Život bez pozemku alebo priestoru na záhradu môže byť frustrujúci, ale práve tu prichádza na rad vinič a viničná zelenina.

Vertikálne pestovanie ovocia a zeleniny na mriežkach je skvelý spôsob, ako vypestovať viac potravín na malom priestore, a nie ste obmedzení výberom zeleniny, ktorá rastie na viniči.

Tieto plodiny sú prekvapujúco produktívne a môžete ich ľahko zavesiť na mriežku a vertikálne pestovať.

Dokonca aj tí z nás, ktorí majú dostatok miesta na vyvýšené záhony alebo záhrady v zemi, radi pridávajú zeleninové popínavé rastliny. Ja vo svojej záhrade pestujem viničovú zeleninu cez oblúky a mriežky, čo dodáva mojej záhrade krásne detaily a zároveň poskytuje potravu pre moju rodinu.

Ak máte záujem o to isté, tu je niekoľko druhov popínavého a popínavého ovocia a zeleniny, ktoré môžete ľahko pestovať vertikálne na mreži, kolíku, klietke alebo plote, a prečo by ste mali zvážiť vertikálne záhradkárčenie, aj keď nepotrebujete šetriť miestom.

4 skvelé dôvody na pestovanie zeleniny a ovocia Vertikálne

Prečo by ste si teda mali nájsť čas na vertikálne záhradkárčenie?

Vďaka niektorým konkrétnym výhodám je táto rastlina obľúbená medzi všetkými záhradkármi.

Nezabudnite, že aj keď máte priestor na veľkú záhradu, môžete do nej zakomponovať aspekty vertikálneho záhradníctva, aby ste jej dodali rôzne perspektívy a architektonické detaily.

Niektoré veci, ktoré je potrebné zvážiť pri vertikálnom záhradníctve, zahŕňajú:

1: Môžete vypestovať viac potravín na menšom priestore

Jednou z najvýznamnejších výhod je, že pri vertikálnom pestovaní zeleniny môžete mať bohatú úrodu. Niektoré štúdie ukazujú, že niektoré druhy zeleniny prinášajú na rovnakom priestore dva- až trikrát viac úrody.

Nie je úplne isté, prečo je to tak, ale mohlo by to byť tým, že celá rastlina dostáva viac vzduchu a dostatok slnečného svetla.

2: Vertikálne pestovanie znižuje výskyt chorôb a škodcov

Používanie mreží pri niektorých druhoch zeleniny môže znížiť poškodenie hmyzom a šírenie chorôb.

Ovocie a zelenina v mriežkach pomáhajú, pretože zlepšujú cirkuláciu vzduchu okolo rastlín, čo znižuje výskyt hubových infekcií. Ak udržiavate listy nad zemou, znižujete výskyt pôdnych chorôb, ktoré sa často rýchlo šíria po záhradách.

3: Zber je jednoduchší

Keď máte viac ako 100 rastlín zelenej fazule, z ohýbania sa pri zbere úrody vás bude bolieť chrbát.

To isté platí pre uhorky, paradajky a inú zeleninu.

Pri vertikálnych plodinách sa nemusíte ohýbať, pozeráte sa na vertikálnu štruktúru, a aj keď možno budete musieť niektoré zbierať v spodnej časti, väčšina bude vo výške očí alebo dokonca vyššie!

4: Čisté ovocie

Niektoré plodiny, ako napríklad jedlá tekvica, sa počas rastu krivia, ale ak ich udržiavate mimo pôdy, majú tendenciu rásť rovno bez akejkoľvek nečistoty.

18 druhov ovocia a zeleniny na pestovanie vo vertikálnej záhrade

Tu sú niektoré z najlepších druhov popínavej zeleniny (a ovocia), ktoré sú ideálne na vertikálne pestovanie na kolíku, mreži, klietke alebo plote.

1. Horký melón

Tu je rastlina, ktorá patrí do tej istej čeľade ako uhorky, tekvica a melón. Mohli by sme ich zaradiť do kategórie melónov, ale horké melóny si zaslúžia svoje miesto. Málo ľudí oceňuje tento malý melón.

Horké melóny sú ľahko pestovateľné, intenzívne rastúce druhy zeleniny, ktoré sú vhodné na mriežku, oblúk alebo pergolu.

Zvyčajne najlepšie rastú v tropickom alebo subtropickom podnebí, pretože vyžadujú plné slnečné svetlo a jeho veľké množstvo.

To však neznamená, že by ste sa ich nemali pokúsiť pestovať, ak žijete inde. Len sa uistite, že majú čo najviac slnečného svetla.

Horké melóny zvyčajne dosahujú dĺžku asi 8 cm a na každej rastline rastie asi 10 až 12 plodov. Tieto plody si treba osvojiť; názov neklame - sú horké!

2. Chayote

Chayote je skôr ovocie ako zelenina, ale vyzerá ako bledozelená hruškovitá tekvica a darí sa im, keď sa pestujú na plote alebo na mreži.

Týmto plodom sa bez problémov darí v subtropickom až mierne chladnom podnebí. Ak chcete chayote pestovať v chladnejšom podnebí, musíte mu poskytnúť určitú ochranu, keď teploty klesnú.

Týmto rastlinám sa darí; každá rastlina produkuje 50 až 100 plodov. Jedna rastlina teda vystačí pre celú rodinu, pokiaľ chayote naozaj nemilujete.

Najlepšie je zbierať ich mladé, pretože s pribúdajúcim vekom začínajú byť šupky tvrdé.

3. Lezenie Nasturtium

Aj keď nasturtie nie sú zelenina, ba dokonca ani ovocie, sú lahodnou jedlou rastlinou, ktorú môžete pridať do šalátov. Okvetné lístky majú jedinečnú paprikovú chuť, ktorá dodá jedlám chuť a zároveň aj farbu.

Pridanie kvetov do záhrady je veľmi dôležité. Môžu podporiť opeľovače a zároveň odlákať škodcov od vašej zeleniny.

Popínavé nasturcie sú fantastickou voľbou. Rastú rýchlo, zvyčajne do štyroch týždňov od výsadby. Tieto popínavé kvety môžu dosiahnuť výšku až šesť metrov a sú plné pestrofarebných, jedlých kvetov. Môžete ich vycvičiť, aby rástli po stĺpoch alebo mreži.

4. Uhorky

Uhorky sa vyrábajú v dvoch odrodách - kríčkové alebo popínavé. Vždy si vyberám popínavé uhorky; majú intenzívne rastúce liany, ktoré sa tiahnu po zemi, ak im neposkytnete oporu.

Uhorky majú malé úponky, ktoré umožňujú rastlinám rásť po akejkoľvek mreži, ktorú im poskytnete.

Jednou z výhod vertikálneho pestovania uhoriek je menšia pravdepodobnosť výskytu chorôb, ako je napríklad múčnatka, ktorá má tendenciu trápiť tieto rastliny.

5. Hrozno

Aj keď hrozno nie je zelenina, zaslúži si miesto v tomto zozname; čo je lepšie ako vinič? Dobre ošetrovaný vinič môže vydržať desiatky rokov.

Chcete vedieť niečo fascinujúce? Moja rodina naďalej udržiava dom mojich praprarodičov, pretože v ňom žili rôzni ľudia.

Moja stará mama vysadila vinič hneď, ako pred viac ako sto rokmi kúpili tento dom, a môj starý otec postavil krásny altánok, ktorý ich držal.

Rodina sa o tieto vinice stará dodnes a každý rok z nich vyrastú litre čerstvého hrozna, ktoré sa mení na víno. Hrozno môže byť rodinným dedičstvom, ktoré si môžete vážiť, ak viete, ako sa oň starať.

Tento príbeh poukazuje na niekoľko vecí. Po prvé, vinič je trvalka, takže aj keď trvá niekoľko rokov, kým sa ujme, je to investícia.

Po druhé, na ich podopretie potrebujete viac než len mrežu alebo oblúk. Nebudete ich môcť premiestňovať, preto je najlepšie mať trvalú konštrukciu, napríklad altánok alebo pavilón, na ktorú sa vinič pripevní.

Odporúčam vám, aby ste sa s pestovaním hrozna neponáhľali, pretože si vyžaduje veľa strihania a starostlivosti.

6. Chmeľ

Máte záujem naučiť sa vyrábať pivo doma? Chmeľ je rýchlo rastúca liana, ktorej sa darí vo vertikálnej záhrade aj v nádobách. Keďže sa chmeľ rád šíri a rýchlo rastie, môže vašu záhradu v okamihu zaujať.

Z chmeľových kvetov sa dá vyrobiť pivo alebo sa z nich môže namáčať čaj na spanie. Niektorí ľudia jedia sparené mladé chmeľové listy; mnohí ľudia ich považujú za zeleninu.

Trénovanie chmeľu na mriežke alebo inom podpornom systéme je jednoduchý a účinný spôsob, ako udržať rastlinu čo najlepšie pod kontrolou, najmä ak máte obmedzený priestor.

Pomáha tiež predchádzať škodcom a chorobám, ktoré chmeľ často trápia.

7. Kiwi

Nie každý môže pestovať kivi, čo je sklamanie, pretože kto by nemal rád chutné kivi? Kivi najlepšie rastie v klimatických podmienkach s krátkou zimou a dlhým vegetačným obdobím bez mrazov a chladného počasia.

Možno to neviete, ale kivi je trvalka, ktorá zaberá veľa miesta.

Niektoré z ich lián môžu dosahovať dĺžku až 20 metrov, takže je pravdepodobné, že budete potrebovať celý podporný systém len pre vaše kivi.

Príjemné je, že nie sú ťažké, takže sa nemusíte starať o popruhy alebo hojdacie siete pre ovocie.

Vzhľadom na to, aké je kivi chutné, sa oplatí vynaložiť úsilie na jeho pestovanie.

8. Lufa

V poslednom čase sa pestovanie lufy stalo obľúbenou voľbou záhradkárov. Lufa je známejšia ako prírodná huba než zelenina, ale verte tomu, že sú jedlé.

Lufa sa môže jesť surová, podobne ako uhorka, alebo sa môže variť ako tekvica.

Väčšina ľudí necháva lufové tekvice vyschnúť a používa ich ako špongiu. Oba spôsoby sú úplne v poriadku, prípadne môžete kombinovať všetky možnosti.

Keďže ide o tekvice, potrebujú pevnú mrežu, ktorá podporí rast rastliny, a závesy alebo hojdacie siete, ktoré podoprú tekvicu. Nechcete, aby sa vinič zlomil, keď tekvica visí dole.

9. Malabarský špenát

Ak žijete v miernom podnebí bez nebezpečenstva mrazu, môžete malabarský špenát pestovať ako tropickú trvalku vertikálne. Týmto rastlinám sa darí v miernom podnebí, rýchlo rodia.

Malabarský špenát je rezaná a opakovaná rastlina, takže môžete pokračovať v zbere, kedykoľvek budete mať chuť na špenát do šalátu alebo polievky. Rastliny dorastajú do výšky štyroch až piatich metrov a vytvárajú zelené listy s červenými stonkami.

10. Melóny

Väčšinu melónov, ako napríklad melóny, možno pestovať vertikálne ako viničné plody. Melóny majú naozaj dlhé liany, ktoré sa môžu tiahnuť cez celú záhradu. Mal by som to vedieť; moje melónové liany sú dlhé viac ako šesť metrov a rozhodli sa zmiešať s mojimi tekvicami, o ktorých som si myslel, že som ich tento rok zasadil dosť ďaleko!

Na udržanie váhy viniča a melónov budete potrebovať pevnú mrežu, napríklad panel na chov dobytka. Pri raste prepleťte vinič cez mrežu; nemá úponky ako uhorky.

Keď začnú plodiť melóny, budete musieť vyrobiť závesy na podopretie plodov. Pančuchy môžete rozstrihať a vytvoriť z nich závesy alebo hojdacie siete, ktoré udržia váhu plodov.

11. Mučenka

Bohužiaľ, nie každý žije v klimatických podmienkach, ktoré podporujú rast mučenky. Iba tí, ktorí žijú v zónach 9b až 11 USDA, môžu pestovať toto juhoamerické ovocie.

Sú veľmi odolné voči chladu, ale pri správnych teplotách môžu rýchlo kvitnúť a rásť, pričom prinášajú bohatú úrodu plodov.

Podobne ako hrozno a kivi, aj mučenka je trvalka. Môže byť pomerne veľká, takže si musíte byť istí, že máte dostatok priestoru na pestovanie.

Keďže sú to trvalky, je lepšie im poskytnúť trvalú štruktúru, aby mohli rásť, než niečo ako teepee, ktoré nevydrží roky a roky.

12. Hrášok

Moje deti hrášok milujú a je to jedna z najlepších druhov viničovej zeleniny, ktorá sa pestuje na jar a na jeseň. Hrášok môžete zasadiť na jar, len čo je pôda vhodná na obrábanie.

Ak chcete pestovať hrach na jeseň, zasejte semená začiatkom až v polovici leta a zabezpečte im dostatok vlahy.

Hrášok existuje v mnohých druhoch a odrodách a tie, ktoré rastú vyššie ako tri metre, potrebujú určitý oporný systém.

My používame oblúky, ale rovnako dobre fungujú aj koly zavesené na pletive, alebo vigvam. Dospelé hrachové kríky sú ťažké, takže akúkoľvek mriežku si vyberiete, musí byť schopná uniesť ich váhu.

Hrášok je potrebné zbierať pravidelne, zvyčajne každý druhý deň.

13. Fazuľa na póle

Jednou z najlepších popínavých druhov zeleniny na vertikálne pestovanie je fazuľa na tyči, čo je v podstate zelená fazuľa pestovaná vertikálne. Fazuľa na tyči sa pestuje veľmi ľahko, rýchlo rastie a prekonáva oblúky, vigvamy alebo akúkoľvek konštrukciu, ktorú zabezpečíte.

Jednou z výhod fazule na tyči oproti fazuli na kríku je, že sa zberá oveľa dlhšie a niektorí tvrdia, že má lepšiu chuť.

Fazuľa na kríkoch sa zberá naraz, takže čas zberu je intenzívny. Fazuľa na póloch sa zberá dlhší čas, takže sa vám nestane, že by ste sa vo fazuli utopili.

Navyše je oveľa jednoduchšie zbierať úrodu vyššie ako dole na zemi. Ušetríte si tak bolesť chrbta.

14. Tekvice

Veľkým tekviciam sa na opornom systéme nebude dariť; ako si predstavujete, mohli by sa zlomiť.

Malé koláčové tekvice však možno pestovať na mreži, ak vytvoríte záves alebo hojdaciu sieť, ktorá udrží váhu plodov.

Tekvicové liany môžu narásť do mimoriadnej dĺžky, niekedy dosahujú až 20 metrov! To je dosť šialené, ale liany sa dajú strihať, aby sa udržali na prijateľnej dĺžke.

15. Jahody

Jahody v skutočnosti nie sú popínavá zelenina, ale plazivé ovocie. To však neznamená, že im nemôžete poskytnúť štruktúru na plazenie!

Jahody majú tendenciu nezostať tam, kam ich položíme, takže sú fantastickou voľbou pre vertikálne záhradníctvo.

Na podopretie týchto rastlín nebudete potrebovať nič masívne; nevážia veľa, ale na mriežke budú dobre rásť každú jar!

16. Letná tekvica

Najobľúbenejšou letnou tekvicou je cuketa, a ak ste niekedy pestovali cukety, viete, že tieto rastliny zaberajú v záhrade cenné miesto.

Nadmerne sa rozmnožujú a spôsobujú, že vám ovocie padá na susedov prah, ale zároveň sa o nič nestarajú a naďalej sa masívne rozrastajú a dusia ostatnú zeleninu v okolí.

Použitie mriežky na kríky alebo poloplodné letné tekvice môže byť trochu zložitejšie, ale ak nájdete odrodu s dlhými lianami, môžu bez problémov rásť vertikálne cez podpornú konštrukciu.

Letné tekvice nie sú prirodzenými šplhúňmi, ale skôr prísnymi pestovateľmi. Budete musieť zabezpečiť vinič na mreži; môžete to urobiť buď prepletením konárov dovnútra a von, alebo použitím nylonového pletiva alebo viazacích prostriedkov na zabezpečenie viniča.

Keďže plody sú husté a mohli by sa zlomiť, odporúča sa použiť sieťové alebo nylonové pančuchy na vytvorenie závesov, ktoré udržia plody počas ich rastu.

17. Paradajky

Ak chcete pestovať paradajky ako vinič, musíte si nájsť neurčité paradajky, často nazývané viničné paradajky. Nie sú to prirodzené popínavé rastliny, preto musíte rastlinu pri raste naďalej pripevňovať k mriežke. Na udržanie konárov na mieste dobre funguje špagát alebo spony na paradajky.

Aj keď paradajky nie sú prirodzenými popínavými rastlinami, použitie mriežky je pre neurčité paradajky užitočné. Môže pomôcť znížiť riziko chorôb alebo zlomenia v dôsledku vetra alebo iných poveternostných vplyvov.

Pestovanie paradajok na mriežke tiež pomáha zabezpečiť viac slnečného svetla na celú rastlinu, čím sa zvyšuje celková úroda.

Nie všetky odrody paradajok rastú dobre vo vertikálnej záhrade. Tu je niekoľko príkladov, ktoré by ste mohli vyskúšať:

• Skoré dievča Bush
• Veľký chlapec
• Rajčiak Burgess
• Medové hrozno

18. Zimná tekvica

V neposlednom rade môžete pestovať aj zimné tekvice na oporných systémoch. Zimné tekvice môžu byť husté, ale nie všetky sú obrovské. Môžete nájsť niektoré druhy, ktoré zostávajú na menšej strane, napríklad žaluďové tekvice.

Zimná dýňa sa bude sama popínať po celej záhrade, kamkoľvek bude chcieť. Stačí, ak jej vnuknete myšlienku, že najlepšie je ísť hore po mriežke, a ona to urobí.

Vysaďte ho teda blízko mriežky a pôjde hore, ale je dobré ešte pripevniť vinič nejakým špagátom alebo zeleninovou páskou.

Ak chcete pestovať niektoré z väčších zimných tekvíc na uskladnenie počas celej zimy, budete musieť zabezpečiť odolné hojdacie siete alebo závesy, ktoré udržia hmotnosť plodov.

Nie ste obmedzení!

Keď sa rozhodnete pestovať vertikálnu záhradu, nemajte pocit, že ste obmedzení tým, čo môžete pestovať. To je najďalej od pravdy.

V ponuke nájdete mnoho druhov viniča a ovocia, ktoré sa dajú pridať do vašej záhrady a ktoré s radosťou vyrastú na opornom systéme a budú sa vám dobre dariť, čím vám poskytnú bohatú úrodu na malom priestore.