Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa menanam semula sayur-sayuran daripada sisa bukan sekadar trend Pinterest yang pelik. Ia adalah sesuatu yang anda boleh lakukan, dan ia boleh menjadi penjimat wang yang hebat, meningkatkan belanjawan makanan sedia ada anda.

Bulu daun bawang, mahkota nanas, tangkai daun salad atau saderi dan hujung lobak merah anda boleh digunakan untuk sesuatu selain membuat kompos. Malah sesetengah daripadanya boleh tumbuh semula selama-lamanya, dengan sedikit air, tanah, cahaya dan segelintir penjagaan.

Tidak semua sayur-sayuran boleh tumbuh daripada sisa dan setiap orang mempunyai takrifan sisa yang berbeza. Tetapi, sesetengah buah-buahan, sayur-sayuran atau herba mempunyai keupayaan untuk tumbuh semula, walaupun hanya bahagian yang kami anggap “tidak boleh dimakan” kekal.

Sudah tentu, anda tidak akan mendapat jumlah makanan yang akan membolehkan anda berdikari, tetapi alangkah seronoknya untuk menuai sekeping bawang muda dari sekeping yang anda akan buang!

Saya mengumpulkan sisa sayuran dan herba terbaik yang boleh anda tanam semula, bersama-sama dengan petua terbaik kami untuk menanam sayur-sayuran segar daripada sisa dapur supaya anda boleh menikmati penuaian berulangnya.

Bentuk Kepala, Sayuran Berdaun Yang Mudah Tumbuh Semula Dari Sisa

Sayuran berdaun yang tumbuh di kepala mudah untuk tumbuh dari sisa juga. Anda perlu memotong pangkalnya, meninggalkan sekeping satu inci dan letakkan di dalam air. Ia jauh lebih mudah daripada yang anda fikirkan.

minggu untuk akar muncul, dan apabila batang mencapai ketinggian 6 inci, anda boleh menanamnya di dalam tanah.

Menumbuhkan Semula Buah daripada Biji

Banyak buah sitrus dan buah-buahan, secara amnya, boleh ditanam daripada benihnya, tetapi kita tahu bahawa biji benih tidak selalu sama dengan sisa. Semua pokok buah-buahan bermula sebagai benih, dan sementara ia mengambil masa bertahun-tahun untuk pokok buah-buahan tumbuh, anda boleh menyimpan benih daripada buah-buahan yang anda makan dan memulakan pokok buah-buahan anda di rumah.

Pokok sitrus adalah kegemaran kerana ia tumbuh paling baik dalam bekas. Sebagai contoh, pokok epal dan pir perlu ditanam di luar, tetapi menanam pokok limau di dalam rumah dalam bekas adalah sesuatu yang boleh anda lakukan.

Jika anda ingin mencuba menanam pokok limau daripada biji selepas anda memakannya, inilah yang boleh anda lakukan.

• Bersihkan benih dengan baik dan pastikan ia lembap.
• Tanam benih sedalam ½ inci dalam bekas berisi tanah dan kemudian tutup penanam dengan plastik. Melakukannya mewujudkan kesan rumah hijau, terperangkap dalam kelembapan sehingga benih mula bercambah.

Anda perlu menunggu bertahun-tahun untuk pokok buah itu matang dan berkembang. Walau bagaimanapun, sehingga ia berbuah, pokok sitrus menjadi wangi dan menjadi tanaman dalaman yang cantik.

Cuba Tanam Sayuran daripada Sisa

Anda boleh menanam semula semua sayur-sayuran, buah-buahan dan herba dalam satu cara atau yang lain. Menanam sayur-sayuran daripada sisa boleh membantu anda meregangkan belanjawan runcit anda dan membolehkan anda terus berhubung dengan tempat anda mendapatkanmakanan.

Jika anda baru menanam sayur-sayuran daripada sisa, saderi ialah salah satu sayuran paling mudah untuk melakukannya buat kali pertama.

• Apa yang anda perlu lakukan ialah memotong bahagian bawah saderi yang anda dapat dari kedai dan masukkan ke dalam bekas cetek dengan sedikit air suam.
• Simpan mangkuk itu di tempat yang cerah dan hangat dan saderi anda akan tumbuh semula dengan mudah.
• Ia akan mengambil masa kira-kira seminggu sebelum anda melihat sebarang pertumbuhan baharu.
• daun mula tumbuh dahulu dan kemudian tunggu apabila ia terus tumbuh.
• Anda boleh menuai apa sahaja yang anda perlukan.

Pilihan lain ialah menanam semula di taman anda pada ketika ini dan biarkan ia tumbuh menjadi tumbuhan bersaiz penuh.

2. Tumbuh Semula Selada & Bok Choy sisa dalam air

Anda boleh menanam semula salad dan bok choy daripada sisa dengan mudah. Jangan buang sisa daun anda.

• Apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan bahagian bawah satu inci ke dalam mangkuk air.
• Mangkuk perlu disimpan di tempat yang mendapat banyak cahaya matahari, seperti ambang tingkap.
• Setiap beberapa hari, anda perlu kabus daun dengan air.

Ia mengambil masa 3-4 hari untuk akar baru muncul dengan daun baru. Pada ketika itu, anda boleh meletakkan tanaman selada anda yang sedang tumbuh ke dalam pasu tanah dan terus menanamnya.

3. Tumbuh Semula Serai Dari Sisa Dapur

Bukan semua orang suka menggunakan serai, dan bagi mereka yang menggemarinya, ia mungkin sukar didapati dikedai. Pilihan mudah ialah menumbuhkan semula yang anda sudah ada! Percaya atau tidak, serai tumbuh semula seperti rumput biasa.

• Masukkan baki akar ke dalam mangkuk atau balang dengan air yang cukup untuk menutupi akar.
• Biarkan mangkuk di bawah cahaya matahari, dan dalam masa seminggu, akan ada pertumbuhan baharu.
• Selepas ini, anda boleh memindahkan serai anda ke dalam pasu atau di taman herba anda di luar.

4. Tumbuh Semula Daun Kobis Dalam Air

Beberapa varieti kubis (bukan kesemuanya) boleh tumbuh semula semasa di dalam tanah. Tolak mencabut keseluruhan tumbuhan apabila anda menuai kepala kubis. Sebaliknya, potong salib di pangkal dan biarkan di dalam tanah. Selalunya, kepala kedua akan muncul.

Anda juga boleh menanam semula daun kubis jika anda mempunyai sebahagian daripada asas pengakaran yang tersedia. Kepala di kedai kadangkala mempunyai asas pengakaran; lihat jika anda boleh menjumpainya.

• Simpan ketulan satu inci tapak dan masukkan ke dalam bekas air cetek.
• Letakkan bekas dan kepingan kubis ini di tempat yang cerah kawasan di rumah anda.
• Tunggu untuk melihat pertumbuhan daun yang keluar dari bongkah tengah. .

5. Tumbuh Semula Basil, Pudina & Cilantro daripada Keratan

Ini bukan satu-satunya herba yang boleh tumbuh semula daripada keratan atau sisa. Jika herba tumbuh pada batang, kemungkinan besar anda boleh menumbuhkannya semula daripada keratan, tetapi ia perlu sekitar 4 inci panjang.

• Ambil langkah yang sesuaipanjang, dan masukkan ke dalam segelas air yang tinggi. Daun perlu kekal di atas paras air.
• Apabila ia kekal di dalam air, akar mula muncul dan tumbuh keluar dari batang.
• Setelah akar tumbuh dengan baik, anda boleh memindahkan keratan ke dalam pasu atau di luar ke taman anda.

Mentol dan Sayuran Seperti Mentol

Sayur-sayuran yang mempunyai tapak seperti mentol boleh berakar dengan mudah. Anda mengikuti langkah-langkah yang hampir sama dengan sayur-sayuran berdaun.

Apa yang anda perlukan hanyalah sekeping akar dan bekas air. Bunyinya cukup mudah, bukan?

1. Tumbuh Semula Bawang Putih Daripada Sisa

Semua orang suka bawang putih – melainkan anda seorang puntianak – dan menanam bawang putih adalah tugas yang mudah, tetapi anda tidak perlu menanam keseluruhan katil setiap tahun. Jika anda ingin mencuba menanam sayur-sayuran daripada sisa, bawang putih harus berada di bahagian atas senarai anda.

Mentol bawang putih terdiri daripada beberapa ulas dan anda biasanya tidak memerlukan kesemuanya untuk membuat hidangan anda.

• Apa yang anda perlu lakukan ialah keluarkan satu daripada bunga cengkih dan tanam dengan bahagian runcing menghadap ke atas.
• Pastikan ia disiram dengan baik di dalam tanah pasu anda.
• Pastikan ia kekal di bawah cahaya matahari dan tunas baharu akan muncul dan membentuk diri mereka sendiri.
• Anda boleh memotong kembali tunas untuk menggalakkan tumbuhan menanam mentol baharu.
• Selepas mentol membesar, anda boleh mengeluarkan sekuntum bunga cengkih dan menanamnya semula.

2. Tumbuhkan Semula Daun Bawang Pasaraya Dalam Air

Bawang Bawang Merah juga merupakanahli keluarga allium, dan anda boleh menanamnya daripada sisa secepat bawang dan bawang putih tumbuh daripadanya. Anda memerlukan pangkal pengakaran mentol atau batang untuk berbuat demikian.

• Ambil bahagian kecil pangkal pokok daun bawang anda, dengan akarnya melekat.
• Masukkan ke dalam bekas berisi air.
• Leeks akan cepat tumbuh bahan hijau baharu dari bahagian pangkal tumbuhan anda dan anda boleh terus menumbuhkan semula bahagian ini untuk dituai berulang kali.

3. Tumbuh Semula Adas Mentol Dalam Air

Walaupun tidak popular seperti saderi, adas mentol tumbuh semula dengan cara yang hampir sama seperti saderi.

• Dengan akar yang masih melekat, pangkal mentol hendaklah diletakkan ke dalam bekas berisi air yang cetek.
• Lama kelamaan, tumbuhan akan mula tumbuh semula.
• Jika anda mahukan hasil yang terbaik, anda harus menyimpan 1 inci pangkal yang melekat pada akar.
• Yang baharu , tunas hijau muncul dari tengah pangkal, dan kemudian anda boleh menanam semula keseluruhan mentol ke dalam tanah.

4. Tumbuh Semula Bawang Dari Bahagian Bawang Terbuang

Bawang boleh tumbuh daripada sisa di dalam dan di luar rumah. Ia tumbuh agak cepat daripada serpihan.

• Untuk menumbuhkan semula bawang baharu daripada bawang lain, potong akar bawang daripadanya, tinggalkan kira-kira setengah inci bawang pada akarnya.
• Kemudian, tanam itu dalam tanah pasu, simpan di kawasan yang cerah.

Jika anda cuba menanam bawang hijau, letakkan bawang putihalas dengan akar utuh dalam bekas air dan simpan di bawah sinar matahari langsung.

Air perlu ditukar setiap beberapa hari.

Sayur-sayuran terus berkembang, membolehkan anda memotongnya mengikut kehendak anda untuk resipi.

Tanaman Akar dan Sayuran Seperti Akar untuk Tumbuh Semula

Tanaman akar ialah pilihan yang bagus jika anda ingin mencuba menanam sayur-sayuran dari sisa. Semua tanaman akar, seperti lobak dan bit, dimakan dengan cara yang sama; anda menikmati akar dan bahagian atas sering dibuang ke dalam tong sampah atau timbunan kompos. Sebaliknya, anda boleh menggunakan bahagian itu untuk menanam semula sayuran baru.

1. Tumbuhkan Semula Kentang daripada Siki Kentang Tumbuh Lama

Jika anda terlalu lama meninggalkan kentang dalam pantri anda, maka anda tahu bahawa pucuk kecil tumbuh pada mereka dari semasa ke semasa. Pucuk itu dipanggil "mata," dan begitulah cara kentang menanam tumbuhan baru. Anda boleh menanam semula di taman untuk menanam pokok kentang baru di taman anda.

Begini cara anda boleh menanam kentang daripada sisa.

• Potong hujung atau sisi kentang dengan pucuknya.
• Biarkan ia kering semalaman.
• Tanam hujung kentang ke dalam pasu tanah dengan mata menghadap ke atas, sama seperti anda menanam benih kentang.
• Simpan disiram, tetapi jangan biarkan tanah anda terlalu basah. Dalam beberapa bulan, anda akan mendapat kentang segar.

2. Tumbuh Semula Lobak Merah Dan Bit Daripada Puncak Sisa

Sebarang tanaman akar, seperti lobak merah, bit, parsnip,boleh tumbuh semula daripada sisa. Jika anda menyimpan bahagian atas, di mana daun dan batang bertemu dengan akar, anda akan dapat menumbuhkannya semula.

Proses yang sama berfungsi untuk mana-mana tanaman akar. Ambil baki bahagian yang anda simpan dan masukkan ke dalam bekas berisi air. Ia harus meliputi keseluruhan bahagian; hanya masukkan setengah inci atau lebih air ke dalam bekas. Dalam masa seminggu, sayur-sayuran baru akan mula tumbuh.

Anda tidak akan menanam semula keseluruhan lobak dengan cara ini, tetapi anda boleh menuai sayur-sayuran semasa ia tumbuh atau menunggu sehingga ia cukup besar untuk ditanam semula dalam bekas atau katil taman.

3 Tanam Ubi Keledek Dalam Air

Anda boleh tanam ubi dari sisa dengan cara yang sama seperti anda menanam ubi biasa. Mereka boleh ditanam semula dalam bahagian, tetapi tidak seperti kentang biasa, anda boleh menanam ubi keledek di dalam air dan tanah. Menanam ubi keledek dalam air boleh menjadi projek yang menyeronokkan untuk dicuba oleh kanak-kanak.

• Apabila anda menjumpai ubi keledek melepasi masanya untuk dimakan, potong dua.
• Gunakan pencungkil gigi untuk menggantungnya di atas bekas air cetek.
• Selepas beberapa hari, akar akan mula terbentuk, dan anda akan melihat pucuk tumbuh di bahagian atas kentang.
• Pada ketika ini, anda boleh mengambil ubi keledek yang mempunyai akar (dipanggil slip) dan menanamnya dalam pasu tanah sama seperti kentang biasa.

4. Tumbuh semula Halia Daripada Akar Halia yang Dibeli di Kedai

Jika anda menggunakan halia dalam kebanyakanhidangan makan malam anda, belajar cara menanam halia daripada sisa adalah idea yang bijak. Akar halia agak mudah tumbuh dan ia memberi anda cara untuk sentiasa mempunyai bekalan jari yang segar di tangan.

• Ambil sekeping akar halia ganti, dan tanam dalam bekas yang penuh dengan tanah pasu.
• Tunas perlu menghadap ke atas.
• Dalam masa satu atau dua minggu, anda akan menemui tunas dan akar baharu.
• Selepas itu, anda boleh menariknya pada bila-bila masa anda memerlukan lebih banyak dan menggunakan halia segar.
• Sentiasa simpan sekeping supaya anda boleh menanam semula dan membesar lebih banyak.

5. Tumbuh Semula Cendawan Dari Hujung

Yang ini perlu pergi ke bahagian bawah senarai kerana ia lebih sukar daripada beberapa sisa lain.

Menanam cendawan di rumah, secara amnya, lebih rumit daripada sayur-sayuran lain, tetapi penantian dan perjuangan berbaloi. Ia tidak semestinya sayur akar, tetapi anda menanam batangnya!

• Simpan batang cendawan kegemaran anda, sama ada anda suka cendawan butang, cremini atau shitake, simpan sahaja.
• Kemudian, pindahkan mereka ke dalam bekas dengan tanah lembap.
• Dalam beberapa hari, anda akan perasan bahawa puncak mula tumbuh semula, tetapi ada kalanya, ia mula reput. Jika mereka reput, anda perlu mencuba kumpulan lain.

Untuk hasil terbaik, tambahkan kompos atau serbuk kopi terpakai ke dalam minyak dan simpan di tempat yang sejuk pada waktu malam. Selalunya, lebih baik menyimpannya di dalam.

Buah-buahan yang Anda BolehDengan Mudah Tumbuh Semula Dari Sisa

1. Tanam Nenas dari It’s Top

Semua orang berfikir bahawa anda perlu tinggal di kawasan tropika untuk menanam nanas, tetapi anda tidak! Apa yang anda perlu lakukan ialah ambil nanas segar di kedai dan mulakan.

• Potong bahagian atas nanas.
• Gunakan pencungkil gigi untuk memegangnya di atas bekas berisi air .
• Pastikan ia kekal dalam cahaya matahari langsung. Jika musim panas, anda boleh menyimpannya di luar di atas meja atau dek; nanas memerlukan banyak cahaya matahari!

Air perlu ditukar dengan kerap, biasanya setiap hari, dan akar akan mula kelihatan dalam seminggu atau dua minggu. Kemudian, anda boleh memindahkannya ke dalam bekas anda dengan tanah pasu. Bagi mereka yang tinggal di kawasan yang lebih sejuk, anda perlu menanam nanas di dalam rumah.

2. Tanam Tumbuhan Avokado Dari Lubang

Jika anda menggemari avokado, anda boleh menggunakan bijinya untuk menanam avokado anda di rumah. Walaupun anda mungkin tidak dapat menanam avokado di luar bergantung pada tempat tinggal anda, ia boleh ditanam di dalam.

• Setelah anda makan avokado, basuh benih.
• Gunakan pencungkil gigi untuk menggantungnya di atas semangkuk air. Ia sepatutnya meliputi hanya satu inci benih; itu sahaja air yang anda perlukan.
• Simpan ini dalam ruang yang hangat, tetapi ia tidak sepatutnya berada di bawah cahaya matahari langsung dan air perlu diperiksa setiap hari. Anda perlu menambah lagi dari semasa ke semasa.

Menanam avokado daripada sisa memerlukan kesabaran. Ia boleh mengambil masa sehingga enam