Kurkut ovat melko helppo kasvi kasvattaa, ja ne tuottavat suuria määriä kiinteitä, vihreitä vihanneksia. Joskus sato kuitenkin kärsii ruman (ja epämiellyttävän) keltaisen kurkun takia. Valitettavasti kurkkujen kellastumiseen on useita syitä.

Yleisin syy keltaisiin kurkkuihin on se, että kurkkujen annetaan kypsyä liian pitkälle köynnösessä. Myös veden puute voi olla syyllinen, samoin kuin ravinteiden puute maaperässä. Muita syitä voivat olla taudit tai huono pölytys.

Jotkin näistä ongelmista voidaan korjata helposti, mutta joissakin tapauksissa on parempi poistaa koko kasvi ja aloittaa alusta.

Jos kurkkukasvustosi alkavat osoittaa merkkejä ongelmista, kuten hedelmien muuttumisesta kellertäviksi tai oransseiksi, keltaisten kurkkujen korjaaminen pitää satosi oikealla tiellä.

Lue lisää siitä, miten tunnistat ongelman aiheuttajan ja miten sitä käsitellään.

6 syytä, miksi kurkut muuttuvat keltaisiksi viiniköynnökselläsi

On monia tekijöitä, jotka johtavat kurkkujen kellastumiseen, ja jokaisella kurkkutyypillä on erilainen ratkaisu.

Etsitään mahdollisia syitä siihen, miksi kurkkusi kellastuvat, ja mitä asialle voidaan tehdä.

1. Kasvatat keltaista kurkkulajiketta

Tämä saattaa olla itsestään selvää, mutta kasvatatko keltaista lajiketta? Joillakin kurkkulajikkeilla on kypsänä keltainen tai valkoinen kuori.

Jos näin on, kurkkujen pitäisi olla keltaisia, eikä sinulla ole mitään syytä huoleen.

Jos yksi kasveistasi alkaa tuottaa keltaisia kurkkuja, ehkä keltaisen lajikkeen siemen päätyi väärään siemenpakkaukseen. Jos näin on, sinulla ei ole mitään syytä huoleen, joten istu alas ja nauti värikkäästä monimuotoisuudestasi.

Jos löydät kuitenkin yhden tai kaksi kurkkua hajallaan kasvien seasta, on todennäköisesti jotain muuta tekeillä. Lue lisää ja selvitä syyllinen.

2. Ylikypsät kurkut

Yleisin syy keltaisiin kurkkuihin on se, että ne ovat ylikypsiä. Syömämme tai kaupasta ostamamme kurkut katsotaan puutarhakypsiksi, jolloin niiden maku ja rakenne ovat ihanteelliset syötäväksi.

Jos kurkku jätetään köynnökseen, se jatkaa kypsymistään kasvitieteellisesti kypsäksi ja alkaa tuottaa siemeniä tulevaa lisäystä varten. Kun kurkusta tulee kasvitieteellisesti kypsä, klorofylli kuoressa häviää ja kurkku muuttuu keltaiseksi.

Syömisen kannalta kypsää, keltaista kurkkua pidetään ylikypsänä, sillä se on hyvin karvas eikä sitä kannata syödä.

Koko ei yleensä ole kurkkujen ominaisuus, vaikka jotkut lajikkeet voivat kasvaa melko suuriksi. Sen sijaan kurkkuja kasvatetaan laadun ja määrän vuoksi.

Koska useimmat kurkkulajikkeet ovat satovalmiita 50-60 päivän kuluttua istutuksesta, paras tapa välttää ylikypsät keltaiset kurkut on tarkistaa kasvit päivittäin ja poimia niitä jatkuvasti.

Jos löydät ylikypsiä kurkkuja, voit tehdä niillä muutamia asioita:

• Jos ne eivät ole liian kypsiä, ne voivat olla vielä syötäviä, kun niistä tehdään suolakurkkuja tai maustekastiketta.
• Jos keltaiset kurkut ovat liian kitkeriä syötäväksi, muista, että ne ovat kasvitieteellisesti kypsymässä.
• Jätä ne kasviin ja anna niiden kypsyä täysin, minkä jälkeen voit kerätä niistä siemeniä ensi vuoden puutarhaan.
• Viimeinen vaihtoehto on laittaa ne kompostiin.

3. Ravinteiden puutteet

Kurkut ovat runsassyöjiä, mikä tarkoittaa, että ne tarvitsevat paljon ravinteita kasvaakseen terveiksi ja tuottaakseen paljon hedelmiä.

Kurkkujen kasvattaminen huonossa maaperässä tai samassa paikassa vuodesta toiseen voi nopeasti kuluttaa maaperän loppuun kaikki ravinteet. Jos kasvia ei ruokita riittävästi, se voi tuottaa huonolaatuisia kurkkuja, jotka voivat kellastua.

Kurkut menestyvät yleensä parhaiten, kun maaperässä on tasapainoisesti typpeä, fosforia ja kaliumia. Typpi edistää tervettä kasvustoa.

Fosfori on elintärkeä kasvien kasvulle, ja se auttaa fotosynteesissä ja tärkkelyksen muuttamisessa sokeriksi, kun taas kalium vaikuttaa siihen, miten vesi, hiilihydraatit ja ravinteet liikkuvat kasvin sisällä. On tärkeää, että näitä kolmea ravinnetta on maassa riittävästi.

Seuraavassa on ehdotuksia, joiden avulla maaperä pysyy terveenä ja kasvit hyvin ravittuina.

• Paras ratkaisu on aloittaa vuosi oikein lisäämällä runsaasti kompostia tai hyvin maatunutta lantaa. Kompostiin lisätään terveellinen sekoitus typpeä, fosforia ja kaliumia, mutta useimmat kompostoidut kasviainekset sisältävät erityisen paljon kaliumia. Eläinten lanta sisältää runsaasti typpeä, erityisesti hevosista ja siipikarjasta peräisin oleva lanta. Jos kompostoit eläinten lantaa, pidä puun, kuten lastujen, käyttö mahdollisimman vähäisenä, sillä ne voivat sitoa arvokasta typpeä. Lehmän lanta sisältää myös melko paljon fosforia, ja ironista kyllä, myös poltettu lanta sisältää runsaasti fosforia.Kivifosfaatti on toinen hyvä tapa lisätä fosforia puutarhaan, mutta varmista, että noudatat suositeltuja käyttömääriä.
• Viljelykierto on toinen arvokas väline maaperän hedelmällisyyden ylläpitämisessä. Kun kasvatat kurkkuja samassa paikassa yhä uudelleen ja uudelleen, ne vievät jatkuvasti maaperästä samat ravinteet joka kerta. Kun siirrät kurkut ja kasvatat jotain muuta kyseisellä paikalla, maaperä saa mahdollisuuden levätä ja palautua. 3-4 vuoden viljelykierto on suositeltavaa, jotta maaperä ehtii palautua nälkäisistä kurkuista.
• Kasvata palkokasveja, kuten herneitä ja papuja, kurkkujen läheisyydessä, sillä ne parantavat typen määrää. Kasvaessaan palkokasvit ottavat typpeä ilmakehästä ja sitovat sitä maaperään typen sitomiseksi kutsutun prosessin avulla. Palkokasvit muuttavat typen ensin muotoon, joka on muiden kasvien käytettävissä ja auttaa maaperän uudelleenrakentamisessa.
• Jos alat löytää keltaisia kurkkuja kasvien joukosta, on liian myöhäistä miettiä, olisitko lisännyt riittävästi kompostia. Tässä tapauksessa kannattaa harkita laadukkaan orgaanisen lannoitteen lisäämistä. Yritä löytää lannoite, jossa on tasapainossa typpi (N), fosfori (P) ja kalium (K). Tämä on merkitty pakkauksen etupuolelle kolmella numerolla, kuten 10-10-10, jotka vastaavat lannoitteen N-P-K-suhdetta. Muista, että lannoite on laastariliuos, joka ruokkii vain maaperää.Vältä tavanomaisten lannoitteiden käyttöä, jos mahdollista, sillä ne lisäävät myrkyllisiä kemikaaleja maaperään ja pohjaveteen.

4. Veden puute

Liian vähäinen tai epäjohdonmukainen kastelu voi aiheuttaa kurkkujen kuihtumista ja kellastumista. Kurkkujen juuristo on matala, ja riittämätön kastelu tarkoittaa, että kurkkujen juuret eivät saa riittävästi kosteutta.

Ole erityisen varovainen, jos kasvatat kurkkuja astioissa, sillä ruukkujen multa kuivuu nopeammin kuin puutarhassa. Varoituksen sana: varmista, ettet kastele kurkkujasi liikaa, sillä se voi aiheuttaa tiettyjä tauteja, kuten jäljempänä käsitellään.

On kuitenkin monia tapoja säästää veden kulutusta ja pitää kurkkujen ympärillä oleva maa silti kosteana.

• Kompostin lisääminen maaperään on jälleen tärkein asia, jonka voit tehdä. Kasvien hajoamisen lopputuotteena syntyy humusta, joka lisää orgaanista ainesta, joka sitoo maaperän kosteutta ja tekee siitä helposti kasvien juurien saatavilla olevaa. Humus myös estää maaperän vettymistä ilmastamalla maaperää ja parantamalla salaojitusta, mikä auttaa ehkäisemään tautien leviämistä.
• Orgaanisen mullan levittäminen on hyvä tapa auttaa maaperää säilyttämään kosteutta. Multa, kuten olki, pahvi tai sanomalehti, ei ainoastaan pidätä kosteutta maaperässä, vaan myös hidastaa haihtumista estämällä auringonvaloa ja pitämällä maaperän viileänä.
• Viherlannoitteet ovat myös hyvä tapa auttaa vedenpidätyskyvyssä. Viherlannoitus on käytäntö, jossa kurkkukasvien ympärille kylvetään kasvi. Kun nämä kasvit kasvavat, ne suojaavat maata mullan tavoin ja juuret auttavat pitämään vettä. Viherlannoitteet voidaan sitten kyntää alle, jossa ne hajoavat ja lisäävät orgaanista ainesta maaperään, mikä parantaa edelleen vedenpidätyskykyä ja maaperän yleistä terveyttä.

5. Kasvitaudit

Useimmissa tapauksissa kurkun terveys on sidoksissa itse viiniköynnöksen terveyteen. Kurkut ovat alttiita monille erilaisille taudeille, ja monet niistä voivat aiheuttaa kurkkujen kellastumista.

Jos jokin tauti on erityisen paha alueellasi, harkitse taudinkestävän kurkkulajikkeen viljelyä.

Kurkun mosaiikkivirus

Kurkkujen mosaiikkivirus on yksi tauti, joka voi aiheuttaa keltaisia kurkkuja. Kun kurkkujen mosaiikkivirus tarttuu kasviin, tuotetut kurkut ovat kitukasvuisia ja niissä on keltaista ja valkoista pilkullisuutta. Voit tunnistaa ongelman myös siitä, että kasvin lehdissä on myös keltainen "mosaiikkikuvio", mistä nimi johtuu.

Kurkkumosaiikkivirukseen ei ole parannuskeinoa, ja kaikki tartunnan saaneet kasvit on tuhottava ennen kuin ne levittävät virusta muihin kasveihin. ei laita tautikasvit kompostiin.

Toivo on kuitenkin vielä olemassa, sillä virusta levittävät kirvat ja kovakuoriaiset, joten hyönteisten pysäyttäminen voi pysäyttää viruksen.

Seuraavassa on kolme tapaa suojella kasveja kirvoilta ja kovakuoriaisilta ja ehkäistä kurkkumosaiikkivirusta.

• Kirvat ovat erityisen kiinnostuneita heikentyneistä ja stressaantuneista kasveista. Veden puute, maaperän epätasapaino ja ravinteiden puutteet eivät ainoastaan aiheuta keltaisia kurkkuja, vaan ne aiheuttavat myös kasvin stressaantumisen ja alttiuden kirvojen ja tautien leviämiselle. Kun pidät kasvisi terveinä, vältyt monilta ongelmilta.
• Hyötyeläinten houkutteleminen on luonnollisin tapa eliminoida ongelmalliset ötökät, kuten kirvat ja kovakuoriaiset. Jälleen kerran, kumppanikasvien istuttaminen on vastaus. Useimmat pölyttäjät ovat myös saalistajia, ja ne alkavat niellä kaikki ei-toivotut ötökät. Alyssum on kukka, joka lisää kauneutta puutarhaan ja houkuttelee myös lukuisia hyviä ötököitä. Tilli on toinen erinomainen kumppanikasvi (ja se sopii hyvin yhteen kurkkujen kanssa myös keittiössä). Pistävien kasvien, kuten sipulien tai valkosipulin, istuttaminen voi myös auttaa karkottamaan joitain ötököitä.tuoksullaan.
• Kelluvat rivipeitteet ovat usein tarpeen kasvien suojaamiseksi hyönteisiltä. Aseta nuorten kasvien päälle kelluvat rivipeitteet, mutta poista ne, kun kukat muodostuvat, sillä ne estävät pölytyksen.
• Kuoriaisansoja voidaan käyttää viimeisenä keinona. Käytä niitä kuitenkin varoen, sillä ne voivat myös vangita saalistavia ötököitä ja aiheuttaa tahattomasti enemmän haittaa kuin hyötyä.
• Viljelykierto auttaa maaperää täydentämään ravinteita, joten se auttaa maaperää vähentämään sairauksia ja tauteja. Jos kasvatat jatkuvasti kurkkuja samalla lohkolla, kurkkumosaiikkivirus voi levitä ja taistelet häviötä vastaan vuosi toisensa jälkeen. Kun vaihdat viljelykasveja ja et viljele kurkkuja samalla paikalla 3-4 vuoteen, poistat viruksen isännän (kurkkukasvin), eikä tauti pääse leviämään.

Bakteerien aiheuttama kuihtuminen

Toinen syyllinen värjäytyneisiin kurkkuihin voi olla bakteerikääpä, jonka aiheuttaa yleensä raidallinen kurkkukuoriainen.

• Koska raidallinen kurkkukuoriainen voi talvehtia puutarhassa, viljelykierto on jälleen ensimmäinen toimintatapa.
• Kasveissasi voidaan käyttää kelluvia rivipeitteitä, mutta varo jälleen kerran, ettet häiritse pölytystä.
• Käy lopuksi kurkut läpi ja poimi kuoriaiset käsin.

Sienitaudit

Monet sienitaudit voivat aiheuttaa keltaisia kurkkuja. Sienitauteihin voidaan yleensä auttaa parantamalla ilmankiertoa kasvien ympärillä.

• Varmista, että kasvit ovat vähintään 40 cm:n (16 tuuman) etäisyydellä toisistaan, jotta ilma pääsee kiertämään ja jotta maa ja kasvit pysyvät kuivina.
• Kouluttamalla viiniköynnökset säleikköön ne voidaan pitää irti maasta, jolloin ilma pääsee liikkumaan hyvin.
• Jos kastelet kasveja, varmista, että kastelet maaperän etkä lehtiä. Jos sinun on kasteltava säännöllisesti, tippukastelujärjestelmä voi olla ratkaisu.

6. Keltaiset kurkut johtuvat usein pölytyksen puutteesta.

Kurkku muodostuu naaraskukan taakse. Jos tätä kukkaa ei pölytetä tai jos se pölytetään huonosti, kurkku kellastuu, kuihtuu ja putoaa köynnöksestä.

Seuraavassa on muutamia tapoja varmistaa, että kukkasi pölyttyvät.

• Puutarhasi kiittää sinua aina runsaalla sadolla, jos houkuttelet mahdollisimman paljon pölyttäjiä. Istuta kukkia tai kukkivia pensaita, asenna mehiläiskoteloita, pystytä kolibrinsyöttölaite, älä koskaan käytä torjunta-aineita tai rikkaruohomyrkkyjä ja ehkä jopa jätä muutama ärsyttävä voikukka kukkimaan, ennen kuin kaivat ne pois. Pölyttäjien houkuttelemiseksi on lukemattomia tapoja, ja yritä löytää yksi, joka sopii parhaiten.puutarhasuunnitelmasi.
• Jos käytät kelluvia rivipeitteitä, varmista, että poistat ne ennen kukintavaihetta, jotta pölyttäjät voivat tehdä työnsä.
• Jos pölyttäjiä ei löydy, on sinun tehtäväsi hoitaa homma. Hanki pieni pensseli ja "maalaa" jokaisen kukan sisäpuoli mehiläistä jäljitteleväksi.

Päätelmä

Vihannesviljelyn ilo huipentuu runsaaseen satoon, mutta tämä ilo pilaantuu, kun näet kurkkujen kellastuvan ja muuttuvan syömäkelvottomiksi.

Toivottavasti tämä artikkeli on antanut sinulle tarpeeksi tietoa ruman keltaisen kurkkusi syyn selvittämiseksi, ja voit taistella tätä taistelua vastaan luonnollisesti ja tehdä puutarhastasi terveellisen ja herkullisen ruuan runsaudenjoukon.