Да живееш без имот или място за градина може да е разочароващо, но точно тук се появяват лозовите и винените зеленчуци.

Вертикалното отглеждане на плодове и зеленчуци на решетки е чудесен начин за отглеждане на повече храна на малко пространство, а изборът на зеленчуци, които растат на лози, не е ограничен.

Тези лозови насаждения са изненадващо продуктивни и можете лесно да ги заложите на решетки и да ги отглеждате вертикално.

Дори тези от нас, които разполагат с достатъчно големи лехи или градини в земята, се наслаждават на добавянето на зеленчукови катерливи растения. Аз отглеждам лозови зеленчуци върху арки и решетки в моята градина, като добавям красиви детайли към градината си и същевременно осигурявам храна за семейството си.

Ако искате да направите същото, ето някои лозови и катерливи плодове и зеленчуци, които лесно можете да отглеждате вертикално на решетка, кол, клетка или ограда, и защо трябва да обмислите вертикалното градинарство, дори ако не се нуждаете от пестене на място.

4 чудесни причини да отглеждате зеленчуци и плодове Вертикално

И така, защо искате да отделите време за практикуване на вертикално градинарство?

Някои особени предимства правят този модел популярен сред всички градинари.

Не забравяйте, че дори ако разполагате с място за голяма градина, можете да включите вертикални аспекти на градинарството, за да добавите различни перспективи и архитектурни детайли в градината си.

Някои неща, които трябва да вземете предвид при вертикалното градинарство, включват:

1: Можете да отглеждате повече храна на по-малко място

Едно от най-значимите предимства е, че можете да получите богата реколта, когато отглеждате зеленчуците вертикално. Някои проучвания показват, че някои зеленчуци дават два или три пъти повече реколта на същото пространство.

Не е съвсем сигурно защо това е така, но може би цялото растение получава по-голяма циркулация на въздуха и достатъчно слънчева светлина.

2: Вертикалното отглеждане намалява болестите и вредителите

Използването на решетка за някои зеленчуци може да намали щетите от насекоми и разпространението на болести.

Закрепването на плодовете и зеленчуците на дървета помага, защото подобрява циркулацията на въздуха около растенията, което намалява гъбичните инфекции. Когато държите листата над земята, намалявате разпространението на болести, които често се разпространяват бързо в градините.

3: Прибирането на реколтата е по-лесно

Когато имате над 100 растения зелен фасул, навеждането за събиране на реколтата води до болки в гърба.

Същото важи и за краставиците, доматите и другите зеленчуци.

Когато имате вертикални култури, не е необходимо да се навеждате; гледате вертикална структура и макар че може да се наложи да откъснете някои от тях в долната част, повечето ще са на нивото на очите или дори над тях!

4: Чисти плодове

Някои култури, като тиквите за ядене, се изкривяват по време на растежа си, но ако ги държите далеч от земята, те растат прави, без да се замърсяват.

18 висящи плодове и зеленчуци за отглеждане във вертикалната ви градина

Ето някои от най-добрите катерливи зеленчуци (и плодове), които са идеални за вертикално отглеждане на кол, решетка, клетка или ограда.

1. Горчив пъпеш

Ето едно растение, което е в същото семейство като краставиците, тиквата и динята. Бихме могли да ги включим в категориите на пъпешите, но горчивите пъпеши заслужават своето внимание. Не достатъчно хора оценяват този малък пъпеш.

Горчивите пъпеши са лесни за отглеждане, силно растящи зеленчуци, подходящи за решетка, арка или пергола.

Обикновено те се развиват най-добре в тропически или субтропически климат, тъй като се нуждаят от пълна слънчева светлина и много от нея.

Това обаче не означава, че не трябва да се опитвате да ги отглеждате, ако живеете на друго място. Просто се уверете, че имат възможно най-много слънчева светлина.

Горчивите пъпеши обикновено достигат дължина около 8 инча, а всяко растение отглежда около 10-12 плода. Тези плодове имат придобит вкус; името не лъже - те са горчиви!

2. Chayote

Чайоте е по-скоро плод, отколкото зеленчук, но прилича на бледозелена тиква с крушовидна форма и се развива добре, когато се отглежда на ограда или на решетка.

Тези плодове се чувстват много добре, когато се отглеждат в субтропичен до умерено хладен климат без никакви проблеми. Ако искате да отглеждате чайот в по-студен климат, ще трябва да осигурите известна защита при понижаване на температурите.

Тези растения процъфтяват; всяко растение дава 50-100 плода. Така че едно растение е достатъчно за цялото семейство, освен ако наистина не обичате чайоте.

Най-добре е да ги берете млади, тъй като с напредването на възрастта на плодовете кората им започва да става твърда.

3. Катерене на настуртиум

Въпреки че настурциите не са зеленчук или дори плод, те са вкусно ястие, което можете да добавите към салатите си. Листенцата им имат уникален пиперлив вкус, който добавя аромат към ястията ви заедно с цвят.

Добавянето на цветя в градината е много важно. Те могат да насърчат опрашителите и същевременно да задържат вредните вредители далеч от зеленчуците.

Те растат бързо, обикновено в рамките на четири седмици след засаждането им. Тези увивни цветя могат да достигнат до шест фута височина, пълни с ярки цветни, ядливи цветове. Можете да ги обучите да растат на стълбове или решетки.

4. Краставици

Краставиците се предлагат в два варианта - храстови или увивни. Винаги избирам увивни краставици; те имат силно растящи лиани, които се простират по земята, ако не осигурите система за поддръжка.

Краставиците имат малки пипала, които позволяват на растенията да се издигнат нагоре по всяка поставена от вас решетка.

Едно от предимствата на вертикалното отглеждане на краставици е, че вероятността да се развият болести, като например брашнеста мана, която обикновено поразява тези растения, е по-малка.

5. Грозде

Въпреки че не е зеленчук, гроздето заслужава място в този списък; какво по-хубаво от гроздето? Добре гледаните лози могат да издържат десетилетия.

Искате ли да научите нещо очарователно? Семейството ми е продължило да пази дома на моите прапрабаба и прадядо, тъй като в него са живели различни хора.

Баба ми засади лозя веднага след като купиха тази къща преди повече от век, а дядо ми построи красива беседка, за да ги държи.

Семейството се грижи за тези лозя и до днес и всяка година от тях се добиват галони прясно грозде, което превръщаме във вино. Гроздето може да бъде семейна реликва, която да се пази, ако знаете как да се грижите за него.

Тази история показва няколко неща. Първо, лозята са многогодишни, така че въпреки че може да отнеме няколко години, за да се установят, те са инвестиция.

Второ, за да ги поддържате, се нуждаете от нещо повече от решетка или арка. Няма да можете да ги премествате, така че е най-добре да имате постоянна конструкция, като например беседка или павилион, за която лозите да се закрепят.

Препоръчвам ви да не бързате да научите как да отглеждате грозде, защото то изисква много резитба и грижи.

6. Хмел

Искате ли да научите как да си правите бира у дома? Хмелът е бързорастяща лоза, която се справя добре както във вертикална градина, така и в контейнери. Тъй като хмелът обича да се разпространява и расте бързо, той може да превземе градината ви за миг.

Цветовете на хмела могат да се използват за приготвяне на бира или да се накиснат, за да се получи чай за сън. Някои хора ядат задушени млади листа от хмел; за много хора те са зеленчук.

Обучението на хмела да расте нагоре по решетка или друга опорна система е лесен и ефективен начин да контролирате растението по най-добрия възможен начин, най-вече ако разполагате с ограничено пространство.

Той също така помага за предотвратяване на вредители и болести, които често поразяват хмеловите растения.

7. Киви

Не всеки може да отглежда киви, което е разочароващо, защото кой не обича вкусно киви? Кивито расте най-добре в климатични зони с кратка зима и дълъг вегетационен период без студ или студено време.

Може би не знаете, но кивито е многогодишна лоза, която заема много място.

Някои от техните лиани могат да се разпространят на дължина до 20 фута, така че има вероятност да се нуждаете от цяла опорна система само за вашите кивита.

Хубавото е, че те не са тежки, така че не е необходимо да се притеснявате за осигуряване на прашки или хамаци за плодовете.

Като се има предвид колко са вкусни, отглеждането на киви си заслужава усилията.

8. Луфа

Напоследък отглеждането на луфа се превърна в популярен избор за градинарите. Луфата е по-известна като естествена гъба, отколкото като зеленчук, но те са ядливи, повярвайте.

Тиквите от луфа могат да се консумират сурови, подобно на краставицата, или да се готвят като тиква.

Повечето хора оставят тиквите с луфа да изсъхнат и ги използват като гъба. И двата начина са напълно подходящи, а може и да искате да смесите всички възможности.

Тъй като това са тикви, те се нуждаят от здрава решетка, която да поддържа растежа на растението, и от ремъци или хамаци, които да поддържат тиквата. Не искате лозите да се пречупят, когато тиквата виси надолу.

9. Малабарски спанак

Ако живеете в мек климат, без опасност от измръзване, Малабарският спанак е тропическо многогодишно растение, което можете да отглеждате вертикално. Тези растения виреят добре в умерен климат, като бързо произвеждат.

Малабарският спанак е лоза, която се реже и се връща отново, така че можете да продължите да събирате реколтата винаги, когато искате спанак за салата или супа. Растенията достигат височина до четири-пет метра и дават зелени листа с червени стъбла.

10. Пъпеши

Повечето пъпеши, като динята, могат да се отглеждат вертикално като лозови плодове. Пъпешите имат доста дълги лози, които могат да се простират из цялата градина. Трябва да знам; моите лози от диня са дълги над шест метра и решиха да се смесят с моите тикви, които смятах, че съм засадила достатъчно далеч тази година!

Ще ви е необходима здрава решетка, като например панел за едър рогат добитък, за да издържи теглото на лозите и пъпешите. Преплетете лозите през решетката, докато растат; те нямат пипала като краставиците.

Когато започнат да раждат пъпеши, ще трябва да направите прашки, за да поддържате плодовете. Чорапогащникът може да бъде нарязан и превърнат в прашки или хамаци, които да поддържат тежестта на плодовете.

11. Маракуя

За съжаление, не всеки живее в климат, който позволява отглеждането на маракуя. Само тези, които живеят в зоните от 9б до 11 на USDA, могат да отглеждат тези южноамерикански плодове.

Те не понасят много студ, но при подходящи температури могат да цъфтят и да растат бързо, давайки големи добиви от плодове.

Подобно на гроздето и кивито, маракуята също е многогодишна. Тя може да бъде доста голяма, така че трябва да сте сигурни, че разполагате с достатъчно място за отглеждане.

Тъй като те са многогодишни, най-добре е да им осигурите постоянна структура, за да растат, а не нещо като вигвам, който няма да издържи години наред.

12. Грах

Децата ми обичат грах, а той е един от най-добрите лозови зеленчуци за отглеждане през пролетта и есента. Можете да засадите грах през пролетта, веднага щом почвата е годна за обработка.

Ако искате да отглеждате грах през есента, засейте семената в началото и средата на лятото и осигурете достатъчно влага.

Грахът се предлага в много видове и сортове, а тези, които растат на височина над три метра, се нуждаят от някаква система за поддръжка.

Ние използваме арки, но също толкова добре работят и колове, окачени с мрежа, или вигвам. Възрастните грахови лози са тежки, така че каквато и решетка да изберете, тя трябва да може да издържи теглото.

Грахът трябва да се бере редовно, обикновено на всеки втори ден.

13. Поляк боб

Един от най-добрите катерещи се зеленчуци за вертикално отглеждане е полюшният фасул, който по същество представлява зелен фасул, отглеждан вертикално. Полюшният фасул се отглежда много лесно, като бързо се разраства нагоре и над арките, вигвамите или каквато и да е друга структура, която сте осигурили.

Едно от предимствата на фасула на пръчки спрямо фасула на храсти е, че периодът на прибиране на реколтата е много по-дълъг, а някои твърдят, че той има по-добър вкус.

Бобът от храста се събира едновременно, което прави времето за прибиране на реколтата интензивно. Бобът от пръчки се събира за по-дълго време, така че няма да се окажете удавени в боб.

Освен това е много по-лесно да събирате реколтата нависоко, отколкото на земята. Можете да спестите много болки на гърба си.

14. Тикви

Големите тикви няма да се справят добре с опорна система; както си представяте, те ще пречупят лозите.

Малките тикви за пай обаче могат да се отглеждат на решетка, стига да се направи примка или хамак, който да поддържа тежестта на плода.

Тиквените лози могат да израснат до необикновена дължина, която понякога достига до 20 фута! Това е лудост, но лозите могат да се подрязват, за да се поддържат на приемлива дължина.

15. Ягоди

Всъщност ягодите не са увивни зеленчуци, а пълзящи плодове. Това не означава, че не можете да им осигурите структура, по която да пълзят!

Ягодовите растения са склонни да не се задържат там, където сме ги поставили, което ги прави фантастичен избор за вертикално градинарство.

Няма да се нуждаете от нищо масивно, за да поддържате тези растения; те не тежат много, но ще растат добре всяка пролет върху решетката!

16. Лятна тиква

Най-популярната лятна тиквичка е тиквичката, а ако някога сте отглеждали тиквички, знаете, че тези растения заемат ценно място в градината ви.

Те се свръхпроизвеждат и ви карат да захвърляте плодове на прага на съседа си, но също така не им пука за нищо на света и ще продължат да растат в огромни размери, задушавайки другите зеленчуци наблизо.

Използването на решетка за храстовидни или полужилави летни тикви може да бъде малко по-сложно, но ако намерите сорт с дълги лози, те могат да растат вертикално над опорната конструкция без проблеми.

Летните тиквички не са естествени катерачи, а по-скоро строги растежи. Ще трябва да закрепите лозите към решетка; можете да направите това или като преплетете клоните навътре и навън, или като използвате найлонова мрежа или връзки за закрепване на лозите.

Тъй като плодовете са плътни и могат да счупят лозите, се препоръчва да използвате мрежести или найлонови ръкави за създаване на ремъци, които да задържат плодовете по време на растежа им.

17. Домати

Ако искате да отглеждате домати като лоза, трябва да намерите индетерминантни домати, често наричани лозови домати. Те не са естествени катерачи, така че трябва да продължите да закрепвате растението към решетката, докато то расте. Канап или щипки за домати работят добре, за да задържат клоните на място.

Въпреки че не са естествени катерачи, използването на решетка е полезно за неопределените домати. Тя може да помогне да се намали рискът от болести или счупване поради вятър или други метеорологични условия.

Отглеждането на доматите на решетка също така помага да се осигури повече слънчева светлина за цялото растение, което увеличава общия добив.

Не всички сортове домати растат добре във вертикална градина. Ето няколко примера, които може да опитате:

• Ранно момиче Буш
• Голямо момче
• Домати Burgess
• Медено грозде

18. Зимни тиквички

И накрая, но не на последно място, можете да отглеждате и зимни тиквички до опорните си системи. Зимните тиквички могат да бъдат плътни, но не всички са огромни. Можете да намерите някои видове, които остават по-малки, като например тиквичката жълъд.

Зимната тиква сама ще си направи решетка, ще се вкорени в градината ви и ще отиде, където пожелае. Трябва само да ѝ внушите, че е най-добре да се качи на решетката, и тя ще го направи.

Засадете го близо до решетката и то ще се издигне, но е добре да привържете лозите с канап или зеленчукова лента.

Ако искате да отглеждате някои от по-големите зимни тикви за съхранение през зимата, ще трябва да осигурите здрави хамаци или прашки, които да поддържат теглото на плодовете.

Не сте ограничени!

Когато решите да отглеждате вертикална градина, не се чувствайте така, сякаш сте ограничени от това, което можете да отглеждате. Това е най-далеч от истината.

Можете да откриете много лозови зеленчуци и плодове, които да добавите към градината си, които с удоволствие ще израснат до опорна система и ще процъфтяват, осигурявайки ви богата реколта на малко пространство.