Kvælstof er en vigtig bestanddel af en sund have, men hver høst tærer på jorden og efterlader mange haver udpinte.

Før du griber ud efter en pose kunstgødning, kan du overveje at dyrke nogle almindelige planter, som tilfører kvælstof, mens de vokser.

Kvælstoffikserende planter tager kvælstof fra atmosfæren og lægger det i jorden efter at have omdannet det til en plantevenlig form.

Kvælstoffikserende planter kan indgå i dit sædskifte eller dyrkes som grøngødning eller dækafgrøde sammen med dine andre planter.

Der findes også en række blomster, træer og buske, som binder kvælstof, samtidig med at de gør din have smukkere.

I denne artikel vil vi se på, hvordan denne gruppe af specielle planter binder kvælstof i jorden, og nogle af de bedste kvælstoffikserende planter til at øge jordens frugtbarhed i din have.

Hvorfor planter har brug for kvælstof

Kvælstof er nødvendigt for, at alle planter kan vokse sig stærke og sunde. Da alle planter har brug for det, bliver din jord hurtigt drænet for dette vigtige element.

På et simpelt niveau fremmer nitrogen bladgrøn vækst og udviklingen af frugt. På et mere videnskabeligt niveau er nitrogen afgørende for fotosyntesen og udviklingen af planteceller. Nitrogen er en byggesten i aminosyrer og produktionen af planteproteiner.

Der er mange fordele ved at sikre, at din jord har nok kvælstof. At øge kvælstoffet i din jord vil:

• Dyrk sundere planter
• Forbedre dit udbytte
• Stimulerer forskellige jordbakterier
• Øger tilgængeligheden af andre næringsstoffer som kalium og fosfor.

Tegn på kvælstofmangel

Ligesom dine planter vil trives med den rette mængde kvælstof, vil dine planter hurtigt vise dig, hvis de mangler dette vigtige uundværlige element. Nogle afslørende tegn på kvælstofmangel er:

• Gulnede blade. Planten vil mangle den levende grønne farve, den burde have.
• Hæmmet vækst. Planten vil vokse langsomt eller blive deform.
• Fald i udbytte. Frugterne kan være mindre, end de burde være, eller måske vokser de slet ikke.

Ironisk nok kan for meget kvælstof også være en dårlig ting, og du kan ende med frodige, buskede planter uden blomster eller frugt.

Den bedste måde at opbygge den perfekte mængde kvælstof i din jord på er ved at dyrke planter, der rent faktisk tilfører kvælstof, mens de vokser.

Disse kvælstoffikserende planter er ideelle, fordi de hele tiden holder jorden frugtbar uden at skabe en overflod af kvælstof.

Hvad er kvælstoffikserende stoffer?

Kvælstoffikserende planter har den unikke evne at optage kvælstof fra atmosfæren, omdanne det til en form, som planterne nemt kan bruge, og tilføre kvælstoffet til jorden.

Det er ikke planterne selv, der binder kvælstof i jorden. Det gør visse bakterier i jorden. Kvælstoffikserende planter har et gensidigt fordelagtigt forhold til disse bakterier i jorden.

Bakterierne danner knuder på plantens rødder og producerer kvælstof til planten, mens planten fodrer bakterierne med det sukker, den producerer.

Knoldene på rødderne kan variere i størrelse fra en lille ært til så store som en baseball og kan have mange forskellige former. En enkelt plante kan have hundrede eller op til over tusind knolde på rødderne.

Bælgplanter, såsom ærter og bønner, er de mest almindeligt dyrkede kvælstoffikserende planter, og bælgplanter interagerer med de kvælstoffikserende rhizobia-bakterier.

Andre kvælstoffikserende planter går sammen med Frankia-bakterier om at tilføre jorden kvælstof. I det hele taget interagerer hver plante med en anden bakteriestamme,

Så jo flere kvælstoffikserende planter, du dyrker, jo mere vil du skabe en virkelig mangfoldig og levende jord, der vrimler med millioner af mikroorganismer.

Hvad kvælstoffikserende stoffer gør

Næsten 80 procent af den luft, vi indånder, er nitrogen, men denne atmosfæriske tilstand (N2) kan ikke bruges af planter.

Kvælstoffiksering er den proces, hvor N2 bringes ind i jorden og omdannes til en brugbar form, såsom NH3 (ammoniak) eller NH4 (ammonium), som yderligere kan nedbrydes til NO2 og NO3 (nitrater).

Mange planter begynder at fiksere kvælstof, kort efter at bakterien har dannet knuder på rødderne. Den fortsætter med at producere kvælstof, indtil planten begynder at producere frugt, og på det tidspunkt sendes næsten alt kvælstoffet ind i frøene.

Hvordan fodrer kvælstoffixere jorden?

Der er en række måder, hvorpå kvælstoffikserende stoffer kan indarbejdes i din have for at give næring til din jord, f.eks:

1: Årlig produktion af grøntsager

Du gør det sikkert allerede i din køkkenhave. Ved at dyrke en række ærter eller bønner tilfører du kvælstof til din jord. Desværre tilfører denne metode mindst kvælstof til din jord.

Det meste af det kvælstof, der bindes af en plante, forbruges direkte af planten. Men det ekstra, der produceres, vil gå ned i jorden og give næring til naboplanter.

Når du har høstet frøbælgene eller frugterne, vil der desværre være meget lidt kvælstof tilbage til jorden.

Alligevel er det stadig en fordel at dyrke disse kvælstoffikserende planter, for ikke at nævne lækre.

Og glem ikke at tilføje skønhed og farve til din have. Der er flere blomster, som både binder kvælstof og forbedrer æstetikken på din grund.

2: Grøn gødning

Hvordan kan jeg bruge kvælstoffikserende stoffer til at tilføre masser af kvælstof til min have? Løsningen er grøngødning!

Grøngødning er den praksis, hvor man dyrker en afgrøde udelukkende med det formål at nedmulde den, og bælgplanter og andre kvælstoffikserende stoffer er en god mulighed for grøngødning.

Når du graver en kvælstoffikserer ned i jorden, især når den er frodig og grøn, vil al kvælstof i planten og knoldene gå direkte ned i jorden.

3: Flerårige kvælstoffikserende planter

At dyrke stauder er en fantastisk måde at tilføje mangfoldighed til din have på, så hvorfor ikke inkludere et par stykker, der også tilfører jorden kvælstof på samme tid?

At inkludere stauder, der også binder kvælstof, er en vigtig praksis i permakultur og kan nemt inkluderes i din have. Mange af disse muligheder er også spiselige for en ekstra fordel.

Planter, der bidrager til kvælstoffiksering

Lad os nu se på nogle almindelige planter, der er nemme at dyrke, og som binder kvælstof i din jord.

Ikke alle disse planter vil vokse i alle klimaer, men nogle af mulighederne spænder fra tropisk til ekstremt koldhårdfør, så tjek med dit lokale havecenter for muligheder, der er tilgængelige i dit område.

Bælgfrugter

Bælgplanter dyrkes generelt som en etårig afgrøde. Nogle bælgplanter dyrkes til spisebrug, mens andre udelukkende dyrkes som dækafgrøde eller grøngødning.

Grøngødskning med bælgplanter er en almindelig praksis i økologisk landbrug for at forbedre frugtbarheden på markerne.

Her er nogle af de bedste bælgfrugter, du kan have i din have:

Spiselige bælgfrugter (kan også bruges som grøngødning)

• Ærter (alle sorter)
• Grønne og gule bønner (alle sorter)
• Tørring af bønner (alle sorter inklusive kidney, adzuki, sortøjede ærter osv.)
• Linser
• Kikærter
• Sojabønner
• Jordnødder

Bælgplanter til grøngødning

• Kløver (alle sorter, herunder rød, hvid hollandsk, alsike osv.)
• Vikke (håret vikke er den mest almindelige)
• Søde ærter
• Lucerne

Kvælstoffikserende træer

Når vi hører om planter, der binder kvælstof, er bælgplanter som regel det første, vi tænker på, men vidste du, at der er mange træer, der også binder kvælstof til jorden?

Kvælstoffikserende træer er en god langsigtet investering i din gård eller have for at øge og opretholde kvælstofniveauet i din jord.

Ligesom bælgplanter vil træer tilføre mest kvælstof, når de dør og nedbrydes, men disse tårnhøje kæmper vil løbende tilføre kvælstof gennem hele deres produktive liv.

Kvælstoffikserende træer bruges også som pionerarter, når man etablerer et nyt skovområde. De kvælstoffikserende træer plantes først for at forbedre jordens kvalitet, efterfulgt af andre træarter for at skabe en sund og varieret skov.

Og vi må ikke glemme kvælstoffordelene ved nedbrudte blade, der falder til jorden eller kan tilsættes din kompost.

Nogle kvælstoffikserende træer omfatter:

• Alder
• Caragana (sibirisk ærtetræ)
• Laburnum (gyldent kædetræ)
• Sort græshoppe
• Rødknold
• Mimosa
• Akacie
• Mesquite
• Kentucky kaffetræ
• Blåregn

Hver træart er hjemmehørende i et bestemt område, så spørg i dit lokale havecenter, hvilket træ der er bedst at dyrke i netop dit område.

Kvælstoffikserende buske og træer

Hvis du ikke har plads nok til at plante et træ, kan du overveje at plante en kvælstoffikserende busk. Buske har den fordel, at der findes mange kuldesikre sorter, og at de ofte giver spiselige bær.

Hvis bærrene er giftige, vil disse kvælstoffikserende planter fodre fuglene, mens de fodrer din have.

Som med træer skal du prøve at finde sorter, der er hårdføre i dit område. Her er nogle gode kvælstoffikserende buske og buske, der kan tilføje mangfoldighed til din have:

• Havtorn
• Gorse
• Buffaloberries
• Voks-myrtle (amerikansk laurbær)
• Californisk syren
• Russisk oliven
• Goumi
• Kost
• Mahogni fra bjergene
• Bjergenes elendighed
• Klippe-Rose (Bitter busk)
• Seaberry
• Sølvbær

Kvælstoffikserende blomster

Når vi taler om jordens frugtbarhed, overser vi ofte en vigtig del af din have: blomsterhaven.

Her er nogle smukke kvælstoffikserende blomster, som kan tilføjes til dit blomsterbed eller inkorporeres i din køkkenhave for at give næring til jorden, tiltrække bestøvere og tilføje skønhed:

• Sød ærte
• Indigo
• Lupiner
• Blære Senna
• Farverens grønalger
• Jordnød Ærte
• Kirtel Senna
• Lilla koralærtebusk

Konklusion

Kvælstoffiksering har været brugt af økologiske landmænd i århundreder til naturligt at forbedre jordens sundhed og frugtbarhed, og denne praksis kan nemt indarbejdes i hjemmets have.

Uanset om du har et bed i en lille have, eller om du dyrker flere tønder land, håber jeg, at denne artikel har givet dig nok information, så du aldrig behøver at række ud efter en pose kunstgødning igen.