Огірки досить легко вирощувати, і вони можуть давати велику кількість твердих, зелених овочів. Однак іноді ваш урожай може бути зіпсований непривабливим (і несмачним) жовтим огірком. На жаль, є кілька причин, чому ваші огірки можуть пожовтіти.

Перезрівання огірків на лозі - найпоширеніша причина жовтих огірків. Нестача води також може бути причиною, як і нестача поживних речовин у ґрунті. Іншими причинами можуть бути хвороби або погане запилення.

Деякі з цих проблем можна легко виправити, але в деяких випадках краще витягнути всю рослину і почати все спочатку.

Отже, якщо ваші огіркові рослини починають показувати ознаки неблагополуччя, наприклад, плоди набувають жовтуватого або оранжевого кольору, знаючи, як виправити жовті огірки, ви збережете свій врожай на належному рівні.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про те, як визначити причину проблеми та як з нею боротися.

6 причин, чому ваші огірки жовтіють на лозі

Існує багато факторів, які призводять до пожовтіння огірків, і для кожного виду є своє рішення.

Давайте з'ясуємо можливі причини, чому жовтіють огірки, і що можна зробити.

1. Ви вирощуєте жовтий сорт огірків

Можливо, це здається очевидним, але чи вирощуєте ви жовтий сорт? Деякі сорти огірків мають жовте або біле забарвлення шкірки, коли вони дозрівають.

Якщо це так, то ваші огірки повинні бути жовтими, і вам нема про що турбуватися.

Якщо одна з ваших рослин почала давати жовті огірки, можливо, насіння жовтого сорту потрапило не в той пакет. Якщо це так, вам нема про що турбуватися, тож сідайте зручніше і насолоджуйтеся своїм барвистим розмаїттям.

Однак, якщо ви знаходите один або два огірки, розкидані між рослинами, то, ймовірно, є щось ще. Продовжуйте читати, щоб дізнатися, хто винуватець.

2. перезрілі огірки

Найпоширенішою причиною жовтих огірків є їх перезрівання. Огірки, які ми їмо або купуємо в магазинах, вважаються садівничо-стиглими, тобто такими, що мають ідеальний смак і текстуру для вживання.

Якщо залишити огірок на лозі, він продовжить дозрівати до ботанічної зрілості і почне виробляти насіння для майбутнього розмноження. Коли огірок стає ботанічно зрілим, хлорофіл у шкірці зникає і огірок жовтіє.

З харчової точки зору, зрілий жовтий огірок вважається перезрілим. Він буде дуже гірким і не вартий того, щоб його їсти.

Розмір - це не та якість, яку шукають в огірках, хоча деякі сорти можуть виростати досить великими. Натомість огірки вирощують заради якості та кількості.

Оскільки більшість сортів огірків готові до збору врожаю через 50-60 днів після пересадки, найкращий спосіб уникнути жовтих перестиглих огірків - це щодня перевіряти рослини і постійно збирати їх.

Є кілька речей, які можна зробити з перестиглими огірками, якщо ви їх знайдете:

• Якщо вони не надто стиглі, їх ще можна їсти, якщо перетворити на соління або маринад.
• Якщо жовті огірки занадто гіркі, щоб їх їсти, пам'ятайте, що вони стають ботанічно зрілими.
• Залиште їх на рослині і дайте їм повністю дозріти, а потім можете збирати їх на насіння для саду наступного року.
• Останній варіант - покласти їх у компост.

3. дефіцит поживних речовин

Огірки - важкі годувальники, а це означає, що їм потрібно багато поживних речовин, щоб рости здоровими і давати багато плодів.

Вирощування огірків у бідному ґрунті або на одному і тому ж місці з року в рік може швидко виснажити ґрунт, використавши всі поживні речовини. Якщо рослина не отримує достатнього живлення, вона може давати неякісні огірки, які можуть пожовтіти.

Огірки, як правило, найкраще розвиваються, коли в ґрунті є баланс азоту, фосфору і калію. Азот відповідає за здоровий вегетативний ріст.

Фосфор є життєво важливим для росту рослин і допомагає у фотосинтезі та перетворенні крохмалю на цукор, тоді як калій впливає на те, як вода, вуглеводи та поживні речовини рухаються всередині рослини. Важливо підтримувати високий рівень цих трьох поживних речовин у ґрунті.

Ось поради, які допоможуть зберегти ваш ґрунт здоровим, а рослини - добре вгодованими.

• Найкраще рішення - почати рік з внесення великої кількості компосту або добре перепрілого гною. Компост додасть здорову суміш азоту, фосфору і калію, але більшість компостованої рослинної маси особливо багата калієм. Тваринний гній містить багато азоту, особливо від коней і птиці. Якщо ви компостуєте тваринний гній, зведіть до мінімуму використання деревини, наприклад, стружки, оскільки вона може поглинати цінний азот. Коров'ячий гній також має досить високий вміст фосфору, і, за іронією долі, його теж спалюють.Кам'яний фосфат - ще один хороший спосіб додати фосфору у ваш сад, але переконайтеся, що ви дотримуєтеся рекомендованих норм внесення.
• Сівозміна - ще один цінний інструмент для підтримки родючості ґрунту. Коли ви вирощуєте огірки на одному і тому ж місці, знову і знову, вони щоразу позбавляють ґрунт одних і тих же поживних речовин. Якщо ви перемістите огірки і виростите на цьому місці щось інше, це дасть ґрунту можливість відпочити і відновитися. Рекомендується 3-4-річна сівозміна, щоб дати ґрунту час відновитися після "голодних" огірків.
• Вирощування бобових, таких як горох і квасоля біля огірків, покращить азот. Під час росту бобові рослини поглинають азот з атмосфери і вносять його в ґрунт у процесі, який називається азотфіксацією. Спочатку бобові перетворюють азот у форму, доступну для інших рослин, і допомагають відновити ґрунт.
• Якщо серед ваших рослин з'явилися жовті огірки, вже пізно турбуватися про те, чи достатньо ви внесли компосту. У цьому випадку ви можете розглянути можливість додавання якісного органічного добрива. Спробуйте знайти добриво, яке добре збалансоване між азотом (N), фосфором (P), калієм (K). Це буде представлено на лицьовій стороні упаковки трьома цифрами, наприклад, 10-10-10, які відповідають співвідношенню N-P-K в добриві. Пам'ятайте, що добриво - це розчин пластиру, який лише підживлює ґрунт.Уникайте використання звичайних добрив, якщо це можливо, оскільки вони додають токсичні хімікати до ґрунту та ґрунтових вод.

4. нестача води

Недостатня кількість води або непостійний полив може призвести до в'янення та пожовтіння огірків. Огірки мають неглибоку кореневу систему, і недостатній полив означає, що на рівні коренів не буде достатньої кількості вологи.

Будьте особливо обережні, якщо ви вирощуєте огірки в контейнерах, оскільки ґрунт у горщиках висихає швидше, ніж на грядці. Попередження: не поливайте огірки надмірно, оскільки це може призвести до виникнення певних захворювань, про які ми поговоримо нижче.

Однак є багато способів зменшити споживання води і зберегти ґрунт навколо огірків вологим.

• Знову ж таки, внесення компосту в ґрунт - це найважливіше, що ви можете зробити. Кінцевий продукт розкладання рослинної маси називається гумус, який додає органічну речовину, що утримує вологу в ґрунті і робить її легкодоступною для коріння рослин. Гумус також запобігає перезволоженню ґрунту, аеруючи його і покращуючи дренаж, що допомагає запобігти розвитку хвороб.
• Застосування органічної мульчі - чудовий спосіб допомогти ґрунту утримувати вологу. Мульча, така як солома, картон або газета, не тільки утримує вологу в ґрунті, але й сповільнює випаровування, блокуючи сонце і зберігаючи ґрунт прохолодним.
• Сидерати також є чудовим засобом для утримання води. Сидерація - це практика підсіву рослин навколо ваших огірків. Коли ці рослини виростають, вони захищають ґрунт, як мульча, а коріння допомагає утримувати воду. Потім сидерати можна заорювати, де вони розкладаються і додають органічну речовину в ґрунт, що в подальшому покращує утримання води і загальний стан ґрунту.

5. хвороби рослин

У більшості випадків здоров'я огірка пов'язане зі здоров'ям самої лози. Огірки схильні до цілої низки різних захворювань, і є кілька з них, які можуть призвести до пожовтіння ваших огірків.

Якщо якась хвороба особливо поширена у вашому регіоні, подумайте про вирощування стійких до неї сортів огірків.

Вірус огіркової мозаїки

Вірус огіркової мозаїки - це одна з хвороб, яка може призвести до появи жовтих огірків. Коли вірус огіркової мозаїки вражає вашу рослину, огірки будуть низькорослими і матимуть жовто-білу плямистість. Ви також можете виявити цю проблему, оскільки листя на рослині також матиме жовтий "мозаїчний" візерунок, звідси і назва.

Вірус огіркової мозаїки не виліковується, тому всі уражені рослини слід знищити, перш ніж вони поширять вірус на інші рослини. не покладіть хворі рослини в компост.

Однак надія все ще є. Цей вірус поширюється попелицями та жуками, тому зупинка комах може зупинити вірус.

Ось три способи захистити ваші рослини від попелиці та жуків і допомогти запобігти вірусу огіркової мозаїки.

• Попелицю особливо приваблюють ослаблені та стресові рослини. Нестача води, дисбаланс ґрунту та дефіцит поживних речовин не лише спричиняють пожовтіння огірків, але й призводять до стресу та підвищеної вразливості рослин до попелиці та інших хвороб. Підтримуючи рослини здоровими, ви уникнете цілої низки проблем.
• Залучення корисних комах - найбільш природний спосіб усунення проблемних комах, таких як попелиці та жуки. Знову ж таки, супутні рослини є відповіддю. Більшість запилювачів також хижі, і вони почнуть пожирати будь-яких небажаних жуків. Алісум - це квітка, яка додає краси вашому саду, а також приваблює численних корисних жуків. Кріп - ще одна чудова рослина-супутник (і він також добре поєднується з огірками на кухні). Посадка гострих рослин, таких як цибуля або часник, також може допомогти відлякати деяких жуків.з їхнім запахом.
• Для захисту рослин від навали комах часто необхідні плаваючі укриття для рядків. Встановіть над молодими рослинами плаваючі укриття, але обов'язково зніміть їх, коли сформуються квіти, інакше вони заважатимуть запиленню.
• Пастки для жуків можна використовувати в крайньому випадку. Але використовуйте їх з обережністю, оскільки вони також можуть бути пасткою для хижих комах і ненавмисно завдати більше шкоди, ніж користі.
• Як сівозміна допомагає ґрунту поповнювати запаси поживних речовин, так вона допомагає ґрунту зменшити кількість хвороб і захворювань. Якщо ви постійно вирощуєте огірки на одній і тій же ділянці, вірус огіркової мозаїки може закріпитися, і ви будете вести програшну битву рік за роком. Чергуючи культури і не вирощуючи огірки на одному і тому ж місці протягом 3-4 років, ви видаляєте господаря вірусу (рослину огірка), і хвороба не зможе захопити його.

Бактеріальне в'янення

Бактеріальне в'янення може бути ще однією причиною знебарвлення ваших огірків. Його зазвичай викликає смугастий огірковий жук.

• Оскільки смугастий огірковий жук може зимувати на городі, сівозміна знову ж таки є першим заходом.
• На ваших рослинах можна використовувати плаваючі кришки для рядків. Знову ж таки, будьте обережні, щоб не перешкоджати запиленню.
• Зрештою, переберіть огірки і вручну відберіть жуків.

Грибкові захворювання

Багато грибкових захворювань можуть спричинити появу жовтих огірків на ваших рослинах. Зазвичай грибкові захворювання можна вилікувати, покращивши циркуляцію повітря навколо рослин.

• Переконайтеся, що ваші рослини розташовані на відстані не менше 40 см одна від одної, щоб забезпечити циркуляцію повітря і зберегти ґрунт і рослини сухими.
• Підв'язування лози до шпалери дозволяє утримувати її над землею завдяки хорошому повітрообміну.
• Якщо ви поливаєте рослини, переконайтеся, що ви поливаєте ґрунт, а не листя. Якщо вам потрібен регулярний полив, крапельна система зрошення може бути рішенням.

6. жовті огірки часто спричинені відсутністю запилення

За жіночою квіткою утворюється огірок. Якщо ця квітка не запилюється або запилюється погано, огірок жовтіє, зморщується і опадає з лози.

Ось кілька способів забезпечити запилення ваших квітів.

• Ваш сад завжди віддячить вам щедрим урожаєм, якщо ви залучите якомога більше комах-запилювачів. Посадіть квіти або квітучі кущі, встановіть вулики для бджіл, повісьте годівничку для колібрі, ніколи не використовуйте пестициди та гербіциди, і, можливо, навіть залиште кілька набридливих кульбаб цвісти, перш ніж викопати їх. Існує незліченна кількість способів залучення комах-запилювачів, і спробуйте знайти той, який найкраще підходить для вашого садуплан твого саду.
• Якщо ви використовуєте плаваючі укриття для рядків, обов'язково зніміть їх до початку цвітіння, щоб запилювачі могли виконати свою роботу.
• Якщо не вдається знайти запилювачів, вам доведеться виконати цю роботу. Візьміть невеликий пензлик і "розмалюйте" внутрішню частину кожної квітки, щоб відтворити бджолу.

Висновок

Радість від городництва завершується рясним врожаєм, але ця радість буде затьмарена, коли ви побачите, як ваші огірки жовтіють і стають неїстівними.

Сподіваємося, ця стаття дала вам достатньо інформації, щоб визначити причину появи жовтих огірків, і ви зможете боротися з цією проблемою природним шляхом і перетворити свій город на ріг достатку здорових і смачних продуктів.