Kerthez szükséges ingatlan vagy hely nélkül élni frusztráló érzés lehet, de itt jönnek a képbe a szőlő- és szőlőfürtök.

A gyümölcsök és zöldségek függőlegesen, rácson történő termesztése nagyszerű módja annak, hogy kis helyen több élelmiszert termesszen, és a szőlőtőkén növő zöldségek választékát sem korlátozza.

Ezek a szőlőnövények meglepően termelékenyek, rácsra lehet őket kötni, és könnyedén függőlegesen növesztheti őket.

Még azok is, akiknek sok helyük van a magaságyásokhoz vagy a földbe épített kertekhez, szívesen adnak hozzá zöldségkúszónövényeket. Én a kertemben ívek és rácsok fölött termesztek szőlőből készült zöldségeket, gyönyörű részletekkel gazdagítva a kertemet, miközben a családomnak is biztosítanak élelmet.

Ha Ön is szeretné ugyanezt megtenni, íme néhány szőlő- és kúszógyümölcs és -zöldség, amelyeket könnyen termeszthet függőlegesen rácson, karón, ketrecen vagy kerítésen, és hogy miért érdemes megfontolnia a függőleges kertészkedést akkor is, ha nem kell helyet spórolnia.

4 nagyszerű ok a zöldség- és gyümölcstermesztésre Függőlegesen

Miért érdemes időt szánni a függőleges kertészkedésre?

Néhány különleges előnye miatt minden kertész körében népszerű választás.

Ne feledje, hogy még ha van is hely egy nagy kert számára, a függőleges kertészeti szempontok beépítésével különböző perspektívákat és építészeti részleteket adhat kertjéhez.

Néhány dolog, amit a függőleges kertészkedéssel kapcsolatban figyelembe kell venni:

1: Több élelmiszert termeszthet kevesebb helyen

Az egyik legjelentősebb előnye, hogy bőséges termést hozhat, ha függőlegesen termeszt zöldségeket. Egyes tanulmányok szerint egyes zöldségek ugyanannyi helyről kétszer-háromszor több termést hoznak.

Nem teljesen biztos, hogy ez miért van így, de lehet, hogy az egész növény több levegő keringést és bőséges napfényt kap.

2: A vertikális termesztés csökkenti a betegségeket és kártevőket

Bizonyos zöldségek esetében a lugas használata csökkentheti a rovarkárokat és a betegségek terjedését.

A gyümölcsök és zöldségek rácsra fűzése azért segít, mert javítja a növények körüli légáramlást, ami csökkenti a gombás fertőzéseket. Ha a lombozatot a földtől távol tartja, csökkenti a talajból terjedő betegségeket, amelyek gyakran gyorsan terjednek a kertekben.

3: A betakarítás könnyebb

Ha több mint 100 zöldbabnövénye van, a szedéshez való lehajolás fájós hátat hagy maga után.

Ugyanez vonatkozik az uborkára, paradicsomra és más zöldségekre is.

Függőleges termés esetén nem kell lehajolnod; egy függőleges szerkezetet nézel, és bár lehet, hogy néhányat alulról kell szedned, a legtöbb szemmagasságban vagy még feljebb lesz!

4: Tiszta gyümölcsök

Egyes növények, például az ehető tökfélék, növekedés közben meggörbülnek, de ha nem tartjuk őket a földön, akkor hajlamosak egyenesen, föld nélkül is növekedni.

18 Függőleges kertben termeszthető gyümölcsök és zöldségek

Íme néhány a legjobb kúszónövények (és gyümölcsök) közül, amelyek ideálisak a függőlegesen, karóra, rácsra, ketrecre vagy kerítésre történő termesztéshez.

1. Keserű dinnye

Íme egy növény, amely az uborkával, a tökkel és a görögdinnyével egy családba tartozik. A dinnye kategóriákba is sorolhatnánk, de a keserűdinnye megérdemli a reflektorfényt. Nem elég sokan értékelik ezt a kis dinnyét.

A keserű dinnye könnyen termeszthető, erőteljes növekedésű zöldségféle, amelyet rácsra, boltívre vagy pergolára terveztek.

Jellemzően trópusi vagy szubtrópusi éghajlaton fejlődnek a legjobban, mivel teljes napfényt igényelnek, méghozzá sokat.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne próbáld meg termeszteni őket, ha máshol élsz. Csak gondoskodj arról, hogy minél több napfényt kapjanak.

A keserű dinnye jellemzően körülbelül 8 hüvelyk hosszúra nő, és minden egyes növényen körülbelül 10-12 gyümölcs terem. Ezek a gyümölcsök nem ismeretlen ízűek; a név nem hazudik - keserűek!

2. Chayote

A chayote inkább gyümölcs, mint zöldség, de úgy néz ki, mint egy halványzöld, körte alakú sütőtök, és kerítésen vagy lugason termesztve jól fejlődik.

Ezek a gyümölcsök a szubtrópusi és a mérsékelten hűvös éghajlaton gond nélkül fejlődnek. Ha hidegebb éghajlaton szeretne chayote-ot termeszteni, akkor a hőmérséklet csökkenésével némi védelmet kell nyújtania.

Ezek a növények jól fejlődnek; minden növény 50-100 gyümölcsöt terem. Tehát egy növény elegendő egy egész család számára, hacsak nem szereted VALÓBAN a chayote-ot.

A legjobb, ha fiatalon szedjük őket, mert a gyümölcshéj kezd keményedni, ahogy nő a gyümölcs.

3. Mászó Nasturtium

Bár a naspolya nem zöldség, sőt, még csak nem is gyümölcs, mégis egy finom ehető növény, amelyet hozzáadhatsz a salátáidhoz. A szirmok egyedi, borsos ízűek, amelyek a színpompás színek mellett ízesítik az ételeket.

Nagyon fontos, hogy virágokat adj a kertedbe. Ezek ösztönözhetik a beporzókat, miközben a káros kártevőket is távol tartják a zöldségektől.

A kúszó naspolya fantasztikus választás. Gyorsan nő, jellemzően az ültetéstől számított négy héten belül. Ezek az indás virágok akár két méter magasra is megnőhetnek, tele élénk színű, ehető virágokkal. Rúdra vagy rácsra is nevelheted őket.

4. Uborka

Az uborkának két fajtája van - bokros vagy indás uborka. Én mindig az indás uborkát választom; erőteljesen növekvő indái vannak, amelyek a talajon átnyúlnak, ha nem biztosítunk támrendszert.

Az uborkának kis indái vannak, amelyek lehetővé teszik a növények számára, hogy bármilyen rácsra felnőjenek.

Az uborka függőleges termesztésének egyik előnye, hogy kisebb az esélye a betegségek, például a lisztharmat kialakulásának, amely hajlamos megfertőzni ezeket a növényeket.

5. Szőlő

Bár nem zöldség, a szőlő mégis helyet érdemel ezen a listán; mi is lehetne jobb a szőlőnél? A jól gondozott szőlőtőkék akár évtizedekig is megmaradhatnak.

Akarsz tudni valami lenyűgözőt? A családom továbbra is megőrizte dédnagyszüleim házát, mivel különböző emberek éltek ott.

A nagymamám szőlőtőkéket ültetett, amint több mint száz évvel ezelőtt megvásárolták ezt a házat, és a nagyapám egy gyönyörű lugast épített, hogy megtartsa őket.

A család a mai napig gondozza ezeket a szőlőtőkéket, és minden évben több liter friss szőlőt termelnek, amelyet borrá alakítunk. A szőlő családi örökség lehet, amelyet nagy becsben tarthatunk, ha tudjuk, hogyan kell gondozni.

Ez a történet megmutat néhány dolgot. Először is, a szőlőtőkék évelő növények, így még ha néhány évbe is telik, mire megtelepednek, akkor is befektetésnek számítanak.

Másodszor, nem csak egy rácsra vagy egy boltívre van szükséged ezek alátámasztásához. Nem fogod tudni mozgatni őket, ezért a legjobb, ha van egy állandó szerkezet, például egy lugas vagy egy pavilon, ahová a szőlőtőkék rögzíthetők.

Nagyon ajánlom, hogy szánjon időt a szőlőtermesztés megtanulására, mert sok metszést és gondozást igényel.

6. Komló

Szeretné megtanulni, hogyan készítsen sört otthon? A komló egy gyorsan növő szőlőfajta, amely jól érzi magát a függőleges kertben és a konténerekben is. Mivel a komló szeret terjedni és gyorsan nőni, pillanatok alatt elfoglalhatja a kertjét.

A komlóvirágból sör készíthető, vagy áztatva álmos tea. Egyesek párolt fiatal komlóleveleket esznek, sokan zöldségnek tekintik.

A komló rácsra vagy más támrendszerre való nevelése egyszerű és hatékony módja annak, hogy a lehető legjobban kordában tartsa a növényt, főleg ha korlátozott a hely.

Segít továbbá megelőzni a kártevőket és betegségeket, amelyek gyakran megbetegítik a komlónövényeket.

7. Kiwi

Nem mindenki tud kivit termeszteni, ami kiábrándító, mert ki ne szeretné a finom kivit? A kivi a rövid téllel és hosszú tenyészidővel rendelkező éghajlaton fejlődik a legjobban, ahol nincs fagy vagy hideg időjárás.

Talán nem tudod, de a kivi egy évelő szőlő, amely sok helyet foglal el.

Egyes indák akár 20 láb hosszúra is terjedhetnek, így jó eséllyel egy egész támrendszerre lesz szüksége csak a kivi növényei számára.

A jó dolog az, hogy nem nehéz, így nem kell aggódnia, hogy a gyümölcsöknek hevedert vagy függőágyat kell biztosítania.

Figyelembe véve, hogy milyen finom, a kivi megéri a termesztés.

8. Loofah

Az utóbbi időben a luffa termesztése népszerűvé vált a kertészek körében. A luffa inkább természetes szivacsként ismert, mint zöldségként, de higgye el, ehető.

A luffa tökfélék fogyaszthatók nyersen, hasonlóan az uborkához, vagy főzhetők, mint a tökfélék.

A legtöbben hagyják kiszáradni a luffa tököket, és szivacsként használják őket. Bármelyik mód tökéletesen megfelel, vagy érdemes az összes lehetőséget keverni.

Mivel tökről van szó, nagy teherbírású rácsra van szükségük, hogy megtartsák a növény növekedését, és hevederekre vagy függőágyakra, hogy megtartsák a tököt. Nem akarod, hogy a szőlő elpattanjon, amikor a tök lefelé lóg.

9. Malabar spenót

Ha enyhe, fagyveszély nélküli éghajlaton él, a malabári spenót egy trópusi évelő növény, amelyet függőlegesen is termeszthet. Ezek a növények mérsékelt éghajlaton is jól fejlődnek, és gyorsan teremnek.

A malabári spenót egy vágott és újra termő szőlő, így bármikor folytathatja a szüretet, amikor csak szeretne egy kis spenótot a salátájába vagy levesébe. A növények akár négy-öt láb magasra is megnőnek, és zöld leveleket hoznak piros szárral.

10. Dinnye

A legtöbb dinnye, mint például a görögdinnye, függőlegesen termeszthető szőlőgyümölcsként. A dinnyéknek van néhány komolyan hosszú indája, amelyek átnyúlhatnak a kerteden. Nekem tudnom kell; a görögdinnye indáim több mint két méter hosszúak, és úgy döntöttek, hogy keverednek a sütőtökkel, amiről azt hittem, hogy idén elég messzire ültettem!

Szüksége lesz egy nagy teherbírású rácsra, például szarvasmarha-panelre, hogy megtartsa a szőlő és a dinnye súlyát. A szőlő növekedése során fonja át a rácson a tőkéket; nincsenek indái, mint az uborkának.

Ahogy elkezdenek dinnyét termelni, a gyümölcsök megtámasztására hevedert kell készíteni. A harisnyanadrágot fel lehet vágni és hevedert vagy függőágyat lehet belőle készíteni, hogy megtartsa a gyümölcsök súlyát.

11. Golgotavirág

Sajnos nem mindenki él olyan éghajlaton, amely támogatja a maracuja termesztését. Csak a 9b és 11 közötti USDA-zónában élők termeszthetik ezeket a dél-amerikai őshonos gyümölcsöket.

Nagyon hidegtűrőek, de ha megfelelő a hőmérséklet, akkor gyorsan virágoznak és nőnek, és bőséges termést hoznak.

A szőlőhöz és a kiwihez hasonlóan a maracuja is évelő növény. Elég nagyra nőhet, ezért gondoskodni kell arról, hogy elegendő hely álljon rendelkezésre a termesztéshez.

Mivel évelő növények, a legjobb, ha egy állandó építményt biztosítunk számukra, hogy felnőhessenek, nem pedig egy olyan sátrat, amely nem fog évekig és évekig kitartani.

12. Borsó

A gyerekeim imádják a borsót, és ez az egyik legjobb szőlőzöldség, amit tavasszal és ősszel is termeszthetünk. A borsót tavasszal ültethetjük, amint a talaj megmunkálhatóvá válik.

Ha ősszel szeretne borsót termeszteni, a magokat nyár elején-közepén vetesse el, és gondoskodjon bőséges nedvességről.

A borsónak számos fajtája és fajtája létezik, és a három lábnál magasabbra növő borsónak szüksége van valamilyen támrendszerre.

Mi íveket használunk, de a hálóval felakasztott karók vagy egy sátorlap is ugyanolyan jól működik. Az érett borsószőlő nehéz, ezért bármilyen rácsot is választunk, annak el kell bírnia a súlyát.

A borsót rendszeresen, általában minden második nap kell betakarítani.

13. Pólus bab

Az egyik legjobb függőlegesen termeszthető kúszó zöldség a rúdbab, amely lényegében függőlegesen termesztett zöldbab. A rúdbabot nagyon könnyű termeszteni, gyorsan nő fel és át a boltíveken, sátrakon vagy bármilyen más szerkezeten, amelyet biztosítasz.

A rúdbab egyik előnye a bokorbabhoz képest, hogy sokkal hosszabb a betakarítási idő, és egyesek szerint jobb az íze.

A bokorbab egyszerre arat, így a betakarítási idő intenzív. A paszulybab hosszabb idő alatt arat, így nem fog belefulladni a babba.

Ráadásul sokkal könnyebb magasabban betakarítani, mint lent a földön. Sok fájdalmatól kímélheti meg a hátát.

14. Tök

A nagy tökök nem fognak olyan jól boldogulni a támrendszerben; ahogyan azt elképzelte, elszakítanák a szőlőtőkéket.

A kis sütőtököket azonban lehet lugason is termeszteni, ha a gyümölcs súlyának megtámasztására egy hevedert vagy függőágyat alakítunk ki.

A tök indák rendkívüli hosszúságúra nőhetnek, néha elérhetik a 20 láb hosszúságot is! Ez elég őrült, de az indák megmetszhetők, hogy kezelhető hosszúságban maradjanak.

15. Eper

Az igazság az, hogy az eper nem egy indás zöldség, hanem egy kúszó gyümölcs. Ez nem jelenti azt, hogy nem tudsz neki egy szerkezetet biztosítani, hogy felkússzon!

Az eper növények hajlamosak arra, hogy nem maradnak ott, ahová tesszük őket, ezért fantasztikus választásnak bizonyulnak a függőleges kertészkedéshez.

Nem lesz szükséged semmi masszívra, hogy megtámaszd ezeket a növényeket; nem nyomnak sokat, de minden tavasszal szépen fognak nőni a lugason!

16. Nyári tök

A legnépszerűbb nyári tök a cukkini, és ha valaha is termesztettél már cukkinit, tudod, hogy ezek a növények értékes helyet foglalnak el a kertben.

Túlszaporodnak, és emiatt gyümölcsöket dobálhatsz a szomszédod küszöbére, de nem is törődnek a világon semmivel, és továbbra is hatalmasra nőnek, elnyomva a többi közeli zöldséget.

A bokros vagy félig indás nyári tök esetében a rács használata kissé trükkös lehet, de ha hosszú indákkal rendelkező fajtát talál, akkor azok gond nélkül át tudnak nőni függőlegesen a tartószerkezeten.

A nyári tök nem természetes kúszónövények, hanem inkább szigorú termesztők. Az indákat rácshoz kell rögzítenie; ezt megteheti az ágak be- és kiszövésével, vagy nejlonhálóval vagy kötelekkel rögzítheti az indákat.

Mivel a gyümölcsök sűrűek, és elszakíthatják az indákat, ajánlott hálós vagy nejlonharisnyát használni, hogy a gyümölcsök növekedése során hevedereket hozzon létre a gyümölcsök megtartására.

17. Paradicsom

Ha szőlőparadicsomot szeretne termeszteni, akkor indeterminált paradicsomot kell keresnie, amelyet gyakran szőlőparadicsomnak is neveznek. Ezek nem természetes kúszónövények, ezért a növényt növekedése során továbbra is a rácshoz kell rögzítenie. A zsineg vagy a paradicsomcsipesz jól működik az ágak rögzítésére.

Még ha nem is természetes kúszók, a lugas használata hasznos az indeterminált paradicsom esetében. Segíthet csökkenteni a betegségek vagy a szél vagy más időjárási körülmények miatti törés kockázatát.

A rácson történő paradicsomtermesztés azt is elősegíti, hogy a teljes növényt több napfény érje, ami növeli a teljes terméshozamot.

Nem minden paradicsomfajta fejlődik jól függőleges kertben. Íme néhány példa, amelyet érdemes kipróbálni:

• Korai lány bokor
• Big Boy
• Burgess paradicsom
• Mézes szőlő

18. Téli tök

Végül, de nem utolsósorban, téli tököt is termeszthetsz a támrendszereken. A téli tök sűrű lehet, de nem mindegyik hatalmas. Találhatsz olyan fajtákat, amelyek a kisebb oldalon maradnak, mint például a makk tök.

A téli tök önmagát fogja lugasra fűzni, és az egész kertet bejárja, ahová csak akarja. Csak azt kell sugallni neki, hogy a lugasra való felmászás a legjobb hely, és máris megteszi.

Tehát ültessük a lugas közelébe, és máris felfelé fog menni, de jó ötlet, ha a szőlőtőkéket még mindig rögzítjük valamilyen támasztékkal, zsineggel vagy zöldségszalaggal.

Ha néhány nagyobb téli tököt szeretne termeszteni a téli tárolásra, akkor tartós függőágyakat vagy hevedert kell biztosítania a gyümölcsök súlyának megtartására.

Ön nem korlátozott!

Ha úgy döntesz, hogy függőleges kertet termesztesz, ne érezd úgy, hogy korlátozva vagy abban, hogy mit termeszthetsz. Ez a legtávolabb áll az igazságtól.

Számos olyan szőlő-zöldséget és gyümölcsöt találhatsz a kertedben, amelyek boldogan felnőnek egy támrendszerre, és boldogulnak, így kis helyen bőséges termést biztosítanak neked.