• Pinterest 5
• Facebook
• Twitter

Borůvky neboli Vaccinium sect. Cyanococcus je skupina vytrvalých kvetoucích a bobulovitých rostlin z Ameriky, Evropy a Asie.

Jsou skvělé pro vaši výživu, oblíbené jako potravina po celém světě, ale mají také dobrou dekorativní hodnotu díky svým krásným květům, barevným bobulím a celkovému vzhledu keřů.

Existují přírodní a hybridní kultivary, ale hlavní čtyři druhy borůvek jsou vysoké borůvky, nízké borůvky, hybridní polovysoké borůvky a králičí oko (při zrání mění barvu).

Borůvka není druh a ve skutečnosti existuje asi 150 odrůd borůvek, přičemž ne všechny jsou skutečně modré. Chcete-li se těšit z domácí úrody borůvek, musíte si vybrat kultivary, které dobře rostou ve vašem regionu.

Abychom vám usnadnili rozhodování o nejvhodnějších typech borůvek pro váš region, připravili jsme pro vás v tomto článku přehled 10 snadno nalezitelných a pěstovatelných odrůd borůvek s informacemi o pěstitelských zónách a růstových zvyklostech, kvalitě plodů a dalšími informacemi.

Borůvka Popis rostliny

Borůvky jsou obvykle rozkladité vytrvalé keře, což znamená, že větve zůstávají nízko nad zemí. Patří do rodu Vaccinium, kam patří také brusinky, borůvky a brusinky, kterým jsou příbuzné.

Borůvky však nejsou druhem rodu, ale sekcí, která se nazývá Cyanococcus. Sekce je skupina mezi rodem a druhem a vědci ji používají jen u několika málo rostlin nebo živočichů.

Všechny jsou kvetoucí rostliny a květy jsou obvykle bílé, někdy růžové, "kývavé" (dívají se dolů) a zvonkovité a objevují se v trsech po jednom až dvou tuctech koncem jara až v létě. Následují bobule, které zůstávají na větvích až do zralosti, kdy opadávají do půdy a vysemení se.

Borůvky se však rozmnožují také oddenky na bázi rostlin. Nový malý keřík, který v tomto případě získáte, je přesným klonem mateřské rostliny.

Většina pěstovaných odrůd pro potravinářské účely pochází ze Severní Ameriky a obvykle se dělí na dvě skupiny: lowbush (obvykle divoké) a highbush (preferované pro pěstování).

Výživová hodnota borůvek

Borůvky se pěstují především pro své vynikající nutriční hodnoty. Obsahují totiž působivou a bohatou škálu mikroživin, jako jsou vitaminy C, A, B1, 2, 3, 5, 6 a 9, E a K, dietní minerál mangan, vlákninu, beta-karoten, vápník, železo, zinek a další minerály.

Zdravotní přínosy borůvek

Borůvky mají mnoho prokázaných zdravotních účinků, včetně:

• Snižují poškození DNA.
• Chrání cholesterol v těle, aby nedošlo k jeho poškození.
• Snižují krevní tlak.
• Předcházejí srdečním onemocněním.
• zlepšují paměť.
• Zlepšují vaše myšlení a mozkové funkce.
• Pomáhají předcházet cukrovce.
• Jsou plné antioxidantů.

Jak vidíte, borůvky nejsou jen krásné a chutné, ale také velmi prospěšné pro vaše zdraví.

Informační list o péči o borůvky

Zde je snadno použitelný informační list o borůvkách, který si můžete zkopírovat a nalepit na ledničku (nebo na stěnu kůlny), abyste měli na očích všechny podrobnosti, které o této rostlině potřebujete vědět.

• Botanický název: Vaccinium sect. Cyanococcus
• Společný název (názvy): borůvky.
• Typ rostliny: vytrvalý kvetoucí keř.
• Velikost: záleží na druhu (viz jednotlivé druhy). Nejmenší keře dosahují pouze 4 palců (10 cm), největší 13 stop (4 metry).
• Zemina pro květináče: humusovitá a úrodná zemina pro květináče, bohatá na organické látky. Dobré jsou rašelinové mechy (náhražky) (50 %), s drcenou kůrou a/nebo kokosovou rašelinou (50 %).
• Venkovní půda: hlína nebo písčitá hlína.
• pH půdy: kyselý, mezi 4,2 a 5,2.
• Požadavky na světlo v interiéru: nevhodné pro pěstování v interiéru.
• Požadavky na světlo ve venkovním prostředí: plné slunce, mírný stín, světlý stín a polostín.
• Požadavky na zavlažování: udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou, v době růstu plodů zálivku zvyšte.
• Hnojení: organické hnojivo bohaté na dusík; hnojivo pro azalky a rododendrony a další acidofilní rostliny je v pořádku.
• Doba květu: jaro a léto.
• Mrazuvzdornost: se liší podle druhu.
• Místo původu: Severní Amerika, Evropa a Asie.

A nyní se podíváme na všechny typy jednotlivě, připraveni?

10 nejlepších odrůd borůvek pro vaši zahradu

Ne všechny budou vhodné pro vaši zahradu. Hodně záleží na podnebí, některým vyhovuje teplejší počasí a jiným chladnější.

Jaké pásmo má která rostlina ráda, zjistíte brzy, až se s nimi postupně seznámíme. Nyní však několik faktů o borůvkách.

Zde je 10 našich nejoblíbenějších odrůd borůvek pro domácí zahrádkáře.

1: Borůvka 'Sunshine Blue' (Vaccinium Corymbosum 'Sunshine Blue')

Borůvka 'Sunshine Blue' je vysokokvětý kultivar s velkými dekorativními vlastnostmi. Květy mají ve skutečnosti pěknou růžovou barvu, ale její název samozřejmě pochází od zářivě modré barvy bobulí.

Není malá, není nijak zvlášť vysoká, takže je ideální na obruby a nízké živé ploty. Když začnou dozrávat borůvky, přiláká na zahradu spoustu ptáků a s příchodem podzimu a koncem sezony se její listy naposledy vybarví do červených odstínů.

• Mrazuvzdornost: nepříliš mrazuvzdorná, zóny 6 až 9.
• Velikost: Výška 3 až 4 stopy (90 až 120 cm) a rozpětí 2 až 3 stopy (60 až 90 cm).
• Barva bobulí: zářivě modrá.
• Vhodné pro hrnce? Ano.

2: Borůvka 'Bluecrop' (Vaccinium Corymbosum 'Bluecrop')

Borůvka modrá je vysokokmenná odrůda odolná vůči chladu, která má díky své poměrně velké velikosti dobré výnosy. Tyto bobule se díky své velké velikosti a klasické tmavě modré dolor snadno prodávají. Jedná se vlastně o nejoblíbenější odrůdu na světě.

Ačkoli se jedná především o odrůdu pro sklizeň, předvádí krásnou podívanou se svými bohatými bílými květy, červenými stonky mezi jasně zelenými listy a samozřejmě téměř černými borůvkami.

• Mrazuvzdornost: mrazuvzdorné do zón 4 až 7 USDA.
• Velikost: až do výšky 6 stop a rozpětí (180 cm).
• Barva bobulí: velmi tmavě modrá, téměř černá.
• Vhodné pro hrnce? Ne.

3: Borůvka nízká (Vaccinium Angustifolium)

Vaccinium angustifolium, běžně známá jako divoká borůvka, je nízká a divoká odrůda borůvky z Kanady a severu Spojených států.

Tvoří nízké keříky se zářivě zelenými a krásnými listy a bobule mají krásnou jasně modrou barvu.

Plody jsou vyhledávané pro svou chuť a vysokou nutriční hodnotu. I když je malá, dává velmi vydatnou úrodu: až 150 milionů květů na hektar a většina z nich vytvoří bobule! Je to vynikající odrůda pro potravinářské lesy, protože může dobře růst ve střídmém stínu stromů, včetně jehličnanů.

• Mrazuvzdornost: velmi mrazuvzdorné do zón 2 až 6 USDA.
• Velikost: 2 až 24 palců na výšku a v rozpětí (5 až 60 cm).
• Barva bobulí: jasně modrá.
• Vhodné pro hrnce? Ano.

4: Borůvka 'Pink Icing' (Vaccinium 'Pink Icing' nebo kultivar ZF06-079)

Borůvka 'Pink Icing' je vynikající mladý kultivar pro dekorativní účely. Název ve skutečnosti nepochází od bobulí, ty se po dozrání zbarvují do tmavě modré barvy.

Listy této vysokokvěté odrůdy však předvádějí skvělé barvy. Jsou zelené s příměsí růžové, modré a v zimě dokonce tyrkysové. Barva však hodně závisí na světle, proto je nejlepší pěstovat ji na plném slunci.

Bobule jsou zvláštní také tím, že mají mnohem výraznější chuť než většina borůvek.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 5 až 11 USDA.
• Velikost: Výška 3 až 4 stopy (90 až 120 cm) a rozpětí 4 až 5 stop (120 až 150 cm).
• Barva bobulí: tmavě modrá.
• Vhodné pro hrnce? Ano, ale potřebujete velké.

5: Borůvka 'Top Hat' (Vaccinium 'Top Hat')

Odrůda borůvek "Top Hat" měla velmi tmavě modré bobule, sytě lovecky zelené listy a skromné rozměry.

Tento zakrslý kultivar je ideální pro malé prostory, jako jsou terasy nebo záhony, případně i nízké obruby. Místu, které pro něj vyberete, dodá vzhled "mírného podrostu".

Byla vyšlechtěna na Michiganské státní univerzitě především jako okrasná zahradní rostlina s bílými květy, zatímco listy se na podzim zbarvují do bronzova. Tuto odrůdu lze také pěstovat jako bonsaj a je ideální do květináčů.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 4 až 7 USDA.
• Velikost: výška asi 18 až 24 palců (45 až 60 cm) a rozpětí 1 až 2 stopy (30 až 60 cm).
• Barva bobulí: tmavě modrá,
• Vhodné pro hrnce? Ano.

6: Borůvka 'Brightwell'

Borůvka 'Brightwell' je velká odrůda králičího oka s velkými a tmavě modrými bobulemi. Jedná se především o sklizňovou odrůdu.

Vzhledem ke své poměrně broučí, ale zvládnutelné velikosti, může být vysazena do vysokých řádků, které poskytují velmi dobrou úrodu tržních plodů. Je také velmi štědrá na výnos.

Listy jsou převážně zelené, jsou také krásné, a pokud chcete, můžete zdvojnásobit její produkční využití s jejím dekorativním potenciálem. Může tvořit živé ploty, a to i vysoké, a může být i součástí větrolamu.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 6 až 9 USDA.
• Velikost: 8 až 10 stop vysoký a rozložitý (2,4 až 3 metry!)
• Barva bobulí: tmavě modrá, velká.
• Vhodné pro hrnce? Ne.

7: borůvka králičí oko (Vaccinium Virgatum)

Králičí oko je divoký druh z jihovýchodní části Spojených států. Také plodí, ale doporučoval bych ho hlavně jako okrasnou rostlinu.

Tento keř má ve skutečnosti velmi elegantní, vzpřímený a otevřený habitus s tenkými a dlouhými stonky, na kterých se objevují bílé zvonkovité květy a poté tmavě modré bobule. Působí jemně a hodí se na obruby a živé ploty v neformálních zahradách.

Bobule a květy jsou totiž rozprostřeny po větvích, nikoli ve velkých shlucích jako u jiných odrůd. Díky tomu je tento přírodní vysokokvětý keř skutečně velmi originální.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 5 až 9 USDA.
• Velikost: Výška 3 až 6 stop (90 až 180 cm) a rozpětí 3 stopy (90 cm).
• Barva bobulí: tmavě modrá.
• Vhodné pro hrnce? Ne.

8: Stálezelená borůvka (Vaccinium Darrowii)

Stálezelená borůvka je původním druhem z jihovýchodu USA, kde roste v kyselé půdě borových lesů. Tvoří poměrně husté keře s krásně strukturovanými zelenými a modrozelenými listy.

Mají oválný až kulatý habitus a v zahradách, kde je lze vycvičit do hrubých geometrických tvarů, vypadají opravdu dekorativně.

Květy jsou bílé a bohaté a bobule tmavě modré. Existuje několik kultivarů tohoto druhu, například 'O' Neil', 'Cape Fear' a 'Legacy'. Velkou předností této borůvky jako zahradního keře je samozřejmě to, že je stálezelená!

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 5 až 10 USDA.
• Velikost: 1 až 4 metry na výšku a v rozpětí (30 až 120 cm).
• Barva bobulí: tmavě modrá.
• Vhodné pro hrnce? Ano, ve velkých, dokonce i na terasách.

9: Borůvka chlupatá (Vaccinium Hirsutum)

Chlupatá borůvka je neobvyklým keřem této skupiny... Ve skutečnosti je ideální, pokud chcete být originální, a má některé velmi zvláštní vlastnosti, které ji činí docela zajímavou jako okrasnou zahradní rostlinu. Proč?

Na rozdíl od všech ostatních borůvek, které jsme dosud viděli, má tato tlusté, velké eliptické listy a bobule jsou černé... ale pokryté chlupatým svitkem, který je odlišuje od jejích sester...

Je to přírodní druh z Tennessee, Georgie a Karolíny, takže se velmi dobře přizpůsobuje oblastem mírného pásma. Jeho přirozeným prostředím jsou dubovo-borovicové hřbety a ve skutečnosti se skvěle hodí do neformální, lesem inspirované zahrady.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 6 až 9 USDA.
• Velikost: až do výšky 28 palců a rozpětí 75 cm.
• Barva bobulí: tmavě modrá, téměř černá.
• Vhodné pro hrnce? Ne.

10: Borůvka 'Pink Popcorn' (Vaccinium Corymbosum 'MnPink')

Borůvka 'Pink Popcorn' je výjimečný kultivar tohoto keře. Proč? No, bobule nejsou ve skutečnosti modré ani černé. Ve skutečnosti je to spíše "růžovka" než "borůvka".

Hádáte správně: bobule mají různé odstíny bílé až růžové barvy, od světle růžové až po sytě růžovofialové odstíny na koruně bobule.

Plody jsou velmi atraktivní a neobvyklé, na pozadí jasně smaragdově zelených listů upoutají pozornost.

Jsou však jedlé a výživné a skvěle se hodí i k zamrazení. Je to vynikající rostlina pro romantické záhony nebo i do nádob.

• Mrazuvzdornost: je mrazuvzdorná v zónách 4 až 8 USDA.
• Velikost: až do výšky 4 až 5 stop a rozpětí 120 až 150 cm.
• Barva bobulí: růžové s trochou bílé, když nejsou zralé.
• Vhodné pro hrnce? Ano.

Borůvky: pastva pro oči i pro váš stůl!

Určitě jste nečekali, že existuje tolik různých druhů a odrůd borůvek! Většina z nás si myslí, že borůvky jsou jen jedna rostlina.

Pro ty z nás, kteří měli to potěšení vidět divoké plody v horských lesích, jsou to ty modročerné bobule, které rostou v malých keřích pod borovicemi a jedlemi.

Ale teď už víte, že to není všechno. Některé jsou malé, jiné velké, některé jsou stálezelené, některé mají růžové květy a jiné dokonce růžové bobule a jedna z nich má dokonce černé a chlupaté bobule...

A vzhledem k tomu, že se stále objevují nové odrůdy, můžeme si být jisti, že tyto lahodné, výživné a prospěšné plody budou po dlouhá léta těšit naše oči i chuťové pohárky, pokud si je vysadíme na zahradě.