Avec les jardins de la Victoire et la culture de sa propre nourriture, de nombreuses personnes aimeraient cultiver des brocolis. Ne vous découragez pas si vous n'avez pas d'espace pour un jardin. Vous pouvez cultiver des brocolis dans des conteneurs.

Le brocoli est une culture de saison fraîche et doit être planté un mois avant la date du dernier gel au printemps et au moins deux à trois mois avant la date du dernier gel à l'automne. Le brocoli fait partie de la famille des coléoptères, avec les choux de Bruxelles, les choux et les choux-fleurs.

Pour obtenir des brocolis frais cette année, commencez par les conseils ci-dessous et suivez les instructions étape par étape pour obtenir une récolte abondante.

Voici cinq conseils pour cultiver le brocoli en pot, afin de vous aider à démarrer :

• Prenez un pot d'au moins un pied de large, un pied de long et un pied de profondeur.
• Le brocoli peut être planté dans le conteneur un mois ou deux avant d'être mis à l'extérieur.
• Vérifiez chaque jour la terre dans le conteneur. Si elle est sèche, arrosez-la. Les légumes consomment beaucoup d'eau.
• Plantez les graines à une profondeur d'un demi-pouce et les greffons de façon à ce que la plante soit au même niveau que la couche supérieure du sol.
• Coupez le brocoli à l'aide d'un bon couteau, en laissant les pousses latérales qui peuvent produire plus de têtes.

Peut-on cultiver des brocolis dans des conteneurs ?

Oui, il est facile de cultiver des brocolis dans des conteneurs, à condition d'avoir un conteneur suffisamment grand et de l'arroser régulièrement.

2) Pourquoi cultiver des brocolis dans des conteneurs ?

Tout le monde ne dispose pas de l'espace nécessaire pour un jardin. La culture de légumes en conteneurs peut vous permettre d'obtenir des légumes frais dans un espace réduit. Le brocoli est un légume idéal à cultiver de cette manière.

3) Quel type de brocoli dois-je cultiver ?

Il varie selon les régions. Il existe des cultivars de brocoli pour presque tous les climats. Le meilleur moyen de savoir lequel planter est de consulter votre agent de vulgarisation. Les cultivars ci-dessous poussent dans une grande variété de climats.

Packman (64 jours à partir de la semence)

Ce brocoli produit des têtes solides et les pousses latérales produisent des têtes secondaires pour une récolte prolongée.

Waltham 29 (74 jours à partir de la semence)

Ces têtes bleu-vert foncé de 4 à 6 pouces poussent mieux à l'automne. Il s'agit d'une plante ancestrale qui a été développée pour résister au froid. Elles sont bien connues pour leur merveilleuse saveur.

1. choisissez le bon endroit pour que votre conteneur prospère

Le brocoli a besoin d'au moins six heures d'ensoleillement direct pour s'épanouir. En deçà de cette durée, il est faible et filiforme. La tête est petite et perdue, au lieu d'être grosse et serrée.

Pour obtenir les meilleurs résultats, tenez un journal pendant au moins trois jours et notez-y chaque fois que vous observez la zone qui reçoit du soleil. Vous devrez également noter les moments où le soleil ne brille pas à cet endroit.

Faites la moyenne de l'ensoleillement de la zone sur trois jours. Si l'ensoleillement est de six heures ou plus, cet endroit pourra accueillir un brocoli. Si l'ensoleillement n'est pas de six heures ou plus, vous devrez trouver un autre endroit pour votre pot.

2. choisir le contenant pour votre plante

Pour que votre brocoli se porte bien, il vous faut un pot suffisamment grand. Le pot doit être solide et comporter des trous de drainage au fond. Il doit mesurer au moins un pied sur un pied et avoir une profondeur d'un pied. Ce pot sera très lourd lorsqu'il sera rempli de terre et d'eau.

Assurez-vous que l'endroit où vous le placez peut supporter le poids. Certaines terrasses ont une limite de poids que la terrasse peut supporter avant de s'effondrer. Assurez-vous de ne pas dépasser la limite pour l'endroit où vous placez le pot.

Si vous déplacez le pot, je vous suggère de faire appel à un déménageur de meubles. Il s'agit d'une plate-forme carrée munie de roues. Il suffit de placer le pot sur les roues et voilà, vous pouvez le faire rouler au lieu de le soulever.

Avant d'utiliser votre pot, vous devez le laver plusieurs fois avec une solution composée d'une cuillère à soupe d'eau de Javel pour un gallon d'eau. Laissez l'eau de Javel dans le pot pendant au moins trente minutes.

Veillez à laver le pot à l'eau claire une dernière fois afin d'éliminer toute la solution javellisée avant de planter le brocoli.

Enfin, mettez une fine couche de cailloux au fond du pot afin que la terre n'obstrue pas les trous d'évacuation.

2) Quel mélange d'empotage dois-je utiliser ?

Vous devez toujours utiliser un terreau frais lorsque vous plantez vos brocolis. Les vieux terreaux peuvent contenir des parasites ou des maladies. Vous devez vous procurer un terreau étiqueté pour les légumes.

Un bon mélange d'empotage contient beaucoup de matière organique, comme du compost, pour nourrir la plante pendant sa croissance. Vous aurez besoin d'un mètre cube de mélange d'empotage, dont le pH doit être compris entre 6 et 6,5 pour que votre brocoli se développe bien.

Vous devez fertiliser votre terreau avant de planter, à moins que le mélange ne contienne de l'engrais. Trop d'engrais brûlera la plante et la tuera.

Une quantité insuffisante d'engrais n'apportera pas à la plante les nutriments dont elle a besoin pour produire une belle tête de brocoli. Veillez à suivre les instructions figurant sur le sac d'engrais.

3. planter des graines ou des greffons

À ce stade, vous devez prendre la décision de planter des graines de brocoli dans votre conteneur ou de planter un greffon que vous avez acheté. L'avantage de planter des graines est que vous savez ce qui leur a été fait depuis le début.

Si vous souhaitez cultiver votre brocoli de manière biologique, vous pouvez le faire, mais l'inconvénient est qu'il met plus de temps à atteindre la taille à laquelle vous souhaitez le récolter.

Si vous recevez une greffe, à moins qu'il ne soit indiqué qu'elle a été cultivée de manière biologique, il est probable qu'elle ait été cultivée de manière conventionnelle, ce qui signifie qu'elle a pu être traitée avec des engrais synthétiques et des pesticides chimiques pour lutter contre les parasites.

Certains de ces pesticides peuvent rendre votre plante dangereuse pour les abeilles ou les papillons qui la visitent. Vous pouvez demander à la pépinière ce qui a été fait à la plante en matière d'engrais et de pesticides.

Cependant, étant donné que le semis est la partie la plus difficile de la culture, vous avez plus de chances d'obtenir une bonne plante avec des greffes. Vous obtenez également votre brocoli à la taille de la récolte plus rapidement.

4. planter le brocoli

Si vous décidez de planter vos brocolis à partir de graines, vous devrez planter trois graines dans un trou d'un demi-pouce de profondeur. Tamisez délicatement un peu de terre sur le trou jusqu'à ce qu'il soit enterré. Ne le tassez pas ou vous compliquerez la germination de la graine.

Vous devrez arroser doucement la terre jusqu'à ce qu'elle soit humide, mais pas détrempée. Si vous pouvez prendre une poignée de terre et en extraire de l'eau, elle est trop humide. Lorsque les graines germent et qu'elles ont deux feuilles, choisissez la plus forte.

Prenez une paire de ciseaux et coupez les deux autres plantes au niveau du sol. Si vous tirez sur les plantes, vous blesserez la plus forte.

Si vous décidez de faire une transplantation, creusez dans votre terreau un trou aussi profond que la plante et environ deux fois plus large.

Placez la plante dans le trou de manière à ce que la terre de la plante soit au même niveau que le haut de la terre du conteneur.

Remplissez le terreau avec précaution pour ne pas abîmer la plante et arrosez-la délicatement.

5. arroser les brocolis

Les plants de brocolis ont besoin de beaucoup d'eau pour produire une bonne tête. Les plantes en conteneur ont également besoin de beaucoup d'eau pour ne pas se dessécher. Vous devrez surveiller la sécheresse du sol tous les jours.

Il est préférable d'arroser une fois par jour, le matin, afin que la plante ne se dessèche pas. Il ne faut cependant pas trop arroser, car cela tuerait la plante.

6. fertiliser votre brocoli

Il est nécessaire de fertiliser votre brocoli pour qu'il pousse une belle tête de brocoli, mais trop d'engrais brûle la plante.

Si vous mettez trop d'azote dans votre plante, elle aura de très grandes feuilles, mais elle ne fera pas de très grandes têtes.

Le mieux est d'acheter un engrais équilibré, par exemple un 10-10-10 destiné aux légumes, et de l'utiliser en suivant les instructions figurant sur l'emballage.

7. paillage pour vos plantes

Si vous gardez votre plante à l'extérieur, les graines sauvages atterriront dans le conteneur et commenceront à pousser.

Pour protéger votre plante, mettez du paillis autour d'elle. Il faut environ 3 pouces de paillis tout autour de la plante.

Cela suffit à empêcher la croissance des graines de mauvaises herbes, à conserver l'eau et à maintenir la température du sol à un niveau bas.

Maladies et ravageurs qui attaquent le brocoli

Maladies

Il y a peu de maladies qui attaquent le brocoli. Si votre brocoli semble malade, vous pouvez contacter votre agent de vulgarisation local pour obtenir de l'aide.

Problèmes liés aux insectes

Pucerons mangent les brocolis et excrètent une substance collante qui attire la moisissure fuligineuse. Celle-ci est noire et recouvre la plante, interrompant la photosynthèse et affamant la plante. Les coccinelles mangent les pucerons. Vous pouvez vous procurer des paquets de coccinelles ou d'œufs de coccinelles. Lorsque les larves éclosent, elles tuent tous les pucerons présents sur votre plante.

Punaises Harlequin sont des insectes suceurs qui drainent les sucs de votre plante, ce qui provoque le flétrissement de la plante dans les zones piquées.

Fausse-arpenteuse du chou sont des chenilles qui mesurent jusqu'à un pouce et demi de long. Elles font de gros trous dans les feuilles du brocoli. On peut cueillir la piéride du chou et la laisser tomber dans de l'eau savonneuse pour qu'elle meure. On peut aussi la pulvériser avec du Bt (Bacillus thuringiensis), une infection bactérienne qui ne tue que les chenilles, pas les autres insectes.

Ver du chou importé Ils se nourrissent du feuillage et peuvent réduire une plante mature aux nervures des feuilles et à une tige. Ils sont également connus pour ronger la tête du brocoli.

Il existe des mesures plus énergiques pour lutter contre les parasites, mais comme les pesticides vont et viennent, nous ne pouvons pas vous en recommander un en particulier.

Demandez à votre agent de vulgarisation de vous indiquer les noms des pesticides qui peuvent tuer les parasites que vous rencontrez. Utilisez le pesticide le moins toxique qui puisse tuer votre parasite. Lisez l'étiquette et suivez le mode d'emploi à la lettre.

Récolte du brocoli

Quand récolter les brocolis pour qu'ils aient le meilleur goût possible ? Lorsque le premier bourgeon jaune de la tête commence à apparaître, prenez un couteau et coupez la tête du brocoli. Laissez les pousses latérales sur la plante car elles donneront souvent des têtes de brocolis plus petites mais comestibles.

Faites cuire et dégustez.

Lorsque vous coupez votre tête de brocoli, lavez-la pour enlever toute saleté ou parasite qui s'y serait accroché. Placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. Le brocoli peut être consommé cru ou cuit.

Coupez le brocoli du bouillon avant de le manger. Conservez la tige pour préparer une soupe. En faisant cuire les petits morceaux de brocoli à la vapeur ou en les faisant sauter, vous conserverez dans le plat final un maximum de vitamines et de minéraux contenus dans le brocoli.

Le brocoli contient un certain nombre de nutriments importants et apporte des fibres, vitamine C , vitamine K , fer et potassium Une tasse de brocoli cru contient seulement 31 calories Il a 2,5 grammes de protéines Le brocoli cru n'a qu'une teneur en vitamine A de 2,5 %, soit plus que la plupart des légumes. 6 grammes de glucides et 1,5 gramme de sucre Enfin, il a 2,4 grammes de fibres r et 0,4 gramme de graisse.

Résumé

Si vous suivez ces étapes, il n'est pas difficile de faire pousser des brocolis dans des conteneurs. Assurez-vous que le pot est assez grand pour la plante et qu'il comporte des trous de drainage.

Placez une fine couche de cailloux au fond du pot avant d'y mettre de la terre, ce qui empêchera la saleté d'obstruer les trous de drainage.

Procurez-vous un mélange de terreau destiné aux légumes et remplissez-en le pot. Plantez vos graines ou vos plants et arrosez-les bien. Arrosez quotidiennement ou lorsque la terre est sèche. Fertilisez avec un engrais équilibré destiné aux légumes.

Surveillez les parasites et traitez-les de la manière la moins toxique possible. Observez votre brocoli grandir suffisamment pour le récolter. Coupez la tête de votre brocoli lorsque la première fleur commence à jaunir. Réfrigérez rapidement et dégustez.