега данните показват, че затворената среда е по-добра:

• Така се избягва изпаряването на водата, което води до изсушаване на корените и до твърде концентриран хранителен разтвор.
• Те поддържат водата чиста.
• Те могат да помогнат за намаляване на растежа на водораслите.
• Това позволява да се поддържа по-стабилна температура на корените.

Не всички хидропонни системи имат затворени резервоари за отглеждане, докато аеропониката работи само ако аеропонната камера е затворена. Тя работи като "стая за пари" (технически те са капки), където корените могат да се хранят.

Поставяте растенията си в дупки с гъвкави гумени маншети, като оставяте корените да висят в аеропонната камера и да поемат хранителните вещества, разпръснати в нея.

Сравнение на ефикасността

Все пак растежът и добивът не са всичко, когато трябва да изберете коя система да създадете, особено ако искате да го направите професионално или във всеки случай сте наясно с разходите.

И двата метода са по-ефективни от почвеното градинарство, но единият е по-ефективен от другия, когато става въпрос за най-добро използване на ресурсите. И, както се досещате, това отново е аквапониката. Всъщност в сравнение с почвеното градинарство:

Що се отнася до икономията на вода за напояване, хидропониката спестява между 80 и 90 % вода в сравнение с почвеното градинарство (в зависимост от системата, която използвате). Но аеропониката спестява 95 %!

Що се отнася до спестяването на торове, хидропониката варира между 55% и 85% (отново в зависимост от системата), а аеропониката е стабилно на върха на този диапазон: 85%.

Ако искате да сравните увеличението на производителността, проучване на доматени култури показва, че хидропониката произвежда между 100 % и 250 % повече, отколкото почвеното земеделие (все още между два и повече от три пъти повече), но аеропониката излиза с 300 % повече.

Ето защо от гледна точка на текущите разходи аеропониката в дългосрочен план е по-евтина от хидропониката.

Основният разход за аеропониката може да бъде електроенергията, използвана от помпата; тъй като има много помпи, а някои градинари могат да се увлекат по качеството и мощността на помпата, текущите разходи могат да нараснат бързо, ако тръгнете по "техническия" път.

Разлики в Определяне на разходите

Тук, съжалявам, аеропониката става по-малко привлекателна. Хидропониката като цяло е привлекателна, ако не искате да имате високи начални разходи при създаването на градината. Защо?

Съществуват много хидропонни методи, а някои от тях са толкова евтини, колкото старата кана, която леля ви е подарила за Коледа и която сте оставили в шкафа да събира прах.

Лесно можете сами да изградите хидропонна градина; с основни водопроводни умения, евтини и лесни за закупуване помпи и няколко измервателни уреда (рН, термометър, EC манометър) можете да имате малка градина и да работите в рамките на един хубав следобед, прекаран в игра с децата ви.

Много по-трудно е да си направите аеропонна градина сами; повечето хора ще трябва да разчитат на готов комплект.

Все пак на пазара има доста евтини аеропонни комплекти, но ако например имате оранжерия и сте решили да я превърнете във ферма, това ще се отрази значително на джоба ви.

Ако искате да останете евтини, можете да си купите тръби, резервоари, помпи и т.н. и да изградите хидропонна градина, съобразена с вашето пространство.

В тази решаваща категория хидропониката е категоричен победител. Може би дори повече от победител, тя е единственото достъпно решение за много от нас...

Голяма разлика между хидропониката и аеропониката: помпата

В техническо отношение има разлика в това, което искате от помпата, ако изберете хидропоника, а не аеропоника. Нека обясня...

При хидропониката е важно да доставите достатъчно хранителен разтвор до корените на растенията.

От друга страна, при аеропониката трябва да добавите още един фактор: трябва да разпръсквате хранителния разтвор и затова ви е необходима помпа с подходящо налягане.

Това означава, че:

При хидропониката трябва да проверите дали капацитетът на помпата е достатъчен, за да напълни резервоара за отглеждане или да осигури достатъчно хранителен разтвор.

При аеропониката трябва да сте сигурни, че помпата ви има достатъчен PSI (паунд на квадратен инч); това е налягането на помпата върху хранителния разтвор.

Може би си мислите, че това се решава бързо; просто вземете подходящия PSI за вашата градина и всичко ще бъде наред.

Донякъде това е вярно, ако си купите комплект, но ако искате да създадете професионална градина, нещата стават малко по-сложни.

Многото променливи на PSI в помпите за аеропоника

Ако тъкмо решавате кой комплект да купите, за да имате прясна салата на масата си, можете да пропуснете този раздел и да преминете към следващия.

Но ако търсите информация, защото искате да имате голяма, професионална аеропонна градина, този раздел ще ви бъде полезен.

Въпросът е, че PSI на помпата не е задължително да се превърне в PSI, което получавате от дюзите.

Защо? Просто казано, това е налягането и има фактори, които го променят от момента, в който то напусне помпата, до момента, в който достигне корените на растенията ви.

Духнете свещ на няколко сантиметра от носа си и една от другата страна на стаята...

Концепцията е същата. Или издухайте въздуха през сламка и след това опитайте отново без нея; забелязахте ли, че въздухът излиза по-силно със сламката?

Всъщност налягането, което получавате в дюзите, зависи от:

• Силата на помпата, разбира се.
• Всеки път, когато вкарвате въздух в една тръба, тя получава съпротивление от вече влезлия в нея въздух; колкото по-дълга е тръбата, толкова по-голямо е съпротивлението.
• Колко голяма е тръбата.
• Какви дюзи използвате.
• Дори, да, атмосферното налягане оказва влияние върху i

Разликата във височината: дали тръбата се издига, спуска или остава на същото ниво и колко.

Дори материалът, от който е изработена тръбата, е от значение.

Това не трябва да ви обезкуражава. Дори и за градина с големи размери ще е необходимо само малко да коригирате системата, може би да вземете по-малки тръби или по-добри дюзи, за да постигнете добри резултати.

Ако обаче сте замислили голяма професионална градина, ще трябва да изчислите тези фактори.

За щастие, в интернет има калкулатори за PSI, които можете да използвате, така че няма да се налага да вадите стария си учебник по физика и да се опитвате да прилагате една от онези извънземни формули, които ни създаваха кошмари в училище.

Мога ли да използвам хранителна среда за аеропоника?

Използването на среда за отглеждане като кокосово влакно, керамзит или вермикулит е важна стъпка в хидропониката; тя ни позволява да имаме постоянно снабдяване с хранителни вещества, без корените да са в разтвора през цялото време. Но ако сте мислили да я използвате с аеропоника, помислете отново... Използването на среда за отглеждане с аеропоника означава поставяне на препятствие между корените и източника нахранителни вещества.

Представете си само: пръскате течност върху мрежест съд с много камъчета; какво става с разтвора? Той може да проникне само през външните камъчета и трудно ще достигне до корените.

В известен смисъл обаче това е още една икономия, макар и малка...

Разлики в Цикли на напояване

Ако сте запознати с хидропониката, ще знаете, че при някои системи (на приливи и отливи, в много случаи дори при капковата система) има цикъл на напояване; хранителните вещества се изпращат на растенията на равни интервали.

Това се прави, за да се нахранят и напоят растенията, като същевременно им се дава достатъчно време да набавят кислород и на корените.

Не всички хидропонни системи използват цикли, дълбоководната култура, системата с фитил и Kratky не я използват. Нито пък всички аеропонни системи.

Всъщност съществуват две основни аеропонни системи:

Аеропоника с ниско налягане (LPA) Изпраща към корените капки вода под ниско налягане. В повечето случаи тази система работи непрекъснато.

Аеропоника под високо налягане (HPA), вместо това успява да изпрати капки към корените на струйни, прекъснати вълни.

HPA е по-ефективна от LPA, но и по-сложна; ще трябва да регулирате циклите в зависимост от времето и температурата, културите и дори влажността на въздуха.

При хидропониката на приливи и отливи напояването също варира, но е между 5 и 15 минути на всеки 2 часа през деня и веднъж или два пъти през нощта (ако е много горещо и сухо).

И в този случай това зависи от топлината, културата и дори от това, дали използвате хранителна среда, която усвоява хранителните вещества малко по-дълго, отколкото голите корени.

При HPA, от друга страна, тези цикли са по-кратки и по-чести. Това също зависи от културата, от фазата на живот на вашите растения, температурата и т.н. Средно обаче е 5 секунди на всеки 5 минути.

Не се притеснявайте обаче; и в двата случая няма да ви заболи китката, ако постоянно включвате и изключвате помпата, а само трябва да настроите таймер.

Коя система е по-добра за здравето на вашите растения? Хидропоника или аеропоника?

При много хидропонни системи растенията ползват общ източник на вода и хранителни вещества; освен ако нямате растения в отделни резервоари за отглеждане (като при холандската система с кофички), това означава, че хранителният разтвор може да разпространи болести от растение на растение. Обратно, при аеропониката капките отиват директно от дюзите към отделните растения; това намалява риска от разпространение на болести.

И двата метода обаче дават много по-здрави растения, отколкото почвеното градинарство.

Какво ще кажете за поддръжката?

Пътят ви към зеления градски свят на бъдещето се намира на разклонение: от една страна, имате лесен, но все още ползотворен живот, а от друга - по-труден, но по-продуктивен...

Аеропониката се нуждае от непрекъснати проверки и постоянен мониторинг; хидропониката е далеч по-малко взискателна от тази гледна точка.

Всички аеропонни системи са напълно зависими от електричеството; не всички хидропонни системи са такива.

Не само това, но тъй като циклите на HPA са бързи и кратки, всяка електрическа повреда, дори и кратка, може да има сериозни последици.

Много експерти по аеропоника казват, че поддържането на постоянна влажност и топлина в аеропонната камера може да бъде предизвикателство.

Проблемът е по-сериозен при малките камери, докато в по-големите има по-стабилни условия.

Затова, ако искате да живеете лесно, хидропониката е много по-добър вариант.

На закрито и на открито

За съжаление, тук нямате избор. Хидропонните системи могат да бъдат адаптирани към външни пространства, докато аеропониката е подходяща предимно за закрити помещения.

Ако нямате място в дома си, в гаража или дори в оранжерията, хидропониката е единствената ви възможност.

Завръщане в бъдещето

Да се върнем към света на зелените градове, в които домовете имат вградени хидропонни и аеропонни градини... Какви ще бъдат хидропониката и аеропониката, да речем, след десет или двадесет години?

Хидропониката е утвърдена област, в която може да има нови разработки, но ако се появят, те ще бъдат предимно свързани с изобретяването на нови системи.

През последните десетилетия сме свидетели на нови решения: първо беше културата в дълбоки води, след това системата с фитил, после започнахме да използваме прилив и отлив, а след това - капещи хранителни вещества...

След това се появи аеропониката... И тук открихме, че променяйки налягането, циклите, дори формата на аеропоничната камера, постигаме значителни подобрения, само като "нагласим малко" основния модел.

Вече има ултразвукови разпръсквачи, системи за високо налягане, дори можем да предвидим използването на намагнетизирана вода, която лесно се прилага в аеропониката...

Като цяло можем да видим, че аеропониката ще се развива бързо и лесно през следващите години, което ще определи нашето бъдеще, бъдещето на нашите семейства и на целия свят, може би дори ще промени икономиката и ще доведе до устойчивост във всяко градско домакинство.

Бъдещето е тук, но кое е по-добро - хидропониката или аеропониката?

Както аеропониката, така и хидропониката дават по-добри резултати и добиви от почвеното градинарство и са подходящи за закрити и градски пространства, но аеропониката дава по-големи добиви, по-здрави растения, има по-ниски експлоатационни разходи и се очертава да се развива в бъдеще, докато хидропониката е по-лесна за създаване и управление и е подходяща за повечето хора и култури, както на закрито, така и на открито, докато аеропониката е подходяща най-вече заза градинарство на закрито.

"Но кой от тях е по-добър", питате се вие? Като цяло аеропониката е по-добра, ако искате високотехнологична система и искате да се специализирате в перспективни методи на градинарство, но също така и ако разполагате с добър бюджет за начало и имате време и ноу-хау за поддръжката ѝ.

Ако пък искате по-лесна и евтина за създаване система, която не изисква особена поддръжка и разполага с много изпитани техники, подходящи за широк спектър от култури, тогава хидропониката е най-подходящата за вас.

Превъртете няколко години напред... и се огледайте около себе си... Домът ви е пълен с растения, ягоди, марули, босилек с техния аромат изпълват всекидневната ви; дори онзи ъгъл на банята ви, който дълги години беше досадно празен, сега има кула със зелени листа...

Децата ви са започнали да се занимават с ново хоби, което ги връща към нашето колективно минало: отглеждане на растения за самодостатъчност.

И независимо дали сте избрали хидропоника или аеропоника, ще можете да погледнете децата си в очите и да им кажете: "Знаеш ли, слънчице, аз бях един от пионерите на целия този зелен нов свят..."

Не си ли струваше всичко това?