Компостът е може би най-невероятната добавка към почвата, която можете да добавите в градината си. Той е чудесен начин да използвате дворните и кухненските отпадъци и да ги превърнете в богата, здравословна пръст, която изгражда почвата, храни растенията и подобрява околната среда.

Има обаче редица неща, които никога не бива да попадат в купчината за компост. Поставянето на неподходящ предмет в кофата за компост може да доведе не само до неефективно биоразграждане, но и до замърсяване на цялата купчина. Разхищение на всички тези отпадъци!

Някои неща, като например химикали и опасни вещества, са доста очевидни, но има няколко отпадъка, които могат да ни изненадат и които могат да попречат на процеса на компостиране или да замърсят цялата партида.

Затова избягвайте да слагате в нея масло и мазнина, както и пепел от дървени въглища (след барбекю), прах от прахосмукачка, котешка тоалетна, масло или всичко, което е от парцали и текстил.

Нека разгледаме всички неща, за които трябва да внимаваме, когато правим компостна купчина.

Компост - какво е това?

Компостът е процес на разлагане на сурови растителни и животински вещества и превръщането им в богат, плодороден хумус за вашата градина.

Това е аеробен процес, при който топлината, кислородът и влагата създават среда, пълна с микроорганизми, които разграждат органичната материя. Крайният продукт е богата, тъмна, ухаеща на сладко почва, която е изключително плодородна.

Ползи от компоста

Първите писмени сведения за компоста датират от времето на древните римляни, когато остатъците от полето и хамбарите са били трупани и оставяни да се разградят,

но може да се предположи, че хората в историята са знаели за ползите от връщането на органичните отпадъци обратно в земята.

Добавянето на компост в почвата няма отрицателни страни и ето само няколко причини да си направите компост и да го добавите в градината си:

• Изгражда почвата
• Подобрява състоянието на почвата
• Храни растенията
• Насърчаване на дъждовните червеи и други микроорганизми
• Балансира рН на градината ви
• Аерира почвата
• Подобрява дренажа и задържането на вода
• Задържа хранителни вещества в почвата
• Намаляване на отпадъците

Как да компостираме у дома

Първите компостиращи просто трупаха всичко на големи купчини и чакаха около година, за да се разложи. В днешно време компостирането почти се е превърнало в самостоятелна наука със специализирани машини, химически активатори и готови контейнери.

Но не се обезкуражавайте. Компостирането в домашната градина е просто и е лесно да се започне.

Съществуват много различни начини за компостиране и всеки от тях има различни предимства.

Прочетете по-нататък, за да разберете кой начин на компостиране е най-подходящ за вас и вашата градина.

Компостиране на горещи купчини

Това е най-разпространеният начин за компостиране, а също и най-бързият начин за преминаване от суровина към готов компост. Той е най-трудоемък, но много полезен.

На пазара има много малки компостери с размер на двора, но можете да го направите и в домашно направена дървена кутия или телена клетка, или просто да натрупате всичко заедно в една голяма купчина.

• 1. Съберете всички дворни и кухненски отпадъци. Искате да има приблизително еднакво съотношение между зелените (азот) и кафявите (въглерод) вещества.
• 2. Направете купчина от около 1,25 кубични метра и я оставете да се нагрее.
• 3. Обръщайте купчината всеки месец или когато купчината изстине, за да продължите процеса на разлагане.
• 4. След 3-4 месеца трябва да имате добре изгнил компост, който да е готов за вашата градина.

Студено компостиране

Това е начинът, по който нашите древни предци са компостирали, и вероятно е най-лесният метод за това. Просто натрупайте органична материя на купчина, както е описано по-горе, изчакайте година или две и добавете готовия продукт в градината си.

Недостатъците на студеното компостиране са, че то отнема много време и органичните вещества не се разграждат толкова добре, колкото при горещото компостиране.

Компостиране в траншеи

Това е може би любимият ми начин за компостиране, тъй като при него гниещата материя попада директно в почвата, където естествените микроби и дъждовни червеи могат да свършат своята работа директно в градината.

Компостирането в траншеи е полезно и защото не е необходимо да имате определено количество отпадъци, за да започнете, и не е необходимо да се притеснявате толкова много за правилното съотношение между зелена и кафява материя.

• 1. Изкопайте ров или дупка в градината с дълбочина около 15 см и дължина колкото искате.
• 2. Запълнете дупката с кухненски отпадъци, градински отпадъци, животински тор и други органични вещества и поставете пръстта отгоре.

Компостиране на листове

Това се използва по-често при животински тор и постеля. Просто поставете дворните отпадъци върху почвата или ги обработете в горните 8 см и ги оставете да се разградят.

Преди да засадите каквото и да било на това място, изчакайте поне 120 дни, за да умрат вредните патогени.

Компостирането на листове не е много практичен метод за кухненски или градински отпадъци, тъй като гниещата растителна маса ще се превърне в миризлива и отвратителна каша на върха на градината, което не е нито красиво, нито практично.

Вермикомпост

Вермикомпостирането е практика, при която червеите бързо разграждат вашите хранителни отпадъци.

Съществуват безброй начини за построяване или закупуване на вермикомпостери, които лесно се побират в малка градина (или дори на закрито, ако сте готови за това).

Защо някои неща са вредни за компоста?

Въпреки че повечето органични вещества ще се разградят, някои неща няма да се разградят толкова добре и ще попречат на компостирането на останалата част от купчината.

Освен това други неща могат да внесат патогени или други вредни вещества, които да замърсят почвата, водата или дори храната, която отглеждате.

Друго нещо, за което трябва да внимавате, е всичко, което привлича нежелани твари, като мишки, плъхове, еноти или бездомни кучета.

Какво НЕ трябва да се слага в компоста

Независимо от метода на компостиране, който използвате, има някои предмети, които никога не трябва да слагате в компоста си.

Като общо правило избягвайте всичко, което не е органично (естествено срещащо се в природата) или което не се разгражда или е биоразградимо.

Но има изненадващ брой неща, които е добре да се избягват при компостиране, като например:

1. Химикали

Избягвайте всичко, което може да съдържа химикали, като торове, хербициди или пестициди. Тези продукти нямат място в градината.

Същото важи и за домакинските химикали като почистващи препарати, небиологични сапуни, автомобилни продукти и други потенциално вредни вещества.

2. Пластмаси

Пластмасите не са биоразградими и не се разграждат по естествен път. Вместо това те ще останат непокътнати в компоста ви и ще попаднат в градината ви, където могат да отделят вредни вещества и никога няма да изчезнат.

Разграждането на една пластмасова торбичка може да отнеме над 1000 години. Това не е нещо, което искате да сложите в градината си.

Има изненадващ брой обикновени неща от ежедневието, за които може би не знаете, че съдържат пластмаса, и по-долу ще разгледаме повече от тях.

3. Кучешки и котешки изпражнения

Макар че някои животински торове са подходящи за компоста, изпражненията и урината на животни, които не са тревопасни, никога не трябва да се поставят в компоста. Кучешките и котешките изпражнения съдържат патогени и паразити, които могат да бъдат много опасни за хората и животните.

В повечето случаи компостната купчина не е достатъчно гореща, за да унищожи вредните патогени, които след това попадат в почвата.

Ако търсите какво да правите с всички изпражнения, има възможности за компостиране на отпадъци от домашни любимци, които може да ви заинтересуват.

4. Човешки изпражнения

Подобно на кучешките и котешките изпражнения, човешките изпражнения нямат място в компоста по същите причини. Ако искате да компостирате собствените си отпадъци, вземете сертифицирана компостираща тоалетна, която върши тази работа безопасно.

И все пак правилно компостираните човешки отпадъци е по-добре да се оставят за цветята, а не за зеленчуковата градина.

5. Цитрусови кори

Винаги съм добавяла цитрусови кори към компоста си, но от друга страна, не ядем толкова много портокали. В малки количества цитрусовите плодове са напълно подходящи за компоста, но в големи количества могат да причинят проблеми.

Естествените химикали, съдържащи се в цитрусовите кори, могат да повлияят на рН на компоста, а също така да убият червеите и почвените микроорганизми.

Освен това разграждането на цитрусовите кори отнема изненадващо много време.

По възможност избягвайте големи количества цитрусови кори.

6. Няколко пакетчета чай

Много торбички за чай са изработени от биоразградими материали. Все още обаче има няколко компании, които използват пластмасови торбички и те никога не трябва да се използват в компоста.

На повечето чайове е посочено дали торбичките могат да се компостират, или не. Ако се съмнявате, изпразнете използваните чаени листа в компоста и изхвърлете торбичката.

Много от пакетчетата чай съдържат също така конци, етикети и малки скоби. По принцип всички те са подходящи за компоста и бързо ще изчезнат, когато купчината се нагрее.

7. Хляб и печени изделия

Въпреки че в умерени количества те са подходящи, прекаленото количество хляб или хлебни изделия може да привлече гризачи и други животни.

Обикновеният сух хляб е напълно подходящ, но прекалено сладките лакомства (като торти, сладкиши и други) съдържат храни, които животните намират за толкова вкусни, колкото и ние.

8. Млечни продукти

Млечните продукти, като мляко, сирене, масло или кисело мляко, също привличат насекоми и гризачи и могат да внесат нежелани мазнини, които не се разграждат правилно.

10. ориз

Според повечето източници оризът не бива да се компостира, тъй като може да попречи на разлагането, като се слепва, привлича гризачи и развива вредни бактерии.

Това е вярно, ако сложите много ориз в лошо компостираща се купчина.

Повечето от нас обаче нямат толкова много излишен ориз, останал от едно хранене, така че това няма да се превърне в проблем, а бактериите ще бъдат убити, ако купчината стане достатъчно гореща или ако студеният компост престои повече от 120 дни.

11. Болни или нападнати от насекоми растения

Ако имате нещастието градината ви да бъде заразена с бактерии или гъбички, не добавяйте болните растения в компоста.

Много от болестите могат да преживеят процеса на компостиране и да заразят отново градината, когато компостът се разпръсне около растенията.

12.

Сламата е чудесен източник на въглерод за вашия компост, но сеното не е същото нещо. Сламата е плява, останала от зърнени култури, докато сеното е трева, която е била окосена и изсушена в най-добрия си хранителен вид.

Сеното съдържа разнообразни семена на треви и плевели, които могат да оцелеят при компостирането и да причинят много хаос, когато покълнат през пролетта.

13. Лук и чесън

Отново, лукът и чесънът в големи концентрации могат да причинят проблеми в компоста, но средното количество обелки, което се произвежда в дома, може спокойно да отиде в кофата.

Проблемът с компоста е, че не сме единствените, които намират алиумите за отблъскващи. Лукът и чесънът са естествени инсектициди и голямото им количество може да държи добрите буболечки и земните червеи извън купчината.

14. Гланцирана хартия

Въпреки че повечето видове хартия са отличен източник на въглерод за градината, лъскавата хартия често е покрита с пластмаса, която не се разгражда и няма място в градината.

Трябва да се избягва и хартията с цветно мастило (въпреки че много вестници започват да използват мастила на соева основа) или с много маркери.

15. Стикери за производство

Въпреки че стикерите върху плодовете и зеленчуците са годни за консумация, те са изработени от пластмаса и не се разграждат.

16. Месо и риба

Не слагайте месо, риба, кости или мазнини в компоста. Това ще привлече животни, а миризмата на гниещо месо никога не е добра. Освен това температурата няма да е достатъчна, за да убие вредните бактерии.

17. Умрели животни

Ако имате добитък или други животни, в даден момент ще трябва да се справите със смъртта им. Кошницата за компост не е подходящият начин за изхвърляне на животински трупове.

Някои големи земеделски стопанства, като например птицефермите, компостират трупове, но те разполагат със специализирано оборудване в много контролирана среда, която е изключително трудно да се възпроизведе в домашната градина.

18. Пепел от въглищни пожари

Брикетите за барбекю често се обработват с химикали, които могат да бъдат вредни за вас и вашите растения. Освен това въглищната пепел е с много високо съдържание на сяра, което може сериозно да повлияе на рН на купчината.

Забележка: Пепелта от дървен огън може да се добавя умерено, тъй като тя също променя pH.

19. Третирана дървесина

Обработената дървесина е напоена под налягане с изключително опасни химикали. Известно е, че тези химикали причиняват рак и други сериозни здравословни проблеми и никога не трябва да се използват в градината по какъвто и да е начин.

Те също така възпрепятстват растежа на растенията. Същото важи и за дървото, което е боядисано, оцветено или лакирано.

20. Големи клони или парчета дърво

Големите парчета дървесина, като трупи, клони или дървен материал, се разграждат много дълго време и забавят завършването на компоста.

Дървесината, която е твърде голяма за компоста, все пак може да бъде включена в градината като бордюри, озеленяване или hugelkultur.

21. Продукти за женска хигиена

Конвенционалните хигиенни продукти са изработени от пластмаса и не се компостират. Продуктите от природата могат да се компостират, но в тях могат да се развият вредни патогени, които могат да оцелеят в процеса на компостиране.

22. Памперси

Подобно на хигиенните продукти, памперсите често са изработени от пластмаса. Дори памперсите за многократна употреба имат пластифицирани покрития, за да спрат изтичането, да не говорим, че никога не трябва да добавяте човешки изпражнения или урина в компоста.

23. масло

Големите количества масло могат да привлекат вредители и да попречат на компостирането.

24. Инвазивни растения

Повечето от нашите градини са завладени от видове, които не са естествени за нашия район, а някои от тях могат да нарушат баланса на деликатните ни екосистеми.

Повечето окръзи или общини имат списъци с инвазивни растения, които не са разрешени.

Те не бива да се поставят в компоста, тъй като има вероятност семената на плевелите да оцелеят и да заселят отново градината ви.

25. Орехи

Орехите съдържат юглон - естествен химикал, който може да доведе до пожълтяване и увяхване на листата, а във високи концентрации дори да убие растенията.

Всички орехи съдържат джуглон, но при черния орех съдържанието му е най-високо.

26. Фабрика

Внимавайте кои тъкани добавяте към компоста. Повечето тъкани в наши дни съдържат багрила, химикали или полиестер, които не трябва да се компостират.

Суровите органични тъкани обаче са добър източник на въглерод за компоста.

27. Въшки от сушилнята

Това е спорна тема сред градинарите. Макар че мъхът от сушилнята се компостира добре, той често съдържа малки полиестерни или други пластмасови влакна.

28. Опаковки за храни

Повечето опаковки за храни се считат за "хранителни", но повечето от тях са направени от пластмаса или от някакво производно на пластмасата вещество и не трябва да се компостират.

29. Картон с покритие

Голяма част от картоните са покрити със смола или пластмаса, за да се поддържат като полуотблъскващи водата. Докато суровият картон е източник на въглерод (след като се отстрани всяка лента), покритите неща няма да се разпаднат по същия начин и потенциално могат да се отмият.

30. Биоразградими продукти

Повечето биоразградими продукти могат да се компостират, но само в големи съоръжения за компостиране и не се разграждат в домашния компост.

Ако искате да добавите биоразградим продукт, уверете се, че той е обозначен като компостируем.

31. Изрезки от трева от неизвестни източници

Ако някой ви предложи да ви даде окосена трева за компост, използвайте я с повишено внимание.

За съжаление много хора използват химически торове и пестициди за тревните си площи, а вие не искате те да попадат в компоста.

32. Цигарени угарки

Чистият тютюн е просто растение, което ще се компостира добре. Цигарите обаче са направени от пластмаса и са пълни с изключително вредни вещества.

33. Прах от прахосмукачка

Прахосмукачките събират всякакви неща, включително малки парчета пластмаса или други неестествени продукти.

Това е особено вярно, ако имате килими, които често са изработени от синтетични материали.

34. кожа

Кожата е много издръжлив продукт и животът ѝ често се удължава с химикали.

Разграждането на кожата не само отнема много време, но и може да доведе до отделяне на химикали.

Някои Отпадъци Няма място в компостера

Въпреки че горният списък е много дълъг, компостирането е много прост процес, който би трябвало да доставя удоволствие както на опитни градинари, така и на любители. Надявам се, че този списък ви е дал достатъчно информация, за да можете безопасно и лесно да започнете собствен компост и да бъдете възнаградени с красив богат хумус за вашите цветя и зеленчуци.