V času, ko se govori o vrtovih zmage in pridelavi lastne hrane, bi mnogi radi gojili brokoli. Ne obupajte, če nimate prostora za vrt. Brokoli lahko gojite v posodah.

Brokoli je kultivar hladne sezone in ga je treba posaditi mesec dni pred zadnjo zmrzaljo spomladi in vsaj dva do tri mesece pred zadnjo zmrzaljo jeseni. Brokoli spada v družino kolerabe, skupaj z brstičnim ohrovtom, zeljem in cvetačo.

Želite letos svež brokoli? Začnite s spodnjimi nasveti, nato pa sledite navodilom po korakih za bogat pridelek.

Tukaj je pet nasvetov za gojenje brokolija v lončkih, ki vam bodo pomagali začeti:

• Priskrbite vsaj en meter širok, en meter dolg in en meter globok lonec.
• Brokoli lahko v posodo posadite približno mesec dni, preden ga postavite na prosto.
• Zemljo v posodi preverite vsak dan. Če je suha, jo zalijte. Zelenjava potrebuje veliko vode.
• Semena in sadike posadite ½ palca globoko, tako da je rastlina poravnana z zgornjim slojem zemlje.
• Z dobrim nožem odrežite brokoli z rastline. Stranske poganjke pustite, saj lahko dajo več glavic.

Ali lahko brokoli gojite v posodah?

Da, gojenje brokolija v posodah je enostavno, če imate dovolj veliko posodo in jo redno zalivate.

2. Zakaj gojiti brokoli v posodah?

Vsakdo nima dovolj prostora za vrt. Z gojenjem zelenjave v posodah lahko na majhnem prostoru pridelujete svežo zelenjavo. Brokoli je idealna zelenjava za gojenje na ta način.

3. Kakšno vrsto brokolija naj gojim?

Obstajajo sorte brokolija za skoraj vsako podnebje. Najboljši način, da ugotovite, katero sorto je treba posaditi, je, da se posvetujete s svojim svetovalcem. Spodnje sorte rastejo v najrazličnejših podnebnih razmerah.

Packman (64 dni od semena)

Ta brokoli daje čvrste glave. Stranski poganjki dajejo sekundarne glave za daljši pridelek.

Waltham 29 (74 dni od semena)

Temno modrozelene glave velikosti 4-6 cm najbolje rastejo jeseni. Gre za podedovano rastlino, ki je bila razvita za odpornost na mraz. Znane so po svojem čudovitem okusu.

1. Izberite pravi prostor za uspevanje posode

Brokoli potrebuje vsaj šest ur neposrednega sonca, da uspeva. Če ga je manj, je šibek in vretenast. Glava je majhna in izgubljena, namesto da bi bila velika in napeta.

Da bi zagotovili najboljše rezultate, si vsaj tri dni vodite dnevnik in vanj zapišite vsakič, ko opazite, da je območje obsijano s soncem. Prav tako si boste morali zapisati, kdaj sonce na tem mestu ne sije.

Povprečno količino sonca na tem območju v treh dneh. Če je sonce šest ali več ur, bo na tem mestu rasla rastlina brokolija. Če sonce ni šest ali več ur, boste morali poiskati drug prostor, kamor boste postavili lonček.

2. Izbira posode za rastlino

Da bo brokoli dobro uspeval, potrebujete dovolj velik lonec. Lonec mora biti trden in imeti na dnu luknje za odtekanje vode. Vsaj en meter krat en meter in globok en meter. Ta lonec bo zelo težak, ko bo poln zemlje in vode.

Prepričajte se, da prostor, kamor ga postavljate, prenese težo. Nekatere terase imajo omejitve teže, koliko lahko prenesejo, preden se zrušijo. Prepričajte se, da ne presegate omejitve za območje, kamor postavljate lonec.

Če boste lonec premikali, vam predlagam, da si za postavitev lonca priskrbite premičnik za pohištvo. To je kvadratna platforma s kolesi. Lonec postavite na kolesa in voila, namesto da bi ga dvigovali, ga lahko kotalite naokoli.

Preden lonec uporabite, ga večkrat sperite z raztopino iz ene žlice belila na eno galono vode. Vodo z belilom pustite v loncu vsaj trideset minut.

S tem boste razkužili lonec, da brokoli ne bo dobil bolezni ali škodljivcev iz njega. Poskrbite, da lonec zadnjič operete v čisti vodi, da pred sajenjem odstranite vso raztopino belila.

Na dno lonca položite tanko plast kamenčkov, da zemlja ne bo zamašila odtočnih odprtin.

2. Kakšno mešanico za lončnice naj uporabim?

Pri sajenju brokolija morate vedno uporabiti svežo mešanico za lončnice. V stari zemlji za lončnice so lahko škodljivci ali bolezni. Kupite mešanico za lončnice, označeno za zelenjavo.

Dobra mešanica za lončnice vsebuje veliko organskih snovi, kot je kompost, ki rastlino hrani med rastjo. Potrebujete en kubični meter mešanice za lončnice. pH mešanice mora biti 6-6,5, da bo brokoli dobro uspevati.

Pred sajenjem morate pognojiti zemljo v lončkih, razen če je v mešanici za lončke gnojilo. Preveč gnojila bo rastlino zažgalo in uničilo.

Premajhna količina gnojila rastlini ne bo dala hranil, ki jih potrebuje za lepo glavo brokolija. Upoštevajte navodila na vrečki z gnojilom.

3. Sajenje semen ali sadik

Na tej točki se morate odločiti, ali boste v posodo posadili semena brokolija ali pa boste posadili kupljeni presadek. Prednost sajenja semen je v tem, da že od začetka veste, kaj je bilo z njimi storjeno.

Če želite brokoli gojiti ekološko, lahko to storite. Slabost je, da traja dlje, da zraste do želene velikosti.

Če ste dobili presajeno rastlino, je bila verjetno pridelana konvencionalno, razen če na njej ni navedeno, da je bila pridelana ekološko. To pomeni, da je bila morda obdelana s sintetičnimi gnojili in proti škodljivcem s kemičnimi pesticidi.

Nekateri od teh pesticidov lahko vašo rastlino naredijo nevarno za čebele ali metulje, ki jo lahko obiščejo. V drevesnici lahko vprašate, kaj je bilo na rastlini narejeno z gnojili in pesticidi.

Ker pa je vzgoja semen najtežji del gojenja, imate s presaditvijo več možnosti, da dobite dobro rastlino. Prav tako boste hitreje dosegli velikost brokolija za obiranje.

4. Sajenje brokolija

Če se odločite, da boste brokoli posadili iz semen, morate posaditi tri semena v luknjo, globoko ½ palca. Nežno posujte malo zemlje čez luknjo, dokler ni zakopana. Ne potolčite je, sicer boste semenom otežili kalitev.

Zemljo morate nežno zalivati, da bo vlažna, vendar ne premočena. Če lahko vzamete pest zemlje in iz nje iztisnete vodo, je premokra. Ko semena vzklijejo in imajo dva lista, izberite najmočnejšega.

Vzemite škarje in ostali dve rastlini odrežite pri tleh. Če boste rastline potegnili, boste poškodovali močno rastlino.

Če se odločite za presaditev, v mešanici za lončnice izkopljite luknjo, ki naj bo globoka kot rastlina in približno dvakrat širša.

Postavite rastlino v luknjo tako, da je zemlja rastline poravnana z vrhom zemlje v posodi.

Previdno napolnite mešanico za lončnice, da ne poškodujete rastline. Rastlino nežno dobro zalijte.

5. Zalivanje brokolija

Rastline brokolija potrebujejo veliko vode, če želijo imeti dobro glavo. Tudi rastline v posodah potrebujejo veliko vode, da se ne izsušijo. Vsak dan morate spremljati suhost tal.

Bolje je zalivati enkrat na dan zjutraj. Tako se rastlina ne bo nikoli izsušila. Vendar je ne zalivajte preveč, saj bo to rastlino tudi uničilo.

6. Gnojenje brokolija

Brokoli je treba gnojiti, da bo zrasla lepa glava brokolija. Vendar preveč gnojila rastlino opeče.

Če rastlini dodate preveč dušika, bo imela zelo velike liste, vendar ne bo imela zelo velike glave.

Najbolje je kupiti uravnoteženo gnojilo, na primer 10-10-10, namenjeno zelenjavi, in ga uporabiti. Upoštevajte navodila na embalaži.

7. Mulčenje za vaše rastline

Če boste rastlino hranili zunaj, bodo divja semena pristala v posodi in začela rasti.

Da bi rastlino zaščitili, jo mulčujte. Okoli rastline potrebujete približno 3 cm mulče.

To je dovolj, da prepreči rast semen plevela. Poleg tega varčuje z vodo in ohranja nizko temperaturo tal.

Bolezni in škodljivci, ki napadajo brokoli

Bolezni

Bolezni, ki napadajo brokoli, je malo. Če se vam zdi, da je brokoli bolan, se lahko za pomoč obrnete na lokalnega agenta za razširjanje znanja.

Težave z žuželkami

Mšice brokoli in izločajo lepljivo snov, ki privlači soje. Ta je črna in prekrije rastlino, prekine fotosintezo in rastlino stradajo. Gosenice se prehranjujejo z mšicami. Lahko dobite pakete z gosicami ali njihovimi jajčeci. Ko se izležejo ličinke, uničijo vse mšice na vaši rastlini.

Harlekinovi hrošči so sesajoče žuželke, ki iz vaše rastline izčrpavajo sokove, zaradi česar rastlina na mestih, kjer je ugriznjena, usahne.

Zeljaste zanke so gosenice, ki so dolge do centimetra in pol. V liste brokolija izkopljejo velike luknje. Kapusnice lahko poberemo in jih spustimo v milnico, da umrejo. Lahko jih tudi poškropimo z Bt (Bacillus thuringiensis), bakterijsko okužbo, ki uniči le gosenice, ne pa tudi drugih hroščev.

Uvoženi kapusni črv zrastejo do enega in četrt centimetra. hranijo se z listjem in lahko zrelo rastlino skrčijo na listne žile in steblo. znani so tudi po tem, da se zažrejo v glavo brokolija.

Obstajajo močnejši ukrepi proti škodljivcem, vendar pesticidi prihajajo in izginjajo, zato vam ne moremo priporočiti nobenega posebnega.

O imenih pesticidov za uničevanje škodljivcev, na katere naletite, se posvetujte s svojim razširitvenim agentom. Uporabite najmanj strupen pesticid, ki bo uničil vašega škodljivca. Preberite etiketo in v celoti upoštevajte navodila.

Pobiranje brokolija

Kdaj obirate brokoli, da bo okus najboljši? Ko se na glavi pojavi prvi rumeni popek, z nožem odrežite glavo brokolija. Stranske poganjke pustite na rastlini, saj iz njih pogosto zrastejo manjše, vendar užitne glave brokolija.

Kuhajte in uživajte.

Ko glavo brokolija odrežete, jo operite, da odstranite vso umazanijo ali škodljivce, ki so se nanjo prilepili. Postavite jo v hladilnik, dokler je ne boste uporabili. Brokoli lahko jeste surovega ali kuhanega.

Preden brokoli pojeste, ga odrežite iz zaloge. Steblo prihranite za pripravo juhe. Ko brokoli skuhate v pari ali med mešanjem, ohranite v končni jedi čim več vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje brokoli.

Brokoli vsebuje številne pomembne hranilne snovi. Zagotavlja vlaknine, vitamin C , vitamin K , železo in kalij Skodelica surovega brokolija ima le 31 kalorij . Ima 2,5 grama beljakovin več kot večina zelenjave. Surovi brokoli ima le 6 gramov ogljikovih hidratov in . 1,5 grama sladkorja . Končno ima 2,4 grama vlaknin r in 0,4 grama maščob.

Povzetek

Če upoštevate te korake, gojenje brokolija v posodah ni težko. Prepričajte se, da je lonec dovolj velik za rastlino in ima luknje za odtekanje vode.

Preden v lonec nasujete zemljo, na dno posode položite tanko plast kamenčkov. Tako bo zemlja preprečila zamašitev odtočnih odprtin.

Kupite mešanico zemlje za vrtnine in z njo napolnite lonec. Posadite semena ali sadike in jih dobro zalijte. Zalivajte vsak dan ali ko je zemlja suha. Gnojite z uravnoteženim gnojilom, namenjenim vrtninam.

Opazujte škodljivce in jih tretirajte na najmanj strupen način. Opazujte, kako brokoli zraste dovolj velik za obiranje. Odrežite glavo brokolija, ko začne rumeneti prvi cvet. Takoj ga shranite v hladilniku in uživajte.