پيلو ۽ نارنگي ٽماٽا ڏسڻ ۾ خوبصورت ۽ کائڻ ۾ لذيذ هجڻ جو ٻه ڀيرا فائدو ڏين ٿا.

توهان کي شايد خبر نه هجي ته انهن ۾ عام طور تي ڳاڙهي ٽماٽي جي قسمن جي ڀيٽ ۾ تيزابيت جو مقدار گهٽ هوندو آهي، انهن کي مختلف کاڌن جي استعمال لاءِ وڌيڪ سازگار بڻائيندو آهي ۽ انهن لاءِ بهترين انتخاب هوندو آهي جيڪي حساس پيٽ وارا هوندا آهن.

اسان 20 نارنگي ۽ پيلي ٽماٽي جي قسمن جي هڪ فهرست مرتب ڪئي آهي، ٻنهي سلائسنگ ۽ چيري، ته جيئن توهان پاڻ انهن تي تجربا ڪري سگھو ۽ انهن مان جيڪي فائدا پيش ڪرڻا آهن انهن جو تجربو ڪري سگھو.

20 جو زرد ۽ نارنگي ٽماٽر جي مختلف قسمن کي وڌائڻ لاءِ

اچو ته اسان جي فهرست ۾ داخل ٿي وڃون اسان جي پيلي ۽ نارنجي ٽماٽن جي سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ۽ دلچسپ قسمن جي، ۽ هڪ وقت ۾ ڪيترائي پوکڻ کان نه ڊڄو!

ڏسڻ لاءِ ملايو ۽ ملايو ته توهان کي ڪهڙو پسند پسند آهي، ۽ اسان انهن کي ورهايو آهي وڏن ميون ۽ ننڍڙن چيري ٽماٽن ۾ ته جيئن توهان پنهنجي ضرورتن لاءِ مناسب قسم ڳولي سگهو.

ٽماٽن کي ڪٽڻ

ٽماٽرن کي ڪٽڻ سان ڪيترائي وڏا رسيلا ميوا پيدا ٿين ٿا جيڪي وڏي انگن ۾ ڪٽڻ ۽ سينڊوچ ۽ برگر لڳائڻ، يا گهر ۾ ٺهيل ساس ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ مناسب آهن. هتي اسان جا پسنديده آهن:

1: Yellow Brandywine

هي ٽماٽو گہرا پيلو، بارڊر لائن نارنجي ميوو پيدا ڪري ٿو جيڪي غير مقرر ٿيل انگورن تي پوکجن ٿا. اهو هڪ امير ذائقو ۽ ٿلهو گوشت آهي جيڪو ان کي سوپ يا سینڈوچ لاء هڪ شاندار ٽماٽو ٺاهيندو آهي.

هي ٻوٽو وچ ۾ آهي.سيزن پيدا ڪندڙ جيڪو پوکڻ کان پوءِ لڳ ڀڳ 78 ڏينهن ۾ پختگي کي پهچندو.

2: امانا اورينج

هيءُ وشال هيرلوم ٽماٽو ٽماٽي جي ڀيٽ ۾ ننڍي ڪدوءَ سان مشابهت رکي ٿو، جنهن ۾ نارنگي-پيلو ميوو آهي. جنهن جو وزن تقريباً 2 پائونڊ هر هڪ آهي! اهو دير جي موسم آهي، اڻڄاڻ ٽماٽو جيڪو پوکڻ کان پوءِ 85 کان 90 ڏينهن جي وچ ۾ پختو ٿئي ٿو.

هيءُ وڏو ٽماٽو آهي پوکڻ لاءِ جيڪڏهن توهان چاهيو ته هڪ نمايان انعام جي لائق ٽماٽو جيڪو دوستن ۽ پاڙيسرين کي بي حد متاثر ڪندو!

3: Kentucky Beefsteak

ڪينٽڪي مان ھڪڙو وڏو پيلو بيف اسٽڪ، ھي انتهائي پيداواري ٽماٽو ھڪڙو نرم ذائقو آھي ۽ نامڪمل حالتن کي برداشت ڪري ٿو.

هي هڪ ٻيو دير سان لڳندڙ اڻڄاتل ٻوٽو آهي، جنهن کي پختگي تائين پهچڻ ۾ 100 ڏينهن لڳن ٿا- تنهن ڪري پڪ ڪريو ته توهان ان کي جيترو جلد ٿي سگهي زمين ۾ لڳايو ته جيئن توهان جي رقم لاءِ تمام گهڻو فائدو ٿئي.

4: اورينج ڪنگ

اورينج ڪنگ هڪ نيم مقرر ڪيل ٽماٽو آهي جيڪو چوٿون کان اڌ پائونڊ ميون جو وڏو فصل پيدا ڪري ٿو جيڪو سج لٿي نارنگي آهي. هن لسٽ ۾ موجود ٻين جي مقابلي ۾ اهي دنيا جي شڪل وارا، رسيل ۽ ٿورا ٽارٽ آهن، ۽ ٻوٽا 65 ڏينهن جي نشان تي جلد پختو ٿيندا آهن.

5: Basinga

Basinga هڪ اڻڄاتل وارث ٽماٽو آهي جيڪو هڪ مٺو ۽ خوشبودار ذائقو آهي. ٽماٽو جي وچ واري موسم جي طور تي، اهو توهان جي باغ ۾ پوکي ڪرڻ کان پوء تقريبا 80 ڏينهن ۾ پختو ٿيندو ۽ تمام گهڻو پيداوار آهي.

جيميوا پيلا پيلا ٿين ٿا، جن ۾ گلابي رنگ جي ٿوري نشاني ٿئي ٿي، جڏهن پڪي ٿي وڃي ٿي، ۽ اهي ٻوٽن جي نرسري ۾ ڳولڻ ۾ مشڪل هوندا آهن، تنهن ڪري پڪ ڪريو ته سيزن جي شروعات ۾ آن لائن ٻج آرڊر ڪيو وڃي.

6: ٽينگرائن

هي لذيذ سلائسر روشن تعميراتي مخروطي نارنجي آهي ۽ ان ۾ هڪ خوبصورت، مٺو ذائقو آهي. اُهي وڏيون پيداوار ڏيندڙ اڻڄاتل انگورن تي وڌندا آهن، ۽ ميوا ٽينگرين جي شڪل جا ۽ رنگا به هوندا آهن، جيئن ٿورڙي چٽي دنيا ۾.

اهي وچين کان دير تائين سيزن جي پيداوار ڪندڙ آهن جن کي پختو ٿيڻ ۾ 80-85 ڏينهن لڳندا آهن، پر توهان ڏسندا ته توهان جي انگورن کي مڪمل طور تي اڌ پائونڊ ميون سان ڀريل آهي ان کان اڳ توهان کي خبر آهي.

7: ليمن بواءِ

سڀ کان مشهور پيلي ٽماٽرن مان هڪ، ليمن بواءِ ميوو لڳ ڀڳ جعلي نظر اچي ٿو، ڇاڪاڻ ته پڪي ٿيڻ تي انهن جو پيلو رنگ ڪيترو روشن ۽ چمڪندڙ ٿي ويندو آهي.

اهي هائيبرڊ اڻ سڌيءَ طرح وچ سيزن جي پيداوار ڪندڙ آهن جيڪي پوکڻ کان پوءِ 70-75 ڏينهن ۾ فصل حاصل ڪرڻ لاءِ تيار هوندا آهن.

اضافي بونس جي طور تي انگورن جون بيماريون مزاحمتي هونديون آهن، ان ڪري گهٽ ۾ گهٽ امڪان آهي ته توهان جا مڪمل ليمن رنگ وارا ميوا سڄي موسم ۾ ڪو به داغ يا داغ پيدا ڪندا.

8: Hugh's

هڪ بيف اسٽڪ جيڪو هڪ پائونڊ کان وڌيڪ وزني ٿي سگهي ٿو، هيگ جو ٽماٽو مٺو آهي ۽ سخت مينهن دوران ڦاٽڻ يا ڦاٽڻ جي خلاف مزاحمتي آهي.

اهي هلڪا پيلا هوندا آهن ۽ پختي ٿيڻ تي انهن جي بناوت نرم هوندي آهي، انهن لاءِ اهي ٽماٽا هڪ بهترين ٽماٽا ٺاهيندا آهن جيڪي نرم، مٺو ذائقو پسند ڪندا آهن.

اهي اڻٽر آهن ۽ وڌندا رهن ٿاامڪاني ويڪريون جيڪي 6 فوٽن کان به وڌيڪ ڊگھيون ٿي سگھن ٿيون، ۽ پھريون ميوو 80-85 ڏينھن کان پوءِ حاصل ڪرڻ لاءِ دستياب ھوندو.

9: ڊاڪٽر وائيس پيلو

ھي اڻ ڄاتل ورثو 80 ڏينھن ۾ پختو ٿئي ٿو پوکڻ کان ۽ وڏي پئماني تي هڪ پائونڊ ميون پيدا ڪري ٿو جن جي چمڙي نارنجي رنگ جي آهي. گوشت گوشت وارو ۽ مٺو هوندو آهي، ۽ هي ٽماٽو واقعي ذائقي جي لحاظ کان تمام گهڻو نمايان آهي.

10: گولڊن جوبلي

گولڊن جوبلي هڪ وچولي سائز جو اڻ سڌيءَ طرح وارو ٽماٽو آهي جيڪو خوبصورت پيدا ڪري ٿو. سونهري پيلو، بيضوي شڪل جا ميوا جن ۾ تيزابيت تمام گھٽ هوندي آهي.

انهيءَ سبب لاءِ اهي ٽماٽا هڪ بهترين رس پائڻ وارا آهن، خاص ڪري ڇاڪاڻ ته انهن جي گوشت جي اندر تمام ٿورا ٻج به هوندا آهن.

هر ميوو جو وزن اڌ پائونڊ جي لڳ ڀڳ هوندو آهي، ۽ انگورن جي پيداوار تمام گهڻي هوندي آهي جڏهن اهي هلنديون آهن ۽ ڪافي گرمي هوندي آهي ته جيئن تمام گهڻا ميوا ٺهي سگهن.

چيري ٽماٽا

پيلي ۽ نارنگي چيري ٽماٽي کي صرف توهان جي وات ۾ سج جي روشني جي ٿورڙي دفن وانگر بيان ڪري سگهجي ٿو. اهي عام طور تي ٽماٽن کي ڪٽڻ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ تيز ٿين ٿا ۽ ميوا جلد پڪڙندا آهن، توهان جي باغ کي رنگ جو پهريون پاپ ۽ گرميء جي شروعات ۾ ٽماڪن جي آسماني خوشبو ڏئي ٿي.

11: سن رائز بومبلبي

Sunrise Bumblebee ھڪڙو مٺو چيري ٽماٽو آھي جنھن جي چمڙي جي مٿاڇري تي خوبصورت پيلو ۽ نارنگي ماربل آھي.

اها اڻ سڌيءَ طرح ٿيندي آهي، جيڪا وڻن تي پوکيندي آهي ۽ ميوا نرم هوندا آهنڇڪڻ جڏهن پڪي ٿي. اهي پوکڻ کان پوءِ لڳ ڀڳ 65-70 ڏينهن ۾ پختا ٿي ويندا آهن، انهن کي وچين سيزن جي پيداوار بڻائيندو آهي.

12: Yellow Currant

پيلو ڪرنٽ ٽماٽا صرف اڌ انچ جي چوڌاري ۽ وڌندا آهن. ميوي جا چمڪندڙ ڪلچر جيڪي مٺي وانگر نظر اچن ٿا. جڏهن پڪي ٿئي ٿي ته اهي ٿورڙو پاربسري ڳاڙهو پيلو بڻجي وڃن ٿا، ۽ ڪجهه ٻوٽا پيلي ميون کان وڌيڪ نارنگي پيدا ڪري سگهن ٿا.

اهي ڏاڍا هلڪا هوندا آهن ۽ جڏهن پختي ٿيندي آهي ته ان کي شاخ ذريعي پوکي سگهجي ٿو. اهي پوکڻ کان پوءِ 60 ڏينهن ۾ چنبڙائڻ لاءِ تيار ٿي ويندا آهن ۽ انهن جي ميوي واري نموني ۾ به اڻٽر هوندا آهن.

13: ميرابيل بلانچ

هي ٽماٽا انهن چند پيلو ٽماٽن مان هڪ آهن جيڪي ڪافي تيزابي، پر اهو انهن کي سلاد يا ايپليزر لاء هڪ بهترين اضافو بڻائي ٿو.

انهن جي چمڙي تمام پيلي پيلي آهي، هڪ مضبوط بناوت سان، جيڪا انهن کي پاپ ڪري ٿي، ۽ توهان ٻڌائي سگهو ٿا ته اهي پڪي آهن جڏهن ميوي جي هيٺان هلڪو گلابي آهي ۽ چمڙي لچڻ لاء نرم آهي.

هي قسم ڊگھي موسم جي چيري مان هڪ آهي، جيڪا 75 کان 80 ڏينهن جي ڄمار ۾ پختگي تائين پهچڻ کان اڳ ۾ آهي.

14: سنگولڊ

شايد انهن مان هڪ سڀ کان وڌيڪ پيارا چيري ٽماٽا، سنگولڊ ميوو ذائقي سان ڀڃندا آهن ۽ هڪ گرم پيلو رنگ آهي جيڪو سج جي سج وانگر آهي.

اهي مختلف بيمارين ۽ حشرن جي مڪمل مزاحمت جي ڪري تمام گهڻو مشهور آهن. اهي اڻڄاتل وچين موسم جي پيداوار وارا آهن جيڪي فصلن لاء تيار آهن75 ڏينهن پوڻ کان پوءِ.

15: Yellow Pear

هي هيريلوم قسم ناشپاتيءَ جي شڪل جا ٽماٽا پيدا ڪري ٿو، جيڪي ٿورڙا ٽماٽا ٿين ٿا ۽ تمام گهڻي پيداواري وين تي وڌن ٿا، جيڪي اُڀرن ٿا. 6 فوٽ ڊگهو.

انهن کي پختي ٿيڻ ۾ لڳ ڀڳ 75 ڏينهن لڳن ٿا، ۽ ميوا پڪي ٿيڻ تي بجليءَ جا پيلا ٿين ٿا، جنهن ڪري اهي رنگ ۽ شڪل ۾ بلڪل نمايان ٿين ٿا.

16: برف جو اڇو

سنو وائيٽ ٽماٽا توهان جي عام چيري ٽماٽي کان وڏا هوندا آهن، مثالي وڌندڙ حالتن ۾ هڪ ٽڪرو 2 آونس تائين پهچي ويندا آهن.

اهي هڪ ڪريمي اڇي رنگ جا آهن، جن جو رڳو هڪ اشارو پيلو پيلو آهي، جيڪو ميوي جي سڄي گوشت ۾ به جاري رهندو آهي. هي قسم غير مقرر آهي ۽ پوکڻ کان پوءِ 75 ڏينهن ۾ پختو ٿيندو.

17: Patio Choice Yellow

هن لسٽ ۾ ٽماٽي جي صرف ٻن مخصوص قسمن مان پهرين، Patio Choice Yellow هڪ ننڍي آهي. ڊارف ٽماٽو جو ٻوٽو جيڪو صرف 20 انچ ڊگهو ٿئي ٿو.

پنهنجي ننڍڙي قد جي باوجود، هي ٽماٽو هلڪي ذائقي واري پيلي ميوي جي تمام گهڻي پيداوار ڏئي ٿو، جن جو وزن ٻوٽي کان گهٽ ٿئي ٿو. اهو پڻ هن فهرست ۾ سڀ کان اڳوڻو پيدا ڪندڙ آهي، صرف 45 ڏينهن وٺن ٿا پختو ٿيڻ ۾ توهان کي لذيذ، پختو ميوو فراهم ڪرڻ لاءِ.

18: Isis Candy

Isis Candy ٽماٽا غير يقيني ۽ 65 ڏينهن ۾ پختو ٿئي ٿو 65 ڏينهن ۾ چڙهڻ واري انگورن تي، مٺي ميون سان گڏ، جن جو ذائقو شاندار ۽ خوبصورت ڳاڙهو نارنجي رنگ آهي، جڏهن پڪي ٿي ته انهن جي تري تي هڪ پيلو رنگ پيدا ٿئي ٿو. اهيهڪ مٺو ذائقو آهي، تنهنڪري اهو نالو آهي، ۽ تيز گرمي ۽ خشڪ حالتن کي برداشت ڪري ٿو.

19: مٺي نارنگي

هي ٽماٽو چمڪندڙ نارنگي ۽ ڏسڻ ۾ اطمينان بخش آهي. تقريبا مڪمل طور تي گول ۽ ورهائڻ جي مزاحمتي آهي. هر ميوي جو قطر تقريباً 1 انچ هوندو آهي، ۽ اهي پوکڻ کان 70 ڏينهن پوءِ فصل لاءِ تيار هوندا.

اهو غير معمولي پيداواري طور سڃاتو وڃي ٿو، تنهن ڪري پنهنجو پاڻ کي هڪ وڏي فصل لاءِ تيار ڪريو جڏهن پهريون ميوو پچڻ شروع ٿئي ٿو.

20: گولڊ نگٽ

ٻيو ، ۽ آخري، هن لسٽ تي ٽماٽو طئي ڪريو، گولڊن نگٽ هڪ ٻيو غير معمولي ننڍڙو ٽماٽو آهي جيڪو عام طور تي 25 انچ ڊگهو آهي.

اها پيٽيوس ۽ بالڪوني تي وڌندڙ ڪنٽينر لاءِ مناسب آهي، خاص ڪري مختصر موسم جي وڌندڙ علائقن ۾. اهو خوشيءَ سان ميوو کي ٿورڙي ٿڌي گرمي پد ۾ سيٽ ڪندو ۽ صرف 56 ڏينهن ۾ پختو ٿيندو.

ننڍا ميوا اڪثر فصلن لاءِ سيزن جي آخري بيچ تائين گندا پيلا ۽ ٻج کان سواءِ هوندا آهن.

زرد ۽ نارنجي ٽماٽي لاءِ ذهن ۾ رکڻ جون ڳالهيون

پيلو ۽ نارنگي ٽماٽر پوکڻ وقت توهان کي ساڳئي سار سنڀال ۽ سار سنڀال جي طريقن تي عمل ڪرڻ گهرجي جيڪو توهان ٽماٽن جي ٻين سڀني قسمن لاءِ ڪندا.

هر هفتي هڪ انچ پاڻي، ضرورت مطابق ڀاڻ ڏيڻ، مٽيءَ جي مٿاڇري کي ملچ ڪرڻ، ڪٽڻ جي ڪٽڻ , and trellising indeterminate vines. پر ان کان علاوه، انهن رنگن سان ذهن ۾ رکڻ لاء ڪجهه اهم شيون آهنvarieties:

مڪمل طور تي ميوي جي رنگ تي بنياد نه رکو

جيڪڏهن توهان پيلا ۽ نارنگي ٽماٽا پوکڻ لاءِ نوان آهيو، ته توهان کي طئي ڪرڻ لاءِ ٻيون ماپون استعمال ڪرڻ گهرجن. جڏهن ميوو رنگ کان ڌار ٿي وڃي.

ڪيترائي ٽماٽا پيلا، شفاف، يا سنگ مرمر وارا هوندا جڏهن پڪي ٿي ويندا آهن- اهي سڀ پکڻ جي نشاني طور استعمال ڪرڻ مشڪل ٿي سگهن ٿا جيڪڏهن توهان ان کان واقف نه آهيو ته انهن کي ڪيئن ڏسڻ گهرجي.

پنهنجي ٻين حواس کي استعمال ڪريو اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته ٽماٽا ڪڏھن پڪا ٿين: انھن کي لمس ۾ نرم محسوس ٿيڻ گھرجي، نرم ٽگ سان آسانيءَ سان انگورن مان نڪرڻ گھرجي، ۽ جڏھن توھان پنھنجي نڪ کي ميوي جي ساڄي پاسي رکو ٿا، تڏھن خوشبوءِ ايندي آھي، ۽ ذائقو پورو لذيذ ۽ لذيذ!

ميوا پيلا هجن، پتا نه هجن

انهن قسمن مان ڪيتريون ئي دلچسپ ۽ مختلف ميون جا رنگ آهن، پر انهن سڀني جا رنگ ساڳيا آهن. ٽماٽي جي ٻوٽن جي خصوصيت ۾ گہرا سائي پنن.

جيڪڏهن توهان ڏسندا آهيو ته توهان جي ٽماٽي جي پنن جا پيرا پيلا ٿي ويا آهن، اهو توهان جي ٻوٽن سان هڪ مسئلي جي علامتي آهي ۽ ان کي فوري طور تي حل ڪيو وڃي.

مٽي ۾ نائٽروجن جي گھٽتائي يا پاڻيءَ جي گھٽتائي ان جو سبب ٿي سگهي ٿي، پر اهو وڌيڪ سنگين مسئلي جي نشاني به ٿي سگهي ٿو جهڙوڪ ڪنهن وائرس يا فنگل جي بيماري جو انفيڪشن.

پنهنجي پسند جو رنگ چونڊيو پر پنهنجي ضرورتن لاءِ بهترين قسم پڻ پوکيو

اهي سڀئي قسمون رنگ جي اسپيڪٽرم تي پيلي کان لڳ ڀڳ اڇي پيلي کان ڪنهن نه ڪنهن حد تائين ٿين ٿيون. ڳاڙهو ڳاڙهي نارنگي، ۽ توهان کي ضرور گهرجيپوکيو جيڪي توھان سمجھو ٿا سڀ کان وڌيڪ حيرت انگيز آھن.

جڏهن ته مختلف روادارين تي به غور ڪريو ته انهن ٽماٽن کي ٿڌي حالتن، ڦاٽڻ يا بيمارين جي ڪري، ان ڪري جيڪو به ٻوٽو توهان پوکيو ٿا ان جي ڪاميابيءَ جا بهترين موقعا توهان جي علائقي ۾ آهن.

جيڪڏهن توهان هڪ ننڍڙي وڌندڙ موسم ۾ رهو ٿا، ته پنهنجي وقت جو وڌ ۾ وڌ فائدو وٺڻ لاءِ ابتدائي پختگي واري قسم جي ’Patio Choice Yellow‘ يا ’Gold Nugget‘ تي غور ڪريو. يا جيڪڏهن توهان ڪنهن هنڌ رهندا آهيو جتي اونهاري خاص طور تي برساتي ۽ نم ٿي سگهي ٿي، توهان جي ميون کي ورهائڻ کان روڪڻ لاءِ 'Hugh's' يا 'sweet Orang' ڏانهن وڃو.