Kompost er måske den mest fantastiske jordforbedring, du kan tilføre din have. Det er en fantastisk måde at tage dit have- og køkkenaffald og omdanne det til rig, sund jord, der opbygger jorden, giver næring til planterne og gør miljøet bedre.

Der er dog en række ting, der aldrig bør komme i kompostbunken. Hvis du lægger de forkerte ting i din kompostbeholder, kan det ikke kun føre til ineffektiv biologisk nedbrydning, men også forurening af hele bunken. Spild af alt dette affald!

Nogle ting, såsom kemikalier og farlige stoffer, er ret indlysende, men der er få affaldstyper, der kan overraske os, og som enten kan forstyrre komposteringsprocessen eller forurene hele partiet.

Så undgå at putte olie og fedt i, men også kulaske (efter en grillaften), støvsugerstøv, kattegrus, olie eller noget, der er klude og tekstiler.

Lad os se på alle de ting, du skal være på vagt over for, når du laver vores kompostbunke.

Kompost - hvad er det?

Kompost er processen, hvor rå plante- og dyremateriale nedbrydes og omdannes til rig, frugtbar humus til din have.

Det er en aerob proces, hvor varme, ilt og fugt skaber et miljø, der vrimler med mikroorganismer, som nedbryder det organiske materiale. Det færdige produkt er en rig, mørk, velduftende jord, som er utrolig frugtbar.

Fordele ved kompost

De første skriftlige referencer til kompost går tilbage til de gamle romere, hvor resterne fra marker og lader blev stablet op og efterladt til nedbrydning,

men det er sikkert at antage, at mennesker gennem historien har kendt til fordelene ved at føre vores organiske "affald" tilbage til jorden.

Der er ingen ulemper ved at tilføre kompost til jorden, og her er blot nogle få grunde til at lave din egen kompost og tilføre den til din have:

• Opbygger jorden
• Forbedrer jordens sundhed
• Fodrer planter
• Tilskynder regnorme og andre mikroorganismer
• Afbalancerer pH-værdien i din have
• Luftning af jorden
• Forbedrer dræning og tilbageholdelse af vand
• Holder på næringsstofferne i jorden
• Reducerer spild

Sådan komposterer du derhjemme

De første kompostører lagde simpelthen alting i store bunker og ventede et års tid på, at det blev nedbrudt. I dag er kompostering næsten blevet en videnskab i sig selv med specialmaskiner, kemiske aktivatorer og færdiglavede beholdere.

Men man skal ikke lade sig afskrække, for kompostering i egen have er enkelt, og det er nemt at komme i gang.

Der er mange forskellige måder at kompostere på, og hver metode har forskellige fordele.

Læs videre for at se, hvilken komposteringsform der passer bedst til dig og din have.

Kompostering i varm bunke

Det er den mest almindelige måde at kompostere på, og det er også den hurtigste måde at gå fra råmateriale til færdig kompost. Det er den mest arbejdskrævende, men meget givende.

Der findes mange små komposter på markedet, men du kan også lave det i en hjemmelavet trækasse eller et trådbur, eller du kan simpelthen samle det hele i en stor bunke.

• 1. Saml alt dit have- og køkkenaffald sammen. Du ønsker nogenlunde lige store andele af grønt (kvælstof) og brunt (kulstof) materiale.
• 2. Lav en bunke på ca. 1,25 kubikmeter, og lad den varme op.
• 3. Vend bunken hver måned, eller når den er kølet af, for at holde nedbrydningsprocessen i gang.
• 4. Om 3 til 4 måneder bør du have en velomsat kompost, der er klar til din have.

Koldkompostering

Det er sådan, vores forfædre komposterede, og det er nok den nemmeste metode. Du skal blot samle organisk materiale i en bunke som beskrevet ovenfor, vente et år eller to og tilføje det færdige produkt til din have.

Ulemperne ved koldkompostering er, at det tager lang tid, og at det organiske materiale ikke nedbrydes så grundigt som ved varmkompostering.

Kompostering i grøfter

Det er nok min foretrukne måde at kompostere på, fordi det rådnende materiale kommer direkte ned i jorden, hvor de naturlige mikrober og regnorme kan gøre deres arbejde direkte i haven.

Rendekompostering er også en fordel, fordi du ikke behøver at have en bestemt mængde affald for at komme i gang, og du behøver ikke at bekymre dig så meget om et korrekt forhold mellem grønt og brunt materiale.

• 1. Grav en grøft eller et hul i haven, der er ca. 15 cm dybt og så langt, som du ønsker.
• 2. Fyld hullet med køkkenaffald, haveaffald, dyregødning og andet organisk materiale, og læg jorden tilbage ovenpå.

Kompostering af plader

Det er mere almindeligt at bruge det sammen med dyregødning og strøelse. Du skal blot lægge staldaffaldet på jorden eller fræse det ned i de øverste 8 cm, og lade det nedbrydes.

Sørg for at vente mindst 120 dage, så de skadelige patogener kan dø, før du planter noget på det sted.

Pladekompostering er ikke en særlig praktisk metode til køkken- eller haveaffald, fordi de rådnende grøntsager ville blive til et stinkende, ulækkert rod oven på haven, som hverken er synligt eller praktisk.

Vermikompost

Vermikompostering er en praksis, hvor man lader orme nedbryde madaffaldet hurtigt.

Der er utallige måder at bygge eller købe vermicomposters på, som nemt passer ind i en lille have (eller endda indendørs, hvis du er klar til det).

Hvorfor er nogle ting dårlige for komposten?

Mens det meste organiske materiale vil blive nedbrudt, vil nogle ting ikke blive nedbrudt så godt og forstyrre, hvordan resten af bunken komposterer.

Andre ting kan også introducere patogener eller andre skadelige stoffer, der kan forurene jorden, vandet eller endda den mad, du dyrker.

En anden ting, man skal holde øje med, er alt, hvad der kan tiltrække uønskede dyr som mus, rotter, vaskebjørne eller herreløse hunde.

Hvad man IKKE skal putte i komposten

Uanset hvilken komposteringsmetode du bruger, er der nogle ting, som du aldrig må putte i din kompost.

Som en generel regel skal du undgå alt, der ikke er organisk (naturligt forekommende i naturen), eller som ikke er nedbrydeligt eller biologisk nedbrydeligt.

Men der er overraskende mange ting, som det er bedst at undgå, når man komposterer, f.eks:

1. Kemikalier

Undgå alt, der kan indeholde kemikalier som gødning, herbicider eller pesticider. Disse produkter hører ikke hjemme i haven.

Det samme gælder for husholdningskemikalier som rengøringsmidler, ikke-økologiske sæber, bilprodukter og andre potentielt skadelige stoffer.

2. plast

Plast er ikke bionedbrydeligt og nedbrydes ikke naturligt. I stedet forbliver det intakt i din kompost og kommer ind i din have, hvor det kan udlede skadelige stoffer og aldrig vil forsvinde.

En enkelt plastikpose kan være over 1.000 år om at blive nedbrudt. Det er ikke noget, du har lyst til at lægge i din have.

Der er overraskende mange almindelige hverdagsting, som du måske ikke vidste indeholder plastik, og vi vil diskutere flere af dem nedenfor.

3. Hunde- og kattelort

Noget dyregødning er godt til komposten, men afføring og urin fra ikke-planteædende dyr bør aldrig puttes i komposten. Hunde- og kattelort indeholder patogener og parasitter, der kan være meget farlige for mennesker og dyr.

I de fleste tilfælde vil en kompostbunke ikke blive varm nok til at dræbe de skadelige patogener, som så vil ende i jorden.

Hvis du leder efter noget at gøre med al lorten, er der komposteret kæledyrsaffald til rådighed, som måske vil interessere dig.

4. Menneskelig afføring

Ligesom hunde- og kattelort hører menneskeafføring ikke hjemme i komposten af stort set de samme grunde. Hvis du vil kompostere dit eget affald, skal du anskaffe dig et certificeret komposttoilet, der gør arbejdet sikkert.

Alligevel er korrekt komposteret menneskeligt affald bedre til blomsterne og ikke til køkkenhaven.

5. Citrusskaller

Jeg har altid tilsat citrusskaller til min kompost, men vi spiser heller ikke så mange appelsiner. I små mængder er citrus helt fint i komposten, men det kan give problemer i store mængder.

Naturlige kemikalier i citrusskaller kan påvirke pH-værdien i din kompost, og de kan også dræbe orme og mikroorganismer i jorden.

Det tager også overraskende lang tid at nedbryde citrusskaller.

Undgå store mængder citrusskaller, hvis det er muligt.

6. nogle teposer

Mange teposer er lavet af biologisk nedbrydeligt materiale. Der er dog stadig nogle få virksomheder, der bruger plastikposer, og de bør aldrig bruges i komposten.

På de fleste teer står der, om poserne er komposterbare eller ej. Hvis du er i tvivl, så tøm de brugte teblade i komposten, og smid posen væk.

Mange teposer indeholder også snore, mærker og små hæfteklammer. Disse er generelt fine i komposten, og de vil hurtigt forsvinde, når bunken varmes op.

7. Brød og bagværk

Det er fint i moderate mængder, men for meget brød eller bagværk kan tiltrække gnavere og andre dyr.

Almindeligt, tørt brød er helt fint, men alt for søde godbidder (såsom kager, wienerbrød og andet) indeholder fødevarer, som dyr finder lige så lækre, som vi gør.

8. Mejeriprodukter

Mejeriprodukter som mælk, ost, smør eller yoghurt tiltrækker også insekter og gnavere og kan tilføre uønskede fedtstoffer, der ikke nedbrydes ordentligt.

10. Ris

De fleste kilder siger, at man ikke skal kompostere ris, da det kan hæmme nedbrydningen ved at klumpe sig sammen, tiltrække gnavere og udvikle skadelige bakterier.

Og det er sandt, hvis du putter masser af ris i en bunke med dårlig kompostering.

Men de fleste af os har ikke så meget ekstra ris tilovers fra et måltid, så det bliver ikke et problem, og bakterierne vil blive dræbt, hvis en bunke bliver varm nok, eller hvis en kold kompostbunke ligger i mere end 120 dage.

11. Syge eller insektbefængte planter

Hvis du er så uheldig, at din have er inficeret af bakterier eller svampe, må du ikke lægge de syge planter i komposten.

Mange af sygdommene kan overleve komposteringsprocessen og vil geninficere haven, når komposten spredes rundt om planterne.

12. Hø

Halm er en god kulstofkilde til din kompost, men hø er ikke det samme. Halm er avnerne fra kornafgrøder, mens hø er græs, der er blevet snittet og tørret, når det er mest nærende.

Hø indeholder en række græs- og ukrudtsfrø, der kan overleve kompostering og forårsage masser af ravage, når de spirer om foråret.

13. Løg og hvidløg

Igen kan løg og hvidløg i store koncentrationer give problemer i komposten, men den gennemsnitlige mængde af skræller, som et hjem producerer, kan sagtens komme i skraldespanden.

Problemet med kompost er, at vi ikke er de eneste, der synes, at allium er frastødende. Løg og hvidløg er naturlige insektmidler, og en stor mængde af dem kan holde gode insekter og regnorme ude af bunken.

14. Glansfuldt papir

Mens det meste papir er en glimrende kulstofkilde for haven, er blankt papir ofte belagt med plastik, der ikke nedbrydes og ikke hører hjemme i haven.

Papir med farvet blæk (selvom mange aviser er begyndt at bruge sojabaseret blæk) eller masser af tusch bør også undgås.

15. producere klistermærker

På trods af at klistermærkerne på frugt og grønt er spiselige, er de lavet af plastik og kan ikke nedbrydes.

16. Kød og fisk

Kom ikke kød, fisk, knogler eller fedt i komposten. Det vil tiltrække dyr, og lugten af råddent kød er aldrig en god ting. Temperaturen vil heller ikke være tilstrækkelig til at dræbe skadelige bakterier.

17. Afdøde dyr

Hvis du har husdyr eller andre dyr, bliver du nødt til at håndtere deres død på et tidspunkt. Kompostbeholderen er ikke den rigtige måde at bortskaffe dyrekadavere på.

Nogle store landbrug, såsom kyllingefarme, komposterer kadavere, men de har specialudstyr i meget kontrollerede miljøer, som er ekstremt svære at genskabe i et hjemmemiljø.

18. Aske fra kulbrande

Grillbriketter er ofte behandlet med kemikalier, der kan være skadelige for dig og dine planter. Kulaske vil også have et meget højt svovlindhold, hvilket kan påvirke pH-værdien i bunken alvorligt.

Bemærk: Aske fra brændeovne kan tilsættes med måde, da det også vil ændre pH-værdien.

19. Behandlet træ

Behandlet træ er trykimprægneret med ekstremt farlige kemikalier. Disse kemikalier er kendt for at forårsage kræft og andre alvorlige sundhedsproblemer og bør aldrig komme i haven på nogen måde.

Det samme gælder for træ, der er malet, bejdset eller lakeret.

20. Store grene eller træstykker

Store træstykker som kævler, grene eller tømmer tager meget lang tid at nedbryde og forsinker, hvornår komposten er færdig.

Træ, der er for stort til komposten, kan stadig indarbejdes i haven som kanter, landskabspleje eller hugelkultur.

21. Feminine hygiejneprodukter

Konventionelle hygiejneprodukter er lavet af plastik og kan ikke komposteres. Naturprodukter kan godt være komposterbare, men de kan udvikle skadelige patogener, som kan overleve komposteringsprocessen.

22. Bleer

Ligesom hygiejneprodukter er bleer ofte lavet af plastik. Selv genbrugsbleer har plastificerede belægninger for at forhindre lækage, for ikke at nævne, at du aldrig bør tilføje menneskelig afføring eller urin til komposten.

23. Olie

Store mængder olie kan tiltrække skadedyr og forstyrre komposteringen.

24. Invasive planter

De fleste af vores haver er invaderet af arter, der ikke er naturlige for vores område, og nogle af dem kan bringe vores sarte økosystemer ud af balance.

De fleste amter eller kommuner har lister over invasive planter, der ikke er tilladt.

De bør ikke puttes i komposten, da der er risiko for, at ukrudtsfrø overlever og inficerer din have igen.

25. valnødder

Valnødder indeholder juglone, som er et naturligt forekommende kemikalie, der kan få blade til at gulne og visne og endda dræbe planter i høje koncentrationer.

Alle valnødder indeholder juglone, men den sorte valnød har det højeste indhold.

26. Stof

Vær forsigtig med, hvilket stof du putter i komposten. Det meste stof nu om dage indeholder farvestoffer, kemikalier eller polyester, som ikke bør komposteres.

Men rå organisk stof er en god kilde til kulstof i komposten.

27. Fnug fra tørretumbler

Det er et stridsspørgsmål blandt gartnere. Selv om fnug fra tørretumblere komposterer fint, indeholder det ofte små polyester- eller andre plastfibre.

28. fødevareemballage

Det meste fødevareemballage betragtes som "fødevaregodkendt", men det meste er lavet af plast eller et stof, der er afledt af plast, og bør ikke komposteres.

29. Belagt pap

Meget pap er beklædt med harpiks eller plastik for at holde det halvt vandafvisende. Mens rå pap er en kulstofkilde (når tapen er fjernet), nedbrydes det beklædte materiale ikke på samme måde og kan potentielt udvaskes.

30. Bionedbrydelige produkter

De fleste bionedbrydelige produkter kan komposteres, men kun på store komposteringsanlæg, og de vil ikke blive nedbrudt i hjemmekomposten.

Hvis du vil tilføje et bionedbrydeligt produkt, skal du sørge for, at det er mærket som komposterbart.

31. Græsafklip fra ukendte kilder

Hvis nogen tilbyder at give dig græsafklip til din kompost, skal du bruge det med forsigtighed.

Desværre bruger mange mennesker kemisk gødning og pesticider på deres græsplæner, og det vil du ikke have i komposten.

32. Cigaretskodder

Ren tobak er bare en plante, der komposterer godt. Men cigaretter er lavet af plastik og er fulde af ekstremt skadelige stoffer.

33. støvsugning af støv

Støvsugere opsamler alle mulige ting, herunder små stykker plastik eller andre ikke-naturlige produkter.

Det gælder især, hvis du har tæpper, der ofte er lavet af syntetiske materialer.

34. Læder

Læder er et meget holdbart produkt, og dets levetid forlænges ofte med kemikalier.

Læder er ikke bare meget længe om at blive nedbrudt, det kan også lække kemikalier, mens det gør det.

Nogle Affald Har ingen plads i komposten

Selv om listen ovenfor er meget lang, er kompostering en meget enkel proces, som både erfarne og amatørgartnere bør have glæde af. Jeg håber, at denne liste har givet dig nok information til, at du sikkert og nemt kan starte din egen kompost og blive belønnet med smuk, rig humus til dine blomster og grøntsager.