Když se mluví o Vítězných zahradách a pěstování vlastních potravin, mnoho lidí by rádo pěstovalo brokolici. Nevzdávejte se, pokud nemáte místo na zahradu. Brokolici můžete pěstovat v nádobách.

Brokolice je plodina chladného období a měla by se vysazovat měsíc před posledním mrazem na jaře a nejméně dva až tři měsíce před posledním mrazem na podzim. Brokolice patří do čeledi kapustovitých spolu s růžičkovou kapustou, zelím a květákem.

Chcete mít letos čerstvou brokolici? Začněte s níže uvedenými tipy a pak postupujte krok za krokem, abyste měli bohatou úrodu.

Zde je pět tipů pro pěstování brokolice v květináčích, které vám pomohou začít:

• Pořiďte si květináč široký alespoň jeden metr, podélný jeden metr a hluboký jeden metr.
• Brokolici můžete zasadit do kontejneru asi měsíc předtím, než ji vysadíte ven.
• Půdu v nádobě kontrolujte každý den. Pokud je suchá, zalijte ji. Zelenina spotřebuje hodně vody.
• Sázejte semena do hloubky ½ palce a přesazujte je tak, aby rostlina byla rovná s horní vrstvou půdy.
• Brokolici odřízněte od rostliny dobrým nožem. Boční výhonky ponechte, protože z nich může vyrůst více hlávek.

Lze pěstovat brokolici v nádobách?

Ano, pěstování brokolice v nádobách je snadné, pokud si pořídíte dostatečně velkou nádobu a budete ji pravidelně zalévat.

2. Proč pěstovat brokolici v nádobách?

Ne každý má prostor pro zahradu. Pěstování zeleniny v nádobách vám umožní mít čerstvou zeleninu na malém prostoru. Brokolice je ideální zeleninou pro pěstování tímto způsobem.

3. Jaký druh brokolice mám pěstovat?

Existují kultivary brokolice pro téměř všechny klimatické oblasti. Nejlepší způsob, jak zjistit, který z nich vysadit, je poradit se se svým agentem. Níže uvedené kultivary rostou v nejrůznějších klimatických podmínkách.

Packman (64 dní od výsevu)

Tato brokolice vytváří pevné hlávky. Boční výhonky vytvářejí sekundární hlávky pro delší sklizeň.

Waltham 29 (74 dní od výsevu)

Tyto 4"-6" tmavě modrozelené hlávky rostou nejlépe na podzim. Jsou to dědičné rostliny, které byly vyšlechtěny tak, aby odolávaly chladu. Jsou známé svou vynikající chutí.

1. Vyberte správné místo, kde se bude kontejneru dařit.

Brokolice potřebuje alespoň šest hodin přímého slunce, aby se jí dařilo. Pokud je to méně, je slabá a vřetenovitá. Hlavička je malá a ztracená, místo aby byla velká a pevná.

Abyste dosáhli co nejlepších výsledků, veďte si alespoň tři dny deník a zapisujte do něj pokaždé, když pozorujete, že na dané místo svítí slunce. Zapisujte si také, kdy na dané místo slunce nesvítí.

Zprůměrujte množství slunečního svitu na daném místě za tři dny. Pokud je na slunci šest nebo více hodin, bude na tomto místě růst brokolice. Pokud to není šest nebo více hodin, budete muset najít jiné místo pro květináč.

2. Výběr nádoby pro vaši rostlinu

Aby se brokolici dobře dařilo, potřebujete dostatečně velký květináč. Květináč musí být pevný a na dně musí mít odtokové otvory. Měl by mít rozměry alespoň jeden krát jeden metr a hloubku jeden metr. Tento květináč bude po naplnění zeminou a vodou velmi těžký.

Ujistěte se, že místo, kam květináč umisťujete, vydrží jeho hmotnost. Některé terasy mají stanoveny hmotnostní limity, kolik terasa zvládne, než se zřítí dolů. Ujistěte se, že nepřekročíte limit pro oblast, kam květináč umisťujete.

Pokud budete hrnec přemisťovat, doporučuji vám pořídit si stěhovák na nábytek, na který hrnec položíte. Jedná se o čtvercovou plošinu s kolečky. Hrnec prostě položíte na kolečka a voilá, můžete ho místo zvedání kutálet.

Před použitím hrnce jej musíte několikrát vypláchnout roztokem jedné polévkové lžíce bělidla na jeden galon vody. Bělicí vodu nechte v hrnci působit alespoň třicet minut.

Tím se květináč vydezinfikuje, takže brokolice z něj nedostane žádnou chorobu ani škůdce. Nezapomeňte květináč naposledy omýt v čisté vodě, abyste z něj před výsadbou dostali všechen bělicí roztok.

Nakonec na dno květináče nasypte tenkou vrstvu oblázků, aby zemina neucpávala odtokové otvory.

2. Jakou mám použít směs pro pěstování květináčů?

Při výsadbě brokolice byste měli vždy používat čerstvou směs do květináčů. Stará zemina do květináčů může obsahovat škůdce nebo choroby. Měli byste si pořídit směs do květináčů označenou pro zeleninu.

Dobrá směs pro pěstování v květináčích obsahuje velké množství organických látek, například kompostu, který rostlinu při růstu vyživuje. Budete potřebovat jeden metr krychlový směsi pro pěstování v květináčích. Aby se brokolici dařilo, měla by mít pH 6-6,5.

Zeminu v květináči byste měli před výsadbou pohnojit, pokud v ní není hnojivo. Příliš mnoho hnojiva rostlinu spálí a zabije.

Příliš málo hnojiva nedodá rostlině živiny, které potřebuje k tomu, aby vytvořila pěknou hlávku brokolice. Nezapomeňte dodržovat pokyny uvedené na sáčku s hnojivem.

3. Výsadba semen nebo přesazených rostlin

V tuto chvíli se musíte rozhodnout, zda zasadíte semínka brokolice do kontejneru, nebo zda zasadíte zakoupený přesazený stromek. Výhodou výsadby semínek je, že od začátku víte, co s nimi bylo provedeno.

Pokud chcete brokolici pěstovat ekologicky, můžete to udělat. Nevýhodou je, že trvá déle, než vyroste do požadované velikosti.

Pokud dostanete přesazenou rostlinu, pokud na ní není uvedeno, že byla vypěstována ekologicky, byla pravděpodobně vypěstována konvenčně. To znamená, že mohla být ošetřena syntetickými hnojivy a ošetřena proti škůdcům chemickými pesticidy.

Některé z těchto pesticidů mohou být nebezpečné pro včely nebo motýly, kteří mohou rostlinu navštívit. Ve školce se můžete zeptat, co bylo s rostlinou provedeno za hnojiva a pesticidy.

Jelikož je však založení semen nejtěžší částí pěstování, máte větší šanci získat dobrou rostlinu s přesazenými rostlinami. Také rychleji dosáhnete velikosti brokolice.

4. Výsadba brokolice

Pokud se rozhodnete zasadit brokolici ze semínek, musíte zasadit tři semínka do jamky hluboké ½ palce. Jemně přesypte trochu zeminy přes jamku, dokud není zahrabaná. Nepoklepávejte ji, jinak semínkům ztížíte klíčení.

Půdu je třeba jemně zalévat, dokud není vlhká, ale ne rozmočená. Pokud můžete nabrat hrst půdy a vymačkat z ní vodu, je příliš mokrá. Když semena vyklíčí a mají dva listy, vyberte ten nejsilnější.

Vezměte si nůžky a odstřihněte další dvě rostliny u půdy. Pokud budete rostliny trhat, poraníte tu silnou.

Pokud se rozhodnete pro přesazení, vykopejte ve směsi pro květináče jámu, která bude stejně hluboká jako rostlina a asi dvakrát tak široká.

Umístěte rostlinu do jámy tak, aby její půda byla rovná s horní částí půdy v nádobě.

Směs do květináče naplňte opatrně, abyste nepoškodili rostlinu. Rostlinu jemně zalijte.

5. Zalévání brokolice

Rostliny brokolice potřebují hodně vody, pokud mají vytvořit dobrou hlávku. Rostliny v kontejnerech také potřebují hodně vody, aby nevyschly. Je třeba každý den sledovat suchost půdy.

Lepší je zalévat jednou denně ráno. Rostlina tak nikdy nevyschne. Nepřelévejte ji však příliš, protože i to by ji zahubilo.

6. Hnojení brokolice

Brokolici je nutné hnojit, aby z ní vyrostla pěkná hlávka. Příliš mnoho hnojiva však rostlinu spálí.

Pokud rostlině dodáte příliš mnoho dusíku, bude mít velmi velké listy, ale nebude mít příliš velkou hlavu.

Nejlepší je koupit vyvážené hnojivo, například 10-10-10 určené pro zeleninu, a použít ho. Nezapomeňte dodržovat pokyny na obalu.

7. Mulčování rostlin

Pokud budete mít rostlinu venku, divoká semena dopadnou do nádoby a začnou růst.

Abyste rostlinu ochránili, mulčujte ji kolem dokola. Potřebujete asi 3 cm mulče kolem celé rostliny.

To stačí k zastavení růstu semen plevelů. Šetří také vodu a udržuje nízkou teplotu půdy.

Choroby a škůdci napadající brokolici

Nemoci

Brokolici napadá jen málo chorob. Pokud se vám zdá, že je vaše brokolice nemocná, můžete se obrátit na místního agenta pro rozšíření znalostí.

Problémy s hmyzem

Mšice Požerou brokolici a vylučují lepkavou látku, která přitahuje plíseň. Je černá a pokryje rostlinu, čímž přeruší fotosyntézu a rostlina vyhladoví. Brouci se živí mšicemi. Můžete si pořídit balení brouků nebo jejich vajíček. Když se vylíhnou larvy, zahubí všechny mšice na vaší rostlině.

Harlekýnští brouci jsou savý hmyz, který z rostliny vysává šťávy, což způsobuje, že rostlina v místech, kde je pokousaná, vadne.

Zelné smyčky Jsou to housenky dlouhé až jeden a půl centimetru, které se prokousávají velkými otvory do listů brokolice. Puklice kapustové lze sebrat a vhodit do mýdlové vody, aby uhynuly. Lze je také postříkat Bt (Bacillus thuringiensis), což je bakteriální infekce, která zabíjí pouze housenky, nikoli ostatní brouky.

Dovážená hlívová červivost mohou dorůst až jednoho a čtvrt centimetru. živí se listy a mohou z dospělé rostliny zkrátit žilnatinu listů a stonek. je také známo, že se prokousávají do hlávek brokolice.

Existují silnější opatření, která můžete proti škůdcům použít. Pesticidy však přicházejí a odcházejí, takže vám nemůžeme doporučit žádný konkrétní.

Obraťte se na svého agenta pro rozšíření, aby vám sdělil názvy pesticidů, kterými můžete hubit škůdce, na které narazíte. Použijte nejméně toxický pesticid, který škůdce zahubí. Přečtěte si etiketu a důsledně dodržujte pokyny.

Sklizeň brokolice

Kdy sklízíte brokolici, aby byla nejchutnější? Když se na hlávce objeví první žlutý pupen, vezměte nůž a hlávku brokolice odřízněte. Boční výhonky ponechte na rostlině, protože z nich často vyrostou menší, ale jedlé hlávky brokolice.

Vařte a pochutnávejte si.

Když brokolici rozkrojíte, omyjte ji, abyste ji zbavili nečistot a škůdců, kteří se na ni dostali. Uložte ji do chladničky, dokud ji nebudete chtít použít. Brokolici můžete jíst syrovou nebo vařenou.

Před konzumací brokolici odřízněte od vývaru. Stonek si nechte na přípravu polévky. Při vaření v páře nebo smažení malých kousků brokolice zůstane v hotovém pokrmu co nejvíce vitamínů a minerálů obsažených v brokolici.

Brokolice obsahuje řadu důležitých živin. Poskytuje vlákninu, vitamín C , vitamin K , železo a draslík Šálek syrové brokolice má pouze 31 kalorií . Má 2,5 gramu bílkovin , více než většina zeleniny. Syrová brokolice má pouze 6 gramů sacharidů a 1,5 gramu cukru . Konečně, má 2,4 gramu vlákniny r a 0,4 gramu tuku.

Souhrn

Při dodržení těchto pokynů není pěstování brokolice v nádobách obtížné. Ujistěte se, že je květináč dostatečně velký pro rostlinu a má odtokové otvory.

Než do květináče nasypete zeminu, položte na jeho dno tenkou vrstvu oblázků, které zabrání ucpání odtokových otvorů zeminou.

Pořiďte si směs zeminy určenou pro zeleninu a naplňte jí květináč. Zasaďte semena nebo přesazené rostliny a dobře je zalijte. Zalévejte denně nebo když je zemina suchá. Hnojte vyváženým hnojivem určeným pro zeleninu.

Sledujte, zda se v ní nevyskytují škůdci, a ošetřujte ji co nejméně toxickým způsobem. Pozorujte, jak brokolice roste do velikosti vhodné ke sklizni. Odřízněte hlavičku brokolice, jakmile začne žloutnout první květ. Ihned ji uložte do chladničky a pochutnejte si na ní.