• Pinterest 5
• Facebook
• Twitter

Черника, или Vaccinium sect. Cyanococcus, - группа многолетних цветковых и ягодоносных растений Америки, Европы и Азии.

Они прекрасно подходят для диетического питания, популярны как продукт питания во всем мире, но имеют и хорошую декоративную ценность, благодаря своим красивым цветкам, красочным ягодам и общему виду кустарника.

Существуют природные и гибридные сорта, но основные четыре вида голубики: высокорослая, низкорослая, гибридная полувечнозеленая и "кроличий глаз" (при созревании меняет цвет).

Черника - это не вид, на самом деле существует около 150 сортов, и не все из них действительно голубые. Чтобы получить урожай голубики в домашних условиях, необходимо выбрать сорта, которые хорошо растут в вашем регионе.

Чтобы помочь вам определиться с выбором лучших сортов голубики, подходящих для вашего региона, в этой статье мы собрали 10 легко находимых и выращиваемых сортов голубики с информацией о зонах выращивания, особенностях роста, качестве ягод и т.д.

Описание растения черники

Черника - это, как правило, распростертый многолетний кустарник, то есть ее ветви обычно располагаются низко над землей. Она относится к роду Vaccinium, включающему также клюкву, чернику и гречиху, с которыми она родственна.

Но черника - это не вид рода, а секция, называемая Cyanococcus. Секция - это группа между родом и видом, и ученые используют ее только в отношении немногих растений или животных.

Все они - цветущие растения, цветки обычно белые, иногда розовые, "кивающие" (смотрят вниз), колокольчатой формы, появляются в гроздьях по 1-2 десятка в конце весны - летом. После этого появляются ягоды, которые остаются на ветках до созревания, после чего падают в почву и дают семена.

Однако голубика размножается и корневищами, расположенными у основания растений. Новый небольшой кустик, который вы получите в этом случае, является точным клоном материнского растения.

Большинство сортов, выращиваемых для пищевых целей, происходят из Северной Америки, и их принято делить на две группы: низкорослые (обычно дикорастущие) и высокорослые (предпочитаемые для выращивания).

Пищевая ценность черники

Черника выращивается в основном из-за ее выдающихся питательных свойств, ведь она содержит впечатляющий и богатый набор микроэлементов, таких как витамины С, А, В1, 2, 3, 5, 6 и 9, Е и К, диетический минерал марганец, клетчатку, бета-каротин, кальций, железо, цинк и другие минералы.

Польза черники для здоровья

Существует множество доказанных полезных свойств черники, в том числе:

• Они уменьшают повреждение ДНК.
• Они защищают холестерин в организме, не позволяя ему повреждаться.
• Они снижают кровяное давление.
• Они предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
• они улучшают память.
• Они улучшают мыслительные способности и работу мозга.
• Они способствуют профилактике диабета.
• Они богаты антиоксидантами.

Так что, как видите, черника - это не только красиво и вкусно, но и очень полезно для здоровья.

Информационный бюллетень по уходу за голубикой

Вот простой в использовании информационный листок о голубике, который можно скопировать и повесить на холодильник (или стену сарая), чтобы все необходимые сведения об этом растении были всегда на виду.

• Ботаническое название: Vaccinium sect. Cyanococcus
• Общепринятое название (названия): черника.
• Тип растения: многолетний цветущий кустарник.
• Размер: он зависит от вида (см. отдельные виды). Самые маленькие кустики достигают всего 4 дюймов (10 см), самые большие - 13 футов (4 м).
• Посадочный грунт: богатый гумусом и плодородный горшечный грунт, богатый органическими веществами. Хороши торфяной мох (заменители) (50%), с измельченной корой и/или кокосовым торфом (50%).
• Открытый грунт: суглинок или супесчаный суглинок.
• pH почвы: кислый, от 4,2 до 5,2.
• Требования к освещенности в помещении: не подходит для выращивания в помещении.
• Требования к освещенности на открытом воздухе: Солнце, полутень, легкая тень и частичное затенение.
• Требования к поливу: поддерживать почву во влажном, но не сыром состоянии, увеличить полив в период плодоношения.
• Внесение удобрений: богатое азотом органическое удобрение; подойдут удобрения для азалий и рододендронов и других ацидофилов.
• Время цветения: весной и летом.
• Устойчивость: варьируется в зависимости от вида.
• Место происхождения: Северная Америка, Европа и Азия.

А теперь давайте рассмотрим все типы по отдельности, готовы?

10 лучших сортов черники для вашего сада

Не все из них подойдут для вашего сада. Многое зависит от климата, некоторые из них любят более теплую погоду, а некоторые - более холодную.

О том, какую зону любит каждое растение, вы узнаете совсем скоро, когда мы познакомимся с ними по очереди, а сейчас несколько фактов о голубике.

Вот 10 наших любимых культурных сортов голубики для домашнего садовода.

1: Голубика 'Sunshine Blue' (Vaccinium Corymbosum 'Sunshine Blue')

Голубика 'Sunshine Blue' - высококустовой сорт с прекрасными декоративными качествами. Цветки у него приятного розового цвета, но название, конечно, происходит от яркого синего цвета ягод.

Невысокое растение идеально подходит для бордюров и низких живых изгородей, привлечет в сад множество птиц, когда созреют ягоды голубики, а листва окончательно окрасится в красные тона с наступлением осени и завершением сезона.

• Устойчивость: не очень вынослив, зоны USDA от 6 до 9.
• Размер: Высота от 3 до 4 футов (90-120 см), размах от 2 до 3 футов (60-90 см).
• Цвет ягод: яркий синий цвет.
• Подходит для горшков? Да.

2: Голубика 'Bluecrop' (Vaccinium Corymbosum 'Bluecrop')

Голубика Блюкроп - высококустовой холодостойкий сорт с хорошей урожайностью благодаря довольно крупным размерам. Ягоды этого сорта также легко сбываются благодаря крупным размерам и классическому темно-синему цвету. Это, по сути, самый популярный сорт в мире.

Хотя этот сорт является в основном урожайным, он представляет собой красивое зрелище с обильными белыми цветками, красными стеблями между ярко-зеленой листвой и, конечно же, почти черными ягодами черники.

• Устойчивость: Холодостойкий в зонах от 4 до 7 USDA.
• Размер: до 6 футов в высоту и в ширину (180 см).
• Цвет ягод: очень темно-синий, почти черный.
• Подходит для горшков? Нет.

3: Голубика низкорослая (Vaccinium Angustifolium)

Vaccinium angustifolium, широко известная как дикая низкорослая черника, - это низкорослая и дикая разновидность черники, произрастающая в Канаде и на севере США.

Образует невысокие кусты с ярко-зелеными красивыми листьями, а ягоды имеют красивый ярко-синий цвет.

Ягоды ценятся за их вкус и высокую питательную ценность. Даже если растение небольшое, оно дает очень обильные урожаи: до 150 млн. цветков на акр, и большинство из них - ягоды! Это отличный сорт для продовольственных лесов, так как он хорошо растет в полутени деревьев, в том числе хвойных.

• Устойчивость: очень вынослив в зонах от 2 до 6 по USDA.
• Размер: От 2 до 24 дюймов в высоту и в ширину (от 5 до 60 см).
• Цвет ягод: ярко-синий.
• Подходит для горшков? Да.

4: Голубика 'Pink Icing' (Vaccinium 'Pink Icing' Or Cultivar ZF06-079)

Голубика 'Pink Icing' - отличный молодой сорт для декоративных целей. На самом деле название происходит не от ягод - они становятся темно-синими после созревания.

Листва этого высококустового сорта отличается великолепной окраской: зеленая с розовым, голубым и даже бирюзовым оттенком зимой. Цвет листвы во многом зависит от освещения, поэтому лучше всего выращивать его на полном солнце.

Особенность ягод заключается еще и в том, что они обладают гораздо более сильным вкусом, чем большинство ягод черники.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 5 до 11 по шкале USDA.
• Размер: От 3 до 4 футов в высоту (90-120 см) и от 4 до 5 футов в ширину (120-150 см).
• Цвет ягод: темно-синий.
• Подходит для горшков? Да, но нужны большие.

5: Голубика 'Top Hat' (Vaccinium 'Top Hat')

Сорт голубики 'Top Hat' имеет очень темно-синие ягоды, насыщенную охотничье-зеленую окраску листвы и скромные размеры.

Этот карликовый сорт идеально подходит для небольших пространств, таких как террасы или цветники, или даже низкие бордюры. Он придает вид "умеренного подлеска" тому месту, которое вы для него выберете.

Этот сорт был выведен в Мичиганском государственном университете в основном как декоративное садовое растение с белыми цветками и бронзовыми листьями осенью. Этот сорт также можно выращивать в качестве бонсай, и он идеально подходит для горшков.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 4 до 7 по стандарту USDA.
• Размер: около 18-24 дюймов в высоту (45-60 см) и 1-2 фута в ширину (30-60 см).
• Цвет ягод: темно-синий,
• Подходит для горшков? Да.

6: Blueberry 'Brightwell'

Голубика 'Brightwell' - крупный сорт голубики с крупными темно-синими ягодами. Это преимущественно урожайный сорт.

Благодаря довольно крупным, но управляемым размерам, его можно высаживать в высоких рядах, дающих очень хороший урожай товарных ягод, и он очень щедр на урожай.

Листья в основном зеленые, но и они красивы, а при желании можно удвоить их продуктивное использование с декоративным потенциалом. Из него можно формировать живые изгороди, даже высокие, и даже использовать в качестве ветрозащиты.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 6 до 9 по стандарту USDA.
• Размер: 8-10 футов в высоту и в ширину (2,4-3 метра!)
• Цвет ягод: темно-синий, большой.
• Подходит для горшков? Нет.

7: Черника "кроличий глаз" (Vaccinium Virgatum)

Голубика кроличья - дикий вид, произрастающий на юго-востоке США. Она тоже будет плодоносить, но я бы предложил ее в основном как декоративное растение.

Этот кустарник имеет очень изящную, прямостоячую и открытую форму с тонкими и длинными стеблями, на которых распускаются белые колокольчатые цветки, а затем темно-синие ягоды. Эффект нежный и подходит для бордюров и живых изгородей в неформальных садах.

Ягоды и цветки располагаются на ветвях, а не большими гроздьями, как у других сортов, что делает этот природный кустарник очень оригинальным.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 5 до 9 по шкале USDA.
• Размер: От 3 до 6 футов в высоту (90-180 см) и 3 фута в ширину (90 см).
• Цвет ягод: темно-синий.
• Подходит для горшков? Нет.

8: Вечнозеленая голубика (Vaccinium Darrowii)

Голубика вечнозеленая - аборигенный вид с юго-востока США, где она растет на кислых почвах сосновых лесов. Она образует довольно густые кусты с красивой фактурной зеленой и сине-зеленой листвой.

Они имеют овальную или круглую форму и очень декоративны в садах, где их можно приучить к грубым геометрическим формам.

Цветки белые и обильные, а ягоды темно-синие. Существует несколько сортов этого вида, например, "O' Neil", "Cape Fear" и "Legacy". Конечно, главным достоинством этой голубики как садового кустарника является то, что она вечнозеленая!

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 5 до 10 по шкале USDA.
• Размер: от 1 до 4 футов в высоту и в ширину (от 30 до 120 см).
• Цвет ягод: темно-синий.
• Подходит для горшков? Да, в больших, даже на террасах.

9: Голубика волосистоплодная (Vaccinium Hirsutum)

Голубика волосистоплодная - необычный кустарник этой группы... На самом деле, это идеальный вариант, если вы хотите быть оригинальным, и у него есть несколько особенных черт, которые делают его весьма интересным в качестве декоративного садового растения. Почему?

В отличие от всех других виденных нами до сих пор голубик, эта имеет толстые крупные листья эллиптической формы, а ягоды черные, но покрыты пушистым налетом, что выгодно отличает их от своих сестер...

Это природный вид из штатов Теннесси, Джорджия и Каролина, поэтому он хорошо приспосабливается к регионам с умеренным климатом. Его естественная среда обитания - дубово-сосновые гряды, поэтому он идеально подходит для неформального сада в лесном стиле.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 6 до 9 по стандарту USDA.
• Размер: до 28 дюймов в высоту и в ширину (75 см).
• Цвет ягод: темно-синий, почти черный.
• Подходит для горшков? Нет.

10: Голубика 'Pink Popcorn' (Vaccinium Corymbosum 'MnPink')

Голубика 'Pink Popcorn' - исключительный сорт этого кустарника. Почему? Ягоды на самом деле не синие и не черные. На самом деле это скорее "розовая ягода", чем "голубика".

Вы правильно догадались: ягоды имеют различные оттенки от белого до розового, переходящие в светло-розовый и достигающие глубоких розово-фиолетовых оттенков в венчике ягод.

Ягоды весьма привлекательны и необычны, они привлекают внимание на фоне яркой изумрудно-зеленой листвы.

Но они съедобны, питательны и прекрасно подходят для заморозки. Это прекрасное растение для романтического бордюра или даже для контейнеров.

• Устойчивость: Устойчив в зонах от 4 до 8 по стандарту USDA.
• Размер: высотой и шириной до 4-5 футов (120-150 см).
• Цвет ягод: розовый с белым, когда не созрел.
• Подходит для горшков? Да.

Черника: пиршество для глаз и для вашего стола!

Наверняка вы не ожидали, что существует так много различных видов и сортов черники! Большинство из нас считает, что черника - это всего лишь одно растение.

Для тех из нас, кто имел удовольствие видеть дикий в горных лесах, это синевато-черные ягоды, растущие небольшими кустиками под соснами и елями.

Но теперь вы знаете, что это еще не все: кто-то маленький, кто-то большой, кто-то вечнозеленый, у кого-то розовые цветы, у кого-то даже розовые ягоды, а у кого-то даже черные и волосатые...

А поскольку постоянно изобретаются новые сорта, мы можем быть уверены, что эти вкусные, питательные и полезные ягоды будут долгие годы радовать наши глаза и вкусовые рецепторы, если мы посадим их в своем саду.