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Heidelbeeren (Vaccinium sect. Cyanococcus) sind eine Gruppe von mehrjährigen blühenden und beerentragenden Pflanzen aus Amerika, Europa und Asien.

Sie eignen sich hervorragend für die Ernährung, sind weltweit als Nahrungsmittel beliebt, haben aber auch einen hohen dekorativen Wert dank ihrer hübschen Blüten, ihrer farbenfrohen Beeren und des Gesamtbildes der Sträucher.

Es gibt natürliche und hybride Sorten, aber die vier wichtigsten Arten von Heidelbeeren sind Highbush, Lowbush, halbhohe Hybride und Kaninchenaugen (sie ändern ihre Farbe, wenn sie reifen).

Die Blaubeere ist keine Art, und tatsächlich gibt es etwa 150 Blaubeersorten, von denen nicht alle tatsächlich blau sind. Um in den Genuss einer selbst angebauten Blaubeerernte zu kommen, müssen Sie Sorten auswählen, die in Ihrer Region gut wachsen.

Um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern, welche Blaubeerpflanzen für Ihre Region am besten geeignet sind, haben wir in diesem Artikel eine Übersicht über 10 leicht zu findende und anbaubare Blaubeersorten zusammengestellt, mit Informationen über Anbauzonen und Wachstumsgewohnheiten, Beerenqualität und mehr.

Heidelbeerpflanze Beschreibung

Heidelbeeren sind in der Regel ausdauernde Sträucher, d. h. die Zweige bleiben eher niedrig am Boden. Sie gehören zur Gattung Vaccinium, zu der auch Preiselbeeren, Heidelbeeren und Heidelbeeren gehören, mit denen sie verwandt sind.

Blaubeeren sind jedoch keine Art der Gattung, sondern eine Sektion, die Cyanococcus heißt. Eine Sektion ist eine Gruppe zwischen der Gattung und der Art, und Wissenschaftler verwenden sie nur bei wenigen Pflanzen oder Tieren.

Sie sind alle blühende Pflanzen, deren Blüten meist weiß, manchmal rosa, nickend" (sie schauen nach unten) und glockenförmig sind und in Büscheln von ein bis zwei Dutzend im späten Frühjahr bis zum Sommer erscheinen. Die Beeren folgen und bleiben bis zur Reife an den Zweigen, wenn sie auf den Boden fallen und Samen bilden.

Heidelbeeren vermehren sich jedoch auch über Rhizome an der Basis der Pflanzen, so dass der neue kleine Strauch, den Sie in diesem Fall erhalten, ein exakter Klon der Mutterpflanze ist.

Die meisten für den Verzehr angebauten Sorten stammen aus Nordamerika und werden in der Regel in zwei Gruppen eingeteilt: Lowbush (meist wild) und Highbush (bevorzugt für den Anbau).

Nährwert von Blaubeeren

Heidelbeeren werden vor allem wegen ihres hervorragenden Nährwerts angebaut, denn sie enthalten eine beeindruckende Fülle von Mikronährstoffen wie Vitamin C, A, B1, 2, 3, 5, 6 und 9, E und K, den Mineralstoff Mangan, Ballaststoffe, Beta-Carotin, Kalzium, Eisen, Zink und andere Mineralien.

Gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren

Es gibt so viele erwiesene gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren, darunter:

• Sie reduzieren DNA-Schäden.
• Sie schützen das Cholesterin in Ihrem Körper, so dass es nicht beschädigt wird.
• Sie senken Ihren Blutdruck.
• Sie beugen Herzkrankheiten vor.
• sie verbessern Ihr Gedächtnis.
• Sie verbessern Ihr Denkvermögen und Ihre Gehirnfunktion.
• Sie helfen, Diabetes vorzubeugen.
• Sie sind reich an Antioxidantien.

Sie sehen also, Blaubeeren sind nicht nur schön und köstlich, sie sind auch sehr nützlich für die Gesundheit.

Datenblatt zur Blaubeerpflege

Hier finden Sie ein einfach zu verwendendes Merkblatt über Heidelbeeren, das Sie kopieren und an Ihren Kühlschrank (oder an die Wand Ihres Schuppens) kleben können, um alles Wissenswerte über diese Pflanze im Blick zu behalten.

• Botanischer Name: Vaccinium sect. cyanococcus
• Gebräuchliche(r) Name(n): Blaubeere.
• Pflanzenart: mehrjährige blühende Staude.
• Größe: Die kleinsten Sträucher erreichen nur 10 cm (4 Zoll), die größten 4 m (13 Fuß).
• Blumenerde: humusreiche und fruchtbare Blumenerde, reich an organischen Stoffen. Torfmoos (Ersatzstoffe) sind gut (50%), mit geschredderter Rinde und / oder Kokostorf (50%).
• Boden im Freien: Lehm oder sandiger Lehm.
• pH-Wert des Bodens: sauer, zwischen 4,2 und 5,2.
• Lichtbedarf in Innenräumen: nicht für den Innenanbau geeignet.
• Lichtbedarf im Freien: Volle Sonne, Halbschatten, leichter Schatten und Halbschatten.
• Bewässerungsbedarf: den Boden feucht, aber nicht nass halten, während der Fruchtbildung mehr gießen.
• Düngen: Stickstoffreicher organischer Dünger; Dünger für Azaleen und Rhododendren und andere säureliebende Pflanzen ist in Ordnung.
• Blütezeit: Frühling und Sommer.
• Widerstandsfähigkeit: variiert je nach Art.
• Ort der Herkunft: Nordamerika, Europa und Asien.

Und nun wollen wir uns die verschiedenen Typen einzeln ansehen, bereit?

Top 10 Heidelbeersorten für Ihren Garten

Nicht alle sind für Ihren Garten geeignet, denn vieles hängt vom Klima ab: Manche mögen es wärmer, manche kälter.

Welche Zone die einzelnen Pflanzen bevorzugen, werden Sie bald erfahren, wenn wir sie einzeln vorstellen. Jetzt aber einige Fakten über Heidelbeeren.

Hier sind 10 unserer Lieblingssorten von Blaubeeren für den Hausgärtner.

1: Heidelbeere 'Sunshine Blue' (Vaccinium Corymbosum 'Sunshine Blue')

Die Blaubeere 'Sunshine Blue' ist eine hochstämmige Sorte mit sehr dekorativen Eigenschaften. Die Blüten sind zwar von schöner rosa Farbe, aber der Name kommt natürlich von der leuchtend blauen Farbe der Beeren.

Sie ist nicht klein und nicht besonders hoch, was sie ideal für Rabatten und niedrige Hecken macht. Sie lockt auch viele Vögel in Ihren Garten, wenn die Blaubeeren zu reifen beginnen, und das Laub wird im Herbst, wenn die Saison zu Ende geht, einen letzten Farbtupfer setzen, indem es sich rot färbt.

• Widerstandsfähigkeit: nicht sehr winterhart, USDA-Zonen 6 bis 9.
• Größe: 3 bis 4 Fuß hoch (90 bis 120 cm) und etwa 2 bis 3 Fuß breit (60 bis 90 cm).
• Farbe der Beeren: leuchtendes Blau.
• Geeignet für Töpfe? Ja.

2: Heidelbeere 'Bluecrop' (Vaccinium Corymbosum 'Bluecrop')

Die Blaubeere Bluecrop ist eine hochstämmige, kaltharte Sorte, die dank ihrer relativ großen Größe einen guten Ertrag bringt. Diese Beeren lassen sich dank ihrer Größe und ihrer klassischen dunkelblauen Farbe auch gut vermarkten. Sie ist die beliebteste Sorte der Welt.

Obwohl es sich hauptsächlich um eine Kulturpflanze handelt, bietet sie mit ihren üppigen weißen Blüten, den roten Stängeln zwischen dem leuchtend grünen Laub und den fast schwarzen Heidelbeeren einen schönen Anblick.

• Widerstandsfähigkeit: kältetauglich in den USDA-Zonen 4 bis 7.
• Größe: bis zu 6 Fuß hoch und 180 cm breit.
• Farbe der Beeren: sehr dunkelblau, fast schwarz.
• Geeignet für Töpfe? Nein.

3: Niedrige Blaubeere (Vaccinium angustifolium)

Vaccinium angustifolium, gemeinhin als wilde Lowbush-Heidelbeere bekannt, ist eine niedrig wachsende und wilde Heidelbeersorte aus Kanada und dem Norden der Vereinigten Staaten.

Sie bildet niedrige Sträucher mit leuchtend grünen und schönen Blättern, und die Beeren sind von einer schönen hellblauen Farbe.

Die Beeren sind wegen ihres Geschmacks und ihres hohen Nährwerts sehr begehrt. Auch wenn sie klein ist, bringt sie eine sehr üppige Ernte hervor: bis zu 150 Millionen Blüten pro Hektar, und die meisten davon tragen eine Beere! Sie ist eine ausgezeichnete Sorte für Nahrungswälder, da sie gut im Schatten von Bäumen, einschließlich Nadelbäumen, wächst.

• Widerstandsfähigkeit: sehr winterhart in den USDA-Zonen 2 bis 6.
• Größe: 2 bis 24 Zoll hoch und breit (5 bis 60 cm).
• Farbe der Beeren: hellblau.
• Geeignet für Töpfe? Ja.

4: Heidelbeere 'Pink Icing' (Vaccinium 'Pink Icing' oder Sorte ZF06-079)

Die Blaubeere 'Pink Icing' ist eine ausgezeichnete junge Sorte für dekorative Zwecke. Der Name kommt übrigens nicht von den Beeren, die sich bei der Reife dunkelblau färben.

Das Laub dieser Highbush-Sorte ist jedoch sehr farbenprächtig. Es ist grün mit etwas Rosa, Blau und im Winter sogar Türkis. Die Farbe hängt jedoch stark vom Licht ab, daher ist es am besten, sie in voller Sonne zu pflanzen.

Die Beeren sind auch deshalb besonders, weil sie einen viel stärkeren Geschmack haben als die meisten Heidelbeeren.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 5 bis 11 winterhart.
• Größe: 3 bis 4 Fuß hoch (90 bis 120 cm) und 4 bis 5 Fuß breit (120 bis 150 cm).
• Farbe der Beeren: dunkelblau.
• Geeignet für Töpfe? Ja, aber man braucht große Exemplare.

5: Heidelbeere 'Top Hat' (Vaccinium 'Top Hat')

Die Heidelbeersorte 'Top Hat' hat sehr dunkelblaue Beeren, sattes, jagdgrünes Laub und eine bescheidene Größe.

Diese Zwergsorte ist ideal für kleine Flächen, wie Terrassen oder Beete, aber auch für niedrige Rabatten. Sie verleiht dem von Ihnen gewählten Platz das Aussehen eines "gemäßigten Unterholzes".

Sie wurde von der Michigan State University vor allem als dekorative Gartenpflanze mit weißen Blüten entwickelt, während sich die Blätter im Herbst bronzefarben verfärben. Diese Sorte kann auch zu einem Bonsai erzogen werden und ist ideal für Töpfe.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 4 bis 7 winterhart.
• Größe: etwa 45 bis 60 cm hoch und 30 bis 60 cm breit.
• Farbe der Beeren: dunkelblau,
• Geeignet für Töpfe? Ja.

6: Heidelbeere 'Brightwell'

Die Heidelbeere 'Brightwell' ist eine große Kaninchenaugen-Heidelbeere mit großen, dunkelblauen Beeren, die vor allem in der Landwirtschaft angebaut wird.

Da sie zwar recht groß, aber überschaubar ist, kann sie in hohen Reihen gepflanzt werden, die einen sehr guten Ertrag an vermarktungsfähigen Beeren liefern, und sie ist sehr ertragreich.

Die Blätter sind hauptsächlich grün, aber auch schön, und wenn Sie wollen, können Sie den produktiven Nutzen mit dem dekorativen Potenzial kombinieren: Sie können Hecken bilden, auch hohe, und sie können sogar Teil eines Windschutzes sein.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 6 bis 9 winterhart.
• Größe: 8 bis 10 Fuß hoch und in der Ausbreitung (2,4 bis 3 Meter!)
• Farbe der Beeren: dunkelblau, groß.
• Geeignet für Töpfe? Nein.

7: Kaninchenaugen-Heidelbeere (Vaccinium Virgatum)

Die Kaninchenaugen-Heidelbeere ist eine Wildart aus dem Südosten der Vereinigten Staaten, die auch Früchte trägt, aber ich würde sie hauptsächlich als Zierpflanze empfehlen.

Dieser Strauch hat einen sehr eleganten, aufrechten und offenen Wuchs mit dünnen und langen Stämmen, die die weißen glockenförmigen Blüten und dann die dunkelblauen Beeren tragen. Die Wirkung ist zart und eignet sich für Rabatten und Hecken in informellen Gärten.

Die Beeren und Blüten sind nämlich über die Zweige verteilt und nicht in großen Büscheln wie bei anderen Sorten, was diesen natürlichen Hochbusch sehr originell macht.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 5 bis 9 winterhart.
• Größe: 3 bis 6 Fuß hoch (90 bis 180 cm) und 3 Fuß breit (90 cm).
• Farbe der Beeren: dunkelblau.
• Geeignet für Töpfe? Nein.

8: Immergrüne Heidelbeere (Vaccinium Darrowii)

Die immergrüne Heidelbeere ist eine im Südosten der USA heimische Art, die auf sauren Böden in Kiefernwäldern wächst und ziemlich dicke Sträucher mit schön strukturiertem grünem und blaugrünem Laub bildet.

Sie haben einen ovalen bis runden Wuchs und sehen in Gärten sehr dekorativ aus, wo sie zu groben geometrischen Formen erzogen werden können.

Die Blüten sind weiß und üppig, die Beeren dunkelblau. Es gibt einige Züchtungen dieser Art, wie 'O' Neil', 'Cape Fear' und 'Legacy'. Der große Vorteil dieser Heidelbeere als Gartenstrauch ist natürlich, dass sie immergrün ist!

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 5 bis 10 winterhart.
• Größe: zwischen 1 und 4 Fuß hoch und in der Breite (30 bis 120 cm).
• Farbe der Beeren: dunkelblau.
• Geeignet für Töpfe? Ja, in großen Gebäuden, sogar auf Terrassen.

9: Behaarte Heidelbeere (Vaccinium Hirsutum)

Die Behaarte Heidelbeere ist ein ungewöhnlicher Strauch dieser Gruppe... Sie ist ideal, wenn Sie originell sein wollen, und sie hat einige ganz besondere Eigenschaften, die sie als Zierpflanze im Garten sehr interessant machen. Warum?

Im Gegensatz zu allen anderen Heidelbeeren, die wir bisher gesehen haben, hat diese dicke, große, elliptische Blätter und die Beeren sind schwarz... aber mit einer pelzigen Dämmerung bedeckt, die sie von ihren Schwestern abhebt...

Die aus Tennessee, Georgia und den Carolinas stammende Art passt sich sehr gut an die gemäßigten Regionen an. Ihr natürlicher Lebensraum sind Eichen-Kiefern-Kämme, und sie passt perfekt in einen informellen, vom Wald inspirierten Garten.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 6 bis 9 winterhart.
• Größe: bis zu 28 Zoll hoch und in der Breite (75 cm).
• Farbe der Beeren: dunkelblau, fast schwarz.
• Geeignet für Töpfe? Nein.

10: Heidelbeere 'Pink Popcorn' (Vaccinium Corymbosum 'MnPink')

Die Heidelbeere 'Pink Popcorn' ist eine außergewöhnliche Sorte dieses Strauches. Warum? Nun, die Beeren sind weder blau noch schwarz, sondern eher eine "Pinkberry" als eine "Heidelbeere".

Sie haben richtig vermutet: Die Beeren sind in verschiedenen Weiß- bis Rosatönen gehalten, die von hellrosa bis hin zu tiefrosa-violetten Farbtönen an der Krone der Beeren reichen.

Die Beeren sind sehr attraktiv und ungewöhnlich, ein echter Blickfang vor dem Hintergrund des leuchtend smaragdgrünen Laubes.

Aber sie sind auch essbar und nahrhaft und eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Diese Pflanze eignet sich hervorragend für ein romantisches Beet oder sogar für Kübel.

• Widerstandsfähigkeit: Sie ist in den USDA-Zonen 4 bis 8 winterhart.
• Größe: bis zu 4 oder 5 Fuß in Höhe und Ausbreitung (120 bis 150 cm).
• Farbe der Beeren: rosa mit etwas weiß, wenn sie nicht reif sind.
• Geeignet für Töpfe? Ja.

Blaubeeren: Ein Fest für die Augen und auch für Ihren Tisch!

Ich wette, Sie hätten nicht gedacht, dass es so viele verschiedene Arten und Sorten von Blaubeeren gibt! Die meisten von uns denken, dass Blaubeeren nur eine einzige Pflanze sind.

Für diejenigen unter uns, die das Vergnügen hatten, wilde Beeren in den Bergwäldern zu sehen, sind es diese bläulich-schwarzen Beeren, die in kleinen Sträuchern unter Kiefern und Tannen wachsen.

Manche sind klein, manche groß, manche immergrün, manche haben rosafarbene Blüten und andere sogar rosafarbene Beeren, und eine von ihnen hat sogar schwarze und behaarte Beeren...

Und da ständig neue Sorten erfunden werden, können wir sicher sein, dass diese köstlichen, nahrhaften und wohltuenden Beeren unseren Augen und Geschmacksknospen jahrelang viel Freude bereiten werden, wenn wir sie in unserem Garten anpflanzen.