Lai gan lielākajai daļai populāro dārza garšaugu ir nepieciešama pilna saule un siltums, ir vairāki nenovērtēti ēnaini augi, kas augs ēnainās vietās jūsu dārzā, kur dienā saule ir tikai 3 vai 4 stundas.

Garšaugi, kas var izturēt daļēju ēnu, bieži vien ir tie, kas dod priekšroku mitrai, vēsai augsnei vai tiek vākti galvenokārt sakņu vai lapu dēļ.

Lai gan daži no tiem ir populāri kulinārijas garšaugi, šajā sarakstā ir daudzi mazāk zināmi, bet tikpat noderīgi garšaugi, kas, mūsuprāt, ir pelnījuši lielāku uzmanību!

Lūk, mūsu 15 iecienītākie ēnā augošie garšaugi, labākais veids, kā tos audzēt, un daži aktuāli padomi, lai jūsu ēnainais dārzs būtu sulīgs!

Pilna saule pret ēnu: pievērsiet uzmanību saules gaismas iedarbībai savā dārzā

Pirms sākam mūsu sarakstu, definēsim divus visbiežāk lietotos terminus, ar kuriem apzīmē garšaugu vieglo izvēli:

Pilna saule

Tas nozīmē, ka attiecīgā garšauga augšanai nepieciešamas vismaz 6 stundas saules gaismas dienā.

Vasaras mēnešos, kad dienas ir garas, ir iespējams stādīt pilnā saulē audzētus garšaugus vietā, kas no rīta vai pēcpusdienā atrodas ēnā, ja vien tie joprojām saņem šīs 6 stundas kādā dienas brīdī.

Tomēr pārējā gada laikā šie garšaugi ēnā nebūs apmierināti un var sākt novīst un iet bojā.

Nokrāsas izturīgs

Tas nozīmē, ka augs var paciest daļēju ēnu, bet, lai būtu apmierināts, tam joprojām ir nepieciešamas dažas stundas saules gaismas (2-4 stundas).

Daudzi ēncietīgi garšaugi dod priekšroku pilnai saulei, un ēnā tie var būt kājīgi vai nedaudz mazāk ražīgi, taču ar to nebūs nekādu būtisku problēmu.

No otras puses, daži no tiem patiesībā dod priekšroku daļējai ēnai un cieš stresu, ja tos stāda pilnā saulē.

Jebkurā gadījumā turpmāk uzskaitītie garšaugi ir piemēroti ēnainam dārzam.

15 ēnā noturīgi garšaugi, kas plaukst ēnainās dārza vietās

Kādi garšaugi atbilst kritērijiem, lai tos varētu audzēt ēnā? Lūk, 15 labākie garšaugi, kas labi jutīsies arī daļēji ēnainā vidē.

1. Piparmētra

Piparmētra ir spēcīgs augs pat visnelabvēlīgākajos apstākļos, un tā labprāt aug un strauji vairojas ēnainās vietās.

Kamēr vien tas saņem dažas stundas saules gaismas dienā, tas būs apmierināts, un patiesībā tas var sākt ieņemt ēnainās dārza vietas.

Var audzēt daudzas piparmētru šķirnes (piparmētras, piparmētras, šokolādes piparmētras), tāpēc šis garšaugs ēnainiem dārziem piedāvā daudz dažādu iespēju.

• Audzēšanas ceļvedis: Pavasarī iestādiet piparmētru spraudeņus barības vielām bagātā augsnē. Piparmētras dod priekšroku mitriem apstākļiem, tāpēc tās jāmulčē un daļēji jālaista. Paturiet prātā, ka ēnā apūdeņotais ūdens iztvaiko lēnāk, tāpēc jāuzmanās, lai nejauši nepārlaistītu. Kad stublāji ir vismaz 5 cm augsti, novāciet tos pēc vajadzības.

2. Cilantro

Cilantro ir ēnains augs, bet noteikti novērtē pēc iespējas vairāk saules, tāpēc stādiet to saulainākajās no jūsu ēnainākajām vietām, kur tas saņem vismaz 4-5 stundas saules dienā.

Augiem ir diezgan īsa ražas novākšanas sezona, un tie ir jutīgi pret pāraugšanu, ja temperatūra ir pārāk augsta, tāpēc neliels ēnojums var palīdzēt aizkavēt šo procesu.

Jebkurā gadījumā vasarā koriandra sēklas vajadzētu sēt ik pēc pāris nedēļām, lai ražas novākšanu sadalītu pa daļām.

• Audzēšanas ceļvedis: Stādiet koriandru smilšmāla augsnē ar labu drenāžu. Tāpat kā piparmētrai, arī koriandram nepieciešama nedaudz mitra augsne, taču tā nekad nedrīkst būt pārmitra. Kad stublāji ir 5-7 collas augsti, novāciet tos, nogriežot pēc iespējas tuvāk auga pamatnei, un vienmēr atstājiet 2/3 auga, lai tas ataugtu.

3. Citronu verbenas

Citronu verbenas ir smaržīgs daudzgadīgs krūms, kas ir pievilcīgs apputeksnētājiem un nepievilcīgs odiem un mušām (lieliski, vai ne?), bet aukstā laikā, kad temperatūra ir zemāka par nulli, tas jāstāda konteinerā.

Trauku var novietot daļēji ēnainā dārza vietā, bet citronvenēnai dienā vajadzētu saņemt vismaz 4-5 stundas saules. Krūms var izaugt līdz 6 pēdām, un tas labi aug kā kompanjons citiem garšaugiem.

• Audzēšanas ceļvedis: Šo garšaugu stādiet labi drenējošā, bagātīgā augsnē ar sārmainu pH. Vislabāk piemērota smilšaina vai smilšmāla augsne, jo mālaina augsne kavē drenāžu, un šis augs ir ļoti neaizsargāts pret sakņu puvi. Laistiet reti un starp laistīšanas reizēm ļaujiet augsnei izžūt. Regulāri novāciet ražu, lai augs būtu kontrolēts.

4. Bay Laurel

Daudzgadīgs koks, ko bieži vien apgriež līdz krūma augstumam, lauru lauru lapegle labi jutīsies arī daļēji ēnainā vietā.

Ja dzīvojat mērenā klimatā, kur ziemas noslīd zem nulles, stādiet konteinerā, ko ziemai var pārnest uz iekštelpām.

Ņemiet vērā, ka lauru lapas ir toksiskas daudziem dzīvniekiem (bet ne cilvēkiem), tāpēc turiet mājdzīvniekus tālāk no tām.

• Audzēšanas ceļvedis: Koku stādus stādiet pavasarī augsnē ar viegli skābu pH un daudz organisko vielu. Pārliecinieties, ka vietā ir labs drenāžas režīms, jo šis koks nemīl mitras saknes. Veiciet potēšanu, lai pielāgotu augāja izmēru, un lapas sāciet novākt tikai tad, kad augi sasniedz divu gadu vecumu.

5. Dilles

Dilles ir divgadīgs garšaugs, kas mērenā klimatā tiek audzēts kā viengadīgs augs.

Tā panes daļēju ēnu un tai ir labvēlīga vēja aizsegta vieta, tāpēc stādiet to vietā, ko aizēno kaut kas, kas var kalpot par vēja barjeru, piemēram, zema siena.

Tam ir trausla sakņu sistēma, tāpēc ravēsiet ar rokām un nekad nelietojiet kapļus vai tamlīdzīgus instrumentus ap šī garšauga pamatni. Tas ir dabisks kaitēkļu atbaidītājs un lielisks papildaugs jebkuram kāpostaugam.

• Audzēšanas ceļvedis: Aug nedaudz skābā, smilšmāla augsnē, kas papildināta ar kompostu vai kūtsmēsliem. Vecākos zariņus var sākt novākt, kad augiem ir vismaz 6-8 veselas, spalvotas lapas. Lapu novākšanai izmantojiet šķēres, jo, velkot augu, var nejauši izraut saknes.

6. Pētersīļi

Pētersīļi ir vēl viens divgadīgs garšaugs, ko bieži audzē kā viengadīgu, un divas visbiežāk audzētās šķirnes ir cirtaini un plakanlapu pētersīļi, kuriem ir atšķirīgas lapu formas.

Pētersīļi vislabāk aug vēsākā pavasara un rudens sezonā, jo augstās temperatūrās tie bieži vien izstresējas un iznīkst.

Tāpēc pētersīļus ir labi stādīt vietā, kas atrodas pēcpusdienas ēnā, kur raža var tikt novākta arī karstākajos vasaras mēnešos.

• Audzēšanas ceļvedis: Stādiet bagātīgā augsnē, kurā iestrādāti kompostēti kūtsmēsli vai organiskās vielas, un starp laistīšanas reizēm ļaujiet augsnes virskārtai nožūt. Bieži vien tā ir viena no pirmajām garšaugu ražām pavasarī, un stublājus pēc vajadzības varat nogriezt, kad augi ir vismaz 4 cm augsti.

7. Tarragons

Daudzgadīgajam garšaugam estragonam ir nepieciešamas vismaz 4-5 stundas saules dienā, bet vasarā tas var izturēt arī nelielu ēnu.

Tas ir viegli kopjams, un lapām ir bagātīga garša ar anīsa piegaršu. Franču estragons ir populārāks kulinārijā, bet krievu estragons ir izturīgāks aukstā klimatā.

• Audzēšanas ceļvedis: Stādiet estragonu smilšainā vai smilšmāla augsnē ar labu drenāžu. Ja ēnainā vietā augsne ir mālaina vai purvaina, estragonu stādiet podā virs zemes. Tas ir ļoti jutīgs pret pārlaistīšanu, un starp laistīšanas reizēm jāļauj augsnei pilnībā izžūt. Ja nepieciešams, novāciet jaunās lapas ar šķērēm.

8. Skābenes

Skābenes ir daudzfunkcionāls daudzgadīgs augs, ko var ēst kā salātu zaļumu vai lietot kā garšaugu, kad lapas ir paaugušās.

Skābenes, tāpat kā daudzi citi lapu zaļumi, ir izturīgas pret ēnu, un to jaunajām lapām ir līdzīga garša kā spinātiem. Nogatavojušies augi ziemā atmirst, bet katru pavasari atkal uzplaukst.

• Audzēšanas ceļvedis: Skābenes stādiet auglīgā augsnē, kas saglabā mitrumu, un pēc stādīšanas augsnes virskārtu mulčējiet. Laistiet pietiekami bieži, lai augsne nekad pilnībā neizžūtu, bet tā nekad nedrīkst kļūt pārmitra. Novāciet jaunas lapas lietošanai svaigā veidā, bet vecākas lapas atstājiet uz auga, lai tās iegūtu spēcīgāku garšu lietošanai zālēs.

9. Valerīns

Valerīns ir daudzgadīgs zieds un augs, kura saknes plaši izmanto tējās kā miega palīglīdzekli. Jo vairāk saules, jo labāk, bet valerīns labi augs arī dažas stundas ēnā dienā.

Tas ir lielisks veids, kā piesaistīt tauriņus un citus apputeksnētājus jūsu dārza ēnainākajās vietās, jo ziedi piesaista noteiktas mušu sugas, ar kurām tauriņi barojas.

• Audzēšanas ceļvedis: Ja stādāt vairākus augus vienlaicīgi, ja audzējat to sakņu dēļ, jo, lai gan ir iespējams novākt sakņu daļas un pārstādīt, tas var būt sarežģīti. Valerīnai patīk mālaina, mitra augsne, kas bagāta ar organiskām vielām. Novāciet visu sakni vai tās daļas pēc otrā augšanas gada pavasarī vai rudenī.

10. Chervil

Pētersīļi, pētersīļu brālēns, ko dažkārt dēvē par franču pētersīļiem, ir divgadīgs augs (parasti audzē kā viengadīgu), kas labi aug daļējā ēnā.

Tam patīk vēsāka temperatūra, un tas ir viens no nedaudzajiem garšaugiem, kas dod priekšroku daļēji ēnainiem augšanas apstākļiem un neaug pilnā saulē. Tas ir ļoti uzturvielām bagāts augs, un tam ir daudz pielietojumu kulinārijā.

• Audzēšanas ceļvedis: Sēklas stādiet pavasarī bagātīgā, smilšmāla augsnē, kas papildināta ar kompostu. Lai nodrošinātu nepārtrauktu ražu visas sezonas garumā, ik pēc dažām nedēļām stādiet jaunas sēklas un uzturiet augsni viegli mitru. Kad vien nepieciešams, novāciet stublājus tuvu auga pamatnei.

11. Lovage

Lovage ir ļoti funkcionāls papildinājums jūsu ēnainajam garšaugu dārzam, jo tai ir daudz ēdamu daļu, dekoratīvi ziedi un daudz ārstniecisku īpašību.

Tas ir daudzgadīgs augs, kas dod priekšroku vēsākiem apstākļiem, līdzīgi kā ķirsis, un tam patīk daļēja ēna. Lapām ir viegls citrusaugļu aromāts, bet ziediem ir spilgti dzelteni ziedi, kas vasaras vidū piešķir dārzam krāšņumu.

• Audzēšanas ceļvedis: Audzējiet nedaudz skābā, barības vielām bagātā augsnē. Augus laistiet daļēji reti, lai augsnes virskārta būtu mitra, un ap augu pamatni ir ieteicams mulčēt. Augus apgrieziet, lai kontrolētu krūmveida augšanu, un novāciet ražu pēc vajadzības, vienmēr atstājot vismaz 1/3 auga, lai tas atjaunotos.

12. Kaķumētra

Kaķumētra ir vēl viens piparmētru dzimtas daudzgadīgs garšaugs, kam patīk daļēji ēnainas un mitras dārza vietas.

Atbilstoši tās nosaukumam to ir iecienījuši kaķu mīluļi, un tie bieži vien ripo ap augiem, tāpēc, ja jūsu tuvumā ir kaķi vai klaiņojoši dzīvnieki, parūpējieties par to, lai augi tiktu novietoti mazliet tālāk no citiem augiem, lai izvairītos no bojājumiem. Kaķumētru bieži izmanto arī kā sastāvdaļu tējas maisījumos.

• Audzēšanas ceļvedis: Sēklas vai spraudeņus stādiet pavasarī bagātīgā, mitrā augsnē. Kaķumētra strauji augs, tāpēc regulāri apgrieziet un noplūciet ziedus, lai pagarinātu ražu. Nogrieziet lapas un stublājus, kad vien tie būs vajadzīgi, un to smarža pastiprināsies, tos kaltējot.

13. Kumelīte

Vācu kumelīte ir viengadīgs augs, bet krievu kumelīte ir daudzgadīgs augs, un abi ir margrietiņu dzimtas pārstāvji, kas panes ēnu.

To ziedi ļoti atgādina lielas margrietiņas, un bieži vien tie ir visvairāk izmantotā auga daļa nomierinošu tējas uzlējumu pagatavošanai.

Augiem jābūt vismaz 4-5 stundas saulainiem dienā, taču tiem pietiek arī ar nelielu rīta vai pēcpusdienas ēnu.

• Audzēšanas ceļvedis: Kumelīte parasti ir diezgan mazprasīga un izturīga pret sliktiem apstākļiem, bet ideālā gadījumā to vajadzētu stādīt bagātīgā, auglīgā augsnē. Tā ir izturīga pret sausumu, un to vajadzētu laistīt reti. Ziedus novāc, nogriežot centimetru zem galviņām, kad tās ir pilnā ziedēšanas laikā.

14. Garšaugu fenhelis

Fenhelis ir daudzgadīgs augs, ko audzē smaržīgo spalvu lapu dēļ, un tas ir izturīgs pret nelabvēlīgiem, ēnainiem apstākļiem.

Uzmanieties to nejaukt ar sīpolu fenheli, kas ir atšķirīgs tās pašas sugas paveids, ko audzē pazemes sīpolu saknes dēļ, un tam ir mazāk aromātiskas lapas.

Tā ir dilles māsīca, bet tās ir jāglabā prom viena no otras, lai izvairītos no savstarpējas apputeksnēšanas, tāpēc ēnainajam dārzam izvēlieties tikai vienu no abām šķirnēm.

• Audzēšanas ceļvedis: Garšaugu fenheli labprātāk audzē smilšmāla, mitrā augsnē ar labu drenāžu, taču tas labi aug arī lielākajā daļā augsnes apstākļu. Pieaugušo augu lapas var novākt nepārtraukti visu sezonu.

15. Hizops

Izops ir piparmētru dzimtas daudzgadīgs augs ar augstiem, sveces formas violetiem ziediem. Tas dod priekšroku pilnai saulei, bet pacieš arī daļēju ēnu, un ir vēl viens lielisks augs apputeksnētājiem, kas jūsu dārzā ievedīs bites un tauriņus.

Gan ziediem, gan lapām ir gan ārstniecisks, gan kulinārijas pielietojums, un to jau gadsimtiem ilgi izmanto kā līdzekli zarnu un elpošanas ceļu slimību ārstēšanai.

• Audzēšanas ceļvedis: Izops jāstāda bagātīgā augsnē, ko reti laista. Jaunās lapas ir aromātiskākās, un tās jāvāc no rīta un jāizmanto nemazgātas, lai saglabātu ēteriskās eļļas.

5 padomi garšaugu audzēšanai ēnā

Lai gan ir vairāki ēnā augoši garšaugi, kurus varat audzēt, ir svarīgi ievērot dažus apsvērumus, lai palīdzētu tiem plaukt, īpaši, ja esat iesācējs ēnainā dārzkopībā. Šeit ir daži svarīgi padomi, kas jāatceras:

1: Vienmēr pārliecinieties, ka esat izvēlējušies ēnā izturīgus garšaugus.

Kā redzams no iepriekš minētā saraksta, ir vairāki garšaugi, kas labi aug un panes ēnainus apstākļus.

Tomēr ir daudz augu, kas ir gluži pretēji un kam nepieciešama pilnīga saule, piemēram, rozmarīns un timiāns, un tie jūsu ēnainajā dārzā gūs bojā. Nelietojiet pieņēmumus un pirms stādīšanas vienmēr veiciet izpēti.

2: Pārliecinieties, ka ēnainās vietās joprojām ir laba gaisa plūsma.

Dažkārt dārza ēnainākās vietās ir iežogotas teritorijas vai arī saules gaismu aizsedz lieli koki un krūmi.

Šādās vietās, kur gaisa plūsma jau var būt samazināta, garšaugus stādiet nedaudz tālāk vienu no otra, un, ja augi kļūst pārblīvēti, noteikti apgrieziet nevajadzīgo lapotni.

Lielākajai daļai garšaugu nepieciešama laba cirkulācija, lai izvairītos no pārāk mitru apstākļu un sēnīšu slimību attīstības.

3: Pārliecinieties, ka ēnainās vietās joprojām ir bagāta augsne.

Tā kā ēnainajiem garšaugiem jau tā trūkst saules gaismas, ir svarīgi, lai augsnē būtu visas nepieciešamās barības vielas, lai tie labi augtu.

Daži no šajā sarakstā minētajiem garšaugiem panes sliktus augsnes apstākļus, taču lielākajai daļai no tiem patiks, ja tos stādīs vietā, kas ir papildināta ar kompostu vai sasmalcinātiem kūtsmēsliem.

Ļoti maz garšaugu labi aug mālainā augsnē, jo īpaši ēnainos apstākļos, tāpēc, ja jūsu augsne ir mālaina, papildiniet to ar perlītu, pumeksu, dārzkopības smiltīm un kokoskoksu, lai uzlabotu drenāžu, vai stādiet podos.

4: Krūmveida garšaugu vai krūmu atzarošana un ražas novākšana, lai ieplūstu vairāk gaismas.

Tā kā daži no šiem ēncietīgajiem garšaugiem var kļūt ļoti kupli un krūmveidīgi, tiem noderēs papildu apgriešana, lai atbrīvotu vietu un radītu ieejas, pa kurām pieejamā saules gaisma iekļūst dažādos lapu slāņos.

Īpaši tas attiecas uz zema auguma garšaugu audzēšanu blakus augstam augam, lai novērstu mazākā auga aizēnošanu vēl vairāk. Vislabākais ir tas, ka apgrieztās lapas var izmantot un ēst!

5: Pielāgojiet apūdeņošanas grafiku ēnā augošiem garšaugiem.

Šajā sarakstā iekļautie garšaugi ir gan mitrumu mīloši, gan sausumu panesoši, un abas šīs īpašības ietekmē ēnainā vietā.

Mazāk tiešas saules gaismas nozīmē mazāku iztvaikošanu, tāpēc atkarībā no āra vides temperatūras būs jāpielāgo laistīšanas grafiks.

Sākumā laistiet garšaugus mazāk nekā parasti, bet pēc tam laistiet vairāk tikai tad, ja jūtat, ka tas ir nepieciešams.

Tas novērsīs nejaušu purvainas augsnes veidošanos, kas ir bieža ēnaino dārzu problēma.