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ब्लूबेरी, या वैक्सीनियम संप्रदाय। सायनोकोकस अमेरिका, यूरोप और एशिया के बारहमासी फूल और बेरी वाले पौधों का एक समूह है।

वे आपके आहार के लिए बहुत अच्छे हैं, दुनिया भर में भोजन के रूप में लोकप्रिय हैं, लेकिन उनके सुंदर होने के कारण उनका सजावटी मूल्य भी अच्छा है। फूल, उनके रंग-बिरंगे जामुन, और झाड़ियों का समग्र स्वरूप।

प्राकृतिक और संकर किस्में हैं, लेकिन मुख्य चार प्रकार के ब्लूबेरी हैं हाईबश, लोबश ब्लूबेरी, हाइब्रिड हाफ-हाई, और रैबिटेय (वे परिपक्व होने पर रंग बदलते हैं)।

ब्लूबेरी कोई प्रजाति नहीं है, और वास्तव में, ब्लूबेरी की लगभग 150 किस्में हैं, और सभी वास्तव में नीली नहीं हैं। ब्लूबेरी की घरेलू फसल का आनंद लेने के लिए, आपको उन किस्मों को चुनना होगा जो आपके क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

आपको यह तय करने में मदद करने के लिए कि आपके क्षेत्र के लिए सर्वोत्तम प्रकार के ब्लूबेरी पौधे उपयुक्त हैं, इस लेख में, हमने 10 आसानी से मिलने वाली और उगाई जाने वाली ब्लूबेरी किस्मों का एक राउंडअप रखा है, जिसमें बढ़ते क्षेत्रों की जानकारी भी शामिल है। और विकास की आदतें, बेरी की गुणवत्ता, और बहुत कुछ।

ब्लूबेरी पौधे का विवरण

ब्लूबेरी आमतौर पर लम्बी बारहमासी झाड़ियाँ हैं, जिसका अर्थ है कि शाखाएँ जमीन पर नीचे रहती हैं। वे एक जीनस, वैक्सीनियम का हिस्सा हैं, जिसमें क्रैनबेरी, बिलबेरी और हकलबेरी भी शामिल हैं, जिनसे वे संबंधित हैं।

लेकिन ब्लूबेरी हैंनंबर

10: ब्लूबेरी 'पिंक पॉपकॉर्न' (वैक्सीनियम कोरिंबोसम 'एमएनपिंक')

ब्लूबेरी 'पिंक पॉपकॉर्न' इस झाड़ी की एक असाधारण किस्म है। क्यों? खैर, जामुन वास्तव में नीले या काले नहीं होते हैं। वास्तव में यह "ब्लूबेरी" की तुलना में "गुलाबीबेरी" अधिक है।

आपने सही अनुमान लगाया: जामुन अलग-अलग सफेद से गुलाबी रंगों के होते हैं, हल्के गुलाबी रंग के होते हुए और शीर्ष पर गहरे गुलाबी बैंगनी रंग तक पहुंचते हैं। जामुन स्वयं।

जामुन काफी आकर्षक और असामान्य हैं, चमकीले पन्ना हरे पत्ते की पृष्ठभूमि के खिलाफ वास्तव में ध्यान आकर्षित करते हैं।

लेकिन वे खाद्य और पौष्टिक भी हैं, और ठंड के लिए बिल्कुल सही हैं . यह रोमांटिक बॉर्डर के लिए या यहां तक ​​कि कंटेनरों में भी एक उत्कृष्ट पौधा है।

• कठोरता: यह यूएसडीए जोन 4 से 8 के लिए प्रतिरोधी है।
• आकार: 4 या 5 फीट तक ऊंचाई और फैलाव (120 से 150 सेमी)।
• जामुन का रंग: पकने पर कुछ सफेद के साथ गुलाबी।
• बर्तन के लिए उपयुक्त? हां।

ब्लूबेरी: आंखों के लिए एक दावत और आपकी मेज के लिए भी!

मुझे यकीन है कि आपने उम्मीद नहीं की होगी कि ब्लूबेरी के इतने सारे प्रकार और किस्में हैं! हममें से ज्यादातर लोग सोचते हैं कि ब्लूबेरी सिर्फ एक पौधा है।

हममें से उन लोगों के लिए जिन्हें पहाड़ के जंगलों में जंगली ब्लूबेरी देखने का आनंद मिला है, वे नीले-काले जामुन हैं जो देवदार और देवदार के पेड़ों के नीचे छोटी झाड़ियों में उगते हैं।

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लेकिन अब आप जानते हैं कि यह पूरी कहानी नहीं है। कुछछोटे हैं, कुछ बड़े हैं, कुछ सदाबहार हैं, कुछ में गुलाबी फूल हैं और कुछ में गुलाबी जामुन भी हैं, और उनमें से एक में काले और बालों वाले जामुन भी हैं...

और हर समय नई किस्मों के आविष्कार के साथ, हम ऐसा कर सकते हैं निश्चिंत रहें कि अगर हम इन्हें अपने बगीचे में लगाएंगे तो ये स्वादिष्ट और पौष्टिक और लाभकारी जामुन वर्षों तक हमारी आंखों और स्वाद कलियों को बहुत आनंद देंगे।

जीनस की एक प्रजाति नहीं, बल्कि एक खंड, जिसे सायनोकोकस कहा जाता है। एक खंड जीनस और प्रजातियों के बीच का एक समूह है, और वैज्ञानिक इसका उपयोग केवल कुछ पौधों या जानवरों के साथ करते हैं।

वे सभी फूल वाले पौधे हैं और फूल आमतौर पर सफेद, कभी-कभी गुलाबी, "नोडिंग" होते हैं (वे दिखते हैं) नीचे) और घंटी के आकार के होते हैं, और वे देर से वसंत से गर्मियों तक एक से दो दर्जन के समूहों में दिखाई देते हैं। जामुन आते हैं और परिपक्व होने तक शाखाओं पर रहते हैं, जब वे मिट्टी और बीज पर गिर जाते हैं।

हालांकि ब्लूबेरी पौधों के आधार पर प्रकंदों के माध्यम से भी प्रजनन करते हैं। इस मामले में आपको मिलने वाली नई छोटी झाड़ी मूल पौधे का सटीक क्लोन है।

भोजन के लिए सबसे अधिक खेती की जाने वाली किस्में उत्तरी अमेरिका से आती हैं, और उन्हें आम तौर पर दो समूहों में विभाजित किया जाता है: लोबश (आमतौर पर जंगली) और हाईबश (खेती के लिए पसंदीदा)।

ब्लूबेरी का पोषण मूल्य

ब्लूबेरी मुख्य रूप से उनके उत्कृष्ट पोषण मूल्यों के लिए उगाया जाता है। वास्तव में, इनमें विटामिन सी, ए, बी1, 2, 3, 5, 6 और 9, ई और के, आहार खनिज मैंगनीज, फाइबर, बीटा-कैरोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक और जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक प्रभावशाली और समृद्ध श्रृंखला होती है। अन्य खनिज।

ब्लूबेरी के स्वास्थ्य लाभ

ब्लूबेरी के कई सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं जिनमें शामिल हैं:

• वे डीएनए क्षति को कम करते हैं।
• वे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की रक्षा करते हैं, इसलिए यह क्षतिग्रस्त नहीं होता है।
• वे कम करते हैंआपका रक्तचाप।
• वे हृदय रोग को रोकते हैं।
• वे आपकी याददाश्त में सुधार करते हैं।
• वे आपकी सोचने की क्षमता और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करते हैं।
• वे मधुमेह को रोकने में मदद करते हैं।
• वे एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

तो, आप देखिए, ब्लूबेरी सिर्फ सुंदर और स्वादिष्ट नहीं हैं। वे आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी हैं।

ब्लूबेरी केयर फैक्ट शीट

यहां ब्लूबेरी पर एक उपयोग में आसान फैक्ट शीट है जिसे आप कॉपी करके अपने फ्रिज (या शेड की दीवार) पर चिपका सकते हैं। ) इस पौधे के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी विवरण दृष्टि में रखने के लिए।

• वानस्पतिक नाम: वैक्सीनियम संप्रदाय। सायनोकोकस
• सामान्य नाम: ब्लूबेरी।
• पौधे का प्रकार: बारहमासी फूल वाली झाड़ी।
• आकार : यह प्रजातियों पर निर्भर करता है (व्यक्तिगत प्रकार देखें)। सबसे छोटी झाड़ियाँ केवल 4 इंच (10 सेमी) तक पहुँचती हैं, सबसे बड़ी 13 फीट (4 मीटर) तक पहुँचती हैं।
• गमले की मिट्टी: ह्यूमस समृद्ध और उपजाऊ गमले वाली मिट्टी, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर। पीट काई (विकल्प) कटी हुई छाल और/या कोको पीट (50%) के साथ अच्छे (50%) हैं।
• बाहरी मिट्टी: दोमट या रेतीली दोमट।
<1 मिट्टी का पीएच: अम्लीय, 4.2 और 5.2 के बीच।
• घर के अंदर प्रकाश की आवश्यकताएं: घर के अंदर बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं।
• प्रकाश की आवश्यकताएं बाहर: पूर्ण सूर्य, हल्की छाया, हल्की छाया और आंशिक छाया।
• पानी की आवश्यकताएँ: मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला न रखें, इस दौरान पानी देना बढ़ाएँफलने का समय।
• उर्वरक: नाइट्रोजन युक्त जैविक उर्वरक; अजेलिया और रोडोडेंड्रोन और अन्य एसिडोफाइल के लिए उर्वरक ठीक है।
• खिलने का समय: वसंत और ग्रीष्म।
• कठोरता: प्रजातियों के अनुसार भिन्न होता है।
• उत्पत्ति का स्थान: उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया।

और अब, आइए सभी अलग-अलग प्रकारों को अलग-अलग देखें, तैयार हैं?

आपके बगीचे के लिए शीर्ष 10 ब्लूबेरी किस्में

ये सभी आपके बगीचे के लिए उपयुक्त नहीं होंगे। बहुत कुछ जलवायु पर निर्भर करता है, और कुछ को गर्म मौसम पसंद होता है और कुछ को ठंडा मौसम पसंद होता है।

आपको जल्द ही पता चल जाएगा कि प्रत्येक पौधे को कौन सा क्षेत्र पसंद है, जब हम उनसे एक-एक करके मिलेंगे। हालाँकि, अब, ब्लूबेरी के बारे में कुछ तथ्य।

यहां घरेलू माली के लिए ब्लूबेरी की हमारी पसंदीदा 10 किस्में दी गई हैं।

1: ब्लूबेरी 'सनशाइन ब्लू' (वैक्सीनियम कोरिम्बोसम 'सनशाइन ब्लू')

ब्लूबेरी 'सनशाइन ब्लू' शानदार सजावटी गुणों वाली एक हाईबश किस्म है। वास्तव में फूल अच्छे गुलाबी रंग के होते हैं, लेकिन निश्चित रूप से, इसका नाम जामुन के चमकीले नीले रंग से आता है।

यह छोटा नहीं है, विशेष रूप से लंबा नहीं है, जो इसे सीमाओं और कम हेजेज के लिए आदर्श बनाता है . जब ब्लूबेरी पकना शुरू होगी तो यह आपके बगीचे में बहुत सारे पक्षियों को भी आकर्षित करेगा, और जब पतझड़ आएगा और मौसम आएगा, तो पत्ते रंग का अंतिम छींटा देंगे, लाल रंग लेंगे।अंत।

• कठोरता: बहुत कठोर नहीं, यूएसडीए क्षेत्र 6 से 9।
• आकार: 3 से 4 फीट लंबा (90) 120 सेमी तक) और लगभग 2 से 3 फीट तक फैला हुआ (60 से 90 सेमी)।
• जामुन का रंग: जीवंत नीला।
• बर्तन के लिए उपयुक्त ? हाँ।

2: ब्लूबेरी 'ब्लूक्रॉप' (वैक्सीनियम कोरिंबोसम 'ब्लूक्रॉप')

ब्लूबेरी ब्लूक्रॉप अच्छी उपज के साथ एक हाईबश शीत प्रतिरोधी किस्म है। इसका आकार काफी बड़ा है. अपने बड़े आकार और पारंपरिक गहरे नीले रंग के कारण इस जामुन को बाजार में लाना भी आसान है। वास्तव में, यह दुनिया में सबसे लोकप्रिय किस्म है।

हालाँकि यह मुख्य रूप से एक फसल किस्म है, यह अपने प्रचुर सफेद फूलों, चमकीले हरे पत्तों के बीच लाल तनों और के साथ एक सुंदर शो पेश करती है। तो फिर, निःसंदेह, यह लगभग काली ब्लूबेरी है।

• कठोरता: यूएसडीए क्षेत्र 4 से 7 तक ठंडा प्रतिरोधी।
• आकार: 6 फीट तक लंबा और फैला हुआ (180) सेमी)।
• जामुन का रंग: बहुत गहरा नीला, लगभग काला।
• बर्तन के लिए उपयुक्त? नहीं।

3: लोबश ब्लूबेरी (वैक्सीनियम एंगुस्टिफोलियम)

वैक्सीनियम एंगुस्टिफोलियम, जिसे आमतौर पर जंगली लोबुश ब्लूबेरी के रूप में जाना जाता है, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर की एक लोबुश और जंगली ब्लूबेरी किस्म है।<5

यह चमकीले हरे और सुंदर पत्तों के साथ निचली झाड़ियाँ बनाता है, और जामुन सुंदर चमकीले नीले रंग के होते हैं।

जामुन अपने स्वाद और उच्च स्वाद के लिए मांगे जाते हैंपोषण का महत्व। भले ही यह छोटा हो, यह बहुत अच्छी फसल पैदा करेगा: प्रति एकड़ 150 मिलियन फूल तक, और अधिकांश एक बेरी पैदा करेगा! यह खाद्य वनों के लिए एक उत्कृष्ट किस्म है, क्योंकि यह शंकुधारी पेड़ों सहित पेड़ों की छायादार छाया के नीचे अच्छी तरह से विकसित हो सकती है।

• कठोरता: यूएसडीए जोन 2 से 6 के लिए बहुत प्रतिरोधी।
• आकार: 2 से 24 इंच लंबा और फैला हुआ (5 से 60 सेमी)।
• जामुन का रंग: चमकीला नीला।
• बर्तन के लिए उपयुक्त? हाँ।

4: ब्लूबेरी ' पिंक आइसिंग' (वैक्सीनियम 'पिंक आइसिंग' या कल्टीवेर ZF06-079)

ब्लूबेरी 'पिंक आइसिंग' सजावटी उद्देश्यों के लिए एक उत्कृष्ट युवा किस्म है। वास्तव में, यह नाम जामुन से नहीं आया है; परिपक्व होने पर ये गहरे नीले रंग में बदल जाते हैं।

हालाँकि, इस हाईबश किस्म की पत्तियाँ रंगों का शानदार प्रदर्शन करती हैं। सर्दियों में वे हरे, कुछ गुलाबी, नीले और यहां तक ​​कि फ़िरोज़ा रंग के होते हैं। हालाँकि, रंग काफी हद तक प्रकाश पर निर्भर करता है, इसलिए, इसे पूर्ण सूर्य में उगाना सबसे अच्छा है।

जामुन इसलिए भी विशेष होते हैं क्योंकि उनमें अधिकांश ब्लूबेरी की तुलना में बहुत अधिक मजबूत स्वाद होता है।

यह सभी देखें: आनंद में सांस लें: दिव्य सुगंधित बगीचे के लिए 18 सबसे सुगंधित फूल

• कठोरता: यह यूएसडीए जोन 5 से 11 के लिए प्रतिरोधी है।
• आकार: 3 से 4 फीट लंबा (90 से 120 सेमी) और 4 5 फीट तक फैला हुआ (120 से 150 सेमी)।
• जामुन का रंग: गहरा नीला।
• बर्तन के लिए उपयुक्त? हाँ, लेकिन आपको बड़ी टोपी चाहिए।

5: ब्लूबेरी 'टॉप हैट' (वैक्सीनियम 'टॉप हैट')

दब्लूबेरी की 'टॉप हैट' किस्म में बहुत गहरे नीले रंग के जामुन, समृद्ध शिकारी हरे रंग के पत्ते और मामूली आयाम होते हैं।

यह बौनी किस्म छोटी जगहों, जैसे छतों या फूलों के बिस्तरों, या यहां तक ​​​​कि कम सीमाओं के लिए आदर्श है। यह आपके द्वारा चुने गए स्थान को "समशीतोष्ण अंडरब्रश" लुक देता है।

इसे मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा मुख्य रूप से एक सजावटी उद्यान पौधे के रूप में विकसित किया गया था, जिसमें सफेद फूल होते हैं जबकि पत्तियां पतझड़ में कांस्य में बदल जाती हैं। इस किस्म को बोन्साई बनाने के लिए भी प्रशिक्षित किया जा सकता है और यह गमलों के लिए आदर्श है।

• कठोरता: यह यूएसडीए जोन 4 से 7 के लिए प्रतिरोधी है।
• आकार: लगभग 18 से 24 इंच लंबा (45 से 60 सेमी) और 1 से 2 फीट फैला हुआ (30 से 60 सेमी)।
• जामुन का रंग: गहरा नीला,
• बर्तन के लिए उपयुक्त? हाँ।

6: ब्लूबेरी ' ब्राइटवेल'

ब्लूबेरी 'ब्राइटवेल' बड़े और गहरे नीले जामुन के साथ रैबिटआई ब्लूबेरी की एक बड़ी प्रजाति है। यह मुख्य रूप से एक फसल किस्म है।

वास्तव में इसके काफी बग लेकिन प्रबंधनीय आकार को देखते हुए, इसे लंबी पंक्तियों में लगाया जा सकता है जो विपणन योग्य जामुन की बहुत अच्छी उपज देता है। यह उपज के मामले में भी बहुत उदार है।

पत्तियाँ मुख्यतः हरी होती हैं; वे सुंदर भी हैं, और यदि आप चाहें, तो आप इसकी सजावटी क्षमता के साथ इसके उत्पादक उपयोग को दोगुना कर सकते हैं। यह हेजेज बना सकता है, यहां तक ​​कि ऊंचे भी, और यह हवा के झोंके का हिस्सा भी हो सकता है।

• कठोरता: यह यूएसडीए क्षेत्र 6 से 9 तक कठोर है।
• आकार: 8 से10 फीट लंबा और फैला हुआ (2.4 से 3 मीटर!)
• जामुन का रंग: गहरा नीला, बड़ा।
• बर्तन के लिए उपयुक्त? नंबर

7: रैबिट-आई ब्लूबेरी (वैक्सीनियम विरगेटम)

रैबिट-आई ब्लूबेरी दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका की एक जंगली प्रजाति है। इसमें फल भी लगेंगे, लेकिन मैं इसे मुख्य रूप से एक सजावटी पौधे के रूप में सुझाऊंगा।

वास्तव में, यह झाड़ी बहुत सुंदर, सीधी और खुली हुई है, इसके पतले और लंबे तने हैं जिन पर सफेद बेल के आकार के फूल लगते हैं और फिर गहरे नीले जामुन। प्रभाव नाजुक है और अनौपचारिक बगीचों में सीमाओं और हेजेज के लिए उपयुक्त है।

जामुन और फूल, वास्तव में, शाखाओं पर फैले हुए हैं, अन्य किस्मों की तरह बड़े समूहों में नहीं। यह वास्तव में इस प्राकृतिक हाईबश को बहुत मौलिक बनाता है।

• कठोरता: यह यूएसडीए जोन 5 से 9 के लिए प्रतिरोधी है।
• आकार: 3 से 6 फीट लंबा (90 से 180 सेमी) और 3 फीट फैला हुआ (90 सेमी)।
• जामुन का रंग: गहरा नीला।
• उपयुक्त बर्तनों के लिए? नं.

8: सदाबहार ब्लूबेरी (वैक्सीनियम डारोवी)

सदाबहार ब्लूबेरी अमेरिका के दक्षिणपूर्व की एक मूल प्रजाति है, जहां यह अम्लीय में उगती है देवदार के जंगलों की मिट्टी. यह सुंदर बनावट वाले हरे और नीले हरे पत्तों के साथ काफी घनी झाड़ियों का निर्माण करता है।

इनमें अंडाकार से लेकर गोल आकार होता है, और वे बगीचों में वास्तव में सजावटी दिखते हैं, जहां उन्हें किसी न किसी ज्यामितीय आकार लेने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है।

दफूल सफेद और प्रचुर मात्रा में होते हैं, और जामुन गहरे नीले रंग के होते हैं। इसकी कुछ किस्में हैं, जैसे 'ओ' नील', 'केप फियर' और 'लिगेसी'। निःसंदेह, बगीचे की झाड़ी के रूप में इस ब्लूबेरी की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह सदाबहार है!

• कठोरता: यह यूएसडीए क्षेत्र 5 से 10 तक कठोर है।
• आकार: 1 से 4 फीट के बीच लंबा और फैला हुआ (30 से 120 सेमी)।
• जामुन का रंग: गहरा नीला।
<1 बर्तनों के लिए उपयुक्त? हां, बड़े गमलों में, यहां तक ​​कि छतों पर भी।

9: बालों वाले फल वाले ब्लूबेरी (वैक्सीनियम हिर्सुटम)

बालों वाले -फ्रूटेड ब्लूबेरी इस समूह का एक असामान्य झाड़ी है... वास्तव में, यदि आप मौलिक होना चाहते हैं तो यह आदर्श है, और इसमें कुछ विशेष विशेषताएं हैं जो इसे सजावटी उद्यान पौधे के रूप में काफी दिलचस्प बनाती हैं। क्यों?

अब तक देखी गई अन्य सभी ब्लूबेरी के विपरीत, इसमें मोटी, बड़ी अण्डाकार पत्तियाँ होती हैं और जामुन काले होते हैं... लेकिन रोएँदार भोर से ढके होते हैं जो उन्हें अपनी बहनों से अलग दिखाते हैं...

यह टेनेसी, जॉर्जिया और कैरोलिनास की एक प्राकृतिक प्रजाति है, इसलिए यह समशीतोष्ण क्षेत्रों में बहुत अच्छी तरह से अनुकूलित होती है। इसका प्राकृतिक वातावरण ओक-पाइन पर्वतमाला है और वास्तव में यह एक अनौपचारिक, वन प्रेरित उद्यान के लिए बिल्कुल उपयुक्त दिखता है।

• कठोरता: यह यूएसडीए क्षेत्र 6 से 9 तक कठोर है।
• आकार: 28 इंच तक लंबा और फैला हुआ (75 सेमी)।
• जामुन का रंग: गहरा नीला, लगभग काला।<2
• बर्तन के लिए उपयुक्त?