Życie bez nieruchomości lub miejsca na ogród może być frustrujące, ale właśnie w tym miejscu do gry wkraczają pnącza i warzywa pnące.

Pionowa uprawa owoców i warzyw na kratach to świetny sposób na uprawę większej ilości żywności na małej przestrzeni, a wybór warzyw rosnących na winorośli nie jest ograniczony.

Te uprawy winorośli są zaskakująco produktywne i można je z łatwością uprawiać na kratach i w pionie.

Nawet ci z nas, którzy mają dużo miejsca na podniesione grządki lub ogrody w ziemi, lubią dodawać pnącza do warzyw. Uprawiam warzywa winorośli na łukach i kratach w moim ogrodzie, dodając piękne detale do mojego ogrodu, jednocześnie zapewniając jedzenie dla mojej rodziny.

Jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem tego samego, oto kilka winorośli i pnących owoców i warzyw, które można łatwo uprawiać pionowo na kratce, paliku, klatce lub ogrodzeniu i dlaczego warto rozważyć pionowe ogrodnictwo, nawet jeśli nie musisz oszczędzać miejsca.

4 powody, dla których warto uprawiać warzywa i owoce Pionowo

Dlaczego więc warto poświęcić czas na uprawianie ogrodnictwa wertykalnego?

Niektóre szczególne zalety sprawiają, że jest to popularny wybór wśród wszystkich ogrodników.

Pamiętaj, że nawet jeśli masz miejsce na duży ogród, możesz uwzględnić aspekty ogrodnictwa wertykalnego, aby dodać różne perspektywy i detale architektoniczne do swojego ogrodu.

Niektóre rzeczy, które należy wziąć pod uwagę w przypadku ogrodnictwa wertykalnego to:

1: Możesz uprawiać więcej żywności na mniejszej przestrzeni

Jedną z najważniejszych korzyści jest to, że można uzyskać obfite zbiory, uprawiając warzywa w pionie. Niektóre badania pokazują, że niektóre warzywa dają dwa lub trzy razy więcej plonów na tej samej przestrzeni.

Nie jest do końca jasne, dlaczego tak się dzieje, ale może to wynikać z faktu, że cała roślina otrzymuje większą cyrkulację powietrza i wystarczającą ilość światła słonecznego.

2: Pionowa uprawa ogranicza choroby i szkodniki

Korzystanie z kratki w przypadku niektórych warzyw może ograniczyć uszkodzenia powodowane przez owady i rozprzestrzenianie się chorób.

Ustawianie owoców i warzyw na kratach pomaga, ponieważ poprawia cyrkulację powietrza wokół roślin, co zmniejsza infekcje grzybicze. Utrzymywanie liści z dala od ziemi ogranicza choroby przenoszone przez glebę, które często szybko rozprzestrzeniają się w ogrodach.

3: Zbiór jest łatwiejszy

Gdy ma się ponad 100 roślin fasoli szparagowej, schylanie się w celu zebrania plonów powoduje ból pleców.

To samo dotyczy ogórków, pomidorów i innych warzyw.

W przypadku upraw pionowych nie trzeba się schylać; patrzysz na pionową strukturę i choć może być konieczne zebranie niektórych na dole, większość będzie na wysokości oczu lub nawet powyżej!

4: Czyste owoce

Niektóre rośliny, takie jak tykwy jadalne, zakrzywiają się podczas wzrostu, ale jeśli trzymasz je z dala od ziemi, mają tendencję do prostego wzrostu bez brudu.

18 owoców i warzyw do uprawy w ogrodzie wertykalnym

Oto niektóre z najlepszych warzyw pnących (i owoców) idealnych do uprawy pionowej na paliku, kratce, klatce lub ogrodzeniu.

1. Gorzki melon

Oto roślina, która należy do tej samej rodziny co ogórki, kabaczki i arbuzy. Moglibyśmy zaliczyć je do kategorii melonów, ale gorzkie melony zasługują na swoją uwagę. Za mało osób docenia tego małego melona.

Gorzkie melony to łatwe w uprawie, silnie rosnące warzywa stworzone do uprawy na kratach, łukach lub pergolach.

Zazwyczaj najlepiej rosną w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym, ponieważ wymagają pełnego nasłonecznienia i jego dużej ilości.

Nie oznacza to jednak, że nie powinieneś próbować ich uprawiać, jeśli mieszkasz gdzie indziej. Upewnij się tylko, że mają jak najwięcej światła słonecznego.

Gorzkie melony osiągają zazwyczaj około 8 cali długości, a na każdej roślinie rośnie około 10-12 owoców. Owoce te wymagają nabytego smaku; nazwa nie kłamie - są gorzkie!

2. Kolczoch

Kolczoch jest raczej owocem niż warzywem, ale wygląda jak jasnozielona dynia w kształcie gruszki i dobrze się rozwija, gdy jest uprawiany na płocie lub kratce.

Owoce te bardzo dobrze radzą sobie z uprawą w klimacie subtropikalnym i umiarkowanie chłodnym. Jeśli chcesz uprawiać kolczoch w chłodniejszym klimacie, będziesz musiał zapewnić pewną ochronę, gdy temperatura spadnie.

Rośliny te dobrze się rozwijają; każda roślina produkuje 50-100 owoców. Tak więc jedna roślina wystarcza dla całej rodziny, chyba że NAPRAWDĘ kochasz kolczochy.

Najlepiej jest zbierać je młode, ponieważ skórki zaczynają twardnieć, gdy owoce stają się dłuższe.

3. Nasturcja pnąca

Mimo że nasturcje nie są warzywami ani nawet owocami, są one pysznym produktem jadalnym, który można dodawać do sałatek. Płatki mają wyjątkowy pieprzny smak, który dodaje smaku potrawom, a także dodaje im koloru.

Dodawanie kwiatów do ogrodu jest bardzo ważne. Mogą one zachęcać zapylacze, a jednocześnie odciągać szkodliwe szkodniki od warzyw.

Pnące nasturcje to fantastyczny wybór. Rosną szybko, zwykle w ciągu czterech tygodni od posadzenia. Te pnące kwiaty mogą osiągnąć wysokość do sześciu stóp, wypełnione jasnymi, jadalnymi kwiatami. Możesz je trenować, aby rosły na tyczkach lub kratach.

4. Ogórki

Ogórki występują w dwóch odmianach - krzewiastej lub pnącej. Zawsze wybieram ogórki pnące; mają one energicznie rosnące pnącza, które rozciągają się po ziemi, jeśli nie zapewnisz systemu wsparcia.

Ogórki mają małe wąsy, które pozwalają roślinom rosnąć po każdej kratce.

Jedną z zalet pionowej uprawy ogórków jest mniejsze ryzyko rozwoju chorób, takich jak mączniak prawdziwy, który zwykle atakuje te rośliny.

5. Winogrona

Nawet jeśli nie są warzywem, winogrona zasługują na miejsce na tej liście; co jest lepszą winoroślą niż winogrona? Dobrze pielęgnowane winorośle mogą przetrwać dziesięciolecia.

Moja rodzina nadal utrzymuje dom moich prapradziadków, ponieważ mieszkali w nim różni ludzie.

Moja babcia zasadziła winorośl, gdy tylko kupili ten dom ponad sto lat temu, a mój dziadek zbudował piękną altanę, aby je utrzymać.

Rodzina dba o te winorośle do dziś i każdego roku produkuje galony świeżych winogron, które zamieniamy w wino. Winogrona mogą być rodzinną pamiątką, którą można cenić, jeśli wiesz, jak o nie dbać.

Ta historia pokazuje kilka rzeczy. Po pierwsze, winorośl jest rośliną wieloletnią, więc nawet jeśli jej założenie może zająć kilka lat, jest to inwestycja.

Po drugie, do ich podtrzymania potrzeba czegoś więcej niż kraty lub łuku. Nie będzie można ich przenieść, więc najlepiej jest mieć stałą konstrukcję, taką jak altana lub pawilon, do której można przymocować winorośl.

Zdecydowanie sugeruję, aby nie spieszyć się z nauką uprawy winogron, ponieważ wymagają one dużo przycinania i pielęgnacji.

6. Chmiel

Czy jesteś zainteresowany nauką produkcji piwa w domu? Chmiel to szybko rosnące pnącze, które dobrze radzi sobie zarówno w pionowym ogrodzie, jak i w pojemnikach. Ponieważ chmiel lubi się rozprzestrzeniać i szybko rosnąć, może błyskawicznie opanować Twój ogród.

Kwiaty chmielu mogą być wykorzystywane do produkcji piwa lub parzone w celu przygotowania herbaty nasennej. Niektórzy ludzie jedzą młode liście chmielu gotowane na parze; są one postrzegane jako warzywo przez wiele osób.

Uprawa chmielu na kratownicy lub innym systemie podpierającym jest łatwym i skutecznym sposobem na utrzymanie rośliny w ryzach, głównie w przypadku ograniczonej przestrzeni.

Pomaga również zapobiegać szkodnikom i chorobom, które często atakują rośliny chmielu.

7. Kiwi

Nie każdy może uprawiać kiwi, co jest rozczarowujące, ponieważ kto nie uwielbia pysznego kiwi? Owoce kiwi najlepiej rosną w klimacie z krótkimi zimami i długimi sezonami wegetacyjnymi bez mrozu lub zimna.

Możesz tego nie wiedzieć, ale kiwi to wieloletnie pnącze, które zajmuje dużo miejsca.

Niektóre z ich pnączy mogą rozprzestrzeniać się nawet na 20 stóp długości, więc istnieje duże prawdopodobieństwo, że będziesz potrzebować całego systemu podpór tylko dla swoich kiwi.

Zaletą jest to, że nie są one ciężkie, więc nie trzeba martwić się o zapewnienie zawiesi lub hamaków dla owoców.

Biorąc pod uwagę, jak pyszne są kiwi, warto podjąć wysiłek ich uprawy.

8. Loofah

Ostatnio uprawa luffy stała się popularnym wyborem dla ogrodników. Luffa jest lepiej znana jako naturalna gąbka niż warzywo, ale jest jadalna, uwierz w to.

Tykwy Loofah mogą być spożywane na surowo, podobnie jak ogórki lub gotowane jak kabaczki.

Większość osób pozwala wyschnąć tykwom luffa i używa ich jak gąbki. Każdy z tych sposobów jest całkowicie w porządku, lub możesz chcieć połączyć wszystkie możliwości.

Ponieważ są to tykwy, potrzebują wytrzymałej kraty, aby wspierać wzrost rośliny oraz zawiesi lub hamaków do podtrzymywania tykwy. Nie chcesz, aby winorośl pękła, gdy tykwy zwisają w dół.

9. Szpinak malabarski

Jeśli mieszkasz w łagodnym klimacie bez niebezpieczeństwa przymrozków, szpinak malabarski jest tropikalną byliną, którą możesz uprawiać pionowo. Rośliny te dobrze się rozwijają w klimacie umiarkowanym, szybko produkując.

Szpinak malabarski to pnącze, które można ścinać i sadzić ponownie, dzięki czemu można kontynuować zbiory, gdy tylko ma się ochotę na szpinak do sałatki lub zupy. Rośliny dorastają do czterech lub pięciu stóp wysokości, wytwarzając zielone liście z czerwonymi łodygami.

10. Melony

Większość melonów, takich jak arbuzy, może być uprawiana pionowo jako owoce winorośli. Melony mają naprawdę długie pnącza, które mogą rozciągać się po całym ogrodzie. Powinienem wiedzieć; moje winorośle arbuza mają ponad sześć stóp długości i postanowiły zmieszać się z moimi dyniami, które myślałem, że posadziłem wystarczająco daleko w tym roku!

Będziesz potrzebować wytrzymałej kraty, takiej jak panel bydlęcy, aby utrzymać winorośl i ciężar melonów. W miarę wzrostu przeplataj winorośl przez kratę; nie mają one wąsów jak ogórki.

Gdy zaczną produkować melony, trzeba będzie zrobić zawiesia do podtrzymywania owoców. Rajstopy można pociąć i uformować z nich zawiesia lub hamaki, które utrzymają ciężar owoców.

11. Owoc męczennicy

Niestety, nie wszyscy żyją w klimacie, który sprzyja uprawie marakui. Tylko osoby mieszkające w strefach USDA od 9b do 11 mogą uprawiać te rodzime południowoamerykańskie owoce.

Są bardzo odporne na zimno, ale przy odpowiednich temperaturach mogą szybko kwitnąć i rosnąć, dając obfite plony owoców.

Podobnie jak winogrona i kiwi, winorośle marakui są również wieloletnie. Mogą być dość duże, więc musisz mieć pewność, że masz dużo miejsca do uprawy.

Ponieważ są to rośliny wieloletnie, najlepiej jest zapewnić im stałą strukturę do wzrostu, a nie coś w rodzaju tipi, które nie przetrwa wielu lat.

12. Groszek

Moje dzieci uwielbiają groszek i jest to jedno z najlepszych warzyw do uprawy wiosną i jesienią. Groszek można sadzić wiosną, gdy tylko gleba będzie nadawać się do uprawy.

Jeśli chcesz uprawiać groszek jesienią, wysiej nasiona wczesnym lub środkowym latem i zapewnij im dużo wilgoci.

Groszek występuje w wielu rodzajach i odmianach, a te, które rosną wyższe niż trzy stopy, wymagają pewnego systemu wsparcia.

Używamy łuków, ale równie dobrze sprawdzają się paliki zawieszone na siatce lub tipi. Dojrzałe winorośle grochu są ciężkie, więc wybrana krata musi być w stanie utrzymać ciężar.

Groch należy zbierać regularnie, zazwyczaj co drugi dzień.

13. Pole Beans

Jednym z najlepszych warzyw pnących do uprawy pionowej jest fasola szparagowa, która jest zasadniczo zieloną fasolą uprawianą pionowo. Fasola szparagowa jest bardzo łatwa w uprawie, szybko rośnie w górę i nad łukami, tipi lub jakąkolwiek inną strukturą, którą zapewnisz.

Jedną z zalet fasoli tyczkowej w porównaniu z fasolą krzewiastą jest to, że ich okres zbiorów jest znacznie dłuższy, a niektórzy twierdzą, że mają lepszy smak.

Fasola krzewiasta jest zbierana w tym samym czasie, co sprawia, że czas zbiorów jest intensywny. Fasola tyczkowa jest zbierana przez dłuższy czas, więc nie utoniesz w fasoli.

Ponadto, o wiele łatwiej jest zbierać plony z góry niż z dołu, co pozwala zaoszczędzić wiele bólu pleców.

14. Dynie

Duże dynie nie poradzą sobie tak dobrze na systemie podpór; jak można sobie wyobrazić, zerwałyby winorośl.

Jednak małe dynie mogą być uprawiane na kratach, pod warunkiem, że stworzysz zawiesie lub hamak, aby utrzymać ciężar owocu.

Pnącza dyni mogą osiągać niezwykłą długość, czasami nawet do 20 stóp! To dość szalone, ale pnącza można przycinać, aby utrzymać je na rozsądnej długości.

15. Truskawki

W rzeczywistości truskawki nie są warzywami pnącymi; są owocami pełzającymi. Nie oznacza to jednak, że nie można zapewnić im struktury do pełzania!

Truskawki mają tendencję do pozostawania tam, gdzie je umieścimy, co czyni je fantastycznym wyborem do ogrodnictwa wertykalnego.

Nie będziesz potrzebować niczego masywnego, aby podeprzeć te rośliny; nie ważą dużo, ale będą dobrze rosnąć każdej wiosny na twojej kratce!

16. Squash letni

Najpopularniejszą uprawianą latem dynią jest cukinia, a jeśli kiedykolwiek uprawiałeś cukinię, wiesz, że rośliny te zajmują cenne miejsce w ogrodzie.

Nadmiernie się rozmnażają i powodują, że podrzucasz owoce na próg sąsiada, ale nie przejmują się też niczym i będą nadal rosnąć masowo, dusząc inne pobliskie warzywa.

Korzystanie z kratki na krzewach lub półpnących letnich dyniach może być nieco trudne, ale jeśli znajdziesz odmianę z długimi winoroślami, mogą one rosnąć pionowo nad konstrukcją wsporczą bez żadnych problemów.

Letnie dynie nie są naturalnymi pnączami, ale raczej rygorystycznymi hodowcami. Będziesz musiał przymocować winorośl do kratki; możesz to zrobić, wplatając i wyciągając gałęzie lub używając nylonowej siatki lub opasek do zabezpieczenia winorośli.

Ponieważ owoce są gęste i mogą zerwać winorośl, zaleca się stosowanie siatkowych lub nylonowych rajstop do tworzenia zawiesi do przytrzymywania owoców w miarę ich wzrostu.

17. Pomidory

Jeśli chcesz uprawiać pomidory jako winorośl, musisz znaleźć nieokreślone pomidory, często nazywane pomidorami pnącymi. Nie są one naturalnymi pnączami, więc musisz nadal mocować roślinę do kratki, gdy rośnie. Sznurek lub klipsy do pomidorów działają dobrze, aby utrzymać gałęzie na miejscu.

Nawet jeśli pomidory nie są naturalnymi pnączami, stosowanie kratki jest pomocne w przypadku nieokreślonych pomidorów. Może to pomóc zmniejszyć ryzyko chorób lub złamania z powodu wiatru lub innych warunków pogodowych.

Uprawa pomidorów na kratach pomaga również zapewnić więcej światła słonecznego na całej roślinie, zwiększając ogólną wydajność.

Nie wszystkie odmiany pomidorów dobrze rosną w ogrodzie wertykalnym. Oto kilka przykładów, które warto wypróbować:

• Early Girl Bush
• Big Boy
• Tomato Burgess
• Honey Grape

18. Squash zimowy

Ostatnią, ale z pewnością nie mniej ważną opcją jest uprawa dyni zimowej w systemach podporowych. Dynia zimowa może być gęsta, ale nie wszystkie z nich są ogromne. Możesz znaleźć kilka rodzajów, które pozostają po mniejszej stronie, takich jak dynia żołędziowa.

Zimowa dynia pnie się po pnączach w całym ogrodzie, gdzie tylko zechce. Wystarczy tylko dać jej do zrozumienia, że najlepszym miejscem na jej uprawę jest wspinanie się po pnączach, a tak właśnie się stanie.

Posadź ją więc w pobliżu kratki, a będzie piąć się w górę, ale dobrym pomysłem jest przymocowanie winorośli za pomocą sznurka lub taśmy warzywnej.

Jeśli chcesz uprawiać niektóre z większych kabaczków zimowych do przechowywania przez całą zimę, musisz zapewnić trwałe hamaki lub zawiesia, aby utrzymać ciężar owoców.

Nie jesteś ograniczony!

Decydując się na uprawę ogrodu wertykalnego, nie czuj się ograniczony tym, co możesz wyhodować. Jest to najdalsze od prawdy.

W ogrodzie można znaleźć wiele warzyw i owoców winorośli, które z radością wyrosną na systemie podpór i będą się dobrze rozwijać, zapewniając obfite zbiory na niewielkiej przestrzeni.