ไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสำคัญของสวนที่ดีต่อสุขภาพ แต่การเก็บเกี่ยวทุกครั้งจะดึงเอาดินออกไปและทำให้สวนหลายแห่งหมดสภาพ

ก่อนที่คุณจะไปถึงถุงปุ๋ยเคมี ให้ลองปลูกพืชทั่วไปที่เติมไนโตรเจนเมื่อพวกมันเติบโต

พืชที่ตรึงไนโตรเจนใช้ไนโตรเจนจากชั้นบรรยากาศและใส่ลงในดินหลังจากเปลี่ยนให้อยู่ในรูปที่เป็นมิตรต่อพืช

สารตรึงไนโตรเจนสามารถรวมอยู่ในการปลูกพืชหมุนเวียนของคุณ หรือปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดหรือพืชคลุมดินควบคู่ไปกับพืชอื่นๆ ของคุณ

นอกจากนี้ยังมีดอกไม้ ต้นไม้ และพุ่มไม้อีกจำนวนมากที่จะช่วยตรึงไนโตรเจนในขณะที่เพิ่มความสวยงามให้กับสวนของคุณ

ในบทความนี้ เราจะมาดูกันว่าพืชพิเศษกลุ่มนี้ช่วยตรึงไนโตรเจนในดินอย่างไร และพืชที่ตรึงไนโตรเจนได้ดีที่สุดบางส่วนเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินในสวนของคุณ

ทำไมพืชถึงต้องการ ไนโตรเจน

ไนโตรเจนจำเป็นต่อพืชทุกชนิดเพื่อให้พืชเจริญเติบโตแข็งแรง เนื่องจากพืชทุกชนิดต้องการและใช้มัน ดินของคุณจึงสูญเสียธาตุที่จำเป็นนี้อย่างรวดเร็ว

ในระดับง่ายๆ ไนโตรเจนจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบเขียวและการพัฒนาของผลไม้ ในระดับวิทยาศาสตร์ ไนโตรเจนมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงและการพัฒนาเซลล์พืช ไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกรดอะมิโนและการผลิตโปรตีนจากพืช

มีประโยชน์มากมายในการทำให้ดินของคุณมีไนโตรเจนเพียงพอ เพิ่มไนโตรเจนในตัวคุณดินจะ:

• ปลูกพืชที่แข็งแรงขึ้น
• เพิ่มผลผลิตของคุณ
• กระตุ้นแบคทีเรียในดินที่หลากหลาย
• เพิ่มปริมาณสารอาหารอื่นๆ เช่น เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

สัญญาณของการขาดไนโตรเจน

เช่นเดียวกับที่พืชของคุณจะเจริญเติบโตด้วยไนโตรเจนในปริมาณที่เหมาะสม พืชของคุณจะแสดงให้คุณเห็นอย่างรวดเร็วหากขาดธาตุดังกล่าว องค์ประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้นี้ สัญญาณของการขาดไนโตรเจนคือ:

• ใบเหลือง พืชจะขาดสีเขียวสดใสที่ควรจะมี
• การเจริญเติบโตแคระแกรน พืชจะเติบโตช้าหรือมีรูปร่างผิดปกติ
• ผลผลิตลดลง ผลไม้อาจมีขนาดเล็กกว่าที่ควรจะเป็นหรืออาจไม่เติบโตเลย

แดกดัน ไนโตรเจนที่มากเกินไปอาจเป็น สิ่งเลวร้ายและคุณอาจลงเอยด้วยต้นไม้เขียวชอุ่มโดยไม่มีดอกไม้หรือผลไม้เลย

วิธีที่ดีที่สุดในการสร้างปริมาณไนโตรเจนที่สมบูรณ์แบบในดินของคุณคือการปลูกพืชที่เติมไนโตรเจนในขณะที่มันเติบโต

สารตรึงไนโตรเจนเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งเพราะจะทำให้ดินของคุณอุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่องโดยไม่สร้างไนโตรเจนมากเกินไป

สารตรึงไนโตรเจนคืออะไร?

พืชตรึงไนโตรเจน มีความสามารถเฉพาะตัวในการนำไนโตรเจนออกจากชั้นบรรยากาศ แปลงให้อยู่ในรูปแบบที่พืชนำไปใช้ได้ง่าย และนำไนโตรเจนไปใส่ในดิน

พืชเองไม่ได้ตรึงไนโตรเจนไว้ดิน. สิ่งนี้ทำได้โดยแบคทีเรียบางชนิดในดิน สารตรึงไนโตรเจนมีความสัมพันธ์ที่เป็นประโยชน์ร่วมกันกับแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในดินเหล่านี้

แบคทีเรียจะเติบโตเป็นปมบนรากของพืชและผลิตไนโตรเจนให้กับพืชในขณะที่พืชเลี้ยงแบคทีเรียด้วยน้ำตาลที่พืชสร้างขึ้น

ก้อนบนรากอาจมีขนาดตั้งแต่เมล็ดถั่วขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่เท่าลูกเบสบอล และมีรูปร่างแตกต่างกันได้มากมาย พืชต้นเดียวสามารถมีก้อนที่รากได้ตั้งแต่หนึ่งร้อยหรือมากกว่าหนึ่งพันก้อน

พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา เป็นตัวตรึงไนโตรเจนที่ปลูกกันมากที่สุด และพืชตระกูลถั่วจะทำปฏิกิริยากับแบคทีเรียไรโซเบียที่ตรึงไนโตรเจน

พืชตรึงไนโตรเจนอื่นๆ ร่วมกับแบคทีเรียแฟรงเกียเพื่อเพิ่มไนโตรเจนในดิน โดยรวมแล้ว พืชแต่ละชนิดมีปฏิสัมพันธ์กับแบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ

ดังนั้นยิ่งคุณปลูกพืชตรึงไนโตรเจนมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งสร้างดินที่มีชีวิตและมีความหลากหลายอย่างแท้จริงซึ่งเต็มไปด้วยจุลินทรีย์นับล้าน

สารตรึงไนโตรเจนทำอะไร

เกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ของอากาศที่เราหายใจคือไนโตรเจน แต่พืชไม่สามารถใช้สถานะบรรยากาศ (N2) ได้

การตรึงไนโตรเจนเป็นกระบวนการที่ N2 ถูกนำเข้าสู่ดินและเปลี่ยนให้อยู่ในรูปที่ใช้งานได้ เช่น NH3 (แอมโมเนีย) หรือ NH4 (แอมโมเนียม) ซึ่งสามารถแยกย่อยออกเป็น NO2 และ NO3 (ไนเตรต)

พืชหลายชนิดเริ่มตรึงไนโตรเจนได้ไม่นานหลังจากแบคทีเรียก่อตัวเป็นก้อนที่รากของมัน มันจะผลิตไนโตรเจนต่อไปจนกว่าพืชจะเริ่มออกผล ซึ่งไนโตรเจนเกือบทั้งหมดจะถูกส่งไปยังเมล็ดพืช ณ จุดนั้น

ตัวตรึงไนโตรเจนให้อาหารดินได้อย่างไร

มีหลายวิธีที่สามารถนำสารตรึงไนโตรเจนมาใช้ในสวนของคุณเพื่อให้อาหารแก่ดิน เช่น:

1: การผลิตผักประจำปี

มีโอกาสที่คุณจะทำสิ่งนี้ในสวนผักของคุณแล้ว การปลูกถั่วลันเตาเป็นแถวเท่ากับคุณกำลังเพิ่มไนโตรเจนให้กับดินของคุณ น่าเสียดายที่วิธีนี้จะให้ไนโตรเจนแก่ดินน้อยที่สุด

ไนโตรเจนส่วนใหญ่ที่พืชตรึงไว้จะถูกพืชใช้โดยตรง อย่างไรก็ตาม ส่วนเกินที่ผลิตได้จะไหลลงสู่ดินและเป็นอาหารแก่พืชข้างเคียง

เมื่อคุณเก็บเกี่ยวเมล็ดฝักหรือผลไม้ โชคไม่ดีที่ไนโตรเจนจะเหลืออยู่ในดินน้อยมาก

ถึงกระนั้น การปลูกสารตรึงไนโตรเจนเหล่านี้ก็ยังมีประโยชน์ ไม่ต้องพูดถึงความอร่อย

และอย่าลืมเพิ่มความสวยงามและสีสันให้กับสวนของคุณ มีดอกไม้หลายชนิดที่ช่วยตรึงไนโตรเจนและเพิ่มความสวยงามให้กับแปลงของคุณ

2: ปุ๋ยพืชสด

ฉันจะใช้สารตรึงไนโตรเจนเพื่อเพิ่มได้อย่างไร ไนโตรเจนจำนวนมากสำหรับสวนของฉัน? ทางออกคือปุ๋ยพืชสด!

ปุ๋ยพืชสดเป็นวิธีปฏิบัติในการปลูกพืชเพื่อจุดประสงค์ในการไถพรวนเท่านั้น พืชตระกูลถั่วและไนโตรเจนอื่นๆสารยึดเกาะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปุ๋ยพืชสด

เมื่อคุณขุดสารตรึงไนโตรเจนลงในดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดินเขียวชอุ่ม ไนโตรเจนทั้งหมดในพืชและก้อนดินจะลงสู่ดินโดยตรง

3: สารตรึงไนโตรเจนสำหรับพืชยืนต้น

การปลูกไม้ยืนต้นเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณ ดังนั้นทำไมไม่รวมเครื่องมือบางอย่างที่จะเพิ่มไนโตรเจนให้กับดินของคุณไปพร้อมกันด้วยล่ะ

การรวมไม้ยืนต้นที่ตรึงไนโตรเจนด้วยเป็นการปฏิบัติที่สำคัญในเพอร์มาคัลเจอร์ และสามารถรวมไว้ในสวนที่บ้านของคุณได้อย่างง่ายดาย ตัวเลือกเหล่านี้จำนวนมากยังกินได้เพื่อประโยชน์เพิ่มเติม

พืชที่มีส่วนในการตรึงไนโตรเจน

ตอนนี้ มาดูพืชที่ปลูกทั่วไปและปลูกง่ายที่จะแก้ไข ไนโตรเจนลงในดินของคุณ

ไม่ใช่ว่าพืชเหล่านี้ทั้งหมดจะเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศ แต่บางตัวเลือกมีตั้งแต่เขตร้อนไปจนถึงสภาพอากาศหนาวเย็นจัด ดังนั้นโปรดตรวจสอบกับศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณสำหรับตัวเลือกที่มีในพื้นที่ของคุณ

พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วมักปลูกเป็นพืชล้มลุก พืชตระกูลถั่วบางชนิดปลูกเพื่อรับประทาน ในขณะที่บางชนิดปลูกเพื่อเป็นพืชคลุมดินหรือปุ๋ยพืชสด

ปุ๋ยพืชสดตระกูลถั่วเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปในเกษตรอินทรีย์เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของไร่นา

ต่อไปนี้เป็นพืชตระกูลถั่วที่ดีที่สุดที่จะรวมไว้ในสวนของคุณ:

พืชตระกูลถั่วที่กินได้ (สามารถใช้เป็นสีเขียวได้ปุ๋ยคอก)

• ถั่วลันเตา (ทุกพันธุ์)
• ถั่วเขียวและเหลือง (ทุกพันธุ์)
• ถั่วอบแห้ง (ทุกพันธุ์ รวมทั้งไต ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลันเตา ฯลฯ)
• ถั่วเลนทิล
• ถั่วชิกพี
• ถั่วเหลือง
• ถั่วลิสง

พืชตระกูลถั่วสำหรับพืชสีเขียว ปุ๋ยคอก

• โคลเวอร์ (ทุกพันธุ์ เช่น เรด ดัทช์ขาว แอลไซค์ ฯลฯ)
• เถาวัลย์ (เถามีขนพบมากที่สุด)
• หวาน ถั่วลันเตา
• หญ้าชนิตหนึ่ง

ต้นไม้ตรึงไนโตรเจน

เมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับพืชที่ตรึงไนโตรเจน พืชตระกูลถั่วมักจะเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง แต่ คุณรู้หรือไม่ว่ามีต้นไม้จำนวนมากที่ช่วยตรึงไนโตรเจนให้กับดินด้วย

ต้นไม้ที่ช่วยตรึงไนโตรเจนเป็นการลงทุนระยะยาวที่ดีสำหรับสนามหญ้าหรือสวนของคุณเพื่อเพิ่มและรักษาระดับไนโตรเจนในดินของคุณ

เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ต้นไม้จะเพิ่มไนโตรเจนมากที่สุดเมื่อพวกมันตายและสลายตัว แต่ต้นไม้ยักษ์ที่สูงตระหง่านเหล่านี้จะจัดหาไนโตรเจนอย่างต่อเนื่องตลอดอายุการให้ผลผลิตของพวกมัน

ต้นไม้ตรึงไนโตรเจนยังใช้เป็นสายพันธุ์บุกเบิกเมื่อสร้างพื้นที่ป่าใหม่ ต้นไม้ที่ตรึงไนโตรเจนจะถูกปลูกก่อนเพื่อปรับปรุงคุณภาพของดิน แล้วจึงตามด้วยต้นไม้ชนิดอื่นๆ เพื่อสร้างป่าไม้ที่แข็งแรงและมีความหลากหลาย

และอย่าลืมประโยชน์ของไนโตรเจนจากการย่อยสลายใบไม้ที่ร่วงหล่นลงพื้นหรือสามารถเพิ่มลงในปุ๋ยหมักของคุณ

ต้นไม้ที่ตรึงไนโตรเจนบางชนิดได้แก่

• ออลเดอร์
• คารากาน่า (ต้นอัญชันไซบีเรีย)
• ลาเบอร์นัม (ต้นสร้อยทอง)
• ตั๊กแตนดำ
• Redbud
• Mimosa
• Acacia
• Mesquite
• Kentucky Coffee Tree
• วิสทีเรีย

แต่ละสายพันธุ์ของ ต้นไม้มีถิ่นกำเนิดในท้องถิ่น ดังนั้นให้ตรวจสอบกับศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อหาต้นไม้ที่ดีที่สุดที่จะเติบโตในพื้นที่เฉพาะของคุณ

พุ่มไม้และพุ่มไม้ที่ตรึงไนโตรเจน

หากคุณไม่มี ไม่มีพื้นที่พอที่จะปลูกต้นไม้ ลองปลูกไม้พุ่มที่ตรึงไนโตรเจน ไม้พุ่มมีข้อดีคือมีพันธุ์ที่ทนความเย็นได้หลายชนิดและมักให้ผลเบอร์รี่ที่กินได้

หากผลเบอร์รี่เป็นพิษ สารตรึงไนโตรเจนเหล่านี้จะให้อาหารนกขณะที่พวกมันกำลังให้อาหารในสวนของคุณ

เช่นเดียวกับต้นไม้ พยายามหาพันธุ์ที่แข็งแรงสำหรับพื้นที่ของคุณ ต่อไปนี้เป็นไม้พุ่มและไม้พุ่มที่ช่วยตรึงไนโตรเจนได้ดีเยี่ยมบางส่วนเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนของคุณ:

• ซีบัคธอร์น
• กอร์ส
• บัฟฟาโลเบอร์รี่
• แวกซ์ไมร์เทิล (Bayberry อเมริกัน)
• California Lilac
• Russian Olive
• Goumi
• ไม้กวาด
• Mountain Mahogany
• Mountain Misery
• Cliff-Rose (Bitter bush)
• Seaberry
• Silverberry

Nitrogen Fixing Flowers

เมื่อพูดถึง เกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์ของดิน เรามักมองข้ามส่วนสำคัญของสวนของคุณไป นั่นคือสวนดอกไม้

ต่อไปนี้คือดอกไม้ตรึงไนโตรเจนที่สวยงามบางส่วนที่สามารถเพิ่มลงในแปลงดอกไม้ของคุณหรือรวมเข้ากับสวนผักเพื่อบำรุงดิน ดึงดูดแมลงผสมเกสร และเพิ่มความสวยงาม:

• ถั่วหวาน
• คราม
• ลูปินส์
• กระเพาะปัสสาวะมะขามแขก
• ดายเออร์กรีนวีด
• ถั่วลันเตา
• ต่อมมะขามแขก
• พุ่มไม้ถั่วลันเตาสีม่วง

บทสรุป

การตรึงไนโตรเจนมี เกษตรกรออร์แกนิกใช้มานานหลายศตวรรษเพื่อปรับปรุงสุขภาพและความอุดมสมบูรณ์ของดินตามธรรมชาติ และการปฏิบัตินี้สามารถรวมเข้ากับสวนในบ้านได้อย่างง่ายดาย

ไม่ว่าคุณจะมีเตียงในสวนเล็กๆ หรือปลูกพื้นที่หลายเอเคอร์ ฉันหวังว่าบทความนี้จะให้ข้อมูลเพียงพอ คุณจึงไม่ต้องเอื้อมมือไปหยิบถุงปุ๋ยเคมีอีก