Когато мислите за бамя, в главата ви може да изникнат образи от южните щати; това е топлолюбиво растение, което се нуждае от дълъг вегетационен период, за да произведе ядливите си шушулки.

Въпреки репутацията си бамята расте във всички зони на USDA, но трябва да разгледате всички сортове бамя и да изберете подходящия за вашата градина.

Ще разгледаме всички различни сортове бамя, за да ви помогнем да изберете правилния за вашия сезон на отглеждане. Ако не го направите, ще се окажете с неуспешна реколта и много негодни за консумация, незрели шушулки.

Не позволявайте това да сте вие!

Как да изберете правилния сорт окра за вашата градина

Най-голямото притеснение, когато става въпрос за избор на сортове бамя, е вашият климат. Знаем, че много сортове бамя имат дълъг вегетационен период, но ако нямате подходяща продължителност на сезона, няма да можете да се насладите на шушулките бамя.

• Южен климат: За тези, които живеят в южните щати, можете да засадите и отглеждате всички сортове бамя, тъй като вегетационният период е много дълъг. Можете да отглеждате една дългогодишна бамя и две растения с късогодишна бамя. Светът е вашата стрида, когато става въпрос за отглеждане на бамя.
• Северен климат: Ако живеете в северна държава, както аз, ще трябва да изберете сорт, който има по-кратки дни до узряване. Също така ще трябва да започнете семената си на закрито, за да оптимизирате времето за отглеждане навън, преди температурите да станат твърде ниски.

В зависимост от мястото, където ще засадите бамята, ще трябва да разгледате и височината на зрелите растения.

Обикновено широчината съответства на височината и въпреки че подрязването може да поддържа височината на растенията, уверете се, че пространството, с което разполагате, може да поеме размера на растението.

Ако разполагате с ограничено пространство или трябва да поддържате растенията бамя на по-малка височина поради засенчване, потърсете сортове джуджета.

• Височината на някои растения е само 3-4 фута - идеалната височина за отглеждане на бамя в контейнерна градина или на малко пространство.
• От друга страна, някои растения могат да достигнат до осем фута височина или повече - това е повече от градинаря! Тези сортове не са подходящи за контейнери, особено защото някои от тях могат да бъдат широки до четири фута.

Някои сортове са обявени за безгръбначни, но какво означава това?

• Терминът описва самите шушулки, а не растението. Всички растения бамя имат малки, пухкави бодли, които могат да изгорят и да ви сърбят, ако се търкате в тях.
• Шиповете са подобни на тези на копривата.
• Ако не купувате бамя без шипове, трябва да носите ръкавици, докато боравите с прясна бамя и я берете.
• Шиповете ще изчезнат, когато ги сложите във вряща вода, така че не е нужно да се притеснявате за болка и изтръпване, когато ги ядете.
• Ако искате прясна, неварена бамя за маринована бамя, трябва да използвате четка за зеленчуци и да почистите шушулките бамя, за да премахнете бодлите.
• Без гръбнак срещу гръбнак не променя вкуса на шушулките!

19 от най-добрите сортове окра за отглеждане

1. Blondy

Ако търсите сорт бамя джудже, който не е твърде висок, Blondy може да бъде отличен вариант за вас. Обикновено този сорт бамя достига височина само до четири фута. Той произвежда трисантиметрови шушулки, които са без гръбначни прешлени и бледозелени.

Blondy е друг отличен избор за тези с по-кратък вегетационен период, като достига пълна зрялост за около 50 дни. Работи добре в градини с контейнери и малки парцели.

2. Хибрид Baby Bubba

Това е сорт бамя, известен с малкия си размер, който е идеален за малки градински парцели или за градинарство в контейнери. Тези растения обикновено достигат 3-4 фута височина и 24 инча ширина.

Baby Bubba дава тъмнозелени плодове бамя, които зреят средно за 53 дни. Така че, ако живеете в северен район или някъде с по-студен климат, Baby Bubba е идеална за по-кратките периоди на отглеждане.

Семената на Baby Bubba Hybrid са налични в Amazon

3. Бургундско

Това е сорт, който не е малко растение, така че най-добре е да изберете Burgundy okra, само ако имате място за него. Растенията обикновено достигат пет фута височина и 4 фута ширина. Това е доста голямо за едно растение!

Ако разполагате с място, това е един от сортовете бамя, които са истинска находка. Тя има стъбла с цвят на бордо и зелени листа, които създават великолепен контраст.

Стръковете на този сорт са дълги 6-8 инча, а зрелостта им настъпва за 49-60 дни.

4. Clemson Безгръбначен

От 1939 г. насам, когато Clemson Spineless печели наградата All-America Selection, този сорт бамя е индустриалният стандарт и най-популярният вид на пазара.

Тя е любима на градинарите и продължава да оглавява класациите за най-продавани растения всяка година.

Смята се, че 90 % от всички бамя, отглеждани с търговска цел, са Clemson Spineless. Едно проучване установи, че един акър от този сорт дава до 3 989 шушулки. Това е много!

Clemson Spineless не е малък или джуджешки сорт. Растенията достигат височина 4 фута и широчина 4 фута. 60 дни са необходими за достигане на зрялост. Шушулките са без шипове, тъмнозелени, леко извити и с дължина до 9 инча.

Семената на Clemson Spineless се предлагат от Amazon

5. Боулинг червено

Кой не обича наследствено растение, което има история? Bowling Red okra започва да се отглежда от семейство Bowling от Вирджиния през 20-те години на миналия век.

Тъй като произхожда от по-близките южни щати, той е сорт с дълъг сезон на растеж, като узряването му отнема до 65 дни. Не забравяйте, че това е при идеални условия.

Растенията Bowling Red са високи до осем години и имат наситено червени стъбла, които ги превръщат в истинска забележителност.

Шушулките са дълги и тънки и градинарите отбелязват, че те са по-нежни от обикновените шушулки бамя.

6. Cajun Delight

Все още ли търсите перфектния сорт бамя с кратък вегетационен период? Cajun Delight е хибридно растение бамя, което достига пълна зрялост за 55 дни. Това растение достига височина до 4 фута, така че не е идеално, ако искате да отглеждате бамя в контейнери.

Шушулките на този сорт са тъмнозелени, с дължина 3-5 инча и леко извита форма.

7. Jing Orange

Един от най-популярните сортове бамя е Jing Orange, който дава прекрасни, наситено червеникаво-оранжеви, цветни шушулки.

Ако харесвате растения, които са забележително красиви и същевременно дават фантастична реколта, Jing Orange отговаря на вашите желания.

Това е китайски наследствен сорт, който израства рано с дълги от шест до осем инча шушулки, дори ако живеете в сухи условия. Градинарите отбелязват, че тези шушулки са невероятно крехки, след като се приготвят в ястие.

Самите растения не са нито твърде дълги, нито твърде малки. Те са високи от пет до шест фута, т.е. в средата на възможните граници.

Ако предпочитате да ги отглеждате в контейнери, можете да ги подрежете, за да ги запазите по-малки.

8. Отиди на голямо

Трудно е да не се оцени двойно предназначение на растението - да предлага ядливи, вкусни плодове и да изглежда прекрасно. Go Big okra е идеална за тези, които обичат декоративни растения с цел.

Тези растения са високи, като обикновено достигат до седем фута височина и пет фута ширина. Това не е сорт, ако искате да отглеждате бамя в контейнери, освен ако не разполагате с масивна саксия за тях.

Go Big произвежда тъмнозелени шушулки с дължина около седем инча и достига пълна зрялост за 65 дни.

9. Рог на крава

Ако живеете на юг и имате по-дълъг вегетационен период, бамята Cow Horn може да бъде и декоративно растение за вас. Тя е голяма, наследствена, която достига зрялост за 90 дни.

Колко голям е голям?

Растенията на кравешкия рог могат да достигнат до 14 фута височина - сериозно! В същото време шушулките също са огромни, като достигат до 14 инча дължина с извита форма.

10. изумруд

Емералд бамя е наследствен сорт бамя, който е създаден от компанията за супа Campbell през 50-те години на миналия век.

Това не са идеалните растения за отглеждане на бамя в контейнери; те могат да достигнат до 8 фута височина.

Стръковете достигат дължина до седем инча, а цветът им е гладък и тъмнозелен. Растението достига пълна зрялост след 60 дни.

11. Звездата на Давид

Този сорт бамя произхожда от източносредиземноморски наследствени семена и достига височина до седем фута и повече.

Точно така, това растение може да бъде дори по-високо от него, така че бамята "Звезда на Давид" не се препоръчва за градинарство на малки площи или в контейнери.

Това растение има лилави листа и дебели шушулки, които достигат зрялост за 75 дни. Ето защо то се препоръчва като сорт за отглеждане от южните градинари.

Той е на границата на това да бъде твърде дълъг за градинарите с кратък сезон. Не е сорт без бодли. Всъщност има повече бодли от средното, но те се отстраняват, така че не се притеснявайте!

12. Жамбалая Okra

Това е продуктивен, но компактен сорт бамя, който е чудесен за отглеждане на шушулки, които са подходящи за консервиране и други методи за съхранение.

Стръковете са дълги около пет инча, много месести и достигат зрялост за 50 дни.

Това означава, че е фантастичен избор за градинари от северните и южните райони, които искат да получат две реколти.

Ако искате да сте първите в квартала си с прясна бамя, Jambalaya ще ви донесе тази титла.

Тъй като тези растения са компактни, обикновено с височина 4 фута, можете да ги отглеждате в контейнери, ако желаете. Растението започва да произвежда шушулки още щом достигне височина 2 фута!

13. бирмански

Това е наследствен сорт бамя, който произхожда от Бирма или Мианмар. Това е ранно растящ сорт, на който му трябват около 53 дни, за да даде реколтата си.

Растенията на бирманската бамя започват да дават плод, когато достигнат височина от около 18 инча, и ще продължат да дават плод до настъпването на първата слана във вашия регион.

Бирманите имат огромни листа с диаметър до 16 инча!

Шушулките са дълги до 12 инча, тънки и извити, но почти без гръбначни прешлени. В процеса на зреене шушулките се променят от светлозелени в жълтозелени.

14. Алабама червено

Ако искате да видите растение, което расте с безумно бързи темпове и дава реколта за кратко време, Alabama Red okra е растението за вас.

Може да достигне зрялост само за 50 дни и да израсне на височина от пет до седем фута.

Тези растения раждат изобилно, като дават дебели червени и зелени шушулки. Стъблата и жилките на листата са червени, за да съответстват на шушулките. Ще харесате тези шушулки; те са вкусни пържени или мариновани в прясно състояние.

15. Perkins Long Pod

Perkins е наследствен сорт с по-кратък вегетационен период, който достига пълна зрялост само за 55 дни. Той е подходящ за градинари от северните и южните райони.

Растенията Perkins Long Pod достигат височина около пет фута и раждат прави зелени шушулки с дължина четири инча.

16. Сребърна кралица

Silver Queen okra е сорт, който обича южните щати и процъфтява в летните горещини. Той изобщо не обича студеното време.

Silver Queen е един от сортовете бамя, които узряват по-дълго, обикновено за около 80 дни.

Това е още един показател, че този сорт се развива по-добре в по-топъл климат с дълъг вегетационен период.

Това е наследствен сорт, който може да достигне височина до шест фута и да произведе зелени шушулки с дължина седем инча.

17. Червено кадифе

Този сорт бамя произвежда растения, които достигат до 5 фута височина и 4 фута ширина, така че са на границата на приемливия размер за градинарство на малко пространство.

Някои хора казват, че те се побират добре в контейнери, но ще ви трябва голяма саксия, за да ги поберете.

Red Velvet okra произвежда аленочервени шушулки, които са оребрени и достигат до 6 инча дължина. Необходими са около 55-60 дни, за да достигне пълна зрялост.

18. Зелено кадифе в Луизиана

Това е още един наследствен сорт бамя, който се опрашва на открито и дава големи растения. Растенията Louisiana Green Velvet могат да достигнат височина до осем фута и да дадат осем инча дълги, тъмнозелени шушулки без гръбнак.

Това растение прави впечатление в градината ви, тъй като е по-високо от вас, но ражда обилно.

Едно проучване показва, че един акър от този сорт дава до 3 826 стръка бамя; това е близо до добива, получен от Clemson Spineless.

19. Hill Country Red

Както може би се досещате от името, този сорт произвежда червени шушулки бамя вместо зелени.

Това е наследствено семе, създадено в страната на хълмовете в Тексас. Растението достига средно шест фута височина, което му придава вълнуващ вид, наред с производството на вкусни плодове.

Зрелостта на Hill Country Red отнема около 64 дни и дава зелени плодове с червени оттенъци, дълги до 6 инча.

Избиране на правилния тип окра

Както виждате, митът, че само южните градинари могат да отглеждат бамя, е мит. Искате да сте сигурни, че ще засадите бамя, когато навън е топло. Може да се наложи да изчакате няколко седмици след последната слана във вашия регион, за да сте сигурни, че рискът от слана е преминал.

Изберете един или повече от най-добрите сортове бамя за вашата градина в зависимост от сезона на отглеждане, вида на градината и вида на бамята, която искате.