Жълтите и оранжевите домати имат двойно предимство - красиви са за гледане и са вкусни за ядене.

Може би не знаете, че те обикновено имат по-ниско съдържание на киселини от червените сортове домати, което ги прави по-приспособими за различни кулинарни приложения и е най-добрият избор за хора с чувствителен стомах.

Съставихме списък с двадесет сорта оранжеви и жълти домати, както за рязане, така и за череши, за да можете сами да експериментирате с тях и да изпитате ползите, които предлагат.

20 от жълти и оранжеви сортове домати за отглеждане

Нека се потопим в нашия списък с най-вкусните и интересни сортове жълти и оранжеви домати и не се страхувайте да засаждате по няколко наведнъж!

Смесвайте и съчетавайте, за да видите кои от тях ви харесват най-много, а ние сме ги разделили на големи плодове за рязане и малки чери домати, за да можете да намерите най-подходящия сорт за вашите нужди.

Нарязване на домати

От доматите за рязане се получават много големи, сочни плодове, които са идеални за рязане на големи колелца и поставяне върху сандвичи и бургери или за използване в домашно приготвени сосове. Ето нашите любими:

1: Жълт брандивин

Този домат дава тъмножълти, граничещи с оранжево плодове, които растат на неограничени лози. Той има богат вкус и плътно месо, което го прави фантастичен домат за супи или сандвичи.

Това растение е средностатистически производител, който достига зрялост приблизително 78 дни след пресаждането.

2: Amana Orange

Този гигантски наследствен домат прилича повече на малка тиква, отколкото на домат, с огромни оранжево-жълти плодове, всеки от които тежи около 2 килограма! Това е късен, индетерминантен домат, който узрява между 85 и 90 дни след разсаждането.

Това е чудесен домат за отглеждане, ако искате да имате впечатляващ и достоен за награда домат, който ще впечатли приятелите и съседите ви!

3: Kentucky Beefsteak

Този високопродуктивен домат с масивен жълт бифтек от Кентъки има мек вкус и е доста толерантен към несъвършени условия.

Това е друго къснорастящо неопределено растение, което може да достигне зрялост след 100 дни, така че се уверете, че сте го засадили в земята възможно най-рано, за да получите максимална полза от парите си.

4: Оранжев крал

Orange King е полудетерминантен домат, който дава голяма реколта от четвърт до половин килограм плодове, които са оранжеви в залеза на слънцето. Те са с форма на кълбо, сочни и малко тръпчиви в сравнение с другите в този списък, а растенията ще узреят рано, на около 65 дни.

5: Basinga

Basinga е индетерминантен наследствен домат със сладък и ароматен вкус. Като средностатистически домат той ще узрее приблизително 80 дни след разсаждането му в градината и е много високодобивен.

Когато узреят, плодовете са бледожълти с лек розов оттенък и обикновено трудно се намират в разсадниците, затова не забравяйте да поръчате семена онлайн в началото на сезона.

6: Мандарини

Този вкусен резен е ярко оранжев като строителен конус и има красив, сладък вкус. Растат на високодобивни индетерминантни лози, а плодовете са с мандаринова форма и цвят, като леко сплескано кълбо.

Те се отглеждат в средата и в края на сезона, като зрелостта им отнема 80-85 дни, но преди да се усетите, лозята ви ще бъдат напълно затрупани с половинкилограмови плодове.

7: Момче с лимон

Един от най-известните жълти домати, плодовете Lemon Boy изглеждат почти фалшиви с това колко ярък и блестящ става жълтият им цвят, когато узреят.

Те са хибридни индетерминантни средносезонни сортове, които са готови за прибиране на реколтата 70-75 дни след разсаждането.

Като допълнителен бонус лозите са устойчиви на болести, така че е по-малко вероятно перфектните ви плодове с лимонов цвят да се сдобият с петна или дефекти през сезона.

8: Hugh's

Доматът Hugh's, който може да достигне тегло над един килограм, е сладък и устойчив на напукване или разцепване по време на проливен дъжд.

Те са светложълти и имат нежна текстура, когато са узрели, което ги прави чудесни домати за рязане за тези, които обичат мек, сладък вкус.

Те са неопределени и растат на амбициозни лози, които могат да надхвърлят 6 фута височина, а първите плодове ще бъдат достъпни за прибиране след 80-85 дни.

9: Жълтото на д-р Уийч

Този индетерминантен наследствен сорт узрява 80 дни след засаждането и дава богата реколта от гигантски килограмови плодове с кремавооранжева кожица. Месото е меко и сладко, а този домат наистина се отличава с богат вкус.

10: Златен юбилей

Golden Jubilee е средно голям индетерминантен домат, който дава красиви златистожълти плодове с овална форма и много ниско съдържание на киселини.

Поради тази причина те са чудесен домат за сокове, особено след като съдържат много малко семена в месестата си част.

Всеки плод тежи около половин килограм, а лозите са много плододайни, щом започнат да се развиват и имат достатъчно топлина, за да дават много плодове.

Черешови домати

Жълтите и оранжевите чери домати могат да бъдат описани само като малки изблици на слънчева светлина в устата ви. Те обикновено растат по-бързо от доматите за рязане и плодовете им узряват рано, като придават на градината ви първия цвят и небесен аромат на домати в началото до средата на лятото.

11: Изгревът на слънцето, бръмбар

Sunrise Bumblebee е сладък черешов домат с красиво жълто и оранжево мрамориране по повърхността на кожицата.

Плодовете са меки на допир, когато узреят. Узряват около 65-70 дни след пресаждането, което ги прави плодородни в средата на сезона.

12: Жълт касис

Жълтите домати с касис са с диаметър само половин инч и растат на светещи гроздове с плодове, които приличат на бонбони. Когато узреят, те стават леко полупрозрачни, тъмножълти, а някои растения могат да дадат повече оранжеви, отколкото жълти плодове.

Те са много леки и могат да се берат от клонката, когато узреят. 60 дни след засаждането са готови за бране и също така са индетерминантни по отношение на начина на плододаване.

13: Mirabelle Blanche

Тези домати са едни от малкото жълти домати, които са доста кисели, но това ги прави отлично допълнение към салати или предястия.

Кожицата им е много бледожълта, с твърда текстура, която ги кара да изпъкват, и можете да разберете, че са узрели, когато долната част на плода е слабо розова, а кожата е мека на пипане.

Този сорт е един от черешите с по-дълъг сезон, като зрелостта му се постига за 75-80 дни.

14: Sungold

Може би един от най-обичаните чери домати, плодовете Sungold са с превъзходен вкус и топъл жълт цвят, който наподобява залязващото слънце.

Те са много популярни и поради устойчивостта си на множество различни болести и неприятели. Те са индетерминантни средносезонни растения, които са готови за прибиране на реколтата около 75 дни след разсаждането.

15: Жълта круша

Този наследствен сорт произвежда крушовидни домати, които са малко тръпчиви и растат на високопродуктивни лози, които могат да достигнат височина до 6 фута.

Зрелостта им отнема около 75 дни, а узрелите плодове са наситено жълти, което ги прави наистина забележими по цвят и форма.

16: Снежанка

Доматите Snow White са по-големи от типичните чери домати и достигат до 2 унции на брой при идеални условия на отглеждане.

Цветът им е кремавобял с бледожълт оттенък, който продължава и по месестата част на плода. Този сорт е индетерминантен и узрява 75 дни след засаждането.

17: Жълт избор на вътрешен двор

Първият от само двата детерминантни сорта домати в този списък, Patio Choice Yellow, е дребно доматено джудже, което достига само около 20 инча височина.

Въпреки ниския си ръст, този домат дава висок добив от жълти плодове с лек вкус, които натежават на храста. Той е и най-ранният производител в този списък, като узрява само за 45 дни, за да ви достави вкусни, зрели плодове.

18: Бонбони Isis

Доматите Isis Candy са индетерминантни и узряват за 65 дни на катерливи лози, със сладки плодове с богат вкус и красив тъмнооранжев цвят, които, когато узреят, придобиват жълт оттенък в долната си част. Те имат сладък вкус, откъдето идва и името им, и са устойчиви на висока температура и сухи условия.

19: Сладък портокал

Този домат е яркооранжев и приятен за гледане, тъй като е почти идеално кръгъл и устойчив на разцепване. Всеки плод е с диаметър около 1 инч и ще бъде готов за прибиране на реколтата 70 дни след разсаждането.

Известно е, че е изключително продуктивен, така че се подгответе за огромна реколта, когато първите плодове започнат да зреят.

20: Златна самородка

Вторият и последен детерминантен домат в този списък, Golden Nugget, е още един изключително дребен домат, който обикновено достига максимум 25 инча височина.

Подходящ е за отглеждане в контейнери на тераси и балкони, особено в зоните с кратък сезон на отглеждане. С удоволствие ще дава плодове при малко по-ниски температури и узрява само за 56 дни.

Малките плодчета са тъмножълти и без семки през по-голямата част от реколтата до последната партида за сезона.

Какво да имате предвид за жълтите и оранжевите домати

При отглеждането на жълти и оранжеви домати трябва да следвате същите практики за грижа и поддръжка като при всички останали видове домати.

Веднъж седмично се полива с един сантиметър вода, тори се при необходимост, мулчира се повърхността на почвата, подрязват се издънки и се залагат решетки за неопределени лози. Но освен това има няколко основни неща, които трябва да се имат предвид при тези цветни сортове:

Не определяйте степента на зрялост само по цвета на плода

Ако сте начинаещи в отглеждането на жълти и оранжеви домати, трябва да използвате други показатели, за да определите кога плодовете са узрели, освен цвета.

Много от доматите са бледи, полупрозрачни или мраморни, когато са узрели - всичко това може да е трудно да се използва като сигнал за зрялост, ако не сте запознати с това как трябва да изглеждат.

Използвайте и другите си сетива, за да определите кога доматите са узрели: те трябва да са нежни на допир, да се откъсват лесно от лозата с леко дърпане, да миришат ароматно, когато допрете носа си до плода, и да имат плътен и вкусен вкус!

Плодовете трябва да са жълти, а не листата

Много от тези сортове имат интересни и разнообразни цветове на плодовете, но всички те имат същите тъмнозелени листа, характерни за доматените растения.

Ако забележите, че върховете на листата на доматите ви пожълтяват, това е симптом за проблем с растенията и трябва да се обърне внимание незабавно.

Недостигът на азот в почвата или липсата на вода могат да причинят това, но също така може да са признак на по-сериозен проблем, като например инфекция от вирус или гъбично заболяване.

Изберете любимия си цвят, но също така засадете най-добрия сорт за вашите нужди

Всички тези сортове попадат някъде в цветовия спектър от бледо, почти бяло жълто до наситено червеникаво оранжево и определено трябва да засадите тези, които смятате за най-забележителни.

Вземете предвид и различната поносимост на тези домати към по-хладни условия, разцепване или болести, така че всяко растение, което в крайна сметка отглеждате, да има най-голям шанс за успех във вашия регион.

Ако живеете в район с кратък вегетационен период, помислете за рано зреещите детерминантни сортове "Patio Choice Yellow" или "Gold Nugget", за да оползотворите времето си максимално. Ако пък живеете на място, където лятото може да бъде особено дъждовно и влажно, изберете "Hugh's" или "Sweet Orange", за да предотвратите разпукването на плодовете.