• Pinterest 2
• Facebook 5
• Twitter

Sabías que cada xirasol pode albergar ata 1.400 sementes? E como estas flores maxestosas son tan fáciles de cultivar, por que non cultivalas no teu xardín o próximo ano para a túa propia colleita fresca de deliciosas sementes.

Cando as sementes de xirasol estean listas, estarán a mercé do paxaros que tamén queren gozalos. Entón, se queres picar ti mesmo os deliciosos grans ou gardalos para o inverno, é importante saber cando coller as sementes de xirasol.

A maioría das sementes de xirasol estarán listas para coller uns 110 e 135 días despois da xerminación. . As sementes de xirasol están maduras cando caeron os pétalos, as cabezas das flores volvéronse marróns e comezaron a caer.

Unha vez que as follas amarelas se despediron, retira a cabeza enteira e lévaa ao interior para rematar de secar. Alternativamente, pode cortar a cabeza cedo se hai xeadas no aire e as sementes acabarán de madurar no interior.

Se cultivas xirasol, podes levar as túas propias sementes para a próxima tempada de crecemento. Tamén podes coller sementes para comer ou para darllas aos paxaros.

Unha flor chea de sementes

Un xirasol non é en realidade unha soa flor, senón que é un composto de máis de mil flores pequenas, ou floretes.

As miniflores máis externas chámanse flósculos de raios que producen os reveladores pétalos amarelos (ou laranxa ou vermello) doxirasol.

Os flósculos de raios non producen sementes e, en cambio, o seu propósito é atraer polinizadores ao xirasol.

O medio do xirasol é unha colección de ata 1.400 flósculos individuais, cada un deles. que é unha flor completa formada por partes masculinas e femininas.

As abellas e outros insectos son atraídos polos pétalos exteriores e polinizan os flósculos do disco. Cada florete de disco polinizado con éxito producirá unha soa semente de xirasol.

Escolla a variedade correcta

Durante máis de 5.000 anos, os xirasoles foron cultivados para alimento e as sementes foron moídas en fariña ou prensado en aceite.

Moitas variedades modernas de xirasol, porén, son hibridacións que producen cabezas grandes e fermosas con poucas ou ningunha semente. Asegúrese de investigar cada variedade coidadosamente para asegurarse de que producirá sementes comestibles.

Ao seleccionar unha variedade de xirasol para cultivar sementes, outro factor a ter en conta é o talo único fronte aos tipos de ramificación.

As variedades dun só talo medran talos rectos e altos cunha soa flor na parte superior. Teñen a vantaxe dun tempo de floración máis uniforme e previsible e pódense cultivar máis xuntos. Os xirasols dun só talo adoitan madurar moi rapidamente para producir sementes comestibles.

Os nosos antigos antepasados ​​cultivaban variedades ramificadas, que producen un racimo de flores nunha soa planta. Estas cabezas adoitan ser máis pequenas e as plantas o sonmáis compactos polo que hai que cultivalos máis separados.

Aínda que as variedades ramificadas producen máis flores por planta, as flores non florecerán todas ao mesmo tempo, o que fai que a colleita sexa un pouco máis complicada.

Os tipos de ramificación adoitan presentar unha infinidade de cores, ofrecéndoche un aspecto estético e comestible para o teu xardín.

Aquí tes algunhas variedades de xirasoles con sementes para comezar. :

• O mamut ruso é unha variedade de herdanza que produce cabezas de 50 cm (20 polgadas) de ancho sobre tallos de 3 m (10 pés) de altura. As sementes son grandes e saborosas, coa clásica raia gris.
• Peredovik é outro cultivar de Rusia que produce sementes de xirasol negras perfectas para facer aceite ou alimentar aves. Normalmente teñen unha cabeza grande con algunhas outras máis pequenas que crecen nas ramas laterais.
• Titan é unha das variedades de xirasol máis altas dispoñibles, alcanzando os 3,6 m (12′) de altura con cabezas de 60 cm (24″) de diámetro. Producen moitas sementes e alcanzarán este tamaño impresionante nun tempo relativamente curto.
• Hopi Black Dye , xunto coa produción de sementes comestibles, tamén se pode usar para tinguir roupa como os nosos primeiros antepasados. fixo. As plantas medran uns 2,5 m (8 pés)
• Os xirasoles reais son unha variedade de talo único que medran 2 m (7 pés) de altura con 20 cm (8 polgadas). Este híbrido produce moitas sementes de bo sabor.
• SuperOs xirasoles híbridos de snack producen sementes grandes que son fáciles de abrir. A cabeza da flor de 25 cm (10 polgadas) crece nunha planta relativamente curta que mide 1,5 m (8 pés) de altura.

Cando coller sementes de xirasol

A maioría das variedades de xirasol enumerará un "días ata a madurez" que fai referencia a cando a planta comezará a florecer. As sementes de xirasol madurarán entre 30 e 45 días despois da floración das flores.

De media, a maioría das sementes de xirasol estarán listas para colleitar entre 110 e 135 días despois da xerminación.

A medida que maduran os teus xirasoles, aquí tes algunhas formas de dicir que as sementes están listas para a colleita:

• As cabezas fanse pesadas baixo o peso das sementes e comezan a colgar cara abaixo. .
• Os pétalos amarelos secan e caen.
• A parte traseira da cabeza da flor vólvese amarela-marrón.
• A follaxe da planta púxose amarela ou marrón e comezou a secar.
• As cascas das sementes endureceron e tornáronse negras ou negras con raias grises.
• As sementes son os mellores indicadores, así que escolle algunhas e dálle un sabor. As sementes serán duras cando estean listas para a colleita.

As sementes brancas e suaves non están maduras, así que deixa as sementes un pouco máis e comprobeas de novo.

Como facer. Colleita de sementes de xirasol

O método máis sinxelo para recoller sementes de xirasol é deixalas secar completamente na planta. Unha vez que a parte traseira das cabezas das flores xiraamarelo pálido e os bordos comezan a volverse marróns, corta o talo entre 2 e 3 cm (1 polgada) por debaixo da flor. A continuación, esfregue a superficie da flor coa palma da man para soltar as sementes e despois sopra lixeiramente sobre todo para separar as sementes de calquera pequeno residuo.

A desvantaxe disto é que se pode formar mofo e os paxaros xa están collendo. afastar numerosas sementes. Para protexer as sementes de xirasol maduras do clima ou dos paxaros, cubra as cabezas de flores cunha bolsa de papel. Simplemente coloque a bolsa sobre a flor e átala ao talo. Se a bolsa se molla coa choiva, simplemente substitúela.

Con unha bolsa de papel sobre a flor, facilitas a colleita. Se as sementes de xirasol se soltan, caen directamente na bolsa e non se perden.

Se a túa tempada non é o suficientemente longa, pódense cortar as cabezas de xirasol e levar ao interior para rematar de madurar. Unha vez que as sementes exteriores maduraron, corta a cabeza da flor con 30 cm (1 pé) de talo aínda pegado e colga as flores boca abaixo nun lugar cálido e seco ata que todas as sementes madurezan.

Unha vez que todas as sementes estean maduradas. maduro, deixe a cabeza da flor cortada nun lugar cálido e seco con boa circulación de aire e deixe que as sementes sequen completamente durante unhas semanas máis.

Despois do secado, algúns dos grans caen eles mesmos, para soltar o resto, quítanse as sementes frotando dúas cabezas ou cun pincel duro. As sementes especialmente teimosas pódense desaloxarunha ferramenta aburrida.

Tamén podes colocar unha pantalla grosa sobre un balde e fregar a cabeza da flor por enriba para que as sementes caian no cubo. A continuación, recolle as sementes, lávaas ben con auga fría e despois sécaas.

Deixa que as sementes de xirasol sequen durante uns días espalladas e mestúraas de vez en cando para que todo o lote seque uniformemente.

Gardar as sementes de xirasol

Garda as sementes de xirasol en recipientes de vidro, cerámica ou bolsa de papel nun lugar seco ata a próxima primavera. Sábese que os xirasoles absorben as toxinas do chan, e incluso se plantaron arredor de Chernobyl para axudar a limpar a contaminación radioactiva. As sementes tamén poden absorber produtos químicos dos recipientes nos que se almacenan, polo que, se é posible, evite os envases de plástico.

Poden almacenarse descascaradas ou sen descascarar, dependendo do seu uso. Gárdaos nun recipiente hermético. Conservaranse de 2 a 3 meses nun lugar fresco e seco, como no armario da cociña.

A refrixeración ou a conxelación prolongarán a vida útil e manteranse deste xeito ata un ano.

Como quitar a casca das sementes de xirasol na casa

Para eliminar rapidamente a casca das sementes de xirasol, siga estes pasos a continuación:

• Coloque ½ cunca de sementes sen casca sementes de xirasol nunha bolsa ziplock e sela.
• Enrola suavemente sobre as sementes cun rolo ou outro obxecto pesado.
• Verte o contido da bolsa na auga.As sementes afundiranse e os cascos baleiros subirán á superficie.
• Retira os cascos flotantes.
• Escorre as sementes e goza!

Consellos para cultivar xirasoles para sementes

Os xirasoles cultivados para sementes pódense cultivar exactamente igual que se ti só cultivalos para as flores. Non obstante, aquí tes algúns consellos que farán que os teus xirasoles produzan sementes máis grandes e mellores.

1: Comezalas cedo

Xa que os teus xirasoles necesitan polo menos 110 días para as sementes para madurar, asegúrese de comezalas o suficientemente cedo no ano para que teñan tempo para madurar antes do outono, xa que as plantas adultas non sobrevivirán a unha xeada mortal.

Os xirasoles pódense comezar ata 4 semanas antes da súa última data de xeadas.

2: Espazo

Para a maioría das variedades de xirasol dun só talo, o espazo as sementes deben estar separadas 30 cm (12 polgadas), mentres que as variedades ramificadas ou xigantes moi grandes deben estar separadas 45 cm (18 polgadas).

Mantén as filas a unha distancia de 60 cm a 90 cm (2-3 pés). Isto asegurará que as plantas teñan espazo suficiente para madurar completamente.

3: Evita fertilizar

Os nosos xirasoles sempre creceron ben sen ningún tipo de abono (aínda que se benefician moito do compost). O exceso de fertilización pode producir un crecemento antinatural do talo que pode facer que os talos se rompan baixo o peso da cabeza da semente completa.

4: Engadir bórax

Unha aplicación de 1 cucharadita de bórax en 1½ cuncas dePódese aplicar auga a unha fila de 5 m (15 pés) para favorecer o desenvolvemento das sementes.

5: Estaca variedades altas

Non esquezas apostar variedades altas para conservalas. de caer a medida que madura a cabeza da flor.

6: Protexe da fauna famenta

Se estás cultivando sementes de xirasol para ti ou para a túa familia, debes asegurarte de que as aves e outros animais famentos non o fagan. conségueos primeiro.

Evita que os cervos coman os teus xirasoles construíndo un valado robusto ao redor da túa parcela.

As aves e os esquíos pódense manter a distancia mediante dispositivos disuasorios de animais con sensor de movemento ou envolvendo as cabezas de flores nun pano de cobertura de filas. , gasa ou bolsas de papel. Alternativamente, considera plantar moitos xirasoles para que haxa suficiente para os paxaros e aínda quede suficiente para ti.

Algunhas avelaíñas tamén gozan de merenda con xirasol e a mellor resposta é escoller a man os vermes ou ovos das plantas cando os vexa.

Conclusión

As sementes de xirasol son saudables. e un complemento nutritivo para a túa dieta, e que mellor forma de telo que cultivar o teu.

Ademais de usalos para un lanche ou prensados ​​para obter aceite, tamén se poden gardar e plantar variedades de polinización aberta e herdanza no xardín do próximo ano.

Estas flores altas e maxestosas son fáciles de cultivar e aínda que as sementes non se desenvolvan, engadirán beleza e magnificencia á túa casa e xardín.