В связи с разговорами о "Садах Победы" и выращивании собственных продуктов питания многие хотели бы выращивать брокколи. Не стоит опускать руки, если у вас нет места для огорода. Брокколи можно выращивать в контейнерах.

Брокколи - культура прохладного сезона, ее следует высаживать за месяц до последнего заморозка весной и не менее чем за два-три месяца до последнего заморозка осенью. Брокколи относится к семейству капустных культур, наряду с брюссельской, кочанной и цветной капустой.

Хотите получить свежую брокколи в этом году? Начните с приведенных ниже советов, а затем следуйте пошаговым инструкциям для получения обильного урожая.

Вот пять советов по выращиванию брокколи в горшках, которые помогут вам начать работу:

• Возьмите горшок шириной не менее одного фута, длиной не менее одного фута и глубиной не менее одного фута.
• Брокколи можно высаживать в контейнер за месяц или около того до высадки на улицу.
• Проверяйте почву в контейнере каждый день. Если она сухая, полейте ее. Овощи потребляют много воды.
• Высаживайте семена на глубину ½ дюйма и пересаживайте растения так, чтобы они находились на одном уровне с верхним слоем почвы.
• Срежьте брокколи с растения хорошим ножом. Оставьте боковые побеги, так как они могут дать больше головок.

Можно ли выращивать брокколи в контейнерах?

Да. Выращивать брокколи в контейнерах очень просто, если взять достаточно большой контейнер и регулярно поливать его.

2. Зачем выращивать брокколи в контейнерах?

Не у всех есть место для огорода. Выращивание овощей в контейнерах позволяет получать свежие овощи на небольшом пространстве. Брокколи - идеальный овощ для выращивания таким способом.

3. Какой сорт брокколи мне выращивать?

В зависимости от региона существуют сорта брокколи практически для любого климата. Лучший способ узнать, какой именно сорт посадить, - это проконсультироваться со своим агентом по расширению производства. Приведенные ниже сорта растут в самых разных климатических условиях.

Пакман (64 дня от посева)

Брокколи образует плотные головки, на боковых побегах образуются вторичные головки, что позволяет получать более продолжительный урожай.

Waltham 29 (74 дня от посева)

Эти 4-6-дюймовые темно-сине-зеленые головки лучше всего растут осенью. Это реликвия, которая была выведена для защиты от холода и известна своим прекрасным вкусом.

1. Выберите правильное место для процветания вашего контейнера

Для процветания брокколи необходимо не менее шести часов прямого солнца. Если меньше этого времени, то они становятся слабыми и веретенообразными. Головка маленькая и теряется, вместо того чтобы быть большой и плотной.

Чтобы добиться наилучших результатов, ведите дневник в течение как минимум трех дней и записывайте в него каждый раз, когда наблюдаете, что на участок попадает солнце. Также необходимо записывать, когда солнце не светит на этот участок.

Если солнце светит шесть или более часов, то на этом месте будет расти брокколи. Если шесть или более часов не светит, то придется подыскать другое место для горшка.

2. Выбор контейнера для растения

Для того чтобы брокколи хорошо росла, необходим достаточно большой горшок. Горшок должен быть прочным и иметь дренажные отверстия на дне. Он должен быть размером не менее одного фута на один фут и глубиной в один фут. Такой горшок будет очень тяжелым, когда в него будет насыпана почва и налита вода.

Убедитесь в том, что место, на которое вы устанавливаете горшок, выдержит его вес. Некоторые террасы имеют ограничения по весу, который может выдержать терраса, прежде чем обрушится. Убедитесь, что вы не превышаете ограничения для места, на котором вы устанавливаете горшок.

Если вы перемещаете горшок, я предлагаю вам купить приспособление для перевозки мебели. Это квадратная платформа с колесами. Вы просто ставите горшок на колеса, и вуаля, вы можете катить его, а не поднимать.

Перед использованием кастрюлю необходимо несколько раз промыть раствором отбеливателя из одной столовой ложки на один галлон воды. Оставьте воду с отбеливателем в кастрюле не менее чем на тридцать минут.

Это позволит продезинфицировать горшок, чтобы брокколи не заразилась болезнями или вредителями. Перед посадкой обязательно промойте горшок в чистой воде, чтобы удалить весь раствор отбеливателя.

Наконец, на дно горшка следует уложить тонкий слой гальки, чтобы почва не забивала дренажные отверстия.

2. Какую почвосмесь использовать?

При посадке брокколи следует всегда использовать свежую почвенную смесь. В старой почве могут быть вредители или болезни. Следует приобретать почвенную смесь, маркированную для овощей.

Хорошая почвосмесь содержит много органических веществ, таких как компост, для питания растений во время их роста. Вам потребуется один кубический ярд почвосмеси. Для процветания брокколи она должна иметь pH 6-6,5.

Перед посадкой необходимо удобрить почву, если только в горшечной смеси нет удобрений. Слишком большое количество удобрений может привести к ожогу и гибели растения.

Слишком малое количество удобрений не обеспечит растение питательными веществами, необходимыми для формирования красивой головки брокколи. Обязательно следуйте указаниям на пакетике с удобрениями.

3. посадка семян или пересадка растений

На этом этапе вы должны принять решение: посадить семена брокколи в контейнер или пересадить купленную рассаду. Преимущество посадки семян в том, что вы с самого начала знаете, что с ними было сделано.

Если вы хотите вырастить брокколи органическим способом, вы можете это сделать. Недостатком является то, что она дольше растет до того размера, который вы хотите собрать.

Если вы пересаживаете растение, если на нем не указано, что оно выращено органическим способом, то, скорее всего, оно выращено конвенционально, т.е. могло быть обработано синтетическими удобрениями и обработано от вредителей химическими пестицидами.

Некоторые из этих пестицидов могут сделать ваше растение опасным для пчел и бабочек, которые могут его посещать. Вы можете спросить в питомнике, что было сделано с растением в отношении удобрений и пестицидов.

Однако, поскольку выращивание из семян - это самая сложная часть работы, при пересадке у вас больше шансов получить хорошее растение. Кроме того, вы быстрее получите урожай брокколи.

4. Посадка брокколи

Если Вы решили посадить брокколи из семян, то Вам необходимо посадить три семени в лунку глубиной ½ дюйма. Слегка присыпьте лунку почвой, чтобы она была заглублена. Не прижимайте ее, иначе семенам будет трудно прорасти.

Почву нужно осторожно поливать, пока она не станет влажной, но не мокрой. Если вы можете взять горсть почвы и выдавить из нее воду, то это слишком влажно. Когда семена прорастут и дадут два листочка, выберите самый сильный из них.

Возьмите ножницы и обрежьте два других растения у почвы. Если вы будете дергать растения, вы повредите сильное растение.

Если Вы решили пересадить растение, выкопайте в горшечной смеси яму глубиной, равной глубине растения, и шириной примерно в два раза больше.

Поместите растение в лунку так, чтобы его почва была на одном уровне с верхней частью почвы контейнера.

Аккуратно засыпьте горшечную смесь, чтобы не повредить растение. Осторожно полейте растение.

5. полив брокколи

Растения брокколи нуждаются в большом количестве воды, чтобы у них образовалась хорошая головка. Контейнерные растения также нуждаются в большом количестве воды, чтобы они не пересыхали. Необходимо ежедневно следить за сухостью почвы.

Поливать лучше один раз в день в первой половине дня, тогда растение не пересохнет. Однако не следует переусердствовать с поливом, так как это тоже приведет к гибели растения.

6. удобрение для брокколи

Удобрять брокколи необходимо, чтобы у нее выросла красивая головка. Однако слишком большое количество удобрений может привести к ожогу растения.

Если внести слишком много азота, растение получит очень крупные листья, но не сформирует очень крупную головку.

Лучше всего купить сбалансированное удобрение, например, 10-10-10, предназначенное для овощей, и использовать его. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке.

7. Мульчирование для ваших растений

Если вы собираетесь держать растение на улице, то семена диких растений попадут в контейнер и начнут прорастать.

Чтобы защитить растение, замульчируйте его. Вокруг растения должно быть около 3 дюймов мульчи.

Этого достаточно, чтобы остановить рост семян сорняков, а также сохранить воду и снизить температуру почвы.

Болезни и вредители, поражающие брокколи

Заболевания

Болезни, поражающие брокколи, немногочисленны. Если брокколи кажется больной, обратитесь за помощью к местному агенту по распространению знаний.

Проблемы с насекомыми

Тля Тля поедает брокколи и выделяет липкое вещество, которое привлекает сажистую плесень. Оно черного цвета и покрывает растение, прекращая фотосинтез и приводя к голоданию. Божьи коровки поедают тлю. Вы можете приобрести пакеты с божьими коровками или их яйцами. Когда личинки вылупятся, они уничтожат всю тлю на вашем растении.

Жуки-арлекины это сосущие насекомые, которые высасывают соки из растений, что приводит к увяданию растений в местах укусов.

Капустные петлители Гусеницы длиной до полутора сантиметров прогрызают большие дыры в листьях растения брокколи. Капустных петельщиков можно собирать и опускать в мыльную воду, чтобы они погибли. Их также можно опрыскивать препаратом Bt (Bacillus thuringiensis) - бактериальной инфекцией, которая убивает только гусениц, но не других насекомых.

Импортный капустный червь Они питаются листвой и могут свести зрелое растение к прожилкам листьев и стеблю. Известно также, что они прогрызают головку брокколи.

Существуют и более сильные меры борьбы с вредителями, но пестициды приходят и уходят, поэтому мы не можем рекомендовать конкретный вариант.

Поговорите со своим агентом по расширению производства, чтобы узнать названия пестицидов для уничтожения вредителей, с которыми вы столкнулись. Используйте наименее токсичный пестицид, который уничтожит вредителя. Читайте этикетку и полностью следуйте инструкциям.

Уборка урожая брокколи

Когда собирать урожай брокколи, чтобы получить максимальный вкус? Когда на головке появится первый желтый бутон, возьмите нож и срежьте головку брокколи. Оставьте боковые побеги на растении, так как из них часто вырастают более мелкие, но съедобные головки брокколи.

Готовьте и наслаждайтесь.

Срезав головку брокколи, промойте ее, чтобы удалить попавшую на нее грязь или вредителей. Поместите в холодильник до тех пор, пока не будете готовы к использованию. Брокколи можно употреблять в сыром или вареном виде.

Перед употреблением брокколи отрезают от бульона, а стебель оставляют для приготовления супа. Приготовление маленьких кусочков брокколи на пару или обжаривание с перемешиванием позволяет сохранить в готовом блюде максимальное количество витаминов и минералов, содержащихся в брокколи.

Брокколи содержит ряд важных питательных веществ. Она обеспечивает клетчатку, витамин C , витамин K , железо , и калий В чашке сырой брокколи содержится только 31 калория . Имеет 2,5 г белка Больше, чем в большинстве овощей. В сырой брокколи содержится только 6 г углеводов и 1,5 г сахара Наконец, он имеет 2,4 г клетчатки r и 0,4 г жира.

Резюме

Если следовать этим рекомендациям, выращивание брокколи в контейнерах не составит труда. Убедитесь, что горшок достаточно велик для растения и имеет дренажные отверстия.

На дно горшка перед посадкой почвы уложите тонкий слой гальки, чтобы грязь не забивала дренажные отверстия.

Приобретите смесь почвенной земли для овощей и заполните ею горшок. Посадите семена или растения и хорошо полейте. Поливайте ежедневно или при высыхании почвы. Удобряйте сбалансированным удобрением, предназначенным для овощей.

Следите за появлением вредителей и проводите обработку наименее токсичными средствами. Наблюдайте за тем, как брокколи вырастает достаточно большой для сбора урожая. Срежьте головку с растения брокколи, когда первый цветок начнет желтеть. Охладите и наслаждайтесь.