Οι κηπουροί προτιμούν συνήθως το βαθύ κόκκινο ραβέντι που συνδέεται με αυτό το λαχανικό, οπότε ίσως εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραβέντι.

Το χρώμα του ραβέντι έχει ελάχιστη σχέση με τη γεύση του, οπότε μπορείτε να βρείτε στικτές ή ροζ ποικιλίες.

Φέτος, στον λαχανόκηπό σας, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά διαφορετικά είδη ραβέντι. Ίσως βρείτε ένα πιο παραγωγικό ή ένα είδος που είναι πιο γλυκό από τα άλλα.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές ποικιλίες ραβέντι που μπορεί να θέλετε να δοκιμάσετε.

Οι 14 καλύτερες ποικιλίες ραβέντι για φύτευση αυτή τη σεζόν

Το ραβέντι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για όλους τους κηπουρούς, νέους και έμπειρους, επειδή είναι πολυετές φυτό. Αυτό σημαίνει ότι το ραβέντι θα βγαίνει χρόνο με το χρόνο, δίνοντάς σας πολλαπλές συγκομιδές με ελάχιστη δουλειά για εσάς.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βρείτε την ποικιλία (ή τις ποικιλίες) ραβέντι που θέλετε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας. Όλα αυτά τα φυτά έχουν μικρές διαφορές που τα κάνουν όλα ενδιαφέροντα και μοναδικά.

1. Κόκκινο κόκκινο ραβέντι Holstein

Αν θέλετε το κλασικό κόκκινο ραβέντι, τότε το Holstein Bloodred προσφέρει στους κηπουρούς ένα φυτό με έντονη ανάπτυξη. Παράγει ζουμερούς, βαθύ-κόκκινους μίσχους. Το Holstein είναι πρωταθλητής στην καλλιέργεια και μπορεί να παράγει 5-10 κιλά μίσχων από ένα μόνο φυτό!

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, πρόκειται για μεγάλα φυτά που αναπτύσσουν πολύ ραβέντι. Αν αγαπάτε το ραβέντι και θέλετε να πουλήσετε το πλεόνασμά σας, αυτό θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή.

Το Holstein είναι ένα φυτό με κληρονομιά, επομένως υπάρχει εδώ και χρόνια. Είναι γνωστό για την παραγωγικότητά του και παράγει καλά και σταθερά χρόνο με το χρόνο.

2. Chipman's Canadian Red R hubarb

Η πιο σημαντική διαφορά με το Canadian Red Rhubarb είναι ότι οι μίσχοι τείνουν να έχουν πιο γλυκιά, πιο ζουμερή γεύση και λιγότερο πικρή γεύση.

Όταν ωριμάζει, η ποικιλία αυτή φτάνει σε ύψος τα τρία με τέσσερα πόδια και το ίδιο πλάτος.

Αν ζείτε στις ζώνες 3-8, μπορείτε να καλλιεργήσετε το Canadian Red, αλλά τα πάει πολύ καλά στη Μανιτόμπα του Καναδά ή σε περιοχές με παρόμοιο κλίμα. Αυτό σημαίνει ότι είναι μια φανταστική επιλογή για τους κηπουρούς του βορρά.

Πρέπει να φυτευτεί έξω το φθινόπωρο, το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Κάντε το μόλις ξεπαγώσει το έδαφος. Στη συνέχεια, μπορείτε να περιμένετε συγκομιδή από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο. Είναι καλύτερο να περιμένετε τουλάχιστον ένα χρόνο για να συγκομίσετε αφού φυτέψετε την κόμη.

3. Glaskins Perpetual

Το Glaskins Perpetual είναι μια ποικιλία ραβέντι που ξεκίνησε από το Μπράιτον του Ηνωμένου Βασιλείου γύρω στο 1920. Παράγει μακριά, έντονα κόκκινα στελέχη που έχουν έντονη γεύση με άφθονο χυμό.

Αν ψάχνετε για μια ποικιλία ραβέντι που ωριμάζει αργά, η ποικιλία Glaskin είναι μία από τις λίγες που μπορείτε να διαλέξετε. Λειτουργεί καλά για συγκομιδή αργά στην εποχή, επειδή έχει χαμηλότερα επίπεδα οξαλικού οξέος.

Το οξαλικό οξύ είναι αυτό που δίνει στο ωμό ραβέντι αυτή την έντονη γεύση. Όταν μαγειρεύετε το ραβέντι, αφαιρείται το μεγαλύτερο μέρος του.

Το Glaskin's αναπτύσσεται καλά στις ζώνες 3-9, αλλά προτιμά περιοχές με πιο δροσερά καλοκαίρια. Μπορείτε γενικά να πάρετε μια μικρή συγκομιδή τον πρώτο χρόνο, αλλά φροντίστε να αφήσετε το μεγαλύτερο μέρος πίσω. Τον επόμενο χρόνο, μπορείτε να περιμένετε μια πολύ πιο πλούσια συγκομιδή.

Αυτή η ποικιλία φτάνει μόνο τα δύο πόδια ύψος και πλάτος στη μέγιστη ωριμότητα. Δεδομένου ότι είναι μικρότερη, μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτό το ραβέντι σε δοχεία.

4. Κολοράντο Κόκκινο

Το μόνο πράγμα που κάνει το ραβέντι να ξεχωρίζει στον κήπο είναι το χρώμα του. Το κόκκινο χρώμα τραβάει τα βλέμματα των ανθρώπων, αλλά τα περισσότερα δεν είναι κόκκινα μέσα και έξω.

Το Κόκκινο ραβέντι του Κολοράντο, συχνά αποκαλούμενο Hardy Tarty, έχει αυτό το υπέροχο κόκκινο χρώμα σε ολόκληρο το στέλεχος.

Αυτά τα κοτσάνια έχουν περίπου το μέγεθος του σέλινου και είναι ιδανικά για ζελέ και μαρμελάδες λόγω του χρώματός τους.

Αν κάνετε χυμό από το Κόκκινο Ραβέντι του Κολοράντο, αφήνει πίσω του ένα κόκκινο υγρό. Μπορείτε να φτιάξετε εντυπωσιακό ζελέ με αυτή την ποικιλία!

Το Hardy Tarty είναι μια ποικιλία που αντέχει στις ζεστές θερμοκρασίες, αλλά αναφέρεται για τις ζώνες 3-8. Έτσι, για τους κηπουρούς του νότου και του βορρά, αυτό λειτουργεί καλά.

Μεγαλώνει δύο έως τρία μέτρα ύψος και πλάτος σε πλήρη ωριμότητα και φροντίστε να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο σημείο για να το καλλιεργήσετε!

5. Κόκκινο κεράσι

Εδώ είναι μια άλλη ποικιλία κόκκινου ραβέντι. Το κόκκινο ραβέντι Cherry αναπτύσσει τρυφερά, γλυκά στελέχη που είναι μακριά και παχιά.

Δεδομένου ότι είναι ένα από τα πιο γλυκά είδη, είναι ιδανικό για τους κηπουρούς που είναι λίγο νευρικοί επειδή έχουν ακούσει πόσο πικρό μπορεί να είναι το ραβέντι.

Το Cherry Red αναπτύσσεται καλά στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA 2-8 και ευδοκιμεί σε περιοχές όπως η βόρεια Καλιφόρνια.

Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα τρία μέτρα ύψος και τα τρία μέτρα πλάτος, ώστε να είναι αρκετά εντυπωσιακό στον κήπο σας.

Αυτή η ποικιλία θέλει να αναπτύσσεται σε πλήρη ήλιο ή μερική σκιά για βέλτιστη ανάπτυξη. Μπορεί να συγκομιστεί από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

6. Victoria

Το Victoria, που συχνά αποκαλείται Large Victoria Rhubarb, είναι μια μοναδική ποικιλία που παράγει μεσαίου μεγέθους στελέχη που ξεκινούν με σκούρο κόκκινο βατόμουρο στη βάση του φυτού.

Στη συνέχεια, οι μίσχοι γίνονται σταδιακά πιο πράσινοι καθώς πλησιάζουν προς τα φύλλα στην κορυφή του φυτού.

Η Victoria είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες ραβέντι, που χρονολογείται από το 1837 περίπου! Από τότε, οι κηπουροί το έχουν συμπεριλάβει στα παρτέρια τους.

Μια διαφορά που πρέπει να σημειωθεί σχετικά με το ραβέντι Victoria είναι ότι είναι μια από τις ποικιλίες που ωριμάζουν αργά.

Οι μίσχοι τείνουν να είναι έτοιμοι μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου, με μήκος 36-48 ίντσες.Για καλύτερα αποτελέσματα, βεβαιωθείτε ότι φυτεύετε αυτή την ποικιλία σε πλήρη ήλιο και γόνιμο έδαφος.

7. MacDonald's Canadian Red

Εδώ είναι μια άλλη κόκκινη ποικιλία ραβέντι που μπορείτε να το καταψύξετε, να το κονσερβοποιήσετε ή να το ψήσετε. Το MacDonald's Red παράγει μεγάλους μίσχους και αναπτύσσεται δυναμικά.

Εκτιμώνται για την υψηλή παραγωγικότητά τους και την ανθεκτικότητά τους στο μαρασμό, καθώς και για την αντοχή τους στη σήψη των ριζών.

Οι μίσχοι έχουν έντονο βυσσινί χρώμα και το χρώμα κάνει αυτή την ποικιλία εξαιρετική για πίτες και μαρμελάδες. Δεδομένου ότι οι μίσχοι είναι γλυκοί, χρειάζεστε λιγότερη ζάχαρη για την παρασκευή γλυκών.

Φροντίστε να φυτέψετε αυτή την ποικιλία σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα, αργιλώδη εδάφη. Μπορείτε να περιμένετε να συγκομίσετε μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου.

8. Πορφυρό κόκκινο

Για όσους ζουν στον βορειοδυτικό Ειρηνικό, το Crimson Red είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή αγαπά τις υγρές, δροσερές θερμοκρασίες.

Παράγει κατακόκκινους μίσχους που αντέχουν στις υγρές καιρικές συνθήκες του Όρεγκον και της Ουάσινγκτον. Θα λατρέψετε τη γλυκόπικρη γεύση αυτών των μίσχων.

Αν δεν ζείτε στον βορειοδυτικό Ειρηνικό, αυτή η ποικιλία ευδοκιμεί στις ζώνες USDA 3-8 και ευδοκιμεί τόσο στον ήλιο όσο και σε συννεφιασμένο, βροχερό καιρό.

Φυτέψτε τις μπάλες με γυμνές ρίζες καθ' όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου ή δύο έως τέσσερις εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού του χειμώνα.

Χρειάζεται ένας χρόνος για να μπορέσετε να συγκομίσετε από το Crimson Red, και όταν ωριμάσει, μπορείτε να περιμένετε να φτάσει σε ύψος τρία με τέσσερα μέτρα ύψος και τρία μέτρα πλάτος. Στη συνέχεια, συγκομίστε τους μίσχους από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

9. Riverside Giant

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα πράσινο ραβέντι, τότε το Riverside Giant θα ήταν μια πολύ καλή επιλογή! Πρόκειται για μια ποικιλία που αντέχει στο κρύο και παράγει μακριά, παχιά πράσινα στελέχη.

Μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -40℉, οπότε μπορεί να είναι ανθεκτικό έως και 2b αν το καλλιεργήσετε σε ψυχρό θερμοκήπιο. Το Riverside αναπτύσσεται από τις ζώνες 2-7.

Ένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά του Riverside Giant είναι ότι αναπτύσσεται ψηλότερα και πλατύτερα από άλλες ποικιλίες. Μπορεί να φτάσει σε ύψος τα πέντε πόδια και σε πλάτος τα τέσσερα πόδια.

Το μειονέκτημα είναι ότι είναι επίσης μια από τις πιο αργά αναπτυσσόμενες ποικιλίες ραβέντι και πρέπει να περιμένετε περίπου τρία χρόνια πριν από την πρώτη σας συγκομιδή.

10. Πρίγκιπας Αλβέρτος

Πηγή εικόνας: chrisbowers.co.uk

Το Prince Albert είναι μια κληρονομική ποικιλία ραβέντι που υπάρχει εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Παράγει μίσχους που έχουν κοκκινοπράσινο χρώμα και γίνονται ροζ-ροζ όταν μαγειρεύονται.

Οι κηπουροί λατρεύουν αυτή την ποικιλία ως γέμιση μαρμελάδας ή πίτας. Οι μίσχοι είναι μεγαλύτεροι και πιο ζουμεροί από άλλες ποικιλίες, με ένα μείγμα οξύτητας και γλυκύτητας.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε το ραβέντι Prince Albert στις ζώνες 3-8 και θα είναι έτοιμο για συγκομιδή στις αρχές Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου. Τα φυτά αυτά φτάνουν σε ύψος και πλάτος τα τρία έως τέσσερα πόδια όταν καλλιεργούνται στις κατάλληλες συνθήκες.

11. Γερμανικό κρασί

Ψάχνετε για μια ποικιλία ραβέντι που θα εντυπωσιάσει όσους επισκέπτονται τον κήπο σας;

Αν ναι, το German Wine είναι αυτό που χρειάζεστε. Έχει μοναδική εμφάνιση με πράσινους μίσχους και ροζ στίγματα. Πιστεύεται επίσης ότι είναι ένα από τα πιο γλυκά φυτά ραβέντι που κυκλοφορούν στην αγορά.

Το γερμανικό κρασί Το ραβέντι είναι μια υβριδική ποικιλία που είναι ιδανική για την παρασκευή κρασιού, όπως ίσως καταλάβατε από το όνομά του.

Όσοι έχουν φτιάξει κρασί από αυτό το φυτό ισχυρίζονται ότι η γεύση του μοιάζει με ροζέ κρασί. Εκτός από το κρασί, η ποικιλία αυτή είναι από τις πιο γλυκές, οπότε μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα με αυτό για το παγωτό σας ή άλλα επιδόρπια.

Αυτή η ποικιλία είναι μικρότερη από τα άλλα φυτά, φτάνοντας μόνο μέχρι τα πόδια ύψος και δύο με τρία πόδια πλάτος σε πλήρη ωριμότητα. Λόγω του μικρότερου μεγέθους της, τα καταφέρνει καλά σε δοχεία ή μικρότερα παρτέρια κήπου.

Φυτέψτε μια ριζική μπάλα ή μια διαίρεση κόμης την άνοιξη και μπορείτε να έχετε συγκομιδή την πρώτη χρονιά!

12. Timperley Early

Οι κηπουροί αγαπούν το Timperley Early επειδή είναι μια ποικιλία που είναι γνωστή για την πρώιμη ωρίμανσή της.

Τα φυτά αυτά μπορούν να είναι έτοιμα ήδη από τον Μάρτιο, ανάλογα με τις θερμοκρασίες και τον τόπο διαμονής σας. Μόλις εγκατασταθεί, το Timperley αντιστέκεται στις περισσότερες ασθένειες και παράγει στελέχη που ξεπερνούν σε ύψος τις 24 ίντσες.

Ένα άλλο πράγμα που μπορείτε να απολαύσετε στο Timperley Early είναι ότι μπορείτε να συγκομίσετε μια μικρή ποσότητα από τον πρώτο χρόνο.

Όλα τα είδη ραβέντι δεν πρέπει να συγκομίζονται τον πρώτο χρόνο, αλλά το Timperley αποτελεί εξαίρεση. Στη συνέχεια, τον δεύτερο χρόνο, μπορείτε να περιμένετε μια δυναμική συγκομιδή, καθώς και τα επόμενα δέκα χρόνια.

13. Ανατολή του ήλιου

Πηγή εικόνας: frenchharvest.com.au

Το ραβέντι Sunrise ξεχωρίζει επειδή έχει όμορφους ροζ μίσχους που είναι παχύτεροι από τον μέσο μίσχο του ραβανιού.

Λειτουργεί καλά για πίτες, ζελέ, κονσερβοποίηση και κατάψυξη, οπότε είναι μια φανταστική επιλογή για όλους τους κηπουρούς.

Ένας από τους λόγους για τους οποίους καταψύχεται τόσο καλά είναι ότι αναπτύσσει ανθεκτικούς, πολύ χοντρούς μίσχους. Δεν γίνονται χυλώδεις ή αηδιαστικοί όπως τα άλλα φυτά ραβέντι.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να έχετε φρέσκα κοτσάνια ραβέντι στη μέση του χειμώνα.

Το ραβέντι Sunrise Rhubarb φτάνει τα τρία πόδια ύψος και πλάτος όταν φτάσει σε πλήρη ωριμότητα. Λειτουργεί καλά στις ζώνες 3-8 και μπορείτε να προγραμματίσετε τη συγκομιδή από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

14. Kangarhu

Πρέπει να εκτιμήσετε το αξιολάτρευτο όνομα αυτής της ποικιλίας. Το Kangarhu παράγει λαμπερά βυσσινί στελέχη στο χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα του, και τα στελέχη διατηρούν το χρώμα τους μόλις μαγειρευτούν.

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά στις ζώνες 4-8, μια εξαιρετική επιλογή για τους κηπουρούς των μεσοδυτικών ή νότιων περιοχών.

Αυτά τα κοτσάνια είναι κόκκινα και τρυφερά, μια τρυφερή απόλαυση. Το φυτό φτάνει τα τρία πόδια ύψος και πλάτος κατά την ωρίμανση. Αναπτύσσεται καλά σε μερική σκιά ή πλήρη ήλιο, και μπορείτε να συγκομίζετε από το Kangarhu από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του φθινοπώρου.

Πώς να φροντίσετε τα φυτά ραβέντι

Το ραβέντι μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν οπουδήποτε στις Ηνωμένες Πολιτείες- είναι ένα ανθεκτικό στο κρύο φυτό που ευδοκιμεί στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA 3-8. Το καλλιεργείτε για να τρώτε τους μίσχους, αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα φύλλα του ΔΕΝ τρώγονται.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε ραβέντι στον κήπο σας, παραθέτουμε ορισμένα στοιχεία για να ξεκινήσετε.

1: Απαιτούμενο έδαφος

Φυτέψτε το ραβέντι σε καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος που περιέχει άφθονη οργανική ύλη. Συνιστάται να προσθέσετε μια μεγάλη δόση κομπόστ στην περιοχή που το φυτεύετε και στη συνέχεια να το στρώνετε κάθε χρόνο για επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

2: Απαιτείται ηλιακό φως

Κάθε ποικιλία έχει διαφορετικές απαιτήσεις σε ηλιακό φως. Ορισμένοι τύποι μπορούν να αναπτυχθούν καλά σε μερική σκιά, αλλά όλοι αναπτύσσονται καλά σε πλήρη ηλιοφάνεια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βρει μια τοποθεσία με τις κατάλληλες απαιτήσεις σε ηλιακό φως.

3: Απαιτούμενο νερό

Το ραβέντι προτιμά υγρό έδαφος, αλλά δεν θέλει να βρίσκεται σε υγρό έδαφος. Προγραμματίστε να ποτίζετε μία και δύο φορές την εβδομάδα, ποτίζοντας κάθε φορά βαθιά. Εάν ο καιρός είναι κυρίως ξηρός ή ζεστός, φροντίστε να ποτίζετε μια τρίτη φορά.

Τελικές σκέψεις

Η επιλογή των σωστών ποικιλιών ραβέντι για τον κήπο σας εξαρτάται από το τι σκοπεύετε να κάνετε με το ραβέντι. Θα το πουλήσετε; Σας αρέσει να ψήνετε με ραβέντι ή θέλετε να το καταψύξετε για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα;

Αυτές είναι οι ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε για να κάνετε τη σωστή επιλογή. Ευτυχώς, όλες αυτές οι ποικιλίες είναι καταπληκτικές και έχουν νόστιμη γεύση με τον δικό τους μοναδικό τρόπο. Δοκιμάστε μερικές στον κήπο σας.