没有物业或空间来建造花园的生活可能会让人感到沮丧，但这正是藤蔓蔬菜发挥作用的地方。

在棚架上垂直种植水果和蔬菜是在狭小空间内种植更多食物的好方法，而且您对藤蔓蔬菜的选择并不受限制。

这些藤蔓作物的产量出奇的高，您可以给它们搭棚，让它们轻松地垂直生长。

我在花园的拱门和棚架上种植藤蔓蔬菜，为我的花园增添了美丽的细节，同时也为我的家人提供了食物。

如果您也有兴趣这样做，这里有一些藤蔓类和攀援类水果和蔬菜，您可以很容易地在棚架、木桩、笼子或栅栏上垂直种植，即使您不需要节省空间，也应该考虑垂直种植。

种植蔬菜和水果的四大理由 纵向

那么，您为什么要花时间练习垂直园艺呢？

一些特殊的优点使其成为所有园艺家的首选。

请记住，即使您有足够的空间建造一个大花园，您也可以将垂直园艺融入其中，为您的花园增添不同的视角和建筑细节。

垂直园艺的一些注意事项包括

1: 您可以在更小的空间内种植更多的食物

垂直种植蔬菜的最大好处之一是可以获得丰富的收成。 一些研究表明，在相同的空间内，有些蔬菜的产量要高出两到三倍。

目前还不能完全肯定为什么会出现这种情况，但有可能是因为整个植株获得了更多的空气流通和充足的阳光。

2: 垂直种植减少病虫害

某些蔬菜使用大棚可以减少虫害和病害的传播。

对水果和蔬菜进行棚架栽培有助于改善植物周围的空气流通，从而减少真菌感染。 当叶片离开地面时，可减少土壤传播的病害，这些病害通常会在花园中迅速传播。

3: 收割更容易

当您种植了100多株绿豆时，弯腰采摘会使您腰酸背痛。

黄瓜、西红柿和其他蔬菜也是如此。

当您种植垂直作物时，您不需要弯腰；您看到的是一个垂直结构，虽然您可能需要在底部采摘一些作物，但大部分作物将与您的视线持平，甚至高于视线！

4: 清洁水果

有些农作物，如食用葫芦，在生长过程中会弯曲，但如果您让它们远离地面，它们往往会不带泥土笔直生长。

在垂直花园中种植18种藤蔓果蔬

以下是一些最适合在木桩、棚架、笼子或篱笆上垂直种植的攀援蔬菜（和水果）。

1. 苦瓜

这是一种与黄瓜、南瓜和西瓜同科的植物。 我们可以将它们归入瓜类，但苦瓜值得重点关注。 没有足够的人欣赏这种小甜瓜。

苦瓜是一种易于种植、生长旺盛的蔬菜，适合搭建棚架、拱门或凉棚。

通常，它们在热带或亚热带气候中生长最好，因为它们需要充足的阳光和大量的阳光。

但是，这并不意味着如果您住在其他地方，就不应该尝试种植它们。 只要确保它们有尽可能多的阳光即可。

苦瓜通常长约8英寸，每株植株可结出约10-12个果实。 这些果实需要后天品尝；它们的名字并没有说谎--它们是苦的！

2. 油菜

Chayote是一种水果，而不是蔬菜，但它看起来像一个淡绿色的梨形南瓜，在篱笆或棚架上种植时生长茂盛。

这些水果在亚热带至中度凉爽的气候条件下生长良好，不会出现任何问题。 如果您想在寒冷的气候条件下种植番荔枝，您需要在气温下降时提供一些保护措施。

这些植物茁壮成长，每株可结出50-100个果实。 因此，一株植物就足以满足整个家庭的需求，除非您非常喜欢沙玉。

最好在幼果期采摘，因为果实越长果皮越硬。

3. 攀援金莲花

虽然金莲花不是蔬菜，甚至不是水果，但它却是一种美味的食用植物，您可以将其加入沙拉中。 花瓣具有独特的胡椒味，可为菜肴增添风味和色彩。

在花园中种植花卉是非常重要的，它们可以促进授粉，同时还能将有害害虫从蔬菜上引开。

爬藤金莲花是一个非常好的选择。 它们生长迅速，通常在种植后四周内就能长成。 这些藤本花卉可以长到六英尺高，上面开满了色彩鲜艳的食用花朵。 您可以将它们栽培到杆子或棚架上。

4. 黄瓜

黄瓜有两个品种--灌木黄瓜和藤蔓黄瓜。 我总是选择藤蔓黄瓜；它们的藤蔓生长旺盛，如果不提供支撑系统，就会在地面上伸展。

黄瓜有一些小卷须，可以让植株在您提供的任何棚架上生长。

垂直种植黄瓜的好处之一是减少黄瓜感染白粉病等病害的机会，白粉病往往会对这些植物造成困扰。

5. 葡萄

虽然葡萄不是蔬菜，但也应在此榜单上占有一席之地；有什么比葡萄更好的藤蔓呢？ 精心照料的葡萄藤可以存活几十年。

想知道一些有趣的事情吗？ 我的家族一直保留着我曾曾祖父母的房子，因为有不同的人在那里居住过。

我的祖母在一个多世纪前买下这栋房子后就种下了葡萄树，我的祖父为它们搭建了一个漂亮的凉亭。

如果您知道如何照顾葡萄，它们就会成为值得珍藏的传家宝。

这个故事说明了几个问题：首先，葡萄树是多年生植物，因此尽管需要几年才能成活，但它是一项投资。

其次，您需要的不仅仅是一个棚架或拱门来支撑这些藤蔓，您无法移动它们，因此最好有一个永久性的结构，如凉亭或凉棚，让藤蔓附着在上面。

我强烈建议您慢慢学习如何种植葡萄，因为葡萄需要大量的修剪和护理。

6. 啤酒花

您是否有兴趣学习如何在家中酿造啤酒？ 啤酒花是一种生长迅速的藤本植物，在垂直花园和容器中都能生长良好。 由于啤酒花喜欢迅速蔓延和生长，它们可以在瞬间占据您的花园。

酒花可以用来酿造啤酒，也可以用来泡茶助眠。 有些人把酒花嫩叶蒸熟后食用；许多人把它们视为蔬菜。

将酒花栽培在棚架或其他支撑系统上是一种简 单有效的方法，主要是在空间有限的情况下，可 以最大限度地控制酒花的生长。

它还有助于防止酒花植物经常遭受的病虫害。

7. 猕猴桃

不是每个人都能种植猕猴桃，这令人失望，因为谁不喜欢美味的猕猴桃呢？ 猕猴桃在冬季较短、生长季节较长、无霜冻或寒冷天气的气候条件下生长最好。

您可能不知道，猕猴桃是一种多年生藤本植物，非常占地。

有些猕猴桃藤蔓可蔓延至20英尺长，因此您可能需要为猕猴桃植物建立一个完整的支撑系统。

好在它们并不重，因此您不必担心为水果提供吊索或吊床。

考虑到猕猴桃的美味，种植猕猴桃是值得的。

8. 丝瓜络

最近，种植丝瓜已成为园艺家们的热门选择。 丝瓜是一种天然海绵，而不是蔬菜，但它们是可以食用的，相信这一点。

丝瓜可以生吃，就像吃黄瓜一样，也可以像南瓜一样煮着吃。

大多数人把丝瓜晾干，然后像海绵一样使用。 无论哪种方法都很好，或者您也可以混合使用。

因为它们是葫芦，所以需要一个重型棚架来支撑植物的生长，还需要吊索或吊床来支撑葫芦。 您不希望葫芦垂下来时藤蔓折断。

9. 马拉巴尔菠菜

如果您居住的地方气候温和，没有霜冻的危险，马拉巴尔菠菜是一种热带多年生植物，您可以垂直种植马拉巴尔菠菜。 这些植物在温带气候下生长旺盛，产量高。

马拉巴尔菠菜是一种割了再种的藤本植物，因此您可以在沙拉或汤中添加菠菜时继续收获。 植株可长到四五英尺高，长出绿色的叶片和红色的茎。

10. 瓜类

大多数瓜类，如西瓜，都可以作为藤蔓类水果垂直生长。 瓜类的藤蔓很长，可以伸展到整个花园。 我应该知道，我的西瓜藤超过六英尺长，并决定与我的南瓜混合种植，我认为今年我种得够多了！

您需要一个重型棚架，例如牛棚，以支撑藤蔓和甜瓜的重量。 藤蔓在生长过程中穿过棚架；它们不像黄瓜那样有卷须。

当它们开始结瓜时，您需要制作吊索来支撑果实。 可以将连裤袜剪裁成吊索或吊床，以承受果实的重量。

11. 百香果

遗憾的是，并不是每个人的生活环境都适合百香果的生长。 只有生活在美国农业部9b至11区的人才能种植这些南美本土水果。

它们非常不耐寒，但如果温度适宜，它们可以开花并迅速生长，结出丰硕的果实。

与葡萄和猕猴桃一样，百香果藤也是多年生植物。 它们可以长得很大，因此您需要确保有足够的生长空间。

由于它们是多年生植物，所以最好为它们提供一个永久性的生长结构，而不是像帐篷那样的东西，这样的帐篷不会持续很多年。

12. 豌豆

我的孩子们喜欢吃豌豆，豌豆是春秋两季最适合种植的藤蔓蔬菜之一。 春天只要土壤适宜，就可以种植豌豆。

如果您想在秋季种植豌豆，请在初夏至盛夏播种并提供充足的水分。

豌豆有多种类型和品种，生长高度超过三英尺的豌豆需要一定的支撑系统。

成熟的豌豆藤很重，因此您选择的棚架必须能够承受重量。

豌豆需要定期收获，通常每隔一天收获一次。

13. 杆豆

杆豆是最适合垂直种植的攀援蔬菜之一，它基本上是垂直种植的四季豆。 杆豆非常容易种植，可迅速向上生长，并越过拱棚、帐篷或您提供的任何结构。

杆豆与灌木豆相比，其优点之一是收获期更长，而且有人认为杆豆的风味更好。

丛生豆在同一时间收获，因此收获时间紧张。 杆豆收获时间较长，因此您不会发现自己被豆子淹没。

另外，在高处收获比在地面收获要容易得多，可以减轻背部的疼痛。

14. 南瓜

大型南瓜在支撑系统上不会长得很好；正如您所想象的那样，它们会压断藤蔓。

不过，小南瓜和派南瓜也可以在棚架上种植，只要您制作一个吊索或吊床来支撑果实的重量即可。

南瓜藤可以长到非常长，有时可以长到20英尺长！这是非常疯狂的，但可以通过修剪将藤蔓保持在可管理的长度。

15. 草莓

事实上，草莓并不是蔓生植物，而是一种匍匐生长的水果。 但这并不意味着您不能为它们提供匍匐生长的结构！

草莓植株往往不会停留在我们放置它们的地方，因此它们是垂直园艺的理想选择。

您不需要任何大型的东西来支撑这些植物；它们并不重，但每年春天它们都会在棚架上生长良好！

16. 夏季南瓜

最受欢迎的夏季南瓜是西葫芦，如果您种植过西葫芦，您就会知道这些植物会占用您花园中的一些宝贵空间。

它们生产过剩，导致您在邻居家门口丢掉水果，但它们也毫不在乎，会继续长得很大，挤掉附近的其他蔬菜。

在灌木或半藤蔓夏南瓜上使用棚架可能有点麻烦，但如果您找到的品种藤蔓较长，它们可以在支撑结构上垂直生长，不会有任何问题。

夏南瓜不是天然的攀缘植物，而是生长严格的植物。 您需要将藤蔓固定在棚架上；您可以将枝条编织在棚架上，也可以使用尼龙网或绑带固定藤蔓。

由于果实很密集，可能会压断藤蔓，因此建议您使用网状或尼龙连裤袜制作吊索，在果实生长过程中固定住果实。

17. 番茄

如果您想用藤蔓种植西红柿，您需要选择不定根西红柿，即通常所说的蔓生西红柿。 它们不是天然的攀缘植物，因此在生长过程中您需要继续将植株固定在棚架上。 麻绳或西红柿夹可以很好地固定枝条。

尽管番茄不是天然的攀缘植物，但使用棚架对不定株番茄还是很有帮助的。 它可以帮助减少病害或因风或其他天气造成的破损风险。

在棚架上种植西红柿还有助于为整个植株提供更多的阳光，从而提高总产量。

并不是所有的番茄品种都能在垂直花园中生长良好。 以下是几个您可能想尝试的例子：

• 早熟禾
• 大男孩
• 番茄伯吉斯
• 蜂蜜葡萄

18. 冬瓜

最后但并非最不重要的一点是，您也可以在支撑系统上种植冬南瓜。 冬南瓜可以长得很密，但并非所有冬南瓜都很大。 您可以找到一些偏小的种类，如橡子南瓜。

冬瓜会自己搭架，藤蔓遍布整个花园，它想去哪里就去哪里。 您只需让它觉得搭架是最好的去处，它就会去。

因此，将其种植在棚架附近，它就会向上生长，但最好还是用麻绳或蔬菜胶带将藤蔓固定在棚架上。

如果您想种植一些较大的冬南瓜用于整个冬季的储存，您需要提供耐用的吊床或吊索来支撑果实的重量。

您不受限制！

当您决定种植垂直花园时，不要觉得您的种植能力有限。 这与事实相去甚远。

您可以在花园中种植许多藤蔓蔬菜和水果，它们会在支撑系统中茁壮成长，在狭小的空间内为您提供丰富的收成。