Når man tænker på okra, tænker man måske på sydstaterne; det er en varmeelskende plante, der har brug for en lang vækstsæson for at producere sine spiselige bælge.

På trods af sit rygte vokser okra i alle USDA's hårdførhedszoner, men du er nødt til at se på alle okra-sorterne og vælge den rigtige til din have.

Vi tager et kig på alle de forskellige okra-sorter for at hjælpe dig med at vælge den rigtige til din vækstsæson. Hvis du ikke gør det, ender du med en mislykket afgrøde og mange uspiselige, umodne bælge.

Lad det ikke være dig!

Sådan vælger du den rigtige okra-sort til din have

Den største bekymring, når det gælder valg af okra-sorter, er dit klima. Vi ved, at mange okra-sorter har en lang vækstsæson, men hvis du ikke har en sæsonlængde, der passer til, vil du ikke kunne nyde okra-bælgene.

• Sydlige klimaer: Hvis du bor i de sydlige stater, kan du plante og dyrke alle okra-sorterne, fordi vækstsæsonen er så lang. Du kan dyrke en okra med lang sæson og to planter med okra med kort sæson. Verden er din østers, når det kommer til okradyrkning.
• Nordlige klimaer: Hvis du bor i en nordlig stat, som jeg gør, skal du vælge en sort, der har kortere dage til modenhed. Du skal også starte dine frø indendørs for at optimere den væksttid, du har udenfor, før temperaturerne bliver for kolde.

Afhængigt af hvor du vil plante din okra, skal du også se på de modne planters højde.

Typisk vil bredden svare til højden, og selvom beskæring kan holde dem i en håndterbar højde, skal du sørge for, at den plads, du har, kan håndtere plantens størrelse.

Hvis du har begrænset plads eller er nødt til at holde okraplanterne i en mindre højde på grund af skyggekast, skal du kigge efter dværgsorter.

• Okra har en bred vifte af højder. Nogle planter er kun tre til fire meter høje, den ideelle højde til dyrkning af okra i containerhave eller have med lille plads.
• På den anden side kan nogle planter blive to meter høje eller længere - det er højere end gartneren! Disse sorter egner sig ikke til krukker, især fordi nogle kan blive op til fire meter brede.

Du vil også finde nogle sorter, der er angivet som spineless, men hvad betyder det?

• Betegnelsen beskriver selve bælgene, ikke planten. Alle okraplanter har små, lodne pigge, som kan brænde og klø, hvis man gnider sig mod dem.
• Piggene minder om brændenældens.
• Hvis du ikke køber okra uden pigge, skal du bruge handsker, når du håndterer friske okra og plukker dem.
• Piggene forsvinder, når du kommer dem i kogende vand, så du behøver ikke at bekymre dig om smerte og prikken, når du spiser dem.
• Hvis du vil have friske, ukogte okra til måske syltede okra, skal du bruge en grøntsagsbørste og skrubbe okrabælgene for at fjerne piggene.
• Rygfri vs. ryg ændrer ikke smagen af bælgene!

19 af de bedste okra-sorter at dyrke

1. Blondy

Hvis du leder efter en dværg-okrasort, der ikke bliver for høj, kan Blondy være en fremragende mulighed for dig. Denne okra-sort bliver typisk kun op til fire meter høj. Den producerer tre tommer lange bælge, der er tornløse og lysegrønne.

Blondy er en anden fremragende mulighed for dem med en kortere vækstsæson, da det tager omkring 50 dage at nå fuld modenhed. Den fungerer godt i containerhaver og små parceller.

2. Baby Bubba Hybrid

Her er en okra-sort, der er kendt for sin lille størrelse, som er perfekt til små havelodder eller containerhave. Disse planter bliver typisk 3-4 meter høje og 24 tommer brede.

Baby Bubba producerer mørkegrønne okrafrugter, som det i gennemsnit tager 53 dage at modne. Så hvis du bor i et nordligt område eller et sted med et koldere klima, er Baby Bubba ideel til kortere vækstsæsoner.

Baby Bubba Hybrid-frø er tilgængelige på Amazon

3. Bourgogne

Her er en sort, der ikke er en lille plante, så det er bedst kun at vælge Burgundy okra, hvis du har plads til den. Planterne bliver typisk to meter høje og fire meter brede. Det er ret stort for en enkelt plante!

Hvis du har plads, er dette en af de okra-sorter, der virkelig er en showstopper. Den har bordeauxfarvede stilke med grønne blade, der skaber en smuk kontrast.

Bælgene på denne sort er 6-8 cm lange og tager 49-60 dage om at blive modne.

4. Clemson uden rygrad

Siden 1939, hvor Clemson Spineless vandt All-America Selection-prisen, har denne okra-sort været industristandard og den mest populære type på markedet.

Den er en favorit blandt gartnere og topper fortsat hitlisterne over de mest solgte hvert år.

Det anslås, at 90% af alle kommercielt dyrkede okra er Clemson Spineless. En undersøgelse viste, at en hektar af denne sort giver op til 3.989 bælge. Det er mange!

Clemson Spineless er ikke en lille sort eller en dværgsort. Planterne bliver 1,5 meter høje og 1,5 meter brede. Det tager 60 dage at nå modenhed. Bælgene er tornløse, mørkegrønne, let buede og op til 10 cm lange.

Clemson Spineless frø er tilgængelige fra Amazon

5. bowling rød

Hvem elsker ikke en arvestykkeplante, der har en historie bag sig? Bowling Red okra blev startet af Bowling-familien i Virginia i 1920'erne.

Da den stammer tættere fra de sydlige stater, er det en sort med lang vækstsæson, der tager op til 65 dage at modne. Husk, at det er under ideelle forhold.

Bowling Red-planter bliver op til otte meter høje med dybrøde stængler, der gør den til en rigtig showstopper.

Bælgene er lange og tynde, og gartnere bemærker, at de er mere møre end den gennemsnitlige okrabælg.

6. Cajun Delight

Er du stadig på udkig efter den perfekte okra-sort med kort vækstsæson? Cajun Delight er en hybrid-okraplante, der er op til 55 dage om at nå fuld modenhed. Denne plante bliver op til fire meter høj, så den er ikke ideel, hvis du vil dyrke okra i beholdere.

Bælgene på denne sort er mørkegrønne, 3-5 cm lange og har en let buet form.

7. Jing Orange

En af de mest populære okra-sorter er Jing Orange, som giver en flot, dyb rød-orange, farverig bælg.

Hvis du kan lide planter, der både er smukke og giver en fantastisk høst, passer Jing Orange til dine ønsker.

Det er en kinesisk arvesort, som tidligt får bælge, der er seks til otte tommer lange, selv hvis man bor under tørre forhold. Gartnere bemærker, at disse bælge er utroligt møre, når de er kogt i en ret.

Selve planterne er hverken for lange eller for små. De er fem til seks meter høje, så de ligger midt i det mulige interval.

Du kan beskære dem for at holde dem på den mindre side, hvis du foretrækker at dyrke dem i krukker.

8. Gå stort ud

Det er svært ikke at sætte pris på en plante med dobbelt funktion - den giver spiselige, lækre frugter og ser samtidig smuk ud. Go Big okra er perfekt til dem, der kan lide prydplanter med et formål.

Disse planter er høje og bliver typisk op til to meter høje og fem meter brede. Det er ikke en sort, hvis du vil dyrke okra i krukker, medmindre du har en massiv krukke til dem.

Go Big producerer mørkegrønne bælge, der er omkring 15 cm lange, og det tager op til 65 dage at nå fuld modenhed.

9. ko-horn

Hvis du bor sydpå og har en længere vækstsæson, kan Cow Horn okra også være en prydplante for dig. Det er en stor, arvestykke, der er op til 90 dage om at blive moden.

Hvor stor er stor?

Cow Horn-planter kan blive op til fire meter høje - seriøst! Bælgene er også enorme og kan blive op til 15 cm lange med en buet form.

10. Smaragd

Emerald okra er en åbenbestøvet, arvelig okra-sort, der blev udviklet af Campbell's Soup Company i 1950'erne. Hvor sejt er det ikke?

Det er ikke ideelle planter, hvis man vil dyrke okra i krukker, for de kan blive op til 2,5 meter høje.

Bælgene bliver op til 15 cm lange med en glat, mørkegrøn farve. Det tager op til 60 dage for denne plante at nå fuld modenhed.

11. Davidsstjernen

Denne okra-sort stammer fra et arvestykke fra det østlige Middelhavsområde og bliver op til to meter høj eller højere.

Det er rigtigt; denne plante kan blive endnu højere end det, så Star of David okra anbefales ikke til havearbejde på lille plads eller i krukker.

Denne plante har lilla blade og fede bælge, som det tager op til 75 dage at modne. Det er derfor, den anbefales som en sort, man kan dyrke i de sydlige lande.

Den er lige på grænsen til at være for lang til gartnere med kort sæson. Det er ikke en tornløs sort. Faktisk har den flere torne end gennemsnittet, men de koger af, så bare rolig!

12. Jambalaya okra

Dette er en produktiv, men kompakt okra-sort, der er fantastisk til at dyrke bælge, der fungerer godt til konserves og andre konserveringsmetoder.

Bælgene er cirka fem centimeter lange, virkelig kødfulde og tager 50 dage om at blive modne.

Det betyder, at det er en fantastisk mulighed for nordlige gartnere eller sydlige gartnere, der vil have to høster.

Hvis du vil være den første i dit nabolag med frisk okra, vil Jambalaya give dig den titel.

Da disse planter er kompakte og typisk måler to meter i højden, kan du dyrke dem i beholdere, hvis du vil. Planten begynder at producere bælge, så snart den er to meter høj!

13. Burmesisk

Her er en arvet okra-sort, som stammer fra Burma eller Myanmar. Det er en tidligt producerende sort, som det tager omkring 53 dage at høste.

Burmesiske okraplanter begynder at producere, når planterne er omkring 20 cm høje, og de vil fortsætte med at bære frugt, indtil den første frost rammer i din region.

Burmesiske planter har enorme blade, der måler op til 16 tommer i diameter!

Bælgene bliver op til 12 cm lange, slanke og buede, mens de er næsten tornløse. Når bælgene modnes, skifter de fra lysegrøn til gulgrøn.

14. Alabama Red

Hvis du gerne vil se en plante vokse vildt hurtigt og høste på kort tid, er Alabama Red okra den rette plante for dig.

Den kan nå modenhed på så lidt som 50 dage, og den bliver mellem fem og syv meter høj.

Disse planter producerer rigeligt og giver fede røde og grønne bælge. Stænglerne og bladnerverne er røde for at matche bælgene. Du vil elske disse bælge; de er lækre stegte eller syltede friske.

15. Perkins Long Pod

Perkins er en arvestokssort med en kortere vækstsæson, der kun tager 55 dage om at nå fuld modenhed. Den fungerer godt for nordlige og sydlige gartnere.

Perkins Long Pod-planter bliver omkring fem meter høje og bærer lige grønne bælge, der er fire tommer lange.

16. Silver Queen

Silver Queen okra er en sort, der elsker de sydlige stater og trives i sommervarmen. Den kan slet ikke lide koldt vejr.

Silver Queen er en af de okra-sorter, der er længere tid om at modne, typisk omkring 80 dage.

Det er endnu en indikator på, at denne sort klarer sig bedre i varmere klimaer med en lang vækstsæson.

Det er en arvesort, der kan blive op til to meter høj og producere elfenbensgrønne bælge, der er syv centimeter lange.

17. Rød fløjl

Denne okra-sort producerer planter, der bliver op til to meter høje og fire meter brede, så de er på grænsen til at være en acceptabel størrelse til havebrug på lidt plads.

Nogle siger, at de passer godt i beholdere, men du skal bruge en stor krukke for at få plads til dem.

Red Velvet okra producerer skarlagenrøde bælge, der er ribbede og bliver op til 15 cm lange. Det tager omkring 55-60 dage at nå fuld modenhed.

18. Louisiana grøn fløjl

Her er en anden åbenbestøvet arvesort af okra, som giver store planter. Louisiana Green Velvet-planter kan blive op til to meter høje og give fem centimeter lange, mørkegrønne og tornløse bælge.

Denne plante gør noget ud af sig selv i din have, da den bliver højere end dig, men den producerer rigeligt.

En undersøgelse viste, at en hektar med denne sort giver op til 3.826 okrabælge; det er tæt på det udbytte, som Clemson Spineless giver.

19. Hill Country rød

Som du måske har gættet ud fra navnet, producerer denne sort røde okrabælge i stedet for grønne.

Det er et arvestykke, der er skabt i Texas Hill Country. Planten bliver i gennemsnit to meter høj, hvilket giver den et spændende udseende, samtidig med at den producerer lækre frugter.

Hill Country Red er ca. 64 dage om at modne og producerer grønne frugter med røde nuancer, der er op til 15 cm lange.

Vælg den rigtige type okra

Som du kan se, er myten om, at kun sydlige gartnere kan dyrke okra, en myte. Du skal sørge for at plante okra, når det er varmt udenfor. Du skal måske vente et par uger efter den sidste frost i din region for at være sikker på, at risikoen for frost er væk.

Vælg en eller flere af de bedste okra-sorter til din have baseret på din vækstsæson, den type have, du har, og hvilken slags okra, du ønsker.