Il s'agit d'un excellent moyen de transformer vos déchets de jardin et de cuisine en une terre riche et saine qui enrichit le sol, nourrit les plantes et contribue à l'amélioration de l'environnement.

Cependant, il y a un certain nombre de choses qui ne devraient jamais se retrouver dans le tas de compost. Mettre le mauvais article dans votre bac à compost peut non seulement conduire à une biodégradation inefficace, mais aussi à la contamination de l'ensemble du tas. Un gâchis de tous ces déchets !

Certains éléments, tels que les produits chimiques et les substances dangereuses, sont assez évidents, mais il y a quelques déchets qui peuvent nous surprendre et qui peuvent soit interférer avec le processus de compostage, soit contaminer l'ensemble du lot.

Évitez donc d'y mettre de l'huile et de la graisse, mais aussi des cendres de charbon de bois (après un barbecue), de la poussière d'aspirateur, de la litière de chat, de l'huile ou tout ce qui est chiffon et textile.

Examinons tous les éléments dont il faut se méfier lorsque l'on fait son tas de compost.

Le compost - Qu'est-ce que c'est ?

Le compost est le processus de décomposition des matières végétales et animales brutes et leur transformation en un humus riche et fertile pour votre jardin.

Il s'agit d'un processus aérobie où la chaleur, l'oxygène et l'humidité créent un environnement grouillant de micro-organismes qui décomposent la matière organique. Le produit fini est un sol riche, foncé, à l'odeur agréable et incroyablement fertile.

Les avantages du compost

Les premières références écrites au compost remontent à l'Antiquité romaine, où les restes des champs et des granges étaient entassés et laissés à décomposer,

mais on peut supposer que, de tout temps, les hommes ont connu les avantages du retour à la terre de nos "déchets" organiques.

Il n'y a pas d'inconvénient à ajouter du compost au sol et voici quelques raisons de faire votre propre compost et de l'ajouter à votre jardin :

• Construit le sol
• Améliore la santé des sols
• Nourrit les plantes
• Favorise les vers de terre et autres micro-organismes
• Équilibre le pH de votre jardin
• Aère le sol
• Améliore le drainage et la rétention d'eau
• Retient les éléments nutritifs dans le sol
• Réduction des déchets

Comment faire du compost à la maison

Aujourd'hui, le compostage est presque devenu une science à part entière, avec des machines spécialisées, des activateurs chimiques et des bacs préfabriqués.

Mais ne vous découragez pas : le compostage dans le jardin domestique est simple et il est facile de s'y mettre.

Il existe de nombreuses façons de composter, et chacune d'entre elles présente des avantages distincts.

Lisez la suite pour savoir quel type de compostage vous conviendrait le mieux, à vous et à votre jardin.

Compostage en tas chauds

C'est la méthode de compostage la plus courante et la plus rapide pour passer de la matière première au compost fini. C'est la méthode qui demande le plus de travail, mais qui est très gratifiante.

Il existe sur le marché de nombreux petits composteurs de la taille d'une cour, mais vous pouvez aussi le faire dans une boîte en bois ou une cage en fil de fer fabriquée à la maison, ou tout simplement empiler le tout en un seul grand tas.

• 1. Rassemblez tous vos déchets de jardin et de cuisine, en veillant à ce que les proportions de matières vertes (azote) et brunes (carbone) soient à peu près égales.
• 2. Faites un tas d'environ 1,25 mètre cube (4 pieds cubes) et laissez-le chauffer.
• 3. Retournez le tas tous les mois, ou à chaque fois qu'il se refroidit, pour que le processus de décomposition se poursuive.
• 4. Au bout de 3 à 4 mois, vous devriez avoir un compost bien décomposé prêt à être utilisé dans votre jardin.

Compostage à froid

C'est ainsi que nos ancêtres composaient, et c'est probablement la méthode la plus facile à mettre en œuvre. Il suffit d'empiler les matières organiques comme décrit ci-dessus, d'attendre un an ou deux, et d'ajouter le produit fini à votre jardin.

Les inconvénients du compostage à froid sont qu'il prend beaucoup de temps et que la matière organique ne se décompose pas aussi bien qu'avec le compostage à chaud.

Compostage en tranchée

C'est probablement la méthode de compostage que je préfère, car elle permet de placer les matières en décomposition directement dans le sol, où les microbes naturels et les vers de terre peuvent faire leur travail directement dans le jardin.

Le compostage en tranchée est également avantageux parce qu'il n'est pas nécessaire d'avoir une certaine quantité de déchets pour commencer, et qu'il n'est pas nécessaire de se préoccuper d'un bon rapport entre les matières vertes et les matières brunes.

• 1. Creusez une tranchée ou un trou dans le jardin, d'une profondeur d'environ 15 cm (1 pied) et de la longueur souhaitée.
• 2. Remplissez le trou avec des déchets de cuisine, des déchets de jardin, du fumier d'animaux et d'autres matières organiques, puis remettez la terre par-dessus.

Feuille de compostage

Il suffit de déposer les déchets de la basse-cour sur le sol, ou de les enfouir dans les 8 cm supérieurs, et de les laisser se décomposer.

Il faut attendre au moins 120 jours pour que les agents pathogènes nuisibles meurent avant de planter quoi que ce soit à cet endroit.

Le compostage en feuilles n'est pas une méthode très pratique pour les déchets de cuisine ou de jardin, car les matières végétales en décomposition deviendraient un désordre nauséabond et dégoûtant au-dessus du jardin, ce qui n'est ni esthétique ni pratique.

Lombricompost

Le lombricompostage consiste à laisser les vers décomposer rapidement vos déchets alimentaires.

Il existe d'innombrables façons de construire ou d'acheter des lombricomposteurs qui s'intègrent facilement dans un petit jardin (ou même à l'intérieur si vous êtes prêt à le faire).

Pourquoi certaines choses sont-elles mauvaises pour le compost ?

Si la plupart des matières organiques se décomposent, certaines ne se décomposent pas aussi bien et interfèrent avec le processus de compostage du reste du tas.

D'autres éléments peuvent également introduire des agents pathogènes ou d'autres substances nocives qui peuvent contaminer le sol, l'eau ou même les aliments que vous cultivez.

Il faut également se méfier de tout ce qui peut attirer des animaux indésirables tels que les souris, les rats, les ratons laveurs ou les chiens errants.

Ce qu'il ne faut PAS mettre dans le compost

Quelle que soit la méthode de compostage que vous utilisez, il y a des choses que vous ne devez jamais mettre dans votre compost.

En règle générale, il convient d'éviter tout ce qui n'est pas organique (présent dans la nature) ou qui n'est pas décomposable ou biodégradable.

Mais il existe un nombre surprenant de choses qu'il vaut mieux éviter lors du compostage :

1. les produits chimiques

Évitez tout ce qui pourrait contenir des produits chimiques tels que les engrais, les herbicides ou les pesticides. Ces produits n'ont pas leur place dans le jardin.

Il en va de même pour les produits chimiques ménagers tels que les nettoyants, les savons non biologiques, les produits automobiles et d'autres substances potentiellement nocives.

2. les matières plastiques

Les plastiques ne sont pas biodégradables et ne se décomposent pas naturellement, mais restent intacts dans votre compost et pénètrent dans votre jardin où ils peuvent libérer des substances nocives et ne disparaîtront jamais.

Un seul sac en plastique peut mettre plus de 1 000 ans à se décomposer, ce qui n'est pas souhaitable pour votre jardin.

Il existe un nombre surprenant d'objets courants dont vous ignorez peut-être qu'ils contiennent du plastique.

3. crottes de chien et de chat

Bien que certains fumiers d'animaux soient parfaits pour le compost, les excréments et l'urine de non-herbivores ne doivent jamais être mis dans le compost. Les crottes de chien et de chat contiennent des agents pathogènes et des parasites qui peuvent être très dangereux pour les personnes et les animaux.

Dans la plupart des cas, un tas de compost ne sera pas assez chaud pour tuer les agents pathogènes nocifs qui se retrouveraient alors dans le sol.

Si vous cherchez quelque chose à faire avec toutes les crottes, il existe des composts de déchets d'animaux domestiques qui pourraient vous intéresser.

4. les matières fécales humaines

Tout comme les crottes de chien et de chat, les excréments humains n'ont pas leur place dans le compost pour les mêmes raisons. Si vous souhaitez composter vos propres déchets, procurez-vous une toilette à compostage certifiée qui fait le travail en toute sécurité.

Néanmoins, les déchets humains correctement compostés sont plus appropriés pour les fleurs que pour le potager.

5. les écorces d'agrumes

J'ai toujours ajouté des pelures d'agrumes à mon compost, mais nous ne mangeons pas beaucoup d'oranges. En petites quantités, les agrumes sont tout à fait acceptables dans le compost, mais en grandes quantités, ils peuvent poser des problèmes.

Les produits chimiques naturels contenus dans les pelures d'agrumes peuvent affecter le pH de votre compost et tuer les vers et les micro-organismes du sol.

De plus, les écorces d'agrumes mettent étonnamment longtemps à se décomposer.

Évitez si possible de consommer de grandes quantités d'écorces d'agrumes.

6. quelques sachets de thé

De nombreux sachets de thé sont fabriqués à partir de matériaux biodégradables, mais certaines entreprises utilisent encore des sachets en plastique, qui ne doivent jamais être utilisés dans le compost.

La plupart des thés indiquent si les sachets sont compostables ou non. En cas de doute, videz les feuilles de thé utilisées dans le compost et jetez le sachet.

De nombreux sachets de thé contiennent également des ficelles, des étiquettes et de minuscules agrafes, qui sont généralement acceptables dans le compost et qui disparaîtront rapidement lorsque le tas se réchauffera.

7. pain et produits de boulangerie

Si ces produits sont bons avec modération, une trop grande quantité de pain ou de produits de boulangerie peut attirer les rongeurs et d'autres animaux.

Le pain nature et sec est tout à fait acceptable, mais les friandises trop sucrées (comme les gâteaux, les pâtisseries et autres) contiennent des aliments que les animaux trouvent aussi délicieux que nous.

8. les produits laitiers

Les produits laitiers, tels que le lait, le fromage, le beurre ou le yaourt, attirent également les insectes et les rongeurs et peuvent introduire des graisses indésirables qui ne se décomposent pas correctement.

10. le riz

La plupart des sources recommandent de ne pas composter le riz, car il peut entraver la décomposition en s'agglomérant, en attirant les rongeurs et en favorisant la prolifération de bactéries nocives.

Et cela est vrai si vous mettez beaucoup de riz dans un tas de compostage médiocre.

Cependant, la plupart d'entre nous n'ont pas beaucoup de riz en trop après un repas, ce qui ne posera pas de problème, et les bactéries seront tuées si le tas devient suffisamment chaud ou si un tas de compost froid reste en place pendant plus de 120 jours.

11. Plantes malades ou infestées d'insectes

Si vous avez la malchance de voir votre jardin infecté par des bactéries ou des champignons, n'ajoutez pas les plantes malades au compost.

De nombreuses maladies peuvent survivre au processus de compostage et réinfecter le jardin lorsque le compost est répandu autour des plantes.

12. foin

La paille est une excellente source de carbone pour votre compost, mais le foin n'est pas la même chose. La paille est la balle laissée par les cultures céréalières, tandis que le foin est de l'herbe qui a été coupée et séchée au moment où elle est le plus nutritive.

Le foin contient une variété de graines d'herbe et de mauvaises herbes qui peuvent survivre au compostage et causer beaucoup de dégâts lorsqu'elles germent au printemps.

13. oignons et ail

Là encore, les oignons et l'ail en grande concentration peuvent poser des problèmes dans le compost, mais la quantité moyenne d'épluchures produites par un ménage peut être mise dans la poubelle en toute sécurité.

Le problème avec le compost, c'est que nous ne sommes pas les seuls à trouver les alliums répulsifs : les oignons et l'ail sont des insecticides naturels et une grande quantité d'entre eux peut empêcher les bons insectes et les vers de terre d'entrer dans le tas de compost.

14. papier brillant

Alors que la plupart des papiers constituent une excellente source de carbone pour le jardin, le papier brillant est souvent recouvert de plastique qui ne se décompose pas et n'a pas sa place dans le jardin.

Les papiers à encre de couleur (bien que de nombreux journaux commencent à utiliser des encres à base de soja) ou contenant beaucoup d'encre de marqueur doivent également être évités.

15. autocollants pour produits

Bien que les autocollants apposés sur les fruits et légumes soient comestibles, ils sont en plastique et ne se décomposent pas.

16. viande et poisson

Ne mettez pas de viande, de poisson, d'os ou de graisse dans le compost. Ils attireront les animaux et l'odeur de viande en décomposition n'est jamais bonne à prendre. De plus, la température ne sera pas suffisante pour tuer les bactéries nocives.

17. animaux décédés

Si vous avez du bétail ou d'autres animaux, vous devrez un jour ou l'autre faire face à leur mort. Le bac à compost n'est pas la bonne façon de se débarrasser des carcasses d'animaux.

Certaines grandes exploitations agricoles, comme les élevages de poulets, compostent les carcasses, mais elles disposent d'équipements spécialisés dans des environnements très contrôlés qu'il est extrêmement difficile de reproduire dans un jardin familial.

18. cendres des feux de charbon

Les briquettes de barbecue sont souvent traitées avec des produits chimiques qui peuvent être nocifs pour vous et vos plantes. De plus, les cendres de charbon sont très riches en soufre, ce qui peut sérieusement affecter le pH du tas.

Remarque : les cendres des feux de bois peuvent être ajoutées avec modération, car elles modifient également le pH.

19. bois traité

Le bois traité est imprégné sous pression de produits chimiques extrêmement dangereux. Ces produits chimiques sont connus pour provoquer des cancers et d'autres problèmes de santé graves et ne devraient jamais être utilisés dans le jardin de quelque manière que ce soit.

Il en va de même pour le bois peint, teinté ou verni.

20. Grosses branches ou morceaux de bois

Les gros morceaux de bois tels que les bûches, les branches ou le bois d'œuvre prennent beaucoup de temps à se décomposer et retardent le moment où votre compost sera terminé.

Le bois trop grand pour le compost peut encore être incorporé dans le jardin sous forme de bordures, d'aménagements paysagers ou de hugelkultur.

21. produits d'hygiène féminine

Les produits d'hygiène conventionnels sont fabriqués en plastique et ne se compostent pas. Les produits naturels peuvent être compostables, mais ils peuvent développer des agents pathogènes nocifs qui pourraient survivre au processus de compostage.

22. couches

Même les couches réutilisables sont recouvertes d'un revêtement plastifié pour éviter les fuites, sans compter qu'il ne faut jamais ajouter d'urine ou d'excréments humains au compost.

23. l'huile

De grandes quantités d'huile peuvent attirer les parasites et gêner le compostage.

24. plantes envahissantes

La plupart de nos jardins sont envahis par des espèces qui ne sont pas naturelles pour notre région et certaines peuvent déséquilibrer nos écosystèmes délicats.

La plupart des comtés ou des municipalités disposent de listes de plantes envahissantes interdites.

Il ne faut pas les mettre dans le compost, au risque que des graines de mauvaises herbes survivent et réinfestent votre jardin.

25. noix

Les noix contiennent de la juglone, une substance chimique naturelle qui peut provoquer le jaunissement et le flétrissement des feuilles, voire la mort des plantes à des concentrations élevées.

Toutes les noix contiennent de la juglone, mais c'est la noix noire qui en contient le plus.

26. le tissu

La plupart des tissus actuels contiennent des colorants, des produits chimiques ou du polyester qui ne doivent pas être compostés.

Cependant, le tissu organique brut est une bonne source de carbone pour le compost.

27. peluches de sèche-linge

Les peluches de sèche-linge se compostent bien, mais elles contiennent souvent de petites fibres de polyester ou d'autres matières plastiques.

28. emballage alimentaire

La plupart des emballages alimentaires sont considérés comme "de qualité alimentaire", mais la plupart d'entre eux sont fabriqués à partir de plastique ou d'une substance dérivée du plastique et ne doivent pas être compostés.

29. carton enduit

Alors que le carton brut est une source de carbone (une fois le ruban adhésif enlevé), le carton enduit ne se décompose pas de la même manière et peut potentiellement être lixivié.

30. produits biodégradables

La plupart des produits biodégradables sont compostables, mais uniquement dans les grandes installations de compostage et ne se décomposent pas dans le compost domestique.

Si vous souhaitez ajouter un produit biodégradable, assurez-vous qu'il porte la mention "compostable".

31. tontes de gazon de source inconnue

Si quelqu'un vous propose de vous donner de l'herbe coupée pour votre compost, utilisez-la avec précaution.

Malheureusement, de nombreuses personnes utilisent des engrais chimiques et des pesticides sur leur pelouse et vous ne voulez pas de ces produits dans le compost.

32. mégots de cigarettes

Le tabac pur n'est qu'une plante qui se composera bien, alors que les cigarettes sont fabriquées à partir de plastique et contiennent des substances extrêmement nocives.

33. aspirer la poussière

Les aspirateurs ramassent toutes sortes de choses, y compris de petits morceaux de plastique ou d'autres produits non naturels.

C'est particulièrement vrai pour les moquettes qui sont souvent fabriquées à partir de matériaux synthétiques.

34. le cuir

Le cuir est un produit très durable, dont la durée de vie est souvent prolongée par des produits chimiques.

Non seulement le cuir prend beaucoup de temps à se décomposer, mais il peut aussi libérer des produits chimiques.

Certains Déchets N'a pas sa place dans le composteur

Même si la liste ci-dessus est très longue, le compostage est un processus très simple qui devrait être un plaisir pour les jardiniers expérimentés comme pour les amateurs. J'espère que cette liste vous a donné suffisamment d'informations pour que vous puissiez facilement et en toute sécurité commencer votre propre compost, et être récompensé par un humus riche et magnifique pour vos fleurs et vos légumes.