• Pinterest 28
• Facebook 35
• Twitter

Πολλές ώρες κάτω από τον καυτό ήλιο, μέρες στην ύπαιθρο σκύβοντας πάνω από μια βαριά τσάπα ή ένα φτυάρι, βρώμικα χέρια και πονεμένα κόκαλα...

Αυτή ήταν η κηπουρική πριν από λίγο καιρό. Αλλά αν θέλετε να δείτε το μέλλον της κηπουρικής, και ιδιαίτερα της αστικής γεωργίας, θα δείτε καθαρούς κήπους και κηπουρούς να περιτριγυρίζονται από φυτά πάνω σε τραπέζια, σε δεξαμενές και να αναπτύσσονται δυνατά από σωλήνες, στο πάτωμα, στο ύψος του στήθους και ακόμη και πάνω από το κεφάλι σας.

Και όλα αυτά χάρη στην υδροπονία και την αεροπονία. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αεροπονίας και υδροπονίας;

Και οι δύο δεν χρησιμοποιούν χώμα, αλλά ένα θρεπτικό διάλυμα για την ανάπτυξη των φυτών, αλλά ενώ η υδροπονία αρδεύει τις ρίζες των φυτών με το διάλυμα, η αεροπονία το ψεκάζει απευθείας στις ρίζες.

Καλλιέργεια χωρίς χώμα: Υδροπονία και αεροπονία

Καλώς ήρθατε στο μέλλον! Και, επιτρέψτε μου να σας πω, το μέλλον είναι πράσινο! Φανταστείτε έναν κόσμο όπου κάθε σπίτι, κάθε κτίριο, ακόμη και κάθε γραφείο έχει φυτά που αναπτύσσονται σε αυτό...

Φανταστείτε μια πόλη όπου τα νέα σπίτια σχεδιάζονται με ενσωματωμένους κήπους όπου οι οικογένειες μπορούν να καλλιεργούν τα δικά τους λαχανικά. Φανταστείτε βιβλιοθήκες όπου τα βιβλία βρίσκονται δίπλα-δίπλα με φυτά...

"Αλλά δεν έχουμε", θα ρωτήσετε, "έλλειψη γης;" Έχετε δίκιο - αλλά δεν χρειαζόμαστε χώμα για να καλλιεργήσουμε φυτά, και μάλιστα τα καλλιεργούμε ακόμη και στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό...

Αλλά πώς; Απλά, με την υδροπονία και την ακόμα πιο φουτουριστική αεροπονική κηπουρική.

Η εμφάνιση μετράει

Από καθαρά αισθητική άποψη, η αεροπονία έχει αυτή την κομψή εμφάνιση που φωνάζει: "Καινοτομία!" Από την άλλη πλευρά, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να συνδέουν την υδροπονία με μια λιγότερο εκλεπτυσμένη εμφάνιση.

Αλλά ακόμη και αυτό δεν είναι ακριβές- υπάρχουν κιτ υδροπονικής καλλιέργειας και συστήματα που μοιάζουν σαν να προέρχονται από το πλατό μιας ταινίας επιστημονικής φαντασίας.

Με ονόματα αντάξια του εξοπλισμού που θα βρίσκατε στο USS Enterprise, ωστόσο, οι βασικές έννοιες αυτών των δύο μεθόδων κηπουρικής είναι πολύ απλές.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της υδροπονίας και της αεροπονίας;

Η αεροπονική είναι στην πραγματικότητα ένας "υποτομέας" της υδροπονίας, αλλά οι δύο αυτοί τομείς θεωρούνται συχνά ως δύο ανταγωνιστικοί τομείς. Και οι δύο έχουν, ωστόσο, παρόμοιες αρχές:

• Τόσο η υδροπονία όσο και η αεροπονία δεν χρησιμοποιούν χώμα για την ανάπτυξη των φυτών.
• Και τα δύο χρησιμοποιούν θρεπτικό διάλυμα (θρεπτικά συστατικά διαλυμένα σε νερό) για την τροφοδοσία των φυτών.
• Και τα δύο χρησιμοποιούν μηχανισμούς (συχνά αντλίες) για να μεταφέρουν το θρεπτικό διάλυμα στις ρίζες των φυτών.

Ωστόσο, υπάρχει μια βασική διαφορά μεταξύ των δύο:

Η υδροπονία φέρνει το θρεπτικό διάλυμα (νερό και θρεπτικά συστατικά) στις ρίζες των φυτών, ενώ η αεροπονική ψεκάζει σταγονίδια του διαλύματος στις ρίζες των φυτών.

Ο όρος "υδροπονία" προέρχεται από δύο αρχαιοελληνικές λέξεις, "hydros" (νερό) και "ponos" (εργασία, εργασία), ενώ η λέξη "αεροπονική" από το "aer" (αέρας) και πάλι "ponos". Έτσι, η υδροπονία σημαίνει "εργασία του νερού" ενώ η αεροπονική "εργασία του αέρα".

Πώς εφευρέθηκε η αεροπονία;

Στα πρώτα στάδια της ιστορίας και της ανάπτυξης της υδροπονίας, οι ερευνητές αντιμετώπισαν ένα σημαντικό πρόβλημα προς επίλυση: οι ρίζες χρειάζονται αέρα, καθώς πρέπει να αναπνέουν καθώς και να απορροφούν νερό και θρεπτικά συστατικά. Η πρώτη απάντηση ήταν η χρήση μιας αντλίας αέρα για την οξυγόνωση του θρεπτικού διαλύματος.

Αυτό μπορεί να φαίνεται ότι θα έκανε το κόλπο, αλλά αποδείχθηκε ότι είναι μια ανεπαρκής λύση. Μια αντλία αέρα μπορεί να παρέχει κάποιο αερισμό στις ρίζες, αλλά συχνά είναι ανεπαρκής και ανομοιόμορφος.

Σκεφτείτε το: αν έχετε ένα μεγάλο δοχείο ανάπτυξης, πού θα τοποθετούσατε την πέτρα αέρα της αντλίας; Αν την τοποθετήσετε στη μέση, τα φυτά γύρω από τις πλευρές θα παίρνουν λίγο αέρα. Αν την τοποθετήσετε στη μία πλευρά, τα φυτά στην άλλη άκρη δεν θα παίρνουν σχεδόν τίποτα...

Έτσι, οι ερευνητές επινόησαν νέες μεθόδους, όπως η άμπωτη και η ροή, για να λύσουν αυτό το πρόβλημα. Μεταξύ αυτών, ορισμένοι άρχισαν να εξετάζουν τον ψεκασμό σταγονιδίων νερού στις ρίζες ως λύση.

Αυτό συναντήθηκε με τις μελέτες που είχαν ήδη ξεκινήσει, όπου οι βιολόγοι δοκίμαζαν τον ψεκασμό θρεπτικών ουσιών στις ρίζες για να ελέγξουν την ανάπτυξή τους. Έτσι, το 1957 ο Ολλανδός βιολόγος Frits Warmolt Went επινόησε τον όρο "υδροπονία" και το 1983 τα πρώτα κιτ αεροπονίας ήταν διαθέσιμα στην αγορά.

Αυτό, όμως, ήταν το αποτέλεσμα μιας μακράς ερευνητικής προσπάθειας που ξεκίνησε το 1911, όταν ο Ρώσος εξωβιολόγος Βλαντιμίρ Αρτσίχοφσκι δημοσίευσε μια μελέτη με τίτλο "On Air Plant Cultures". Τι είναι η εξωβιολογία; Είναι η μελέτη της ζωής σε άλλους πλανήτες... Και έχουμε φτάσει σε έναν πλήρη κύκλο επιστημονικής φαντασίας...

Υδροπονία και αεροπονία έναντι της κηπουρικής στο έδαφος

Κλείνοντας τη "γωνία" της ιστορίας, το μεγάλο ερώτημα είναι, πώς συγκρίνονται η υδροπονία και η αεροπονία με την κηπουρική στο χώμα; Είναι πολύ καλύτερες:

• Η απόδοση είναι σημαντικά υψηλότερη με την υδροπονία και την αεροπονία από ό,τι με την καλλιέργεια στο χώμα: 3 έως και 20 φορές υψηλότερη στην πραγματικότητα!
• Η κατανάλωση νερού είναι πολύ χαμηλότερη- ξέρω ότι ακούγεται αντιφατικό, αλλά είναι περίπου το 10% αυτού που θα χρησιμοποιούσατε στην κηπουρική με χώμα.
• Τα φυτά είναι πιο υγιή και σχεδόν απαλλαγμένα από ασθένειες.
• Τα φυτά αναπτύσσονται 30-50% ταχύτερα.

Έτσι, μπορούμε εύκολα να αποσύρουμε την κηπουρική με χώμα από τον φιλικό μας ανταγωνισμό. Τι γίνεται όμως με τους δύο φιναλίστ; Ποιο είναι καλύτερο; Η υδροπονία ή η αεροπονία;

Υδροπονία και αεροπονία - Ανάπτυξη φυτών

Τα φυτά αναπτύσσονται μεγαλύτερα και ταχύτερα με την υδροπονία και την αεροπονική από ό,τι με τη γεωργία στο έδαφος. Αυτή ήταν μια από τις συνειδητοποιήσεις που άλλαξαν τον κόσμο και αποτελεί ένα γεγονός που έχει καθιερωθεί εδώ και σχεδόν 80 χρόνια.

Όμως η ανάπτυξη των φυτών έχει διαφορετικό μοτίβο στην υδροπονία και την αεροπονία. Τώρα, φανταστείτε ότι φυτεύετε τα ίδια φυτά στα δύο συστήματα, τι θα συμβεί; Ένα πείραμα σε ηλίανθους δείχνει ένα πολύ περίεργο φαινόμενο:

• Αρχικά, τα υδροπονικά φυτά αναπτύσσονται ταχύτερα- αυτό φαίνεται να οφείλεται στο γεγονός ότι μπορούν να εγκαταστήσουν γρήγορα τις ρίζες τους.
• Αντίθετα, τα φυτά αεροπονικής καλλιέργειας αναπτύσσονται αργά στα αρχικά τους στάδια, και αυτό πιθανώς οφείλεται στο γεγονός ότι πρέπει να αφιερώσουν πολλή ενέργεια στην ανάπτυξη του ριζικού τους συστήματος.
• Μετά από μερικές εβδομάδες, ωστόσο, όταν τα αεροπονικά φυτά αναπτύξουν το ριζικό τους σύστημα, φτάνουν τα υδροπονικά φυτά.
• Μέχρι να γίνουν νεαρά ενήλικα φυτά, τα φυτά αεροπονίας τείνουν να είναι μεγαλύτερα από τα υδροπονικά φυτά. Με τους ηλίανθους που ανέφερα, τα οποία είναι φυτά ταχείας ανάπτυξης, τα φυτά αεροπονίας ήταν περίπου 30% μεγαλύτερα από τα υδροπονικά μετά από 6 εβδομάδες. Οι υδροπονικοί ηλίανθοι είχαν ύψος 30 cm (12 ίντσες) κατά μέσο όρο, ενώ οι αεροπονικοί είχαν ύψος 40 cm (σχεδόν 16 ίντσες).
• Ωστόσο, μετά από έξι εβδομάδες, η ανάπτυξη των αεροπονικών φυτών πέφτει σε ρυθμό ελαφρώς χαμηλότερο από αυτόν των υδροπονικών φυτών και οι δύο εξισώνονται. Αυτό προκύπτει από μια μελέτη για το Withania somnifera, γνωστό και ως ινδικό τζίνσενγκ.

Τι σημαίνουν όλα αυτά τελικά; Αν επιβεβαιωθούν αυτές οι μελέτες, επειδή οι πρώτες έξι εβδομάδες είναι, για τα περισσότερα ετήσια φυτά, η περίοδος όπου η ανάπτυξη είναι ταχύτερη, θα έχετε τελικά μεγαλύτερα φυτά αν χρησιμοποιείτε αεροπονία.

Όσον αφορά την ανάπτυξη των φυτών, η αεροπονία είναι σαφής νικητής τότε!

Απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στην υδροπονία και την αεροπονία

Όταν τρώτε και πίνετε καλά, αισθάνεστε καλά. Το ίδιο ισχύει και για τα φυτά. Όλες οι έρευνες δείχνουν ότι τα φυτά απορροφούν περισσότερα θρεπτικά συστατικά με την αεροπονία από ό,τι με την υδροπονία.

Στην πραγματικότητα, η απορρόφηση των μακροθρεπτικών συστατικών, για παράδειγμα, δείχνει μια σαφή εικόνα σε μια μελέτη για το μαρούλι:

• Άζωτο: 2,13% με υδροπονία, 3,29% με αεροπονία
• Φώσφορος: 0,82% με υδροπονία, 1,25% με αεροπονία
• Κάλιο: 1,81% με υδροπονία, 2,46% με αεροπονία
• Ασβέστιο: 0,32% με υδροπονία, 0,43% με αεροπονία
• Μαγνήσιο: 0,40% με υδροπονία, 0,44% με αεροπονία

Αυτό εξηγεί γιατί τα φυτά αναπτύσσονται γρηγορότερα με την αεροπονία, αλλά σημαίνει επίσης ότι θα έχετε λιγότερα θρεπτικά απόβλητα, πράγμα που μακροπρόθεσμα σημαίνει εξοικονόμηση χρημάτων.

Σύγκριση απόδοσης αεροπονικής και υδροπονίας

Το μέγεθος όμως δεν είναι το παν, και τα μεγάλα φυτά δεν σημαίνουν απαραίτητα και μεγαλύτερες σοδειές, ειδικά αν μιλάμε για οπωροκηπευτικά όπως οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα αγγούρια. Αλλά ας μην το συζητάμε: ποιο δίνει μεγαλύτερες αποδόσεις;

Εξαρτάται...

• Σε γενικές γραμμές, η αεροπονία είναι πιο παραγωγική σε σύγκριση με ορισμένα υδροπονικά συστήματα, ιδίως την DWC (deep water culture) και παρόμοιες μεθόδους (μέθοδος Kratky και σύστημα wick). Υπάρχει όμως μια πρόσφατη μελέτη που λέει ότι η ταπεινή μέθοδος Kratky "ξεπερνάει το βάρος της" όσον αφορά την απόδοση.
• Για ορισμένα φυτά, ειδικά για τα βραχύβια φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι, το σπανάκι και το κάρδαμο, η αεροπονία μπορεί να σας δώσει μεγαλύτερη απόδοση. Στην πραγματικότητα, αυτά τα λαχανικά συχνά συγκομίζονται ακριβώς μετά από 6 εβδομάδες (με αρκετό περιθώριο), και τότε ακριβώς βλέπουμε το αποκορύφωμα της αεροπονικής ανάπτυξης.
• Όσον αφορά άλλα είδη λαχανικών, δεν έχουν γίνει αρκετές έρευνες για να σας δώσουν μια σαφή απάντηση, αλλά τα καλά νέα είναι ότι η αεροπονία φαίνεται να δίνει πολύ καλές αποδόσεις ακόμη και με ριζικά λαχανικά.
• Τούτου λεχθέντος, μια μικρή μελέτη σε ντοματίνια, τεύτλα και μαρούλια δείχνει ότι η αεροπονία δίνει σημαντικά υψηλότερη σοδειά σε σύγκριση με τα υδροπονικά συστήματα (η μέθοδος Kratky ήρθε παραδόξως δεύτερη).

Αλλά μην προτρέχετε... Αυτή ήταν μια μικρή έρευνα και χρησιμοποίησαν ένα μηχάνημα ομίχλης υπερήχων, το οποίο δεν διατίθεται δωρεάν.

Όσον αφορά την απόδοση, προς το παρόν μπορούμε μόνο να αναστείλουμε την κρίση μας- παρόλα αυτά, η αεροπονική καλλιέργεια φαίνεται ότι μπορεί να βγει νικήτρια κάποια στιγμή σύντομα.

Κλειστά και ανοικτά περιβάλλοντα στην υδροπονία και την αεροπονία

Τώρα θα σας ενημερώσω για μια πολύ σημαντική συζήτηση στον φουτουριστικό κόσμο της υδροκαλλιέργειας (υδροπονία, αεροπονία και υδατοκαλλιέργεια): είναι καλύτερο να διατηρούνται οι ρίζες των φυτών σε κλειστό ή ανοιχτό περιβάλλον (π.χ. σε μια δεξαμενή ανάπτυξης);

Μέχρι στιγμής, τα δεδομένα δείχνουν ότι τα κλειστά περιβάλλοντα είναι καλύτερα:

• Έτσι αποφεύγεται η εξάτμιση του νερού που οδηγεί σε ξηρές ρίζες και σε ένα πολύ συμπυκνωμένο θρεπτικό διάλυμα.
• Διατηρούν το νερό καθαρό.
• Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ανάπτυξης άλγης.
• Το μπορεί να κρατήσει τις ρίζες σε πιο σταθερή θερμοκρασία.

Δεν έχουν όλα τα υδροπονικά συστήματα κλειστές δεξαμενές καλλιέργειας, ενώ η αεροπονία λειτουργεί μόνο εάν ο θάλαμος αεροπονίας είναι κλειστός. Αυτό λειτουργεί ως "δωμάτιο ατμών" (πρόκειται για σταγονίδια τεχνικά) όπου οι ρίζες μπορούν να τραφούν.

Θα τοποθετήσετε τα φυτά σας σε τρύπες με εύκαμπτα περιλαίμια από καουτσούκ, αφήνοντας τις ρίζες να κρέμονται μέσα στο θάλαμο αεροπονίας και να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά που διασκορπίζονται εκεί.

Σύγκριση απόδοσης

Παρόλα αυτά, η ανάπτυξη και η απόδοση δεν είναι το παν όταν πρέπει να επιλέξετε ποιο σύστημα να εγκαταστήσετε, ειδικά αν θέλετε να το κάνετε επαγγελματικά ή αν έχετε επίγνωση του κόστους.

Και οι δύο είναι πιο αποτελεσματικές από την κηπουρική στο έδαφος, αλλά μια μέθοδος είναι πιο αποτελεσματική από την άλλη όσον αφορά την καλύτερη χρήση των πόρων. Και, μαντέψατε, είναι και πάλι η υδατοκαλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, σε σύγκριση με την κηπουρική στο έδαφος:

Όσον αφορά την εξοικονόμηση νερού άρδευσης, η υδροπονία σας εξοικονομεί μεταξύ 80% και 90% του νερού σε σύγκριση με την κηπουρική με χώμα (ανάλογα με το σύστημα που χρησιμοποιείτε). Αλλά η αεροπονική σας εξοικονομεί 95%!

Όσον αφορά την εξοικονόμηση λιπασμάτων, η υδροπονία κυμαίνεται μεταξύ 55% και 85% (και πάλι ανάλογα με το σύστημα) και η αεροπονία βρίσκεται σταθερά στην κορυφή αυτής της κλίμακας: 85%.

Αν θέλετε μια σύγκριση της αύξησης της παραγωγικότητας, μια μελέτη σχετικά με καλλιέργειες ντομάτας δείχνει ότι η υδροπονία παράγει μεταξύ 100% και 250% περισσότερο από την καλλιέργεια στο έδαφος (εξακολουθεί να είναι μεταξύ δύο και πάνω από τρεις φορές περισσότερο), αλλά η αεροπονία βγαίνει από τον αέρα (μικρό λογοπαίγνιο) με 300% περισσότερο.

Επομένως, όσον αφορά το λειτουργικό κόστος, η αεροπονία είναι μακροπρόθεσμα φθηνότερη από την υδροπονία.

Έχοντας πει αυτό, το κύριο κόστος της αεροπονίας μπορεί να είναι η ηλεκτρική ενέργεια που χρησιμοποιείται από την αντλία- επειδή υπάρχουν πολλές αντλίες και επειδή ορισμένοι κηπουροί μπορεί να παρασυρθούν από την ποιότητα και την ισχύ της αντλίας, το κόστος λειτουργίας μπορεί να αυξηθεί γρήγορα αν ακολουθήσετε την "τεχνική" οδό.

Διαφορές σε Ρύθμιση του κόστους

Εδώ, λυπάμαι, είναι το σημείο όπου η αεροπονία γίνεται λιγότερο ελκυστική. Η υδροπονία στο σύνολό της είναι ελκυστική εάν δεν θέλετε να έχετε υψηλό κόστος εκκίνησης κατά τη δημιουργία του κήπου. Γιατί;

Υπάρχουν πολλές υδροπονικές μέθοδοι, και μερικές είναι τόσο φτηνές όσο η παλιά κανάτα που σας χάρισε η θεία σας τα Χριστούγεννα και την αφήσατε στο ντουλάπι να μαζέψει σκόνη.

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε έναν υδροπονικό κήπο μόνοι σας- με βασικές υδραυλικές δεξιότητες και φθηνές και εύκολα αγοράσιμες αντλίες και μερικά όργανα μέτρησης (pH, θερμόμετρο, μετρητής EC) μπορείτε να έχετε έναν μικρό κήπο έτοιμο και λειτουργικό μέσα σε ένα απόγευμα που θα περάσετε παίζοντας με τα παιδιά σας.

Είναι πολύ πιο δύσκολο να φτιάξετε μόνοι σας έναν αεροπονικό κήπο- οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να βασιστούν σε ένα έτοιμο κιτ.

Ωστόσο, υπάρχουν αρκετά φτηνά κιτ αεροπονικής καλλιέργειας στην αγορά, αλλά αν, για παράδειγμα, έχετε ένα θερμοκήπιο και έχετε αποφασίσει να το μετατρέψετε σε φάρμα, αυτό θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στην τσέπη σας.

Αν θέλετε να μείνετε φτηνοί, μπορείτε να αγοράσετε σωλήνες, δεξαμενές, αντλίες κ.λπ. και να φτιάξετε έναν υδροπονικό κήπο προσαρμοσμένο στο χώρο σας.

Σε αυτή την κατηγορία που αποφασίζει για όλα, η υδροπονία είναι ο ξεκάθαρος νικητής. Ίσως ακόμη περισσότερο από νικητής, μπορεί να είναι η μόνη προσιτή λύση για πολλούς από εμάς...

Μια μεγάλη διαφορά μεταξύ υδροπονίας και αεροπονικής: η αντλία

Για να έρθουμε σε ένα τεχνικό σημείο, υπάρχει διαφορά στο τι θέλετε από την αντλία αν επιλέξετε υδροπονία αντί για αεροπονία. Θα σας εξηγήσω...

Με την υδροπονία, αυτό που έχει σημασία είναι να φτάνει αρκετό θρεπτικό διάλυμα στις ρίζες των φυτών σας.

Από την άλλη πλευρά, με την αεροπονία πρέπει να προσθέσετε έναν παράγοντα: πρέπει να ψεκάζετε το θρεπτικό διάλυμα και γι' αυτό χρειάζεστε μια αντλία με τη σωστή πίεση.

Αυτό σημαίνει ότι:

Με την υδροπονία, πρέπει να ελέγξετε ότι η χωρητικότητα GPH (γαλόνια ανά ώρα) της αντλίας σας είναι αρκετή για να γεμίσει το δοχείο καλλιέργειας ή να παρέχει αρκετό θρεπτικό διάλυμα.

Με την αεροπονία, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η αντλία σας έχει επαρκή PSI (λίβρες ανά τετραγωνική ίντσα), δηλαδή την πίεση της αντλίας στο θρεπτικό διάλυμα.

Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό τακτοποιείται γρήγορα- απλά πάρτε το σωστό PSI για τον κήπο σας και όλα θα πάνε καλά.

Κατά κάποιον τρόπο, αυτό ισχύει αν αγοράσετε ένα κιτ, αλλά αν θέλετε να δημιουργήσετε έναν επαγγελματικό κήπο, τα πράγματα γίνονται λίγο πιο περίπλοκα.

Οι πολλές μεταβλητές του PSI στις αντλίες για αεροπονία

Αν γνωρίζετε απλώς ποιο σετ θα αγοράσετε για να έχετε μια φρέσκια σαλάτα στο τραπέζι σας, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο και να μεταβείτε στην επόμενη ενότητα.

Αλλά αν ψάχνετε για πληροφορίες επειδή θέλετε να έχετε έναν μεγάλο, επαγγελματικό κήπο με αεροπονία, αυτή η ενότητα θα σας φανεί χρήσιμη.

Το θέμα είναι ότι η PSI της αντλίας δεν μεταφράζεται απαραίτητα στην PSI που λαμβάνετε από τα ακροφύσια σας.

Γιατί; Με απλά λόγια, πρόκειται για πίεση και υπάρχουν παράγοντες που την μεταβάλλουν από τη στιγμή που φεύγει από την αντλία μέχρι τη στιγμή που φτάνει στις ρίζες των φυτών σας.

Σβήστε ένα κερί λίγα εκατοστά από τη μύτη σας και ένα στην άλλη πλευρά του δωματίου...

Η ιδέα είναι η ίδια. Ή φυσήξτε αέρα μέσα από ένα καλαμάκι και δοκιμάστε ξανά χωρίς καλαμάκι- παρατηρήσατε ότι βγαίνει πιο δυνατά με το καλαμάκι;

Στην πραγματικότητα, η πίεση που λαμβάνετε στα ακροφύσια εξαρτάται από:

• Η δύναμη της αντλίας, φυσικά.
• Κάθε φορά που σπρώχνετε αέρα σε έναν σωλήνα, αυτός δέχεται αντίσταση από τον αέρα που βρίσκεται ήδη σε αυτόν- όσο μακρύτερος είναι ο σωλήνας, τόσο μεγαλύτερη είναι η αντίσταση.
• Πόσο μεγάλος είναι ο σωλήνας.
• Τι είδους ακροφύσια χρησιμοποιείτε.
• Ακόμα, ναι, η ατμοσφαιρική πίεση επηρεάζει το i

Η υψομετρική διαφορά: αν ο σωλήνας ανεβαίνει, κατεβαίνει ή παραμένει στο ίδιο επίπεδο και πόσο.

Ακόμη και το υλικό του σωλήνα σας κάνει τη διαφορά.

Αυτό δεν σημαίνει ότι θα σας αποθαρρύνει. Ακόμη και για έναν κήπο ικανοποιητικού μεγέθους, θα χρειαστεί μόνο να τροποποιήσετε λίγο το σύστημα, ίσως να πάρετε μικρότερους σωλήνες ή καλύτερα ακροφύσια για να έχετε καλά αποτελέσματα.

Ωστόσο, αν έχετε στο μυαλό σας έναν μεγάλο, επαγγελματικό κήπο, θα πρέπει να υπολογίσετε αυτούς τους παράγοντες.

Ευτυχώς, υπάρχουν υπολογιστές PSI στο διαδίκτυο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, οπότε δεν θα χρειαστεί να βγάλετε το παλιό σας βιβλίο φυσικής και να προσπαθήσετε να εφαρμόσετε έναν από αυτούς τους τύπους που μας έφερναν εφιάλτες στο σχολείο.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα μέσο καλλιέργειας με αεροπονική;

Η χρήση ενός μέσου καλλιέργειας, όπως ο κοκκοφοίνικας, ο διογκωμένος πηλός ή ο βερμικουλίτης, έχει σηματοδοτήσει ένα σημαντικό βήμα στην υδροπονία- μας επέτρεψε να έχουμε μια συνεχή παροχή θρεπτικών ουσιών, ενώ οι ρίζες δεν βρίσκονται όλη την ώρα μέσα στο διάλυμα. Αλλά αν σκεφτόσασταν να το χρησιμοποιήσετε με την αεροπονία, ξανασκεφτείτε το... Η χρήση ενός μέσου καλλιέργειας με την αεροπονία σημαίνει ότι βάζετε ένα εμπόδιο μεταξύ των ριζών και της πηγής τωνθρεπτικά συστατικά.

Απλά φανταστείτε το: ψεκάζετε ένα υγρό σε ένα δοχείο με πλέγμα και πολλά βότσαλα- τι συμβαίνει με το διάλυμα; Μπορεί να διαπεράσει μόνο τα εξωτερικά βότσαλα και θα δυσκολευτεί να φτάσει στις ρίζες.

Κατά κάποιο τρόπο, όμως, αυτό είναι μια άλλη εξοικονόμηση, αν και μικρή...

Διαφορές σε Κύκλοι άρδευσης

Εάν έρχεστε σε αυτό το άρθρο με κάποιες γνώσεις υδροπονίας, θα γνωρίζετε ότι ορισμένα συστήματα (ebb and flow, ακόμη και το σύστημα στάγδην σε πολλές περιπτώσεις) έχουν έναν κύκλο άρδευσης- στέλνετε τα θρεπτικά συστατικά στα φυτά σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Αυτό γίνεται για να ταΐζετε και να ποτίζετε τα φυτά, ενώ παράλληλα τους αφήνετε άφθονο χρόνο για να οξυγονώνουν και τις ρίζες τους.

Δεν χρησιμοποιούν κύκλους όλα τα υδροπονικά συστήματα, η καλλιέργεια σε βαθύ νερό, το σύστημα με φυτίλι και το Kratky δεν το χρησιμοποιούν. Ούτε όλα τα συστήματα αεροπονίας.

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν δύο βασικά συστήματα αεροπονικής καλλιέργειας:

Αεροπονία χαμηλής πίεσης (LPA) στέλνει σταγονίδια νερού υπό χαμηλή πίεση στις ρίζες. Το σύστημα αυτό λειτουργεί συνεχώς στις περισσότερες περιπτώσεις.

Αεροπονία υψηλής πίεσης (HPA), αντ' αυτού, καταφέρνει να στέλνει σταγονίδια στις ρίζες σε διαλείπουσες εκρήξεις.

Η HPA είναι πιο αποτελεσματική από την LPA, αλλά και πιο πολύπλοκη: θα πρέπει να ρυθμίζετε τους κύκλους ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τη θερμοκρασία, τις καλλιέργειες, ακόμη και την υγρασία του αέρα.

Στην υδροπονία με άμπωτη και ροή, η άρδευση ποικίλλει επίσης, αλλά κυμαίνεται μεταξύ 5 και 15 λεπτών κάθε 2 ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας και μία ή δύο φορές τη νύχτα (εάν επικρατεί πολύ ζέστη και ξηρασία).

Και εδώ, εξαρτάται από τη θερμότητα, την καλλιέργεια και ακόμη και από το αν χρησιμοποιείτε μέσο καλλιέργειας, το οποίο χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά από ό,τι οι γυμνές ρίζες.

Στην HPA, από την άλλη πλευρά, οι κύκλοι αυτοί είναι μικρότεροι και πιο συχνοί. Αυτό εξαρτάται επίσης από την καλλιέργεια, από τη φάση ζωής των φυτών σας, τη θερμοκρασία κ.λπ. Ωστόσο, ο μέσος όρος είναι 5 δευτερόλεπτα κάθε 5 λεπτά.

Μην ανησυχείτε όμως, και στις δύο περιπτώσεις, δεν θα πονάει ο καρπός σας όταν ενεργοποιείτε και απενεργοποιείτε την αντλία όλη την ώρα, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρυθμίσετε έναν χρονοδιακόπτη...

Ποιο σύστημα είναι καλύτερο για την υγεία των φυτών σας; Υδροπονία ή αεροπονία;

Σε πολλά υδροπονικά συστήματα, τα φυτά μοιράζονται την πηγή νερού και θρεπτικών ουσιών- εκτός αν έχετε φυτά σε μεμονωμένες δεξαμενές καλλιέργειας (όπως με το σύστημα του ολλανδικού κάδου), αυτό σημαίνει ότι το θρεπτικό διάλυμα μπορεί να μεταδώσει ασθένειες από φυτό σε φυτό. Αντίθετα, με την αεροπονική, τα σταγονίδια πηγαίνουν κατευθείαν από τα ακροφύσια στα μεμονωμένα φυτά- αυτό μειώνει τον κίνδυνο εξάπλωσης ασθενειών.

Και οι δύο μέθοδοι, ωστόσο, δίνουν πολύ πιο υγιή φυτά από την κηπουρική με χώμα.

Τι γίνεται με τη συντήρηση;

Ο δρόμος σας προς τον πράσινο αστικό κόσμο του μέλλοντος βρίσκεται τώρα σε μια διακλάδωση: από τη μια πλευρά έχετε μια εύκολη, αλλά ακόμα αποδοτική ζωή, από την άλλη μια πιο δύσκολη, αλλά πιο παραγωγική...

Η αεροπονία απαιτεί συνεχείς ελέγχους και συνεχή παρακολούθηση- η υδροπονία είναι πολύ λιγότερο απαιτητική από αυτή την άποψη.

Όλα τα αεροπονικά συστήματα εξαρτώνται πλήρως από την ηλεκτρική ενέργεια- δεν εξαρτώνται όλα τα υδροπονικά συστήματα.

Όχι μόνο αυτό, αλλά επειδή οι κύκλοι της HPA είναι γρήγοροι και σύντομοι, οποιαδήποτε ηλεκτρική βλάβη, ακόμη και αν είναι σύντομη, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.

Πολλοί ειδικοί στον αεροπονικό θάλαμο λένε ότι η διατήρηση σταθερών συνθηκών υγρασίας και θερμότητας στο θάλαμο αεροπονίας μπορεί να αποτελέσει πρόκληση.

Το πρόβλημα είναι χειρότερο με τους μικρούς θαλάμους, ενώ οι μεγαλύτεροι έχουν πιο σταθερές συνθήκες.

Έτσι, σε γενικές γραμμές, αν θέλετε μια εύκολη ζωή, η υδροπονία είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή.

Εσωτερικοί και εξωτερικοί χώροι

Δυστυχώς, εδώ δεν έχετε καμία επιλογή. Τα υδροπονικά συστήματα μπορούν να προσαρμοστούν σε εξωτερικούς χώρους, ενώ η αεροπονία είναι κυρίως κατάλληλη για εσωτερικούς χώρους.

Εάν δεν έχετε χώρο στο σπίτι σας, σε ένα γκαράζ ή ακόμη και σε ένα θερμοκήπιο, η υδροπονία είναι η μόνη σας επιλογή.

Πίσω στο μέλλον

Ας επιστρέψουμε σε αυτόν τον κόσμο των πράσινων πόλεων, όπου τα σπίτια έχουν ενσωματωμένους υδροπονικούς και αεροπονικούς κήπους... Πώς θα είναι η υδροπονία και η αεροπονία, ας πούμε, σε δέκα ή είκοσι χρόνια από τώρα;

Η υδροπονία είναι ένας καλά εδραιωμένος τομέας, μπορεί να υπάρξουν νέες εξελίξεις, αλλά αν έρθουν, αυτές θα προέλθουν κυρίως από την εφεύρεση νέων συστημάτων.

Έχουμε δει νέες λύσεις τις τελευταίες δεκαετίες: πρώτα ήταν η καλλιέργεια σε βαθιά νερά, μετά το σύστημα με το φυτίλι, μετά πήγαμε στην άμπωτη και τη ροή, μετά σταγόνες θρεπτικών ουσιών...

Τότε... ήρθε η αεροπονία... Και εδώ διαπιστώσαμε ότι μεταβάλλοντας την πίεση, τους κύκλους, ακόμη και το σχήμα του θαλάμου αεροπονίας, πετύχαμε σημαντικές βελτιώσεις, απλά "πειράζοντας λίγο" το βασικό μοντέλο.

Τώρα υπάρχουν ομιχλοποιητές υπερήχων, συστήματα υψηλής πίεσης, μπορούμε ακόμη και να προβλέψουμε τη χρήση μαγνητισμένου νερού που εφαρμόζεται εύκολα στις αεροκαλλιέργειες...

Συνολικά, μπορούμε να δούμε την αεροπονία να αναπτύσσεται γρήγορα και εύκολα τα επόμενα χρόνια, και αυτό θα διαμορφώσει το μέλλον μας, το μέλλον των οικογενειών μας και το μέλλον ολόκληρου του κόσμου, ίσως ακόμη και την οικονομία και θα φέρει την αειφορία σε κάθε αστικό νοικοκυριό.

Το μέλλον είναι εδώ, αλλά ποιο είναι καλύτερο, η υδροπονία ή η αεροπονία;

Τόσο η αεροπονία όσο και η υδροπονία δίνουν καλύτερα αποτελέσματα και αποδόσεις από την κηπουρική με χώμα και είναι κατάλληλες για εσωτερικούς και αστικούς χώρους, αλλά η αεροπονία δίνει μεγαλύτερες αποδόσεις, υγιέστερα φυτά, έχει χαμηλότερο κόστος λειτουργίας και φαίνεται ότι θα έχει μελλοντικές εξελίξεις, ενώ η υδροπονία είναι ευκολότερη στην εγκατάσταση και διαχείριση και είναι κατάλληλη για τους περισσότερους ανθρώπους και καλλιέργειες, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους, ενώ η αεροπονία είναι κυρίως κατάλληληγια κηπουρική σε εσωτερικούς χώρους.

"Αλλά ποιο από τα δύο είναι πραγματικά καλύτερο", θα ρωτήσετε; Σε γενικές γραμμές, η αεροπονία είναι προτιμότερη αν θέλετε ένα σύστημα υψηλής τεχνολογίας και θέλετε να ειδικευτείτε σε πρωτοποριακές μεθόδους κηπουρικής, αλλά και αν διαθέτετε έναν καλό προϋπολογισμό για να ξεκινήσετε και αν έχετε χρόνο και τεχνογνωσία για τη συντήρησή του.

Αν, από την άλλη πλευρά, θέλετε ένα ευκολότερο και φθηνότερο στη δημιουργία σύστημα, το οποίο είναι χαμηλής συντήρησης και με πολλές δοκιμασμένες τεχνικές που ταιριάζουν σε ένα ευρύ φάσμα καλλιεργειών, τότε η υδροπονία είναι ό,τι καλύτερο για εσάς.

Γρήγορα μπροστά μερικά χρόνια τώρα... και κοιτάξτε γύρω σας... Το σπίτι σας είναι γεμάτο φυτά, φράουλες, μαρούλια, βασιλικός με το άρωμά τους γεμίζουν το σαλόνι σας- ακόμα και εκείνη η γωνιά του μπάνιου σας που ήταν ενοχλητικά άδεια για πολλά χρόνια τώρα έχει έναν πύργο με πράσινα φύλλα πάνω του...

Τα παιδιά σας έχουν ξεκινήσει ένα νέο χόμπι που τα γυρίζει πίσω στο συλλογικό μας παρελθόν: την καλλιέργεια φυτών για να είναι αυτάρκεις.

Και, είτε επιλέξετε την υδροπονία είτε την αεροπονία, θα μπορείτε να κοιτάξετε τα παιδιά σας στα μάτια και να πείτε: "Ξέρεις, ηλιαχτίδα, ήμουν ένας από τους πρωτοπόρους όλου αυτού του πράσινου νέου κόσμου...".

Δεν άξιζε τον κόπο;