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해바라기 하나에 씨앗이 1,400개나 될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 그리고 이 장엄한 꽃은 재배하기가 매우 쉽기 때문에 내년에 여러분의 정원에서 맛있는 씨앗을 직접 재배해 보십시오.

해바라기 씨앗이 준비되면 즐기고 싶어하는 새들. 따라서 맛있는 낟알을 직접 뜯어보거나 겨울 동안 보관하려면 해바라기 씨를 언제 수확해야 하는지 아는 것이 중요합니다.

대부분의 해바라기 씨는 발아 후 약 110~135일 후에 수확할 준비가 됩니다. . 해바라기 씨는 꽃잎이 떨어지면 익은 꽃 머리가 누렇게 변하고 처지기 시작합니다.

노란 잎사귀가 작별하면 머리 전체를 제거하고 실내로 가져와 건조를 마칩니다. 또는 서리가 내리고 씨앗이 실내에서 성숙하면 일찍 머리를자를 수 있습니다.

해바라기를 재배하면 다음 성장기에 사용할 씨앗을 직접 가져갈 수 있습니다. 씨앗을 수확하여 먹거나 새에게 줄 수도 있습니다.

씨앗이 가득한 꽃

해바라기는 사실 하나의 꽃이 아니라 천 개의 작은 꽃, 또는 작은 꽃.

가장 바깥쪽에 있는 미니 꽃은 가오리꽃이라고 불리며 노란색(또는 주황색 또는 빨간색) 꽃잎을 만듭니다.해바라기.

가오리 꽃은 종자를 생산하지 않으며, 대신 꽃가루 매개자를 해바라기로 유인하는 것이 목적입니다.

해바라기의 중앙에는 최대 1,400개의 개별 디스크 작은 꽃이 모여 있으며, 각각의 수컷과 암컷 부분으로 구성된 완전한 꽃입니다.

벌과 다른 곤충들은 바깥쪽 꽃잎에 이끌려 디스크 꽃을 수분시킵니다. 성공적으로 수분된 각각의 디스크 작은 꽃은 하나의 해바라기 씨를 생산합니다.

올바른 품종 선택

5,000년 이상 동안 해바라기는 식용으로 재배되었으며 씨앗은 가루로 만들거나 가루로 만들었습니다. 기름에 눌렀다.

그러나 많은 현대 해바라기 변종은 씨앗이 거의 또는 전혀 없는 크고 아름다운 머리를 생산하는 잡종입니다. 식용 종자를 생산할 수 있도록 각 품종을 주의 깊게 조사하십시오.

씨앗으로 키울 해바라기 품종을 선택할 때 고려해야 할 또 다른 요소는 단일 줄기 대 가지 유형입니다.

단일 줄기 품종은 곧고 긴 줄기가 자라며 맨 위에 꽃이 한 송이 있습니다. 그들은 더 균일하고 예측 가능한 개화 시간의 이점이 있으며 더 가깝게 자랄 수 있습니다. 단일 줄기 해바라기는 종종 식용 종자를 생산하기 위해 매우 빠르게 성숙합니다.

우리의 고대 조상은 단일 식물에 꽃 무리를 만드는 가지가 있는 품종을 재배했습니다. 이 머리는 일반적으로 더 작고 식물은더 콤팩트하므로 더 멀리 떨어져 있어야 합니다.

가지가 있는 품종은 한 그루당 더 많은 꽃을 피울 수 있지만 모든 꽃이 동시에 피는 것은 아니므로 수확이 조금 더 까다롭습니다.

가지 유형은 종종 다양한 색상으로 제공되어 정원에 미적 요소와 식용 측면을 제공합니다.

다음은 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 종자가 있는 해바라기입니다. :

• 러시안 매머드 는 3m(10피트) 높이의 줄기에 가로 50cm(20인치)의 머리를 생산하는 가보 품종입니다. 씨는 크고 맛있으며 고전적인 회색 줄무늬가 있습니다.
• Peredovik 은 기름을 만들거나 새에게 먹이를 주기에 완벽한 검은 해바라기 씨를 생산하는 러시아의 또 다른 품종입니다. 그들은 일반적으로 측면 가지에서 자라는 몇 개의 추가 작은 머리와 함께 하나의 큰 머리를 가지고 있습니다.
• Titan 은 가장 키가 큰 해바라기 품종 중 하나로 높이가 3.6m(12′)이고 머리 지름이 60cm(24″)에 이릅니다. 그들은 많은 종자를 생산하고 비교적 짧은 시간에 이 인상적인 크기에 도달할 것입니다.
• 호피 흑염료 는 식용 종자 생산과 함께 우리의 초기 조상으로서 의류 염색에도 사용될 수 있습니다. 했다. 식물은 약 2.5m(8피트) 자랍니다.
• Royal 해바라기는 20cm(8인치) 높이로 2m(7피트) 자라는 단일 줄기 품종입니다. 이 잡종은 맛있는 씨앗을 많이 생산합니다.
• 슈퍼스낵 잡종 해바라기는 갈라지기 쉬운 큰 씨를 생산합니다. 25cm(10인치)의 꽃 머리는 1.5m(8피트) 높이의 비교적 짧은 식물에서 자랍니다.

해바라기 씨를 수확하는 시기

대부분의 해바라기 품종 식물이 개화하기 시작하는 시기를 나타내는 "성숙일"을 나열합니다. 해바라기 씨는 꽃이 핀 후 30~45일이 지나면 성숙합니다.

평균적으로 대부분의 해바라기 씨는 발아 후 110~135일이 지나면 수확할 준비가 됩니다.

해바라기가 성숙함에 따라 씨앗이 수확할 준비가 되었음을 알리는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 해바라기 머리가 씨앗의 무게로 인해 무거워지고 아래쪽으로 늘어지기 시작합니다. .
• 노란 꽃잎이 말라 떨어진다.
• 꽃 머리 뒷면이 황갈색으로 변한다.
• 식물의 잎이 노랗거나 갈색으로 변하고 마르기 시작한다.
• 씨앗의 껍질이 굳어 검거나 회색 줄무늬가 있는 검은색으로 변했습니다.
• 씨앗 자체가 최고의 지표이므로 몇 개 골라 맛을 봅니다. 씨앗은 수확 준비가 되면 딱딱해집니다.

부드럽고 유백색의 씨앗은 덜 익은 씨앗이므로 조금 더 두고 다시 확인합니다.

How To 해바라기씨 수확

해바라기씨를 수확하는 가장 쉬운 방법은 식물에서 완전히 건조시키는 것입니다. 꽃 머리의 뒷면이 돌아가면옅은 노란색과 가장자리가 갈색으로 변하기 시작하면 꽃 아래 2cm에서 3cm(1인치) 정도 줄기를 자릅니다. 그런 다음 손바닥으로 꽃 표면을 문질러 씨앗을 풀고 모든 것을 가볍게 불어 씨앗과 작은 폐기물을 분리합니다.

이것의 단점은 곰팡이가 생길 수 있고 새들이 이미 따고 있다는 것입니다. 수많은 씨앗을 버리십시오. 잘 익은 해바라기 씨를 날씨나 새로부터 보호하려면 종이 봉투로 꽃 머리를 감싸십시오. 가방을 꽃 위에 놓고 줄기에 묶기만 하면 됩니다. 가방이 비에 젖으면 교체하기만 하면 됩니다.

꽃 위에 종이 봉투를 씌우면 수확이 더 쉬워집니다. 해바라기 씨가 헐거워지면 가방에 바로 떨어지며 분실되지 않습니다.

계절이 충분히 길지 않으면 해바라기 머리를 잘라 실내로 가져와 숙성을 마칠 수 있습니다. 바깥쪽 씨앗이 성숙하면 30cm(1ft)의 줄기가 붙어 있는 상태로 꽃 머리를 자르고 모든 씨앗이 성숙할 때까지 따뜻하고 건조한 장소에 꽃을 거꾸로 걸어 놓습니다.

모든 씨앗이 잘 익은 꽃 머리를 공기 순환이 잘 되는 따뜻하고 건조한 곳에 두고 씨앗이 몇 주 더 완전히 건조되도록 합니다.

건조 후 일부 알갱이가 저절로 빠지는데, 나머지 알맹이를 풀기 위해 머리 두 개를 맞대거나 뻣뻣한 솔로 문질러 씨를 제거한다. 특히 완고한 씨앗은 다음과 같이 제거할 수 있습니다.둔한 도구.

양동이 위에 거친 스크린을 놓고 꽃 머리를 문질러 씨앗이 양동이에 떨어지도록 할 수도 있습니다. 그런 다음 씨를 모으고 찬물로 철저히 씻은 다음 건조시킵니다.

해바라기 씨를 평평하게 펴서 며칠 동안 말리도록 하고 전체 배치가 고르게 건조되도록 가끔 저어줍니다.

해바라기씨 보관

해바라기씨는 유리, 도자기 용기 또는 종이 봉투에 넣어 건조한 곳에 내년 봄까지 보관하십시오. 해바라기는 토양에서 독소를 흡수하는 것으로 알려져 있으며 방사능 오염을 정화하기 위해 체르노빌 주변에도 심어졌습니다. 또한 씨앗은 저장 용기에서 화학 물질을 흡수할 수 있으므로 가능하면 플라스틱 용기를 피하십시오.

용도에 따라 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기지 않고 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 보관하십시오. 그들은 부엌 찬장과 같이 서늘하고 건조한 장소에서 2~3개월 동안 보관됩니다.

냉장 또는 냉동하면 유통 기한이 연장되며 최대 1년 동안 보관됩니다.

가정에서 해바라기 씨 껍질을 제거하는 방법

해바라기 씨 껍질을 빠르게 제거하려면 다음 단계를 따르십시오.

• 껍질을 벗기지 않은 지퍼백에 해바라기 씨를 넣고 밀봉합니다.
• 밀대나 다른 무거운 물체로 씨 위에 부드럽게 굴립니다.
• 백의 내용물을 물에 붓습니다.씨앗은 가라앉고 빈 껍질은 표면으로 떠오릅니다.
• 떠다니는 껍질을 제거합니다.
• 씨를 비우고 즐기세요!

씨앗을 위한 해바라기 키우는 요령

씨를 얻기 위해 키우는 해바라기는 당신이 키우던 것과 똑같이 기를 수 있습니다 그냥 꽃을 위해 키우세요. 그러나 다음은 해바라기가 더 크고 더 좋은 씨앗을 생산하게 하는 몇 가지 요령입니다.

1: 일찍 시작하십시오.

해바라기에는 최소 110일이 필요하므로 성숙한 식물이 살인적인 서리에서 살아남지 못하기 때문에 가을 전에 성숙 할 시간을 갖도록 일년에 충분히 일찍 시작하십시오.

해바라기는 마지막 서리가 내리기 4주 전부터 시작할 수 있습니다.

2: 간격

대부분의 단일 줄기 해바라기 품종의 경우, 씨앗은 30cm(12인치) 떨어져 있고 가지가 있는 품종이나 매우 큰 거인은 45cm(18인치) 떨어져 있어야 합니다.

줄 간격을 60cm~90cm(2~3피트)로 유지하세요. 이렇게 하면 식물이 완전히 자랄 수 있는 충분한 공간이 확보됩니다.

3: 비료를 주지 않는다

저희 해바라기는 항상 비료를 주지 않아도 잘 자랍니다(비록 퇴비를 많이 사용하지만). 과도한 비료는 부자연스럽게 빠른 줄기 성장을 일으켜 전체 종자 이두의 무게로 인해 줄기가 부러질 수 있습니다.

4: 붕사 추가

1½ 컵의 붕사에 1티스푼의 붕사 적용종자 발육을 돕기 위해 5m(15ft) 줄에 물을 뿌릴 수 있습니다.

5: 키가 큰 품종을 말뚝에 꽂습니다.

키가 큰 품종을 말뚝에 꽂아 유지하는 것을 잊지 마세요. 꽃 머리가 성숙함에 따라 넘어지지 않습니다.

6: 배고픈 야생 동물로부터 보호

자신이나 가족을 위해 해바라기 씨를 재배하는 경우 새와 다른 배고픈 동물이 먼저 얻으십시오.

밭 주변에 튼튼한 울타리를 만들어 사슴이 해바라기를 먹지 못하게 막으세요.

새와 다람쥐는 모션 센서 동물 억지력을 사용하거나 꽃 머리를 천으로 감싸서 막을 수 있습니다. , 무명천 또는 종이 봉투. 대안으로 해바라기를 많이 심는 것을 고려하여 새들에게 충분하고 당신에게도 충분히 남도록 합니다.

일부 나방은 해바라기를 먹기도 하는데 가장 좋은 방법은 식물에서 벌레나 알을 발견하면 손수 따는 것입니다.

결론

해바라기 씨는 건강에 좋은 식단에 영양가를 추가하고 직접 재배하는 것보다 더 좋은 방법이 있을까요?

간식으로 사용하거나 기름에 압착하여 사용하는 것 외에도 개방 수분 및 가보 품종도 저장하여 내년 정원에 심을 수 있습니다.

이 크고 장엄한 꽃은 자라기 쉽고 씨앗이 자라지 못하더라도 집과 정원에 아름다움과 웅장함을 더할 것입니다.