Οδηγός για αρχάριους για τη φύτευση και την καλλιέργεια μπρόκολου σε δοχεία

 Οδηγός για αρχάριους για τη φύτευση και την καλλιέργεια μπρόκολου σε δοχεία

Timothy Walker

Με τη συζήτηση για τους κήπους της νίκης και την καλλιέργεια της δικής σας τροφής, πολλοί άνθρωποι θα ήθελαν να καλλιεργήσουν μπρόκολο. Μην το βάζετε κάτω αν δεν έχετε χώρο για κήπο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε δοχεία.

Το μπρόκολο είναι καλλιέργεια ψυχρής εποχής και πρέπει να φυτεύεται ένα μήνα πριν από την τελευταία ημερομηνία κατάψυξης την άνοιξη και τουλάχιστον δύο έως τρεις μήνες πριν από την τελευταία ημερομηνία κατάψυξης το φθινόπωρο. Το μπρόκολο είναι μέλος της οικογένειας Cole, μαζί με τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και το κουνουπίδι.

Θέλετε φρέσκο μπρόκολο φέτος; Ξεκινήστε με τις παρακάτω συμβουλές και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα για μια πλούσια συγκομιδή.

Ακολουθούν πέντε συμβουλές για την καλλιέργεια μπρόκολου σε γλάστρες για να ξεκινήσετε:

  • Πάρτε μια γλάστρα με πλάτος τουλάχιστον ένα πόδι, ένα πόδι κατά μήκος και ένα πόδι βάθος.
  • Το μπρόκολο μπορεί να φυτευτεί στο δοχείο ένα μήνα περίπου πριν το βγάλετε έξω.
  • Ελέγχετε το χώμα στο δοχείο κάθε μέρα. Αν είναι ξηρό, ποτίστε το. Τα λαχανικά χρειάζονται πολύ νερό.
  • Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος ½ ίντσας και τα μεταφυτεύματα έτσι ώστε το φυτό να είναι ίσο με το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
  • Κόψτε το μπρόκολο σας από το φυτό με ένα καλό μαχαίρι. Αφήστε τα πλαϊνά βλαστάρια καθώς μπορεί να παράγουν περισσότερα κεφάλια.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μπρόκολο σε δοχεία;

Ναι, η καλλιέργεια μπρόκολου σε δοχεία είναι εύκολη, όταν έχετε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο και το ποτίζετε τακτικά.

2. Γιατί να καλλιεργείτε μπρόκολο σε δοχεία;

Η καλλιέργεια λαχανικών σε δοχεία μπορεί να σας επιτρέψει να έχετε φρέσκα λαχανικά σε μικρό χώρο. Το μπρόκολο είναι ένα ιδανικό λαχανικό για να καλλιεργήσετε με αυτόν τον τρόπο.

3. Τι είδους μπρόκολο να καλλιεργήσω;

Διαφέρει ανάλογα με την περιοχή. Υπάρχουν ποικιλίες μπρόκολου για σχεδόν κάθε κλίμα. Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε ποια να φυτέψετε είναι να συμβουλευτείτε τον σύμβουλο επέκτασης. Οι παρακάτω ποικιλίες αναπτύσσονται σε μεγάλη ποικιλία κλιμάτων.

Packman (64 ημέρες από τον σπόρο)

Αυτό το μπρόκολο παράγει συμπαγή κεφάλια. Οι πλαϊνοί βλαστοί παράγουν δευτερεύοντα κεφάλια για εκτεταμένη συγκομιδή.

Waltham 29 (74 ημέρες από τον σπόρο)

Αυτά τα σκούρα μπλε-πράσινα κεφάλια 4"-6" αναπτύσσονται καλύτερα το φθινόπωρο. Είναι ένα φυτό κληρονομιάς και αναπτύχθηκαν για να αντέχουν στο κρύο. Είναι γνωστά για την υπέροχη γεύση τους.

1. Διαλέξτε το κατάλληλο μέρος για να ευδοκιμήσει το δοχείο σας

Τα μπρόκολα χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες άμεσου ήλιου για να ευδοκιμήσουν. Αν είναι λιγότερες, είναι αδύναμα και αγκαθωτά. Το κεφάλι είναι μικρό και χαλαρό, αντί να είναι μεγάλο και σφιχτό.

Για να εξασφαλίσετε τα καλύτερα αποτελέσματα, κρατήστε ένα ημερολόγιο για τουλάχιστον τρεις ημέρες και γράψτε σε αυτό κάθε φορά που παρατηρείτε την περιοχή να παίρνει ήλιο. Θα πρέπει επίσης να γράφετε όταν ο ήλιος δεν λάμπει στο συγκεκριμένο σημείο.

Υπολογίστε κατά μέσο όρο την ποσότητα του ήλιου που δέχεται η περιοχή σε διάστημα τριών ημερών. Εάν έχει έξι ή περισσότερες ώρες ήλιο, το σημείο αυτό θα υποστηρίξει ένα φυτό μπρόκολου. Εάν δεν έχει έξι ή περισσότερες ώρες, θα πρέπει να βρείτε άλλο μέρος για να τοποθετήσετε τη γλάστρα σας.

2. Διαλέξτε το δοχείο για το φυτό σας

Για να πάει καλά το μπρόκολο σας, χρειάζεστε μια αρκετά μεγάλη γλάστρα. Η γλάστρα πρέπει να είναι ανθεκτική και να έχει τρύπες αποστράγγισης στον πυθμένα. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα πόδι επί ένα πόδι και ένα πόδι βάθος. Αυτή η γλάστρα θα είναι πολύ βαριά όταν είναι γεμάτη με χώμα και νερό.

Βεβαιωθείτε ότι το σημείο που θα την τοποθετήσετε μπορεί να αντέξει το βάρος. Ορισμένες βεράντες έχουν όρια βάρους ως προς το πόσο μπορεί να αντέξει η βεράντα πριν πέσει. Βεβαιωθείτε ότι δεν ξεπερνάτε το όριο για την περιοχή που θα τοποθετήσετε τη γλάστρα.

Αν μετακινείτε την κατσαρόλα, σας προτείνω να πάρετε ένα μεταφορέα επίπλων για να τοποθετήσετε την κατσαρόλα. Πρόκειται για μια τετράγωνη πλατφόρμα με ρόδες πάνω της. Απλώς τοποθετείτε την κατσαρόλα στις ρόδες και voila μπορείτε να την κυλήσετε αντί να την σηκώνετε.

Πριν χρησιμοποιήσετε την κατσαρόλα σας, πρέπει να την ξεπλύνετε αρκετές φορές με διάλυμα μιας κουταλιάς της σούπας χλωρίνη σε ένα γαλόνι νερό. Αφήστε το νερό της χλωρίνης στην κατσαρόλα για τουλάχιστον τριάντα λεπτά.

Αυτό θα απολυμάνει τη γλάστρα, ώστε το μπρόκολο σας να μην προσβληθεί από κάποια ασθένεια ή παράσιτο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πλύνει τη γλάστρα με καθαρό νερό την τελευταία φορά, ώστε να απομακρυνθεί όλο το διάλυμα χλωρίνης πριν από τη φύτευση.

Τέλος, τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα από βότσαλα στον πυθμένα της γλάστρας, ώστε το χώμα να μην φράξει τις οπές αποστράγγισης.

2. Τι μίγμα γλάστρας να χρησιμοποιήσω;

Θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε φρέσκο μείγμα γλάστρας όταν φυτεύετε το μπρόκολο σας. Το παλιό χώμα γλάστρας μπορεί να έχει παράσιτα ή ασθένειες. Θα πρέπει να προμηθευτείτε μείγμα γλάστρας με ετικέτα για λαχανικά.

Ένα καλό μείγμα γλάστρας έχει πολλή οργανική ύλη, όπως κομπόστ, για να τρέφει το φυτό όσο αναπτύσσεται. Θα χρειαστείτε ένα κυβικό μέτρο μείγματος γλάστρας. Θα πρέπει να έχει pH 6-6,5 για να ευδοκιμήσει το μπρόκολο σας.

Θα πρέπει να λιπαίνετε το χώμα της γλάστρας σας πριν από τη φύτευση, εκτός εάν το μείγμα γλάστρας περιέχει λίπασμα. Το πολύ λίπασμα θα κάψει το φυτό και θα το σκοτώσει.

Το πολύ λίγο λίπασμα δεν θα δώσει στο φυτό τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να κάνει ένα ωραίο κεφάλι μπρόκολου. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες που αναγράφονται στη σακούλα με το λίπασμα.

3. Φύτευση σπόρων ή μεταφυτευμάτων

Σε αυτό το σημείο, πρέπει να αποφασίσετε αν θα φυτέψετε σπόρους μπρόκολου στο δοχείο σας ή αν θα φυτέψετε ένα μεταφυτευμένο φυτό που αγοράσατε. Το πλεονέκτημα της φύτευσης σπόρων είναι ότι γνωρίζετε τι τους έχει γίνει από την αρχή.

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το μπρόκολο σας βιολογικά, μπορείτε να το κάνετε. Το μειονέκτημα είναι ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να φτάσει στο μέγεθος που θέλετε να το συγκομίσετε.

Εάν πάρετε ένα μεταφυτευμένο φυτό, εκτός εάν αναφέρεται ότι καλλιεργήθηκε βιολογικά, είναι πιθανότατα συμβατικά καλλιεργημένο. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να έχει υποστεί επεξεργασία με συνθετικό λίπασμα και επεξεργασία για παράσιτα με χημικά φυτοφάρμακα.

Ορισμένα από αυτά τα φυτοφάρμακα μπορεί να κάνουν το φυτό σας επικίνδυνο για τις μέλισσες ή τις πεταλούδες που μπορεί να το επισκέπτονται. Μπορείτε να ρωτήσετε το φυτώριο τι έχει γίνει στο φυτό όσον αφορά τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα.

Ωστόσο, δεδομένου ότι η σποροκίνηση είναι το δυσκολότερο μέρος της καλλιέργειας, έχετε περισσότερες πιθανότητες να αποκτήσετε ένα καλό φυτό με μεταφυτεύσεις. Επίσης, το μπρόκολο σας θα φτάσει πιο γρήγορα στο μέγεθος της συγκομιδής.

4. Φύτευση του μπρόκολου σας

Αν αποφασίσετε να φυτέψετε το μπρόκολο από σπόρους, θα χρειαστεί να φυτέψετε τρεις σπόρους σε μια τρύπα βάθους ½ ίντσας. Κοσκινίστε απαλά λίγο χώμα πάνω από την τρύπα μέχρι να θαφτεί. Μην την πατήσετε γιατί θα δυσκολευτείτε να βλαστήσει ο σπόρος.

Δείτε επίσης: 15 υπέροχες παχύφυτες εδαφοκάλυψης για πλούσιους, χαμηλού νερού κήπους

Θα πρέπει να ποτίζετε απαλά το χώμα μέχρι να είναι υγρό, αλλά όχι υγρό. Αν μπορείτε να πάρετε μια χούφτα χώμα και να πιέζετε το νερό από αυτό, είναι πολύ υγρό. Όταν οι σπόροι βλαστήσουν και έχουν δύο φύλλα, διαλέξτε το πιο δυνατό.

Πάρτε ένα ψαλίδι και κόψτε τα άλλα δύο φυτά από το χώμα. Αν τραβήξετε τα φυτά, θα τραυματίσετε το δυνατό.

Δείτε επίσης: 12 FullSun Ετήσια φυτά που θα κρατήσουν τον κήπο σας ανθισμένο όλο το καλοκαίρι

Εάν αποφασίσετε να κάνετε μεταφύτευση, σκάψτε μια τρύπα στο μείγμα γλάστρας σας με βάθος όσο το φυτό και πλάτος περίπου διπλάσιο από το φυτό.

Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα έτσι ώστε το χώμα του φυτού να είναι ίσο με την κορυφή του χώματος του δοχείου.

Γεμίστε προσεκτικά το μείγμα γλάστρας για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα προκαλέσετε ζημιά στο φυτό. Ποτίστε απαλά το φυτό καλά.

5. Πότισμα του μπρόκολου σας

Τα φυτά μπρόκολου χρειάζονται πολύ νερό για να παράγουν καλό κεφάλι. Τα φυτά σε δοχεία χρειάζονται επίσης πολύ νερό για να μην ξεραθούν. Θα πρέπει να παρακολουθείτε την ξηρότητα του εδάφους κάθε μέρα.

Είναι προτιμότερο να ποτίζετε μία φορά την ημέρα το πρωί. Με αυτόν τον τρόπο το φυτό δεν θα στεγνώσει ποτέ. Μην ποτίζετε υπερβολικά, όμως, γιατί αυτό θα σκοτώσει και το φυτό.

6. Λίπανση του μπρόκολου σας

Είναι απαραίτητο να λιπαίνετε το μπρόκολο σας, ώστε να μπορέσει να αναπτυχθεί ένα ωραίο κεφάλι μπρόκολου. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος θα κάψει το φυτό.

Αν δώσετε πολύ άζωτο στο φυτό σας, θα αποκτήσει πολύ μεγάλα φύλλα, αλλά δεν θα κάνει πολύ μεγάλο κεφάλι.

Το καλύτερο είναι να αγοράσετε ένα ισορροπημένο λίπασμα, όπως ένα 10-10-10 που προορίζεται για λαχανικά, και να το χρησιμοποιήσετε. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες που αναγράφονται στο δοχείο.

7. Στρώσιμο χώματος για τα φυτά σας

Εάν πρόκειται να διατηρήσετε το φυτό σας έξω, οι άγριοι σπόροι θα προσγειωθούν στο δοχείο και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται.

Για να προστατέψετε το φυτό σας, κάντε λίπασμα γύρω του. Θα χρειαστείτε περίπου 3 ίντσες λίπασμα γύρω από το φυτό.

Αυτό είναι αρκετό για να εμποδίσει την ανάπτυξη σπόρων ζιζανίων. Επίσης, εξοικονομεί νερό και διατηρεί τη θερμοκρασία του εδάφους σε χαμηλά επίπεδα.

Ασθένειες και παράσιτα που προσβάλλουν το μπρόκολο

Ασθένειες

Υπάρχουν λίγες ασθένειες που προσβάλλουν το μπρόκολο. Εάν το μπρόκολο σας φαίνεται άρρωστο, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον τοπικό σας σύμβουλο για βοήθεια.

Προβλήματα εντόμων

Αφίδες θα φάνε μπρόκολο και θα εκκρίνουν μια κολλώδη ουσία που προσελκύει τη μούχλα. Είναι μαύρη και θα καλύψει το φυτό, διακόπτοντας τη φωτοσύνθεση και λιμοκτονώντας το φυτό. Οι πασχαλίτσες τρώνε τις αφίδες. Μπορείτε να προμηθευτείτε συσκευασίες με πασχαλίτσες ή με τα αυγά τους. Όταν οι προνύμφες εκκολαφθούν, θα σκοτώσουν όλες τις αφίδες στο φυτό σας.

Harlequin bugs είναι ρουφηχτά έντομα που απομυζούν τους χυμούς του φυτού σας. Αυτό προκαλεί μαρασμό του φυτού στις περιοχές όπου έχει δαγκωθεί.

Λάχανο loopers είναι κάμπιες που έχουν μήκος έως και μιάμιση ίντσα. Μασάνε μεγάλες τρύπες στα φύλλα του φυτού μπρόκολο. Οι βρόγχοι του λάχανου μπορούν να μαζευτούν και να πέσουν σε σαπουνόνερο για να πεθάνουν. Μπορούν επίσης να ψεκαστούν με Bt (Bacillus thuringiensis), το οποίο είναι μια βακτηριακή μόλυνση που σκοτώνει μόνο τις κάμπιες, όχι άλλα ζωύφια.

Εισαγόμενο σκουλήκι λάχανου μπορούν να φτάσουν έως και μία και μία τέταρτη ίντσα. Τρέφονται με το φύλλωμα και μπορούν να μειώσουν ένα ώριμο φυτό σε φλέβες φύλλων και ένα μίσχο. Είναι επίσης γνωστό ότι μασάνε το κεφάλι του μπρόκολου.

Υπάρχουν ισχυρότερα μέτρα που μπορείτε να λάβετε κατά των παρασίτων. Ωστόσο, τα φυτοφάρμακα έρχονται και φεύγουν, οπότε δεν μπορούμε να σας προτείνουμε κάποιο συγκεκριμένο.

Μιλήστε με τον σύμβουλο επέκτασης για τα ονόματα των φυτοφαρμάκων που θα σκοτώσουν τυχόν παράσιτα που συναντάτε. Χρησιμοποιήστε το λιγότερο τοξικό φυτοφάρμακο που θα σκοτώσει το παράσιτό σας. Διαβάστε την ετικέτα και ακολουθήστε πλήρως τις οδηγίες.

Συγκομιδή του μπρόκολου σας

Πότε συγκομίζετε το μπρόκολο σας για την καλύτερη δυνατή γεύση; Όταν αρχίσει να φαίνεται το πρώτο κίτρινο μπουμπούκι στο κεφάλι, πάρτε ένα μαχαίρι και κόψτε το κεφάλι του μπρόκολου. Αφήστε τους πλαϊνούς βλαστούς στο φυτό, καθώς συχνά αναπτύσσουν μικρότερα αλλά βρώσιμα κεφάλια μπρόκολου.

Μαγειρέψτε και απολαύστε.

Όταν κόψετε το κεφάλι του μπρόκολου, πλύντε το για να απομακρύνετε τυχόν βρωμιά ή παράσιτα που έχουν μπει στο κεφάλι. Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε. Το μπρόκολο μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο.

Κόψτε το μπρόκολο από το ζωμό πριν το φάτε. Κρατήστε το κοτσάνι για να φτιάξετε σούπα. Τα μικρά κομματάκια μπρόκολου στον ατμό ή στο τηγάνισμα διατηρούν στο τελικό πιάτο όσο το δυνατόν περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχει το μπρόκολο.

Το μπρόκολο περιέχει πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Παρέχει φυτικές ίνες, βιταμίνη C , βιταμίνη Κ , σίδηρος , και κάλιο . Ένα φλιτζάνι ωμό μπρόκολο έχει μόνο 31 θερμίδες . Έχει 2,5 γραμμάρια πρωτεΐνης , περισσότερο από τα περισσότερα λαχανικά. Το ωμό μπρόκολο έχει μόνο 6 γραμμάρια υδατανθράκων και 1,5 γραμμάρια ζάχαρης . Τέλος, έχει 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών r και 0,4 γραμμάρια λίπους.

Περίληψη

Αν ακολουθήσετε αυτά τα βήματα, η καλλιέργεια μπρόκολου σε δοχεία δεν είναι δύσκολη.Βεβαιωθείτε ότι η γλάστρα είναι αρκετά μεγάλη για το φυτό και έχει τρύπες αποστράγγισης.

Τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα από βότσαλα στον πυθμένα της γλάστρας πριν βάλετε χώμα. Αυτό θα εμποδίσει το χώμα να φράξει τις οπές αποστράγγισης.

Προμηθευτείτε ένα μείγμα χώματος γλάστρας που προορίζεται για λαχανικά και γεμίστε τη γλάστρα με το χώμα. Φυτέψτε τους σπόρους ή τα φυτά σας και ποτίστε καλά. Ποτίστε καθημερινά ή όταν το χώμα είναι στεγνό. Λιπάνετε με ένα ισορροπημένο λίπασμα που προορίζεται για λαχανικά.

Προσέξτε για παράσιτα και αντιμετωπίστε τα με τον λιγότερο τοξικό τρόπο. Παρατηρήστε το μπρόκολο σας να μεγαλώνει αρκετά για να το συγκομίσετε. Κόψτε το κεφάλι από το φυτό σας όταν το πρώτο λουλούδι αρχίσει να κιτρινίζει. Ψυγώστε το αμέσως και απολαύστε το.

Timothy Walker

Ο Jeremy Cruz είναι ένας άπληστος κηπουρός, κηπουρός και λάτρης της φύσης που προέρχεται από τη γραφική ύπαιθρο. Με έντονο μάτι για τη λεπτομέρεια και βαθύ πάθος για τα φυτά, ο Jeremy ξεκίνησε ένα ισόβιο ταξίδι για να εξερευνήσει τον κόσμο της κηπουρικής και να μοιραστεί τις γνώσεις του με άλλους μέσω του ιστολογίου του, Gardening Guide And Horticulture Advice By Experts.Η γοητεία του Τζέρεμι με την κηπουρική ξεκίνησε από την παιδική του ηλικία, καθώς περνούσε αμέτρητες ώρες δίπλα στους γονείς του φροντίζοντας τον οικογενειακό κήπο. Αυτή η ανατροφή όχι μόνο ενθάρρυνε την αγάπη για τη ζωή των φυτών, αλλά ενστάλαξε επίσης μια ισχυρή εργασιακή ηθική και μια δέσμευση για βιολογικές και βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής.Μετά την ολοκλήρωση ενός πτυχίου στη φυτοκομία από ένα διάσημο πανεπιστήμιο, ο Jeremy αλίευσε τις δεξιότητές του δουλεύοντας σε διάφορους διάσημους βοτανικούς κήπους και φυτώρια. Η πρακτική του εμπειρία, σε συνδυασμό με την ακόρεστη περιέργειά του, του επέτρεψαν να βουτήξει βαθιά στις περιπλοκές των διαφόρων ειδών φυτών, στο σχεδιασμό κήπων και στις τεχνικές καλλιέργειας.Τροφοδοτημένος από την επιθυμία να εκπαιδεύσει και να εμπνεύσει άλλους λάτρεις της κηπουρικής, ο Jeremy αποφάσισε να μοιραστεί την τεχνογνωσία του στο blog του. Καλύπτει σχολαστικά ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής φυτών, της προετοιμασίας του εδάφους, του ελέγχου των παρασίτων και των εποχιακών συμβουλών κηπουρικής. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό και προσιτό, καθιστώντας τις σύνθετες έννοιες εύκολα εύπεπτες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.Πέρα από το δικό τουblog, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικά έργα κηπουρικής και διεξάγει εργαστήρια για να ενδυναμώσει τα άτομα με τις γνώσεις και τις δεξιότητες για να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους. Πιστεύει ακράδαντα ότι η σύνδεση με τη φύση μέσω της κηπουρικής δεν είναι μόνο θεραπευτική αλλά και απαραίτητη για την ευημερία των ατόμων και του περιβάλλοντος.Με τον μολυσματικό ενθουσιασμό του και τη σε βάθος τεχνογνωσία του, ο Jeremy Cruz έχει γίνει μια αξιόπιστη αρχή στην κηπουρική κοινότητα. Είτε πρόκειται για την αντιμετώπιση προβλημάτων ενός άρρωστου φυτού είτε για την παροχή έμπνευσης για τον τέλειο σχεδιασμό κήπου, το ιστολόγιο του Jeremy χρησιμεύει ως βασικός πόρος για συμβουλές κηπουρικής από έναν αληθινό ειδικό στην κηπουρική.