Bahçıvanlar genellikle bahçelerine mürver çalısı eklemezler, ancak bu meyveler çok güçlüdür. Sadece tadı lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda mürverler sayısız tıbbi özellikleriyle bilinir.

Mürverler çok yönlü ve verimlidir; ister süs nitelikleri, ister tozlaşan böcekler için bir nektar kaynağı, ister yenilebilir meyveleri için yetiştirmeyi seçin, mürverler bahçenize mükemmel bir katkı sağlar.

Mürver (Sambucus), Amerika Birleşik Devletleri'nin birçok bölgesine özgü, yol kenarlarında ve ormanlık alanlarda serbestçe yetişen, uyarlanabilir büyük çalılar veya çalılardır. Mürverler, yaban hayatı için gölge ve koruma ve toplayıcılar, yaban hayatı ve arılar için lezzetli meyveler sunar.

Yabani olarak yetiştiklerinden, bunların çok az bakım gerektirdiğini veya hiç bakım gerektirmediğini bilerek içiniz rahat olsun. Mülkünüze mürver çalıları eklemeden önce, hangi mürver çeşitlerini yetiştirmek istediğinizi düşünün.

Her türün kendine özgü bir özelliği vardır; bölgenizde en iyi sonucu veren türü seçtiğinizden emin olun.

Farklı mürver bitkisi türleri hakkında bilgi edinmek ve bölgenize uygun birçok mürver çeşidi arasından seçim yapmak için okumaya devam edin.

Mürver Çeşitleri

Mürver çeşitleri iki ana türe ayrılır. Arka bahçeniz için doğru olanı seçebilmeniz için bu türlerin her birini bilmek çok önemlidir.

Amerikan Mürver - Sambucus Canadensis

Sambucus canadensis Amerikan kara mürver veya yaygın mürver, Orta Amerika ve Kuzey Amerika'ya özgü bir mürver türüdür.

Bu çeşit, çoğu kıta eyaletinde tarlalarda ve çayırlarda yetişir. Bu çok gövdeli, geniş yayılımlı yaprak döken çalı, on ila 12 fit boyunda büyür ve USDA bölgeleri üç ila sekiz arasında dayanıklıdır.

Meyve üretimi söz konusu olduğunda, bu tür daha fazla meyve üretir ve kalite daha yüksek olma eğilimindedir.

Avrupa Mürver - Sambucus Nigra

Avrupa mürver çeşitleri, Amerikan çeşitlerinden biraz daha uzun boyludur ve 20 feet yüksekliğe kadar ulaşır. 4 ila 8 USDA bölgelerinde dayanıklıdırlar.

Çoğu insan Avrupa mürverini güzel yapraklarıyla süs olduğu için eker. Çilek üretirler ve yakınlara ikinci bir çalı dikerseniz hasat daha büyük olur.

En iyi meyve üretimi için, maksimum meyve üretimi için iki farklı mürver çeşidini birbirine 60 fit mesafede dikin.

Çalılar büyümelerinin ikinci veya üçüncü yılında meyve üretmeye başlar. Bazı mürver çeşitleri kendi kendine verimlidir, ancak üretim iki veya daha fazla çalı ile daha iyidir.

Arka Bahçenizde Yetiştirebileceğiniz En İyi 14 Mürver Çalısı Çeşidi

Mürverleri ister turta ve jöle yapmak için ister güzelliği için isteyin, bu liste herkes için çeşitler sunar.

İşte evinizin bahçesinde yetiştirebileceğiniz en yaygın 14 mürver çeşidi.

1. Adams

En iyi bilinen mürver çeşitlerinden ikisi Adams #1 ve Adams #2'dir. Her ikisi de büyük meyve salkımları üretir, Eylül başında olgunlaşır ve birkaç hafta boyunca üretim yapar.

Adams, Kuzey Amerika'da yetişen en yaygın mürver çeşididir ve doğada yetişen türlere benzer. Kendine özgü beyaz çiçekleri ve koyu, koyu mor meyvelerden oluşan büyük kümeleri nedeniyle bunları tanımlamak kolaydır. Sadece meyve üretimi için tanımlanması kolay olmakla kalmaz, aynı zamanda güzel bir süs bitkisi yapar.

Adams tipik olarak altı ila on fit boyuna ulaşır ve USDA bölgeleri üç ila dokuz arasında iyi büyür.

2. Siyah Güzellik

Adından da anlaşılacağı gibi, süs değeri için seçilen bu Avrupa mürver çeşidi güzeldir. Bitkiler mor yapraklar ve pembe, limon kokulu çiçekler üretir. Bunlar sekiz fit uzunluğa ve genişliğe kadar ulaşır, bu nedenle onlar için bol miktarda alan hazırlayın.

'Black Beauty' USDA bölgelerinde dört ila yedi arasında iyi yetişir ve nemli yetiştirme koşullarını tercih eder. Diğer çeşitlerin aksine, bu bitkiler budamaya iyi yanıt verir.

Sağlıklı meyve üretimi istiyorsanız, uygun çapraz tozlaşma için iki çalıya ihtiyacınız olacaktır. Bu meyvelerden lezzetli şaraplar yapılır.

3. Siyah Dantel

İşte derin tırtıklı, mor yapraklar üreten bir başka güzel Avrupa çeşidi. Bu çalılar sekiz fit boyuna kadar ulaşır ve pembe çiçekler üretir.

Bazıları bunların renkleriyle Japon akçaağacına benzediğini söyler. Bu bitkileri peyzajınız için en uygun yüksekliğe budamak kolaydır.

Diğer Avrupa çeşitleriyle karşılaştırıldığında, 'Black Lace' çok yönlü meyveler üretir. Çalı süs amaçlı ideal olabilir, ancak aynı zamanda lezzetli meyveler de üretir.

Birçok bahçıvana göre, bu çeşit diğerlerinden daha fazla neme ihtiyaç duyuyor gibi görünüyor, bu nedenle çok yağmur alıyorsanız, 'Black Lace'e bir şans verin. 4 ila 7. bölgelerde yaşıyorsanız bu mürver çeşidini yetiştirmeyi deneyin.

4. Mavi

Amerika Birleşik Devletleri'nin batı kesimlerinde, Meksika'da veya Batı Kıyısı'nda yaşayanlar için 'Blue' yetiştirmek için mükemmel bir mürver çeşididir.

Yaban mersini ile karıştırılması kolay olan büyük, toz mavisi meyveler üretir. Sadece meyveleri göze çarpmakla kalmaz, aynı zamanda bu meyveler zengin bir tada sahip olmasıyla bilinir.

Bu çeşit de diğerlerinden farklıdır çünkü en iyi kesim yerine tohumdan yetişir. Sıcak bölgeleri tercih eder, USDA bölgeleri üç ila on arasında yetişmeye uygundur. Tam olgunluğa ulaştığında, çalılar on ila 30 fit boyunda olabilir ve 18 fit genişliğinde yayılabilir.

'Mavi' mürverlerin büyük bir çeşit olduğunu söylemek yetersiz kalır.

5. Bob Gordon

Bir mürver çeşidi için ne güzel bir isim, değil mi? 'Bob Gordon' mürver bitkileri en iyi aromalı ve en tatlı meyvelerden bazılarını üretir. Bazı araştırmalar, bunların en ağır üreten bitkiler olduğunu ve meyve kümelerinin aşağı sarkarak kuşların bunları atıştırmasını zorlaştırdığını göstermektedir.

Bu meyveler kirazlara benzer şekilde yüksek oranda antioksidan içerir. ¼ inç büyüklüğünde mürverler yetiştiren bu bitkiler turta, reçel, şurup ve şarap için mükemmeldir.

'Bob Gordon' listedeki diğer çeşitlerden biraz daha geç olgunlaşır, bu nedenle çok kuzeyde yaşıyorsanız bunları dikmek iyi bir fikir olmayabilir çünkü meyvelerin olgunlaşmasına yardımcı olmak için bol miktarda güneş ışığına ihtiyacınız vardır. En iyi dört ila dokuzuncu bölgelerde yetişirler.

6. Avrupa Kırmızısı

Burada, sonbaharda tipik mor yerine kiraz kırmızısı meyveler ürettiği için 'Avrupa Kırmızısı' olarak adlandırılan ithal bir Avrupa mürver çeşidi var.

Bu bitkilerin yaprakları açık yeşildir ve tüylü bir görünüme sahiptir, bu da onu peyzaj tasarımları için mükemmel kılar. Bu bitkiler büyük, güzel çiçekler ürettiğinden, kelebekler de dahil olmak üzere çok sayıda tozlayıcı çekmesiyle bilinir.

İdeal koşullarda yetiştirildiğinde, 'European Red' USDA'nın üç ila sekizinci yetiştirme bölgelerinde 20 feet boyuna kadar ulaşır.

Eğer mürver yemek istiyorsanız, bu çeşitten uzak durun. Birçok uzman, kırmızı mürver yerken dikkatli olunmasını tavsiye eder ve tadı, fazla miktarda tohumla birlikte keskin ve acı olma eğilimindedir.

7. Johns

'Johns', verimli hasatlarıyla bilinen erken verimli bir Amerikan mürver çalısıdır. Birçok kişi bu meyvelerin jöle yapmak için mükemmel olduğunu ve bitkilerin büyük olduğunu söyler. Her birinin on fitlik bastonlarla 12 fit uzunluğa ve genişliğe ulaşmasını bekleyin.

Bunlar çok az ilaçlama gerektiren ya da hiç gerektirmeyen az bakım gerektiren bitkilerdir. Yeşil yapraklar onu süsleyen güzel bir parlaklığa sahiptir ve ilkbaharda çalıların her yerinde dev beyaz çiçek kümeleri belirir.

Yaz sonunda, bu beyaz çiçekler koyu mor, neredeyse siyah meyvelere dönüşür. 3 ila 9. bölgelerde yaşıyorsanız, 'Johns' yetiştirmek için mükemmel bir mürver çeşididir.

8. Limon Dantel

Bazen Lemony Lace olarak da adlandırılan bu çeşit, sonbaharda tüylü, açık yeşil renkli yapraklar ve kırmızı meyveler üreten gösterişli, dayanıklı bir çeşittir. Kırmızı meyveler ortaya çıkmadan önce, bitkide beyaz çiçek demetleri bulunur.

'Lemon Lace' geyiğe, soğuğa ve rüzgara dayanıklıdır, bu da onu yetiştirmek için dayanıklı bir süs bitkisi yapar. Tam güneş ışığında iyi büyür, ancak öğleden sonra güneşinin sert olduğu güney eyaletlerinde yetişiyorsa kısmi gölge ile başa çıkabilir.

Bu daha küçük bir çeşittir, yalnızca maksimum üç ila beş fit yüksekliğe ve genişliğe ulaşır. 3 ila 7 USDA bölgelerinde yaşıyorsanız ekin.

'Lemon Lace'in kırmızı meyveler de ürettiğini ve uzmanların bu meyveleri yememenizi önerdiğini unutmayın.

9. Nova

Bu, büyük, tatlı meyveler üreten bir Amerikan, kendi kendine meyve veren mürver çeşididir. Diğer bazı türlerin aksine, Nova daha küçüktür, sadece altı fit boy ve genişliğe ulaşır. İlkbaharda, çalı güzel çiçeklerle dolar ve Ağustos ayında tatlı meyveler çiçeklerin yerini alır.

'Nova' meyvelerini şarap, turta ve jöle için kullanın. İlkbaharda, çiçekler hamura batırılıp börek haline getirildiğinde harika bir tada sahiptir.

Bu bitki kendi kendine meyve verirken ve yakınında başka bir çalıya ihtiyaç duymazken, 'Nova', yakınında başka bir Amerikan mürver olduğunda gelişecek ve büyük bir hasat üretecektir. Aynı çeşit olması gerekmez.

10. Çiftlik

İşte zayıf topraklar da dahil olmak üzere çeşitli koşullarda iyi yetişen güçlü, ağır verimli bir mürver çeşidi. Zayıf, verimli olmayan toprağınız varsa, 'Ranch' mürver gitmenin yoludur. Kesimlerden köklenmesi en hızlı olanıdır, güçlü, dik gövdeler büyür ve çalılar hızla kurulur.

İster inanın ister inanmayın, 'Ranch' mürverleri eski, terk edilmiş bir çiftlik evinde keşfedildi; 1800'lerden geldiğine inanılıyor ve kısa sürede favori haline geldi.

Bitkiler güçlü ve kısa boyludur, beş ila altı fit boyunda büyürler. Meyve kümeleri bitkinin ortasından tepesine doğru görülür.

Bu mürver çalılarının diğerlerinden biraz daha erken olgunlaşmasını bekleyin, ancak yine de geç olgunlaşma kategorisindedir.

Bu da kuzeydeki bahçıvanlar için ideal olmadığı anlamına gelir. 4 ila 9. sertlik bölgelerindeki bahçıvanlar için önerilir.

11. Scotia

'Scotia' Nova Scotia kökenlidir, bu nedenle adı Kanadalı bahçıvanlar için harika bir seçimdir. Bunlar Kanada genelinde ticari olarak yetiştirilmektedir.

Bu çeşit, tatlı ve jöle yapmak için mükemmel olan çok tatlı meyveler üretir. Aslında, tüm mürver çeşitleri arasında, bu çeşit en yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu da onu mutfak yemekleri için mükemmel kılar. Ayrıca, aşırı üretim için bilinen güçlü çalılar üzerinde en küçük meyvelerden bazılarını üretir.

'Scotia' diğer türlere göre daha küçük bir çalıdır, bu nedenle arazinizde yer yoksa daha iyidir. Çalı erken olgunlaşır, tipik olarak Temmuz sonu veya Ağustos başında. Üç ila dokuzuncu bölgelerde iyi büyürler.

12. Alacalı

Adından da anlaşılacağı gibi, 'Variegated' çarpıcı yeşil ve beyaz yapraklara sahip bir Avrupa mürver çeşididir. 12 feet boyuna kadar ulaşan bu çalılar, peyzajınızda gerçek bir gösteri durdurucudur.

Bu çeşit, meyve üretiminden ziyade güzel yaprakları için yetiştirilir, ancak meyveler üretir. Hasatların önemli ölçüde daha küçük olmasını bekleyin.

'Alacalı' mürverleri çit veya mülk işaretleyicisi olarak kullanın. Büyüklükleri, yenilebilir meyveler üretmeye devam ederken çirkin manzaraları engellemelerine olanak tanır.

Yakınına ikinci bir 'Variegated' çalı dikerseniz, meyve üretimi neredeyse iki katına çıkar. Bu çeşit, USDA'nın dört ila dokuzuncu bölgelerinde iyi yetişir.

13. Wydlewood

Orta Batı'da yaşayanlar "Wydlewood" adı verilen bu mürver çeşidinin tadını çıkarabilirler. 1990'larda Jack Millican tarafından yaratılan bu çeşit Oklahome'dan gelmektedir.

'Wydlewood' mükemmel hasat ve tatlı, lezzetli tatlara sahip meyveler üretmesiyle bilinir. Meyve tutumu güvenilirdir, bu nedenle kötü yıllar geçirme konusunda endişelenmeyin.

Bu çalılar tamamen belirsizdir, yani sonbaharın sonlarından kışın başlarına doğru don büyümeyi durdurana kadar çiçek ve çilek üretmeye devam ederler. Bazı bölgelerde çiçekler hala Aralık ayında ortaya çıkar.

'Wydlewood' geç olgunlaşan bir çeşittir, bu nedenle bu meyveleri yalnızca USDA'nın dört ila dokuzuncu bölgelerinde yaşıyorsanız yetiştirmeniz en iyisidir.

14. York

'York', tüm çeşitler arasında en büyük meyveleri üreten bir Amerikan mürver çeşididir ve tozlaşma amacıyla 'Nova' ile iyi bir şekilde eşleşir. Bu daha küçük bir çalıdır, sadece yaklaşık altı fit uzunluğa ve genişliğe ulaşır ve Ağustos ayı sonlarında olgunlaşır.

'York' dayanıklı bir çeşittir, üç ila dokuzuncu bölgelerde iyi yetişir; soğuğa toleranslı olması ve şiddetli donlarla bir şampiyon gibi başa çıkmasıyla bilinir.

Sonbahar, bu bitkileri görmek için en iyi zamandır ve bol miktarda renk değişikliği getirir. Yapraklar kış için düşmeden önce parlak kırmızıya dönüşür. Verimini artırmak istiyorsanız, bir 'Adams' çeşidinin yanına dikmeyi düşünün.

Son Düşünceler

Bu kadar çok mürver çeşidi olduğunu kim bilebilirdi? Tüm çeşitler yenmesi önerilen meyveler üretmez; kırmızı meyveleri yemekten uzak durmayı unutmayın.

Amerikan mürverleri yemek için en iyisidir, ancak Avrupa mürver çeşitleri, özellikle diğer mürverlerle gruplar halinde yetiştirildiğinde, yemek için bol miktarda çilek üretir.