オクラといえば、南部のイメージが頭に浮かぶかもしれない。暑さを好む植物で、食用のさやを作るには長い生育期間が必要だ。

評判とは裏腹に、オクラはUSDA（米国農務省）のすべての生育適地で育つが、すべてのオクラの品種を見て、あなたの庭に適したものを選ぶ必要がある。

オクラの栽培に適した品種を選ぶために、さまざまなオクラの品種をご紹介しましょう。 そうしないと、収穫に失敗し、食べられない未熟なさやがたくさんできてしまいます。

そうならないように！

庭に適したオクラの品種の選び方

オクラの品種を選ぶときに一番気になるのは気候です。 多くのオクラの品種は生育期間が長いことが分かっていますが、それに見合う季節の長さがなければ、オクラのさやを楽しむことができません。

• 南部の気候： 南部の州では、オクラの生育期間が長いので、すべての品種を植えて栽培することができる。 長生きのオクラを1株、短生きのオクラを2株栽培することができる。 オクラ栽培に関しては、世界はあなたの牡蠣である。
• 北部の気候： 私のように北部の州に住んでいる場合は、成熟するまでの日数が短い品種を選ぶ必要がある。 また、気温が低くなりすぎる前に屋外で栽培する時間を最適化するために、室内で種を蒔く必要がある。

オクラを植える場所にもよるが、成熟した株の高さにも注目したい。

一般的に、幅と高さは一致し、剪定によって管理しやすい高さに保つことができますが、スペースが植物の大きさに対応できることを確認してください。

スペースが限られている場合や、日陰になるためオクラの苗の高さを低くする必要がある場合は、矮性品種を探しましょう。

• オクラの背丈の幅は広く、コンテナガーデンや小スペースガーデニングで栽培するのに理想的な高さ、3～4フィートの株もある。
• 一方、背丈が8フィート（約1.5メートル）以上になる植物もあり、これは庭師よりも背が高い！ これらの品種はコンテナには不向きで、特に幅が4フィート（約1.5メートル）になるものもあるからだ。

スピンレスと記載されている品種もあるが、それはどういう意味なのか？

• どのオクラにも小さなトゲがあり、こすると火傷したりかゆくなったりする。
• トゲはイラクサに似ている。
• 棘のないオクラを買わない場合は、新鮮なオクラを扱うときや収穫するときに手袋をする必要がある。
• 熱湯に入れるとトゲが消えるので、食べるときに痛みやヒリヒリ感を心配する必要はない。
• 新鮮なオクラを酢漬けにする場合は、野菜用のブラシを使ってオクラのさやをこすり、トゲを取り除く必要がある。
• 棘なしと棘ありではサヤの風味は変わらない！

栽培に最適なオクラの品種19選

1. ブロンディ

矮性オクラで、あまり背が高くならない品種をお探しなら、ブロンディが最適です。 通常、この品種は4フィート（約1.5メートル）までしか背が伸びず、紡錘形で淡い緑色の長さ3インチのさやができます。

ブロンディも生育期間が短く、50日ほどで完熟する。 コンテナガーデンや小さな圃場での栽培に適している。

2.ベイビー・ババ・ハイブリッド

オクラは小型で、小さな庭やコンテナ・ガーデニングに最適です。 通常、高さ3～4フィート、幅24インチに達します。

ベビーブッバは、濃い緑色のオクラの実をつけ、成熟するのに平均53日かかる。 そのため、北部の地域や寒冷な気候の場所に住んでいる場合、ベビーブッバは栽培期間が短いので理想的である。

ベイビー・ババ・ハイブリッドの種はアマゾンで購入できる。

3.ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・オクラは小型の品種ではないので、植えるスペースがある場合にのみ収穫するのがよいだろう。 通常、高さ5フィート、幅4フィートに達する。 1株としてはかなり大きい！

ワインレッドの茎と緑の葉のコントラストが美しい。

サヤの長さは6～8インチで、49～60日で成熟する。

4.クレムソン スピンレス

1939年にクレムソン・スピンレスがオール・アメリカ・セレクションを受賞して以来、このオクラは業界のスタンダードであり、市場で最も人気のある品種です。

ガーデナーの間で人気が高く、毎年販売数ランキングのトップを走り続けている。

商業栽培されているオクラの90％はクレムソン・スピンレスと推定されている。 ある調査によると、この品種の1エーカーからの収穫量は3,989ポッドにのぼるという。 すごい量だ！

クレムソン・スピンレスは、小粒でも矮性でもなく、高さ4フィート（約1.5メートル）、幅4フィート（約1.5メートル）になり、60日で成熟します。 サヤは無紡錘形で、濃緑色、わずかに湾曲し、長さは9インチ（約15センチ）です。

クレムソン・スピンレス種子はアマゾンから購入可能

5.ボーリング・レッド

ボウリング・レッド・オクラは、1920年代にバージニア州のボウリング家によって栽培が始まった。

原産地が南部に近いため、生育期間が長く、成熟までに65日かかる。 これは理想的な条件下での話であることをお忘れなく。

ボウリング・レッドの株は高さ8本まで成長し、茎は深紅色で、まさに目立ちます。

サヤは細長く、普通のオクラのサヤより柔らかいと園芸家は言う。

6.ケイジャン・ディライト

生育期間の短いオクラの品種をお探しですか？ ケイジャンディライトは、完熟まで55日ほどかかるハイブリッドオクラです。 背丈は4フィート（約1.5メートル）に達するので、オクラをコンテナで栽培する場合は不向きです。

この品種のサヤは濃い緑色で、長さ3～5インチ、やや湾曲した形をしている。

7. ジン・オレンジ

オクラの最も人気のある品種のひとつは、赤みがかったオレンジ色で色鮮やかなさやをつけるジン・オレンジだ。

目を見張るような美しさを持ち、素晴らしい収穫をもたらす植物がお好きなら、ジン・オレンジはあなたの望みにぴったりです。

中国の家宝品種で、乾燥地帯に住んでいても6～8インチのさやが早くから育つ。 ガーデナーたちは、このさやは料理すると驚くほど柔らかくなると言う。

草丈は5～6フィートで、可能な範囲の真ん中だ。

もしコンテナで育てたいのであれば、剪定して小さくしておくこともできる。

8. ビッグになる

ゴー・ビッグ・オクラは、目的を持った観賞用植物がお好きな方に最適です。

これらの植物は背が高く、通常、高さ7フィート、幅5フィートに達する。 オクラをコンテナで栽培する場合は、巨大な鉢がない限り、この品種は向かない。

ゴー・ビッグは、長さ約7インチの濃い緑色のさやをつけ、完熟するまで65日かかる。

9.牛の角

南部に住んでいて生育期間が長い場合は、カウホーンオクラは観賞用にもなります。 大粒で、90日ほどで成熟する家宝品種です。

大きいとはどの程度か？

カウ・ホーン（牛の角）の株の高さは14フィート（約1.5メートル）にも達する。 それにふさわしく、サヤも巨大で、湾曲した形で長さ14インチ（約15センチ）にも達する。

10.エメラルド

エメラルド・オクラは、1950年代にキャンベル・スープ社によって開発された、自家受粉の家宝品種である。 なんてクールなんだろう。

コンテナでオクラを育てたい人には理想的な植物ではない。

サヤは長さ7インチまで成長し、滑らかで濃い緑色をしている。 完熟するまで60日ほどかかる。

11. ダヴィデの星

この品種のオクラは、東地中海の家宝の種から生まれたもので、高さは7フィート（約1.5メートル）以上になる。

その通り、この植物はそれ以上に背が高くなることがあるので、スター・オブ・ダビデ・オクラは小さなスペースのガーデニングやコンテナにはお勧めできません。

紫がかった葉と太いサヤが特徴で、成熟まで75日かかる。 そのため、南部の園芸家が栽培する品種として推奨されている。

棘のない品種ではなく、むしろ平均より棘が多いが、茹でればなくなるので心配はいらない！

12. ジャンバラヤ・オクラ

生産性は高いがコンパクトなオクラで、缶詰などの保存に適したサヤを栽培するのに適している。

サヤの長さは5センチほどで、肉厚で、成熟するまで50日かかる。

つまり、北部の園芸農家や、2回の収穫を望む南部の園芸農家にとって、素晴らしい選択肢なのだ。

新鮮なオクラを近所で最初に食べたいなら、ジャンバラヤがその称号を得るだろう。

この植物はコンパクトで、通常4フィートの高さなので、必要であればコンテナで栽培することもできる。 この植物は、2フィートの高さになるとすぐにサヤを作り始める！

13.ビルマ語

ビルマ（ミャンマー）原産のオクラで、収穫まで53日ほどかかる早生品種です。

ビルマオクラは、草丈が約18センチになると実をつけ始め、お住まいの地域で初霜が降りるまで実をつけ続けます。

ビルマの植物は葉が巨大で、その大きさは16センチにもなる！

サヤは長さ12インチまで成長し、細長く湾曲しているが、ほとんど棘がない。 サヤが成熟すると、淡緑色から黄緑色に変化する。

14.アラバマ・レッド

オクラの成長速度が非常に速く、短期間で収穫できるものをお望みなら、アラバマ・レッド・オクラが最適です。

わずか50日で成熟し、高さは5～7フィートになる。

茎や葉脈もサヤと同じように赤い。 このサヤは、炒め物や生のままピクルスにしてもおいしい。

15. パーキンス・ロングポッド

パーキンズは家宝品種で、生育期間が短く、完熟まで55日しかかからない。 北部でも南部でも栽培できる。

パーキンズ・ロング・ポッドの株は高さ約1.5メートルで、長さ4インチのまっすぐな緑色のさやをつける。

16.シルバークイーン

シルバー・クイーン・オクラは、南部の気候を好む品種で、夏の暑い時期によく育つ。 寒い気候はまったく苦手だ。

シルバークイーンは、オクラの中でも成熟に時間がかかる品種で、通常約80日かかる。

これは、この品種が生育期間の長い温暖な気候でよりよく育つことを示すもうひとつの指標だ。

この品種は家宝品種で、高さは6フィート（約1.5メートル）にもなり、長さ7インチのアイボリーグリーンのさやができる。

17.レッド・ベルベット

このオクラの品種は、高さ5フィート、幅4フィートまで育つ。

容器にうまく収まるという人もいるが、容器を入れるには大きな鉢が必要だ。

レッド・ベルベット・オクラは、緋赤色のサヤに肋骨があり、長さ6インチに達する。 完熟するまで約55～60日かかる。

18. ルイジアナ・グリーン・ベルベット

ルイジアナ・グリーン・ベルベットは、高さ8フィート（約1.5メートル）にもなり、長さ8インチ（約1.5メートル）、濃い緑色で棘のないさやをつける。

この植物は、背丈が自分よりも高くなるため、庭でかなりの存在感を示すが、たくさん実をつける。

ある研究によると、この品種は1エーカーで最大3,826個のオクラポッドを収穫することができ、これはクレムソン・スピンレスが生産する収量に近い。

19. ヒル・カントリー・レッド

名前から想像がつくかもしれないが、この品種は緑色ではなく赤いオクラのさやができる。

テキサス・ヒル・カントリーで生まれた家宝の種で、高さは平均3メートル。

ヒル・カントリー・レッドは成熟まで約64日かかり、全体に赤味を帯びた緑色の果実で、長さ15センチほどになる。

正しいオクラの種類を選ぶ

このように、オクラを栽培できるのは南部の園芸家だけというのは迷信です。 オクラは、外が暖かくなってから植えるようにしたいものです。 霜の危険がなくなったことを確認するには、お住まいの地域で最後に霜が降りてから数週間待つ必要があるかもしれません。

栽培時期、庭のタイプ、どんなオクラが欲しいかなどを考慮して、庭に最適なオクラの品種を1つ以上選んでください。