متى وكيف تحصد بذور عباد الشمس الخاصة بك

 متى وكيف تحصد بذور عباد الشمس الخاصة بك

Timothy Walker
7 مشاركات
  • Pinterest 2
  • Facebook 5
  • Twitter

هل تعلم أن كل زهرة عباد شمس يمكنها استيعاب ما يصل إلى 1400 بذرة؟ ونظرًا لسهولة زراعة هذه الزهور الرائعة ، فلماذا لا تزرع بعضها في حديقتك العام المقبل للحصول على حصاد جديد من البذور اللذيذة.

عندما تكون بذور عباد الشمس جاهزة ، ستكون تحت رحمة الطيور التي ترغب أيضًا في الاستمتاع بها. لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول الحبوب اللذيذة بنفسك أو تخزينها لفصل الشتاء ، فمن المهم معرفة وقت حصاد بذور عباد الشمس.

ستكون معظم بذور عباد الشمس جاهزة للحصاد بعد حوالي 110 و 135 يومًا من الإنبات . تنضج بذور عباد الشمس عندما تسقط البتلات ، وتتحول رؤوس الأزهار إلى اللون البني وبدأت تتدلى.

أنظر أيضا: كيفية التخلص من حشرات المن بشكل طبيعي: تحديد أضرار المن على النباتات والسيطرة عليها

بمجرد أن تقول الأوراق الصفراء وداعًا ، قم بإزالة الرأس بالكامل وإحضاره إلى الداخل لإنهاء التجفيف. بدلاً من ذلك ، يمكنك قطع الرأس مبكرًا إذا كان الصقيع في الهواء وستنتهي البذور من النضوج في الداخل.

إذا كنت تزرع عباد الشمس ، يمكنك أخذ البذور الخاصة بك لموسم النمو التالي. يمكنك أيضًا حصاد البذور للأكل أو لإعطائها للطيور.

أنظر أيضا: كيف تصلب النباتات العطاء ولماذا هي مهمة!

زهرة مليئة بالبذور

زهرة عباد الشمس ليست في الواقع زهرة واحدة ، ولكنها مركبة من أكثر من ألف زهرة صغيرة ، أو زهيرات.

تسمى الأزهار الصغيرة الخارجية زهيرات الشعاع التي تنتج بتلات صفراء (أو برتقالية أو حمراء) مندوار الشمس.

زهيرات راي لا تنتج البذور ، والغرض منها هو جذب الملقحات إلى عباد الشمس.

منتصف عباد الشمس عبارة عن مجموعة تصل إلى 1400 زهيرة قرصية فردية ، كل منها وهي زهرة كاملة تتكون من أجزاء من الذكور والإناث.

ينجذب النحل والحشرات الأخرى بواسطة البتلات الخارجية وتقوم بتلقيح أزهار القرص. ستنتج كل زهرة قرصية ملقحة بنجاح بذرة واحدة من بذور عباد الشمس.

اختر الصنف المناسب

لأكثر من 5000 عام ، تمت زراعة عباد الشمس للطعام وتم طحن البذور إلى دقيق أو معصور في الزيت.

ومع ذلك ، فإن العديد من أصناف عباد الشمس الحديثة عبارة عن عمليات تهجين تنتج رؤوسًا كبيرة وجميلة مع بذور قليلة أو معدومة. تأكد من البحث عن كل نوع بعناية للتأكد من أنه سينتج بذورًا صالحة للأكل.

عند اختيار صنف عباد الشمس لتنمو البذور ، هناك عامل آخر يجب مراعاته وهو الجذع الفردي مقابل الأنواع المتفرعة.

تنمو أصناف السيقان المفردة بسيقان مستقيمة وطويلة مع زهرة واحدة في الأعلى. لديهم ميزة وقت ازدهار أكثر اتساقًا ويمكن التنبؤ به ويمكن أن يتقاربوا معًا. غالبًا ما تنضج أزهار عباد الشمس ذات الساق الواحدة بسرعة كبيرة لإنتاج بذور صالحة للأكل. هذه الرؤوس عادة ما تكون أصغر والنباتاتأكثر إحكاما لذا فهي بحاجة إلى النمو بعيدًا عن بعضها البعض.

بينما تنتج الأصناف المتفرعة المزيد من الأزهار لكل نبات ، لن تتفتح الأزهار كلها في نفس الوقت ، مما يجعل الحصاد أكثر صعوبة.

غالبًا ما تأتي أنواع الفروع بألوان كثيرة ، مما يوفر لك جانبًا جماليًا وصالحًا للأكل في حديقتك.

إليك بعض أنواع عباد الشمس الحامل للبذور لتبدأ بها :

  • الماموث الروسي هي مجموعة متنوعة من الإرث تنتج رؤوسًا يبلغ عرضها 50 سم (20 بوصة) على سيقان طويلة يبلغ طولها 3 أمتار (10 أقدام). البذور كبيرة ولذيذة ، مع شريط رمادي كلاسيكي.
  • Peredovik هو صنف آخر من روسيا ينتج بذور عباد الشمس السوداء المثالية لصنع الزيت أو تغذية الطيور. عادة ما يكون لديهم رأس واحد كبير مع عدد قليل من الرؤوس الصغيرة الإضافية التي تنمو على الفروع الجانبية.
  • Titan هي واحدة من أطول أنواع عباد الشمس المتوفرة ، حيث يصل ارتفاعها إلى 3.6 متر (12 ′) مع رؤوس بقطر 60 سم (24 ″). إنها تنتج الكثير من البذور وستصل إلى هذا الحجم المثير للإعجاب في وقت قصير نسبيًا.
  • هوبي بلاك داي ، جنبًا إلى جنب مع إنتاج البذور الصالحة للأكل ، يمكن أيضًا استخدامها لصبغ الملابس كأسلافنا الأوائل فعل. تنمو النباتات حوالي 2.5 متر (8 أقدام)
  • زهور عباد الشمس الملكية هي مجموعة جذعية واحدة تنمو بطول 2 متر (7 أقدام) و 20 سم (8 بوصات). ينتج هذا الهجين الكثير من البذور ذات المذاق الجيد.
  • سوبروجبة خفيفة ينتج عباد الشمس الهجين بذورًا كبيرة يسهل تكسيرها. ينمو رأس الزهرة 25 سم (10 بوصات) على نبات قصير نسبيًا يبلغ ارتفاعه 1.5 متر (8 أقدام).

متى يتم حصاد بذور عباد الشمس

معظم أصناف عباد الشمس يسرد "أيام النضج" التي تشير إلى وقت بدء ازدهار النبات. تنضج بذور عباد الشمس بعد 30 إلى 45 يومًا من تفتح الأزهار.

في المتوسط ​​، ستكون معظم بذور عباد الشمس جاهزة للحصاد بعد 110 إلى 135 يومًا من الإنبات.

عندما تنضج بذور عباد الشمس ، إليك بعض الطرق لمعرفة أن البذور جاهزة للحصاد:

  • تصبح الرؤوس ثقيلة تحت وزن البذور وتبدأ في التعلق لأسفل .
  • تجف البتلات الصفراء وتسقط.
  • يتحول الجزء الخلفي من رأس الزهرة إلى اللون الأصفر والبني.
  • تحولت أوراق الشجر إلى اللون الأصفر أو البني وبدأت في الجفاف.
  • تصلب قشور البذور وتحولت إلى اللون الأسود أو الأسود مع خطوط رمادية.
  • البذور نفسها هي أفضل المؤشرات ، لذا اختر القليل منها وامنحها طعمًا. ستكون البذور صعبة عندما تكون جاهزة للحصاد.

البذور البيضاء الناعمة اللبنية ليست ناضجة ، لذلك اترك البذور لفترة أطول قليلاً وافحصها مرة أخرى.

كيف حصاد بذور عباد الشمس

أسهل طريقة لحصاد بذور عباد الشمس هي تركها تجف تمامًا على النبات. بمجرد أن يتحول الجزء الخلفي من رؤوس الزهرةأصفر شاحب وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، اقطع الساق بمقدار 2 سم إلى 3 سم (1 بوصة) أسفل الزهرة. ثم افرك سطح الزهرة براحة يدك لتفكيك البذور ثم النفخ برفق على كل شيء لفصل البذور عن أي نفايات صغيرة. بعيدا العديد من البذور. لحماية بذور عباد الشمس الناضجة من الطقس أو الطيور ، قم بتغطية رؤوس الزهور بكيس ورقي. ببساطة ضع الكيس فوق الزهرة واربطه بالساق. إذا تبللت الكيس في المطر ، استبدله ببساطة.

باستخدام كيس ورقي فوق الزهرة ، فإنك تجعل الحصاد أسهل. إذا كانت بذور عباد الشمس مفكوكة ، فإنها تسقط مباشرة في الكيس ولا تضيع.

إذا لم يكن موسمك طويلاً بما يكفي ، فيمكن قطع رؤوس عباد الشمس وإحضارها إلى الداخل لإنهاء النضوج. بمجرد أن تنضج البذور الخارجية ، قم بقطع رأس الزهرة بقطر 30 سم (قدم واحد) لا تزال معلقة وعلق الأزهار رأسًا على عقب في مكان دافئ وجاف حتى تنضج جميع البذور.

بمجرد أن تنضج جميع البذور. تنضج ، اترك رأس الزهرة المقطوعة في مكان دافئ وجاف مع دوران هواء جيد واترك البذور تجف تمامًا لبضعة أسابيع أخرى.

بعد التجفيف ، تسقط بعض الحبات من تلقاء نفسها ، لتفكيك الباقي ، قم بإزالة البذور عن طريق فرك رأسين معًا أو بفرشاة صلبة. يمكن التخلص من البذور العنيدة بشكل خاصأداة مملة.

يمكنك أيضًا وضع مصفاة خشنة فوق دلو وفرك رأس الزهرة فوقها حتى تسقط البذور في الدلو. ثم اجمع البذور ، واغسلها جيدًا بالماء البارد ثم جففها.

اترك بذور عباد الشمس تجف لبضعة أيام منتشرة بشكل مسطح ، وحركها من حين لآخر للتأكد من أن الدفعة بأكملها تجف بالتساوي.

تخزين بذور عباد الشمس

تخزين بذور عباد الشمس في عبوات زجاجية أو خزفية أو أكياس ورقية في مكان جاف حتى الربيع القادم. من المعروف أن عباد الشمس يمتص السموم من التربة ، وقد تم زرعها حول تشيرنوبيل للمساعدة في تنظيف التلوث الإشعاعي. يمكن للبذور أيضًا امتصاص المواد الكيميائية من الحاويات التي يتم تخزينها فيها ، لذا تجنب الحاويات البلاستيكية إن أمكن.

يمكن تخزينها مقشرًا أو غير مقشر ، حسب الاستخدام المقصود. احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق. ستحتفظ بها لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر في مكان بارد وجاف ، كما هو الحال في خزانة مطبخك.

سيطيل التبريد أو التجميد من عمر التخزين وسيحتفظان بهذه الطريقة لمدة تصل إلى عام.

كيفية إزالة قشرة بذور عباد الشمس في المنزل

لإزالة القشرة بسرعة من بذور عباد الشمس ، اتبع الخطوات التالية:

  • ضع نصف كوب من المقشر بذور عباد الشمس في كيس زيبلوك وإغلاقه.
  • لف البذور برفق باستخدام دبوس أو أي شيء ثقيل آخر.
  • صب محتويات الكيس في الماء.ستغرق البذور وترتفع الهياكل الفارغة إلى السطح.
  • قم بإزالة الهياكل العائمة.
  • صفي البذور واستمتع!

نصائح لزراعة عباد الشمس للبذور

يمكن زراعة عباد الشمس المزروع للبذور تمامًا كما لو كنت مجرد زراعتها للزهور. ومع ذلك ، إليك بعض النصائح التي ستجعل عباد الشمس ينتج بذورًا أكبر وأفضل. حتى تنضج البذور ، تأكد من أن تبدأ في وقت مبكر بما فيه الكفاية في العام حتى تنضج قبل السقوط لأن النباتات البالغة لن تنجو من الصقيع القاتل.

يمكن بدء عباد الشمس قبل 4 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير.

2: التباعد

بالنسبة لمعظم أصناف عباد الشمس أحادية الساق ، مساحة البذور على بعد 30 سم (12 بوصة) ، بينما الأصناف المتفرعة أو العمالقة الكبيرة جدًا يجب أن تكون متباعدة 45 سم (18 بوصة).

افصل بين صفوفك 60 سم إلى 90 سم (2-3 قدم). سيضمن ذلك توفر مساحة كافية للنباتات لتنضج تمامًا.

3: تجنب التسميد

دائمًا ما ينمو عباد الشمس جيدًا دون أي تسميد (على الرغم من أنه يستفيد بشكل كبير من السماد). يمكن أن يؤدي الإفراط في التسميد إلى نمو ساق سريع بشكل غير طبيعي يمكن أن يتسبب في كسر السيقان تحت وزن رأس البذور الكامل.

4: إضافة البورق

تطبيق 1 ملعقة صغيرة من البورق في 1½ كوب منيمكن تطبيق الماء على صف بطول 5 أمتار (15 قدمًا) للمساعدة في تطوير البذور.

5: اصطياد الأصناف الطويلة

لا تنسَ استخدام أصناف طويلة للاحتفاظ بها من السقوط مع نضوج رأس الزهرة.

6: حماية من الحياة البرية الجائعة

إذا كنت تزرع بذور عباد الشمس لنفسك أو لعائلتك ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن الطيور والحيوانات الجائعة الأخرى لا تفعل ذلك احصل عليهم أولاً.

امنع الغزلان من أكل عباد الشمس من خلال بناء سياج قوي حول قطعة الأرض الخاصة بك.

يمكن إبقاء الطيور والسناجب بعيدًا عن طريق مستشعرات الحيوانات من مستشعرات الحركة أو عن طريق لف رؤوس الزهور في قطعة قماش تغطي الصفوف ، قماش قطني أو أكياس ورقية. بدلاً من ذلك ، ضع في اعتبارك زراعة الكثير من عباد الشمس بحيث يكون هناك ما يكفي للطيور وما زال هناك ما يكفي لك.

تتمتع بعض العث أيضًا بوجبات خفيفة على عباد الشمس وأفضل استجابة هي انتقاء أي ديدان أو بيض من النباتات عندما تراها.

الخاتمة

بذور عباد الشمس صحية والإضافة المغذية إلى نظامك الغذائي ، وما هي أفضل طريقة للحصول على البعض من زراعة نظامك الغذائي.

بالإضافة إلى استخدامها كوجبة خفيفة أو معصر للزيت ، يمكن أيضًا حفظ الأصناف المفتوحة الملقحة والمتوارثة وزرعها في حديقة العام المقبل.

هذه الأزهار الطويلة المهيبة سهلة النمو ، وحتى إذا فشلت البذور في النمو ، فإنها ستضيف الجمال والروعة لمنزلك وحديقتك.

Timothy Walker

جيريمي كروز هو بستاني متعطش وبستنة ومتحمس للطبيعة ينحدر من الريف الخلاب. مع الحرص على التفاصيل وشغف عميق بالنباتات ، شرع جيريمي في رحلة مدى الحياة لاستكشاف عالم البستنة ومشاركة معرفته مع الآخرين من خلال مدونته ، دليل البستنة ونصائح البستنة من قبل الخبراء.بدأ شغف جيريمي بالبستنة خلال طفولته ، حيث أمضى ساعات لا تحصى مع والديه في رعاية حديقة العائلة. لم تعزز هذه التنشئة حب ​​الحياة النباتية فحسب ، بل غرس أيضًا أخلاقيات عمل قوية والتزامًا بممارسات البستنة العضوية والمستدامة.بعد حصوله على درجة علمية في علم البستنة من جامعة مشهورة ، صقل جيريمي مهاراته من خلال العمل في العديد من الحدائق النباتية ودور الحضانة المرموقة. سمحت له خبرته العملية ، إلى جانب فضوله النهم ، بالغطس بعمق في تعقيدات الأنواع النباتية المختلفة ، وتصميم الحدائق ، وتقنيات الزراعة.مدفوعًا برغبته في تثقيف وإلهام عشاق البستنة الآخرين ، قرر جيريمي مشاركة خبرته على مدونته. يغطي بدقة مجموعة واسعة من الموضوعات ، بما في ذلك اختيار النباتات ، وإعداد التربة ، ومكافحة الآفات ، ونصائح البستنة الموسمية. أسلوب كتابته جذاب ويمكن الوصول إليه ، مما يجعل المفاهيم المعقدة سهلة الهضم لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة.وراءهالمدونة ، يشارك جيريمي بنشاط في مشاريع البستنة المجتمعية وينظم ورش عمل لتمكين الأفراد بالمعرفة والمهارات اللازمة لإنشاء حدائقهم الخاصة. إنه يعتقد اعتقادًا راسخًا أن التواصل مع الطبيعة من خلال البستنة ليس علاجيًا فحسب ، بل ضروريًا أيضًا لرفاهية الأفراد والبيئة.بفضل حماسه المعدي وخبرته العميقة ، أصبح جيريمي كروز مرجعًا موثوقًا به في مجتمع البستنة. سواء أكان الأمر يتعلق باستكشاف الأخطاء وإصلاحها في مصنع مريض أو تقديم الإلهام لتصميم الحديقة المثالي ، فإن مدونة Jeremy تعمل كمورد للحصول على مشورة البستنة من خبير حقيقي في البستنة.