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长时间在烈日下工作，整天在乡下弯腰扛着沉重的锄头或铁锹，双手粗糙，骨头酸痛......

但是，如果您想展望园艺的未来，尤其是城市农业的未来，您将会看到干净整洁的花园和园艺师被摆放在桌子上、水箱中的植物所包围，植物从管道、地板、胸部甚至头顶茁壮成长。

这一切都要归功于水培和气培技术。 气培和水培的区别是什么？

气培法是水培法的一种；两者都不使用土壤，而是使用营养液来种植植物，但水培法是用营养液灌溉植物根部，而气培法是直接将营养液喷洒到植物根部。

无土栽培：水培和气培

欢迎来到未来！让我告诉您，未来是绿色的！想象一下，在这个世界上，每个家庭、每栋建筑，甚至每间办公室都种植着植物...

想象一下，在一个城市里，新住宅都设计有内置花园，家庭可以种植自己的蔬菜。 想象一下，在图书馆里，书籍与植物并排......

"您可能会问："我们不是缺少土地吗？"没错，但我们不需要土壤来种植植物，事实上，我们甚至在国际空间站上种植植物......

很简单，水培和看起来更有未来感的气培园艺。

外观

从纯粹的美学角度来看，气培技术具有时尚的外观，让人联想到 "创新！"另一方面，大多数人仍然将水培技术与不太精致的外观联系在一起。

但即使这样说也不准确；有些水培套件和系统看起来就像来自科幻电影的场景。

然而，这两种园艺方法的关键概念却非常简单。

水培和气培的区别是什么？

气培实际上是水培的一个 "子行业"，但两者通常被视为两个相互竞争的领域。 不过，两者的原理相似：

• 水培和气培都不使用土壤种植植物。
• 两者都使用营养液（溶于水的营养物质）来喂养植物。
• 两者都使用机械装置（通常是泵）将营养液输送到植物根部。

但两者之间有一个关键区别：

水培法将营养液（水和养分）送到植物根部，而气培法将营养液液滴喷洒到植物根部。

水培 "一词来自两个古希腊单词 "hydros"（水）和 "ponos"（工作、劳动），而 "气培 "一词来自 "aer"（空气）和 "ponos"。 因此，水培的意思是 "水的劳动"，而气培则是 "空气的劳动"。

气生栽培技术是如何发明的？

在水培历史和发展的早期阶段，研究人员面临着一个需要解决的重要问题：根系需要空气，因为它们需要呼吸以及吸收水分和养分。 第一个应对措施是使用气泵为营养液充氧。

气泵可以为根系提供一定的通气量，但往往不足且不均匀。

想想看，如果你有一个大的种植槽，你会把泵的空气石放在哪里？ 如果你把它放在中间，周围的植物将得到很少的空气。 如果你把它放在一边，在另一端的植物将几乎没有任何...

因此，研究人员想出了退潮和流动等新方法来解决这一问题。 其中，一些人开始研究向根部喷洒水滴的解决方案。

1957年，荷兰生物学家Frits Warmolt Went创造了 "水培 "一词，到1983年，市场上出现了第一批气培成套设备。

然而，这是1911年开始的长期研究努力的结果，当时俄罗斯外生物学家弗拉基米尔-阿尔奇霍夫斯基发表了题为 "关于空气植物培养 "的研究报告。 什么是外生物学？ 它是对其他星球上的生命的研究......我们来到了完全科幻的圈子......

水培和气培与土壤种植

结束历史的 "角落"，最大的问题是，水培和气培与土壤种植相比如何？ 它们要好得多：

• 水培和气培的产量比土培高很多：实际上高出3到20倍！
• 耗水量要低得多；我知道这听起来有悖直觉，但耗水量约为土壤种植的10%。
• 植物更加健康，几乎没有病害。
• 植物生长速度提高30-50%。

因此，我们可以很容易地将土壤种植从我们的友谊赛中剔除。 但是最后的两个入围者呢？ 水培和气培哪个更好？

水培和气培 - 植物生长

与土壤耕作相比，水培和气培植物生长得更大更快。 这是改变世界的认识之一，而且近80年来已经成为既定事实。

但植物生长在水培和气培系统中却有不同的模式。 现在，假设您将相同的幼苗种植在这两种系统中，会发生什么呢？ 向日葵的实验显示了一个非常奇怪的现象：

• 起初，水培植物生长较快；这似乎是由于它们可以快速生根。
• 相反，气培植物在早期生长缓慢，这可能是由于它们需要将大量能量用于生长根系。
• 然而，几周后，当气培植物建立起根系后，它们就会赶上水培植物。
• 当它们长成幼苗时，气培植物往往比水培植物大。 我提到的向日葵是生长速度很快的植物，6周后，气培植物比水培植物大30%左右。 水培向日葵平均高30厘米（12英寸），而气培向日葵高40厘米（近16英寸）。
• 然而，六周后，气培植物的生长速度会下降到略低于水培植物的生长速度，二者的生长速度会持平。 这是一项关于薇甘菊（又名印度人参）的研究得出的结论。

如果这些研究得到证实，因为对于大多数一年生植物来说，前六周是生长速度较快的时期，如果使用气生栽培技术，您最终将获得更大的植株。

就植物生长而言，气生栽培技术是当之无愧的赢家！

水培和气培的营养吸收

当您吃得好喝得好时，您就会感觉良好。 这同样适用于植物。 所有研究表明，植物在气培过程中比在水培过程中吸收更多的养分。

事实上，以常量营养素的吸收为例，在一项关于莴苣的研究中显示了一幅清晰的画面：

• 氮气 水栽法2.13%，气培法3.29
• 磷： 水培法为0.82%，气培法为1.25
• 钾 水栽法1.81%，气培法2.46
• 钙： 水栽法为0.32%，气培法为0.43
• 镁 水培法为0.40%，气培法为0.44

这就解释了为什么使用气培法植物生长得更快，但这也意味着养分浪费更少，从长远来看，这意味着节约成本。

气培和水培产量比较

不过，大小并不是全部，植株大并不一定意味着收成好，尤其是在西红柿、辣椒和黄瓜等果菜类蔬菜上。 但是，让我们不要拐弯抹角：哪种产量更高？

这取决于...

• 总体而言，与某些水培系统相比，特别是DWC（深水栽培）和类似方法（Kratky方法和灯芯系统），气培的产量更高。 不过，最近的一项研究表明，简陋的Kratky方法在产量方面 "胜人一筹"。
• 对于某些植物，尤其是生菜、菠菜和芹菜等生命周期较短的叶菜，气培可能会给您带来更大的产量。 事实上，这些蔬菜通常在6周后即可收获（有一定的余地），而这正是我们看到的气培生长高峰期。
• 对于其他类型的蔬菜，还没有足够的研究来给出明确的答案，但好消息是，即使是根茎类蔬菜，气培似乎也能获得很好的产量。
• 尽管如此，一项关于樱桃番茄、甜菜和莴苣的小型研究表明，与水培系统相比，气培法的收成要高得多（令人惊讶的是，Kratky法位居第二）。

但不要妄自菲薄......这只是一项小规模研究，他们使用的是超声波喷雾器，这可不是免费的。

就产量而言，目前我们只能暂缓判断；不过，气培看起来可能很快会成为赢家。

水培和气培的封闭和开放环境

现在，我将向您介绍在未来的水栽培（水培、气培和鱼菜共生）世界中一个非常重要的争论：将植物的根部放在封闭或开放的环境（如种植槽）中更好吗？

到目前为止，数据显示封闭的环境更好：

• 避免水分蒸发导致根系干燥和营养液浓度过高。
• 它们保持水质清洁。
• 它们有助于减少藻类的生长。
• 可使根部保持在更稳定的温度下。

并非所有的水培系统都有封闭的种植槽，而气培仅在气培室是封闭的情况下才有效。 这就像一个 "蒸气室"（技术上讲它们是液滴），根系可以在其中汲取养分。

您将把植物放在带有柔性橡胶圈的孔中，让根系悬挂在气栽培室内，并吸收洒在其中的营养。

效率比较

然而，当您需要选择建立哪种系统时，增长和产量并不是一切，特别是如果您想专业地建立系统，或者在任何情况下您都知道成本。

这两种方法都比土壤种植更有效，但在资源的最佳利用方面，一种方法比另一种方法更有效。 你猜对了，这就是鱼菜共生。 事实上，与土壤种植相比：

就灌溉节水而言，水培比土培节水80%至90%（取决于您使用的系统）。 但气培节水95%！

在节省肥料方面，水培的肥料节省率在55%到85%之间（同样取决于系统），而气培的肥料节省率稳定在这一范围的最高点：85%。

如果您想比较生产率的提高，一项关于番茄作物的研究表明，水培法的产量比土培法高出100%至250%（仍然是土培法的两倍至三倍多），但气培法的产量比土培法高出300%（小双关语）。

因此，就运行成本而言，从长远来看，气培比水培更便宜。

尽管如此，气生栽培的主要成本可能是水泵使用的电费；由于水泵数量众多，一些园艺家可能会对水泵的质量和功率趋之若鹜，如果您走 "技术型 "路线，运行成本可能会快速增长。

差异 设置成本

很抱歉，在这里，气培的吸引力变小了。 如果您不想在建立花园时有高昂的启动成本，水培总体上是有吸引力的。 为什么呢？

水培方法有很多种，有些方法很便宜，就像你姨妈送给你的圣诞礼物，你把它放在橱柜里积灰。

您可以很容易地自己建造一个水培花园；只需掌握基本的管道技能、便宜且易于购买的水泵和一些仪表（pH值、温度计、EC计），您就可以在与孩子玩耍的一个下午时间内建造并运行一个小花园。

DIY一个气培花园要困难得多；大多数人需要依靠现成的套件。

虽然市场上有相当便宜的气培套件，但如果您有一个温室，并决定将其变成一个农场，这将对您的口袋产生相当大的影响。

如果您想保持便宜，您可以购买一些管道、水箱、水泵等，然后根据您的空间建造一个水培花园。

在这一决定性的类别中，水培法是当之无愧的赢家。 也许水培法不仅仅是赢家，它可能是我们许多人唯一负担得起的解决方案...

水培与气培的一个重大区别：水泵

让我来解释一下........................

在水培法中，最重要的是为植物根部提供足够的营养液。

另一方面，对于气培，您还必须增加一个因素：您需要喷洒营养液，这就是为什么您需要一个压力合适的泵。

这意味着

水培时，您需要检查泵的GPH（加仑/小时）容量是否足以填满种植槽或提供足够的营养液。

对于气培，您需要确保您的泵有足够的PSI（磅/平方英寸），即泵对营养液的压力。

您可能认为这个问题很快就能解决；只要为您的花园选择合适的PSI，一切都会好起来的。

从某种程度上说，如果您购买的是成套设备，情况确实如此，但如果您想建立一个专业花园，情况就会变得复杂一些。

气生植物泵中PSI的多种变量

如果您只是决定购买哪种套件以便在餐桌上享用新鲜沙拉，您可以跳过本节，跳到下一节。

但是，如果您想拥有一个专业的大型气培花园而四处寻找相关信息，本节内容将对您有所帮助。

关键是泵的PSI并不一定转化为喷嘴的PSI。

简单地说，这就是压力，从离开泵到到达植物根部的整个过程中，压力都会发生变化。

吹灭离你鼻子几英寸的蜡烛和房间另一边的蜡烛...

概念是一样的，或者用吸管吹气，然后在没有吸管的情况下再试一次；您是否注意到，用吸管吹出的空气更强劲？

事实上，喷嘴的压力取决于以下因素：

• 当然是泵的强度。
• 每次将空气推入管道时，都会受到管道内空气的阻力；管道越长，阻力越大。
• 管道有多大。
• 您使用什么样的喷嘴。
• 甚至，是的，大气压力对i有影响。

高差：管道是向上、向下还是保持在同一水平，高差有多大。

甚至管材的材质也有影响。

这并不是让您放弃，即使是一个相当大的花园，您也只需要对系统稍作调整，也许换个更小的管道或更好的喷嘴就能获得良好的效果。

但是，如果您有一个大型的专业花园，则需要计算这些因素。

幸运的是，您可以在网上使用PSI计算器，因此，您不必拿出您的旧物理教科书，尝试应用那些让我们在学校做噩梦的外星公式。

气生栽培可以使用培养基吗？

使用椰糠、膨胀粘土或蛭石等生长介质标志着水培技术迈出了重要一步；它使我们能够获得恒定的养分供应，而无需将根系始终置于溶液中。 但是，如果您考虑将其用于气培技术，请再三考虑......将生长介质用于气培技术意味着在根系和养分源之间设置障碍。营养品

试想一下：您将液体喷洒到装有大量鹅卵石的网盆中，溶液会发生什么变化？ 它只能渗透到外层的鹅卵石中，很难到达根部。

从某种程度上说，这也是另一种节约，即使是很小的节约......

差异 灌溉周期

如果您对水培有一定的了解，您就会知道有些系统（退潮和流动系统，甚至很多情况下的滴灌系统）有灌溉周期；您可以定期向植物输送养分。

这既是为了给植物喂食和浇水，也是为了给根部充氧。

并非所有的水培系统都使用循环系统，深水栽培、灯芯系统和Kratky都不使用循环系统。 所有的气培系统也不使用循环系统。

事实上，有两种主要的气培系统：

低压气培（LPA） 该系统在大多数情况下持续运行。

高压气培（HPA）、 相反，它能够以间歇的方式向根部输送水滴。

HPA比LPA更高效，但也更复杂；您需要根据天气和温度、作物甚至空气湿度来调节循环。

在起伏式水培中，灌溉时间也不尽相同，但白天每2小时灌溉5至15分钟，晚上灌溉1至2次（如果天气非常炎热干燥）。

这同样取决于热量、作物，甚至取决于您是否使用生长介质，因为生长介质吸收养分的时间比裸根稍长。

另一方面，在HPA中，这些周期更短、更频繁。 这也取决于作物、植物的生命阶段、温度等。 不过，平均为每5分钟5秒钟。

不过不用担心，在这两种情况下，您都不会因为一直开关泵而手腕酸痛，您需要做的只是设置一个定时器...

水培和气培哪种系统更有利于植物健康？

在许多水培系统中，植物共用水和营养源；除非您将植物放在单独的种植槽中（如荷兰桶系统），否则这意味着营养液可能会在植物之间传播疾病。 相反，在气培系统中，水滴直接从喷嘴流向单株植物；这降低了传播疾病的风险。

不过，这两种方法都比土壤栽培的植物更健康。

维护如何？

您通往未来绿色城市世界的道路现在正处于岔路口；一方面，您的生活轻松但仍有收获，另一方面，您的生活更加艰难但更有成效...

气培需要持续的检查和监控；水培在这方面的要求要低得多。

所有气培系统都完全依赖电力，但并非所有水培系统都是如此。

不仅如此，由于HPA的周期快速而短暂，任何电气故障，即使很短，也可能造成严重后果。

许多气培专家表示，保持气培室内湿度和热度的稳定是一项挑战。

腔体越小，问题越严重，而腔体越大，情况越稳定。

因此，总的来说，如果您想要轻松的生活，水耕法是一个更好的选择。

室内和室外

不幸的是，在这里您别无选择。 水培系统可适用于室外空间，而气培则主要适用于室内空间。

如果您家中没有空间、车库或温室，水培是您唯一的选择。

回到未来

让我们回到绿色城市的世界，在那里，家家户户都有内置的水培和气培花园......十年或二十年后，水培和气培将会是什么样子？

水培技术是一个成熟的领域，可能会有新的发展，但如果有，也将主要来自新系统的发明。

在过去的几十年里，我们已经看到了新的解决方案：首先是深水养殖，然后是灯芯系统，然后是退潮和流动，然后是滴注营养液...

然后......气培技术出现了......我们发现，通过改变压力、周期甚至气培室的形状，只需对基本模型 "稍加调整"，就能实现重大改进。

现在有了超声波喷雾器、高压系统，我们甚至可以设想使用磁化水轻松地应用于气生栽培......

总之，我们可以看到，在未来的几年里，气生栽培技术将得到快速而便捷的发展，这将影响我们的未来、我们家庭的未来以及整个世界的未来，甚至可能重塑经济，并将可持续发展带入每个城市家庭。

未来已来，水培和气培哪个更好？

与土壤栽培相比，气培和水培都能带来更好的效果和产量，并且适用于室内和城市空间，但气培能带来更大的产量、更健康的植物、更低的运行成本，并且有望在未来得到发展，而水培更易于建立和管理，并且适用于大多数人和作物，无论是室内还是室外，而气培主要适用于室内和室外。用于室内园艺。

"您可能会问："但实际上哪个更好呢？ 总的来说，如果您想要一个高科技的系统，并希望专门从事前瞻性的园艺方法，而且如果您有充足的预算，并有时间和诀窍进行维护，那么气生栽培是更好的选择。

另一方面，如果您希望建立一个更简单、更便宜的系统，它维护成本低，并有许多经过试验和测试的技术，适合多种作物，那么水培最适合您。

快进几年......看看您的周围......您的家里种满了植物，草莓、莴苣、罗勒等植物散发着清香，充满了您的客厅；甚至您浴室的那个角落，多年来一直空空如也，令人讨厌，现在却有了一个长满绿叶的塔......

您的孩子有了一项新的爱好，这让他们回到了我们共同的过去：种植植物，自给自足。

而且，无论您选择水培还是气培，您都可以看着您孩子的眼睛说："你知道吗，阳光，我是这个绿色新世界的先驱之一......"

这一切难道不值得吗？